在現(xiàn)在社會，報告的用途越來越大,，要注意報告在寫作時具有一定的格式,。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

餐廳服務員的實踐報告篇一

“天將降大任于斯人也，必先苦其心志,，勞其筋骨······”對當代大學生而言,，生活和學習環(huán)境都是相對優(yōu)越的，我們大多都不用擔心學習以外的溫飽和生存問題,，因此意志力往往較薄弱,，面對挫折時,，承受力不夠強大，心態(tài)還不夠成熟,?！吧趹n患，死于安樂”,，優(yōu)質的生活質量和物質條件容易導致大學生滿足于一時的優(yōu)越環(huán)境,，不思進取，對于環(huán)境的適應和挫敗的克服,，責任感和能力不強,，容易消極面對。

學生應該以學為主,，大學生所承擔的責任,，意義重大，在學習專業(yè)知識和技能的短短幾年之后,，就必須憑本事去打拼出一片自己的天空,。有社會經驗的大學生相對來說，會有更強的社會適應力,。當然,，這并不是說我們就可以因為打工放棄自己的學業(yè)，而是應該在課余時間和假期里把握住可以鍛煉自己能力的機會,，多接觸社會,，擴展眼界，邊學邊看,，不要因小失大,。在積極投身于社會實踐、回報社會的同時,，要注重自身的社會責任感的培養(yǎng),，才能更好的服務于社會，立足于社會,。

當我們進入大學的殿堂,，開始走向新生活時，也恰恰是在走向社會,，走向生活的路上,。而我們一定要逐漸學會擺脫依賴，學會獨立,，并在此過程中不斷積累生活經驗,。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員，而這個寒假，我又一次做相同的工作,，在大排檔做兼職，同樣是餐飲業(yè),，然而面對不同的環(huán)境,，面對不同的人，仍舊擁有沉甸甸的收獲,。無論是在面對顧客,，還是在面對我的同事時，都能更加好地把握尺度,，遵守其中的原則,，對職業(yè)道德也有一個更加深入的理解。與此同時,，對當今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪,，渴望人們能夠遵守公共秩序。

這次的暑期社會實踐我在家里附近的大排檔兼職,，當一名服務員,，雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,，我學到的東西卻是金錢所不能衡量的,，同時也是身處于學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來說包括四個方面,，即艱苦奮斗,，人際交往，職業(yè)道德和公共秩序,。

第一點,，即學會艱苦奮斗。 社會主義榮辱觀中八榮八恥提到“以辛勤勞動為榮,，以好逸惡勞為恥”,，“以艱苦奮斗為榮，以驕奢淫逸為恥”,，而這次的暑期活動的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進心,，并不呆在家里好吃懶做，出門向父母伸手要錢,，而是出去工作來增長見識,，豐富經驗并獲取經濟利益。

其次,，作為一個服務員,，學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前，需要有大量的準備工作,，要整理工作柜,，要擺放餐具，看似簡單的工作,，卻十分的繁瑣,，涉及醬油醋，茶水,，餐具,，抹布等，加上工作范圍之廣,，實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,，除了上菜，幫他們點飲料酒水,，就連米飯也是服務員打的,，因為吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離，來來回回地跑便容易累,，加上要倒茶水,，打包，付賬等等確實不輕松;至于客人走后,，收拾餐具,，擦桌子，鋪臺,，掃地,，拖地，整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪,。

這是每一天都必須要完成的工作,，繁瑣而沉重，所以,，在此時,，銘記八榮八恥，學會艱苦奮斗,，學會堅持就顯得尤為重要,。同時，在當今社會,，由于人口基數十分大,，就業(yè)機制的不完善等等一系列原因，使得就業(yè)壓力十分地大,，這時候,，學會吃苦耐勞,，艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知,，在艱苦中鍛煉,，在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石，在這個寒假便學會吃苦耐勞,，讓我對自己的人生更加有信心,，為了自己的夢想，我相信我會不怕苦,，不怕累，堅定地走向未來,。

