范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

涮羊肉篇一

1. 天冷了三天兩頭吃羊肉火鍋膽固醇升啊升啊。

2. 山藥安神粥此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血,，改善膚色,，補(bǔ)腎溫胃。經(jīng)常失眠的人,，往往腸胃功能都不太好,，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收,，可以幫助長期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能,。

3. 精品烤羊排的選材多是一歲左右的羔羊的肋排,，豐腴肥嫩的羊肉外皮金黃酥脆,，內(nèi)部汁水豐富，拌以秘制調(diào)料之后,，再經(jīng)過恰到好處的燒烤,，細(xì)嫩的肉質(zhì)在粗獷之中又多了幾分縝密的新意。

4. 烤羊肉串不用說地球人都知道,，是新疆維吾爾族和哈薩克族特色的風(fēng)味小吃,。

5. 集草原之精華，養(yǎng)天地之美味,。

6. 羊肉色澤醬紅,，麻辣鮮香,，油亮，不膩不膻,，外酥里嫩,，肉質(zhì)鮮美，別具風(fēng)味,。

7. 沁綠羊肉,，沁人心脾。

8. 原湯優(yōu)汁味鮮美,，去寒暖胃添精神,。

9. 烏珠穆沁羊，綠草牧肉香,。

10. 天下第一美味的羊肉,，就是烏珠穆沁羊。

11. 鮮美滋味,，草原好味,。

12. 涮好吃的羊肉，我就選烏珠穆沁,。

13. 為保證公平,、公正、合理,，參加評(píng)選人選為店方經(jīng)理,、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班,、服務(wù)員代表,，評(píng)選時(shí)間為每周一次。

14. 沁綠好吃的羊肉,，沁心香,，綠品質(zhì)。

15. 天然宜養(yǎng)珍味,，好吃的羊肉自然天成,。

16. 沁綠好吃的羊肉，自然品質(zhì),，來自天堂草原的清新口感,。

17. 沁綠好吃的羊肉，醉美享受,。

18. 沁自然之味,，綠時(shí)尚之美。沁綠好吃的羊肉，無上之選,。

19. 如果我們涮的是海鮮食材,，那么火鍋蘸料可以這樣來調(diào)制，用生抽,，白糖,，蠔油，小米椒,，花椒油,，這幾種小料兒混合在一起，調(diào)制成火鍋蘸料,。這種蘸料,，不僅能起到去腥的作用，而且還能突出海鮮食材的鮮味,。吃起來更加的美味,。

20. 享沁心綠色，品美味天成,。

21. 沒吃,，很向往；吃過,，很難忘,。

22. 沁綠羔羊肉，不需要廣告的羔羊肉,。

23. 健康營養(yǎng)盡在美味羊肉

24. 中天羊肉進(jìn)萬家,，美滋美味你我他。

25. 沁綠羊肉,，味道鮮美純屬自然,。

26. 沁綠草原情，健康好品質(zhì),。

27. 烏珠穆沁羊肉,，涮出來的好味道。

28. 好吃的羊肉天堂,，沁綠暢享,。

29. 清新大草原，沁綠羊肉鮮,。

30. 天賜美味,，沁綠珍貴,。

31. 沁綠好吃的羊肉,，味道鮮美純屬自然。

32. 沁綠食品,，為億萬家庭送去更值得享受的健康美味好吃的`羊肉,。

33. 沙晴草軟羔羊肥,，玉肪與酒還相宜。

34. 冬日里,，冬日寒,，不知不覺冬至來；吃羊肉,，吃湯圓,，短信預(yù)祝圣誕歡；唱歌來,，跳舞來,，歡歡喜喜盼新年；好朋友,，多惦記,，愿你冬日笑得甜。

35. 可能是最好吃的好吃的羊肉,。

36. 中天羊肉,，想怎么吃就怎么吃。

37. 世上羊肉萬萬千,，中天品質(zhì)來領(lǐng)(鮮),。

38. 好吃的羊肉中的極品，西烏珠穆沁草原獨(dú)有,。

39. 綠色的草原,，綠色的烏珠穆沁羊好吃的羊肉！

40. 好久沒吃到這么正宗的羊肉了,。

41. 吃火鍋時(shí)不要心急,，稍稍放涼再入口，剛燙好的食物溫度過高,，可能會(huì)使食道粘膜燙傷,。湯底不要過辣，容易刺激腸胃,，對(duì)身體造成一定傷害,。

