隨著社會不斷地進步,，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點。通過報告,，人們可以獲取最新的信息,，深入分析問題,，并采取相應的行動,。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

當服務員的社會實踐報告篇一

一個短暫的暑假，一個炎熱的夏日,，一份執(zhí)著的心情,，帶給我們不一樣的而又難忘的暑假時光，體驗著汗水的咸與甜,，收獲著成長的果實,，感受著生活生命。

今年暑假,，我則在距離我們學校不遠的海上國際影城度過了我的暑假,。這是我邁向社會的第一步，讓我真正體驗到了社會的生活與作為服務業(yè)所需要的精神,。

這個世界有了光,，然后有了影。電影是一種能夠將光影關系玩弄得zui出神入化的現(xiàn)代發(fā)明,。同時電影更作為一個國家的軟實力的一個重要的象征,，它不僅代表者一個國家的文化，而且還充分展示了現(xiàn)代科技的發(fā)展,，也有對未來科技的展望,。而看電影，我們不僅能夠享受一個個故事美好的故事情節(jié),，也可以領略各國的風情與習俗,，還可以看到科學的發(fā)展與進步，這是一種高級享受,，它不僅僅是一種消遣,，更多的是精神上,、靈魂上的碰撞。

各個廳里看一下廳里的溫度,，看看觀眾有木有抽煙,、把腳翹在前面的座椅上等不文明的表現(xiàn)，看看影片的質量情況,，從而保證放映的順利進行,。做廳則是針對3d影片而言，由于我們影院不采取押金的形式,，而是讓工作人員在整個放電影期間,，都待在廳里發(fā)放眼鏡，這樣來則是給觀眾帶來了方便,。而收廳則是在放映結束工作人員要去給觀眾開散場門,，開散場燈，并提醒觀眾不要忘記隨身攜帶物品,，歡迎下次光臨,。

這就是我們影院影務工作上的基本上內容，從上可以看出服務至上的觀念,，我們一切從觀眾考慮,，這是影院不斷向前發(fā)展的原因，這也是服務業(yè)的精髓吧!

第二,，則是我們同事之間的配合,，由于電影院一般是從10點上班，晚上12點才下班所以我們是采取輪班倒的方法,，分早班,、中班、晚班,。所以我們之間的合作非常重要,，大家只有配合好才能讓工作更好的進行。所以,，從這一點可以看出團隊精神是多么的重要!

當然這也有很多問題,，就是工作一旦做久了，就會感到厭煩,、無聊,，我不知道其他工作崗位上的人有沒有這種感受，我是覺得感觸蠻大的,，雖然和其他人說起來看電影比較爽,，但是一個電影看多了，都快背出他的臺詞了,，還要不得不再看!這種感受是無聊的,，也曾經有一段時間是不想做的,，想改變一下工作，但是我想了想,，其實社會上很多工作不都是這樣的嗎?都是簡單的重復,，重復一遍又一遍。

比如說那些歌星吧,，一首歌曲要唱多少遍,，恐怕只有他自己數(shù)的清!比如那些司機，他們的工作就是開車!這樣說他的工作是無聊些,，但是他的工作又是多么的偉大，他給大家?guī)砹吮憷?，他?chuàng)造的價值是無形的,。還有就是坐在流水線上的那些工人們，我們都知道社會化的現(xiàn)在,，一臺電腦的制造要經過無數(shù)人的手,，也許某個工人的工作只是貼一個標簽，就這樣簡單而無聊的工作創(chuàng)造了我們的現(xiàn)在,，從這方面來說,，他們又是偉大的!

其實，不管在哪個行業(yè),，我們都要保持著熱情,，熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,，愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,，力求做好每個細節(jié)，精益求精,。激情與耐心互補促進,，才能碰撞出zui美麗的火花，工作才一能做到,。

“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的結合點,。尤其是我們學生,，只重視理論學習，忽視實踐環(huán)節(jié),，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想,。通過實踐所學的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業(yè)特色,，在實踐中檢驗自己的知識和水平,。通過實踐,，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償,，加深了對基本原理的理解和消化,。

當服務員的社會實踐報告篇二

大一學年臨近尾聲，我們supersenior的隊員在炎炎夏日的陪伴下積極熱烈的展開了學校組織的社會實習活動,。經過多次研討,，我們一致通過了關于蘇州小吃的研究這一課題，并相關的展開了一系列的活動,。

首先我們通過網(wǎng)上調查和文獻資料的收集為課題做了前期準備,，也因此對蘇州小吃的歷史發(fā)展、種類以及特色有了一些必要的了解,。接下來我們準備了問卷調查和實地訪察兩部分活動,，希望通過這兩部分對我們的課題進行深一步的了解，以便探究,。當然,，在進行這兩部分時，我們是以2~3人為一小組的形式分頭行動的,。我們問卷調查的訪問對象分為蘇州本地人,、游客、外國人和大學生這四類,。因為口音相似,，我負責的是本地人。我和張啟星同學先去了學校的教育超市,，很快就找到了幾位本地人,，我們就自制的問卷對他們進行了調查，得到了很多非常有用的資料,，之后我們又去了公園等休閑場所調查了幾位老年人,。經過總結、歸類,、分析等一系列的研究,，我們不難發(fā)現(xiàn)他們普遍都認為現(xiàn)行的小吃價格比較合理，都在可以承受的范圍之內,，但是對于小吃的味道和口感,，說法就有些不一致了，有的松脆可口,，有的過于甜膩&&這對于我們下一部活動起了極其重要的作用,，可以說使我們進行實地訪察的方向更清晰，目標更明確了,。