第二點學到的東西便是人際交往,，作為一個服務員，其實要面對的人很多,，不僅僅是顧客,，還有同事，一定要把握其中的尺度,，遵循原則,，否則，寸步難行也并不夸張,。 在促進個人與他人的和諧當中,，應當堅持平等原則，誠信原則,，寬容原則,，與互助原則，同時應當正確認識和處理競爭與合作的關系,。這一點在面對同事時是十分重要的,，我們每個服務員都有自己看的臺，假如被跑單,，就要服務員自己承擔責任,，所以我們必須要時刻盯住自己的臺，然而因為不時要去吧臺幫客人點飲料,，打米飯,，所以我們常常會不在自己的崗位上，這時候你便需要附近的同事幫忙,，讓他幫忙看住,，而在他有需要的時候，我們也要反過來幫助他,，因此互助原則是十分重要,，這也是一種友好的合作。

而同事之間是平等的，誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,，所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方,。人與人相處難免會有矛盾，不管誰對誰錯,，總應該以一顆寬容的心去對待,。服務員因為有酒水飲料的抽成，每個人只能看自己的臺,，這樣,，同事之間并不存在競爭問題，然而,，我在剛去剛分到臺的時候,，總是被另一個同事?lián)屪约旱某槌桑兂梢环N不公平的競爭關系,，感到十分生氣,，剛開始想著算了，也許她還不知道這是我的臺,，也許這只是一兩次,，慢慢就會好的，但仍舊被搶,，便十分生氣同她理論,，后來，就很少出現(xiàn)這種事,，并且我們關系也逐漸變好,，她常常幫助我，我也常常幫助她,，兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快,。

我想，在以后的日子里,，我會變得更加理解競爭與合作的關系,，競爭會促進合作，而合作也會促進競爭,，競爭與合作都需要公平,，倘若我們學會處理兩者的關系，在遇到事情時,，雙方都面對面說出自己的想法,，解決問題，遵守規(guī)則,，那么一定能使雙方的業(yè)績都更上一層樓,，并且,，保持愉快的心情。 第三點內容即職業(yè)道德,。無論我們從事什么行業(yè),，都應當擁有職業(yè)道德，如律師便應當保守對方的秘密,，老師則應當要公平對待學生等,。作為一名服務員，也有許多職業(yè)道德,，如愛崗敬業(yè),，服務群眾等，這里我要強調的是誠實守信,。

誠實守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范,，是公民道德建設的重點，而大學生更應該學會誠信,。在面對顧客時，我們應該學會誠信,，這是一種基本要求,，是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價,，材料要真材實料,，需要收費的都告要知顧客，而不是等待付賬再發(fā)生沖突,。由于酒水比外面貴,，在顧客點酒水時，我們會特意明確地告知顧客,，而不是不說或者瞎說,，這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。

另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,，而此時我正在忙其他事,，我會叫他稍等，做完手頭上的事,，便去幫忙,，而不是隨便應付，答應了卻把它拋之腦后,。這也是我做到的誠信,。在以后正式工作中，誠信對于我們非常重要,，我們的上司會十分看重這一點,。而作為外漢專業(yè)的學生,，我們極有可能成為一名外教，要教會學生誠信,，我們首先要做到誠信,，明白誠信對我們意義之大，它不僅僅是進入社會的通行證,，更是人格魅力的一種體現(xiàn),。

第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件,，它不僅有利于促進經濟社會的健康發(fā)展,，而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌,、助人為樂,、愛護公物、保護環(huán)境和遵紀守法五點,，然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,，在兼職期間，便看到無數的不文明現(xiàn)象,。

最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,，這實在是非常不禮貌。小孩子還小,，我們不對其過于嚴苛,，可以教他，但是家長卻如此放任,，我們餐廳是有衛(wèi)生間的,，無論如何急，我想去衛(wèi)生間的時間總是有的,。在別人高高興興地進食時,，卻發(fā)生如此不愉快的事，實在令人感到無奈,，甚至是憤怒,。

而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少，在餐廳喝酒當然正常,，但是小酌即可,，何必要喝到醉，喝到吐,，喝到不省人事,，喝到發(fā)酒瘋?這樣事實上已經擾亂了公共秩序，并且讓人看笑話,。這個餐廳允許抽煙,，然而,，我認為公共場合實在不怡抽煙，對他人影響挺大的,，這點非常不好,。而隨地吐痰，講話十分大聲,，吵吵鬧鬧,，大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了，不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木,，令人厭煩,，不僅僅在餐廳里,，當我們的國人到香港中國臺灣受同胞的嘲笑時,，到國外后,，我們仍舊受到其他民族的嘲笑,，實在可悲。然而我們也許管不了別人,，我也無法勒令客人不做這些事,，但自身一定要做好,，不給他人帶來困擾與不便,，也可以教會身邊的人文明二字,。