42. 沁綠肥羊美，草原天堂味,。

43. 那么就來一頓在家里的精神與味蕾的雙重享受吧,。

44. 香思草原，味美領(lǐng)鮮,。

45. 羊肉吃起來又膳又香,，加點(diǎn)香萊可好吃

46. 朝來清香發(fā)甕面，起視綠漲微生漪。

47. 香鍋里辣,，味美絕佳,。

48. 心情不好了，就去吃頓火鍋吧,，心情不好了,，就去唱ktv吧，心情不好了,，就去找好朋友傾訴吧,，心情不好了，就去運(yùn)動(dòng)流汗吧,，心情不好了,，就大睡一覺吧。

49. 鸞刀薦味下曲糵,，釀久骨醉凝浮脂,。

50. 草原天堂物豐美，沁綠好吃的羊肉第一味,。

51. 世上帥哥多又多不如重慶老火鍋

52. 沁綠好吃的羊肉好,，大草原味道。

53. 吃羊肉火鍋發(fā)朋友圈的說說老夫老妻,，老滋老味,，老吃老想

54. 感受沁綠草原，體驗(yàn)美味天然,。

55. 世外天景牧羊,，肉質(zhì)天下名揚(yáng)。

56. 內(nèi)蒙古的羊肉非常非常的好吃,，吃了以后你就知道了內(nèi)蒙羊肉特香特香,，它肥而不膩，入囗綿綿,，給人一種如同天神仙境的美味,，吃了以后久久不能忘懷，一日不吃,，好似如隔千秋,，同志們，快快來內(nèi)蒙古評(píng)嘗羊肉吧,，內(nèi)蒙古的羊肉是藥草長大的,，保治百病。

57. 中天進(jìn)萬家,，“羊”名滿天下,。

58. 最近愛吃羊肉米粉,，吃羊肉更便宜的 *** 。

59. 我愛這熱氣騰騰的人間

60. 美麗的大草原,，真正的好好吃的羊肉,。買的安心,，吃得放心,，沁綠好吃的羊肉，與您心貼心,！

61. 天涮好吃的羊肉,，沁心享用。

62. 沁心好吃的羊肉鮮,，傾心綠草原,。

63. 有了中天羊，每個(gè)人都是超級(jí)廚師,。

64. 色澤焦黃油亮,，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻,，肉嫩可口,。

65. 人要是倒霉起來，吃火鍋不管坐哪里,，煙都往你臉上飄,。

66. 天冷了，適合吃羊肉滋補(bǔ)一下,。

67. 夏天吃了防胃寒,冬天吃了曖全身;

68. 看過《火鍋英雄》：楊慶的上一部《夜店》至少還能把故事說流暢,，但這一部卻暴露出了對(duì)于商業(yè)完全沒有能力去掌控的缺點(diǎn)，故事牽強(qiáng),，節(jié)奏拖拉,，很難讓人覺得這是一部95分鐘的電影。唯一讓人感興趣的是看了想吃重慶火鍋了,。

69. 天下第一羊,，涮出好味道。

涮羊肉篇二

調(diào)料：

花椒,、雞蛋,、料酒、生姜,、鹽,、

做法：

1、五花肉切條,，放料酒,、生姜,、腌制半小時(shí)，半小時(shí)后,，加酥肉的關(guān)鍵秘方：紅薯粉 豌豆粉,。

4、不要扔進(jìn)去,，慢慢放進(jìn)去,，不然你會(huì)濺自己一手熱油，炸到金黃的樣子撈出,。放到一邊晾涼一會(huì)兒,。開始炸第二遍，復(fù)炸一次,，嘎嘣脆,。