在七月初,，在之前的一系列準備下,，我們同樣是以分組的形式去了幾家老字號進行采訪，對于這部分我是感觸頗深,，這其中不僅僅是蘇州小吃的研究這么簡單的問題了,，可以說我與陳虹諭同學對采芝齋經理采訪的過程并不是一番分順，甚至可以說是很坎坷的完成了這一采訪,，這不得不使我對這個社會產生了很多想法,。對于采芝齋，我想不管是本地人,，就連我們外地的朋友也是早有耳聞的,。在網(wǎng)上，我了解到采芝齋是中國老字號糖果店,，它建于19世紀末,，素以品種繁多、風味獨特的蘇式糖果而聞名中外,。采芝齋自產自銷的糖果上百種，主要有各式松子軟糖,、烏梅餅,、九制陳皮、沉香橄欖等,。其特色是選料講究,、加工精細、營養(yǎng)豐富,、甜香可口,，既有中國傳統(tǒng)糖果的特色，又吸取西式糖果的長處,，自成一格,。糖果內的某些原料，不僅好吃,，且具有滋養(yǎng)補益作用,，寓藥理于甘美食品之中。所以我們是帶著非常興奮和期待的心情去采訪的,，只是結果有點不盡如人意,。首先也是因為我們對采芝齋的現(xiàn)狀和近年的發(fā)展還不是特別了解，對他們的運行體制和形式都沒有研究透徹,，所以采訪的過程難免有些磕磕絆絆,，問題準備的也不充分，語言可能也表達的不委婉吧,，說得有些尖銳了,，致使主管以及大廳負責人都不是很配合我們,，采訪需要的圖片資料我們也沒有拍到，使得我們很是焦慮,，不得不變的步步為營啊,。其實就采芝齋我們也提了一些自己的想法，例如把茶點和冰激凌結合,，或是如何更吸引青少年顧客,，但似乎那位主管只是一味的敷衍我們，并不屑于我們的想法與意見,，也多次在言語上顯示了他們極其強烈的優(yōu)越感,，我想他們是有優(yōu)越的資本的，畢竟是中國最優(yōu)秀的百年老字號之一,?？墒沁@種不屑，這種與其他幾組完全不同的遭遇和冷待,，真是讓我很不舒服,，我不知道自己算不算是出入社會了，但我想這種事在復雜的社會比比皆是,，我不能一味的選擇出生牛犢不怕虎,，這樣只會被久經風霜的人說成是魯莽，是無知,。我經過了這件事似乎有些了解父母老師口中所說的社會以及社會的復雜,，似乎這件事情又只能作為一個警示，也不能以偏概全的就否認了這個社會是有溫暖存在的,，我想我是幸運的,，采訪的是采芝齋，才有了機會上了這樣一堂生動的課,，我應該算是受益匪淺的吧,。接下來我們也是保持平和的心態(tài)，把采訪的內容作了歸納總結,，大家一起討論了蘇州小吃對蘇州經濟的影響,，我們也準備以登報、發(fā)宣傳單等形式繼續(xù)我們研究成果的后續(xù)宣傳,，希望我們的研究能幫助到他人,，能有意義。

驗一下自己是否能夠融入這個社會,，想通過社會實習,，找出自己在社會中存在的不足。社會實習活動真是非常有意義的，尤其對于大學生來說,，在我們正式進入社會之前,，盡可能的感受社會，了解外面的世界,，是有百利而無一害的,，人總是要受到磨礪的，趁現(xiàn)在年輕,，還能在家庭學校的保護支持下,，我們應該盡情飛揚青春，為自己的將來堆積起厚實堅挺的基石,，使以后步入社會不會表現(xiàn)得太茫然太狼狽了,。

這次社會實習活動，不論我們的研究成果如何,，我想都是成功有意義的,，因為我們都達到了這次活動應有的效果，豐富了自己的見識,，拓展了眼見,，也令我們受益頗多。不僅是這種集體活動也包括那些個人的實習也可多多嘗試,，以后我還是會多多參加的,。

當服務員的社會實踐報告篇三

為了鍛煉自己，早點接觸社會,，也為了讓自己的暑假生活能夠豐富多彩，我在今年暑假來到了xx度c面包坊實習,，xx度c是全球連鎖的面包坊,，近幾年發(fā)展很迅速，即將于今年末成為上市公司,。在期末考試期間我來到這里面試,，面試的問題多數(shù)是面包坊有關的，因為準備不夠充分還是有點緊張,，但總體還算是順利,。暑假結束后的7月23號，我被通知開始正式上班,。

