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最新客房部年度總結(jié)報(bào)告(實(shí)用13篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-11 11:52:06
最新客房部年度總結(jié)報(bào)告(實(shí)用13篇)
時(shí)間:2023-10-11 11:52:06     小編:雁落霞

報(bào)告,,漢語詞語,,公文的一種格式,是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇一

為進(jìn)一步鞏固我鎮(zhèn)疫情防控成果,,全面加強(qiáng)社會(huì)面流動(dòng)人員排查管控,5月15日,,鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦,、派出所會(huì)同各基層單位,開展賓旅館疫情防控工作落實(shí)情況的檢查,,確保賓旅館始終保持高度的疫情防控安全意識(shí)和防范能力,。

“我們一個(gè)月前就配備了手持式‘?dāng)?shù)字哨兵’,為解封以后入住人員的信息管理做準(zhǔn)備,?!睓z查組一行來到位于德富路上的諾斯特酒店,重點(diǎn)檢查了店內(nèi)員工健康信息,、人員入住信息、公共區(qū)域消殺等情況,,并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)措施,,做到“三必核”“三必報(bào)”以及“三必做”。

(三必核:核實(shí)從哪來,、核實(shí)個(gè)人健康情況,、核實(shí)兩碼)

(三必報(bào):新入住人員、人員發(fā)生變動(dòng),、人員核酸或抗原有異常的,,第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)備)

(三必做:加強(qiáng)入住人員管理、全覆蓋消殺,、制定應(yīng)急預(yù)案)

在位于白銀路的姚記酒店,,檢查組重點(diǎn)檢查了酒店是否按照規(guī)定,,在醒目處張貼《關(guān)于加強(qiáng)賓旅館入住管理的工作指引》以及場(chǎng)所碼,并向酒店負(fù)責(zé)人重申,,要把疫情防控各項(xiàng)工作視作頭等大事去落實(shí),。檢查人員翻閱了酒店工作人員健康記錄和消殺記錄。酒店工作人員表示:“我們此前開展過多次相關(guān)培訓(xùn),,不斷強(qiáng)化員工的自我防護(hù)意識(shí),。酒店每天至少進(jìn)行三次全覆蓋消殺,全力保障酒店客人,、員工的健康和安全,。”

當(dāng)天還檢查了嘉定凱悅酒店,、美豪麗致酒店,。接下來,將分批次檢查馬陸鎮(zhèn)東,、西部賓旅館,,對(duì)全鎮(zhèn)賓旅館進(jìn)行持續(xù)性、全面性的疫情防控工作排查管理,,對(duì)于防疫工作存在紕漏的賓旅館,,檢查組會(huì)責(zé)其立行立改,查漏補(bǔ)缺,,并對(duì)其開展幫扶培訓(xùn),,確保防控工作全覆蓋、無盲區(qū),。鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦副主任徐華平說:“我們本次的檢查是為了確保轄區(qū)內(nèi)賓旅館業(yè)的`防疫防控措施落實(shí)到位,,確保防控工作全覆蓋、無盲區(qū),,切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全,。”

目前,,馬陸鎮(zhèn)共有50余家賓旅館,,近1600名滯留人員。針對(duì)封控區(qū),、管控區(qū)內(nèi)的賓旅館,,嚴(yán)格做到人員不進(jìn)不出;針對(duì)防范區(qū)內(nèi)的賓旅館,所有空置房間不得接收新入住人員,,對(duì)于已入住人員,,采取和防范區(qū)小區(qū)相同的發(fā)放出入證的方式,實(shí)行“有限人員、有限區(qū)域,、有限活動(dòng)”的管控措施,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇二

在零五年里,部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè),、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案,、衛(wèi)生檔案,、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等,,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間,、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,還針對(duì)賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過兩天,,每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇三

xx年是酒店開業(yè)第一年,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):

一,、培訓(xùn)方面

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧,、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧,。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作,。

二,、在服務(wù)方面

酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可,。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對(duì)性的去服務(wù),。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班,。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表,。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

大家都知道,,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),,房務(wù)部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心,、“創(chuàng)品牌 謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項(xiàng)工作,在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下,,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,,完善服務(wù)設(shè)施,在酒店云集的省會(huì)提高企業(yè)知名度,,美譽(yù)度,。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇四

