合同是適應(yīng)私有制的商品經(jīng)濟(jì)的客觀要求而出現(xiàn)的，是商品交換在法律上的表現(xiàn)形式。合同是適應(yīng)私有制的商品經(jīng)濟(jì)的客觀要求而出現(xiàn)的,，是商品交換在法律上的表現(xiàn)形式,。那么合同應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家?guī)淼暮贤瑑?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇一

甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方：(以下簡(jiǎn)稱“乙方”)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一,、承包期限：年月日起到年月日止,。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中包括廚房殺洗等勤雜工,。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的日,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上,，如營(yíng)業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上)，則按菜肴營(yíng)業(yè)額%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，獎(jiǎng)金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。

六,、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰,。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請(qǐng)假等事宜。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3,、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。

十一,、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月的基本工資,。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇二

甲方：________________

法定代表人：________________

住所地：________________

電話：________________

乙方：________________

法定代表人：________________

住所地：________________

電話：________________

本餐廳承包經(jīng)營(yíng)合同書由上述各方于_______________在_______________市訂立：

經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：

第一條 合同標(biāo)的物

1,、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳位于____________________,，面積共__________平方米。

2,、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設(shè)施,、設(shè)備、用具(見清單)

第二條 承包期限

乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為：__________________________,。

第三條 價(jià)金及支付

1,、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè),、設(shè)備,、用具及有關(guān)費(fèi)用后內(nèi)退還。

2,、承包費(fèi)：乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi),，應(yīng)每月向甲方交納承包費(fèi)人民幣元，交納的時(shí)間為：每月_____日前交納當(dāng)月租金,。

3,、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi),、稅費(fèi),、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用,，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納,。

4、押金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納,。

第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)

1,、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng),。

2,、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施,、設(shè)備、用具等,。(另附清單)

3,、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

4,、保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水,、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

5,、負(fù)責(zé)餐廳屋面,、室外水、電的維護(hù),、維修,。

第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)

1、必須合法經(jīng)營(yíng),，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門及甲方的管理,、檢查、監(jiān)督和處罰,。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理,。

2、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)過程中餐廳所有設(shè)備,、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修,，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失,。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償,。

3,、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安,、消防安全用工等方面的工作,，確保安全。

4,、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用,。

5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任,。

6,、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡,、用工,、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任,。

7,、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋,、設(shè)施做任何改動(dòng),。(包括在墻上打洞)

8、未經(jīng)甲方同意,，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng),。

第六條 違約責(zé)任

1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金元,，給守約方造成損失的,，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。

2,、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的,，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金,，超過日未支付的,，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收,，給甲方造成損失的,，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

3,、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)的,，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,，給甲方造成損失的,，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

4,、乙方不得中途無故中止合同,，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前個(gè)月以書面形式通知甲方,，從停止經(jīng)營(yíng)之日起,，乙方向甲方支付與個(gè)月承包款作為違約金。

第七條 保密責(zé)任

任何一方對(duì)因餐廳承包經(jīng)營(yíng)而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù),，不得向有關(guān)其他第三方泄露,，但中國現(xiàn)行法律,、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。

第八條 合同終止

1,、甲方或乙方如要提前終止本合同,應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對(duì)方,雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止,。

2、合同終止后,合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任,。

第九條 補(bǔ)充與變更

本合同可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充,，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力,。

第十條 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方,，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi),，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第十一條 爭(zhēng)議的解決

本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決,。

如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭(zhēng)議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決,。

第十二條 生效條件

本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效,。

第十四條 其他

本合同式三份，具有相同法律效力,。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份,，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

甲方：________________ 乙方：________________

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇三

聘用單位(簡(jiǎn)稱甲方)：

受聘人：(簡(jiǎn)稱乙方)：

根據(jù)甲,，乙雙方協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行,。

一.甲方將夜郎賓館廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,，職務(wù)為，有效期為年月日止,。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整),。每月10號(hào)為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決,。

三.在乙方工作期間中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,，可及時(shí)向乙方提出,，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度,。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資,。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理,，廚房?jī)?nèi)洗碗工,，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品,，并對(duì)甲方清洗，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對(duì)甲方采購進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,，數(shù)量不夠不收貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作,。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,，以免甲方鋪張浪費(fèi)。

八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,，保證甲方正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),。

七.甲，乙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失,。

八.本協(xié)議未盡事宜，甲,，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果,，按原則協(xié)議執(zhí)行,。

九.本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

十.本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效,。同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

十一.乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律,，法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律,，法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方：簽名蓋章 乙方：簽名蓋章