5、復(fù)炸用大火,，大火將油燒熱,，倒入剛晾涼酥肉，保持大火,，大概3-5分鐘,。這個(gè)時(shí)候要眼疾手快，注意反面,，不然容易焦掉,。用大漏勺輔助會(huì)比我用筷子更方便些。

涮羊肉篇三

形容羊肉好吃的詩句有以下這些： 1,、《次韻子由除日見寄》北宋蘇東坡 隴饌有熊臘,，秦烹唯羊羹。

譯文：隴地（甘肅）有熊肉干,，秦地（陜西）最喜歡羊羹（羊肉泡饃）,，十分美味。 2,、《飲兵廚羔羊酒》宋·晁公溯 沙晴草軟羔羊肥,，玉肪與酒還相宜。

譯文：天氣晴朗草地柔軟羔羊肉肥,，吃著羊肉喝著酒真是絕配,。 3、《湖州歌九十八首其七十四》宋汪元量 金盤堆起胡羊肉,，御指三千響碧空,。

譯文：金色的盤子里盛滿了胡人的羊肉，御指三千響徹整個(gè)天空,。 4,、《和林養(yǎng)正龜符惠詩》宋王邁 大官羊肉非吾羨,，一籌藜羹劣可嘗。

譯文：大官們吃的羊肉不能我們能羨慕來的,，一碗用藜菜做的羹這種粗劣的食物勉強(qiáng)能夠吃上,。 5、《將進(jìn)酒》唐李白 烹羊宰牛且為樂,，會(huì)須一飲三百杯,。

譯文：我們烹羊宰牛姑且作樂，（今天）一次性痛快地飲三百杯也不為多,。 擴(kuò)展資料： 與羊肉有關(guān)的知識(shí)及典故： 1,、明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中載：羊肉能“補(bǔ)中益氣,，安心止痛,，主治虛勞寒冷”。

在寒冷的冬季,，多吃羊肉對(duì)人體健康有益,。 2、元時(shí)著名醫(yī)家李杲欣賞：羊肉,，甘熱,，能補(bǔ)血之虛，有形之物也,，能補(bǔ)有形肌肉之氣,。

風(fēng)味與羊肉同者，皆可補(bǔ)之,，故曰補(bǔ)可去弱,，人參、羊肉之屬也,。 3,、在中國歷史上有著名的“一杯羊羹亡國”的典故。

《戰(zhàn)國策·中山策》載,，中山國國君大宴賓客,，司馬子期在座，席間中山君為賓客們分食羊羹,，而“羊羹不遍”司馬子期沒得到,。 一怒之下司馬子期跑到楚國，勸說楚王伐中山,。

涮羊肉篇四

我的家鄉(xiāng)在五蓮,，這里風(fēng)味小吃，品種繁多,。在眾多的風(fēng)味小吃中,，我最愛吃的（喝的）還是五蓮的“羊肉湯”,。

如果你來到五蓮，我建議你,，還是去喝一喝五蓮的“羊肉湯”,。要喝羊肉湯，是不需要向?qū)У?，只要在街上信步走就行,，大街小巷幾乎到處都有。還沒到羊湯館,，保你老遠(yuǎn)就會(huì)聞到一股誘人的羊肉的香味,，淡淡的，有點(diǎn)山膳,，但很誘人,。尋味而去，近了,，只見那口大鍋里,，冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉,，主人拿勺子蕩著鍋里的羊油,，光看口水都要流下來了。如果要一盆,，主人立刻會(huì)從鍋里用鉤子撈出一塊肉,，只見刀在案板上一陣舞動(dòng)，只聽急鼓一般的響,，一盆羊肉為主,，伴以少量羊血、羊肚,、羊腸的美味就會(huì)呈現(xiàn)在你眼前,。

