在當(dāng)下社會，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的,。那么什么樣的報告才是有效的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇一

觀察超市布局和貨架陳列，對消費者購物的影響

欽州年年豐廣場沃爾瑪超市

商學(xué)院

市場營銷

日期：20xx日9月

觀察超市布局和貨架陳列,，分析其對消費者購物的影響,，并提出可改進方案。

通過觀察分析消費者（家庭主婦）的購物習(xí)慣,，間接了解影響家庭主婦的購物的因素,；從消費者角度出發(fā)，超市應(yīng)采取何種有效措施,，提高消費者滿意度,。

調(diào)查消費者在超市購物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷售）,。

超市布局分析

優(yōu)點

不足

收銀臺與入口處人流較大,，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂,、導(dǎo)致顧客購物后滿意度下降

不同品類分布散亂,，不利于顧客購買

手推車和提籃放置地點較少，不方便顧客使用

洗手間只有一處,，導(dǎo)致顧客不便

貨架陳列分析

堆貨貨架,、給消費者帶來"特價"de印象，吸引顧客購買

進口產(chǎn)品,，合理的燈光,、布局達到高貴的效果，滿足顧客高端消費需求,，提高銷售率,。

特價商品集中售賣，把特價商品布置成為一個商品區(qū)集中銷售,，提高消費者關(guān)注度,，提高售貨率。

奶類,、肉類,、糖類一般價格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤度和消費者購買心理相關(guān)）,。

產(chǎn)品放置中,，清潔類產(chǎn)品、中高價位放在貨架最上方或最下方,，低價位放在中層（干貨,、五香類與此相同）,。

超市布局與貨架成列改進方案

拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環(huán)境,，提高顧客滿意度,。

對于某些特殊品類，如特價類,、進口類產(chǎn)品,，注意鋪貨策略（包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計等）,。

手推車,、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化：

根據(jù)小孩特征設(shè)計一款手推車,，既不影響主婦購物,，又能讓主婦照顧孩子。

手推車,、提籃放置在客流最多的地點,、方便取用。

增設(shè)洗手間和休息區(qū),、方便顧客,。

家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝,、書籍,、美容護膚等專有商品，在超市只購買食品類,、日化類用品,，如水果、零食等較易售出,。如有陪同人員一起購物，購物者一般會與陪同者商量是否購買,，如果其中有一方反對購買,，那么這次就很難交易成功。

帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿,，但也有例外,，這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對孩子的吸引程度。

極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物,，即使是周六

消費者對進口類產(chǎn)品情有獨鐘

多人購物時,，總有一位主導(dǎo)者，是否購買該產(chǎn)品,，由主導(dǎo)者決定據(jù)觀察,，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車,。

針對以上問題，提出如下方案：

根據(jù)家庭主婦的年齡,、心理特征著力銷售適合這一目標群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價廉,，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時促銷.

抓住年輕主婦喜購價高,、質(zhì)高產(chǎn)品的心理,，超市應(yīng)加強高端產(chǎn)品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤群.

針對我國通脹惡化,，食品類,、日化類產(chǎn)品價格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購買率下降,；另外,，食品安全問題也成為消費者的心頭病這兩大問題，超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價格策略,，加大廣告宣傳,、使顧客安心購物.

對于家庭主婦購物時的陪同人員（親友），售員要從旁引導(dǎo),，始終保持微笑,、誠懇的服務(wù)態(tài)度，著力說服購物主導(dǎo)者.

知己知彼,，百戰(zhàn)不殆,，了解競爭對手的.最近動態(tài)，即使掌握市場信息,，制定合理營銷策略

超市今后主要零售方向

食品類民以食為天

日化類使用頻率大,、購買便捷，易攜帶

總結(jié)

總之,，現(xiàn)在很多顧客對進口產(chǎn)品需求量大,，須重視！??！

超市調(diào)查報告總結(jié)篇二

調(diào)查地點：****附近一帶的商店

調(diào)查目的：了解打折銷售的含義以及對銷售商品的作用。

制作人員：***

隨著科技的日新月異,，世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了,，那么舊東西怎么才賣出去呢？商家怎樣才能盈利呢,？看來,，只能用“打折”來回答了。于是，我們就這個話題進行了一次社會調(diào)查,。 經(jīng)過我們兩天的調(diào)查行動,，拍下了不少商鋪打折銷售的現(xiàn)象。在拍攝過程中,，我們訪問了某店的一位售貨員小姐,，打折的目的在于什么？這位售貨員也許想哄我們買東西,，竟說起一句慷慨之言——為大眾著想,！ 接著，我們陸續(xù)采訪了另外一些售貨員,，從他們的口中得到了一些銷售術(shù)語的解釋： 售價：一件物品實際賣出的價錢,。 標價：指某件物品所標出的價格，不是實 際賣出的價格,。 打折：買賣貨物時,，照標價減去一個數(shù)目， 也就是降低商品的定價,，減到原標價的十分之幾叫做幾折幾扣,。例如：標價一元的減到九角，叫做九折或九扣,；減到七角五分,，叫做七五折或七五扣。 利潤：經(jīng)營貨品所賺的錢,。 成本：生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費用,。 進貨價：商店為銷售而購進貨物時的價錢。

在這次行動中,，我們還進行了一次問卷調(diào)查,，訪問了安踏、佑威,、真維斯等十家服裝商店,，得到了一些可靠的數(shù)據(jù)，并制成統(tǒng)計圖： 一年內(nèi)商店商品打折銷售次數(shù)圖（略） 商品打折銷售商品持續(xù)時間圖（略） 商品折扣統(tǒng)計圖（略） 打折,，在商家與顧客之中,，究竟是誰 更合算 呢？人們的疑心很重,，已經(jīng)到了一折了，還是琢磨不定：是商家的圈套,？還是真的很便宜,？會不會被橫起一刀，“斬你沒商量”？但廠家是否能夠薄利多銷,，消費者能否得益于“追漲殺跌”,？“新裝上市，九折起售”,，“換季優(yōu)惠,，低至一折”，“跳樓出血,，全面清貨”,，常喜歡用黃紙紅字標在商店門口。有的人認為商家更合算,，有的人則認為顧客更優(yōu)惠,。這個答案并不一定。 打折,，其實是廠家,、商家的事情，首先,，這是他們的一種策略,，服裝的價格總是以高向低的價位趨勢表現(xiàn)的，也是為對時尚有不同層次認同心理的顧客分別準備的打折當(dāng)然能迎合某一部分的消費者,，這已經(jīng)被證明是一個國際常用也是挺管用的促銷方式,。其次，打折也是他們的無奈,，有誰不想讓自己的利潤盡量地高呢,？一般來說，打折利潤總是低的,，而且如果市場形勢相當(dāng)嚴峻的話,，打折說不定真的無利可圖，這就更是他們不得已而為之的辦法了,。在相當(dāng)少量的情況下,，有不合理的打折現(xiàn)象存在，那就有點“惡性競爭”的意思了,。

經(jīng)過這次活動后,，我們總結(jié)出了產(chǎn)品打折銷售的原因（目的）： 1． 為了占有消費市場，排擠競爭對手,，達到薄利多銷的目的,。 2． 回籠資金，加快資金周轉(zhuǎn),，有利于再投資,，防止產(chǎn)品積壓,。 3． 產(chǎn)品的銷售淡季，打折銷售，降低價格吸引消費者， 4． 企業(yè)轉(zhuǎn)型時,，為了盡可能減少損失,，打折銷售原有產(chǎn)品。 5 ．商品本身有問題，例如斷碼、裁剪或 面料有問題。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇三

在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天,，報告的適用范圍越來越廣泛，其在寫作上有一定的技巧,。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲,？以下是小編為大家整理的超市調(diào)查報告，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助,。

20xx年的暑期，本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷,。在為期一個月的實踐中,，學(xué)到了超市的管理與運營。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識,，增長了自己的見識,。我們也用自己辛勤的勞動為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓(xùn)中,，還算順利的通過,，但是收獲之一：態(tài)度一定要端正，在第一次的面試中時間性非常重要,。以下就是我工作的每日安排和實踐總結(jié),。

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團下屬上市公司，是一家全國性擴張的超市連鎖企業(yè),，主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市,，在全國19個省市均擁有店面，向顧客提供物美價廉,，品質(zhì)優(yōu)良的生鮮,、食品、百貨等民生必需品,，經(jīng)營品項達六萬多種,。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營的核心，公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,，直接采購上柜,，保證了生鮮商品價格低廉,、新鮮美味。公司還建立了全國連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),，實現(xiàn)全國門店銷售數(shù)據(jù)的實時通訊，為加強預(yù)測及正確決策提供保障,。

在我省(青海省)西寧市長江店,，為bhg生活超市，經(jīng)營品項上萬余種,，bhg生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,，直接采購上柜，保證質(zhì)量,。

每天我的上班時間10：00—19：00,，工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量，另外協(xié)助超市里其它員工上貨,。上貨的原則就是“先進先出”,，這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對于臺面進行擦拭,，保持清潔,。另外在活動期間還要做好關(guān)于贈品的發(fā)放及時到公司去領(lǐng)取，在特殊時期做好活動主題的宣傳：全國領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶,。