我們學會文明，學會遵守公共秩序,，慢慢地也會感染他人，別人做好了,，其實受益的還是自己,，因為我們所生活的整個環(huán)境也會變好，我們自然就是受益的主體,。在我們進入社會以后,，無論是誰，都處于社會這個大環(huán)境中,，一起生活,，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我們在學習中不斷認識道理,，更應該做好,，起到榜樣的作用。

這一個多月,，身體辛苦,，內心卻獲得巨大的成長，再苦再累也值得了,。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺,，我將努力將所學踐行到往后的日子里,，我會堅定內心，在學習上艱苦奮斗,，在工作以后,，吃苦耐勞;與人交往更加真誠，把握尺度,，遵循原則;工作時遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序,，不給他人帶來困擾。以后,，還是會常常去體驗生活,，使自己的內心得到充實。

餐廳服務員的實踐報告篇二

班級：染整0932 姓名：xx 學號：xx071047

實踐單位：金菠蘿茶餐廳

實踐時間：xx年1月25日至xx年2月15日

為了拓展自身知識面,，擴大與社會的接觸面,，增強個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,，更快地適應社會形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,，同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,，讓寒假充滿意義。

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務員,，負責上菜,。工作總共有兩個班，分為早晚班和中班,。所謂早晚班就是早上9點上班,，中午12：30下班，然后下午5：30上班,，晚上11：00下班;而中班就是早上10點上班,，晚上7：30下班。每天工作八小時,，午飯和晚飯都在餐廳吃,，吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,，我們每個班有八個人,，每個人都有各自負責的工作，而我的打掃任務就是負責擦餐廳里所有的桌子,。晚班結束時依舊如此,。

剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的,。反正在家閑著也是閑著,。正好看到一家茶餐廳要找人,，我就去報名了。

首先,，那老板讓我填了一張表,，(就是介紹自己的)。然后,，他詢問了我一些問題,。得知我是大學生來做假期工的，他很是歡迎,。他說他就喜歡招一些假期學生工,，因為學生的素質高，同時,，也可以鍛煉一下學生自我,。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板,。

果然,，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點去報到,。我聽了非常激動,，這是我的第一份工作，不管做什么,，我都下定決心要做好,。

第二天，我提前去了,。同樣,，我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,，因為她們中的大多數都和我一樣是學生，也有幾個是剛畢業(yè)的,。我的心里不禁暗自高興,。

由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè),，所以店經理就先讓我們幫忙打掃,，互相認識，自我介紹一下,，同時也熟悉熟悉環(huán)境,，沒半天，我們大伙就打成一片了,。畢竟都是同齡人,，能聊的話題也很多,。第二天，經理給我們每人發(fā)了兩套工作服,，以及工號牌,，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮,，都在期待著開業(yè),。

終于，第三天,，在一片炮竹聲中,，金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,，我 是第二個班,，而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,，推開大門,，我換上制服，開始了我第一天的工作,。

不過沒多久,，我就覺得腳很酸，想休息,，但我們并不允許,，也不可以在客人面前亂動，要維護好自己的形象及餐廳的形象,。好不容易到了中午,，可以吃飯了，不知為什么,，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,，(也許是站太久餓壞了吧。)下午,，我和一個同事一起當起了迎賓小姐,。每當有客人進來時，我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨,?！碑斂腿擞猛瓴碗x開時，我們也要微笑著說“謝謝光臨,?！?/p>

不知不覺，第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,，但晚上回到家,，腳好酸好痛，都不能平伸,，夜里疼得睡不著覺,。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵,，明白了人生,，甘無聊生活，接觸了社會,，了解了未來,。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時還要做一些工作以外的事情,，又是要做一些清潔工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的努力做到最好,。一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學校，只有學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,。

餐廳服務員的實踐報告篇三

姓名xxx

實習地點賓豪酒樓

暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第一個暑假,，時間較長,，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動,。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地,，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活,，因此我來到我家附近的.一家賓館打工,。

“凡事想時容易，做時難！“

餐廳服務員的實踐報告篇四

為了拓展自身知識面,，擴大與社會的接觸面,，增強個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,，更快地適應社會形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,，同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,，讓寒假充滿意義。

