范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。
西餐煎豬排做法竅門篇一
主料：豬排骨(大排)300克,，
輔料：洋蔥(白皮)200克,，
調料：黃酒25克，醬油75克,，白砂糖1克，味精1克,，花生油100克
做法
1.將豬排骨斬成3塊,，每塊用刀面拍一下,，再用刀根排剁幾刀，用刀背敲碎肋骨,，加醬油腌漬好;
2.圓蔥(洋蔥)切去皮切開，削去頭,，直切成寬0.3厘米的絲;
3.炒鍋放在旺火上燒熱，下熟花生油,，燒至六成熱，把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘,，見呈金黃色時，再把豬排翻個面,，約煎2分鐘，用漏勺撈起;
4.將圓蔥下鍋,，煸2分鐘左右,，再放入豬排,，加上醬油,、黃酒、糖,、味精、肉清湯50克,，燒沸后移至小火上燒約3分鐘，再移至旺火上將鹵汁收濃,，淋上熟花生油即可起鍋;
5.起鍋時，把豬排取出放在砧板上,，每塊分別切成4塊，盛入菜盆,，再把圓蔥放在豬排上面,，然后淋上鹵汁即成,。
