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2023年客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 客房主管工作計劃(大全10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-29 20:32:07
2023年客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 客房主管工作計劃(大全10篇)
時間:2023-10-29 20:32:07     小編:文鋒

在現(xiàn)代社會中,人們面臨著各種各樣的任務(wù)和目標(biāo),,如學(xué)習(xí),、工作、生活等。為了更好地實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),,我們需要制定計劃,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇一

1、熱愛本職工作,,敬業(yè),、愛業(yè),自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

2,、接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求,。

3,、及時記錄住房,、查房、退房時間,,維修等情況,,并與前廳校對報表、房狀,。

4,、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人,,引領(lǐng)進(jìn)房,,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào),、網(wǎng)線,、電話等)。

5,、客房內(nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔,、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖,、二洗,、三消毒、四保潔),,對客房水杯,、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補(bǔ)充客人所需的各類物品,。

6,、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

7,、了解客情,,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門,、鎖,、會客情況,做好巡查記錄,。

8,、隨時做好樓面(走廊、扶梯,、外窗玻璃,、窗槽等)的公共衛(wèi)生,,保持樓層整潔。

9,、做好設(shè)備報修工作,。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修,。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

10,、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng),。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明,、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié),。

11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),、電源開關(guān),、照明工具、地毯使用,、墻壁清潔和開窗通風(fēng)等情況進(jìn)行了解,,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理。

12,、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記,、保管和上繳,不得私自扣留,,違者嚴(yán)處,。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人,,使用客房,,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰,并調(diào)離崗位,。

14,、做好交接班工作。交清鑰匙,,交清房態(tài),,交清交班記錄。

15,、認(rèn)真聽取賓客的意見,,并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管經(jīng)理。

16,、愛惜客房財產(chǎn),,力行節(jié)約,,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇二

依據(jù)目標(biāo)任務(wù),按照去年的出租率每天需做房量大約在120間退房,,還不包括住客房清理,。從此看出整個去年在人員少的情況下,客房員工都能積極努力地,,加班加點(diǎn)的完成了工作,。與此同時也存在一定的問題,就是房間的衛(wèi)生質(zhì)量有時得不到高質(zhì)量的保證,,計劃衛(wèi)生工作更是出現(xiàn)了嚴(yán)重的滯后,。因此在11年的工作中。首先,,對客房的人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新的編制,。

1、主管每天固定查房,、巡視客房布置,、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持高標(biāo)準(zhǔn),、高質(zhì)量,。

2、主管每天對部分客人進(jìn)行拜訪(具體數(shù)量再確定)征求客人意見,,不斷完善服務(wù)環(huán)節(jié)和質(zhì)量,。

3、主管加強(qiáng)各樓層布草更換洗滌及客房用品的消耗統(tǒng)計,。

4,、主管根據(jù)具體的接待任務(wù),做好vlp接待,。負(fù)責(zé)所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),對員工的工作態(tài)度,、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評等,。

5、負(fù)責(zé)客房的固定資產(chǎn)管理,,對固定資產(chǎn)定期進(jìn)行核對檢查,,做到賬物相符。

房務(wù)員12人,,機(jī)動2人,。中班2人,。夜班2人。房務(wù)中心2人,、倉庫1人,、消毒員1人。

1,、通過員工自查,、領(lǐng)班普查、主管定量查,、經(jīng)理抽查的逐級查房制度,,使房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等達(dá)到合格條件進(jìn)行出售,嚴(yán)格落實(shí)客房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,進(jìn)行常態(tài)化的管理,。

2、領(lǐng)班普查,,領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān),,常常也是最后一道關(guān)。因?yàn)轭I(lǐng)班負(fù)責(zé)客房的報告,,總臺據(jù)此就可以將該客房向客人出租,,客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作,。

3,、領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏,控制客房衛(wèi)生質(zhì)量,,確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品,,還可以起到現(xiàn)場監(jiān)督作用和對服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班查房時,,對服務(wù)員清掃客房的漏項(xiàng),、錯誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況,應(yīng)出返工單,,令其返工,。

4、好客房一次性日用品的領(lǐng)取及發(fā)放,,保證客人使用,。

5、計劃安排房間的計劃衛(wèi)生,,每月末向部門報本班組織實(shí)施情況

1、通過做好服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方法規(guī)范化,、服務(wù)過程程序化使客房管理工作可以有一個長效機(jī)制,。

2、通過嚴(yán)格的檢查制度和規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn),,確保清潔質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。

