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食堂管理規(guī)章制度安全(實(shí)用7篇)

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食堂管理規(guī)章制度安全(實(shí)用7篇)
時(shí)間:2023-09-11 20:46:11     小編:夢(mèng)幻泡

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食堂管理規(guī)章制度安全篇一

一,、校長(zhǎng)消防安全崗位職責(zé)制

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和公安部《機(jī)關(guān),、團(tuán)體,、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等有關(guān)消防法規(guī),。

2,、校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校范圍內(nèi)的消防安全管理工作負(fù)總責(zé),組織實(shí)施各級(jí)消防安全崗位職責(zé)制,,明確消防安全職責(zé)人,。

3,、把消防工作納入學(xué)校管理全過(guò)程,做到“五同時(shí)”即同時(shí)計(jì)劃;同時(shí)部署;同時(shí)檢查;同時(shí)總結(jié);同時(shí)評(píng)比,。

4,、落實(shí)消防安全經(jīng)費(fèi),改善消防設(shè)施,,滿足消防安全需要,。

5、主持召開(kāi)消防安全工作會(huì)議,,對(duì)重大消防措施和發(fā)現(xiàn)的火險(xiǎn)隱患整治作出決策,,并督促職能部門(mén)貫徹執(zhí)行。

6,、對(duì)本單位發(fā)生的火災(zāi)事故,,用心組織撲救,并責(zé)成有關(guān)人員查明事故原因,,限期整改,。

二、分管校長(zhǎng)消防安全崗位職責(zé)制

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家消防法律法規(guī)和上級(jí)指示,,宣傳消防安全知識(shí),具體抓好各級(jí)消防安全管理措施的落實(shí),。

2,、協(xié)助校長(zhǎng)做好學(xué)校消防安全工作,對(duì)校園內(nèi)的消防安全管理工作負(fù)分管職責(zé),。

3,、組織消防安全檢查,研究隱患整改措施,,督促消防安全隱患的整改,。

4、組織制訂消防安全管理制度,,并認(rèn)真貫徹落實(shí),。

5、做好學(xué)校消防器材配置和管理工作,,使之處于良好的狀態(tài),。

6、對(duì)本單位發(fā)生火災(zāi),,用心組織撲救,,并會(huì)同有關(guān)部門(mén)或人員查明火災(zāi)原因,提出整改措施及處理意見(jiàn),,堅(jiān)持四不放過(guò)原則,,即:事故原因不查明不放過(guò);師生員工沒(méi)有受到教育和職責(zé)者沒(méi)有受到處罰不放過(guò);沒(méi)有采取可靠的防范措施不放過(guò);職責(zé)人沒(méi)有受到處理不放過(guò),。

7、用心選派消防安全人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),,提高有關(guān)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),。

三、各部門(mén)消防安全崗位職責(zé)制

1,、辦公室:職責(zé)人

各類(lèi)政策,、法規(guī)、上級(jí)各類(lèi)相關(guān)文件的收發(fā),、傳送以及相關(guān)材料,、檔案的管理。

2,、德育處:職責(zé)人

學(xué)生各類(lèi)消防教育活動(dòng)的宣傳,、計(jì)劃、組織,、安排以及材料的收集。

3,、教學(xué)處:職責(zé)人

相關(guān)教材的征訂,,教學(xué)計(jì)劃的檢查,實(shí)驗(yàn)室,、功能室的消防安全設(shè)施設(shè)備的配置,、檢查。

4,、總務(wù)處:職責(zé)人

學(xué)校消防設(shè)施設(shè)備的安排,、配置、檢查;學(xué)生宿舍,、食堂等的消防安全設(shè)施,。

四、安全員,、消防設(shè)施維護(hù)員消防安全崗位職責(zé)制

1,、在學(xué)校校長(zhǎng)或分管校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,做好本崗位消防安全工作,。

2,、熟悉和掌握本崗位的工作職責(zé)和工作任務(wù),認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)消防安全管理制度,。