新的一年開始了,回顧20xx年的工作,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,,能圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭取在20xx年有新的成績,。下面把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要,。除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)檢部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正,,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng),,存在的問題作一警示,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的'堅(jiān)持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù),。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。20xx年上半年小物品平均節(jié)省率29,、8%,。(小物品平均每月費(fèi)用5248元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個(gè)房間洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2,、8元,。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,,空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理:今年會(huì)議年終時(shí)比較多,,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),,每一個(gè)會(huì)議的人數(shù),、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣,營銷單子下達(dá)以后,,我都仔細(xì)分析,,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬,、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到大家的滿意為止,,中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,,在這種情況下,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上開車趕來,。從沒有耽誤過ok廳的使用。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇五

xx已經(jīng)成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,,為了在20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比xx年工作做的有進(jìn)步,,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)xx年的工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),,推動(dòng)下一年的工作開展,。

首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),,以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問題,,故在20xx年里,,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),,跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,,對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,,由于種種原因,,很多員工對(duì)此有所松懈,,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),,督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,,在xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1.部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品,。

2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺性,,積極性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭局面,,避免干好干壞的一個(gè)樣,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn):

1. 同事與同事之間,,部門與部門之間的溝通不夠,。

2. 對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。

3. 對(duì)培訓(xùn),,布置,,安排過的事檢查力度不夠。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,,團(tuán)結(jié)協(xié)力,共同努力下,,我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,,銳意創(chuàng)新,,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇六

(一)

新的一年開始了,回顧20**年的工作,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,能圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,爭取在20**年有新的成績,。下面把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要,。除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)檢部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正,,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng),,存在的問題作一警示,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20**年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。20**年上半年小物品平均節(jié)省率29,、8%。(小物品平均每月費(fèi)用5248元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個(gè)房間洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2,、8元,。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,,空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理:今年會(huì)議年度時(shí)比較多,,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),,每一個(gè)會(huì)議的人數(shù),、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣,營銷單子下達(dá)以后,,我都仔細(xì)分析,,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署,。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到大家的滿意為止,,中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮,。ok廳使用時(shí)間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,在這種情況下,,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上開車趕來。從沒有耽誤過ok廳的使用,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇七

20xx年是競(jìng)爭激烈,、碩果累累的一年,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的.相關(guān)人事變革,、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)重,、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查,、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,,致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展,,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求,、從細(xì)做起,、從嚴(yán)管理”,在此對(duì)客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:

20xx年客房完成的營業(yè)總額為14200717.19元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),,月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房價(jià)為306.38元,住房率為89,、52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢(shì),,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,,只能提供一個(gè)端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,,放于電腦房保管,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用,;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,客人不好使用,,晃動(dòng)大,,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個(gè)電子白板,,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用,;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會(huì)議接不了,,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià),;四是供客人休息的場(chǎng)所沒有,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的,。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,,如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì),;二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右,。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七,、八月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)基于這些因素,,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,,沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,,保住了客房的生命線。

為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,,對(duì)于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,,整改項(xiàng)目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹,;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式,、房間取電快捷、地毯新,,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);3,、增加了布草籃,,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,,減少了洗滌費(fèi)用,,和加強(qiáng)了環(huán)保,;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度,;5,、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6,、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30,、00元內(nèi)),并且打印感謝函,,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見,,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,,加大了客房地毯的維護(hù)力度。

在零五年里,,部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,還針對(duì)賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過兩天,每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí),,以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒。

零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售,。

根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實(shí)情況,部門沒有固定的,、便于管理的,、有足夠儲(chǔ)存空間的倉庫,造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對(duì)物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對(duì)此情況,部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制,,把倉庫劃分為一個(gè)部長管理,,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。

部門員工來自五湖四海,,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,,年齡普遍偏小,,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì)到家的溫暖,。

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半,,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性,、及時(shí)性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,,部長及時(shí)檢查督促到位,。

針對(duì)目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:

一,、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確保客房出租的及時(shí)性,,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),。

二,、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四,、針對(duì)部門工作方針,,不斷健全、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰,、明了,、合理、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,,使全員主動(dòng)自覺遵守。

五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右,。

八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等。

九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠度。

十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

十三,、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。

十四,、不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五,、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,,提高房間的美觀度,。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn),。在此,,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,,將客房工作更上一層樓。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇八

(三)