3,、完善檢查表格和報表來實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理,了為考核員工工作表現(xiàn)提供重要依據(jù),。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,下一步要求各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊,,做為我們對客交流的語言指南。同時,,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。實(shí)現(xiàn)各崗位服務(wù)用語的規(guī)范性和統(tǒng)一性。

以便更好的為客人提供服務(wù),。避免因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣,、投訴事件的發(fā)生。

有領(lǐng)班以上人員專門召開會議加以分析,,進(jìn)行常態(tài)化培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。同時對員工進(jìn)行打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,樹立榜樣,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,。以技術(shù)大練兵和月考核為依據(jù),制定部門優(yōu)秀員工評選方案,,每月評選出優(yōu)秀領(lǐng)班,、優(yōu)秀服務(wù)員、技術(shù)能手等優(yōu)秀人員,,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,,從而形成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。同時為了使客房的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,,以帶動班組員工工作積極性為主旨,每月進(jìn)行班組評選,。具體方案爭取在人員基本到位后完成實(shí)施,。

客房是酒店的主要創(chuàng)收部位,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部位,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部位會號召全體員工本著從自己做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,。

1、對客房的代銷品通過分析進(jìn)行優(yōu)化使其利潤達(dá)到最大化,,其次是集思廣益通過創(chuàng)新尋找新的創(chuàng)收增長點(diǎn),。

2、為了做好物品的成本控制,,我們下一步將在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,視每天的分房量進(jìn)行物資發(fā)放,,并逐步采取物資一天一領(lǐng)制度,,來控制預(yù)算指標(biāo),特殊情況做好記錄,。有庫管,、樓層領(lǐng)班和房務(wù)中心進(jìn)行三方控制。

3,、把因污染,、破損的床單、床罩通過加工改成枕套或者是床單,,既能保持不草的色彩一樣還能節(jié)約添置新布草的費(fèi)用,。

4、對客房的床頭把現(xiàn)在40w的磨砂燈更換成25w的普通白泡,,對進(jìn)門廊燈,、吸頂燈和房燈更換成節(jié)能燈,節(jié)約電費(fèi),。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇三

職責(zé)一: 每天召開客房人員班前班后會,,檢查員工儀容儀表。

職責(zé)二: 安排客房服務(wù)員的工作,,根據(jù)房態(tài)合理調(diào)配好人員,。

職責(zé)三:巡視公共區(qū)域,,保持清潔、整齊,、暢通及設(shè)施完好,,排除安全隱患。

職責(zé)四: 每天仔細(xì)檢查每一間走客房,,抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充,、擺放達(dá)到要求,設(shè)施情況良好,。

職責(zé)五: 對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),,保證房內(nèi)設(shè)備完好,物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時報修,,并檢查維修質(zhì)量。提出設(shè)備更新,、布置更新計劃,。

職責(zé)六: 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)和各項(xiàng)安全培訓(xùn),,除執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外,確??腿素敭a(chǎn),、人身安全和服務(wù)員操作中自身的安全。

職責(zé)七: 準(zhǔn)確地填寫房態(tài)表,,及時向前臺提供準(zhǔn)確的房態(tài),,確保無誤,特殊問題及時反饋經(jīng)理,。

職責(zé)八: 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃,、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害,。

職責(zé)九: 關(guān)注洗滌質(zhì)量和滅蟲除害的工作,,及時向上反饋。

職責(zé)十: 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品,、庫房管理工作,,物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng),。

職責(zé)十一: 做好布草的收發(fā),、送洗、交接等工作。

職責(zé)十二: 負(fù)責(zé)樓層工作卡和對講機(jī)收發(fā)及保管,。

職責(zé)十三: 熟悉各清潔用品和清潔劑的使用,,負(fù)責(zé)清潔用品、清潔劑的發(fā)放和回收工作,,指導(dǎo)客房服務(wù)員,、安全使用和稀釋。

職責(zé)十四:做好每月的培訓(xùn)計劃和實(shí)施,,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,,并做好記錄。做好每月考勤和排班,。

職責(zé)十五: 完成上級布置的其它任務(wù),。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇四

了解酒店管理者的管理思路,如:客房部,、前廳部,、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行,。

了解管理層的管理模式,。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作,;可通過書面或口頭的形式,。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職,、招聘等,。

二、了解客房部情況,、便于對客房部的管理

了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量,、位置,、客房物品是否完好。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些是從未接觸過的新員工,,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性,。

1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r,、公司制度及客房部制度。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則是:主管帶頭,、以老帶新,。且培訓(xùn)后,需對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,,對于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),,直到達(dá)標(biāo)為止。對于始終不達(dá)標(biāo)的員工,,客房部有解聘的權(quán)力,。

在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查,。另外,,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,,以提高員工的熱情和積極性,。

