在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

包餃子周記篇一

星期日的下午，老師領(lǐng)我們包餃子了,，我們的心情高興極了,，比吃了蜜還甜！

首先把面放在盆里,，輕輕地攪動,，直到成了面絲才開始揉面。面揉好以后,，在中間弄一個洞,，那個洞很像甜甜圈,，用刀切開，搓成細細的長條時,，再用刀切成一小塊一小塊的,，將它壓扁，用搟面杖搟一搟,。只見老師用手掌摁住搟面杖,，一手拿著面片轉(zhuǎn)動，還發(fā)出轟隆隆的聲音呢呢,！不一會兒,，一張圓圓的面皮就完成了。

開始包餃子啦,！先用筷子夾餡,，放在面中間，老師說：“餡不要夾得太多也不要夾得太少,。因為太多的`話餡就會漏出來,，放少就會沒滋味。緊接著,，把中間的皮捏好,，再把左右兩邊的皮也捏好，這樣餃子就包好了,。

開始煮餃子了,。老師拿來一個鍋，里面放了些水,，等水開后,，把餃子放進去，老師說：“要開鍋煮皮,，蓋鍋煮餡,。”當熱氣冒出來的時候打開鍋蓋,，在放點涼水點兩次,，等10—20分鐘，餃子漂上來,，再用勺子攪幾圈,，餃子肚子鼓起來了，就說明餃子熟了,。

這時,，老師用勺子把餃子盛到每個人的碗里，我吃了一個,，太好吃了,！肉的香味和蔬菜的香味混合在一塊,，咬一口很香，還有湯在嘴里,，真是讓人回味無窮?。?/p>

這是我長這么大以來,，第一次吃自己包的餃子,。我覺得這是世界上最香的餃子。

包餃子周記篇二

今天,，姥姥說：“要不要吃餃子吃呀,！”

我聽了興奮不已連忙說：“好呀，好呀,！我最愛吃餃子了,！而且今天我還要學包餃子?！庇谑?，我和姥姥一起準備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子,。首先我們仔細地摘了一籃子韭菜,，認真清洗干凈后，再切成均勻的小段,。然后把肉洗凈并剁成碎末,，接著再準備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起,，三鮮餡就做好了,。

雖然還不太順手，但比剛開始好了很多,，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經(jīng)過一番努力,，我的水平漸長,。

接下來該包餃子了，我看見姥姥左手拿起一塊餃子皮,，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上,，不知怎么折了幾下，一個漂亮的餃子就放在盤子里了,。我學著姥姥的樣子做起來,，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡,、合皮,、一捏,，手粘糊糊的。不好,，餡兒從左邊冒了出來,，我趕緊用力去捏左邊，糟了,，餡兒從右邊冒了出來,，我有急忙去捏右面，我費了九牛二虎之力總算包好了一個,?？墒前鰜淼娘溩娱L長的，還挺著個大“將軍肚”,，滑稽極了,。

老爺看見了說：“松松你在包肉疙瘩嗎？”

我不好意思地說：“人家還剛學嘛,?！?/p>

姥姥笑了笑說：“松松包的時候肉餡不要放的太多，折的時候也是有方法的,。

我不甘心,，再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓了,，我放的餡不多也不少,，我把兩邊對稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊,。姥姥看了笑著說：“不錯,，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞,。我高興極了,。

姥爺說道煮餃子嘍。幾分鐘后,，姥姥把熱騰騰,，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口,，真甜,！真香！有生以來我是第一次包餃子,，但奇形怪狀的餃子讓我回味無窮,。

包餃子周記篇三

知道我最喜歡干什么嗎？啊哈,，是包餃子啦,！

中午,，姑姑端來一個大盆子、一個小飯碗,、一袋餃子皮,。大盆子里面有包餃子的餡兒，餡兒有好多種：有姜,，有蘿卜粒,，還有肉……小飯碗里的是水，姑姑讓我們包餃子,，這下有樂子了,。包餃子可是我的強項。不過,，萬一有人不知道怎么包呢,？我們還有餃子機。

