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食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇一

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,，保證從業(yè)人員持有效健康證上崗。

三,、保證操作場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

五,、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購腐敗變質(zhì),、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

六、嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度,，并記錄完整,。

七,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害師生權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理

八、注重供餐的安全保障工作,。保證燒熟煮透,，中心溫度70℃以上，控制燒制成熟至配送到達(dá)時(shí)間不超過2小時(shí),。

九,、實(shí)行微笑服務(wù)，滿意服務(wù),。一切以師生利益為先,，設(shè)專人進(jìn)行售后服務(wù)。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)師生負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受監(jiān)管部門,、教育局,、學(xué)校、家長監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇二

近期，食品質(zhì)次價(jià)高,、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品,，杜絕質(zhì)次價(jià)高,、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾,；

一,、 嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營,。

二,、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,，將索取的各種資信證明,、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道,。

三,、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度,。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以

及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況,。

四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

（一） 假冒偽劣商品,，國家規(guī)定淘汰的商品,，過期、失效,、變質(zhì)商品,；

（二） 法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品,；

（三） 有毒,、有害、腐爛變質(zhì)的食品,，病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)及其制品。

（四） 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品,。

五,、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,，對(duì)已銷售的有安全隱患的食品,，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患,。

六,、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%,。

七,、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)于顧客投訴,，實(shí)行先行承諾制,。

如違反上述條款，一切行政,、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān),。

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇三

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，本單位特向社會(huì)公開承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律,、法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度,。

2,、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記,，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng),，每年進(jìn)行健康檢查。

4,、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5,、保證依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,。

6、保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的壞境,、設(shè)備,、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求,。

7,、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì),、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,，做好記錄,，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8,、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù),。

9,、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防,、治療功能,。

10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案,，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

監(jiān)管單位：

監(jiān)管人員：

承諾單位（公章）：

年 月 日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇四

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護(hù)食品流通安全,，本經(jīng)營戶鄭重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng),，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

二,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

1,、經(jīng)營場(chǎng)所與有毒,、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

2、經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;

3,、經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,，符合下列要求：

1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理;

2,、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害,，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸;

3、備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染;

4、食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開,。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生,，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

五,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形,，即“被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”,。

六,、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年,。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳,。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八,、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

十,、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

1,、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

2,、進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。

十一,、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

1,、貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

2、銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營直接入口食品的,，同時(shí)符合下列要求：

1、患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動(dòng);

2、有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具;

3、使用無毒,、清潔的售貨工具;

4,、用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

5、使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)**安全,、無害;

十三、經(jīng)營食品貯存,、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時(shí)符合下列要求：

1、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無害，保持清潔;

2,、不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

1,、出具有溯源功能的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳;

2、在條件允許情況下,，設(shè)置食品檢測(cè)室,，配備專門的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員,，每天開展食品檢測(cè)工作,，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場(chǎng)開辦者,、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：1,、審查入場(chǎng)食品經(jīng)營者的許可證,，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

2,、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金,。

十七,、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處,。

十八,、我單位(個(gè)人)自覺履行，履行不到位,，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇五

民以食為天，食以安為先,，食品安全責(zé)任重于泰山,。我們作為餐飲業(yè)的供應(yīng)商，堅(jiān)持誠信經(jīng)營,、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提,。為此，我們特向社會(huì)和餐飲行業(yè)鄭重承諾：

1,、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),，堅(jiān)守誠信原則，恪守職業(yè)道德,。誠信經(jīng)營,，嚴(yán)格自律，把好質(zhì)量關(guān),，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真的自檢自查，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品,。

2,、牢固樹立"做食品就是做良心"的觀念，以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實(shí)履行食品安全職責(zé),，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

3,、嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān),，強(qiáng)化對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程,，不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品,。

4、嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān),，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn),，保證工藝流程科學(xué)合理,，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。

5,、嚴(yán)把出貨關(guān),，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。切實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn),，保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確,，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出貨。

6,、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源,。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制,、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。

7,、確保公平交易,，維護(hù)客戶權(quán)益。杜絕價(jià)格欺詐和虛假宣傳廣告,，保證商品,、服務(wù)信息的真實(shí)性，不誤導(dǎo),、不欺騙客戶,，熱忱提供全程滿意服務(wù)。

8,、我們將信守以上承諾,，歡迎社會(huì)各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品安全防線,，同建誠信和諧社會(huì),。

承諾方：__________

日期：__________

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇六

為保障“第xx屆中國(xx)新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《食品衛(wèi)生法》,、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：

一,、我保證向組委會(huì)供給的營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證,、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件,，都合法有效,。