上班并不像自己想象的那么簡單,。我的工作是服務員，剛開始是跟一位前輩學習工作內容,。因為這里的面包有上百種,，并且擺放的樣式各異，并不能隨心所欲的擺放,，面包的名字也各有特色,，零碎的要記住的細節(jié)也特別多,，所以第一天接觸這些時，我有些不知所措,，什么都做不好,。我拼命地想一下子記住所有這些東西，可是腦子里像漿糊似的,，一天結束,，睡覺吃飯做什么事情腦子里都是面包，各色的面包在腦子里亂撞,。接下來的兩三天,，我還是拼命地去記，漸漸地我記住了所有的面包,，連那些長得酷像卻名不同的也記住了,。

因為我是新人，所以剛開始上班的時候不懂的東西規(guī)矩特多,，被訓,，被拉去打雜也是常有的事情。前幾天的時候被訓的最多,，比如說,，訓練員突然走過來，惡狠狠地說：“這些東西我都說過多少回了,，不能這么放,！”其實從來沒有人告訴我這個東西要如何擺放，卻有只能小心的問她,，這個應如何擺放,。這樣無緣無故被訓，讓我明白我不需要和他們爭吵,，我只要虛心的學會所有我該學的工作內容,，讓他們找不到這樣的機會，同時也讓自己學到該學的東西,。

剛上班的這幾天,，讓我真正的體會到工作的艱辛，不僅是心理上的,，生理上的也有,。生理上主要是累，因為工作時只能站著,，一天下來腳都腫了,。但我還是學會了很多東西，為人處世，工作內容,，這些也讓我覺得所有的累都是值得,！

實習已經進入第二個星期了，因為對周圍環(huán)境,，人和事都有了一定的了解,，所以也并不像第一個星期那樣覺得難，不好對付,。在上一個星期里我一直在記面包店的名字和各種面包的擺放,，以及效期的檢查。這個星期我被安排繼續(xù)學習新的內容——蛋糕,。

蛋糕種類比面包少,，但是需要嚴格把關效期的檢查，每次出一個蛋糕,，不管大小,，都要先檢查效期，雖然做蛋糕的師傅在出之前已經檢查過了,。蛋糕的效期是三天,，在第三天早上八點之前若還沒賣出就報廢扔掉。因為蛋糕的種類比面包少,，所以只花了一個下午就都記住名字了,，并且學會了蛋糕的擺放。這些東西需要我們非常細心,。

因為我們的工作屬于服務行業(yè),，所以必須要笑臉面對每一個顧客，即使顧客向我們發(fā)牢騷,。在蛋糕區(qū)每天有很多訂單,，上面寫有顧客取蛋糕的名稱時間。因為天氣炎熱,，我們每做好一個訂單上的蛋糕都要立馬拿到樓上冷庫里進行冷藏。今天一名訂蛋糕來取蛋糕的顧客,，我們收了他的訂單就立馬去冷庫取,，當然取蛋糕也要也要一兩分鐘的時間的。結果那位顧客就對著我破口大罵,，問為什么還沒取來,。其實他的訂單并不是給我了，而是給了我的同事去取了,。我只有微笑著告訴他稍等,，馬上就好。當我同事取來蛋糕時，他反而向我道了歉,。

這讓我更加理解,，作為一名服務行業(yè)的工作人員，必須本著顧客至上,，以最好的態(tài)度笑迎每一位顧客,。

進入xx度c實習已經第三個星期了，我逐漸掌握了面包蛋糕的幾乎全部知識,，因此排班經理安排我開始站pos,。pos其實就是收銀，聽起來收銀很簡單,，收收錢嘛,，但實際上收銀對pos員的要求很高,，需要掌握的工作手冊也很多,，因為pos員是和顧客直接接觸，也是接觸最多的人,，pos員的服務態(tài)度,，以及工作能力都會影響到顧客對店面的看法,。

在xx，一名pos員必須對店里的所有商品都有所了解,。對于一名pos員來說,，必須要熱情，時刻面帶笑容歡迎每一位顧客,，在顧客進店時一定要說：歡迎光臨,。走的時候要說：謝謝光臨，請慢走,。還有很多招呼用語,，都要熱情微笑的對顧客講。當然,，細心也是非常重要的,，收錢找零都要萬分小心，一旦有錯都會給顧客和店面帶來不必要的麻煩,。還有就是溝通能力,，必須學會與顧客溝通，在顧客有要求時,，可以對顧客有合理的建議,，當顧客有不滿時，也能夠耐心的給予合理的解釋,。

我平時有些粗心,，所以剛站pos 時就有點擔心自己會出錯,。第一天站pos時，我把一位顧客給的20員誤以為成5員錢,，結果被顧客大發(fā)雷霆,，經過一番道歉解釋才最終解決。從那之后我更加細心,，經過一些訓練員的教導,，我pos知識也逐漸掌握。現(xiàn)在基本不會再犯錯,。

對于一名pos員來說,，細心，熱情,，耐心都是很重要的品質,。在xx站pos的這幾天，我鍛煉到了不少,。慢慢改掉自己粗心的壞毛病,，人也變得比以前更加熱情有耐心。

轉眼間在xx度c實習已經近一個月了,，在這近一個月時間里,，我從一個什么都不知道的服務業(yè)新人，經過自己的努力和各位同事的幫助,，逐漸成長成為一名對本職業(yè)務熟練熟悉的合格職員,，受益良多，自己的職業(yè)素質也得到了一定程度上的提高,，并且和大家相處的很好,，建立了良好的同事關系。

