隨著社會一步步向前發(fā)展,,報告不再是罕見的東西,,多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。那么,報告到底怎么寫才合適呢,?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇一
暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,在我剛上大學(xué)的時候,,我就計劃著合適才能到社會上實習(xí)呢,,不過這個愿望不會等太久,,很快就快實現(xiàn)了,我已經(jīng)迫不及待了,。
我已經(jīng)做好的心理準備了,,那就是實習(xí)的時候一定是很累的,要吃很多在學(xué)校吃不到的苦,,但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習(xí)中殺出重圍,,考上大學(xué),那在實習(xí)中的苦又算得了什么呢,。
盼啊盼,,終于盼來了結(jié)束我的實習(xí)生活的時候,不是因為我怕苦怕累,,而是盼著回到學(xué)校見我的老師,,見我的同學(xué),盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習(xí)經(jīng)歷,,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經(jīng)歷了,。
炎炎夏日烈日當頭,而依然是那么涼爽,,正是因為有這樣的環(huán)境,,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,,培養(yǎng)自己的韌性,,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的專業(yè)能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,,找出自己的不足和差距所在。
那天終于來了,,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,,我們一同xx年的同學(xué)和另一個班的第一名。
這也許也就是我給李經(jīng)理的第一印象——不好,。第三天我們安排工作,,我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作,,我是比較郁悶,,為什么xx200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個男生?還有好多工作,,我還會干其他的,,我找李經(jīng)理,要求給我換工作,,但是我一直干了六天也沒有給我換,,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務(wù)就我一個男生了,,這天又有幾個同學(xué)要走,,李經(jīng)理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當負責(zé)人的,,我很生氣,,他們要走,我能有什么辦法,。最后我說:“我當不了,,我中午就走?!闭f完我就走了,。
雖然我結(jié)束了我6天的生活,但其實并沒有結(jié)束,。我剛走還沒來的及給主任打電話,,就有人告訴我:“他們說帶一大幫人從逃了,,主任也是這么說的?!蔽乙宦牱浅S魫?。別人怎么說我我不管,但是我不想讓孟老師這么認為,,我做的是不對,,我是從逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事,。我很是氣憤,,我逃走只是工作不適合我?!拔一丶伊?,我不實習(xí)了,”我給我姐打電話,,說的我都快哭了,,后來我姐安慰我說“:帥,你不能走,,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的,?!焙髞砦揖烷_始找工作,工作不是那么好找,,我去了餐廳,,看了酒吧等,,我認識幾個大二的學(xué)哥學(xué)姐,,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇二
在服務(wù)中,,我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,,我們要時常保持良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地面對顧客們,,我想,,不僅僅是面對顧客,在生活中,,我們應(yīng)該對每個人都要充滿熱情,。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,,能夠迅速而準確的完成,,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,,給領(lǐng)班留下了很好的印象,,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,,因為社會實踐是一筆財富,。一分付出,一分收獲,,有付出,,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,,它讓你開闊視野,,了解社會,深入生活,,無限回味,。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,,我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民,。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,,能力的有限,。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價值,。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己,。
四,、思考建議與案例
這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學(xué)會了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預(yù)期的效果.才能實現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,只要你用心學(xué)好技能,,任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會,,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,,兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,,做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳,。在社會中,,我們可以扮演很多角色,,但只要你做好最基本的事,那么你可以扮演好任何一個角色,,不管你家庭背景如何,,不管你是否有天賦做某項工作,不管你周圍的環(huán)境如何,,只要你持之以恒的努力,,堅持。成功終將會屬于你,。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇三
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摘要:其實大學(xué)生在校的生活跟中小學(xué)生一樣,,除了學(xué)習(xí)知識的差異以外,,都在學(xué)校和老師的“保護”之下,面對即將步入社會的我們來說,,大學(xué)生社會實踐至關(guān)重要,。所謂的社會實踐簡言之就是通過假期實習(xí)來為自己積累豐富的社會經(jīng)驗,且讓我們在社會中學(xué)會為人處世的方法和增長見識的過程,。當然,,這同樣也是一種勤工儉學(xué)的途徑。同樣也鍛煉了自己吃苦耐勞和服從服務(wù)的意識,。所以,,只有我們真正的把自己置身于社會之中,提前了解社會的風(fēng)貌和發(fā)展趨勢,,讓自己做好相應(yīng)的調(diào)整和發(fā)展,,這才是有益于我們身心健康與未來發(fā)展的捷徑。