短短的一個月實踐生涯結(jié)束了,，它讓我明白到一個沒有社會經(jīng)驗的人就像一艘沒有鴕的船，永遠漂流不定,，只會到達失望,、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時間里,，使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個要點：(1)必須經(jīng)常保持笑容,，這樣會給客戶留下好的印象。(2)必須具有強大的說服力,，如果口才不好,，不要拿到好的銷售成績。(3)信譽是人的生命,，更是事業(yè)的生命,，做推銷這行不要騙人，欺騙顧客就是在欺騙自己,，良好的信譽才能成功,。

在實踐的過程中，不管是自身,、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題,，總結(jié)有以下幾點：

(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,，尤其是質(zhì)量檢驗報告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會出現(xiàn)錯誤,，檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫,，冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會出現(xiàn),，影響銷量,。

(三)華聯(lián)超市的長江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想，其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題,。例如,，同樣一個超市各個部門的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工,，贈品的申請程序過于繁瑣,，浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方,，零食區(qū)分成了兩個,，一個崽二樓一個在三樓，不能滿足顧客的需求,。另外,，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務(wù)分配清楚,，各個區(qū)的責(zé)任沒有落實好,，導(dǎo)致出現(xiàn)了問題找不到負責(zé)人。

(四)實踐體會：

本次暑期社會實踐感慨良多總結(jié)有一下幾點

(一)要想做好工作,，良好的溝通是關(guān)鍵,。

無論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的,，尤其是工作之初,，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,，溝通不好,，事情解決不了，影響心情,，銷量就會降低,。人與人相處是一門很有學(xué)問的藝術(shù)，人與人的相互適應(yīng),、相互包容,、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中,，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升,。如此,，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客,，營業(yè)額升高,，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,，現(xiàn)在到處充滿著競爭,，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有,，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),，從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè),、從業(yè)形勢。

(二)顧客是上帝,，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,。

相對于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了,，一切都好辦,。這句話真的一點都沒錯，在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,，但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的,，黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她,。我雖然也遇到過類似的顧客,，但是其實我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的,。再者,，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來,。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo),，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他，服從管理,，與領(lǐng)導(dǎo)絕對不能有正面的沖突,。

(三)努力、努力,、再努力!

雖然是短期的實踐,，但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處，比如銷售心理學(xué),，懂得這門學(xué)問的話我相信我會做得比現(xiàn)在更好,。在接下來的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索,，不斷的總結(jié)經(jīng)驗，學(xué)好課本知識的同時也掌握謀生的手段,。希望下一個暑假實踐會有所提高,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇四

近年來，隨著零售業(yè)的快速發(fā)展,，許多城市新建或改建了各種面積大,、功能多、裝飾豪華的大中型超市,，以滿足人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏的需要,。然而，隨著超市的快速發(fā)展,，由于防火措施沒有及時落實,，火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日,，南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi),，造成504人死亡，這無疑為我們敲響了警鐘,。原因是煤氣爆炸是原因,，但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口，導(dǎo)致安全疏散路線不暢,，人們無路可逃,，導(dǎo)致上述悲劇。當(dāng)安全疏散通道暢通時,，就是逃生的途徑,；關(guān)上了，就是地獄之門,。目前,，我國超市正朝著大型化、多功能化,、綜合化的方向發(fā)展,，占據(jù)了幾層建筑和數(shù)千甚至數(shù)萬平方米的建筑面積。高空間,、大跨度的大型超市也越來越多,。一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢蔓延迅速,，人員疏散困難,，產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧，容易造成嚴重的財產(chǎn)損失和大規(guī)模人員傷亡的惡性后果。因此,，加強超市的消防安全工作非常重要,。

(一)雖然安全出口的數(shù)量可以滿足要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多,。超市所在建筑在開業(yè)前經(jīng)過建筑設(shè)計防火審核,、驗收和消防安全檢查手續(xù)后，安全出口數(shù)量和疏散通道寬度基本能夠滿足規(guī)范要求,。但在營業(yè)期間,，超市出于防盜和方便經(jīng)營管理的目的，往往只保留主要出入口,，收銀臺開放,，同時鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋,。發(fā)生火災(zāi)時,，即使有專人負責(zé)打開上鎖的安全出口，往往也因各種原因無法迅速及時疏散顧客,；在管理不善的超市里，顧客只能找到自己的逃生之路,。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用,。

(二)疏散路線被占用。超市開業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開業(yè),、商品堆放整齊與否,、現(xiàn)場人員少的情況下進行的。但是在實際營業(yè)期間,，為了及時裝貨,，經(jīng)常會有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外,，超市的彩車促銷和購物車,、購物籃的堆放都是為了方便顧客，但都不同程度的占用了疏散路線,，減少了疏散路線的寬度,。

(三)疏散標志不明顯的。超市為了促銷,，營造購物氛圍,，往往會在店內(nèi)裝飾大量氣球和裝飾品，在天花板或吊頂下懸掛海報和廣告,，基本上撤離指示標志“淹沒”,，使得疏散標志失效，無法發(fā)揮應(yīng)有的作用,。疏散標志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞,，會誤導(dǎo)人們,，延誤緊急情況下寶貴的逃生機會。

(四)應(yīng)急照明的最低照度達不到規(guī)范要求,?！督ㄖ阑鹪O(shè)計規(guī)范》和《高層民用建筑防火設(shè)計規(guī)范》規(guī)定，疏散應(yīng)急照明的最低照度不應(yīng)低于0.5lx,，但由于超市內(nèi)懸掛物,、貨架等特殊情況，應(yīng)急照明光線受阻,，地面照度達不到0.5lx,。

(五)建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)維護。大中型超市一般配備火災(zāi)自動報警系統(tǒng),、自動噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施,。這些設(shè)施在通過測試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護的情況下,，這些投入了幾十萬,、上百萬的消防設(shè)施，近年來往往基本處于癱瘓狀態(tài),。

(一)超市消防設(shè)計應(yīng)嚴格按照規(guī)范要求,，從源頭上杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點關(guān)注以下幾個方面:

1,。確保人員通行和安全疏散通道區(qū)域,。人流占用的公共區(qū)域按高峰時段客戶平均流量計算，人均不低于0.4平方米,。柜臺成組布置時,，組間距離不得小于3m。

2,、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū),。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動噴水滅火系統(tǒng),，火區(qū)面積可以翻倍,；如果高層建筑設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或阻燃材料裝飾,，地上超市的防火區(qū)面積可擴大至4000平方米,，地下超市的防火區(qū)面積可擴大至20xx平方米。

3.疏散標志應(yīng)放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處離地面1m以下的墻上,，走道上標志之間的距離不應(yīng)大于20m,。

4.超市的小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表,、眼鏡維修部門應(yīng)與營業(yè)廳分開設(shè)置,，并嚴格控制明火使用。

5.油浸式電力變壓器不宜設(shè)在地下超市,。如果一定要設(shè)置的話,，要避開人多的地方和出入口。

6.進入防火區(qū)的空調(diào)房間水平支管應(yīng)按規(guī)定設(shè)置遇火自動關(guān)閉的防火閥,?？照{(diào)風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應(yīng)為不燃或阻燃材料。

(二)保證疏散通道的暢通和消防設(shè)施的完整有效,。疏散路線受阻,、缺乏安全出口或封鎖是導(dǎo)致大規(guī)模傷亡的主要原因之一。超市營業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求,，無論何時何地都要保證安全出口的暢通,；對于彩車的推廣和購物車、購物籃的擺放,，應(yīng)確定特殊區(qū)域,，不得占用疏散路線。員工應(yīng)加強對消防設(shè)施,、消防設(shè)備,、應(yīng)急照明和安全疏散標志的維護，確保其完好有效,，確?；馂?zāi)發(fā)生后能夠進行有效撲救,。

(三)加強對員工的消防教育和培訓(xùn),，定期開展應(yīng)急疏散演練，提高自衛(wèi)能力,。超市消防安全負責(zé)人申請開業(yè)前消防安全檢查時,，應(yīng)對員工組織消防安全培訓(xùn)教育，熟悉火災(zāi)中的逃生方法,，制定應(yīng)急疏散預(yù)案,，定期進行應(yīng)急疏散演練。通過培訓(xùn)和演練,，每個員工都應(yīng)該熟悉每個緊急出口的位置,，明確自己在緊急疏散中的責(zé)任，幫助客戶疏散,，報警,，使用消防設(shè)備撲救初期火災(zāi)，培養(yǎng)員工面對緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對突發(fā)事件都是緊張,、不知所措,、從眾的心態(tài)，尤其是被疏散的時候,，會盲目跟隨他人,，不管逃生路線是否正確。在這種情況下,，一名訓(xùn)練有素的員工為客戶引導(dǎo)正確的疏散路線,，無疑對快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用,。在超市里,，要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責(zé)任，手里要有強力的手電筒和喊話喇叭,，以穩(wěn)定情緒,，在緊急情況下引導(dǎo)疏散。有針對性地加強員工的消防安全培訓(xùn),，并貫徹執(zhí)行,。以人為本。安全工作理念,。超市除了定期對員工進行安全培訓(xùn)外,，還應(yīng)針對此類場所員工頻繁更換的情況?！耙淮问褂?，一次培訓(xùn)”，確保每個員工都能操作滅火器,、報警并掌握基本的消防安全知識,。

(四)加強大中型超市消防監(jiān)督管理，嚴格執(zhí)法,，跟蹤實效,，幫助超市做好消防安全管理，避免火災(zāi)事故,。第一,，經(jīng)常進行消防檢查。對存在火災(zāi)隱患的超市,，要按照《消防法》等法律法規(guī)進行處理,，同時要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范制定合理完善的整改方案，督促其整改,，真正達到消除火災(zāi)隱患的目的,。二是督促超市對建筑消防設(shè)施進行維護和保養(yǎng),，充分發(fā)揮其作用。應(yīng)督促超市建立和完善建筑消防設(shè)施的維護和保養(yǎng)制度,，定期邀請相關(guān)專業(yè)機構(gòu)對建筑消防設(shè)施進行檢查和維護,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇五