我想這一個月的收獲是不能用金錢來衡量的,，我覺得多多接觸各個領域的環(huán)境,，了解其工作流程和操作管理模式，對開闊自己的眼界和思維模式是很有好處的,，也能使自己看待問題更加的成熟全面,。在這一個月里，做人做事的 能力都得到了鍛煉,。

由一開始的被訓,，到后來跟大家都能夠和睦相處，讓我知道在什么都不懂的時候要謙虛耐心的接受別人的指導,，用自己的工作情況讓別人對自己改變看法,，獲得別人的好評,。和大家相處時更是需要友善,，熱情,，才能夠建立好的同事關系。

由面包到蛋糕再到pos的工作經歷不僅培養(yǎng)了我各方面的素質,，也讓我做事能力得到提高,。在這一個月工作時間里我變得比以前更加細心，耐心,，人也比以前更加活潑開朗,。在做事方面我懂得了如何提高效率，如何跟大家更好的配合,，做事方法上也開闊了眼界,。比如說，顧客多時,，我們必須大家共同配合在最短時間內滿足所有顧客的需求,。

一個月的實習很快就結束了，雖然說實習時間很短,，但學到的東西卻很多,。還有一個學期我就要開始真正的實習工作了，這一個月的暑假實習經歷對我以后的工作肯定有很大的幫助,。

當服務員的社會實踐報告篇四

今年的暑假即將結束,，回顧整個假期，感覺既充實又苦澀,！

在這個假期來臨之前,，我已做好了社會實踐的準備，甚至可以說是迫不及待的想要和社會有一個緊密的接觸,。但天有不測風云,，出省打工的的計劃泡湯了，在我本以為這個假期要在家里度過時,，我接到了同學的電話,，她告訴我有一個客房服務員的工作，問我去不去,，當時我就答應了,，就這樣，開始了我的假期實踐,。

本以為客房服務員就是打掃打掃房間,，收拾收拾物品，也沒什么難的,，可是真正的接觸之后才知道,，客房服務員的工作既累，又瑣碎,。剛到我工作的'地方時有些失望,，因為以為客房服務員都是在那些大酒店才會有的,，可事實上，我是在一家小型公寓里工作,，不過,，看過了客房的環(huán)境后，覺得也沒那么糟,，并且老板人很好,，對我也不錯，于是,，我就在這里工作了起來,。由于這家公寓剛剛裝修完，也才正式開業(yè),，所以很多東西都不完善,，不規(guī)范，就像房客入住登記,，剛開始都沒有,，以至于有兩個房客在這住了一個多月，也沒交錢,，鑰匙也沒退,，就走了，損失很大,，但也沒辦法,，只能自認倒霉，當做吸取教訓了,！不過我去了沒幾天就和另一個酒店專業(yè)的學生幫他們制作了房客入住登記表,、房態(tài)表、客房物品清單等等,，慢慢的這家小公寓就步上了正軌,，生意也好了起來。

在這家公寓工作的時候,，我每天都是從早忙到晚,，沒有一點空閑時間，感覺很累很累,，但是也學到了很多,。我剛到公寓的時候，由于不是酒店專業(yè),，沒有學習過客房實際操作的課程,，所以剛開始得有人手不手的交，幸好我學習能力強,，半天時間就學會了,。在這工作的那段時間,，我可以自己一個人鋪床單，換被罩,，掖床單。那么大的床我得自己把它搬起來,，然后把床單塞到下面,，并且還要看起來美觀，可想而知,，那是個體力活啊,，每次鋪個床單我都得大汗淋漓，不過通過這次實踐,，我掌握了客房服務的一些基本要求,，對我以后的工作應該會有些幫助的。

轉眼,，假期就要結束了,，我的假期實踐也要隨之結束了，我很享受這次實踐,，雖然有些累,，但過的很充實。通過這次實踐,，我真真正正的接觸了這個社會,，感受到了它的人情冷暖，同時也明白了在外什么都要靠自己,！

當服務員的社會實踐報告篇五

姓名 xxx

實習地點 賓豪酒樓

暑假如期而至,，這個暑假時我大學生活的第一個暑假，時間較長,，俗話說要想充實自己的大學生活,，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎,，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,，體驗一下真正的社會生活,，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

“凡事想時容易,，做時難,！“

當服務員的社會實踐報告篇六

還記得第一次去xx公園，從地鐵口出來之后,，走路到復興公園,，被沿途的風景吸引了,。在xx這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹,，這么漂亮,，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意啊!沒想到，今年暑假,，真的去了那里工作,。

x月x號正式培訓，我們20個人,，坐在一個大包廂里,，x主任就開始給我們上課，8個小時啊,，還是坐在,。培訓3天下來，覺得坐著實在是太累了,。到了第三天下午,，我們開始練習一些蹲姿，站姿,，還有拿托盤的姿勢,，還有一些招呼語“您好，歡迎光臨!""謝謝光臨,，請慢走”還記得一個小子,，總是說錯，總是說成：“歡迎光臨,，請慢走!”我們所有人都笑了,。以后的日子，都是開開心心的渡過的,。不過,，也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。