開始包了,，我從袋子里拿出餃子皮,，鋪天，放在左手的手掌里,，亮出筷子,，從大盆子里夾出一點餡兒，輕輕地放在餃子皮的中央,，伸出手指,，從小飯碗里一點水，在餃子皮的外沿圍著轉(zhuǎn)一圈,，然后,，把圓形的餃子皮合成扇形，最后一步了,，把餃子皮不直的地方兩邊一湊,，再一壓。一個花紋就出場了,，又照這樣做出三至四個花紋和,，一個完整的餃子誕生了。哥哥姐姐也不能光看不做,，這樣,，一個個餃子出生了,。

做著,，做著，我忽然覺得不好玩了,。于是,，我又取出一個餃子皮,，放了餡兒，下一步,，可不是一樣了,，我把餃子皮四處拉出來，捏在一起,，后方空出四個洞,，把洞外掐的的一個邊往中間放，雙捏起來一個洞馬上孔沒了,，出現(xiàn)了兩個露出的邊,，左邊的邊往左轉(zhuǎn)，右邊的邊往右轉(zhuǎn),，一邊就完成了,，另外三個洞也這樣，一個畸形的餃子做好了,。

我做了好多種餃子,，多么好玩啊,！

包餃子周記篇四

記得是今年的春節(jié),，爸爸壓皮兒，媽媽包,?？粗鴭寢尠哪且粋€個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩,，不由得也拿起一張皮兒,，準備包一個。

我用左手托著皮,，右手夾上滿滿一筷子餡兒,，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合,，使勁一捏,，不料，餡兒像蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆出去,。我一看,，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”,。弄半天,，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上,。

媽媽看到我灰心喪氣的樣子,，好像摸透我的心思，走過來,，對我說：“是不是泄氣,？”我不好意思地點點頭?！皝?，我教你！”說完,，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講,，做完，我明白多,，也有信心,，便振作起來。

我按照媽媽說的,，拿起餃子皮,，用筷子夾起些陷兒，心地放再餃子皮上,，學著媽媽的樣子,，把皮對折，上沿對齊,，兩手一擠,，一只可愛的餃子，就做好,。接下來,，我又包好許多個餃子。這時,，爸爸說：“開始煮餃子啦,！”說完，爸爸就把餃子放進鍋里,。

過一會兒,，餃子熟，媽媽給我盛一碗,，我津津有味地吃著自己親手包的餃子,，我心里有一種說不出的高興。此時,，我真想告訴全世界的人,，我是多么“偉大”?。?/p>

其實,，人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出最艱難的第一步,，你就會有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難,，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧,！

包餃子周記篇五

在這個周末,，我們學校舉行了包餃子的活動。

第一節(jié)課還是要上課的,，我很高興的上完這節(jié)課,。我走出教室門，一陣香氣飄上來,，“啊,，是奶茶呀?！蔽已杆贈_下樓,，看到乒乓球桌上鋪著一塊漂亮的布，原來是供同學們喝奶茶包餃子時用的,。過了一會,，上面的同學全下來了，大家都找好了自己的位置,，同學在椅子上坐好了,，我也趕快找個位置。里面,、外面,，全都坐滿了，老師出來,，雙手端著一盆熱乎乎的奶茶,，放在我面前，還有椰果呢,，老師幫我的杯子里打上香嫩的椰果,，在盛滿奶茶，接著,，又一盆奶茶放在桌子上,，老師告訴我們，還要喝的,，自己再打,，沒過多久,，一盆滿滿的奶茶就沒有了。但我口杯還是滿的,，我喝了一口,，好香啊,！

過了一會,，我們開始包餃子了，老師拿了很多盤子,，放在桌上讓我們把包好的餃子盛放在盤子上,，然后給我們每個人五張餃子皮。桌上又放了兩盤餡,，我拿起餃子皮放在左手掌心,，右手拿湯匙，打了適當?shù)酿W在餃子皮中心,，包了起來,，我包了一個很平常的，我還包了各種形狀的：小籠包,，星星型的,，各種各樣。