1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),,禮貌,,耐心,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),;樓層主管,、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查,;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì),、潔爾亮、萬能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3,、控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開始,,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),,客房倉管員每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失,、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。()培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),,(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,,對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4、客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,;協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗,;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗,。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,,提高廣告效應(yīng),樹立知名度,。增加對(duì)外門市收入,。

5、客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,,并制作出簽到表格,,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量,。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù),。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇九

十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,客房食品收入為20xx元,,麻租為115元,,水果收入240元,洗衣收入22元,。

在十一前期,,部門組織管理人員對(duì)本次接待召開了接待準(zhǔn)備會(huì)議。對(duì)客房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查,,并呈報(bào)工程部對(duì)每一間客房進(jìn)行了檢修,,在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛(wèi)生方面,,進(jìn)行了全面的保養(yǎng)工作,。在人員安排上,為將客人投訴降到最低,,客房部安排了值臺(tái)人員加班,,提高了退房查房的速度和效率。十一期間加強(qiáng)了開夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置,。這項(xiàng)工作有收到不少賓客的好評(píng),。

十一期間所存在的問題及改進(jìn)方法:

1、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強(qiáng),,具體表現(xiàn)在搶房上,。當(dāng)客人大批入住時(shí),服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,,在平常的工作中,,必須要加強(qiáng)員工的操作技能。不管房態(tài)的好壞,,房間任務(wù)的多少,。必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成房間的打掃工作,。

3,、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象,。其二是客房酒水方面。未考慮到客房銷售情況,,未準(zhǔn)備充足的備貨,。倒致到十一中后期,,出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象。在以后的長期的大型接待任務(wù)中,,分管棉織品和酒水的領(lǐng)班,,必須要未雨綢繆。多配備物品,。以滿足客人的需求,,及完成酒店的迷你吧銷售。

4,、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機(jī)的開啟問題上,。因?yàn)閯傓D(zhuǎn)換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,,程序比較繁瑣,。遙控器的使用說明不夠直觀。導(dǎo)致客人投訴較多,。

5,、客人對(duì)二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,,太吵,。又因?yàn)榉績r(jià)是原價(jià)銷售。以致客人對(duì)此較為不滿,。

7,、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,客房內(nèi)小蟲子太多,。在平常的操作中,,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠,。又因?yàn)榫频晡挥谏街?。?duì)于蟲子的問題似乎有些防不勝防。但不能因此,,而忽略了此類問題,。有必要在大型接待前通知?dú)⑾x公司人員對(duì)酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲。

黃金周的接待已順利結(jié)束,,接著便迎來了養(yǎng)生博覽會(huì),。客房部全體人員,,會(huì)再接再勵(lì),,在黃金周的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn),以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會(huì)的接待工作。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇十

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在2013年12月份,,

針對(duì)我們部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,部統(tǒng)一的現(xiàn)象,,進(jìn)行了對(duì)新員工的培訓(xùn),。還有很多員工對(duì)工作有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),,我部將對(duì)此加大督導(dǎo),,檢查方面力度。

酒店的主營來自客房,,從事客房工作,,首要是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,,設(shè)施設(shè)備,,物品配備等,為了提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,即員工自查,領(lǐng)班普查,,主管和經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,并且增加了(返工單)分析和(領(lǐng)班,,主管查房記錄),對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題,,更能直觀反映我們部門工作的執(zhí)行力和跟進(jìn)度,。

執(zhí)行首問責(zé)任制要求處在一線崗位,樓層,,洗衣房,,pa,文員所掌握的信息,,如文員記住個(gè)部門的電話和聯(lián)系方式,,還有洗衣房和pa能工作靈活應(yīng)用,樓層服務(wù)員處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對(duì)客服務(wù)要求的解決能力,。責(zé)任制是在執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,以便更好的為客人提供服務(wù),。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,客房部從9月起利用晨會(huì),,對(duì)樓層員工開展技術(shù)培訓(xùn),,對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范,,和存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。從而房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干,鼓勵(lì)讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工,,讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代替工作,。使員工對(duì)工作更有熱情,。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認(rèn)可,能批準(zhǔn)為免檢房間,,如此一來減輕領(lǐng)班在查房上的工作量,,有更對(duì)時(shí)間放在對(duì)新員工的管理和培訓(xùn)上,真正發(fā)揮了基礎(chǔ)管理人員工作技能,。對(duì)員工的管理多采取剛?cè)岵?jì)的說教方式,,提高親和力,拉近與員工的'距離,,培養(yǎng)部門更多的精鷹骨干,。

