為了保障事情或工作順利,、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇一

20__年圣誕節(jié)即將來臨,，為了讓人們體會(huì)到__品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益,。

初擬策劃及布置方案如下：

一,、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾

1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時(shí)進(jìn)行的方式來操作,。

2,、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外,，各前臺(tái)營業(yè)點(diǎn),，x樓晚會(huì)現(xiàn)場做重點(diǎn)，其他地方為輔,。

3,、今年的酒樓布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。

二,、圣誕節(jié)主題活動(dòng)安排

1,、平安夜，狂歡夜自助大餐,。

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。（獎(jiǎng)品以贊助為主）

氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快,。

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。

2,、燭光晚宴：

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐,。適合家庭,、情侶。

氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛。

三,、酒樓整體氣氛布置

1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù),，給小朋友發(fā)禮品,。

2、整個(gè)酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品,。

3,、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。

4,、酒樓提供照相留影服務(wù),。

四、廣告宣傳

1,、在電視臺(tái),，__頻道及晚報(bào)作廣告宣傳。

2,、印制宣傳單__份,。

3、印刷賀卡送客戶,。

4,、大堂廣告，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇二

一、活動(dòng)目的：

圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在__市加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí),，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力,。

二,、活動(dòng)時(shí)間：

12月24日——26日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店

四,、活動(dòng)主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

五,、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲,。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng),。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1,、中西式餐廳、咖啡廳,、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2,、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(1)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

(2)樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動(dòng),。

(四)驚喜特價(jià),，超值回報(bào)

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,，我們改變以往搞演出,、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,，設(shè)定以下活動(dòng)：

1,、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮,。

2,、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品,；

3,、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場地。

4,、九樓的客房,，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩,、樂”活動(dòng),。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇三

本站發(fā)布餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)方案，更多餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)方案相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問本站策劃頻道,。

餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)方案

一,、時(shí)間

12月24日晚

二、目標(biāo)人群

100人左右、各關(guān)系單位,、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等。

三,、節(jié)日布置

1,、對(duì)南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

2,、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈。

3,、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì),、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品,。

4,、建議在酒會(huì)過程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽,，增加酒會(huì)的趣味性,。(獎(jiǎng)品由賓館確定)

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動(dòng),，猜中者有獎(jiǎng)品。

6,、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì),，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

7,、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳,。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng),，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上,。

8,、建議開展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院,，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物,、學(xué)習(xí)用品、日用品,。

9,、邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高,，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會(huì)弱勢群體,，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度,。

四、活動(dòng)時(shí)間安排

1,、12月1日—5日制訂具體的布置方案,。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃,。

3,、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置,。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5,、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單,。

6、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作,，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人,。

7、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃,，具體組織落實(shí),。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇四

一、策劃背景

二,、市場分析

三,、活動(dòng)整體思路

四、活動(dòng)詳細(xì)操作

五,、廣告宣傳策略

策劃背景

中國人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生,。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話，那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,，連一些小飯館,、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽，不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,，諸如平安夜大抽獎(jiǎng),、免費(fèi)派送法國純正果品酒的招牌隨處可見,。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,，就像中國的春節(jié),。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,，而這種商業(yè)性是全球的,，聲勢和影響都很大。現(xiàn)在,，在中國過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,，特別在年輕人中很有市場。

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，__市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開始了,，進(jìn)入12月后，酒店賓館,、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,，紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時(shí),，還各出奇招,，準(zhǔn)備好了送禮物、抽獎(jiǎng)品,、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來吸引消費(fèi)者,。

目前，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭,，酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量,。20__年我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，其中在1-6月份,，酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,，累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元，同比凈增609.8億元,，增長17.9％,。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長16％或18％，達(dá)到8500億元左右,。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,，新的酒店不斷開張，新的服務(wù)手段不斷推出,，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,，不斷發(fā)展，繼續(xù)當(dāng)市場的贏家,，都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,，謹(jǐn)慎抉擇的,。