我們包好了,，老師把我們包的餃子拿去煮,，過了一會兒，我就聞到陣香味,，我吃了一口,，太香了，我吃到了各種各樣的餃子,。

這個周末,，我很開心。

包餃子周記篇六

今天,，是我第一次包餃子,。

下午，我感覺肚子餓了,，于是我跑進廚房,，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試,，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎,？”

媽媽爽快的答應(yīng)了?！爱斎豢梢粤?，我來教你,。”

媽媽讓我將餃子皮放在左手上,，然后放上餃子餡,，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊,。用兩只大拇指和食指往中間一推,，一個圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個叫媽媽看,，媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鉆進去,。這時爸爸走了進來,，“來，我教你”,。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿,。我捏出了一個，讓媽媽評判,。

“嗯,，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大,，要不然就把餃子捏‘死’了”,。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子,，哎呀,，還真是那樣的。

這時爸爸過來說：“來,，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”,！

我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝,。餃子終于出鍋了,，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯,，味道蠻不錯嘛,！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個,，我覺得心里很滿足,。

包餃子周記篇七

今天，是中秋節(jié),，我們因是北方人,，所以今天就包起了餃子,。

一早起來，看見你老媽在張羅著包餃子,，我心血來潮,，心想：“大顯身手的時候到了?！庇谑?，我迫不及待地學起包餃子來。一旁的老媽再三叮囑,，包餃子時,，左手托著面皮，右手將餡放在面皮的中心,，雙手將面皮合攏,，再將里面捏實。雖然,，我有點一知半解,，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照老媽講的,，我一聲不吭地埋頭苦干起來,。

萬事開頭難啊,！包餃子看似簡單,，但做起來難啊,！我一折一捏,，自我感覺良好?？烧l能料到,，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話,，使勁兒往外鉆,，弄得我滿手都是。第二個,，我吸取了第一次的教訓,，拿起皮，少放了一點,，捏好,，看起來比第一個好多了，可以放下去,，餃子像個沒有骨頭的人一樣,，立刻癱在了案板上,。

我沮喪極了，老媽見我泄氣了,，就說：“慢慢來,，熟練就好了?！闭f完給我做了一個示范,，我仔細的看著老媽包餃子時的每一個步驟，果然老媽包出來的餃子精神極了,。

看了老媽的示范,，我再次決定包起餃子來。我照著老媽的樣子包了起來,，果然,，我包的餃子變得聽話了，一個個也有了骨頭,。果真是熟能生巧??！看著自己包的餃子,，我覺得我比的滿足。

“鋤禾日當午,，汗滴禾下土,。”有了這次包餃子的經(jīng)歷,，我深深的感悟到了：勞動創(chuàng)造了人類的幸福生活,，不付出辛勤的勞動就想成功，那就是天方夜譚,。

包餃子周記篇八

我已經(jīng)九歲了,，就連包餃子都不會，真是羞死人了,，我恨不得馬上就去學一學,。

今天，我會外婆家,，看見外婆正在報餃子,，我湊過去看，瞧,，外婆包得多漂亮?。∥伊w慕死了,?！巴馄?，我也想學包餃子?！蔽倚÷暤卣f,。“可以??！”外婆非常高興。

接著,，外婆告訴我,，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”,。我照外婆的樣子,，先把皮放在手掌心，然后,，再把餡放進皮上,，由于，餃子皮比較干,，必須在它周圍沾點水,，才會粘。我把皮合上,，再用手指按上,，不過，我包的時候,，餃子餡漏了出來,，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的`訣竅,，這個時候,，我的餡放得太多了，包完餃子后,，我覺得自己包得餃子肯定很好看,，不料，餡漫了出來,，真是太糟糕了,，我看盤子里的一個個餃子，就像一排排士兵正在訓練,。