3,、用心參加消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),認(rèn)真了解有關(guān)消防法律,、法規(guī),,熟知“三懂三會(huì)”,。即懂本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性;懂預(yù)防火災(zāi)的措施;懂撲救火災(zāi)的方法。會(huì)使用消防器材;會(huì)撲滅初起火災(zāi);會(huì)報(bào)警,。

4,、消防設(shè)施維護(hù)員工應(yīng)做好學(xué)校消防設(shè)施的檢查、維護(hù),、保養(yǎng)和管理工作,,使之處于良好的狀態(tài)。

5,、在日常消防安全工作中做到勤檢查,、勤巡邏,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),,主動(dòng)消防隱患,,并認(rèn)真做好臺(tái)帳記錄工作。

6,、樹(shù)立高度的工作職責(zé)心,,堅(jiān)守工作崗位,嚴(yán)禁酒后上崗,。

五,、教職員工消防安全崗位職責(zé)制

1、了解和掌握有關(guān)消防常識(shí),,認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校消防安全管理制度,,做好職責(zé)范圍內(nèi)的消防安全工作。

2,、用心參加消防知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn),,熟知“三懂三會(huì)”具體資料。即:即懂本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性;懂預(yù)防火災(zāi)的措施;懂撲救火災(zāi)的方法,。會(huì)使用消防器材;會(huì)撲滅初起火災(zāi);會(huì)報(bào)警,。

3、愛(ài)護(hù)各類(lèi)消防器材,、設(shè)施,,不隨意挪用消防器材,不亂堆雜物而堵塞通道,。

4,、嚴(yán)格遵守禁煙、火規(guī)定和動(dòng)用明火申請(qǐng)制度,。

5,、發(fā)生火災(zāi)及時(shí)報(bào)警,并服從命令,,做到機(jī)智,、勇敢,、迅速參加撲救。

6,、加強(qiáng)對(duì)管轄范圍內(nèi)人員的消防安全教育,,提高全體學(xué)生的消防安全意識(shí)。

食堂管理規(guī)章制度安全篇二

1,、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,,嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》辦事。

2,、食堂要?jiǎng)澐中l(wèi)生責(zé)任區(qū),,確認(rèn)責(zé)任人,堅(jiān)持常掃常抹和周末打掃除制度,,保持食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生,。

3、菜要洗干凈,,米要淘干凈,,杜絕飯菜中有異物。

4,、加工場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常保護(hù)整潔,,上下水道通暢,地面無(wú)積水,、油垢,操作間內(nèi)垃圾應(yīng)及時(shí)收集清除,,以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲(chóng),。

5、加工過(guò)程中,,要嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開(kāi)的原則,,做到操作間、操作人員,、用具,、成品、半成品嚴(yán)格分開(kāi),,以防止交叉污染,。

6、做好的食品要加蓋紗罩,,防止蠅蟲(chóng)叮,、灰塵落。剩飯菜要精心保管,,再出售時(shí)要加熱,、熟煮,,嚴(yán)禁出售變質(zhì)食物。

7,、炊事人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,,要常剪指甲、理發(fā);工作服圍裙要常洗常換,。

8,、開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吃東西或抽煙,不準(zhǔn)用手抓飯菜,。

9,、不得帶圍裙上廁所,便后開(kāi)飯前要洗手,。

10,、定期對(duì)炊事人員進(jìn)行身體檢查,取得健康證后,,方可上崗,,有傳染病應(yīng)調(diào)崗或辭退。

11,、冷葷間做到專(zhuān)人,、專(zhuān)室、專(zhuān)用具,、專(zhuān)冷藏,,使用外進(jìn)的動(dòng)物性熟食品要驗(yàn)收、登記,,保證衛(wèi)生質(zhì)量,。涼拌素菜要炒熟燙透,豆制品做到熟透后再制做冷菜,。

12,、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料,操作過(guò)程要嚴(yán)格防止污染,,半成品二次烹調(diào)時(shí)要做到燒熟煮透,。

13、采購(gòu)食品時(shí)嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),,不得采購(gòu)禁售食品和腐爛變質(zhì)食品,。做到專(zhuān)車(chē)專(zhuān)運(yùn),嚴(yán)禁用裝運(yùn)農(nóng)藥,、化肥及其它有毒有害物質(zhì)的車(chē)輛運(yùn)輸食品,。