二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析

酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),，以目前全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢而言,，由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高，對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究,。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù)，尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問題做出適當(dāng)調(diào)整,，以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),，讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù)，是提高競爭力的根本,。

三,、圣誕節(jié)對(duì)__市酒店業(yè)的沖擊

中國加入wto后，隨著中西文化的交流,，中國人在走出國門的同時(shí)也會(huì)越來越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化。由此可見,，今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,，這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí)。

深化,，越來越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中,；另一方面，也說明了打造注意力經(jīng)濟(jì),，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識(shí),。

為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,__市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南,、云南,、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到__,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來自全國各地的客人現(xiàn)場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過一個(gè)另類的圣誕,。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:__賓館送圣誕禮物,、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶；京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng),；麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品,；中交大酒店有露天化妝舞會(huì)、化妝游行,、圣誕自助餐,、猜謎、飲酒和煙火表演...

活動(dòng)整體思路一,、活動(dòng)目的：20__年圣誕節(jié)即將來臨,！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到__飯店輝煌的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；在__市加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力,。

二、活動(dòng)時(shí)間：20__年12月24日——26日三,、活動(dòng)地點(diǎn)：__飯店四,、活動(dòng)主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

五,、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）11月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到__飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”（蘋果）活動(dòng),。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,，同時(shí)也是__飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情,、關(guān)愛、溫暖的元素,。而祝福平安的親情卡片也帶著一份__飯店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福,！

需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）；

蘋果20000枚,，費(fèi)用大約6000元,；

親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元,。

（二）12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)25

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。

活動(dòng)要求：腰圍2尺5寸,，鞋號(hào)25碼（40#）,，年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25,，生日是12月25日的等顧客,，都是幸運(yùn)顧客。

活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),，做簡單的布置,，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,，猜中即贈(zèng)。

需要支持：幸運(yùn)禮品（供應(yīng)商支持）

其它費(fèi)用預(yù)測：1000元

（三）12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1,、中西式餐廳,、咖啡廳、綠島食街等餐廳

（1）吃：免費(fèi)品嘗最具_(dá)_特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2,、娛樂綜合樓的卡拉ok,、歌舞廳

（3）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

（4）樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動(dòng)

（四）、驚喜特價(jià),，超值回報(bào)

24日—26日,，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出,、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動(dòng)：

1,、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng),，將晚會(huì)推向高潮。

2,、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品,；

3,、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場地。

4,、二--九樓的客房,，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩,、樂”活動(dòng),。

活動(dòng)操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

（一）,、主景點(diǎn)布置

1,、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元)

2,、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元),；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,，費(fèi)用預(yù)算1000元)。

3,、中西式餐廳,、咖啡廳、綠島食街,、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物,。(1000元)

4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物,。(1000元)

（二）,、其他景點(diǎn)布置

娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

（三）,、禮品主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。

（以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元,。）

二,、酒店整體氣氛布置

（一）、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,，加強(qiáng)節(jié)日氣氛,。

（二）,、安排兩名圣誕天使迎賓,。

（三）,、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,，最好有酒店形象標(biāo)志的,。（可以其他商家合作）

（四）,、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌,。（播放的曲目：《平安夜》,、《普世歡騰,，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等）

三,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略

（一）、客房

客房分別于12月24日,、25日推出“平安房”“圣誕房”（套房）,，全價(jià)出售；房內(nèi)配送金百合一束,、圣誕賀卡一張,，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張,。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張,。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案：

“圣誕祝福”套房

1,、時(shí)間：12月24日——26日

2,、地點(diǎn)：二——九樓的客房

3、規(guī)模：25間

4,、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追俊?/p>

5,、氣氛布置：房間配置白色燭光,，放祝福音樂，強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,，浪漫情調(diào)的氣氛,。