每天工作8個小時,，不過也不是天天上班,，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊,，看排班了,。8個小時，都是晚班,。

上班第一天,，安排的職位是送餐，當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊，就那么站著,，有服務鈴響就進去,，問需要有什么服務。覺得送餐累死了,，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒,。結果，上了1個多月的班,，基本上全是跑服務鈴,，根本沒有送過幾次餐。不過,，很悲劇的是，辭職那天,，安排的工作就是送餐,，星期五啊，人那個多啊,，4個樓層,，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班,。哎,。

跑服務鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位,。戰(zhàn)場的第一線,。在里邊，真的學到了不少東西,，一些在學校當中永遠學不到的東西,。一些東西，只有自己家親身實踐過,，才能感受到他的魅力,。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習慣,，我也不知道是怎么了,，下了班之后還是那樣，或許這就是習慣吧,。

送餐,，跑服務鈴，樓接,，接待,，買單，解釋消費，這就是我的工作,，不過也是讓我每天精神振奮的工作,。每天去上班的時候，都是很困的樣子,，但是一到了店里,，穿上皮鞋，穿上那一身工作服,，精神馬上就會振奮起來,。或許,，這就是通常說的那句話吧,，在工作中獲取快樂!

在里邊上班，很快樂,。同事們,，這段時間謝謝了，有你們的陪伴,，我很開心,，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩,。xx,，還有xx，謝了!還有一起工作的那么多的同事,。

我覺得,，工作開心，就是一份好的工作,。兼職,，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好,。

雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識,，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,，叫我懂得錢來之不易,，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

當服務員的社會實踐報告篇七

實踐內容：

外場服務員

實踐目的：

通過在娛樂行業(yè)中工作,，接觸社會上各式各樣的人,，更清楚的認識這個社會，并且在實踐中學習一些待人處事的方法,。

還記得第一次去復興公園,，從地鐵口出來之后，走路到復興公園，被沿途的風景吸引了,。在上海這個水泥鋼筋城市中,，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮,，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意?。]想到,，今年暑假,，真的去了那里工作。

每天工作8個小時,，不過也不是天天上班,，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊,，看排班了,。8個小時，都是晚班,。

上班第一天,，安排的職位是送餐,，當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,，就那么站著，有服務鈴響就進去,，問需要有什么服務,。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒,。結果,，上了1個多月的班，基本上全是 跑服務鈴,，根本沒有送過幾次餐,。不過，很悲劇的是,，辭職那天,，安排的工作就是送餐，星期五啊,，人那個多啊,，4個樓層，所有的包間全都待滿了客,，從上班一直忙到下班,。哎。

跑服務鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位,。戰(zhàn)場的第一線,。在里邊，真的學到了不少東西,，一些在學校當中永遠學不到的東西,。一些東西，只有自己家親身實踐過,，才能感受到他的魅力,。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習慣,，我也不知道是怎么了,，下了班之后還是那樣，或許這就是習慣吧,。

送餐,，跑服務鈴，樓接,，接待,，買單，解釋消費,， 這就是我的工作,，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,，都是很困的樣子,，但是一到了店里，穿上皮鞋,，穿上那一身工作服,，精神馬上就會振奮起來?；蛟S,，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂,！

在里邊上班,，很快樂。同事們,，這段時間謝謝了,，有你們的陪伴，我很開心,，是你們豐富了我的人生,，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩,。虎哥,，勇哥,，姚哥，茂哥,，小宇,，還有剛哥，梅姐,，秦姐,，張主任啊，副理啊,，副店啊,，謝了！還有一起工作的那么多的同事,。

我覺得,，工作開心，就是一份好的工作,。

兼職,，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好,。

雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識,，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐 增強了我的辦事能力交往能力,，叫我懂得錢來之不易,，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空,。

當服務員的社會實踐報告篇八

大學,不僅僅是學習,，它還鍛煉了我們的能力。為了我們能更好的,、更快的適應社會,，提高自己的實踐交際能力，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的耐力,，按照學校的要求，大一的寒假期間,，我們幾個同學一起展開了社會實踐活動,。

我們總共有四個同學，是在蘇州的市中心觀前街里雅戈爾旗下的西湖餐廳進行的社會實踐活動,。

雅戈爾是一家五星級的大酒店,。在雅戈爾,，我做的是一名服務員。其實,，在校的課余時間,，我曾去過多家酒店做服務員，這個工作需要長時間的工作,，一天下來總會覺得很累,。但是，在雅戈爾我卻有了與以前不一樣的感覺,。

這個酒店的工作時間只有八個小時,，中午還有好幾個小時休息，這讓我感到無比欣慰,。但是服務員的工作卻比較多,，以前只需要上菜，可在這里,，我們卻要身兼多職,，像搞衛(wèi)生，打水,，開單,，打飯，點菜,，洗餐具等等好多,。一開始不適應頻頻出錯，以為會被酒店的老員工或者領班罵,，可是他們不但沒說我,，還過來安慰，說你剛來肯定不熟悉,，沒關系,，以后慢慢習慣了就好了。這讓我很感動,，因為總是有人說社會上不好,，尤其是那些打工的，總是愛欺負人,，這個酒店的員工總會很耐心的教你,，不把你當新員工欺負。