消防設(shè)備、逃生路線,、收銀臺的設(shè)置,、人性化設(shè)施

比較兩家超市調(diào)查對象的優(yōu)缺點，提出建議

北京華聯(lián)（貴山店）,、家樂福（文昌店）

20xx-12-5

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高,，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展,，使得人們的購物心理也發(fā)生了變化,。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理,，更好地滿足消費者需求,，是零售企業(yè)在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表,，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便,、價格實惠的行業(yè)形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心,，成為了超市戰(zhàn)略發(fā)展的重要目標之一,。

屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂福又是如何抓住消費者的呢？

我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián),。它分為上下兩層,，從入口進去就來到了第一層，從第一層到達第二層是通過電梯連接的,。這個電梯是一個斜坡式的電梯,，在電梯的扶手邊上還放滿了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車為顧客使用和用于存放物品的地方,。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道,，安全疏散圖,。在出口處還放置得有個火災(zāi)預(yù)防和逃生提示,。在每個物品區(qū)都有導(dǎo)購人員。在超市的出口處,，收銀臺處有很多人排隊結(jié)賬,，但是還是有些收銀臺沒有開始使用。超市的廁所是位于出口處的,。

在我們?nèi)チ吮本┤A聯(lián)之后我們接著又去了位于文昌北路的家樂福,，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗,。文昌店的家樂福只有一層它是位于這座樓的負一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器,、消防管道,，在墻上貼有一張消費設(shè)施的檢查報告和使用情況，負責(zé)人等信息而且還是每天檢查一次,。在每個物品區(qū)都有導(dǎo)購人員,。在入口處也提供的有小車給消費者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺的排隊結(jié)賬的顧客少,，也有部分收銀臺未投入使用,。在出口處還提供雨傘的使用，家樂福超市的廁所距離超市很遠,。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示：

1,、北京華聯(lián)：

優(yōu)點：北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購物的顧客在購物的過程中能瀏覽更多的貨物,，可以勾起顧客的購買欲望達到銷售貨物的效果,。從第一層到第二層的電梯扶手內(nèi)放入了貨物使得顧客在上電梯的時候也能瀏覽物品，達到銷售的效果,。入口處的小車子更是為了哪些購買大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù),，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)，并且用于購物的小車還非常的結(jié)實可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車中,。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便,。

不足之處：北京華聯(lián)的廁所是為于超市的出口處，如果在購物過程中要上廁所的話就的來到超市的出口處這樣給顧客帶來了不便,。它在超市內(nèi)提供的滅火器沒有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片,，沒有對這些設(shè)備的檢查和管理人員的信息提供給消費者觀看，說明了北京華聯(lián)對安全措施不夠重視,。在收銀臺處有大量的顧客站在那里排隊等待結(jié)賬,，有時需要拍很長時間在能把接完自己的賬單，給消費者帶來了時間和體力上的大量浪費,。

2,、家樂福

的墻上還提供的有對滅火設(shè)施的相關(guān)檢查和負責(zé)人的情況給顧客提供了安全感。家樂福在超市的出口處為顧客提供了免費使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù),。

結(jié)論：

在調(diào)查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車子,、物品存放處、疏散平面圖滅火設(shè)施,，家樂福的免費提供雨傘等,。但是在收銀臺排隊、導(dǎo)購員介紹不詳細和廁所位置設(shè)置上都存在著許多問題,。

建議:

1,、希望這兩家超市在收銀臺的問題上能夠像銀行一樣提供取票排隊的方式,，在收銀臺處能提供椅子給消費者。

2,、能夠在超市的內(nèi)部設(shè)置廁所為消費者提供便利的服務(wù),。

3、在超市內(nèi)的逃生路線能夠標的更明顯和詳細使得消費者能夠方便使用,。

4,、加強導(dǎo)購員的培訓(xùn)增強導(dǎo)購員為顧客服務(wù)的意識。

5,、家樂福在墻上粘貼消防設(shè)備的檢查及負責(zé)人的情況和提供免費雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習(xí)的,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇六

10多天來，我跑了一些超市和商家,，仔細觀察了消費者購物的情況,，并詢問了一些消費者，總結(jié)如下：

不同年齡,、不同職業(yè),、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求,，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化,。

1、品牌偏好明顯,，受文化需求的影響大于價格上的'誘惑,。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位,、高消費需求的“三高”消費群體,，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好,。他們往往會為了追求一個“男人的世界”,，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店,，我發(fā)現(xiàn)消費者大多是有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的人,，他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺,，因為他們看中的是品牌,。

2、購買數(shù)量較大,，購買頻率和次數(shù)較少,。高收入群體忙于工作,，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。除周末以外,，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,，他們購買的數(shù)量很多,，從吃的、喝的到用的,，一消費就是數(shù)百元,。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少,，在周末購物群中占了很大的比例,。

3、購物期望值較高,。高收入消費者受其社會地位的影響,，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等,。我訪問過幾個公司白領(lǐng),，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度,。

1,、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,，沒錢的日子,，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,，低價是實惠,。新入駐的“新一佳”就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2,、注重質(zhì)量,。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。因為他們曾經(jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,，他們曾經(jīng)樂于購物,、精于購物,，他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來,。因為質(zhì)量是實在,，東西在便宜的同時還要中用、中吃,。

3,、購物數(shù)量少，購物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起,、按時睡,，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,，但是購物頻次很多,，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

做好市調(diào),，提升競爭力

一次好的市調(diào),，可以提升本身的競爭力，掌握自己的方向,，了解競爭者的動態(tài),，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆,。

零售業(yè),，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望,，沒有負于其它行業(yè),。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,，如何駕馭商品的成功之帆,？這就要學(xué)會如何做到商品正確市調(diào)，做好市調(diào)可以分為以下幾點：

媽媽菜藍商品：也稱主婦商品,，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品,，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度,。

紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之,，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者,。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品,。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低,。

市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,，做一次整理,。包括排面和價格。

我們市調(diào)的對象稱之為競爭者,。

1,、禁止與競爭者店的保安，賣場人員起沖突,。

2,、遇有狀況隨時報告主管。

3,、不可以公開在競爭者店里抄價格,、撕價格牌等。

4,、必須注意安全,。

5、準備好充分的市調(diào)工具：筆,、紙,、秘錄機、手機,、小靈通等必備工具,。

6、市調(diào)對公司的形象以及毛利,、營業(yè)額都有影響,，所以做調(diào)必須有足夠的人員。辦事員、營業(yè)員,、組長等都要定時參加,。各部門課長：至少一個月2-3次，生鮮課長每周保證1-2次,。

1,、競爭者的賣場布置、商品陳列,。

2,、競爭者的商品包裝、規(guī)格,、品牌等,。

3、競爭者的服務(wù)品質(zhì),。

4,、競爭暢銷品，促銷選品等,。

5,、了解什么是媽媽商品、紅色商品,、綠色商品等,。

總結(jié)；一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇七

這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴,，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差,。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機,。在校外有兩家其競爭對手,，且在學(xué)校對面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四,、五家的超市,，其超市里的商品的質(zhì)量和價格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會到閩江學(xué)院那去消費,。

超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,，主營：食品、飲料,、水果,、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂,。商品價格偏高,，造成大量顧客流失。且,、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價格的打算,，店老板認為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會虧本,。

本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念,。

（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學(xué)進行調(diào)查。

（二）抽樣方式消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式

（三）調(diào)查方法消費者問卷采取了留置問卷,、個別訪談的調(diào)查方式

了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念,，了解消費者對福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評價,。

第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運營環(huán)境

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調(diào)查的對象中,，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結(jié)構(gòu)表明,，大部分調(diào)查對象的消費水平處于中等的消費水平,。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品,。

（三）消費者購物行為情況

二,、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險

有利的條件

（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈,；在學(xué)校里獨家經(jīng)營無人競爭,；顧客來源多且穩(wěn)定；

風(fēng)險

（二）在校外還有一些競爭對手且,，學(xué)校對面的閩江學(xué)院的超市競爭力度更加強大,，不僅價格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中,，在調(diào)查中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的,。因此對學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨,，多數(shù)同學(xué)表示這是因為距離較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故,。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器,，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個,，多數(shù)聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質(zhì)量又好的,。

第三部分校超市的幾點建議

一,、在服務(wù)上

首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進行培訓(xùn),，提高服務(wù)員的素質(zhì),，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上

科學(xué)合理地擺放商品,，更加方便顧客選購不同的商品,。

三、對部分商品進行降價處理,，薄利多銷,；

總之，作為本區(qū)校模最大,、集散程度最高的超市,，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平,，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施,，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等,。這些都要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要,、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng),，比如擴大超市面積和增加商品,。

比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

這樣可以增加學(xué)生對超市的滿意度和認同感,。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當(dāng)于給超市做廣告,。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手,。

以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報告,。

我個人認為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強超市的管理，簡化超市的收費模式,，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進行運營,。

經(jīng)營超市的幾個關(guān)鍵 如何去經(jīng)營好一家超市

要做好超市的生意，關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營特點,，并能找出相應(yīng)的對策,。本文總結(jié)了超市的八大特點和超市經(jīng)營管理的二十四條對策。