6、房價(jià)：588元/間

（二）,、餐飲

餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐、自助大餐等等,。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐,、軟飲料（果汁,、香檳塔）無限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng),、蛋糕點(diǎn)心羹粥類,。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍蜕僖恍?。擬訂方案：

燭光晚宴

1、時(shí)間：24日——26日19：00——22：00

2,、地點(diǎn)：一樓星河廳

3,、規(guī)模：80——100人

4、內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐,。適合家庭、情侶,。

5,、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨的氣氛,。

6、票價(jià)：情侶票200元/張

家庭票250元/張（兩大一?。?/p>

（三）,、娛樂

娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok,、歌舞廳,、美容、桑拿,、健身房等娛樂設(shè)施,。在圣誕節(jié)期間，可針對(duì)性地打一定的折扣,，以便刺激消費(fèi),；而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),，引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí),。

擬訂方案：

1、時(shí)間：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：00

2,、地點(diǎn)：二樓包廂及娛樂綜合樓

3,、規(guī)模：所有包廂

4、內(nèi)容：包廂價(jià)格上漲

小包廂：晚場680元/場,，晚晚場480元/場（送啤酒4瓶,，大果盤一份，小碟兩份,，清茶免費(fèi)）

中包廂：晚場1280元/場,，晚晚場1080元/場（送啤酒8瓶，大果盤二份,，小碟四份,，清茶免費(fèi)）

大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場（送啤酒12瓶,，大果盤二份,，小碟四份，清茶免費(fèi)）

（四）,、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)1,、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳,。

2,、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票,、賀卡,、宣傳單制出。

4,、12月6日開始賣圣誕票,。

5、12月6日開始布置景點(diǎn),。

6,、12月10日景點(diǎn)布置完畢，開始在媒體上做廣告,。

7,、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢,。

8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9,、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝,。

11,、12月24、25日,、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作,。

廣告宣傳策略在__市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告，內(nèi)容主要突出__飯店設(shè)計(jì)的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色,。

一,、媒體的選擇

（一）、報(bào)紙：《南國今報(bào)》,、《__日?qǐng)?bào)》,、《__晚報(bào)》

（二）、電臺(tái)：__電臺(tái)音樂頻道,、新聞?lì)l道,、交通頻道

（三）、戶外媒體：橫幅,、海報(bào)、宣傳冊(cè)等

（電視媒體因費(fèi)用比較昂貴,，暫時(shí)不安排,。）

二、廣告內(nèi)容及形式

以報(bào)紙、電臺(tái)的廣告訴求為主,，介紹__飯店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色,，突出__飯店圣誕節(jié)活動(dòng)與其他酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的差別等，通過對(duì)比的心理訴求來吸引消費(fèi)者,；再配合一定的戶外廣告,，主要介紹圣誕節(jié)活動(dòng)的簡單內(nèi)容。

（一）,、12月10日——24日,，在《南國今報(bào)》、《__日?qǐng)?bào)》,、《__晚報(bào)》等報(bào)紙上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）,。

新聞?lì)l道中午12：30

交通頻道早上8：30

（三）、12月15日——24日,，在__市的繁華地段打出主題條幅,、海報(bào)。

（四）,、12月20日——24日,，圣誕老人花車巡游__市區(qū)，散發(fā)圣誕節(jié)活動(dòng)的宣傳單,。

三,、廣告軟文擬定

（一）、報(bào)紙軟文

好玩又好吃——__飯店圣誕節(jié)活動(dòng)精彩紛呈

圣誕主題宴

圣誕節(jié)吃大餐,，仍然是眾多龍城人的首選,。12月24日——26日，__飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,，讓更多的龍城人們過一個(gè)祝福滿溢的圣誕節(jié),。而且，在圣誕期間,，凡是在進(jìn)酒店消費(fèi)的都可以獲得圣誕帽,，符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢！

此外,，__飯店還精心推出了“平安夜”,、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),，引導(dǎo)龍城人們度過一個(gè)新的圣誕節(jié),。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品,、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng),。

狂歡實(shí)惠多

__飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲?？靵戆?！化一個(gè)最酷的妝，帶上你的至愛,，今晚最炫的就是你啦,。作為全市最具震撼力的酒店——__飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇,。

（二）,、電臺(tái)軟文

45秒鐘廣播

男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!

女:圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了!

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇五

1、活動(dòng)主題：

2,、浪漫燭光平安夜,，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐,，驚喜就在__!

(針對(duì)24日晚平安夜的)

4,、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,，25日白天主推牛排家庭套餐,，大搞節(jié)日氛圍，宣傳__餐廳人氣,。

二,、活動(dòng)目的和意義

1、即"雙十一"活動(dòng)之后再次宣傳__餐廳,，強(qiáng)化__餐廳知名度,，增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié),，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升品牌形象,，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

三,、活動(dòng)時(shí)間

20__年12月24日晚(平安夜)

20__年12月25日白天(圣誕節(jié))

四,、活動(dòng)內(nèi)容：

1,、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹,，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍,。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,，具體可分為：圣誕美餐,，情侶套餐，兒童套餐,，家庭套餐,。

3、針對(duì)平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

5,、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),，小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍,。

6,、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡,，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠,。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

五,、具體推廣產(chǎn)品

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),，情侶套餐(2人份),，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份),。

2,、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元,，活動(dòng)價(jià)格為52.1元,，寓意我愛你。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排,、煎蛋,、面,、)、西式濃湯2份,、美味沙拉2份,、特調(diào)雞尾酒--情定__杯。

3,、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排,、煎蛋、面,、),、西式濃湯4份、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒--情定__4杯,，__特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元,，活動(dòng)價(jià)格為130元,。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排,、煎蛋,、面、),、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，西式點(diǎn)心1款,，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元,。

5,、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯4份,、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款,，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元,。

6,、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排,、煎蛋、面,、),、西式濃湯1份、美味沙拉1份,、特調(diào)雞尾酒1杯,，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對(duì)在校大學(xué)生,，其他產(chǎn)品針對(duì)社會(huì)客人。

(1)提前制作圣誕套票,，情侶套票提前以52.1的價(jià)格提前售賣,，24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈(zèng)送給客人,，圣誕節(jié)當(dāng)天帶家人一起過來用餐順便看房,。(需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數(shù)和圣誕票類型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團(tuán)客人,，客人在圣誕節(jié)當(dāng)天憑券過來用餐,，具體費(fèi)用營銷部根據(jù)實(shí)際來用餐的人數(shù)付款)。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇六

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的'聲音,。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）

圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃

平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用,，活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳,。（12月15日前貼出去,，提前宣傳）

3、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳,。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等）

4、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進(jìn)行宣傳,。

橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音,。

1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

2）酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣,。

3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾,。

1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人,。

2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

3）店內(nèi)放一個(gè)3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑,、籬笆。

4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗,。

5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾,。

6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。

1）所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙,；

2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待,。

3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

1）海量的糖果,、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等,。

2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品（或是大于10元）的紀(jì)念品/優(yōu)惠券,。

4）紀(jì)念品（印有xxx主題標(biāo)志的高檔水晶杯）。

5）每對(duì)情侶一朵玫瑰花,。

（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳,。

（2）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

（3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

（4）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇七

1、活動(dòng)主題：

2,、浪漫燭光平安夜,，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在__!