2、應(yīng)做好月,、周,、日工作計劃。如客房部員工排班情況,、休息情況等,。細(xì)化到日,需要每天舉行晨會,,由主管或領(lǐng)班主持,,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等,??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題,。晨會結(jié)束后,,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),,應(yīng)做到公平,、公正、高效,。對于客房部員工,,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報,,不得隱瞞,。清掃結(jié)束后,,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進(jìn)行檢查,檢查合格方為空凈房,。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況,。

3,、應(yīng)制定公平、公正,、合理的的獎懲制度,。對于做的好的員工,將給與獎勵,,如休息獎勵,、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工,。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰。另外,,對于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴、遲到早退等員工,,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施,。

三、參與制定客房部管理規(guī)范及制度

參與制定客房部管理規(guī)范,,如上下班時間,、員工工作流程、員工獎懲制度,、員工培訓(xùn)制度等,。

四、了解前廳部與客房中心的工作對接情況,,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程,、對接方式等。

當(dāng)客人入住時,,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,,直到將客人領(lǐng)到房間位置,。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌,、耐心的解決客人遇到的問題,,不得與客人爭吵,。客人退房時,,總臺通知客房中心查房,,客房人員需仔細(xì)、全面的檢查房間消費(fèi)情況,、物品損壞情況等,。及時、全面,、仔細(xì)的向總臺匯報,。另外,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進(jìn)入客人房間,、不得在客房中心大聲喧嘩等等,。

五、了解客房部與洗衣房的工作流程,,以便于客房部清洗物品的及時性,、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等。

與洗衣房的對接中,,客房部應(yīng)在每天固定的時間,,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單,、布草情況,,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。

六,、了解客房部與倉庫的物品領(lǐng)取情況,,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。如領(lǐng)取流程等,。

應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程,、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備,。

具體時間安排:

三、四,,大概需要一周左右的時間,。其余部分大概需要兩到三天左右時間。

對于以上工作安排,,可同時進(jìn)行,,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇五

酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展,、形象的體現(xiàn),、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問題很多,,因?yàn)榫频暌?guī)章制度,、管理力度,待遇福利,、員工業(yè)務(wù)能力,、客戶素質(zhì)等因素,造成管理不到位,,制約了酒店的發(fā)展,。俗話說:“酒店行業(yè)無小事”。最近,,我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進(jìn)行了歸納整理,,大致有以下幾類:一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個服務(wù)員在做清潔的時候,,由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,,當(dāng)晚上客人就寢時發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),就會認(rèn)為是服務(wù)員沒有清洗過的,,而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,,于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題,。比如客人更換房間之后,,客房中心人員未通知洗衣房,導(dǎo)致客人沒有收到衣服,,而送錯房間又給其它客人帶來不便,,最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問題,。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng),,心態(tài)不好,得過且過,。事不關(guān)己,,高高掛起,做與不做一個樣,,飯照吃,、工資照拿的懶散心態(tài)。四是人手不夠問題,。因?yàn)榫频臧l(fā)展較快,,最近生意也很好,可是員工流動性較大,,導(dǎo)致人手不夠,,常常是一個員工做幾個崗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源,,客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注,,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,,使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地,,賺取利益的最大化。針對以上列出的問題,,作出如下對策:

開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,,同時員工的培訓(xùn)工作,也是員工激勵的一項(xiàng)重要內(nèi)容,,是吸引人才的一個重要方面,。通過員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,,如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí),、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項(xiàng)技能比賽等,,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,,幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個員工學(xué)到一技之長,,工作上更有激情,,也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,,這是一個田忌賽馬的游戲過程,,對此,建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,,公開,、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度,。即讓員工明白,,前途是靠自己努力出來的,機(jī)會是要自己去把握的,,沒有付出是得不到成功的,。

信息溝通是加強(qiáng)部門之間協(xié)作和配合的前提,信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源,。信息載體高速發(fā)展的時代,,為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤?因?yàn)椴块T與部門之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間,、同事與同事之間,、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會,,造成互不理解,互不搭理的局面,,從而影響到酒店的利益?,F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺,但只有加強(qiáng)部門的交流合作,,形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長效機(jī)制,才能從根本上提高工作效率,。

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,,以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,,在每天,、每周、每月能完成自己的工作外,,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ),。當(dāng)然,在這前提下,,員工的行為規(guī)范,,服務(wù)意識,服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分?jǐn)?shù)的參考,。所謂的模范,,在評選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評估,,還需要對員工的核心競爭力的進(jìn)行評估,,核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,,行為規(guī)范,,這些東西,并不是每個人都可以做到的,,而且是需要艱苦的去堅持下去的,。通過模范的標(biāo)榜、開展有益有趣的文娛活動,,倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)的意識(部門創(chuàng)造先進(jìn),,員工爭取優(yōu)秀),在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí),、爭當(dāng)優(yōu)秀,,奮發(fā)有為、敢為人先,銳意創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌,。