特點1：價格是超市渠道的敏感話題,，消費者來這里期望能低價購物,，超市之間的競爭焦點也是價格。

超市經(jīng)營管理對策：

（1）產(chǎn)品盡可能多,、盡可能醒目的明碼標價,；

（2）特價促銷,；

（4）合理降低經(jīng)營費用，強化成本優(yōu)勢,。

特點2：自選式購物,，場地大、陳列面大,。

對策：

（1）許多消費者是沖動性消費,，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業(yè)務(wù)要點,；

（2）盡可能大,、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭,、端架,、貨架陳列；

（3）陳列模范店,；

（4）生動化比賽（業(yè)務(wù)員之間,、超市之間）。

特點3：超市管理正規(guī),，倉儲,、財務(wù),、店面營運,、產(chǎn)品定價均為分部門,、分權(quán)執(zhí)行,。且絕大多數(shù)超市對供應(yīng)商實行月結(jié)政策，大賣場霸氣十足,，隨時可找個理由（如節(jié)日,、店慶等）要求供應(yīng)商贊助,。

對策：

（2）多與超市搞聯(lián)合sp，增進雙方合作關(guān)系（促銷應(yīng)注意考慮雙方利益）,；

（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店,，給予該店經(jīng)理及員工獎勵；

（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份,；

（6）超市慶典（如店慶）提供特價,、免費產(chǎn)品等；

（7）盡供應(yīng)商本分,，做好售后服務(wù),；

（8）合同簽訂要專業(yè)、嚴謹,；

（9）吸納超市運作的專業(yè)人才,，進行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專題培訓(xùn),；

（10）教育并要求超市業(yè)務(wù)人員（包括理貨員、促銷員,、業(yè)代）工作過程中須考慮超市的利益,，避免給店方制造麻煩，如：a,、促銷,、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表,、規(guī)范行為舉止,；b、產(chǎn)品,、促銷品碼放整齊有序,、手繪pop整潔美觀；c,、較大量的生動化任務(wù)（如打堆頭）避免在超市高峰期進行,，如有需要可執(zhí)行夜間生動化工作。

（11）在不影響本職工作的前提下,，盡可能幫店方員工做力所能及的事,。

特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多,、數(shù)量大,，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強,，入庫手續(xù)較正規(guī),、較復(fù)雜。

對策：

（4）了解,、掌握超市的收貨習(xí)慣,，如有需要，提供夜間送貨服務(wù),。

特點5：到超市購物時消費者90%以上是準備買回去作家庭消費（或店外,；未來消費），多為定期采購生活用品,。

對策：

（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝,，方便消費者全家共享；

（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點,。

特點6：采購者多以女性,、主婦、家屬為主,。

對策：

pop,、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式pop,、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）,。

特點7：超市對產(chǎn)品期望的不僅是利潤,，更重要的是對店內(nèi)客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立,。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍,，周五—周日是超市的“促銷期”。

對策：

與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表,。

促銷主題與促銷費用控制

（2）,、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷量列支促銷費用（以5%—15%為界）。

（3）,、例：預(yù)估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）,。

特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。

對策：

對重點超市投入更多關(guān)注,，設(shè)立具體的營銷策略,，包括內(nèi)容如下：

（1）配送體制：根據(jù)該超市的倉儲、流速,、收貨習(xí)慣等決定該超市的個案配送方式,，如：一周三次、夜間送貨,；讓經(jīng)銷商送貨（經(jīng)銷商與該超市采購經(jīng)里有良好關(guān)系,，無帳款風(fēng)險）

（2）設(shè)備計劃：根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計劃。如：某超市地處大學(xué)區(qū),，且店內(nèi)快餐區(qū)較大,，則應(yīng)重點投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機等設(shè)備,。

（3）產(chǎn)品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的,，我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶,。

（4）其他：包括定價、促銷品,、廣宣品投入計劃,。

還可以常招商投標方式引進更多更實會的商品，為利潤與實惠民眾創(chuàng)造更好的平臺,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇八

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國,。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐,、鹽步,、大瀝），到處都有大型超市,，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面：新一佳,，信和，xx,，好好多,，好又多，康誠……等等,，而且xx在本區(qū)還有兩間分店,。換個角度，從單個xx超市分析,，就大瀝區(qū)與xx競爭的對手就有好幾個,。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店,、小賣部,，各大小商店及肉菜市場等。

xx超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南,，一間在鳳凰酒家對面,，國道旁邊），每間xx超市80多個員工,，60多個促銷員,！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬,。

xx有自己的經(jīng)營特色,。博采眾長，中西合璧,；經(jīng)營方式多樣化,。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場）

但是作為新生企業(yè),，在企業(yè)的經(jīng)營管理,、物流管理、人力資源管理,、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題,，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,，如h5n1,，豬鏈球菌，沙士等,，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的,。

本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,，使管理者能夠做出更好的策略方案,，提高市場競爭力。

（一）抽樣范圍

本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口,，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友,，家庭，同事,，村民等進行調(diào)查,。

（二）抽樣方式

消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。

（三）調(diào)查方法

消費者問卷采取了留置問卷,、個別訪談的調(diào)查方式,。

了解大瀝區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對xx超市的在環(huán)境衛(wèi)生,、商場內(nèi)部布局,、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價,。

略

超市調(diào)查報告總結(jié)篇九

菜場,、路邊的臨時攤點的食品是否安全?

菜場的部分食品和路邊臨時攤點上的食品不安全。

活動之一菜場調(diào)查

前幾個星期,，我們小組在菜場連續(xù)調(diào)查了好幾天,，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對的地方。功夫不負有心人,，就在我們打算回去的時候,，我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆,、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮,。于是，我們就問攤販,，可他卻怎么也不理我們,。我又問媽媽，媽媽想了想,，對我說：可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧。

那些蔬菜之所以這么鮮艷,，可能是因為添加了建筑顏料,、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑,。但這些都是對人體有極大的傷害性的,。

活動之二路邊臨時攤點調(diào)查

在我們學(xué)校附近,，有許多臨時攤點無證經(jīng)營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止,，可屢禁不止,，仍然亂買食品，比如炸雞肉,、燒蛋卷,、炒面這些食品都是由油炸而成。大家知道,，油炸食品是最不安全了,。在連續(xù)幾個早晨的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn),，這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,，而且馬路邊，特別是現(xiàn)在的季節(jié),，揚起的灰塵不時飄落在食品上,，哪有安全、衛(wèi)生可言,。我們還發(fā)現(xiàn),，這些臨時攤點上的工作人員，自身也不講究衛(wèi)生,，他們不穿工作服,，不戴工作帽，更不戴衛(wèi)生手套,。在我們的同學(xué)去買食品時,，他們往往一手接錢，一手拿食品,，錢上的細菌就連帶到了食品中,，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調(diào)查過程中,，我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學(xué),，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：

1、離校近,，購買方便,。

2、特別香,、味道好,。

3、喜歡吃。

4,、比一些正宗的商家便宜,。

5、看同學(xué)津津有味地吃,，禁不起誘惑,。

建議政府加強監(jiān)管。

建議經(jīng)營者持著合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營的思想,。

建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品,，特別是油炸食品,。

建議有關(guān)部門加強罰力度。

對有關(guān)人員的處罰力度不夠,，是食品安全問題的一個主要問題,。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒,、有毒食品,，要嚴懲，讓他們沒辦法,，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動,。

只有這樣，我們的食本站會變得健康衛(wèi)生,，再也不用擔(dān)驚受怕會吃到有害健康的食物了,，生活也會變得多一分開心，少一分煩惱!

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十

4月15號,，我們班同學(xué)一齊去了“太原茂盛裝飾材料市場”.大家會合后開始了材料城的考察“旅程”,。許多從來沒有見過的各種各樣不一樣的材料讓我們大開了眼見.

首先說說壁紙吧。那些精美的壁紙給我留下了深刻的印象,。一般的壁紙在300元左右,，象植絨的就貴點在400多元。有些是三層植絨的,，更富有變化的600多元,，樣式多不僅僅是巴洛克式的紋樣，還有圓形與豎線的結(jié)合,、曲線的等感覺簡潔時尚現(xiàn)代,。大副的色彩鮮艷的魚群的壁紙，店主介紹用在酒店餐飲空間,。還有金色古字畫類我們看到了,，我覺的此類很有市場,。店主介紹說以上兩者屬檔次高的,。還有仿古歐洲浮雕及仿原木紋理的的壁紙,，也很有感覺，價格屬低檔,。

再說說那些讓人眼花繚亂的漂亮燈具,。那些精美的大水晶燈，造型精致豪華標價1萬多,。有種很時尚的四方的吸頂燈由水晶和鏡面玻璃做的,，很漂亮一兩千元。相對而言有種吸頂燈也是方形的但便宜多了一百多元,，有仿古氣息,。還有八百的那種歐式的吸頂燈也很漂亮記得小姨家就用的這種燈。各式漂亮的小吊燈讓人目不暇接,，同學(xué)都說：“這么好看,，以后買那個好啊?！?/p>

在燈飾店有幾種筒燈很美,，里面是一層透明的格外邊是一種稀沙布，布上有古文字樣的,、繁紋的,，我想用在古典風(fēng)格的家飾再好可是了。還有幾盞仿古式的燈籠也很有感覺,。由細木條和藤條纏繞做的燈,，簡直就是藝術(shù)品。燈具的標價都遠遠超過買價,，有款吊燈標價350,，店主說要的話170。