年 月 日

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇四

甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限：年月日起到年月日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工,。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整,。每月的工資發(fā)放為次月的日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，如營(yíng)業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上)，則按菜肴營(yíng)業(yè)額%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，獎(jiǎng)金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等),。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。

六,、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰,。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請(qǐng)假等事宜。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3,、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理,。

十一,、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約,。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理,。

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇五

發(fā)包方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，簡(jiǎn)稱甲方,；

承包方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,，簡(jiǎn)稱乙方；

企業(yè)經(jīng)營(yíng)者：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,。

根據(jù)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,，經(jīng)雙方協(xié)商，簽訂本合同,。

一.承包形式

上繳利潤(rùn)基數(shù)包干,，超收分成。

二,、承包期限

自＿＿＿＿年＿＿月＿＿日起至＿＿＿＿年＿＿月＿＿日止,，共＿＿年。

三,、承包基數(shù)

＿＿＿＿年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)＿＿＿＿元,，上繳利潤(rùn)＿＿＿＿元；＿＿＿＿年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)＿＿＿＿元,，上繳利潤(rùn)＿＿＿＿元,；＿＿＿＿年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)＿＿＿＿元，上繳利潤(rùn)＿＿＿＿元,。

四,、超收部分分成比例

乙方超額完成上繳利潤(rùn)指標(biāo)時(shí)，根據(jù)超額部分的數(shù)額，以下列比例進(jìn)行分配,。

＿＿＿＿年,，超收數(shù)額在＿＿＿＿元以下的，甲方＿＿＿％,，乙方＿＿＿％；超收數(shù)額在＿＿＿＿元以上的,，甲方＿＿＿％,，乙方＿＿＿％。

＿＿＿＿年,，超收數(shù)額在＿＿＿＿元以下的,，甲方＿＿＿％，乙方＿＿＿％,；超收部分在＿＿＿＿元以上的,，甲方＿＿＿％，乙方＿＿＿％,。

＿＿＿＿年,，超收數(shù)額在＿＿＿＿元以下的，甲方＿＿＿％,，乙方＿＿＿％,；超收部分在＿＿＿＿元以上的，甲方＿＿＿％,，乙方＿＿＿％,。

五、乙方利潤(rùn)分成的使用

乙方對(duì)利潤(rùn)分成部分,，根據(jù)下述比例建立生產(chǎn)發(fā)展基金,、獎(jiǎng)勵(lì)基金和福利基金：

生產(chǎn)發(fā)展基金：＿＿＿＿年為＿＿＿％，＿＿＿＿年為＿＿＿％,，＿＿＿＿年為＿＿＿％,；

獎(jiǎng)勵(lì)基金：＿＿＿＿年為＿＿＿％，＿＿＿＿年為＿＿＿％,，＿＿＿＿年為＿＿＿％,；

福利基金：＿＿＿＿年為＿＿＿％，＿＿＿＿年為＿＿＿％,，＿＿＿＿年為＿＿＿％,。

六、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

（一）固定資產(chǎn)增值：總額為＿＿＿＿元,，其中＿＿＿＿年＿＿＿＿元,，＿＿＿＿年＿＿＿＿元，＿＿＿＿年＿＿＿＿元。

七,、甲方在乙方承包期間,，有權(quán)根據(jù)法律和合同的規(guī)定，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,；有權(quán)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；有權(quán)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,。

甲方在乙方承包期間不得在法律和合同的規(guī)定之外隨意干涉乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，并有義務(wù)：

（一）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

（二）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,；

（三）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,。

八、承包期間,，乙方享有國家法律,、法規(guī)、政策規(guī)定的經(jīng)營(yíng)管理自主權(quán),。

九,、違約責(zé)任

甲方在下列違約情況下，應(yīng)負(fù)的責(zé)任是：

（一）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（二）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（三）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

乙方在下列違約情況下,，應(yīng)負(fù)的責(zé)任是：

（一）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（二）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（三）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

十,、對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的獎(jiǎng)懲

十三、爭(zhēng)議的解決方式

因本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決,。協(xié)商不成的，以下列第＿＿＿種方式解決：

（一）交＿＿＿工商行政管理局經(jīng)濟(jì)合同仲裁委員會(huì)裁決,；

（二）交＿＿＿人民法院審判,。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

十六、本合同自＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時(shí)起生效,。合同正本一式2份,，甲乙雙方各執(zhí)1份；副本1式＿＿＿＿份,，分送＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿副本和正本有同等效力,。