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務員,，負責上菜,。工作總共有兩個班，分為早晚班和中班,。所謂早晚班就是早上9點上班,，中午12：30下班，然后下午5：30上班,，晚上11：00下班;而中班就是早上10點上班,，晚上7：30下班。每天工作八小時,，午飯和晚飯都在餐廳吃,，吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,，我們每個班有八個人,，每個人都有各自負責的工作，而我的打掃任務就是負責擦餐廳里所有的桌子,。晚班結束時依舊如此,。

剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的,。反正在家閑著也是閑著,。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報名了,。

首先,，那老板讓我填了一張表，(就是介紹自己的),。然后,，他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,，他很是歡迎,。他說他就喜歡招一些假期學生工,，因為學生的素質高，同時,，也可以鍛煉一下學生自我,。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板,。

果然,，過了兩天我就接到電話,，說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,，這是我的第一份工作,，不管做什么,，我都下定決心要做好,。

第二天,，我提前去了,。同樣,，我也看到很多和我一樣來報名,。我很奇怪,，因為她們中的大多數都和我一樣是學生，也有幾個是剛畢業(yè)的,。我的心里不禁暗自高興,。

由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè),，所以店經理就先讓我們幫忙打掃，互相認識,，自我介紹一下,，同時也熟悉熟悉環(huán)境,，沒半天,，我們大伙就打成一片了,。畢竟都是同齡人,，能聊的話題也很多,。第二天,，經理給我們每人發(fā)了兩套工作服,，以及工號牌，拿到工作服那一刻,，我們所有人都很興奮,，都在期待著開業(yè)。

終于,，第三天,，在一片炮竹聲中，金菠蘿茶餐廳開業(yè)了,。那天，我是第二個班,，而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,，推開大門,，我換上制服，開始了我第一天的工作,。

起了迎賓小姐。每當有客人進來時,，我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨,?！碑斂腿擞猛瓴碗x開時,，我們也要微笑著說“謝謝光臨,?！?/p>

不知不覺，第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,，但晚上回到家，腳好酸好痛,，都不能平伸，夜里疼得睡不著覺,。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵,，明白了人生，甘無聊生活,，接觸了社會，了解了未來,。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時還要做一些工作以外的事情,，又是要做一些清潔工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做好,，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學校，只有學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,。

所以，無論是學習還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要學習別人怎樣做人，以提高自己的能力,。

記得老師曾說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學高校,，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客戶，同事上司等等,，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切,。

在這短期的假期社會實踐里，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的,，所以沒多少人聽說，生意也沒有多紅火,。于是，店經理決定讓我們員工去發(fā)傳單,，宣傳我們店。

我非常高興的接受了這份工作,，但事情并不如我想像的那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你,，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了,。結果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾,。我們前面發(fā)，有些人后面扔,。我當時就很氣，心想她們怎么一點兒也不尊重別人的勞動成果呀,。但漸漸地我也習慣了，這就是社會,。多數人都在為了自己而活，別人并不可能花那么多心思去關心或替你考慮,。

不知不覺，半個多月的假期社會實踐結束了,。說也奇怪，平日里那么多的怨言都變成了離別時的不舍,。在這里,，我學到了多學校里學不到的東西,，也認識了不少朋友?？傊@次假期社會實踐非常有益,。

以前總是亂花錢，但當真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,，所以，當領到工資時,，我并沒有舍得花，而是好好的保存,。同時，也學會了尊重與感恩,，還有淡定。

短短20天的社會社會實踐結束了,。我從中學到了很多,。一,，要學會做人,。首先,，人要有誠信,，要遵守信用，既然答應了就應該做到。二,，要學會忍耐，要沉著冷靜的思考問題,。不要遇到問題就不知所措。三,，要記住，在上半時一定要遵守紀律,，不能在客人面前隨便說話，要給客人留下一個好印象,。最最重要的是要記住，客人永遠是上帝,，不論客人有什么不好的行為，都不要當面指責;客人提出的意見要虛心接受,。四，要勤奮,，做好自己分內的工作,，不要因為工作量大就想偷懶?？吹侥睦锱K了，要自覺地去掃干凈,，不要等到領班去催你,，打掃時不能馬虎,。

同時，我也學會了勤儉節(jié)約,。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節(jié)約，不亂消費,。

當然，在這里,，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助,，更讓我學會了珍惜。我想這次的假期社會實踐會讓我終身受益,。