地板,，最有感觸的是怡林軟木地板,，地板上有班駁的紋樣正塊地板像一副畫。柏爾店的歐林圣德地板中,，白色和灰色的水晶面地板,，像地板磚似的，近觀顯得晶瑩亮麗,，玲瓏剔透,。

以前畫效果圖的時候，自我標注的材料都不明白具體是什么樣貌的,，這次真的大開眼界,。原先櫻桃木是這個樣貌的，白松那么好看，效果圖上熟悉的名字柚木,、檀木,、杉木、胡桃木,、水曲柳一一呈現(xiàn),，感覺自我材料知識是那么的貧乏，羞愧啊,。

有一家店的地板異常的高亮,，很漂亮，價格119,，不明白真的鋪在家里是什么效果,。

門，有家經(jīng)營金雨林品牌的店,，里面都是烤漆實木門系列,，價格有1200和xx的，工藝大多是實木復(fù)合,，老板介紹說這種工藝堅持了天然實木的諸多優(yōu)點,，又避免了實木容易變形開裂的缺點。金雨林木門的門扇核心采用優(yōu)質(zhì)烘干的白松,，因為白松密度小含水率容易控制,，能夠避免因含水率超標而導(dǎo)致的成品門開裂、變形,。中間部分為5mm環(huán)保e1級厚中密度板,，表面為進口實木單板。有一款造型簡潔僅有幾條豎線,，老板說有不少人訂做,。還有一款黑色的烤漆的上頭有大小不等的坑和一款紅色烤漆上頭突出的小方形給人特厚實的感覺?？酒徜撃鹃T,，經(jīng)濟便宜700元左右，也很漂亮,，有亮感,，就是不能碰，一碰就完拉,。老板說她計劃經(jīng)營鋼木門,，畢竟有錢的不是太多。門上要安銅合葉因為銅合葉無聲,。

地毯和地板閣,。1米來的地毯100多元,，有款1米5乘3米的800多元深藍色的很漂亮。

最終,，我們?nèi)チ艘患屹I雅士利涂料立邦漆店,，因為以前陳教師問過我，他們家在一樓比較陰暗用什么顏色的涂料,，所以決定進去看看,。進去就傻拉，店主拿出顏色表,，顏色差別太微妙了都不明白選什么好。還有也不明白面積有多少,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十一

據(jù)新華社信息合肥５月１９日電（記者王正忠 代群）２００２年９月,，在農(nóng)業(yè)大省安徽，出現(xiàn)了一種新的農(nóng)資經(jīng)銷形式,。以農(nóng)資經(jīng)營,、農(nóng)技服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品收購為主要內(nèi)容的“農(nóng)家福”農(nóng)資連鎖超市,，首先進入巢湖市農(nóng)資市場,，開創(chuàng)了全國農(nóng)資連鎖經(jīng)營的先河。

短短兩年時間,，安徽農(nóng)家福超市已覆蓋全?。保競€縣（區(qū)），開辦５７２家鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店,，占有全省的一半農(nóng)資市場,，銷售收入達５．８億元；經(jīng)營范圍已涵蓋化肥,、農(nóng)藥,、種子等６大類６００多個品種，其中肥料２５個,，種子１３８個,，農(nóng)藥４０１個，農(nóng)民進了超市基本上能買回自己想買有農(nóng)資,，不用再跑第二趟,。今年，農(nóng)家福的目標是把農(nóng)家福網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到全省各縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),，實現(xiàn)銷售收入３０億元，為全省農(nóng)民節(jié)約開支近１０億元,。

向農(nóng)民提供帶有“技術(shù)附件”的新農(nóng)資是“農(nóng)家?！钡淖畲筇厣?。與別的農(nóng)資經(jīng)銷商不同的是，“農(nóng)家?！背袌猿忠悦赓M技術(shù)服務(wù)帶動農(nóng)資營銷的理念,，把農(nóng)技服務(wù)作為農(nóng)資產(chǎn)品的“技術(shù)附件”?！稗r(nóng)家?！痹诿總€連鎖店里均設(shè)有專家坐診，開設(shè)咨詢服務(wù)熱線,，免費向前來咨詢的農(nóng)民提供技術(shù)咨詢和田間技術(shù)服務(wù),，切實做到“圍繞經(jīng)營搞服務(wù)，搞好服務(wù)促經(jīng)營”,。經(jīng)過兩年多的探索,，“農(nóng)家福”超市的已初步建立起總部,、縣公司,、連鎖店、示范戶四級農(nóng)技服務(wù)體系,，以“農(nóng)家福報”和“農(nóng)技簡報”為依托,，以農(nóng)技代表為紐帶，重點落實農(nóng)民田間課堂,、科技趕集,、農(nóng)事處方、示范戶和農(nóng)技１１０等農(nóng)技服務(wù)活動,，把農(nóng)技服務(wù)與產(chǎn)品銷售,、新產(chǎn)品推廣、新技術(shù)開發(fā)有機的結(jié)合起來,，為農(nóng)戶提供最專業(yè),、最周到、最及時的農(nóng)技服務(wù),。

無為鳳凰橋鄉(xiāng)雙魯村農(nóng)家福的科技示范戶蔣少平說：“有了技術(shù)人員指點,，種田就是不一樣！”在農(nóng)家福技術(shù)代表幫助下,，他知道了什么是科學(xué)種田,，并與其他５戶農(nóng)民種起１１個品種的優(yōu)質(zhì)油菜。他說,，以往沒人指導(dǎo),，新出來的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種,、大路貨,，賣不上好價錢,。

過去，農(nóng)資生產(chǎn)與銷售脫節(jié),，農(nóng)資供應(yīng)和農(nóng)技服務(wù)是“兩張皮”,，無法給農(nóng)民提供一條龍服務(wù)。一些農(nóng)民對良莠不齊的農(nóng)資產(chǎn)品辨別力差,，即使買到好東西,，也不會用，影響到一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品的使用和推廣,。農(nóng)家福農(nóng)資連鎖超市不但貨真價實,，還以專業(yè)技術(shù)為農(nóng)民提供售前、售中,、售后全程服務(wù),，通過各種方式讓農(nóng)民增產(chǎn)增收。在產(chǎn)前,，開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，總部有農(nóng)技服務(wù)中心,，特聘省內(nèi)知名的栽培,、植保、土肥等２０多名專業(yè)人員當(dāng)技術(shù)顧問,，編制有關(guān)技術(shù)資料,，組織技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)連鎖店店主和農(nóng)民選擇優(yōu)良品種,、合理施肥,、科學(xué)用藥等。僅２００４年就舉辦技術(shù)課堂５００多場次,，開展科技趕集活動近６００場次,，新建科技示范戶２０００多戶，編發(fā)農(nóng)技資料６０多萬份,，接受農(nóng)民咨詢近７０萬人次,。在產(chǎn)中，實行專家“坐堂咨詢”和技術(shù)代表下鄉(xiāng)服務(wù)和回訪制度,。各縣都聘請１－２名農(nóng)技專家坐堂當(dāng)“莊稼醫(yī)生”和一支１０多人組成的農(nóng)技服務(wù)隊,，每人配備手機和摩托車，農(nóng)民遇到技術(shù)難題,，只需一個電話,，技術(shù)專家就會直奔田間，現(xiàn)場解決問題,。

去年８月中旬的一天,，巢湖巨興鄉(xiāng)農(nóng)民劉傳仁到“農(nóng)家?！痹O(shè)在當(dāng)?shù)氐膶＜易稍兣_，向?qū)＜仪笤?，說他家的棉田葉子大面積變黃,，用藥治不下去。正在坐診的`專家二話不說,，騎上摩托車,，帶著劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地里一看,，原來不是蟲害,，而是棉花發(fā)生了枯黃萎病，當(dāng)即開出了抗枯靈,，并指導(dǎo)用藥方法,。過了三天，棉花的病情就有了好轉(zhuǎn),，劉傳仁十分高興,。

幫富服務(wù)，讓農(nóng)民省心,?！稗r(nóng)家福，富農(nóng)家”,，這是徽商“農(nóng)家?！痹诎l(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營時推出的響亮口號，意在讓農(nóng)民不僅能獲得周到的服務(wù),，同時能得到更多的實惠,，讓農(nóng)資流通方式的創(chuàng)新與農(nóng)民的切身利益息息相關(guān)，為解決安徽“三農(nóng)”問題發(fā)揮應(yīng)有的作用,。這幫助農(nóng)民盡快致富,，他們在產(chǎn)后著重解決農(nóng)民的賣難問題，如實行棉花訂單生產(chǎn),。巢湖是我國重要的產(chǎn)棉基地,，但過去棉花質(zhì)量差，銷路不好,?！稗r(nóng)家福”超市開辦以后,，確定每年主推１－２個優(yōu)質(zhì)棉種,，實行訂單生產(chǎn)，僅去年就收購,、加工籽棉２００多萬公斤,，收購皮棉２０００噸?，F(xiàn)在，在連鎖區(qū)域內(nèi)引進棉花無土育苗栽培技術(shù),，經(jīng)過示范和推廣,，已得到農(nóng)民的普遍認同。這項技術(shù)的大面積推廣,，不僅為農(nóng)民節(jié)省了大量的勞動時間,，降低勞動強度，還為農(nóng)民節(jié)約生產(chǎn)成本３０％以上,。２年多的實踐證明,，這種模式不僅使農(nóng)民得到了實惠，而且也為地方政府解決了不少難題,，超市本身也取得了較好的經(jīng)濟效益,。