包餃子成了我的樂趣,，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記篇九

星期天，外面淅瀝瀝地下著雨,，我們閑著沒事干,，就打算包餃子吃。

說干就干,，媽媽從超市買來食材,。她剁肉我撿菜，看到媽媽的菜刀在菜板上翩翩起舞,，感覺很有趣,，就搶來媽媽的菜刀，自己剁了起來,，很快餡就完成了,。

媽媽買來的餃皮像一個個圓圓的小飛盤。我拿起一張餃皮,，把餡放中間,，然后對折，把它捏成半圓形,，一個餃子就完成了,。

水燒開了，開始煮餃子了,，一個個餃子像海豚一樣跳進鍋里,。一會兒，香噴噴的餃子出鍋了,，吃著自己包的餃子我開心極了,。

包餃子周記篇十

星期天早晨,，媽媽對自己說：“好久沒有吃餃子了,，咱們中午吃餃子吧！”自己一聽,，很高興,，就高聲喊著：“吃餃子嘍，吃餃子嘍……”

這時,，自己媽對自己說：“要吃餃子可以,，但有個條件。你爸爸下班晚,，你得幫了包,。”這下可為難了,，自己也不會包呀,！媽媽不容自己再說了，把切好的面給自己,，讓自己搟,。自己卻不知如何下手,。媽媽給自己做示范。自己想：“這還不簡單,?！笨墒怯捎谟昧μ兀尜N在面杖上,，費了好大勁兒,，才把面皮弄下來，但總是搟不圓,，自己生氣了,，把面皮一推，鬧起了“罷工”,。媽媽一見,，她極及溫和的說：“做事要有耐心?！苯又纸塘俗约阂恍﹦幼饕I(lǐng),。

聽了媽媽的`話，自己鼓足勇氣,，振作起來,，按照媽媽教給自己的方法，自己終于搟好了面皮,，還包了幾十個餃子,。

吃餃子的時候，自己覺得特別香,，因為這里面有自己的勞動,。

通過學習包餃子，自己明白了一個道理：世上無難事,，只怕有心人,。

包餃子周記篇十一

xx年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法,，我心里癢癢的,，也想親手做來吃。媽媽同意了,。今天,，我們就開始...

前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法,，我心里癢癢的,，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天,，我們就開始做了,。

首先，我和媽媽分了工：媽媽負責揉面,、和餡,、包餃子，我負責做面皮,。分好工以后,，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽,，輕輕一擠,，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進面粉里,，揉了起來,。真奇怪，細細的面粉加水后,，就變成一團了,。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團,，輕輕拉了拉,，看到和出了韌性，媽媽就把面團放在盆里“醒”著,，說這樣會增加韌性,。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起,，加上鹽,，不停攪拌，餃子餡就做好,。

該我“出手”做面皮了,。只見我從面團上切下一條短面團,，搓成長長的條,，用菜刀切成一個個“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上,，防止粘在案板上,。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”,，再用搟面杖在上面來回滾幾下,，一張面皮就做成了。

我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子,，只見她在面皮中間放上餡,，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了,。整整齊齊排在那里,，活像一只只小老鼠在玩耍。

水開了,，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”,，我心里比吃了蜜還甜。

包餃子周記篇十二

餃子是中國的傳統(tǒng)食物,，逢年過節(jié)大家都會聚在一起包餃子吃,。除了春節(jié)有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的說法,，今天,，我就嘗試包餃子。

記得那是一個風和日麗的日子,，全家人都來到奶奶家,，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了,。

于是我們開始包餃子了,。媽媽對我說：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊,，我一直想學呢,！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好,。

說著,，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡,，使勁一捏,，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多,，把餃子皮給弄破了,。我爸爸大笑起來，這時,，我臉一下子就紅了,，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容,。

