總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店跟崗實(shí)踐總結(jié)篇一

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1,、實(shí)習(xí)單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店——

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,，與富山蓮坂商區(qū),、國際會展中心相聯(lián),，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米,，其中近3000平方米的國際會議廳群,，配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng),；聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風(fēng)格,，嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建,；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全,，整體建筑線條流暢,、布局合理、風(fēng)格華麗時尚,，豪華氣派,，是一座具有很強(qiáng)時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程,，鑄就了牡丹品牌,，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,，以“先做強(qiáng),，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,，締造了福建餐飲一個又一個奇跡,，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè),、一家準(zhǔn)四星級賓館,，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列,，擁有員工近三千人,，是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化,、集團(tuán)化經(jīng)營,；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”,、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”,、“全國優(yōu)秀企業(yè)”,、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際,、國內(nèi)殊榮.今天,，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2,、實(shí)習(xí)部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳,，大堂吧,，池畔吧，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理,、主任,、廳面領(lǐng)班、迎賓員,、廳面服務(wù)員,、吧員、收銀員,、布菲員,、客房送餐員等.

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況,；

2,、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備,；

3、工作時要做到口勤,、眼勤,、手勤和腳勤,，并及時了解客人心態(tài),、需求，為顧客提供服務(wù),；

4,、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律,；

5,、接待顧客應(yīng)主動、熱情,、禮貌,、耐心,、周到，使顧客有賓至如歸之感,；

6,、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子，做好接待工作,；

7,、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù),，做到文明有禮,、掌握原則、有問必答,、言簡意賅,；

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn),；

9,、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報,，善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見；

10,、配合領(lǐng)班工作,，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作,；

11,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量.

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開餐巾.

(3)為客人打開菜單,，并介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水.

(5)點(diǎn)菜(女士優(yōu)先,，點(diǎn)菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).

(6)服務(wù)面包和黃油.

(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品,，為客人換餐具.

(8)服務(wù)菜品(同上同撤).

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.

(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.

(11)當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子,，連帶剩余食物及用過的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.

(12)建議甜品并記下訂單.

(13)服務(wù)甜品,、咖啡或添水.

(14)詢問客人是否需要其他東西.

(15)確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù).

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理并擺臺.

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),，如擺位,、工作臺的補(bǔ)充,、放調(diào)味品等.

b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理,，如客人從門外進(jìn)來,，布菲臺的分羹、刀,、匙,、碟要合理放好.

c.對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格,，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔.

d.要及時補(bǔ)充食品,，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).

b.服務(wù)員為客人打開餐巾,，斟冰水或詢問客人需要何種酒水.

c.開單并寫上人數(shù),、臺號、經(jīng)手人的名字.

d.當(dāng)客人去取食物時,，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時，要替客人拉椅.

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.

g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當(dāng)客人去取甜品時,，要收走主餐刀,、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時,，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.

k.結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨.

③自助餐臺的注意事項(xiàng)：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具.

b.特別注意食物的保溫,，尤其是中餐，如湯,、飯,、面等要保持熱量.

c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價廉物美,，品種多樣.

d.要及時補(bǔ)充餐具,，如大餐碟,、甜品碟等.

e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈.

f.餐臺要時常保持干凈.

g.留意布菲爐的水是否足夠.

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理.

(一)實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了自我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語的重要性.

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí),，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向客問好,，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到,，神到,，一項(xiàng)都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法.

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽,、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中,，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,，沒有它，我和客人就沒法溝通,，更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,，就要我們用英語為他們介紹,，接受他們對會館、天氣,、地理,、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.

(二)實(shí)習(xí)體會

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間,，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.

實(shí)習(xí)過程中，我們不會因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事,，也不會有人偏袒.

2,、實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會.

3、實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服,，就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,，要熟悉酒店的信息,，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象. 4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會,，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃.通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外,，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會，為我們提供了就業(yè)機(jī)會.實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店,，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的.都有；同時,，員工的年齡跨度很大,，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異,，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,，在客人需要某些客房服務(wù)時,，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助,，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿.

酒店業(yè)是一個很需要團(tuán)隊精神的行業(yè),，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作.

牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五星級酒店,，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,，于20xx年12月28日正式對外試營業(yè)，當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,，才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),，可以說是與一個新生的準(zhǔn)五星級酒店一同成長，從酒店的籌備,、開荒到正式對外營業(yè),，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,，管理混亂,，容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部，都可以送水果給客人,，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”

溝通不靈,，團(tuán)隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,，以至造成了客人資料沒有及時更新,，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.