食堂管理規(guī)章制度安全篇三

1、學(xué)校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到縣衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并每年年審一次,。

2,、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度 ,,有相應(yīng)的防蠅,、防鼠、防塵,、清毒,、更衣、盥洗,、污水排放,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全,。

3,、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到縣衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗,。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,,銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),,必須使用售貨工具。

4,、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi),,非工作人員不得入內(nèi),以防萬(wàn)一,。

5,、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨登記制度,,并設(shè)置檔案。采購(gòu)人員不得采購(gòu)來(lái)路不明的食品,,制售各類(lèi)食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量,。

6、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配,,保持新鮮,,嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害,、腐爛,、變質(zhì)、過(guò)期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗;嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。

7,、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,,要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒,生熟案板刀具要分開(kāi)存放,。

8,、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),,采取消除蒼蠅,、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,,貯存食品的容器必須安全,、無(wú)害,防止食品污染,。

9,、認(rèn)真做好防盜、防火,、防毒,、用電用氣安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源;嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用;開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi),,防止發(fā)生事故,。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專(zhuān)人管理,。

10,、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐,,每年要檢測(cè),,要定時(shí)檢查,鍋爐工要持證上崗,,嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,,液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米的安全距離,嚴(yán)防事故發(fā)生,。

11,、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫,、質(zhì)監(jiān),、教育局工作人員對(duì)食堂的檢查,凡有不合要求之處立即整改,,并實(shí)行責(zé)任追究,。

食堂管理規(guī)章制度安全篇四

一,、餐廳整潔明亮,餐桌上無(wú)灰塵,,地面無(wú)垃圾,,凳子無(wú)臟水、灰塵等,。地面要求干凈,,每天至少要清掃、拖洗2—3次,,餐桌要隨時(shí)清理,,保證餐廳整潔衛(wèi)生。食堂門(mén)外無(wú)雜物,、垃圾,,每天最少清掃1—2次。食堂窗戶(hù)要求每周至少擦拭一次,,玻璃上無(wú)灰塵,、無(wú)痕跡,保證清潔明亮,。

二,、食堂廚房保持整潔,地面保持干燥,、無(wú)垃圾雜物;炊具,、廚具每天使用后清洗干凈,整齊有序地?cái)[放,,墻壁無(wú)灰塵,。食堂所有碗、筷,、湯匙用后要清洗干凈,,并及時(shí)放進(jìn)消毒柜。

三,、食品生熟要分開(kāi),,保證生熟食品不交叉污染或串味。

四,、蔬菜,、肉類(lèi)加工時(shí),要先清洗干凈方可進(jìn)入蒸,、炒、煮,、爆等烹飪程序,。

五、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對(duì)腐爛變質(zhì),、生蟲(chóng),、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到采購(gòu)不買(mǎi),食品加工人員不加工,。

六,、食堂工作人員工作時(shí)要穿工作服,戴工作帽,,著裝整齊,、干凈,儀容端正,。要搞好個(gè)人衛(wèi)生,,做到勤洗手、勤剪指甲,、勤理發(fā),、勤洗澡,工作時(shí)不允許戴戒指,、手鏈等飾品,。

七、食堂工作人員每年參加一次由衛(wèi)生防疫部門(mén)組織的體檢,,持有健康證者方可上崗,。

八、庫(kù)房整潔,、明亮,,物資堆放有序,米,、面及干雜品不得擺放在地上,。

九、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買(mǎi)飯買(mǎi)菜時(shí)的秩序,,樹(shù)立員工自覺(jué)排隊(duì)打飯,、打菜的習(xí)慣。

十,、望各位員工大力支持食堂的工作,,以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

食堂管理規(guī)章制度安全篇五

1,、所有餐具(包括碗,、筷、盆,、瓢,、刀具等)每天使用后應(yīng)及時(shí)清洗處理,,以免招引蚊蠅污染。

2,、餐具清洗消毒專(zhuān)人負(fù)責(zé),,按一刮、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔的順序操作,。