安徽省為探索新型農(nóng)村農(nóng)資市場而創(chuàng)辦的徽商“農(nóng)家福”農(nóng)資連鎖超市,，以價廉,、質(zhì)好、技術(shù)服務(wù)周到的經(jīng)營理念,，贏得了農(nóng)民的普遍歡迎,，被農(nóng)民稱之為“三心”（放心、稱心,、省心）店。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十二

今年寒假我沒有回家,，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐,，寒假超市實踐報告范文。

沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè),，是全球零售業(yè)排名第一位的公司,，是跨國公司中的巨頭。因此,，能有幸到這樣的單位參加社會實踐,，我覺得很自豪。

由于經(jīng)營需要,，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會招收一批臨時員工,，按小時計薪。今年寒假放假較早,，加上我的強烈的想了解和學(xué)習(xí)沃爾瑪公司運營的愿望,，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。

成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風(fēng)順的,。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進行協(xié)商,，確定其招聘意向和要求工作的時間,。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周,，一方面要準備考試,，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了,。

一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試,。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經(jīng)驗的我十分緊張,。面試過程中,，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿,。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長,。最終我還是有驚無險的通過了。

一月十九日,，也就是考完最后一科的第二天,，我正式參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓(xùn)師marily主持的,。在短短四個小時的培訓(xùn)中,，我學(xué)習(xí)了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展,、公司文化,、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解,。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習(xí)和體會了,。培訓(xùn)結(jié)束后，我正式與公司簽訂了勞動合同,，并領(lǐng)取了工作服裝,。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心,，牛仔褲肥大而結(jié)實,，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便,，實習(xí)報告《寒假超市實踐報告范文》,。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象,，又簡單實用,，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領(lǐng)導(dǎo)層人物也不例外。

第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡,，又辦了工資卡,。至此我正式開始了一個月的工作生涯。

實際的工作條件比想象中更加艱難,，工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜,。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少,，單說工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動,，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內(nèi)容分以下幾個方面：一,、面位補貨,；二、促銷位補貨,；三,、更換、運送堆頭陳列,；四,、做破損；五,、備大單,；六、顧客服務(wù),；七,、其他臨時性的工作。

我所在的部門是28分區(qū)92部門,。部門有主管兩名,，全職員工八名，臨時員工兩名,。工作排班分早班（6：50---15：30）和晚班（13：00---21：40）。每班正常工作時間為八個小時,，中間吃飯休息40分鐘,。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10,，夜班從21：40到次日7：00,。

因為臨近春節(jié)，店內(nèi)工作十分忙碌,。在開始工作的前兩天,，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當(dāng)然體力勞動的份量相當(dāng)大，而且都是些最基本的工作,。我總算咬緊牙關(guān)堅持了下來,。兩天過后，隨著我對工作內(nèi)容的逐漸熟悉,，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作,。就這樣又過去了兩三天，我對工作內(nèi)容很熟悉了,，便真正獨立開來,，作為一名合格的員工進行正常的工作內(nèi)容。

這四五天的轉(zhuǎn)變過程看似簡單卻是十分艱難,。第一天的工作就給了我一個下馬威,。雖然早知道工作內(nèi)容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經(jīng)驗的我精疲力竭,。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng),。是老員工們的悉心指導(dǎo)和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應(yīng),，而且會在工作中學(xué)到很多東西,。

接下來的工作中，我不斷的觀察,、學(xué)習(xí),，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程,、工作標準,，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識,。就這樣,，我一步步努力著，一步步進步著,，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力,。

為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會,。晚會的氣氛非?；钴S，節(jié)目也非常精彩,，所有節(jié)目都有員工自編自演,，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無窮的創(chuàng)造力,。新老員工都滿臉喜悅,，邊玩邊吃,、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中,。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞,，更加強了員工團結(jié)，提高了員工斗志,，為馬上到來的“cny”而鼓勁,。（注：cny---china new year）

傳說中的“cny”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作,，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂,。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援,。使得工作才能有序開展,。

這時的我歷經(jīng)十多天的工作后，對各項工作也已經(jīng)了如指掌了,。在我們所有員工的一致努力下,，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預(yù)計值,。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多,，禮盒銷售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街,，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買欲望,，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量,。前臺收銀臺前排起了長龍,，購物車和購物籃供不應(yīng)求。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十三

根據(jù)市人大常委會的工作安排,，市人大教科文衛(wèi)委員會在段立武副主任的帶領(lǐng)下,，邀請部分常委會委員、市人大代表,，于9月上旬對全市餐飲服務(wù)食品安全工作進行了專題調(diào)研,。先后聽取了市食藥局、淄川區(qū),、高青縣,、桓臺縣人民政府關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全工作情況的匯報，實地察看了淄博四中,、布萊凱特酒店、桓臺賓館等1 2家單位食品安全情況,，并與各區(qū)縣部分人大代表和餐飲業(yè)代表進行了座談?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

基本情況

食品是民之基本,，國之大事。確保人民群眾飲食安全,，是推動全市經(jīng)濟社會健康發(fā)展的一項基礎(chǔ)性工作,。近年來，市政府高度重視食品安全工作,，不斷加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。我市餐飲服務(wù)食品監(jiān)管職能及人員轉(zhuǎn)劃工作全面完成后，市食品藥品監(jiān)督管理局認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)的法律法規(guī),，依法履行職責(zé),，建立健全機制，使全市食品安全得到有效保障,。目前,，全市執(zhí)有《餐飲服務(wù)許可證》的單位共8300多家。

嚴格執(zhí)法,，突出重點,，積極開展專項檢查

為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，市食藥局及相關(guān)部門按照市政府統(tǒng)一部署,，圍繞 兩會 ,、中高考、創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市,、文明城市等重大活動,，旅游旺季、夏季易發(fā)集體食物中毒季節(jié)等重點時期,，食品非法添加和濫用添加劑,、非法使用地溝油、瘦肉精等重點違法行為,，食堂,、小型餐飲單位等重點區(qū)域，開展了一系列專項整治行動,。其中,，5月份集中開展的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，取得了顯著成效,。一是制定了完善的工作方案,，統(tǒng)一調(diào)度全市監(jiān)管力量，明確分工,，嚴格落實工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,，確保各項工作措施落實到位。二是全面推行 五專兩公開 制度和食品添加劑備案管理,。督促餐飲服務(wù)單位公開承諾落實餐飲安全主體責(zé)任,、公開所使用的食品添加劑名單,，都在醒目位置張貼，自覺接受社會監(jiān)督,，對提供火鍋,、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲服務(wù)單位實施食品添加劑備案管理,，食品添加劑做到專店購買,、專賬記錄、專區(qū)存放,、專器計量,、專人負責(zé)，確保規(guī)范管理到位,。三是開展 五項 檢查,，加大對餐飲服務(wù)單位食品添加劑和食品調(diào)味料的品種信息、進貨渠道,、儲存管理,、規(guī)范使用、制度落實的檢查力度,。開展專項行動以來,，全市食藥局監(jiān)管執(zhí)法人員實行錯時工作制，加強八小時之外,、公休日,、節(jié)假日的監(jiān)管，加強執(zhí)法力度,，對發(fā)現(xiàn)的違法添加和濫用食品添加劑行為堅決進行了查處,，確保監(jiān)督檢查到位。

截止目前,，全市共受理舉報投訴251件,，檢查單位2萬余家，提出整改意見書4000余份,，立案查處餐飲案件1200余起,，我市的專項整治工作受到國家督查組的充分肯定。

各司其職,，強化監(jiān)管,，全力保障食品安全

示范引導(dǎo)，提高餐飲服務(wù)食品安全水平

一是加強餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作,。今年以來,，我市從創(chuàng)建示范街和示范店入手，加強餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作,，各區(qū)縣各創(chuàng)建1條示范街,，10個餐飲服務(wù)食品安全示范單位,，在此基礎(chǔ)上，積極開展全國,、全省餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)縣創(chuàng)建工作。二是大力推行餐飲服務(wù)食品安全承諾制度,。認真抓好餐飲服務(wù)食品安全管理員的管理,，與每個餐飲服務(wù)單位分別簽訂責(zé)任書，落實企業(yè)責(zé)任,，接受社會監(jiān)督,。三是建立餐飲服務(wù)分級管理機制。在完善全市餐飲服務(wù)單位檔案庫基礎(chǔ)上,，按照餐飲服務(wù)經(jīng)營業(yè)態(tài)和食品安全風(fēng)險程度,，對餐飲服務(wù)單位進行分級分類管理，不斷提高監(jiān)管效能,。四是開展信用體系建設(shè),。結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理和餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作，對所有餐飲服務(wù)單位建立食品安全信用檔案,，做到 一企一檔 一店一檔 ,，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營、守法自律,，增強責(zé)任意識,、安全意識和自律意識。

廣泛宣傳,，組織培訓(xùn),，提高認識，營造良好社會氛圍

市食藥局結(jié)合《食品安全法》開展了一系列的學(xué)習(xí)宣傳活動,。一方面,，通過媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳,、張貼宣傳畫,、電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢和投訴等形式,，向餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員,、廣大群眾宣傳相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。另一方面舉辦由從業(yè)人員,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者等參加的食品安全培訓(xùn)班44期,，培訓(xùn)人員50000余人，把國家關(guān)于食品添加劑的政策,、法規(guī)要求傳達到每一個餐飲單位和從業(yè)人員,，確保宣傳到位,，切實提高全民餐飲服務(wù)從業(yè)人員法律意識和食品安全專業(yè)知識水平，進一步增強企業(yè)的自律意識,，強化崗位職責(zé),，為《食品安全法》的貫徹實施營造良好的社會氛圍。