甲方：（公章）乙方：（公章或個(gè)人簽章）

地址：地址：

法人代表（簽章）：企業(yè)經(jīng)營(yíng)者（簽章）：

代理人（簽章）：

簽約日期：年月日

簽約地點(diǎn)：

〔說明〕承包方即乙方如是個(gè)人時(shí)，應(yīng)在合同最后署個(gè)人姓名并蓋章,，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者（簽章）一欄不必填寫,。

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇六

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動(dòng)部門的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲,，乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽 訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

二,，甲方每月付給乙方工資人民幣 元(大寫： ) .每月 10 號(hào)前支付上月工資,。為便于管理， 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師 長(zhǎng) 先生,，由其統(tǒng)一發(fā)放工作,，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方 須足額,，按時(shí)發(fā)放全部工資,，不得以任何理由拖欠，克扣工資,。乙方 簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金， 正常離店時(shí)保證金全部退 還,。

三,， 乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技 能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋，打荷,，砧板等技術(shù)崗位工作,。按目前營(yíng)業(yè) 情況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的 22 人薪酬,。

四,，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律 法規(guī),，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,，保證在少數(shù)人請(qǐng)假，休息時(shí) 不影響酒店正常經(jīng)營(yíng),。 同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量,， 又要不斷推出新品種， 新花樣,，力求做到讓客人滿意,，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

五,，在合作期間,，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待 遇。 如對(duì)乙方人員安排有異議,， 可及時(shí)向乙方提出,， 乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)， 達(dá)到雙方滿意,。

六,，甲方不得命令,，誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由 甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出,，下班后不得做出有違反任何法律,， 法規(guī)，違害酒店利益之事,，否則后果自負(fù),。

七，若出現(xiàn)工傷事故,，應(yīng)分清責(zé)任后處理,。在情況緊急時(shí)店方可先出 50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理,。

八,，甲方的權(quán)力和義務(wù)： 1， 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。 2,， 甲方如對(duì)乙方廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力,。 3,， 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利 對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰,。

九，乙方的權(quán)力和義務(wù) 1,， 在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息，請(qǐng)假等事 宜,。 2,， 在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙 方代表,。 3,， 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。

十,， 甲方承諾月營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣四十五萬獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰 圓,，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚 房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮,。另外乙方需保證毛利率達(dá)到 46%——50% 之間,，46%以下每低 1%扣罰乙方 200 元人民幣，50%以上每高 1%獎(jiǎng) 勵(lì)乙方 200 元人民幣,， 最高不得高于 56%,， 同時(shí)乙方必須保證菜品的 份量及主輔料的合理搭配,。

十一，甲,，乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安 排工作,， 如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離 店,。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制,，甲 方對(duì)乙方提出,，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議,。

十二,，本協(xié)議未盡事宜，甲,，乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的 精神共同協(xié)商處理,。

十三， 本協(xié)議一式二份,， 甲,， 乙雙方各執(zhí)一份。 雙方簽名蓋章后生效,。

甲方： (簽名蓋章) 法人代表簽名： 乙方： 代表簽名：

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇七

乙方——————

依據(jù)誠實(shí),、信用之原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致,，同意就下列事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議,，并簽訂合同書,，共同遵守,。

1. 承包期限暫定為一年，自20xx年3月1日起,，至20x年2月28日止;

2. 由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12 人的廚師全套班子,，負(fù)責(zé)甲方餐廳的菜品制作和相應(yīng)的廚房工作。根據(jù)本合同及附件要求,，原材料由甲方供應(yīng),，乙方負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常生產(chǎn)及管理工作，甲方監(jiān)管,。

3. 所配從業(yè)人員名單及個(gè)人基本資料(身份證,、學(xué)歷證,、個(gè)人履歷等)報(bào)甲方辦公室備案。

4. 后廚廚師必須持《健康證》上崗,。服從甲方統(tǒng)一管理,，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)及指派的各項(xiàng)工作，努力完成經(jīng)營(yíng)管理以及甲方的重要接待任務(wù),，根據(jù)市場(chǎng)需求定期推出新菜品2-4個(gè)/月,。甲方每年可為乙方憑票核銷20xx元的新菜考察費(fèi)用。

5. 在乙方必須征得甲方同意的前提下,，方可調(diào)整所派調(diào)換爐子及各重要崗位,，但需以書面的形式提出，報(bào)甲方辦公室備案許可后執(zhí)行,，否則每人每次罰款500元,。

6. 乙方在保證甲方正常運(yùn)作的情況下，可自行安排后廚人員休息,、請(qǐng)假等事宜,，乙方享有每周一天的休息時(shí)間。但乙方每月不得無故連續(xù)休假超過兩天,，每超過一天,，罰款500元。乙方如承攬其他同行業(yè)務(wù),，在不影響甲方運(yùn)營(yíng)前提下方可,，并保密甲方管理機(jī)密。