攻城為下,攻心為上,,制定理想的處理方案,。可以召開全體或者職稱客房員工會議,,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題,、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性,。為了員工自身的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,,讓有能力,、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案,,適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,,因?yàn)樽寙T工做主角,,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價值的,。

酒店業(yè)是一棵長青樹,,但只有不斷地除草、施肥,、澆水,,它才夠更加興旺。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理,,加強(qiáng)各個部門的溝通,,提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感,。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,,仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,做到急客人之所急,,想客人之所想,。客人想到的我們必須提前想到,客人沒有想到的我們也應(yīng)該想到,。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),,我們在服務(wù)上要有自己的特色,要超越其它酒店,,提供人無我有,,人有我優(yōu)的服務(wù)意識!

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇六

不預(yù)則廢。不論事大事小,,計劃是酒店工作過程的第一步驟,。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。以下是豆花問答網(wǎng)小編整理的《客房主管新年工作計劃》,,供您閱讀,參考,。希望對您有所幫助!

客房主管新年工作計劃1

一、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過分析比較__年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x,。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,,降低藥劑成本,。

__年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)__萬元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的__,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時,嚴(yán)格控制維修成本,,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

今年,,我們將加強(qiáng)部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財,、物、工作效率,、財產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場監(jiān)督,,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三,、

激發(fā)員工工作熱情,,試行員工工作獎勵機(jī)制。

今年,,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,,將嘗試新的獎勵機(jī)制,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”,。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測算,,__年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元,,平均房價為__x元,,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制,。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性,。

四,、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作,。

對酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶,。

客房主管新年工作計劃2

一,、落實(shí)層級管理,,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅持做到“三多”,,“三快”加創(chuàng)新。

(1),、管理人員堅持多到現(xiàn)場,,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工,。

(2),、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,,快速培訓(xùn)員工,。

(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,,首先要意識創(chuàng)新,,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高,。

2、深化服務(wù),,完善設(shè)施,,確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,,養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計劃性,,分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識,加強(qiáng)物品管理,,盡能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,,加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責(zé),,層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)、__年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,,要求每個員工能熟練掌握,,對房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級制”,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,,并有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕,,常備不懈,,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

(1),、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,,有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

二,、重視員工需求,多關(guān)心員工,,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

結(jié)合部門員工“同吃,、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),,多作批評和自我批評,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍,,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,,坦誠相對,,知無不言,言無不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,,同時要教導(dǎo)員工相處之道,,要學(xué)會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

三、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報酬,,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),,促進(jìn)崗位成材,。

(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),,離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此,要定期舉行班組會議,,和每天班前班后會,,并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組

總結(jié)

會,,以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,,互通情況,統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),,加深理解,較大地提高了班組的合作意識,,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng),。

四、管理工作方面

(1),、加強(qiáng)溝通互動,,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),,進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

(2),、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,,樹立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),,不斷完善管理操作流程,,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門開房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求利潤,。

(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),,組織開展員工思想教育活動,,增強(qiáng)相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,,多做正面宣傳,,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識,,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,,培養(yǎng)一職多能,,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6),、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

五、其他方面

(1),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì),,并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會,。

(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識,,將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

3),、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見,。以尋求相互理解,相互支持,,相互幫助,,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,,工作要講效率,。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改,,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

客房主管新年工作計劃3

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員工的認(rèn)識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,,使員工能形成爭先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù),。

簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便,??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,,室內(nèi)綠色植物品種更換自__年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次。

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。客人入住酒店以后,,對各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

思想有深度,。

客房主管工作計劃

客房主管辭職報告

客房主管工作總結(jié)

客房主管述職報告

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇七

一,、落實(shí)層級管理,重視執(zhí)行力,,不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求,,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作,。

1、深入貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),,注重管理工作實(shí)效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,,“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,,多關(guān)注細(xì)節(jié),,多關(guān)心員工。

(2),、管理人員堅持快速傳遞信息,,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工,。

(3),、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高,。

2、深化服務(wù),,完善設(shè)施,,確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,,養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2),、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),,明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對客服務(wù)效率,,提升整體的格調(diào)和競爭力。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識,,加強(qiáng)物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對物資設(shè)備的維護(hù),使人人都有物品折舊概念,,加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗,。