以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。

實(shí)行二級(jí)庫管理制度,,有庫管負(fù)責(zé)管理,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,以防各種方式浪費(fèi),。

加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)行,。

加大客房地毯,,地板維護(hù)保養(yǎng)的工作,有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯,地板,,會(huì)申請(qǐng)外聘專業(yè)人員來處理,,使客房房間的地毯,地板保養(yǎng)維護(hù)更到位,。最后目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)之差距,,機(jī)遇與困難并存,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),,迎接挑戰(zhàn),。本人會(huì)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)指示,號(hào)召本部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,,努力工作將客房管理工作更上一層樓,。在這里祝戴斯酒店,在新的一年里生意興隆,,財(cái)源滾滾,。祝大家工作順利,合作愉快,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇十一

十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,,客房食品收入為2000元,麻租為115元,,水果收入240元,,洗衣收入22元。

提高了退房查房的速度和效率,。十一期間加強(qiáng)了開夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置,。這項(xiàng)工作有收到不少賓客的好評(píng)。

十一期間所存在的問題及改進(jìn)方法:

必須要加強(qiáng)員工的操作技能,。不管房態(tài)的好壞,,房間任務(wù)的多少。必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成房間的打掃工作,。

3,、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象,其一是棉織品方面:出現(xiàn)了棉織品供應(yīng)不足,,導(dǎo)致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象,。其二是客房酒水方面。

必須要未雨綢繆,。多配備物品,。以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售,。

4,、客房設(shè)施設(shè)備方面主要體現(xiàn)在電視機(jī)的開啟問題上,。因?yàn)閯傓D(zhuǎn)換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,,程序比較繁瑣,。遙控器的使用說明不夠直觀。

導(dǎo)致客人投訴較多,。

5、客人對(duì)二期工程的投訴較多,,主要是早晨工程施工太早,,太吵。又因?yàn)榉績r(jià)是原價(jià)銷售,。以致客人對(duì)此較為不滿,。

6、客房與前臺(tái)的`溝通主要表現(xiàn)在查房上,,有出現(xiàn)漏報(bào),,重復(fù)報(bào),報(bào)錯(cuò)房的現(xiàn)象,,增加了員工的工作量,。對(duì)此現(xiàn)象,還是要加強(qiáng)溝通,。

有問題及早上報(bào)解決,,以便更好的完成接待工作

7、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,,客房內(nèi)小蟲子太多,。在平常的操作中,雖然常說要用殺蟲劑,,但檢查的力度不夠,。又因?yàn)榫频晡挥谏街小?/p>

對(duì)于蟲子的問題似乎有些防不勝防。但不能因此,,而忽略了此類問題,。有必要在大型接待前通知?dú)⑾x公司人員對(duì)酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲。

以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會(huì)的接待工作,。

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇十二

一,、在培訓(xùn)方面根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能。

二,、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服

務(wù)。為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、麩皮枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,,在各樓層工作間還配備了備用毛毯方便客人需要及時(shí)送入房間,。另外套房內(nèi)衛(wèi)生間配備鮮花,在套房內(nèi)配置綠色常青植物加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍,。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)大家都知道,,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營

1,、在衛(wèi)生方面嚴(yán)格按照星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話,、電視遙控器,、所有開關(guān)采用酒精消毒。

2,、房間清潔方面為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,,部門要求住客房每天的清掃不得少于兩次。早上十點(diǎn)以后,,兩點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次,,下午17點(diǎn)以后,19點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,。除了必須要做的兩次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù),。vc房的要求領(lǐng)班嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,,主管70%抽查,來保證房間的出品質(zhì)量,。

3,、在安全方面酒店員工大部分來自外地,部門在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,,要求外出結(jié)伴同行在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,,做到不被勞動(dòng)工具傷害,,不因不正確操作損壞設(shè)備,或被設(shè)備傷害,。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃,、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動(dòng)等情況要求及時(shí)上報(bào),,根據(jù)情況通知安全部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,,部門制作了許多溫馨的提示放在房間適當(dāng)?shù)奈恢?,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用,。