只要你根據(jù)自己的喜好，適量加一點(diǎn)香菜,、蒜泥,、辣椒、鹽等,，便可開吃啦,！羊肉湯的的特點(diǎn)是：_色澤光亮，呈乳白色,；湯質(zhì)優(yōu)美,，營養(yǎng)豐富；不膻不腥,，味道鮮美異常,。羊肉湯品種繁多,，各有特色，如果多花十元錢,，來盆天花湯（另加羊腦一個(gè)）,，除飽口福外，還有健腦明目之功效,，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用,。

如果你沒空來五蓮，沒機(jī)會(huì)一嘗五蓮的羊肉湯,，不要遺憾,，還是我教你，自己動(dòng)手做一次吧,！

?? “羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢,？反正我是寫不下去了，我真想痛痛快快地去喝上一碗,，解解饞,！你也馬上過來,，咱們一起去嘗一嘗吧,！

涮羊肉篇五

關(guān)于涮羊肉火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要怎么寫呢?以下是小編分享的涮羊肉火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，歡迎大家借鑒!

新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),，在市內(nèi)可乘31路公交車,，城里十字站下即到。草原鮮羔樓,，這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生,，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓于2019年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭,。以其新穎的三味火鍋,，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式,，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉,，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起,，從而成為一顆璀璨的餐飲之星,。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊(cè),，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利,。2019年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,，以質(zhì)量樹品牌,、以誠信求發(fā)展,，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃,、培訓(xùn),、配送、管理,、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理,。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展,。

公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百,。鮮羔樓在 2019年創(chuàng)建以來,，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店,。公司在迅速發(fā)展的過程中,，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格,，以求實(shí),、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階,。

1,、宏觀/微觀 環(huán)境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源,。涮羊肉傳說起源于元代,。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中,，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉,，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁,，于是急中生智,，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下,，待肉色一變,，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽,。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片,。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力,，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對(duì)此贊不絕口,，并在店里題詞,。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊,，“草原興發(fā)”火鍋店,，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力,。

在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,，若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去,，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感,。

鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地,，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰,、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉,。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋,、排毒等多道工序精制而成,。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老,。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽,、暖胃健體之功效,，對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖,，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng),，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,，只喝不涮,，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目,、潤肺理氣,、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮,、麻辣爽口,、回味香醇幽長、有開胃健脾,、除濕祛風(fēng),、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品,。此品油而不膩,、辣而不燥、久吃不厭,。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,，還有無微不至、面面俱到的服務(wù),，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意,。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本,。

堅(jiān)持以顧客為上帝的原則,，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則,。鮮羔樓在這樣做的同時(shí),，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法,。因此,，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長期堅(jiān)持下去,，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列,。

在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響,。在市場(chǎng)營銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品( product) , 價(jià)格( price) , 地點(diǎn)( place) , 促銷( promotion) ,。此4p ( 產(chǎn)品、價(jià)格,、地點(diǎn),、促銷) 是市場(chǎng)營銷過程中可以控制的因素, 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段, 對(duì)它們的具體運(yùn)用, 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略;對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn),。

1,、產(chǎn)品( product)

鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品,。鮮羔樓的特色是涮羊肉,，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展,，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向,，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。

2,、價(jià)格( price)

鮮羔樓的店面面積為230平方米,，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣,，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人,。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的,。因此,，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì),。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì),，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。

3、地點(diǎn)( place)

鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大,，尤其是在周末和夜晚,，在此路上有眾多的消費(fèi)者,。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境,，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢(shì),，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4,、促銷( promotion)

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解;因此,，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的,。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段,，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn),，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展,。

(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng),、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn),。(也可尋求合伙或零售商)

(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單,。

(3)成立一些群眾組織,，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折,。

(4)建立密切的客戶關(guān)系,，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí),，我們贈(zèng)送一份小禮品,。

