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幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇一

20xx年3月27日下午,，我園在會議室召開了本學(xué)期的膳食委員會會議,，會議由張清艷園長主持,。參與本次會議的主要有行政班子,、家長代表、教師代表,。

會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作,，并向家長公示了上學(xué)期9,、10、11,、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況,。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息,。

在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意,，并給予了高度的評價,，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰,、食品存放有序,、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心,。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好,，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長,。

文檔為doc格式

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇二

會議目標(biāo)：

1、更好地促進幼兒的健康成長

2,、為了讓家長們更多的'了解幼兒園的膳食管理,，從而更合理的實施幼兒健康飲食

會議時間：20xx年6月22日17：0018:00

會議地點：幼兒園二樓會議室

會議記錄：卿梅(拍照)

會議主持：朱桂華

會議流程：

一.問候感謝

二、參加加會議人員自我介紹

三.主持人介紹會議主要目的

四,、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況

五,、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

六、陳園長做會議總結(jié)

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇三

會議室

1,、介紹各位膳食委員會成員的姓名,、幼兒所在的班級。

2,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架,。

3、康橋一幼膳食管理制度,。

一,、介紹膳食委員會的成員。

二,、了解幼兒園的膳食管理制度

三,、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學(xué)的天數(shù)*8元,，點心費4元一天

四,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類,；周二：水產(chǎn)類,；周三：禽類；周四：蛋類或內(nèi)臟類,；周五：面食,。

飲食衛(wèi)生：

1,、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀,、案板,、盆、筐,、抹布要生熟分開,，洗刷干凈，食具一餐一消毒,?？茖W(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素,，防止維生素損失,，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃,。

2,、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證,。

五,、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1、營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

2,、肥胖兒先喝湯—蔬菜—米飯—葷菜

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇四

為了規(guī)范食堂管理,，確保伙食質(zhì)量,，10月12日,，實驗幼兒園召開了膳食委員會會議。

參加會議的人員有園領(lǐng)導(dǎo),、保健醫(yī)生,、食堂事務(wù)長(兼采購員)、老師代表,、保育員代表,、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人,。會議上,，代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流,。代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定,，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細,、干稀,、,、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富,，健康科學(xué),。同時也對菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能,、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求,。這些來自一線老師,、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù),。代表們紛紛表示要家園合作,，只有讓幼兒吃飽、吃好,，才能使幼兒健康成長,。

“沒有最好，只有更好”,，這是全園膳食工作的`目標(biāo)和追求,。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花,，更上一層樓。

課堂和食堂是幼兒園生存的兩大陣地,。食堂辦得好不好,，直接關(guān)系到師幼的身體健康，直接影響幼兒園的社會形象,。工作不分貴賤,，食堂崗位雖不起眼，但直接關(guān)系到每個幼兒的健康,。為此,，我們堅持以幼兒的健康成長為目標(biāo)，以服務(wù)師幼為宗旨,，同時認真對照各自的職責(zé)要求,，總結(jié)和分析工作中的得失，強化正能量,，肯定食堂工作人員的進步和成績,。指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法,。教育局,、衛(wèi)生防疫部門等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次來園監(jiān)督檢查,，給予了高度贊揚。

為此,，我們認為只有充分調(diào)動大家的積極性,，充分挖掘大家的潛力，大家才能把平日最優(yōu)秀的狀態(tài)表現(xiàn)出來,。我們經(jīng)常召開食堂人員工作會,，形成同一時間段的高效配合。

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇五

時間：2017年*月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議,。

地點：總園行政三樓會議室

流程：

1,、主持人宣讀新一屆膳管會成員名單（張藝）

2、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)（張藝）

3,、對新一屆膳管會成員提出要求（李建嵐）

4,、幼兒園食堂情況匯報（張紅專）

包括采購渠道、人員分配,、工作職責(zé),、飲食安排、營養(yǎng)搭配,、膳食衛(wèi)生狀況等,。

5、九月伙食費情況公開（王?。?/p>

6,、家長對幼兒伙食的反饋（家長代表）

7、參觀食堂

中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一,，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭,。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況,；二是環(huán)境衛(wèi)生透明,，即廚房、操作工具的整潔度一目了然,；三是食品原料透明,，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明,；四是操作過程透明,，粗加工、切配,、烹飪,、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。

會議的內(nèi)容很多,，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊,。

參觀了食堂后,，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面,，食堂有很多洗菜池,，并且蔬菜、海鮮,、肉類都是分開的,，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的,。整個食堂雖然是舊食堂,，但很干凈（以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）,。

李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利,，即：監(jiān)督權(quán),、參與權(quán),、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭,，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與,，多提寶貴意見和建議。

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇六

吃是寶寶們的第一要務(wù),，幼兒園伙食一向是家長們關(guān)注的方面,，提供科學(xué)合理的膳食是園內(nèi)很重要的工作之一，家長們的參與會讓幼兒園的食譜菜色更為豐富,。

我園定期召開伙食委員會會議,，3月22日是本學(xué)期的第一次伙食委員會例會，伙食委員會成員均準(zhǔn)時參與,。會上,，婁園長向各位伙食委員會成員宣讀了幼兒園伙食委員會制度和職責(zé)，讓家長們進一步明確自己的權(quán)利和義務(wù),，便于工作的開展,。

同時，婁園長綜合了20xx年期末調(diào)查問卷里,，全園家長們對幼兒園伙食情況的反饋,，家長們的滿意率達到了98%，有家長提出幼兒園的伙食偏重肉類（當(dāng)然了,，吃肉肉是很多孩子的終極心愿）,，需要多加入綠葉蔬菜。

幼兒食譜每周更換,，至少4周不重復(fù),，幼兒的食譜制定綜合考慮營養(yǎng)均衡,。讓孩子科學(xué)的吃好很重要，眾口難調(diào),，每個家庭都有自己的飲食習(xí)慣和特點,，因此不論哪種飲食習(xí)慣，吃多吃少,，吃葷吃素,，都應(yīng)該以為孩子們提供科學(xué)的營養(yǎng)為準(zhǔn)則。

最后,，為了孩子們能夠吃嘛嘛香,，蹭蹭長個，健康快樂,，伙食委員會要充分發(fā)揮家長們的力量,，要多和廚師或營養(yǎng)師的'家長聯(lián)系，希望家長們拿出自家的絕活兒,，貢獻菜譜（我們會在食譜欄用不同顏色標(biāo)注家長推薦的菜色）,。

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇七

20xx年xx月xx日

會議室

1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級,。

2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架,。

3.康橋一幼膳食管理制度。

一,、介紹膳食委員會的成員,。

二、了解幼兒園的膳食管理制度

三,、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況,。實際上學(xué)的天數(shù)x8元，點心費4元一天

四,、介紹一周幼兒菜譜的'基本框架,。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類；周二：水產(chǎn)類,；周三：禽類,；周四：蛋類或內(nèi)臟類；周五：面食,。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀,、案板,、盆、筐、抹布要生熟分開,，洗刷干凈,，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào),，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素，防止維生素損失,，先洗后切,，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。

2,、食堂從業(yè)人員持有健康證,、上崗證。

五,、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

幼兒園膳食委員會會議記錄內(nèi)容篇八

交流,，對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜,、粗細,、干稀、,、米面等方面搭配合理,，營養(yǎng)豐富,，健康科學(xué),。同時也對菜肴提出了更高的要求。這些來自一線老師,、幼兒家長的伙食反饋信息,，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作,，只有讓幼兒吃飽,、吃好，才能使幼兒健康成長,?！皼]有最好，只有更好”,，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求,。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花,，更上一層樓。

記錄人：趙艷波