4,、明確職責(zé),層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1),、09年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,,對房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級制”,,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,,并有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕,,常備不懈,,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

(1),、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,,有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

二,、重視員工需求,多關(guān)心員工,,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),,多作批評和自我批評,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,,坦誠相對,,知無不言,言無不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重,、相互包容,、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作,、生活氛圍。

三,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報酬,,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),,促進(jìn)崗位成材,。

(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會工作

解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),,加深理解,,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3),、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng),。

四,、管理工作方面

(1)、加強(qiáng)溝通互動,,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),,進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

(2),、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,,樹立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),,不斷完善管理操作流程,,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門開房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求最大利潤,。

(4),、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,,增強(qiáng)相互間的信任,,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

五,、其他方面

(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì),,并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會,。

(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識,,將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強(qiáng),,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

3)、做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見。以尋求相互理解,,相互支持,,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,,工作要講效率,。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改,,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇八

酒店經(jīng)過了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,,同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

今年是奧運(yùn)年,,中國將會有世界各國人士來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇九

客房部是酒店的一個非常重要部門,它是連接酒店管理部門,、酒店前臺,、以及酒店客人的一條紐帶??头坎康墓芾硎蔷频旯芾碇械囊粋€重要組成部分,,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,,應(yīng)做好以下工作:

一,、認(rèn)真了解酒店?duì)顩r,便于執(zhí)行管理層的管理思路

了解酒店管理者的管理思路,,如:客房部,、前廳部、洗衣房的對接工作,。以便于客房部很好的執(zhí)行,。

了解管理層的管理模式??头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作,;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職,、招聘等。

二,、了解客房部情況,、便于對客房部的管理

了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量,、位置,、客房物品是否完好。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些是從未接觸過的新員工,,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性,。

1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r,、公司制度及客房部制度。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),,培訓(xùn)原則是:主管帶頭,、以老帶新。且培訓(xùn)后,,需對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,,對于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),直到達(dá)標(biāo)為止,。對于始終不達(dá)標(biāo)的員工,,客房部有解聘的權(quán)力,。

在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查,。另外,,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,,以提高員工的熱情和積極性,。

2、應(yīng)做好月,、周,、日工作計劃。如客房部員工排班情況,、休息情況等,。細(xì)化到日,需要每天舉行晨會,,由主管或領(lǐng)班主持,,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等,??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題,。晨會結(jié)束后,,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),,應(yīng)做到公平,、公正、高效,。對于客房部員工,,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報,,不得隱瞞,。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進(jìn)行檢查,,檢查合格方為空凈房,。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查,。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況,。

3、應(yīng)制定公平,、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,,將給與獎勵,,如休息獎勵、口頭嘉獎等,。對于不能很好完成工作的員工,。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰,。另外,,對于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴,、遲到早退等員工,,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。

三,、參與制定客房部管理規(guī)范及制度

參與制定客房部管理規(guī)范,,如上下班時間、員工工作流程,、員工獎懲制度,、員工培訓(xùn)制度等。

四,、了解前廳部與客房中心的工作對接情況,,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程、對接方式等,。

當(dāng)客人入住時,,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,,直到將客人領(lǐng)到房間位置,。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌,、耐心的解決客人遇到的問題,,不得與客人爭吵??腿送朔繒r,,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細(xì),、全面的檢查房間消費(fèi)情況,、物品損壞情況等。及時,、全面,、仔細(xì)的向總臺匯報,。另外,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進(jìn)入客人房間,、不得在客房中心大聲喧嘩等等,。

五、了解客房部與洗衣房的工作流程,,以便于客房部清洗物品的及時性,、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等。

與洗衣房的對接中,,客房部應(yīng)在每天固定的時間,,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單,、布草情況,,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。

六,、了解客房部與倉庫的物品領(lǐng)取情況,,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。如領(lǐng)取流程等,。

應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程,、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備,。

具體時間安排:

三、四,,大概需要一周左右的時間,。其余部分大概需要兩到三天左右時間。

對于以上工作安排,,可同時進(jìn)行,,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。

客房主管工作計劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十

我部將圍繞年度經(jīng)營指標(biāo)調(diào)整工作思路,,在以下方面做新的嘗試:

一,、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度,。

通過分析比較20xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x,。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。

20xx年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時,嚴(yán)格控制維修成本,,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

今年,,我們將加強(qiáng)各個部門管理,,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場監(jiān)督,減少投訴率,,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三,、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機(jī)制,。

今年,,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識,、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測算,,20xx年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元,。通過比較分析,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房價,,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,,調(diào)動員工售房積極性,。

四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作,。

對酒店常客,、大客戶,,我們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,,對常客,、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

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