(5)新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品,。

(6)請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀,、題詞、留影,。

(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng),，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響,。

(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”,、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康,。

(9)參與有關(guān)健康,、養(yǎng)生、美容,、健身的公益活動(dòng),。

(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座,，火鍋專欄,，火鍋菜譜。

公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí),，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本,、誠信至尚、偉業(yè)恒績,、決勝千年 ”的企業(yè)精神,，把 “精、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營理念,，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段,，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營宗旨,。 “鮮羔樓 ”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象,，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,，對(duì)全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的,、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù),。

堅(jiān)持“顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo),，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾,。

涮羊肉篇六

銅鍋涮羊肉廣告詞

用清水一涮,，吃的就是食材純樸本味，所以羊肉品質(zhì)才是涮肉的靈魂,。

那如何辨別羊肉的品質(zhì)呢,，這又是一個(gè)學(xué)問。

察言觀色能判斷肉質(zhì)好壞?不太靠譜,。

美食君不否認(rèn)剛屠宰的羊肉有一種討喜的粉紅色,，而且也觀察過一些高品質(zhì)內(nèi)蒙羊肉和一般大廠羊肉在顏色上有些許區(qū)別，但一般人根本無法分辨好壞,，特別是化肥羊或者劣質(zhì)羊肉的顏色也能讓你覺得很好看,，所以最簡(jiǎn)單的方法就一個(gè)字，嘗,。

無論是哪里的羊肉,，熱水涮過后都呈現(xiàn)灰白色，如果這肉涮完了還是帶著“討喜”的鮮紅色,，不是沒熟,，就是這肉有大問題。

先涮一片肉,，別著急蘸佐料,，直接放嘴里嘗嘗。

品質(zhì)次的羊肉有異味,，至于是不是真羊肉,，常吃的'饕客也能嘗出一二，過熱水一涮也立馬顯形,。

羊肉雖然鮮嫩,，但世人都怕這羊膻味，隨手翻翻字典,，膻字本多意,，一指羊本味，一指羊臊氣,，膻羊肉人人皆愛,，羊肉膻令人掩鼻逃離，有人棄膻羊肉而獨(dú)愛羊肉膻,。

涮羊肉用的是清水,，最多放幾片生姜幾段大蔥，講究點(diǎn)的人家放些干香菇或口蘑之類的,，切記不能亂放其它調(diào)料,。

有人說放開洋，有人說放金鉤海米,，但這些都不是正宗的老北京涮羊肉,。

涮完肉的湯，應(yīng)該是如同雪碧似的晶晶亮,，絕對(duì)不能有渾湯,。

湯里有血沫子才會(huì)渾，勤行人叫浮子,，有些人把涮肉后的那層白色物質(zhì)叫血沫子,，其實(shí)不對(duì)，真正的浮子是沉在水下邊,，湯看著發(fā)混,，那才叫真正的惡心人吶，清真屠宰的羊肉絕無此腌臜物,，因?yàn)檠缇头鸥蓛袅恕?/p>

現(xiàn)在家里吃涮肉,，誰會(huì)支鍋?zhàn)?但是在外邊吃涮肉，一桌人圍著暖鍋,，室外寒風(fēng)凜冽,，室內(nèi)溫暖如春，喝著熱二鍋頭,，吃著涮羊肉,，和三五好友天南海北一通神侃，快意瀟灑!涮羊肉得帶點(diǎn)煙火氣,，而且涮肉也有火候的講究,，所以酒精燈電磁爐是沒法比的。

