為了確保我們的努力取得實效,，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃,，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇一

1,、__主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境,。

2、主打“低價格,、高品質(zhì)”的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光,；并積極利用有效的促銷活動宣傳,，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營店銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù),，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次,，加深消費者的體驗印象,。

4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動,，擴大__主題餐廳的知名度,，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

二、活動地點

__主題餐廳延安路店

三,、活動時間

四,、活動主題

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音,。

五,、活動內(nèi)容

__圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有,。

六,、廣告宣傳

1、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費,。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報,、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳,。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

4,、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進行宣傳,。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

七,、氛圍營造

1,、外場

(1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的.泡沫雕塑,。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

(2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

(3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

(4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

(1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

(2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

(3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑,、籬笆等)

(4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

(1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

(2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

4,、人員服裝

(2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

(3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的`男生人選扮演圣誕老人

八,、禮品、紀念品

(1)海量的糖果,、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等

(2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品

(4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

(5)每對情侶一朵玫瑰花

九,、活動現(xiàn)場設(shè)施組織

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)

十,、內(nèi)部宣傳

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳,。

2,、屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

3,、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤?xùn),。

4,、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛,。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇二

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈,、老百姓大藥房、米氏家具城,、華普超市,、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越,、便利,，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進行大規(guī)模,、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢,，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流,，填補了北部市場“冷淡”的空白,。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿,！

（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時間：12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動,，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策,，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費。

2,、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的`精典。

3,、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約、時尚,，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂,。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化,、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強,，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可,。

5,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高，增添活動氣氛,。

6,、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集,，受眾面廣泛,，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇,。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強,、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費者上來就可自行挑選菜品。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1,、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度,。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進西餐行業(yè)流暢溝通,！

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇三

12月25日(星期六)是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗,，下周起將進入圣誕大餐的預(yù)訂高峰,。由于物價上漲，為了控制成本,，相較于往年的打折優(yōu)惠,，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者,。為了促銷活動的順利進行,，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,，做出如下方案：

1,、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境,。

2,、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈送,，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,，以達到提升直營店銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的,。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛,，提升消費檔次,，加深消費者的體驗印象。

4,、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動,，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

尚海派主題餐廳延安路店

尚海派主題餐廳延安路店

地址：上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

尚海派圣誕浪漫大餐

588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1,、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報,、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳,。

4,、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳,。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇四

本站發(fā)布餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案,，更多餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。

一,、時間

12月24日晚

二,、目標人群

100人左右、各關(guān)系單位,、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等。

三,、節(jié)日布置

1、對南樓中華廳,、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點,。

2,、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈,。

3,、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻,，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品,。

4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,，也可舉辦品酒比賽,，增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)

5,、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品,。

6,、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,，并在本地報紙進行報導(dǎo),。

7、制定“圣誕套餐”進行宣傳,。增加散客上座率,，并也參加圣誕抽獎活動,，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上,。

8,、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻給福利院,，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物、學(xué)習(xí)用品,、日用品,。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道,，此公益活動有助于我館的知名度的提高,，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心,，有助于提高我們的美名度,。

四、活動時間安排

1,、12月1日—5日制訂具體的布置方案,。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃,。

3,、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置,。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5,、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單,。

6、12月23日做好活動的各項工作,，確定各環(huán)節(jié)的負責人,。

7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,，具體組織落實,。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇五

12月20日—1月10日

相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦

每年的12月25日,，是西方人紀念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié),。

通過圣誕、元旦的`策劃活動,，擴大酒店的知名度,，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b.大堂：中央擺上圣誕樹,，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以）,，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈,、裝飾品等,，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,，將酒店變成圣誕晚會的天堂,。

e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景,，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)

d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費,。餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽,，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,，點心主要有蛋糕，餅干,，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,，周圍擺上各式各樣的糖果。

餐飲部：

１、活動期間，推出圣誕套餐（標準由餐飲部定）

２,、圣誕節(jié)特價套餐：

提前預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。

３、活動期間，每桌可享受特價菜一道

４、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1,、活動期間6樓,、7樓商務(wù)標間特價房100元/間,。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券,。（代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進行優(yōu)惠、最低房價保證在100元）