二、經(jīng)營場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和理解食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

三,、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照,。

四,、銷售食品必需按照索證索票購銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳,，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情景,、時(shí)間、產(chǎn)地來源,、名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等資料;銷貨時(shí)要記錄商品采購對(duì)象,、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量等資料，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期,。

五,、對(duì)有關(guān)行政主管部門組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施下架、退市,、召回、銷毀等處理辦法,。

六,、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品,，必須有清潔外罩或覆蓋物,，使用的`包裝材料必須清潔、無毒,，防止食品污染,。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透,，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切,、盛裝熟食品的刀,、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗,、消毒,。

七、堅(jiān)決不生產(chǎn),、加工和銷售假冒偽劣食品,，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果,，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì),、過期、無產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品,。

八,、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng),，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題,，與主辦單位毫無關(guān)系，我們?cè)敢獬袚?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律職責(zé),。

承諾保證人單位：xxxxxxx有限公司

xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇七

為保證農(nóng)村家庭宴席食品安全,，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障公眾身體健康和生命安全,，本人自愿作如下承諾：

一,、自覺遵守《食品安全法》、《重慶市農(nóng)村家庭宴席管理辦法》及《xx縣農(nóng)村家庭宴席管理辦法》等法律法規(guī),。自覺接受和配合村(居)委食藥協(xié)管員,、政府和食品藥品監(jiān)管部門的檢查、指導(dǎo),。

二,、取得鎮(zhèn)人民政府頒發(fā)的《忠縣農(nóng)村家宴專業(yè)加工服務(wù)機(jī)構(gòu)備案憑證》，并按要求每年進(jìn)行審核換證,。

三,、從業(yè)人員應(yīng)參加政府組織的食品安全培訓(xùn)，具有基本的食品安全知識(shí),，所有人員必須持有效《健康證》上崗,。

四、宴席加工,、擺設(shè)的場(chǎng)地周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生,，25米內(nèi)無暴露糞池糞堆,、污水坑塘、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)及其它污染源,，并有相應(yīng)的照明,、通風(fēng)裝置和有效的防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、排污及存放廢棄物的設(shè)施,。宴席加工使用的水源水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，不直接使用堰塘水等不清潔水。

五,、原材料應(yīng)從正規(guī)渠道采購,，并索取對(duì)方銷售憑據(jù)，以便備查,。不得采購使用霉變生蟲,、腐敗變質(zhì)、死因不明的畜禽等不潔食品,。

六,、需要熟制加工的食品，應(yīng)燒熟煮透;需要冷藏的熟制品,，應(yīng)在冷卻后及時(shí)冷藏;應(yīng)將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放;制作涼菜應(yīng)專人負(fù)責(zé),、工具專用、消毒專用和冷藏專用;在制作加工過程中應(yīng)檢查待加工的食品及食品原料,，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,，不得加工或者使用。一般不提供野生菌,、涼鹵菜,、海鮮、發(fā)芽土豆,、四季豆,、皮蛋等引起食物中毒的高風(fēng)險(xiǎn)食品。

七,、餐具和切配,、盛裝熟食品的刀,、板和容器,，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，其他接觸食品的工具,、容器,、包裝材料,，工作臺(tái)面以及貨架、廚,、柜應(yīng)清潔,、無毒無害。

八,、對(duì)家宴食品成品進(jìn)行留樣,，每種菜品留樣不少于100克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí),。

九,、從業(yè)人員必須穿戴統(tǒng)一干凈的工作服、帽,，掛胸牌上崗,，并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。

十,、若農(nóng)村家宴引發(fā)食物中毒或疑似食物中毒事故,，應(yīng)立即向所在地村(居)委會(huì)、鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦報(bào)告,，并立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料,、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng),，聯(lián)系醫(yī)療單位救治中毒人員,。xx鎮(zhèn)人民政府聯(lián)系電話：;xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室電話：。

十一,、若違反了上述承諾,，本人將承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

xx年xx月xx日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇八

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二,、健全組織機(jī)構(gòu),，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，學(xué)校必須做到：

（一）將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,，定期召開會(huì)議，專題研究工作；

（二）建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查,；

（三）制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的處置；

（四）將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),；

（五）加強(qiáng)對(duì)食堂食品的采購源頭的管理，杜絕三無食品流入食堂,，從而杜絕食品安全隱患,。

（六）督促食堂從業(yè)人員持證上崗，上崗期間必須穿戴食堂工作制服,，并且要始終保持制服整潔,；

（七）學(xué)校定期組織食堂從業(yè)人員做好身體健康檢查工作，杜絕帶病上崗,，并且要求食堂從業(yè)人員必須做到有病時(shí)要及時(shí)主動(dòng)請(qǐng)假,。