(針對(duì)24日晚平安夜的)

4,、本次活動(dòng)主推牛排套餐,，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐,，大搞節(jié)日氛圍,，宣傳__餐廳人氣。

二,、活動(dòng)目的和意義

1,、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳__餐廳，強(qiáng)化__餐廳知名度,，增加人氣,；

2、慶祝圣誕節(jié),，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度,。

三,、活動(dòng)時(shí)間

20__年12月24日晚(平安夜)

20__年12月25日白天(圣誕節(jié))

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1,、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng),，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的`喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,，重要的`是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,，裝飾圣誕樹,，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2,、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐,，兒童套餐,，家庭套餐。

3、針對(duì)平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

5,、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),，小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍,。

6,、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡,，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠,。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

五,、具體推廣產(chǎn)品

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),，情侶套餐(2人份),，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份),。

2,、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元,，活動(dòng)價(jià)格為52.1元,，寓意我愛你。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排,、煎蛋,、面、),、西式濃湯2份,、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定__2杯,。

3,、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯4份,、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒--情定__4杯，__特制點(diǎn)心4款,，原價(jià)為238元,，活動(dòng)價(jià)格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排,、煎蛋,、面、),、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，西式點(diǎn)心1款,，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元,。

5,、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯4份,、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款,，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元,。

6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排,、煎蛋,、面、),、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯,，活動(dòng)價(jià)格為35元/份,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇八

目前，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭,，酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量,。2005年我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，其中在1-6月份,，酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,，累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元，同比凈增609.8億元，增長17.9%,。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長16%或18%,，達(dá)到8500億元左右。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,，新的酒店不斷開張,，新的服務(wù)手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,，不斷發(fā)展,，繼續(xù)當(dāng)市場的贏家，都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,，謹(jǐn)慎抉擇的,。

二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析

酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),，以目前全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢而言,，由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高，對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究,。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù)，尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問題做出適當(dāng)調(diào)整,，以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),，讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù)，是提高競爭力的根本,。

三,、圣誕節(jié)對(duì)柳州市酒店業(yè)的沖擊

中國加入wto后，隨著中西文化的交流,，中國人在走出國門的同時(shí)也會(huì)越來越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化,。由此可見，今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,，這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí),。

在中國，酒店在早幾年就開始舉辦圣誕節(jié)促銷活動(dòng),，洋節(jié)的氛圍一年比一年濃郁,，圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的普及化，一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化,，越來越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中;另一方面,，也說明了打造注意力經(jīng)濟(jì)，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識(shí),。

為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸,。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南,、云南、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到柳州,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來自全國各地的客人現(xiàn)場打分,。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過一個(gè)另類的圣誕,。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì),、化妝游行,、圣誕自助餐、猜謎,、飲酒和煙火表演...

活動(dòng)整體思路一,、活動(dòng)目的：2005年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到柳州飯店輝煌的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在柳州市加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力,。

二、活動(dòng)時(shí)間：2005年12月24日——26日三,、活動(dòng)地點(diǎn)：柳州飯店四,、活動(dòng)主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

五,、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng),。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情,、關(guān)愛,、溫暖的元素,。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元;

親情卡片20000枚,，費(fèi)用6000元,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇九

20__年圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛,；并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí),，程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益,。

初擬策劃及布置方案如下：

一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

1,、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時(shí)進(jìn)行的方式來操作,。

2、今年的酒店布置及裝飾以大廳,，大廳外,，各前臺(tái)營業(yè)點(diǎn)，四樓晚會(huì)現(xiàn)場做重點(diǎn),，其他地方為輔,。

3、今年的酒店布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示,。

二,、圣誕節(jié)主題活動(dòng)安排

1、平安夜,，狂歡夜自助大餐

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。（獎(jiǎng)品以贊助為主）

氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快

票價(jià)：__元/張兒童票半價(jià)

__元/張（兩大一?。?/p>

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。

2,、燭光晚宴：

規(guī)模：80—100人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐,。適合家庭,、情侶。

氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛,。

票價(jià)：__元/張兒童票半價(jià)

__元/張（兩大一?。?/p>

（以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

三、酒樓整體氣氛布置

1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝,，由圣誕小姐為客人服務(wù),，給小朋友發(fā)禮品。

2,、整個(gè)酒樓安排四名圣誕老人發(fā)禮品,。

3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置,。

4,、酒店提供照相留影服務(wù)。

四,、廣告宣傳

1,、在電視臺(tái)，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳（費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中）