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00,。

4,、入住套房的客人,，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞,、并免費贈送水果一份,、礦泉水兩瓶。

別墅區(qū)：

1,、每天推出一套特價300元別墅,。

2,、入住別墅均贈送水果一份,。

2、入住客人,，可免費使用酒店游泳池,，退房當日可享受退房至14：00。

游泳館：

1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂

15次卡贈送2張成人泳漂

2,、建議在淡季可以印刷5元體驗券（用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費）群發(fā)給客戶邀請來體驗,！

（2）各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月二十日前完成）

（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進行適當?shù)呐嘤?xùn)（十二月二十日前完成）,；

（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛,。（大堂,、客房）

以短信形式對新老顧客進行宣傳。各部門,、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容,！

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇六

20xx年圣誕節(jié)即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動,，通過對市場的分析預(yù)測及餐廳去年的圣誕經(jīng)營情況,，擬定今年圣誕活動方案，以期實現(xiàn)餐廳經(jīng)濟效益的最新突破,，進而提高酒店在信陽的知名度,。圣誕活動具體方案如下：

璀璨.圣誕之夜海鮮自助盛宴

酒店一樓百合西餐廳

成人凈價138元位兒童凈價68元位

價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內(nèi)起泡酒,、本地啤酒,、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊表演,、小丑魔術(shù),、幸運抽獎及紀念禮品；平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏,；時間：17:30-20:30(節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取,，價格另商榷)

一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)

二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；

三等獎10名：進口美人酒一瓶

歡樂獎:精美掛件一個,；

2.每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個,；

3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；

4.每位賓客贈送圣誕合影一張,。(使用立拍得,，即拍即出)；如需加影10元一張,；

5.特邀樂隊現(xiàn)場演奏,；

1.銷售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無獎勵,。

2.財務(wù)部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計,；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放,；不得事先從圣誕票中扣取。

3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)

a,、由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出,，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作,。

b,、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,，可滯后繳回,，但最遲不得超過15天。

c,、對員工的銷售提成做好記錄,，對售票的'登記需細致，以便安排座位,。如：圣誕票

編號,、單位或姓氏、數(shù)量,、聯(lián)系電話,、銷售人等。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇七

完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目,，通過圣誕節(jié)非凡的日子,，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù),，結(jié)合省會西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀,，采用嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線,，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動,，制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會市場可行性操作系統(tǒng)及實施方案，使【兩岸咖啡】在xx年歲末成功運作,，開創(chuàng)省會西餐行業(yè)新篇章!

【兩岸咖啡】石家莊店于xx年10月成立,，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)目前現(xiàn)狀,，【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來,。臨近冬季,，正是餐飲市場火爆階段,，【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳,，以吸引客源,，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的,。

金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研,，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,，在臨近圣誕節(jié)之際,，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍,，加大宣傳力度,，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度,、品牌美譽度,、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈,、老百姓大藥房,、米氏家具城、華普超市,、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈,。

交通位置優(yōu)越、便利,，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模,、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益,。

而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,，信息的相互交流,，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性,。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,，打造北部餐飲市場新型標桿!

(一)真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

內(nèi)容：15日至19日,，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,，標語,。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,，派4名禮儀小姐(含服裝,，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,，始于兩岸負責,，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間,，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨,。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子,，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,，通過免費品嘗咖啡,，體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法,，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用,。

建議：由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作,，宣傳單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動,。(待定)

(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動

時間：xx年12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,，風(fēng)捎來醉人的醉聲,，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起,，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇,。

標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,，圣誕親善大使歡快的歌聲,，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,，也送來了暖和了【兩岸】情懷,。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象,，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng),。

(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：xx年12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學(xué)生

內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動,。屆時,，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日,。

整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受,，在歡樂祝福的同時,，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲,，飄散在橙色的燈影里,，三分迷離，七分柔情,，感受法國的浪漫,、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性,。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上,。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮,，吸引新聞

媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈,、高雅,，倡導(dǎo)時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ),，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊,。

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計在每個月中,，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費,。