每天到酒店吃飯的人好多,，這倒也讓我增長了見識,，能有機會看到社會上不同的人，了解不同的事,。又一次吃飯的客人很兇,，差點都把我這個小丫頭嚇哭了,，上完菜后一個老服務員對我說，別理他,，一個土包子沒使喚過人,，就會在這耍大牌。聽完她的話,，我就覺的好受了不少,。突然就想到了誰曾說過中國的落后都是窮人害的，窮人有了錢之后為了提高自己的地位,，一個勁的折磨窮人,，就這樣中國被拖的發(fā)展不快速。于是我對那個人表示深深的同情,。

總的來說,，這一次的收獲還是不少的，我也了解到,，學校與社會有太多的 不同之處,，要真正融入社會，只有親自進入社會才行,，因為社會很豐富,，但同時也 很復雜，不是我們能想象得到的,。如果不親自進入社會,，我們看到的永遠只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在,。

只有親身經歷過,，才能真正明白勞動的不易，這一次的實踐不僅讓我深刻體會到錢的來之不易,，還讓我更清楚的了解社會,，作為一個寒假工，又是在離家這么遠的地方,，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我,。害怕與他們處理不好關系,，害怕他們會嘲笑我是書呆子,，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,，不要太相信別人,，不然很容易被騙。經過幾天的適應,，我了解到,，外面的人有好有壞,，不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛,，能夠正確地分辨人心,。再者，這實踐讓我這農村出來的小丫頭也大開了眼界,，以前沒去過大酒店,，什么都不知道，所以見到奇怪的東西總是非常的好奇,，對那些菜的名子也充滿新鮮感,。由于我的好奇和新鮮感，我成功的記得了所有菜的名子,，并且成功的完成了這次寒假社會實踐工作,。

這個假期，我過的非常的充實,，非常的有意義,。 它是一筆財富。一分付出,，一分收獲,，有付出，就一定會有收獲,。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓我開闊視野，了解社會,，深入生活,，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。

當服務員的社會實踐報告篇九

本人于__年__月__日至__月__日在__酒店進行了接近__個月的酒店業(yè)務社會實踐。我在該酒店餐飲部做服務員,，社會實踐期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業(yè)知識,。在服務技能上有所提高,，在個人服務意識上有所提升。

通過本次社會實踐,，我要了解餐飲的服務程序和技巧,，學會如何去調整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益,，如何去處理好同事之間的人際關系,，如何去與顧客打交道,。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養(yǎng),，為自己日后向管理層努力做下鋪墊,。

在酒店社會實踐期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作,，還要做好分外的事情,。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務意識上加強思考,，達到超前的意識,。不管是在客人面前，還是在上級領導面前,，表現(xiàn)自己好的一面,，得到客人和領導的認可。

我的社會實踐崗位是餐飲部服務員,，每天做的事：布草的盤點及清洗,、茶水服務、擺位,、擦餐具,，備好毛巾，整理包間,，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面,。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作,。

一,、迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后,，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時，要微笑地問候客人,，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。

二、呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

三,、服務酒水

如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求,，則按照先女士兒童、主賓,、后主人的順序順時針斟倒,。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完,。

四,、上菜服務

上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜,，或者選擇不重要客人的位置;上湯時,，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報菜名,，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時再次報菜名,，并請客人慢用。所有菜品全部出完后,，要向客人說明：您的菜已經全部上齊了,，請慢用!

五、餐間服務

煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,，包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加,。

六,、拉椅送客

客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人,，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

七,、餐后整理工作

歸整坐椅,，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品,，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,，收掉臟臺布。

當服務員的社會實踐報告篇十

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服務員社會實踐報告

寒假賓館客房服務員社會實踐報告

暑期社會實踐報告 “上膳湯水”餐廳服務員

大學生暑假餐館服務員社會實踐報告

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力,。作為一名大學生,，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會,，正確衡量自己,，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道,。

這次的認識時間是一個開始,，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,，慢慢走向成熟,。

作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實踐,，是一次難得的機遇,。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用,。鞏固學習成果,。同時，在大三學年,，能對所學知識有了更進一步的深化理解,，便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢,。更為可貴的是,，我們在實踐中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上,。由于我們一貫生活在校園中,，時刻有老師、家長和同學關愛,，生活可以說用無憂無慮來形容,，很少接觸社會,，也很少吃苦。在這次酒店實踐中,，困難時刻嚴峻的考驗著我們,。通過這次實踐，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,，接觸了形形色色的客人,，同時還結識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會,。

而作為一名還未走出校園的學生,，我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩,、清新的空氣,、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方實踐而感到慶幸,。來到酒店安排崗位,，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距,，一切都需要重新開始學習摸索,，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位,，因為它接觸客人比較多,，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會,。在工作中,，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復雜程序,。在這一個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務,，一點一滴的學習積累,，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

實踐占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是當自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實踐過程中,，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解,，偶爾做錯事,，也不會有人偏袒。作為酒店的一員,，穿上了制服,，就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,，要熟悉酒店的信息,，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象,。實踐過程中，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實踐,，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,，為我們提供了就業(yè)機會,。實踐實際上就是一次就業(yè)的演練，在實踐中,，我發(fā)現(xiàn),，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多,。只不過,，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識,。但是，社會上提供的學習資料更及時,，利用效率更高,。學習的機會時刻充實在生活中,，學習中,。