酒店資料不統(tǒng)一,，沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,，各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,，客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時間,，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時通知最近改了時間，有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),，當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,，培訓(xùn)沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時間,，但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了.此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期，培訓(xùn)4天時間里,，天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣.

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,，在工作過程中對其它部門不夠熟悉,，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,，所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語水平仍需要提高,，方便和客人溝通交流，另一方面,，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的

(二)個人建議

牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻,，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高,，酒店收益才可能最大化.

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新.酒店各部門多交流,，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達(dá),，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率,、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.

在培訓(xùn)方面，針對員工流動性大的問題,，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).

酒店有很很多英語,、日語,、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語,、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),，提高員工服務(wù)質(zhì)量,，為客人們提供更周到的服務(wù).

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,，清楚的認(rèn)識到,，學(xué)歷只是一個方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián),，卻不是絕對的所以,，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,，不時地溫習(xí),，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,，一步一個腳印,，從小事做起，關(guān)注每一個細(xì)節(jié).雖然對待酒店行業(yè),，還有很多東西要學(xué)習(xí),，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備,，無論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花,，結(jié)出成功的果——我相信.

酒店跟崗實(shí)踐總結(jié)篇二

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,，有快樂,，有苦澀，有難過,，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括,。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的,，我一定會將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足,，以嶄新的自己迎接新的開端,。

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,，轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人,，走出校園該怎樣面對社會,。在實(shí)習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所、購物廣場,、宴會場地,，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假,、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xx酒店則定位為xx最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報到的時候,，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從酒店前臺開始的,。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高,，包括員工的形象,、禮儀禮貌、基本素質(zhì),、溝通理解能力等,。

酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說,，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運(yùn)作都有足夠的了解,。在學(xué)習(xí)中,，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來客,、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,，兌換外幣等工作。另外,，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺,。

比方說，客人房間缺塊毛巾,、吹風(fēng)機(jī)壞了,，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂,，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,，顯而易見,，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,，所以自我們實(shí)習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,，酒店的入住率也常常居高不下,。

很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),，團(tuán)隊接待或者退房時間比較集中的時候,，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響,，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，不得不說,，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

也許,，在外人看來,，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn),，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時間里,，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài),，擁有一個社會人該有的心態(tài),。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng),，有責(zé)任心,，并懂得自己為自己的行為買單。

對于自己的工作,，無論繁重抑或清閑,，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成,；對于失誤,，要自己去面對，主動承擔(dān),，而不是逃避,。作為一個初出茅廬的新人,，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,，給我安慰,、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動,。

(一)成績與收獲

這些日子我學(xué)到了很多東西,，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,，如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識,。

實(shí)習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,，只有親身經(jīng)歷過,，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈,，以及自身的不足,。通過在酒店實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說,，酒店給了我又一次的成長。

剛開始上班時,，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛,，身體真的有些吃不消,，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了,，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情,。以前在家的時候，父母疼愛,、衣食無憂,，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易,。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助,，努力學(xué)習(xí),；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,，到處都是激烈的競爭,，停滯不前就已經(jīng)等于落后。

當(dāng)然,，不可否認(rèn),，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展,。前臺這個崗位使我明白,，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足,，就必須有勇往直前,，扎實(shí)肯干。通過這次實(shí)習(xí),，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們拓寬了我的視野,，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。通過這次實(shí)習(xí),，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點(diǎn),，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引,。

(二)問題與不足

整個實(shí)習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),，更為關(guān)鍵的是,，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足,，朝著以下幾個方向努力：

首先,，學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異,，我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,，提高自己各方面的能力，順應(yīng)時代的要求,；

其次,，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識,、服務(wù)技能,，通過多看、多學(xué),、多練來不斷地提高自己的實(shí)踐能力,，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況，做好自己的工作,，成為一個優(yōu)秀的社會人,，實(shí)現(xiàn)自己的社會價值和個人價值；

最后,，腳踏實(shí)地,，堅持堅守，加強(qiáng)責(zé)任感,，加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識,，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度,，積極,、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作,。

以后的半年,，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè),，這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵,，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多,。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會,，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗(yàn)了生活,。我衷心希望xx能夠越來越好,。謝謝。