3,、餐具清洗時(shí)必須先用優(yōu)質(zhì)洗滌劑混合開(kāi)水(或溫水)浸泡10分鐘以上,然后再清洗,,并用流水反復(fù)沖洗,,至少三次。

4,、沖洗后的餐具必須倒置于蒸汽箱內(nèi),,使其干燥,并嚴(yán)防再與其他物品接觸,,以免污染,。

5、所有餐具(包括碗,、筷,、盆、瓢,、刀具等)每天必須蒸汽消毒(20分鐘),,消毒好后放置在保潔柜內(nèi),防止再次污染,。

6,、對(duì)餐具衛(wèi)生狀況小學(xué)將不定期抽查,抽查結(jié)果跟工友的工資,、聘任掛鉤,。

7、上級(jí)部門(mén)檢查中,,餐具消毒達(dá)不到要求(由從業(yè)人員造成)的,,一次責(zé)令改正,兩次辭退,。

8,、每次抽查必須做好檢查記錄,及時(shí)存檔,。

食堂管理規(guī)章制度安全篇六

為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,,保障師生員工身體健康,,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校實(shí)際,,特制定本管理制度。

1,、不收,、不用、不做不新鮮或已爛變質(zhì)的原料,。

2,、洗滌整理原料時(shí),污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈,。

3,、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放,,不隨地亂放,,以免交叉污染。

4,、原料的取用,、發(fā)放,應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則,,以防止日久變質(zhì),。

5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品,,要生熟分開(kāi),,有腥味的與沒(méi)有腥味的也應(yīng)分開(kāi)存放。

6,、冰箱應(yīng)經(jīng)常清洗,,保持清潔干凈。

7,、熟食品,、鹵菜等應(yīng)妥善保管,經(jīng)常檢查,,以免變質(zhì),。冬天放在外面,應(yīng)用潔凈白布蓋住,,夏天放在冰箱里,。

8、剩飯菜應(yīng)保管在通風(fēng)冰爽的地方,,隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用,。

9,、直接入口食品不得手直接拿取,包裝紙的食品,,應(yīng)使用各種工具拿取,。

10、調(diào)料器具應(yīng)加蓋,,防沾染灰塵,。醬油、醋過(guò)濾后,,再倒入瓶?jī)?nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用,,并要保持潔凈。

11,、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時(shí),,應(yīng)妥善處理,不準(zhǔn)分發(fā)爛變質(zhì)的菜點(diǎn),,以防食物中毒,。

餐具必須保持清潔衛(wèi)生,否則會(huì)直接影響全校師生員工的身體健康,,餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒,。

1、菜盆,、湯盆,、盆具、湯碗等用餐后,,先將里面的殘存物清理干凈,,加洗潔精洗滌,然后再用清水沖洗,,再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒,,消毒后取出放在餐車(chē)上并保持干凈,用白布蓋好,,以防灰塵,。

2、餐具柜和點(diǎn)心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈,,餐具擺放整齊,,關(guān)緊柜門(mén)。

1,、周?chē)h(huán)境應(yīng)打掃干凈,,陰溝要常疏通,泔水桶加蓋,廢物袋扎口,。

2,、積極貫徹除四害要求,消滅蒼蠅,、蚊子,、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng),,在食堂周?chē)缤泶驕缦壦幩?,晚上要將食品蓋好以防蟲(chóng)咬。

3,、餐廳和各操作間地面保持干凈,四壁無(wú)塵,,窗明地凈,。

4、不亂倒垃圾,,不亂倒污水,。

5、門(mén)窗應(yīng)有防蠅設(shè)施,,室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng),。

1、常洗澡,、理發(fā),、刮胡須、剪指甲,。

2,、上班前應(yīng)整容,穿工作服,、戴工作帽,,做到儀容整潔,不得佩戴首飾上班,。

3,、上廁所應(yīng)脫下工作服,出廁應(yīng)洗手,。

4,、定期檢查身體狀況,如患有傳染性疾病,,及時(shí)調(diào)整工作崗位,。

(一)由原料到成品實(shí)行“四不制度”