三、飲食原料及貨物購進(jìn),，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬,。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名,。禁止進(jìn)購無商標(biāo),、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四,、食堂及倉庫內(nèi)外，每天必須要做好清潔衛(wèi)生工作,，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅,、防鼠、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主,、副食庫專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類,、野生菌類,、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂,；不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

八,、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí),，并留有記錄,。建立健全學(xué)校食堂食品安全管理、從業(yè)人員健康管理,、學(xué)生營養(yǎng)餐專項(xiàng)收支等檔案,。

九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

十,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任,，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

保證單位（簽章）：

保證人（簽名）：

20xx年8月18日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇九

東麗區(qū)華明街管理委員會(huì)：

本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線,。為確保食品衛(wèi)生安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：

一,、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度,，確保員工穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露，不留長指甲,，不涂指甲油,，不佩戴飾物，男員工不留長發(fā)和胡須,；操作前將手洗凈,，保持手部清潔；不得在食物,、餐具,、廚具附近咳嗽、打噴嚏,；入廁前脫掉工作服,，出廁后必須洗手,；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位,；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,，確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

二,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度,，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質(zhì)食品,，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品,，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺(tái)賬,。

三,、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度,，食品留樣做到數(shù)量足,、時(shí)間夠，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

四,、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案,，對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí),，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件,。

五,、自覺接受社會(huì)輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。

若違反上述承諾,，給消費(fèi)者造成損失,，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰。

承諾人：xxx

20xx年10月12日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇十

為了確保上?？诎哆M(jìn)出口食品安全,我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》)前,，絕不擅自調(diào)離,，使用，銷售本批進(jìn)口食品,。

本批進(jìn)口食品存放在以下倉庫場(chǎng)地中：

倉儲(chǔ)場(chǎng)地名: 上海富臻實(shí)業(yè)有限公司 倉庫 倉儲(chǔ)場(chǎng)地地址: 上海虹中路115弄3號(hào) 進(jìn)口公司聯(lián)系人: 韓 永 順

聯(lián)系方式(手機(jī)): 13916571930

(公司印章)

12年 9 月 26 日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇十一

一,、保證認(rèn)真開展食品的自查，對(duì)自己的經(jīng)營場(chǎng)所,，倉庫及其它有關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行認(rèn)真,、嚴(yán)格檢查，若發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時(shí)間向主管部門舉報(bào),。

二,、保證切實(shí)把好食品進(jìn)貨關(guān)，不存有,、不經(jīng)營問題食品,。

三、保證嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,，驗(yàn)明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式,、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。

四,、保證不銷售過期,、變質(zhì)或者其它不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

五,、保證嚴(yán)格自律,、誠信守法、恪守職業(yè)道德,、自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

六、本承諾書一式二份,，承諾人和五星工商所各持一份,，嚴(yán)格遵守承諾。

承諾人：五星工商所(蓋章或簽名)(蓋章)

年月日

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇十二

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

二、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

三、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

四、本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性,。

五,、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。保證規(guī)范使用油脂和添加劑,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

六,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

承諾單位名稱：

法定代表人簽字:

承諾日期：

食品安全承諾書1000字 食品安全承諾書下載篇十三

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護(hù)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,，本單位鄭重承諾：

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及其實(shí)施條例,，履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),，對(duì)本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負(fù)全責(zé)。

二,、依法取得餐飲服務(wù)許可證,，嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或擺放許可證,；建立食品安全管理組織,，設(shè)專職或兼職食品安全員；制定衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自檢自查。

三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,，杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作；組織職工參加食品安全培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)檔案,。

四、決不添加非食用物質(zhì)；嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑,；自覺公示自制火鍋底料、自制飲料,、自制調(diào)味料使用的食品添加劑名稱,，如實(shí)告知消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況。

五,、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，完善五防措施。

六,、定期維護(hù)食品加工,、貯存、陳列等設(shè)施,、設(shè)備,；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施,。

七、嚴(yán)把食品及原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，保證食品及原料質(zhì)量符合法定要求,。

八,、依法建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄購進(jìn)食品及原料的各種信息和數(shù)據(jù),，確保記錄的真實(shí)性和可追溯性,，防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

九,、建立健全食品安全的日常管理措施,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)督部門報(bào)告,。

十,、公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和社會(huì)監(jiān)督,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，規(guī)范食品經(jīng)營行為，重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛,，共同營造安全和諧的食品消費(fèi)環(huán)境,。

承諾單位名稱（蓋章）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）簽字 ：

年 月 日