或許老師是正確的，雖然大學生活不像踏入社會,，但總算是社會的一部分，這是不可否認的事實,。

作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會社會實踐,，社會社會實踐畢不可少。

畢竟,，兩年之后，我已經不再是一名大學生,，而是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的,，對社會有用的人才,。

很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿會學校讀書。我們上學,，學習的是先進的科學知識，為的都是將來走進社會,。

所以，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務,。

餐廳服務員的實踐報告篇五

今年暑假的`到來,，意味著大一學習生活的結束，我想自己應該走向社會鍛煉一下了,，雖然以前也有幾次假期兼職的經歷，但是都是半途而廢,，爸媽和我自己都認為我是一個見硬就回的孩子,，永遠長不大,，同時我也發(fā)現(xiàn)自己的社會經驗實在是不足，總是怕遇到挫折,，不敢去面對，總把自己當成孩子,，其實我已經是一個大人了,，我想我可以靠自己的雙手去掙錢,，所以我立志一定要找到一份兼職工作,。

工作第一天，領班把任務分配了一下,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜,。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天，什么都不知道,，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置,。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”,。拿著托盤,，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。

總之客人一開口,，我就要馬不停蹄地去為他們服務。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房、酒吧,、商品部,、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務員,。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大,，時間長，需求多,，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛苦,，只感覺收獲不少,，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸,。人生的旅途漫漫，即無法預見將來也無法改變歷史,，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下,，一步一步地踏實前進。真的要學到點什么,，正像那些老手們說得,，不要給人生留下遺憾,，不要到失去了才后悔當初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻,，但每個人又必須堅強,。

餐廳服務員的實踐報告篇六

出去社會實踐的時候做餐廳服務員，那么實踐報告要怎么寫呢?下面是本站小編為大家整理的餐廳服務員

社會實踐報告

為了提高自己的實踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

以前也想過,，學我們會計專業(yè)的，也許以后最起碼存在那種機會去走向服務業(yè),，所以，這短短的兩個月的經歷,，對我來說，無疑是一個很好的煅練,，而且，專門機構統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作,，因而,。,、在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對自己要求，把手上的活,，當做是自己的本職工作，而老板常常強調的就是每個員工都必需要有認真負責的態(tài)度去做事,，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓上崗,，所以，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會就是，作為一個服務員,，，最大的考驗就是耐心,，有的時侯，一個客人很難溝通,，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它,，而應該站在對方的角度去看，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會,。

我按照學校的要求，進行了暑期社會實踐,，到我們這的山城老媽打工，山城老媽是一個以經營蛋糕,，面包為主，以bbq,、健身訓練為輔的一個綜合性營業(yè)場所,。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq),。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結束了,，這是我第一次真真正打工，感慨很多,，在這里做服務員，我也真得學到了很多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧......

另外,，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負我,，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼,，生怕出錯，可是事實并不是那樣,，她們對我都很好，我身體不舒服,，她們會給我買藥,，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片,，成為無話不談的朋友了,。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的,，有社會經驗，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認為自己是大學生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情,，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了,，由于在學校坐習慣了,，突然站7.8個小時真得受不了,，不過還好,，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會,，而這次，自己通過切身的體會,，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果,，雖然我平時已經比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外,，雖然，覺得累,，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動性,，每當我這么想的時候,，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實學到了一些知識，比如說比薩的做法,，可樂，冰激凌,，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡,，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習,，可是我覺得這是很難得的機會,，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開心!!

最后，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”,，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時,，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果,，手里緊握著那些錢，感覺自己像個小大人一樣,，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道,，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!

總之,，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識,，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握!

社會實踐報告還有，我依然覺得,，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的,，同學們的友誼也是比較真的!另外，學習的機會也是如此的難得,，所以，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!

因而,。結束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè)，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的

實習報告

不管怎么說,，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多,，我一定會多爭取，多鍛煉,，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的,，有用的,，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!

因而。結束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認為，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實,。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零,。理論應該與實踐相結合,。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發(fā)展,，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學校,，只有學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人,，以提高自已的能力!

記得老師曾經說過學校是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠,，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,，關系復雜,，但我得去面對我從未面對過的一切,。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距,。在這次實踐中，這一點我感受很深,。

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餐廳服務員的實踐報告篇七

實踐單位：xx西餐服務有限公司

實踐內容：西餐廳服務與西方禮儀培訓

實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程,，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力,。

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多,。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣,，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關系宴請中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的,。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經驗,，更增長了見識,，使我對西餐有了更深的了解,。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活,，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,，又懂得西方禮儀和社會交往的青年,。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜,、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,，還得分清它們的消費對象,。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作,；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞,；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.