1、采購(gòu)員不買(mǎi)爛變質(zhì)的原料,;

2,、保管員不收爛變質(zhì)的原料,;

3、廚師不用爛變質(zhì)的原料,;

4,、服務(wù)員不用爛變質(zhì)的食品。

(二)成品(食品)存放實(shí)行“四隔離”

1,、生成熟隔離,;

2、成品與半成品隔離,;

3,、食品與雜物,藥物隔離,;

4,、食品與天然冰隔離。

(三)用餐具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”

1,、洗

2,、刷

3、沖

4,、消毒(蒸汽或開(kāi)水)

(四)環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法

1,、定人

2、定物

3,、定時(shí)間

4,、定質(zhì)量,劃片分工,,包干負(fù)責(zé),。

(五)個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”

1、勤洗手,、剪指甲,;

2、勤洗澡,、理發(fā),;

3、勤洗衣服,、被褥,;

4、勤換工作服,。

(一)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、教育行政部門(mén)和當(dāng)?shù)厝嗣裾?dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,。

(二)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人

(三)保留造成食品及其原料,、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),。

(四)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,,按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

(五)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施,,把事態(tài)控制在最小范圍,。

食堂工作人員必須服從學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間按時(shí)開(kāi)餐。

對(duì)違本規(guī)定,,造成重食物中毒事件,,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任,。

食堂管理規(guī)章制度安全篇七

為加強(qiáng)機(jī)房的現(xiàn)場(chǎng)管理,,對(duì)可能影響機(jī)房生產(chǎn)、安全的各種因素進(jìn)行控制,,確保通信設(shè)備安全正常運(yùn)行,為使用部門(mén)提供優(yōu)質(zhì)的不間斷通信服務(wù),,并有效地保障機(jī)房維護(hù),、生產(chǎn)人員的人身安全,特制定本辦法,。

適用范圍

本制度適用于公司機(jī)關(guān)機(jī)房的現(xiàn)場(chǎng)管理,。

崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)監(jiān)督機(jī)房現(xiàn)場(chǎng)管理工作。負(fù)責(zé)機(jī)房現(xiàn)場(chǎng)的統(tǒng)一管理和運(yùn)行維護(hù)工作,,并對(duì)機(jī)房現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé),。

機(jī)房現(xiàn)場(chǎng)管理基本要求

機(jī)房環(huán)境要求

機(jī)房應(yīng)防塵,門(mén)窗要嚴(yán)密,,做到地面清潔,、設(shè)備無(wú)塵、排列正規(guī),、布線整齊,、儀表正常、工具就位,、資料齊全,、設(shè)備有序、使用方便,。

機(jī)房?jī)?nèi)的溫度,、濕度應(yīng)符合維護(hù)技術(shù)指標(biāo)要求,保持正常通風(fēng)。

機(jī)房應(yīng)有良好的防靜電措施,。

動(dòng)力機(jī)房應(yīng)設(shè)置警示牌和防護(hù)柵欄以指示高壓區(qū),、檢修區(qū)、禁止合閘區(qū),。

無(wú)人值守機(jī)房要全封閉,,保持機(jī)房整潔無(wú)塵,應(yīng)有良好的防火,、防盜,、防潮、防塵等措施以及相應(yīng)的遠(yuǎn)端監(jiān)測(cè)系統(tǒng),。

無(wú)人值守機(jī)房的周?chē)h(huán)境要保持清潔和安全可靠,,機(jī)房門(mén)前道路應(yīng)保持暢通無(wú)阻。

機(jī)房制度要求

機(jī)房必須統(tǒng)一規(guī)范上墻制度,,并醒目掛置,。

交流配電機(jī)房應(yīng)上墻懸掛配電圖。

嚴(yán)格執(zhí)行值班,、交接班制度,,明確職責(zé),嚴(yán)格紀(jì)律,,保證制度的進(jìn)行,。

嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)禁違章操作,,確保網(wǎng)絡(luò),、設(shè)備及人身安全。

嚴(yán)格執(zhí)行消防安全制度和監(jiān)督條例,,增強(qiáng)機(jī)房人員的安全意識(shí),,消防設(shè)施經(jīng)常檢查,消除隱患,。