2、將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈予咖啡紀念禮品,、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典,。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃,，簡約,、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的愛好點曲自己喜愛的`音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

正面反面

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費

者眼球,，識別性強，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

5,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介,、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高,，增添活動氣氛。

6、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集，受眾面廣泛,，受眾記憶時間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時間最長的特點,，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費者上來就可自行挑選菜品,。

8、圣誕節(jié)通票(略)

1,、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費者可以在活動時間內(nèi)免費

享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈予,，招牌菜的特價推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度,。

2,、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚品牌文化理念,，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進西餐行業(yè)流暢溝通,。

圣誕節(jié)餐飲活動方案策劃篇八

二,、布置時間：11月21—22日完成

三、環(huán)境布置具體方案：

一)由外至內(nèi)走向

1,、酒店正門臨街一線樹木布置彩燈,、彩帶加深視覺吸引力，達到“眼球效應(yīng)”,。

2,、酒店正門臨街一線花臺設(shè)立車輪式霓虹燈四個(燈光閃爍以紅、綠,、白三種顏色),。

3,、酒店正門臨街一線街沿設(shè)立木制式白色柵欄，高度為35cm,，柵欄內(nèi)側(cè)鋪白色膠紙上面撒上白色泡沐顆粒,，制造仿真雪地;落地玻璃下方貼上波浪式白色泡沐，顯示雪花堆積狀;經(jīng)典茶坊,、西餐廳等臨街屋檐,，借頂部原有設(shè)計，利用現(xiàn)存圓孔,，安裝雪球與雪花等工藝泡沐仿真工藝品,，并配備閃爍式霓虹燈，均突出圣誕雪景濃厚氛圍,。

4,、酒店正門南北樓之間擺放一棵高5米的圣誕樹，南樓與北樓設(shè)立兩個圣誕拱門,，以圣誕樹為中界,，以“m”形擺設(shè)，南樓和北樓墻腳下安裝柵欄并掛上彩燈(帶樹葉式),，突顯圣誕氛圍,，酒店入口上空為下墜式閃爍星飾掉飾，顏色為黃色,。

5,、酒店正門通道口，南樓與北樓墻壁以燈飾裝飾,，從上至下,，燈飾閃爍顏色為紅、黃兩種顏色,，閃爍字符為：merry christmas圣誕英語字樣,。閃爍顏色為紅色。南樓與北樓各安置一個,。

6,、酒店正門入口處庭院內(nèi)是主題場景所在地，設(shè)計一坐木制雪景木屋,，木屋前擺設(shè)兩棵高4米圣誕樹上掛彩燈與彩帶并零星點綴圣誕金色泡沐球星裝飾物,，周邊安置麋鹿拉雪橇的仿真場景，和藹的圣誕老人向著所有來賓歡迎行為動作,。(此主題場景方案正擬訂)

7,、酒店停車場出入口裝飾以草料綠色物品作為裝飾，并以燈飾點綴，燈光閃爍顏色為紅色,，閃爍字符為：merry christmas,。

8、酒店南樓與北樓背面屋檐,，與臨街屋檐裝飾一致,，并在屋檐上房掛上帶有英文字符的圣誕快樂字樣，背景色呈紅色,，字體為白色,，視覺吸引力較強，字符周邊以彩燈作為輔助,，突現(xiàn)夜間效果,。

9、酒店內(nèi)部花園沿邊均用木制柵欄圍上,，柵欄表面色為白色并掛上閃爍霓虹燈(帶樹葉式),。

10、停車場出入口兩邊欄桿,，均以白色泡沐材料作成積雪狀,，布展位置與出入口欄桿20公分以下，出入口均以此布展,，以白色雪球裝飾,，并拌有樹葉裝飾。

11,、酒店前廳門口擺放兩棵4米高圣誕樹，行李生穿著圣誕老人服裝,，前廳門口以圣誕白與綠色裝飾吊飾為主,，字符顯示為：mreey christmas 以紅色背景色，黃色字體為主要表現(xiàn)形式,，前廳門口兩邊柱頭掛壁式圣誕樹,，兩柱頭各兩棵，門廳頂部布置花圈吊式圣誕材料飾物,。