在這里,，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅,，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,，服務員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”,。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂),，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面),，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店,，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定,。在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細微,，物有所值”的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語,，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質的服務,，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作,，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求,，把服務的質量提高。

在西餐廳實習的這一個星期,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了，少了一份脆弱,，多了份堅強，忘了如何去依靠,，想的是如何去學習讓自己獨立自強,。沒有了父親和母親的關懷,，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認認真真的學習,，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活,！通過實踐學習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,，尤其是服務意識、語言交流與表達能力,、外語能力、處理賓客關系能力,、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里,，來吃西餐的也會有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力,，為自己以后走上社會做了個好的開始,。社會上由課本上學不到的東西,，那就是社會經驗，為人處世的經驗,，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作,，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟,，我會在以后的工作和學習中，不怕困難,，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己,，實現(xiàn)自己的理想,。

結束語：通過這次社會的實踐,，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用,，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點,，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實力！

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餐廳服務員的實踐報告篇八

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下,，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐,、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業(yè)大有裨益。

進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用,，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式,。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。

實踐過程：自從走進了大學,，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會,，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗,，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合,。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎,。通過這段時間的實習,，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了,。要學會從實踐中學習，從學習中實踐,。而且在中國的經濟飛速發(fā)展,，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,，只有學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,，無論是學習還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人,，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學高校,，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等，關系復雜,，但我得去面對我從未面對過的一切。

記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,，這一點我感受很深。在學校,，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充,，我比一部人具有更高的起點,，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,。

作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。畢竟，3年之后,，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。

餐廳服務員的實踐報告篇九

20xx級酒店一班

xx

xx

20xx年7月x日—8月20日

盤縣干溝橋灑基飯店

階段一：熟悉期7月21—24.

由于是剛開始工作,，我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候對很多菜都不了解,，客人問起時，也不能給予推薦,，很忙的時候還會寫錯單子。幸好有個前輩很熱心,，他帶我熟悉飯店環(huán)境，了解餐廳的各項工作,，又教我怎樣去記菜單,，怎樣給客人推薦各種特色菜,。

階段二：7月25—8月20.繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求,。

也許是我比較外向，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了，彼此之間輕松交談,，可以發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點,，主動性和靈活性增強,。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興,，自己只能忙得團團轉，看著各種特色菜,，那種誘惑真的很難克制啊!

有段時間是早班,。早班要早上5點起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準備水果……慢慢的，時間長了,，很多工作不用前輩教，自己也能完成好,，學到的真不少。

度過工作適應期之后,，開始慢慢地通過自己的努力,，把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力,，完成每天分配給自己的工種之后，還能主動幫助別人完成拖地,，擺放餐具等工作,；能夠對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂。

1一定不能和領導產生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了，我們也會挑出來,?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的，這樣真的很需要我們適應,。

2初步掌握了一些飯店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面,，增強了個人應對問題時的解決能力。

3在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你,。當然,，工作時一定認真完成。

在服務行業(yè),，服務是至關重要的,，你要贏得別人的肯定,，要付出的、要做好的真不少,。而且有時候，并不是每個人都會平靜的對待你,，這個時候我們只能去適應,。這一個月對我的促進作用很大，這些在學校里學不到的,，在社會上我們不懂的太多太多,，所以不管任何時候,、任何地點，我們都不能停止學習,。

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會,。

當下，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力,；另一方面可以積累工作經驗對日后的就業(yè)大有裨益,。

進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導自己今后的學習,。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式,。目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

自從走進了大學,，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面,，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳,。

實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零,。理論應該與實踐相結合,。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎,。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同,，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發(fā)展,，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學好學校里所學到的知識,，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。

而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠,，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份,。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等，關系復雜,，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,，這一點我感受很深。在學校,，理論的學習很多,，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到；而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。

或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務,。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實,。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,，有些問題有了有課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點,，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生,，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐,，社會實踐必不可少,。

畢竟，3年之后,，我已經不再是一名大學生,，是社會中的一分子，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。

很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書,。我們上學，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務。

雖然這次的實踐只有短短的幾天,，而且從事的是比較簡單的服務工作,，但是通過與各種各樣的人接觸,，還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的`重要性,。工作和上學是兩種完全不同的概念,，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,，而當你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,，時刻牢記自己的責任,，并努力加強自己的時間觀念,。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”,。在以后的學習和工作中,，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