嚴(yán)格執(zhí)行保密法規(guī),,對(duì)機(jī)房人員進(jìn)行保密教育,增強(qiáng)保密觀念,,定期進(jìn)行保密檢查,,防止泄密失密。

不斷健全完善機(jī)房各項(xiàng)規(guī)章制度,,并組織貫徹實(shí)施,。

廠家在機(jī)房進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)測(cè),事先應(yīng)向綜合部提出申請(qǐng),,經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行,,并做好機(jī)房入門(mén)登記,,綜合部應(yīng)安排專(zhuān)人配合廠家現(xiàn)場(chǎng)工作。

外單位人員工作性進(jìn)入機(jī)房須經(jīng)綜合部同意,,安排專(zhuān)人陪同,,做好機(jī)房入門(mén)登記。

機(jī)房進(jìn)行重大參觀活動(dòng),,須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參觀視察機(jī)房時(shí),,綜合部應(yīng)做好陪同工作。

機(jī)房安全管理要求

切實(shí)遵守安全制度,,認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)定,,做好防火、防爆,、防盜,、防雷、防凍,、防潮等工作,,確保人身和設(shè)備的安全。

在維護(hù),、測(cè)試,、磁帶更換、裝載,、故障處理,、日常操作以及工程施工等工作中,應(yīng)采取預(yù)防措施,,防止造成工傷和通信事故。凡進(jìn)行危險(xiǎn)性較大,、操作復(fù)雜的工作時(shí),,必須事先擬定技術(shù)安全措施。

各類(lèi)機(jī)房應(yīng)有可靠避雷裝置,,配備合適消防器材,,安裝煙霧告警、高溫告警,、防盜告警等設(shè)備,,并制定緊急處理預(yù)案。

各機(jī)房應(yīng)具備在緊急情況下能與上級(jí)部門(mén)及時(shí)取得聯(lián)系的手段,。機(jī)房?jī)?nèi)有緊急故障處理流程圖,,人工再啟動(dòng)和再裝入流程圖,聯(lián)系人,、聯(lián)系電話等,,且相關(guān)資料齊全,,每個(gè)機(jī)房維護(hù)人員都能理解、執(zhí)行,。

雷雨季節(jié)要加強(qiáng)對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)保安設(shè)備,、地線及防護(hù)電路檢查。

加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全管理,,確保網(wǎng)絡(luò)信息不受侵犯,,保密信息不被泄露,網(wǎng)絡(luò)信息不丟失,,網(wǎng)絡(luò)信息正常傳遞,。

生產(chǎn)核心網(wǎng)絡(luò)以及與外部因特網(wǎng)存在接口的網(wǎng)絡(luò),應(yīng)特別加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全管理,,提高防范措施,。

各種涉及密級(jí)的圖紙、資料,、文件等應(yīng)嚴(yán)格管理,,認(rèn)真履行使用登記手續(xù)。

加強(qiáng)機(jī)房現(xiàn)場(chǎng)鑰匙的管理,,保證鑰匙齊全和完好,,由機(jī)房值班人員及保安進(jìn)行分管,并作為交接班的一項(xiàng)內(nèi)容,。

機(jī)房設(shè)備管理要求

機(jī)房應(yīng)建立包機(jī)責(zé)任制,,也就是全部現(xiàn)用與備用設(shè)備均應(yīng)按所劃分的設(shè)備維護(hù)段,落實(shí)到特定的包機(jī)人,,包機(jī)維護(hù)要做到定人,、定設(shè)備,責(zé)任段落要清晰,。本機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備,,如果屬于其他專(zhuān)業(yè)部門(mén)來(lái)維護(hù),應(yīng)由本專(zhuān)業(yè)部門(mén)去負(fù)責(zé)落實(shí)并明確其他專(zhuān)業(yè)部門(mén)對(duì)該設(shè)備的維護(hù)包機(jī)責(zé)任人,。本專(zhuān)業(yè)機(jī)房?jī)?nèi)新增設(shè)備(無(wú)論該設(shè)備是由本專(zhuān)業(yè)部門(mén)維護(hù),,還是需要其他專(zhuān)業(yè)部門(mén)來(lái)維護(hù)),如果本專(zhuān)業(yè)部門(mén)沒(méi)有去負(fù)責(zé)落實(shí)并明確包機(jī)責(zé)任人,,則視該設(shè)備由本專(zhuān)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)包機(jī)維護(hù),。