2,、印制宣傳單1000份（費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

3,、印刷賀卡送客戶（費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

4、大堂廣告,，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳。

五,、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)

1,、11月15日——12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳,。

2,、12月2日具體布置方案制出。

3,、12月5日圣誕票,、賀卡、宣傳單制出,。

4,、各部門12月6日開始賣圣誕票，并各媒體上廣告,。

5,、12月6日開始布置景點(diǎn)。

6,、12月10日布置完畢,。

7、12月11日送賀卡,。

8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目,。

9,、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

10、12月23日下發(fā)服裝,。

11,、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇十

隨著年末的臨近,，圣誕、元旦,、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來,。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動(dòng)，營造節(jié)日氛圍,，促進(jìn)消費(fèi),。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但在昆明卻有著相當(dāng)多的年青消費(fèi)群體,，他們的年齡大多在15-28歲之間,，圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費(fèi);而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層,，比較注重體驗(yàn)圣誕節(jié)的浪漫氣氛,。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造,、為拉動(dòng)元旦及春節(jié)的消費(fèi)做好鋪墊工作即可,。在活動(dòng)過程中注意與廠家的活動(dòng)配合，充分利用他們的資源,，豐富活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)降低我們的操作成本,。

1、氛圍營造：門口放置圣誕樹,、彩燈,、活動(dòng)內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報(bào)及裝飾品,，所有工作人員頭戴圣誕帽,，廣播各種圣誕歌曲等....將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。

2,、圣誕送禮：活動(dòng)期間,，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走,，向小朋友發(fā)放氣球,，而對(duì)成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等,，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠卷),。

3,、營銷活動(dòng)方面：

a原就餐抽獎(jiǎng)的.活動(dòng)繼續(xù);

b繼續(xù)推廣會(huì)員制;

c每桌贈(zèng)送新年賀卡一張

4、人員安排

內(nèi)容部門時(shí)間備注

賀卡制作企劃部12月5日前

圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前

廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部12月15日前

店內(nèi)pop的更換企劃部12月15日前

活動(dòng)內(nèi)容宣傳牌企劃部12月15日前

物料分發(fā)企劃部12月12日前

店面布置各店自行布置12月15日前

企劃部協(xié)助廣播稿企劃部12月10日前

圣誕音樂的準(zhǔn)備各分店12月10日前

檢查企劃部12月16日

注：具體由各部門經(jīng)理進(jìn)行人員分工及時(shí)間跟進(jìn)操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)要注意與廠家活動(dòng)的合理結(jié)合,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇十一

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券,，小禮物)

圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃

平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳,。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳,。 (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

4、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進(jìn)行宣傳。橫幅內(nèi)容參考：

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

一、外場：

1)門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑,。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

二,、內(nèi)場：

1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)店內(nèi)放一個(gè)3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

5)門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

6)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

人員服裝：

1)所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙,；

2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果,、巧克力、小禮盒,、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品/優(yōu)惠券

4)紀(jì)念品(印有xx主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花

(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳

(2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)

(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)

(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

圣誕節(jié)餐飲活動(dòng)方案篇十二

一,、活動(dòng)策劃思路和目的：

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境,。

2,、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的'促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注,，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的,。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛,，提升消費(fèi)檔次,，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

4,、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二,、活動(dòng)地點(diǎn)：

尚海派主題餐廳延安路店

三,、活動(dòng)對(duì)象：

尚海派主題餐廳延安路店

地址：上海市長寧區(qū)延安西路1066號(hào)(瑞峰酒店二樓)

四、活動(dòng)時(shí)間：

五,、活動(dòng)主題：

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音。

六,、活動(dòng)內(nèi)容：

尚海派圣誕浪漫大餐

588元,，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用，活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

廣告宣傳

1,、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào),、展架在店面促銷宣傳,。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。

(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

4,、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳,。