再次,，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,，但是堅持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學會需要忍耐，需要學會承受,，需要學會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,，求學經歷、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差,，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準,。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會,、了解社會、服務社會,，培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實踐能力和動手操作能力的重要途徑,。

對于當代大學生來說,，應當刻苦學習專業(yè)知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能,。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間,，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,，有助于鍛煉品質,，提高能力,。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟,、社會適應力更強，但對于學生,，社會適應力只是一方面的衡量指標,，大學期間主要的任務是學業(yè)結構的搭建,，即知識結構,、專業(yè)結構的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,，結果是得不償失的。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感,、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準,，社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風采的舞臺,，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會,，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,，這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情，貼近社會,，從而確定比較正確的人生前進方向,。作為高校教育者,，如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習,、服務,、實踐,、奉獻等實實在在行動，把行動變?yōu)樨熑?，將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點,。大學生的社會責任意識，應該說不僅有助于他們較快適應,、融入社會,，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路,。一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。

實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高,。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用,。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,，但是認識一經產生就具有相對獨立性,，可以對實踐進行指導,。處理人與人之間社會關系的活動，即人類的社會交往以及組織,、管理和變革社會關系的活動。如政治活動,、社會改革實踐,、階級斗爭等,。

因此,，大學生應該積極參與實踐,，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會,，這是一種雙贏的選擇,；二是志愿者服務,，將專業(yè)知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會,，回報社會。三是參加各種公益活動,，培養(yǎng)自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,，以小見大,，以細微之處見長,，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

餐廳服務員的實踐報告篇十

我在酷寒中迎來了作為大學生的第二個寒假,，當然，也是我第一次經歷社會實踐,。對于一個大學生而言,，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質,。雖天氣寒冷，我毅然踏上了社會實踐的道路,。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

為了拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗,，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,，能夠適應國內外的經濟形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我來到了一家超市，開始了我這個假期的社會實踐,。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零。

理論應該與實踐相結合,。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐,。

在中國的經濟飛速發(fā)展,，又加入了世貿組織后,，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌,，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學好學校里所學到的知識,，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

在實踐的這段時間內,，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,，這些都是在學校里無法感受到的，在學校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不會有人會告訴你這些,，你必須要知道做什么，要自己地去做,，而且要盡自已的努力做到最好。

在學校,，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!

記得老師曾經說過大學是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠,，盡管是大學高校,，學生還終歸保持著學生的身份,。接觸那些剛剛畢業(yè)的學長學姐，他們總是對我說要好好珍惜在學校的時間,。在這次實踐中，我感受很深的一點是,，在學校，理論的學習很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。

餐廳服務員的實踐報告篇十一

實踐時間：

20xx年2月x日至x日

實踐單位：

xx西餐服務有限公司

實踐內容：

西餐廳服務與西方禮儀培訓

實踐目的：

通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力,。

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多,。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣,，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此,，在公共關系宴請中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的,。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間,，獲得了經驗，更增長了見識,，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,，第一次接觸社會的實踐生活,，體驗到生活的艱辛和不易,，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年,。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜,、有苦有樂,，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作,；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默,；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞,；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.

在這里,，自己對西餐方面有了比較深刻的認識,，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學者們,，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單),，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛),，第四個是“meeting”(會面),，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店,，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,，會對服務人員進行定期的考核和認定,。在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細微，物有所值”的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道,，那么西餐服務的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠摯動心的笑臉,，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務,。在那里實習的.一個多月期間學到的東西可不少,，感觸也頗多,，若要為客人提供優(yōu)質的服務，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求,，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.

有人說服務是個即時的工作,，過去了就不會再來,，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高,。

在西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧，更多的是自我超越,。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅強,，忘了如何去依靠,，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,，沒有了老師和同學的指點,，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強了自己的自信心,，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做,，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活,！

通過實踐學習,，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識,、語言交流與表達能力,、外語能力,、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語,，在這里,，來吃西餐的也會有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始,。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗,，為人處世的經驗,，想想自己明年就要真正的走向社會,，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始,，也就意味著自己的成熟,，我會在以后的工作和學習中，不怕困難,，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己,，實現(xiàn)自己的理想,。

結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立,，懂得了團隊在工作中的作用,，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,，我會依次為起點，以后更加勤奮學習,，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力,！