設(shè)備機(jī)架、電纜標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全準(zhǔn)確,,電纜,、光纜、尾纖等應(yīng)布放合理,。

無(wú)論現(xiàn)用,、備用設(shè)備,,應(yīng)保證備件、技術(shù)檔案,、原始資料完整,,不得任意更改設(shè)備的電路、結(jié)構(gòu)或拆用部件,,備用設(shè)備應(yīng)保持原機(jī)的正常狀態(tài),,定期使用。

新建,、擴(kuò)容的設(shè)備或電路,,須按相關(guān)規(guī)定經(jīng)試運(yùn)行后進(jìn)行驗(yàn)收,驗(yàn)收合格方可正式投入運(yùn)行,。

運(yùn)行網(wǎng)絡(luò)設(shè)備斷電,、移動(dòng)、搬遷應(yīng)有記錄,。系統(tǒng)搬遷,,應(yīng)事先制定詳細(xì)的實(shí)施方案,并報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),。

機(jī)房日常維護(hù)要求

對(duì)設(shè)備要精心管理,,精心維護(hù),精心使用,。做到維護(hù)有標(biāo)準(zhǔn),,操作有規(guī)程,質(zhì)量有保證,。

按照維護(hù)規(guī)程和維護(hù)作業(yè)計(jì)劃的要求,,定期地、有計(jì)劃地開(kāi)展維護(hù)工作,,對(duì)設(shè)備的運(yùn)行情況,、應(yīng)具備的各種功能、系統(tǒng)重要數(shù)據(jù)的正確完整情況以及設(shè)備硬件的完好情況等進(jìn)行檢查和測(cè)試,。

對(duì)隨機(jī)或突發(fā)性的設(shè)備故障,、嚴(yán)重的告警等異常情況,,應(yīng)按照應(yīng)急處理流程盡快恢復(fù)設(shè)備的正常工作,。

機(jī)房工程施工要求

機(jī)房機(jī)架設(shè)置應(yīng)保持合理的間距,避免不必要的空間浪費(fèi),。

根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定,,采用合理的走線方式,合理地鋪設(shè)機(jī)房靜電地板,。

機(jī)房工程施工,,必須在顯著位置懸掛醒目的工作提示牌,。

機(jī)房工程施工工具嚴(yán)禁使用運(yùn)行網(wǎng)絡(luò)的供電電源。

加強(qiáng)對(duì)機(jī)房工程施工的監(jiān)護(hù),,設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé),,杜絕人為事故的發(fā)生。

加強(qiáng)對(duì)機(jī)房工程現(xiàn)場(chǎng)的控制,,工程材料等雜物嚴(yán)禁堆放在消防通道,。

工程施工隊(duì)進(jìn)機(jī)房施工,應(yīng)事先書(shū)面通知綜合部,,寫(xiě)明施工單位,、施工內(nèi)容、時(shí)間,、地點(diǎn),、工期、進(jìn)場(chǎng)人數(shù),、施工小組負(fù)責(zé)人等基本情況,,以書(shū)面形式向綜合部提出申請(qǐng),內(nèi)容包括施工相關(guān)情況說(shuō)明,、本工程期間專(zhuān)業(yè)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人(協(xié)調(diào)人)名單,。經(jīng)綜合部審核同意后,工程施工隊(duì)方可進(jìn)場(chǎng)施工,。施工期間,,工程施工隊(duì)必須每日清理現(xiàn)場(chǎng);施工結(jié)束,工程施工隊(duì)必須按規(guī)定清理工程余料,。

本制度自發(fā)布之日起實(shí)施,,本制度在執(zhí)行過(guò)程中,將進(jìn)一步修改和完善,。

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