前三者有標(biāo)準(zhǔn),，容易統(tǒng)一意見,，但涮肉小料可就是因人而異啦,。

涮羊肉的小料為的是遮腥膻提香，但不能沖了羊肉的本味,。

每個(gè)人對(duì)口味也有自己獨(dú)特的喜好,，有愛吃咸就有愛吃酸，有愛吃甜也有愛吃辣,，不過千變?nèi)f化,，這小料就是常見的幾樣：芝麻醬(分生熟，現(xiàn)在也有二八醬,，二分花生醬,，八分芝麻醬)、醋,、韭菜花,、醬豆腐、醬油,、蔥花,、香菜、辣椒油,，還有用蝦醬或魚露的,，至于加飯酒，清宮御膳房的去腥膻高招,，非清真館子可以有,，清真涮肉絕對(duì)沒有，若要問我原因,，我回一句“古納爾害大”,，回回自然明白。

肉好湯清炭火旺,，那我可以大快朵頤了吧?先等等,，涮肉還得講究個(gè)分寸和順序。

所謂分寸,，就是涮肉自顧自，千萬別端起盤子全下鍋,，那不叫涮肉叫煮肉,，干脆甭吃肉直接改羊湯吧!而且這肉切得薄厚均勻(太薄了肉碎，太厚了外老里嫩口感差),，一片羊肉用筷子夾起來,，放到熱水里邊抖落邊涮不松筷，變色即撈,，蘸料入口,，就是為了這種“入口即化”的感覺,，別好心怕別人吃不著，一大盤子全抖落下去,，好心辦了壞事,，別人看著也拗透，適得其反,。

所謂順序就是先肉后菜，那些愛吃菜的主,，人家肉沒吃完別著急涮菜,，一鍋肉湯還沒成形就被您這“蔬菜汁”給攪合了，多好的肉湯滿變折籮,。

您最好等肉涮完了再涮菜,，肉湯涮菜滋味足，特別是再來兩塊凍豆腐,，更有滋味,。

如果覺得不飽，點(diǎn)倆羊肉炕饃,，這羊肉炕饃講究不能咸,，因?yàn)槭桥渲顺缘模叹妄J得慌,，芝麻醬更不能喧賓奪主,，那是鄉(xiāng)下人趕集的怯吃，芝麻醬味重沖了羊肉香氣,，而且還膩口,。

涮羊肉篇七

在我們美麗的蘇州，有著許多充滿特色的小吃,，雞頭米,、紅糖糕……而最令我難忘的，便是那道“藏書羊肉”了,。

藏書羊肉出自美麗的藏書鎮(zhèn),，因?yàn)檫@座小鎮(zhèn)叫“藏書鎮(zhèn)”，這羊肉也就隨這鎮(zhèn)名叫做藏書羊肉了,。

隨處一家藏書羊肉店里,，在一個(gè)用透明玻璃隔開的小房間里，總會(huì)有一個(gè)店里的伙計(jì)正在切肉,，那羊肉是燒過的,，表面是一層淺淺的咖啡色，與白色肉脂肪的搭配天衣無縫,?；镉?jì)拿起一把鋒利的大刀,，對(duì)著羊肉一陣猛剁。頃刻間,，一塊完整的羊肉被分成無數(shù)薄片,，褐里透白，令人垂涎欲滴,?；镉?jì)再將易守難攻肉撒進(jìn)裝滿了清面的瓷碗中，切上一些碎蔥,，一碗香噴噴的藏書羊肉面就完成了,。

當(dāng)客人們將清面塞入口中，那細(xì)膩軟滑,，又清香四溢的湯汁包裹著每一根面條,，如山上的激流壯麗的沉浸于他們的腦海。而那勁道的羊肉又似一葉輕舟,，將他們從洶涌的激流中帶回寧靜的家園,。

當(dāng)客人們反應(yīng)過來時(shí)，白色樸素的瓷碗已經(jīng)空了,，連一勺湯汁,、一星殘?jiān)紱]有。如此妙不可言的一餐,，已經(jīng)在不知不覺中結(jié)束了,。

藏書羊肉是一種特色小吃，它永遠(yuǎn)活在蘇州人的心中,。

涮羊肉篇八

菜譜

涮羊肉

做法

內(nèi)蒙古小吃
熬煮

汆