我爸爸見此情景,，怕我太尷尬,，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實并不笨,，一教就會,，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身,，給我使了個眼色,，我連忙對我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧,！”我爸爸笑著點了點頭,。這回我可認真了，仔細看著我爸爸的動作,，一步一步的學了起來,。學完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了,，我爸爸叫我不要緊張,，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思,，語重心長地對我說：“沒關(guān)系,，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀,！”我爸爸的'這句話使我勇氣倍增,，我學著我爸爸的樣子，終于包出了一個半圓的餃子,，我頓時歡天喜地,，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏,。

這件事令我明白了一個道理：我知道了干什么事都不能自以為是,。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人,，不能不懂裝懂,。

包餃子周記篇十三

今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄著小雨,，天氣乍暖還寒,，可我心里卻非常興奮。因為我今天要親手包餃子,。

媽媽告訴我今天中午吃餃子,，并讓我這個從不做家務(wù)活的人去幫忙呢。

來到廚房,，媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了,，就等著我來包啦！我說,，“我橡皮泥都捏得那么溜,，包餃子就更不在話下了。媽媽聽了說：“包餃子是個技術(shù)活,，要認真做,。來，先將餃子皮鋪在手心上,，再用筷子夾一點餡,，最后對折，慢慢地捏,?！眿寢屵呎f邊做示范，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖,、圓鼓鼓的大餃子,。我看著媽媽包了幾個，心想,，這有什么難的,，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來,，學著他們的樣,，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看,，哈,！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍,。第一個餡多了,，那第二個就少放一點，不想包好后,，扁扁的,，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了,，連包幾個都一樣,。不是胖子、就是瘦子,。

看著媽媽那熟練勁,，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練,，我愣愣的站在那里不知該從何下手,。還好媽媽向我伸出了援助之手,，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多,，也不能過少,，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折,，再捏攏,，依次幾下，一個餃子就做成了,。

我照著老媽教得方法試著包了幾個,，嘿！還真不錯,，雖然沒有老媽包得那樣好看,，但比我先包的強多了，哎,！想不到包餃子也有這樣大的學問,。看來我得在生活當中多實踐呀,！

香噴噴的餃子出鍋了,，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊,，我吃著自己的勞動成果,，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀,！

包餃子多有趣呀,！我愛包餃子！

包餃子周記篇十四

大年三十那天晚上,，包餃子正式開始啦,！我問媽媽：“媽媽，為什么家家戶戶都要在除夕吃餃子呢,？”媽媽告訴我,，“餃子一般都是在除夕12點之前包好，等到正月初一的子時,，我們就可以吃餃子了,。正是因為‘子’為‘子時’，交與‘餃’諧音,，吃餃子取‘更歲交子’之意,，有喜慶團圓和吉祥如意的寓意?！蔽一腥淮笪?，立刻幫著媽媽把面粉,、肉餡、搟面杖等材料一一擺在了桌子上,。在媽媽的指導下,，我先把一些面粉倒進盆里,，加點水,，使勁地揉了起來。揉了一會兒,，手就酸了,。我和媽媽換著揉，終于揉好了,。接下來,，可就是技術(shù)活了，我把面團揉成長條,，然后切成一小塊,，一小塊。再把一小塊面團揉成一個小球,，然后把它壓扁,，用搟面杖把它搟平,、搟圓,。餃子皮搟好了，我用筷子夾起一小團肉餡放在餃皮上，學著媽媽的樣子,，把餃子皮對折,，邊緣捏緊，我看著我的第一個成品像個小小的“元寶”,，得意極了,！

就這樣，我越包越熟練,，越包越好看,，不一會兒，就包了十幾個餃子,。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個餃子哦,！”我心里樂開了花，因為我不僅學會了一項本領(lǐng)，還知道了中華傳統(tǒng)的一個習俗。

當熱氣騰騰的餃子端上桌的時候,，我早已迫不及待了，吃著自己親手包的餃子，覺得格外好吃,。

包餃子雖然只是一件平常小事,，但它依然在我的腦海中揮之不去,，難以忘懷,。