服務員社會實踐報告（2） |

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為了響應學校的號召，在今年寒假期間,，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員,。本來我是個農民之子，家里農活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同,，今年我已經是大學生了,，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會,，經過慎重選擇,，便決定去賓館做客房服務員。

我應當感到慶幸,，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領悟到了許許多多有益的東西,，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言,。在這里,，我覺得很有必要先將之前這段打工的經歷簡要地作一番敘述。

從一月二十日算起,，到二月十日結束,，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員,。首先,，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生,。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎,，關客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館,，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手,，沒辦法了,，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙,，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人,，要在短短十三天內將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完,，工作量是巨大的，但我堅持下來了,，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨,。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做,，恥辱啊!身為農民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好,，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法,。如此這樣,，心里的那點抱怨便消失了。然后,，過年休息兩天便到了二月四日,，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員,，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣,，有一件事確是可以肯定的,，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做,。早上清潔客人退去的房間,，鋪好床，抹干凈桌子,、杯具,，換好新的浴巾、面巾,、牙刷,、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地,，如此一間客房搞完了便接著搞下一間,，一直搞到下午吃飯,。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間,，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗,，連這些也都干完了，回看天色,，已是傍晚,，下班時間過去很久了。不得不說,，這一天特別的累,，腰又酸，背又痛,，于是抱怨之心再次萌發(fā),。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好,，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn),，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄,，一定要熬過去,，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有?如此這般,，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,，我的工作量慢慢降低了,，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干,，我干啊干,，直干到二月十日結束。

大學是一個小社會,，步入大學就等于步入半個社會,。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練,，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富,。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會,，了解社會,，服務于社會，投身到社會實踐中去,，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,，為今后走出校門,，踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才,，在服務中成長,，并有效的為社會服務，體現(xiàn)大學生的自身價值,。

因為冰室在一個休閑廣場對面,，晚上客流量比較大，所以上的是夜班,，從晚上7點到凌晨1點多,。即使是新年前后，天氣卻還是比較溫暖的,，很多家庭帶著小孩出門游玩,，朋友聚會，逛街休息等,，都會選擇冰室這種比較悠閑的地方,，所以每個晚上都是忙得不可開交。剛開始覺得可能我就是一打雜的,，拖拖地洗洗碗,，實際上卻沒那么簡單?？腿藖砹艘獛兔τ泦?，幫忙送菜，開酒瓶,，有時候還要當當苦力,，搬搬抬抬什么的也是工作范圍內的。晚上打烊收店的時候把露天桌椅搬進來,，接著洗碗拖地,。每天晚上就是重復這些簡單的工作，好在老板娘是個很和善又幽默的一個人,，每天打烊后都會做一杯熱奶茶溫暖我一下我的心,，這個冷冷的假期卻也倍感溫暖。

雖然只是在一家冰室做著簡單的工作,，這個過程卻并不是單純的出賣自己勞動力來換取報酬,，在與客人溝通中其實也是在鍛煉著我的表達能力和溝通能力。就如對于顧客提出的要求或意見,，有時候甚至是投訴我必須認真對待,，以最好的態(tài)度來接受跟解決。我發(fā)現(xiàn)，其實學習不光充滿在課堂上,，社會上給你提供的學習機會更多,。只不過，這個學習資源需要你的篩選,。不象我們課堂上,，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,，社會上提供的學習資料更及時,，利用效率更高，這種身置其中的學習才,。學習的機會時刻充實在生活中,，學習中。

在這次的社會實踐后,，我做了如下總結：

1.要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人,，真的要學會和他們溝通，不能和他們吵,，要心平氣和的和他們解釋他們的問題,。當然和老板也要好好的溝通，有時自己在工作上有什么問題要經常和老板溝通溝通,，并及時的解決,，這樣工作才會有動力，才不會打退堂鼓,。

服務員社會實踐報告（3） |

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我大學的第一個暑假終于到來了,，按照原定計劃，我和同學在放假的當天一起找兼職,，希望在暑假期間盡早找到臨時工,，一起工作，這樣可以相互照應,。同時，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己,，度過一個充實的暑假,。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作,。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心,，以安全為前提,，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內尋找兼職,。很快,，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負責人進行了面談,。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,，心想暑假工總算有著落了,。

果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話,，她希望我們能夠前往應聘,并約定了面試時間,。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了,，看來餐廳也是員工缺乏呀,。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情,，再看看兩位同學發(fā)現(xiàn)他們似有同感,。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢,？開工前我們先開飯,，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡單,，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r候,，一位阿姨對我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資,，不容易啊,。”還沒有開始工作,，就有人私下告誡我們,，看來我們得做好心理準備才是！