主要問題

我市餐飲服務(wù)食品安全工作盡管取得了一些成績,，但在貫徹實施《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》過程中還存在一定差距，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一是地方配套法規(guī)缺失,?！吨腥A人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》已分別于20pc年6月和20pc年7月正式頒布實施，其對以往的食品安全監(jiān)管體系和監(jiān)管制度都作出了重大調(diào)整,。而目前,，省、市尚沒有與現(xiàn)行食品安全法與條例相配套的地方性法規(guī),，我市的食品安全工作基本還是延續(xù)原有的管理制度,，有的工作產(chǎn)生重疊、模糊和盲區(qū),，如保健食品,、鹵味品、奶茶店,，快餐早點店等監(jiān)管均存在模糊點和盲區(qū),，需進一步明確和界定。

二是監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全,，監(jiān)管力量薄弱,。小餐飲業(yè)準入門檻低，經(jīng)營網(wǎng)點多,，而且量大,。主要分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村，由于監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全,，至今缺乏鎮(zhèn)一級監(jiān)管機構(gòu)和監(jiān)管隊伍,，致使監(jiān)管工作不到位。據(jù)調(diào)查,，有的區(qū)縣餐飲服務(wù)單位辦證率僅為30%左右,。

三是餐飲服務(wù)監(jiān)管的技術(shù)支撐體系不健全。一方面,，全市食品檢驗技術(shù)裝備差,、檢驗?zāi)芰θ酰瑵M足不了餐飲服務(wù)食品監(jiān)管的要求，各區(qū)(縣)食藥局食品快檢裝備缺失,，餐飲服務(wù)行政執(zhí)法缺少技術(shù)支撐,。另一方面，食品抽樣檢驗購買樣品和檢驗所需費用,，在實際運行中不能及時保障,，致使食品安全監(jiān)測工作難以正常開展，給監(jiān)管工作帶來較大困難,。

幾點建議

一是加大宣傳力度,。進一步加大《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品安全法律法規(guī)的宣傳力度,。通過強化社會輿論監(jiān)督，加強對餐飲經(jīng)營人員培訓(xùn),，落實政府,、部門和餐飲單位食品安全責(zé)任制，在全社會普及食品安全常識,，提高消費群體的食品安全認知水平和偽劣食品鑒別能力,。同時，要大力倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)樹立誠信意識,，履行社會責(zé)任,，引導(dǎo)企業(yè)增強主體意識，提高信用水平,，使依法經(jīng)營,、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺行為，從而形成全社會共同參與食品安全的良好氛圍,。

二是適時出臺食品安全地方性法規(guī),。《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》已正式頒布實施,，相關(guān)單位要根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)在我市的貫徹實施情況,，結(jié)合我市工作實際和現(xiàn)實需要，積極開展食品安全地方性法規(guī)的立法調(diào)研工作,，適時出臺食品安全地方性法規(guī),，使我市食品安全工作盡快走上法制化、規(guī)范化,、制度化管理的道路,。

三是強化監(jiān)管隊伍建設(shè)。建立健全縣,、鎮(zhèn),、村三級餐飲監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，特別是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專門的監(jiān)管機構(gòu)和人員，同時加強對基層協(xié)管員,、信息員的'管理,，強化培訓(xùn)，保證必要的監(jiān)管經(jīng)費和人員待遇,，以最大限度的調(diào)動基層協(xié)管員,、信息員的工作積極性，確保全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作不留死角,。

四是繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度,。加強餐飲單位食品安全許可管理，嚴格審查核發(fā)許可證,。對已取得《餐飲服務(wù)許可證》的單位,，加強其關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，指導(dǎo)督促其建立健全食品安全管理各項制度,，提高食品安全突發(fā)事件防控水平及應(yīng)對能力,。對仍未取得《餐飲服務(wù)許可證》的單位，要加大執(zhí)法力度,，幫助有條件的餐飲單位迅速整改,，依法經(jīng)營。對達不到餐飲服務(wù)基本條件的,，要堅決予以取締,。

五是加大協(xié)調(diào)配合力度。餐飲服務(wù)食品安全工作是一項重要的民生工程,，市政府要充分發(fā)揮組織領(lǐng)導(dǎo)作用,，進一步加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。各級各部門要密切配合,，通力合作,，形成專項整治合力，健全完善餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理工作機制,，共同做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作,，確保全市人民吃得放心，吃得健康,。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十四

發(fā)現(xiàn)規(guī)律：食品區(qū)從入口進

遵守的情況：剛開始,，有人從付款區(qū)進入，不管服務(wù)員是否同意,。有個人企圖從付款處進入,，收款員提醒，那人卻破口大罵,，鬧得人人圍觀,，人人指責(zé)。后來，經(jīng)過服務(wù)員和保安的勸阻,，那人灰溜溜的走了,，其他顧客們便自覺從入口進入了。

我的感受：人人都有自覺遵守公共秩序,。要是世上沒有了自覺性,，就亂套了。比如說那個不遵守秩序的人,，要不是保安及時制止,，可能會有人受傷呢！大家都在議論他,，真丟人,！看來，世上沒有規(guī)則還真不行,。

發(fā)現(xiàn)的規(guī)則：不要隨便品嘗食品

遵守的情況：盡管在散賣食品區(qū)有許多“謝絕品嘗”的牌子,，可是，還有幾個人不遵守規(guī)則偷偷品嘗,。我就看到一個人來到賣瓜子的地方，不管三七二十一,，磕起瓜子來,。售貨員禮貌的阻止：“先生，食品區(qū)謝絕品嘗,?！边€有一個胖子，躲在一個角落里,，偷偷的吃糖果,，看見有人來了，才走開,。

我的感受：做人要有道德觀念,，要遵守每一個地方的規(guī)則?！八自捳f：“國有國法,，家有家規(guī)”嘛！只有大家共同撐起規(guī)則的綠傘,，才會有一個平和的世界,。

調(diào)查地點2：新世紀超市二樓

發(fā)現(xiàn)的規(guī)則：不能在服裝區(qū)、鞋區(qū),、帽子區(qū),、食品區(qū)隨意吃東西，喝飲料

遵守的情況：有人在服裝區(qū)的貨架中間吃東西，弄的衣服上一些食物屑,；有人剛吃完東西,，就用油乎乎的手去摸衣服，弄得衣服上很臟,，遭到售貨員和其他顧客的批評指責(zé),。后來，經(jīng)過售貨員的提醒和勸阻,，人們就不在二樓吃東西了,。

我的感受：雖然少數(shù)人不遵守公共秩序，可是,，絕大多數(shù)人還是有良知的,。不遵守公共秩序，不但沒有風(fēng)度,，還會給超市正常的工作帶來莫大的麻煩,。這些人真叫人十分生氣。還是不在服裝區(qū)吃東西好,！

發(fā)現(xiàn)的規(guī)則：不能在服裝區(qū),、帽子區(qū)，鞋區(qū),、飾品區(qū)抽煙,，玩打火機。

遵守的情況：這一條規(guī)則人們遵守的很好,，沒有一個人在服裝區(qū)抽煙,，小孩子也不玩打火機。這就避免了在服裝區(qū)引起火災(zāi)或者無意燒毀衣服等商品,。

我的感受：在服裝區(qū)不能抽煙,，玩打火機。這不僅為了個人的利益問題,，還為了大家的財產(chǎn)安全和生命安全,。我相信：明天的規(guī)則遵守會更好。

建議：

1 找一個廣播員,，在一些地方安上大喇叭隔上一段時間說一聲：“請大家自覺遵守超市規(guī)則,，保持良好的公共秩序。請自覺,！”

找?guī)讉€保安分散在超市里,，樓上樓下巡視，隨時提醒不遵守秩序的人,，并制止不遵守秩序的行為,。

在某個地方安放醒目的提醒牌子,，把應(yīng)該遵守的規(guī)則，比如要排隊,，不要抽煙等寫在牌子上,，提醒大家注意。

在關(guān)鍵的位置安放攝像機,，監(jiān)督人們秩序的遵守情況,，也能第一時間制止不遵守秩序的行為。

5,、制定獎勵政策,。比如，對自覺遵守超市秩序的顧客,，把某些商品打折銷售,。以此鼓勵大家遵守公共秩序。

6,、制作宣傳遵守超市秩序的宣傳欄,，安放在超市門口，或者其他醒目的地方,，告訴人們,，應(yīng)該怎樣遵守公共秩序。

7,、舉辦宣傳遵守超市秩序的文藝活動或講座,，增強人們遵守公共秩序的意識。

超市調(diào)查報告總結(jié)篇十五

20xx年９月,，在農(nóng)業(yè)大省安徽，出現(xiàn)了一種新的農(nóng)資經(jīng)銷形式,。以農(nóng)資經(jīng)營,、農(nóng)技服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品收購為主要內(nèi)容的“農(nóng)家福”農(nóng)資連鎖超市,，首先進入xx市農(nóng)資市場,，開創(chuàng)了全國農(nóng)資連鎖經(jīng)營的先河。