7. 乙方在簽訂本合同之后三個(gè)工作日內(nèi),，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現(xiàn)金,。

9. 乙方承攬費(fèi)用=后廚從業(yè)人員月勞務(wù)費(fèi)用+月度菜肴超額獎(jiǎng)金+月度績(jī)效獎(jiǎng)金。

11. 萬,，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千,，如低于，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分,，按菜肴營(yíng)業(yè)額 8% 提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，于次月的 15 日左右連同勞務(wù)費(fèi)一起發(fā)放，當(dāng)月發(fā)放70%,，剩余30%作為保證金提取,，在本合同結(jié)束后與保證金結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)一并執(zhí)行。如每月餐飲營(yíng)業(yè)額不足33萬,，每少于1萬元,，當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)則按500元遞減，直至為30000元,。

12. 月度績(jī)效獎(jiǎng)金=以800元基數(shù),，減去當(dāng)月績(jī)效扣款額度,，最高800元，最低負(fù)800元,。與月勞務(wù)費(fèi)一并計(jì)發(fā),。如為負(fù)值，則在月勞務(wù)費(fèi)中扣減,。計(jì)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)見本合同附件1,。評(píng)估由甲方辦公室組織前廳管理人員、服務(wù)員代表,、庫房采購,、后廚代表等綜合評(píng)比進(jìn)行。如出現(xiàn)當(dāng)月業(yè)績(jī)?cè)?0萬以下,，以及廚房群體辭職,、惡性傷亡、因廚房引起的媒體及政府職能機(jī)構(gòu)關(guān)注者,，無月度獎(jiǎng)金資格,。

13. 每月菜品毛利率應(yīng)掌握至之間。每月毛率點(diǎn)每差一個(gè)百分點(diǎn),，每月扣除500元,，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣減。

14. 內(nèi)部宴請(qǐng)及客情接待,、代金券消費(fèi)不記入營(yíng)業(yè)收入,，員工餐用原料應(yīng)分開計(jì)帳，不應(yīng)算在營(yíng)業(yè)耗用之中,。

15. 乙方人員必須嚴(yán)格操作規(guī)程，節(jié)約用水,、電,、氣，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)原料現(xiàn)象出現(xiàn),，如有不合格人員,，甲方有權(quán)對(duì)其進(jìn)行處罰，并要求調(diào)整更換人員,，乙方應(yīng)執(zhí)行,，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費(fèi)者，應(yīng)進(jìn)行考核,。

16. 客人對(duì)菜品發(fā)生重大投訴,，如菜品過生、過糊,、粗制濫造,、菜中有異味異物,、原料變質(zhì)、食物中毒等,。由乙方當(dāng)事人按售價(jià)或與客人達(dá)成的協(xié)議價(jià)賠償;如甲方墊付,，則從保證金中扣減。

17. 本協(xié)議未盡事宜,，可另行協(xié)商議定,，經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力。

18.本協(xié)議一式貳份,，雙方各執(zhí)壹份,。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

酒店廚房承包合同協(xié)議書篇八

甲方：乙方：xx公司。

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：

1,、 甲方為乙方提供廚房、餐廳,、餐具及住宿,。水、電,、燃料由乙方自行負(fù)責(zé),。

2、 廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置,，費(fèi)用由乙言支付,。

3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日,。(含試用期一個(gè)月),。雙方權(quán)利和義務(wù)甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng),。履行合同,，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2,、 甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜,、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。

3,、 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加對(duì)結(jié)員工的教育。乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的.環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2,、 未經(jīng)允許,，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰,。

3,、 乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,，餐具必須消毒,，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改,。

4,、 廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒,。

5,、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房,、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),。保證衛(wèi)生整潔。

6,、 乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督,。

7、 乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝,。

8、 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施,，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé),。

9,、 食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé),。

10,、 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū),。

二、伙食標(biāo)準(zhǔn)早餐____元;中餐____元,。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____素菜,。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____小葷,、____素菜。湯,、米飯自助,。夜宵____元。

三,、結(jié)算方式

1,、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐,，甲方提前一天提供就餐人數(shù),，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)),。

2,、 乙方墊付伙食費(fèi)____月，甲,、乙雙方每月____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng),。

四、違約方式

1,、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。

2,、 甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理),。

3,、 如乙方因違反合同約定，引起員工不滿,，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同,。

4,、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,。

5、 乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用,。

五、爭(zhēng)議解決：

本合同未盡事宜,，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決,。本合同自雙蓋章簽字后生效,。合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,。

甲方(蓋章) 乙方(蓋章)

代表： 代表：

日期：日期：