以上總結(jié)的不足之處,,我將一一逐步改正,,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),,針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),,對(duì)所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓(xùn),。并協(xié)同領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對(duì)客服務(wù)做到:服務(wù),、主動(dòng),、禮貌、耐心,、周到,。

2、控制物資,,開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,控制成本費(fèi)用。做到客房人走燈滅,。要求員工收集空的礦泉水瓶,,放入馬桶水箱內(nèi),,做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗,,要求每個(gè)領(lǐng)班,,每天要登記在冊(cè)。嚴(yán)格控制物資,。

3,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)管理,員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),;領(lǐng)班對(duì)所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),。

雖然部門在年度工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,,房務(wù)部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下,,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,,完善服務(wù)設(shè)施,為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生,、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作,。以上是本人今年的工作述職報(bào)告,。謝謝各位!

客房部年度總結(jié)報(bào)告篇十三

xxxx年以來,,在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在各部門和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,團(tuán)結(jié)一心,,扎實(shí)工作,不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量,,取得了一定成績,,圓滿地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:

年初,,根據(jù)全年的工作計(jì)劃和往年工作經(jīng)驗(yàn),,針對(duì)客房部的工作實(shí)際,,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,大家通過學(xué)習(xí)改進(jìn),,加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理,。同時(shí),根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題,、新情況,,對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善,,建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對(duì)員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),。通過以上措施,加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理,,提高了工作人員的自覺性和積極性,,有力地保障了各項(xiàng)工作的開展。

面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭,,為了提高經(jīng)濟(jì)效益,,我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章,,把精心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,,多次受到客人的好評(píng),。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo),為此,,我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人,,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握他們的基本資料,,包括哪里人,、民族、來淄目的等,,在此基礎(chǔ)上提供有針對(duì)性,、個(gè)性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,,來淄的游客不斷增加,,針對(duì)這部分客人,加大了信息量的提供,,如交通信息,、旅游資訊,、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便,。一年來,,我們先后接待了省軍區(qū)會(huì)議、市十二屆四次人代會(huì),、新材料論壇,、香港記者團(tuán)等重要會(huì)議和活動(dòng),客房部全體員工的勤奮努力和無微不至的服務(wù)使客人感到了滿意,,僅在2月14日至19日五天的市人代會(huì)期間,,我們就收到表揚(yáng)信32封,為賓館的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)做出了貢獻(xiàn),。

安全生產(chǎn)責(zé)任重大,,一年來,我們堅(jiān)持貫徹“安全第一”的工作方針,,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,,并做到常抓不懈。年初,,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,,分解任務(wù),明確責(zé)任,,做到誰主管誰負(fù)責(zé),。根據(jù)保衛(wèi)部要求,從三月份開始部門定期召開安全例會(huì),,強(qiáng)化員工安全意識(shí),,提高了員工的“兩個(gè)能力”,同時(shí),,部門還完善了各項(xiàng)與安全有關(guān)的措施和制度,,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,針對(duì)部門員工流動(dòng)性大的實(shí)際情況,,制定了《客房部員工檔案》,,對(duì)新招員工必須留有身份證復(fù)印件,促進(jìn)了人員的安全管理,。我們還重視食品安全和消毒管理,,部門制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施,健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄,,消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,,使消毒工作在制度和管理上得到保障。我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒,對(duì)客人使用的毛毯,、被褥進(jìn)行定期清洗,、消毒。為了更好地滅“四害”,,我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥,,并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,,都未出現(xiàn)問題,受到了主管部門的好評(píng),。

針對(duì)人員流動(dòng)性大的問題,,10年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)新,、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn),。對(duì)新錄用員工,我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),,從基本知識(shí),、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練,,然后根據(jù)每個(gè)員工的掌握情況安排上崗,,同時(shí)加大跟崗力度,使新員工更快,、更好地進(jìn)入角色,,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。在日常工作中,,我們也加大了對(duì)老員工的繼續(xù)培訓(xùn),,通過跟崗和班前會(huì),,將出現(xiàn)的問題及時(shí)加以分析和糾正,。同時(shí),我們也將部門制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容,,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),,還加大了安全教育工作,主要包括:消防知識(shí),、防盜知識(shí),、消毒知識(shí)以及員工在工作中的自身安全知識(shí)等。通過開展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作,,促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展,,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。

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