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴,，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐廳里前輩級別的女服務員）的悉心指導,?？腿宋淳妥臅r候骨碟、碗、杯子,、筷子和湯匙應該怎樣放,；客人就座后它們又該怎樣放，什么應該撤掉,；客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,，時不時為客人端飯送水,、擺菜計單、換餐具......總之,，只要有需要我們服務員什么都干,，除了擺臺、上菜,、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務員干,。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停,，連喝水的空暇都難得,，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,，但是只有看的份,，喝，想都不敢想,！解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時我心里真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌,！我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神,。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。雖然人們承認人有三急,，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所,，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外,，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠路到后門的廁所，否則,，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背,，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所，真擔心會不會導致身體水分失衡,，福兮,，禍兮？令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,，還好令我高興的是,，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬,。在勞累之余,，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動,?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題,，因為他們說的是“老百姓”的心里話,，這是許多上層領導最缺乏的素質之一！

我們新員工對某些工作做得不到位,，犯了錯誤,，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學,，讓我倍受鼓舞,。其實，大姐們并沒有比我們年長許多,，她們中有人和我們年齡相仿,。因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名后面加個“姐”，而不能直叫她們的名,，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了,。大姐們的細心,、耐心、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因為工作需要,，而是由感而發(fā)，是最質樸最真切的稱呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了,。

除了同事們的關照,，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候,，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要,；在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時他們主動和我交談,，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答,，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂融融。我想,，今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功,，因為廣州的市民是那么熱情友好。

在服務部的這些日子我確實學了不少東西,，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧,、廣東菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益,、如何調整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀點和愿望,，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識,，一個服務員的優(yōu)秀品質便體現(xiàn)于此。

后來,，我被安排到哋喱部擔任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負,，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多,，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫,?？墒强腿硕嗟臅r候哋喱部忙起來了，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了,！哋喱部只有我和一位阿姨負責,，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來,，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤,。當我把堆積如山的菜傳出去時，,，阿姨就幫我劃鉤,，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應,，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜,。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草”，由于點菜生寫的實在是讓人不敢恭維,，一時半間難以辨認,，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來,，痛苦?。∮纱丝梢妼懙靡皇趾檬嵌嗝粗匾?，利己利人,。高峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，哋喱部恢復了平靜,。

在哋喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了,。哋喱部就在廚房的旁邊,，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘,，我就大汗淋漓了,。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出哋喱部時,，頓時感到渾身透涼,，神清氣爽！空調的冷氣起了不小的降溫作用,。其實在哋喱部也不錯,，至少可以免費桑拿，排毒養(yǎng)顏,！

餐廳的生意很好,，每天都爆滿，尤其是下午到晚上,，常有客人排隊等位,，“食在廣州”果真不假。

我在餐廳工作的時間的確短暫,，在此不便對其作過多的評價,。經過這次的工作，我大體總結出兩個餐廳管理中的不足：（1）應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,，人是管理中的主體,，管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系,，相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務工作,，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績,，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”,，即市場,、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅使的機器,。（2）企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度,。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵,。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受,。希望管理者在作出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時更多地為員工著想,，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實施。

服務員社會實踐報告（4） |

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暑假如期而至,，這個暑假時我大學生活的第二個暑假,，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活,，必須在學習的同時積極參加社會活動,。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎,，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,，體驗一下真正的社會生活,，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

“凡事想時容易,，做時難!“

本以為在這里打工是一件很容易的事情,，不就是端菜，洗盤子,，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理,，可是讓我沒有想到的是，剛去的第一天下午就犯錯了,，在端茶時,，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了,，剛好被領班發(fā)現(xiàn),。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金,。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前,，在工作中他們說一就是一,，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,，臉都通紅,，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚,，出現(xiàn)其他的事個人負責,。”我也沒辦法狡辯,，這確實也是由于我的不認真造成的,，沒辦法,，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了,，也算120元買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜,，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是,，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真,。

一月24號那天晚上都九點多了,，對沒有熬夜經歷的我來說實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人,，我在堅持著,，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了,，在吵個不停,，可是沒有辦法啊，他們是顧客,，不能攆人家走,，我只好硬撐著。當我撐不住的時候,，他們也散了,，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上,，以我的性格當時就氣火了,，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽,，不僅沒向我道歉,，而且還說我。我實在是咽不下這口氣,，待會經理過來了,，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脫責任,，經理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流,，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學的還有很多,，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的,，想辭退不干了,，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到,，況且這不是真正的走上了工作崗位,。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜,，形形色色的人,，各種各樣的事情都有，為了了解更多,，增加自己的人生閱歷,，我選擇了堅持，一直做到1月30號,。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂,，真是一份更與一份收獲,，不經歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天,，可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員,，結識了社會上形形色色的人，學會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會,，可是我認為截然不同,，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利,，直戳到我們的心里,。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結束了,。我拿到了九百多元的工資,，錢是不多可是我了在心里，因為我學到了書本上沒有的知識,，增加了我的個人閱歷,。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。

當服務員的社會實踐報告篇十一

社會實踐意義：學會錢要合理分配,，不要鋪張浪費,，怎么與人交往

實踐主題:服務員

實踐時間：7月14~7月31

地點：羅定市水仙沐足中心

現(xiàn)將此次實踐報告總結如下：

實踐總結：雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經驗,，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏，還有對待客人要做到真心,，關心,，貼心，吃得苦上苦,，方為人上人.上學后,，我要更加認真，堅持不怕辛苦,，勇敢向著自己目標走,。