短短兩年時間,，安徽農(nóng)家福超市已覆蓋全省18個縣（區(qū)）,，開辦572家鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店，占有全省的一半農(nóng)資市場,，銷售收入達5.8億元,；經(jīng)營范圍已涵蓋化肥、農(nóng)藥,、種子等6大類600多個品種,，其中肥料25個,，種子138個，農(nóng)藥401個,，農(nóng)民進了超市基本上能買回自己想買有農(nóng)資,，不用再跑第二趟。今年,，農(nóng)家福的目標是把農(nóng)家福網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到全省各縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實現(xiàn)銷售收入30億元,，為全省農(nóng)民節(jié)約開支近10億元,。

向農(nóng)民提供帶有“技術(shù)附件”的新農(nóng)資是“農(nóng)家福”的最大特色,。與別的農(nóng)資經(jīng)銷商不同的是,，“農(nóng)家福”超市堅持以免費技術(shù)服務(wù)帶動農(nóng)資營銷的理念,，把農(nóng)技服務(wù)作為農(nóng)資產(chǎn)品的“技術(shù)附件”,。“農(nóng)家?！痹诿總€連鎖店里均設(shè)有專家坐診,，開設(shè)咨詢服務(wù)熱線，免費向前來咨詢的農(nóng)民提供技術(shù)咨詢和田間技術(shù)服務(wù),，切實做到“圍繞經(jīng)營搞服務(wù),，搞好服務(wù)促經(jīng)營”。

經(jīng)過兩年多的探索,，“農(nóng)家?！背械囊殉醪浇⑵鹂偛俊⒖h公司,、連鎖店,、示范戶四級農(nóng)技服務(wù)體系，以“農(nóng)家福報”和“農(nóng)技簡報”為依托,，以農(nóng)技代表為紐帶,，重點落實農(nóng)民田間課堂、科技趕集,、農(nóng)事處方,、示范戶和農(nóng)技110等農(nóng)技服務(wù)活動，把農(nóng)技服務(wù)與產(chǎn)品銷售,、新產(chǎn)品推廣,、新技術(shù)開發(fā)有機的結(jié)合起來，為農(nóng)戶提供最專業(yè),、最周到,、最及時的農(nóng)技服務(wù),。

無為鳳凰橋鄉(xiāng)雙魯村農(nóng)家福的科技示范戶蔣少平說：“有了技術(shù)人員指點，種田就是不一樣,！”在農(nóng)家福技術(shù)代表幫助下,，他知道了什么是科學(xué)種田，并與其他5戶農(nóng)民種起11個品種的優(yōu)質(zhì)油菜,。他說,，以往沒人指導(dǎo)，新出來的好品種往往自家不放心種,，只能種些老品種,、大路貨，賣不上好價錢,。

過去,，農(nóng)資生產(chǎn)與銷售脫節(jié)，農(nóng)資供應(yīng)和農(nóng)技服務(wù)是“兩張皮”,，無法給農(nóng)民提供一條龍服務(wù),。一些農(nóng)民對良莠不齊的農(nóng)資產(chǎn)品辨別力差，即使買到好東西,，也不會用,，影響到一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品的使用和推廣。農(nóng)家福農(nóng)資連鎖超市不但貨真價實,，還以專業(yè)技術(shù)為農(nóng)民提供售前,、售中、售后全程服務(wù),，通過各種方式讓農(nóng)民增產(chǎn)增收,。

在產(chǎn)前，開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn),，總部有農(nóng)技服務(wù)中心,，特聘省內(nèi)知名的栽培、植保,、土肥等20多名專業(yè)人員當(dāng)技術(shù)顧問,，編制有關(guān)技術(shù)資料,，組織技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓(xùn),，指導(dǎo)連鎖店店主和農(nóng)民選擇優(yōu)良品種、合理施肥,、科學(xué)用藥等,。僅20xx年就舉辦技術(shù)課堂500多場次，開展科技趕集活動近600場次,，新建科技示范戶20xx多戶,，編發(fā)農(nóng)技資料60多萬份,，接受農(nóng)民咨詢近70萬人次。

在產(chǎn)中,，實行專家“坐堂咨詢”和技術(shù)代表下鄉(xiāng)服務(wù)和回訪制度,。各縣都聘請1－2名農(nóng)技專家坐堂當(dāng)“莊稼醫(yī)生”和一支10多人組成的農(nóng)技服務(wù)隊，每人配備手機和摩托車,，農(nóng)民遇到技術(shù)難題,，只需一個電話，技術(shù)專家就會直奔田間,，現(xiàn)場解決問題,。

去年8月中旬的一天，巢湖巨興鄉(xiāng)農(nóng)民劉傳仁到“農(nóng)家?！痹O(shè)在當(dāng)?shù)氐膶＜易稍兣_,，向?qū)＜仪笤f他家的棉田葉子大面積變黃,，用藥治不下去,。正在坐診的專家二話不說，騎上摩托車,，帶著劉傳仁直奔他家的棉田,。專家到地里一看，原來不是蟲害,，而是棉花發(fā)生了枯黃萎病,，當(dāng)即開出了抗枯靈，并指導(dǎo)用藥方法,。過了三天,，棉花的病情就有了好轉(zhuǎn)，劉傳仁十分高興,。

幫富服務(wù),，讓農(nóng)民省心?！稗r(nóng)家福,，富農(nóng)家”，這是徽商“農(nóng)家?！痹诎l(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營時推出的響亮口號,，意在讓農(nóng)民不僅能獲得周到的服務(wù)，同時能得到更多的實惠,，讓農(nóng)資流通方式的創(chuàng)新與農(nóng)民的切身利益息息相關(guān),，為解決安徽“三農(nóng)”問題發(fā)揮應(yīng)有的作用。這幫助農(nóng)民盡快致富,，他們在產(chǎn)后著重解決農(nóng)民的賣難問題,，如實行棉花訂單生產(chǎn),。巢湖是我國重要的產(chǎn)棉基地，但過去棉花質(zhì)量差,，銷路不好,。

“農(nóng)家福”超市開辦以后,，確定每年主推1－2個優(yōu)質(zhì)棉種,，實行訂單生產(chǎn)，僅去年就收購,、加工籽棉200多萬公斤,，收購皮棉20xx噸。現(xiàn)在,，在連鎖區(qū)域內(nèi)引進棉花無土育苗栽培技術(shù),，經(jīng)過示范和推廣，已得到農(nóng)民的普遍認同,。這項技術(shù)的大面積推廣,，不僅為農(nóng)民節(jié)省了大量的勞動時間，降低勞動強度,，還為農(nóng)民節(jié)約生產(chǎn)成本30％以上,。2年多的實踐證明，這種模式不僅使農(nóng)民得到了實惠,，而且也為地方政府解決了不少難題,，超市本身也取得了較好的經(jīng)濟效益。

安徽省為探索新型農(nóng)村農(nóng)資市場而創(chuàng)辦的徽商“農(nóng)家?！鞭r(nóng)資連鎖超市,，以價廉、質(zhì)好,、技術(shù)服務(wù)周到的經(jīng)營理念,，贏得了農(nóng)民的普遍歡迎，被農(nóng)民稱之為“三心”（放心,、稱心,、省心）店。

層批發(fā)流轉(zhuǎn)模式,，減少中間流通環(huán)節(jié),，大幅度降低了農(nóng)資在流通環(huán)節(jié)的成本。農(nóng)民普遍認為“農(nóng)家?！背械霓r(nóng)資商品質(zhì)量可靠,、價格公道,，僅從種子,、化肥和農(nóng)藥等主要農(nóng)資售價測算,，每畝可節(jié)約成本40元。

為保證商品質(zhì)量,，“農(nóng)家?！背械脑诓少忎N各環(huán)節(jié)制定和執(zhí)行嚴格的質(zhì)量保證制度，堅決做到質(zhì)量不合格的商品不銷售到市場,。在采購環(huán)節(jié),，他們規(guī)范供應(yīng)商的管理，建立合格供應(yīng)商檔案,，與有嚴格質(zhì)量保證體系的供應(yīng)商合作,；在檢驗環(huán)節(jié)，他們建立了種子標準實驗室,，所有種子進貨必須進行檢驗,，檢驗合格后方可辦理進貨手續(xù)，肥料定期送檢,、農(nóng)藥定期進行抽檢和巡檢相結(jié)合,；在倉儲環(huán)節(jié)，他們嚴格按質(zhì)量標準和檢驗報告對入庫商品進行驗收,，保證做到入庫商品無假貨,。

他們還印發(fā)大量的海報，向農(nóng)民宣傳如何識別假冒偽劣商品,，并將所有商品全部粘貼防偽標記,，向社會公開承諾，“農(nóng)家?！钡纳唐芳僖涣P十,。xx縣雍南鎮(zhèn)農(nóng)民趙大年對記者說，買“農(nóng)家?！鄙唐肪褪琴I放心,。因為連鎖店的東西真，斤兩足,，價錢公道,，買著放心，化肥等大宗農(nóng)資還送上門,，方便,！現(xiàn)在，“農(nóng)家福,、無假貨”已得到農(nóng)民的高度認同,。

此外，徽商“農(nóng)家福”在建立農(nóng)資連鎖店中,，堅持走整合社會資源的路子，重點整合人員,、渠道,、社會閑置倉儲資源等。原先縣鄉(xiāng)供銷社和農(nóng)技站的一些倉庫,、廠房,、土地一直閑置，“農(nóng)家?！敝攸c將這些資源進行改造,、整合、聚集,，重新發(fā)揮效益,。