12,、前廳進門后，廳堂與電梯通道連接處,，柱頭與門廳布置一樣,，并配備吊式圣誕彩帶，并有mreey chirstmas等字符,，顏色為紅色背景,，黃色字體。

13、前廳總臺收銀處與接待處外部均布置成為泡沐積雪狀樣式,，突顯圣誕氣氛,，前廳工作臺上擺放60公分高的圣誕彩樹，并存放一些圣誕裝飾物品,，物品臨時再定,。大堂吧與前廳收銀處的`設(shè)計一樣。

14,、前廳接待與收銀和大堂吧之間,，擺房兩棵高1.8米的圣誕樹;在前廳進入客房的通道上空掛上大型圣誕彩帶字符，并有mreey chirstmas字符,，此橫幅為單獨購買,。

二)多功能宴會廳布置

1、電梯出口設(shè)立景觀道,，電梯之間布置為景觀道,，兩旁擺設(shè)為90公分圣誕樹共10棵，在宴會廳門口設(shè)立圣誕拱門,，并拌有彩帶,、彩燈等裝飾物品，地面有mreey chirstmas等字樣,，在四樓門廳墻壁上貼上大型圣誕老人壁畫,，以welcome的歡迎樣式迎客;在樓梯最頂部布置紅色圣誕快樂中文與英文的歡迎式墜布，表示迎客之道,。樓梯欄桿全以紅色布裝飾,，展現(xiàn)喜慶的色調(diào)與歡快的節(jié)日氣氛，突出主題：平安圣誕歡樂西園,。

2,、多功能宴會廳內(nèi)部布置：

南樓多功能宴會廳作為本次圣誕活動的主要活動會場，其環(huán)境的布置顯的尤為重要,，就宴會廳的布置構(gòu)想如下：

宴會廳大門口裝飾成為雪門：以積雪鋸齒狀為門框頂部布置,，門框兩邊布置為半橢圓式泡沐雪花為裝飾，將整個門裝飾成為雪天里的門廳;在門框的頂部拉上圣誕快樂等中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾,，顯的門框裝飾成為燈火斑斕的入口,，給予人溫馨向往的感覺。

宴會廳內(nèi)部裝飾：進門口,，將宴會廳正門到舞臺一線頂部布置為墜式花式圣誕彩帶并加之帶葉彩燈加以裝飾,，兩邊均以圣誕雪球吊式裝飾，在每一個雪球吊式上與圣誕靴襪配對,，顯示圣誕節(jié)主要特征,。宴會廳周邊室內(nèi)屋檐仍然沿用門廳裝飾效果,，并將圣誕節(jié)日賀卡祝福語用線牽連起，圍繞宴會廳周邊進行一次牽連,，并橫向進行牽掛,。

3、餐廳布置

餐廳一樓迎賓廳設(shè)立4棵1.8米高的圣誕樹木,，分別擺設(shè)在電梯兩旁與樓梯兩邊,，樓梯口設(shè)立圣誕拱門(閃爍霓虹燈、彩球,、彩帶,、雪球、雪花等裝飾物安置于拱門上),，頂部安置3層式吊式彩帶,，并設(shè)立吊式裝飾物品。

一樓經(jīng)典茶坊進行環(huán)境布置主要將桌面擺設(shè)更換成圣誕系列物品,，將部分綠色植物換成1.8米高圣誕樹并作相應(yīng)裝飾,，茶坊室內(nèi)作相應(yīng)吊式圣誕物品點綴。

二樓與三樓迎賓廳各擺放兩棵1.8米高的圣誕樹,，并作相應(yīng)裝飾,，二樓與三樓餐廳內(nèi)部進行部分點綴，突出節(jié)日氣氛便可,。

4,、娛樂布置

樓層的環(huán)境布置與餐飲一樣，展現(xiàn)圣誕節(jié)日氣氛便可,。娛樂經(jīng)營場所布置布置方案由娛樂部提出,。

圣誕節(jié)日期間，晚間酒店背景音樂為圣誕主題音樂,。