關(guān)鍵詞:假期社會社會實踐
一,、大學(xué)生寒假打工社會實踐目的與意義
大學(xué)生社會實踐是指引我們大學(xué)生走出校園,,走向社會的良好途徑。通過這條途徑,,我們大學(xué)生能夠更早的認識社會,,了解社會。同時良好的社會實踐能夠鍛煉我們的能力,,提升我們的思想,塑造完美的人格,,提高我們的修養(yǎng),,使我們在未真正進入社會前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,,變得成熟穩(wěn)重,。更重要的是,,社會實踐讓學(xué)生時代的我們就樹立了服務(wù)社會的思想。通過社會實踐,,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗的同時,,更新觀念,開拓視野,,增長才干,,吸收社會上新的思想與知識,拉近我們我社會的距離,。在接觸形形色色的人物同時,,讓我們學(xué)會了為人處事的方法,也拉進了我們與他們的距離,,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命,。
總之,社會實踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),,是學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于社會的重要過程,。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實踐成果的全面總結(jié),,可以找出自己的不足之處,,也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗。因此,,寒假社會實踐的目的和意義是非常明確和深刻的,。
二、大學(xué)生寒假打工社會實踐內(nèi)容
寒假如期而來,,雖然早就盼望放假,,但是一個月的時間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職,,是在一家大酒店里做服務(wù)員,。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實行社會實踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,,這種工作就是服務(wù)于他人,,并且聽從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識,。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,,因為在校生的原因,酒店等的管理人員會對我們學(xué)生有特殊政策,,要求也相對較為寬松,。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到,但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當服務(wù)員是很簡單的事情,,可是事情卻并非那么簡單,。雖然社會實踐的時間有點短,但是這二十天的時間著實讓我學(xué)到了不少,。只有社會才能磨礪我們,,讓我們的人生價值得以體現(xiàn)。
上班之前,,我去酒店里應(yīng)聘,,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,而有幾個初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運,。這使我深感社會就是那么現(xiàn)實,,現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當然能力也是非常重要的,,但是我們不能輸在起跑線上,。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個廳的名字和所在位置,,并且對我們的工作做了相關(guān)的分配,,還有上班的時間也做了詳細的規(guī)劃。
在工作的前一天,,我和幾個同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨“培訓(xùn)”,。不培訓(xùn)不知道,一培訓(xùn)下一跳,。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,,禮貌問題,認真負責(zé)問題等等,,說了一大堆,,讓我和幾個“同事”頗有感觸,想想這只是一個酒店,,就有這么多需要注意的問題,,以后上了社會肯定更多,于是心想一定要老老實實的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,,以備到社會上使用,。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,在家也會干這么活兒,,洗碗,,拖地,擦玻璃,,可是越是這么自信,,事情發(fā)展的越不如人意,??赡苡捎诰频晔堑脑?,對我們的要求非常嚴格,件件小事都要做到盡善盡美,。
上班的前幾天,,由于新鮮感的原因,我和幾個同事都干得很賣力,,起得早,,睡得晚,自己的活干完了就去幫助他人,,得到了領(lǐng)班的夸獎,,我們也備受鼓舞??墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!
十九號晚上,按規(guī)定應(yīng)該十點下班,,大廳里的人也三三兩兩的走了,。可是就有那么幾個人喝酒喝得正高興,,并且又喝醉的趨勢,。我們幾個人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,,領(lǐng)班說客人沒有離開,,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識,,我只好委屈一下自己了,,再說,客人不走,,酒店也沒有強行攆走的吧!只是我們都累了一天,,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來,。突然,,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,迅速跑了過去,,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,,我一頭霧水,連忙問他有什么要求,,可是他就是一直罵我,,頓時一股怒火涌上心頭,,回了一句,他更加的激動了,。找來領(lǐng)班,,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯,。于是我就和他爭吵起來,,由于處事經(jīng)驗不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,,留下領(lǐng)班連忙道歉,,領(lǐng)班處理完事后,找到我,,說道:“我知道今天你受委屈了,,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,,但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題,?!蔽曳浅8屑ゎI(lǐng)班的話,這件事我學(xué)到了在社會中,,受委屈是很正常的事情,,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,,以后,,我做事不能再那么沖動,得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦,,第二天早上上班就遲到了,,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓(xùn)的時候我就說了,,遲到的罰款五十,,從工資里扣?!蔽翌D時傻了,,扣這么多,我想說兩句的,,可是看見領(lǐng)班一臉嚴肅的樣子,,沒敢說話,只好認命了,。下班后,,領(lǐng)班找到我們幾個學(xué)生說道:“你們都是大學(xué)生,,都在受高等教育,這點道理應(yīng)該不用我再說了,。遲到是一個非常嚴重的問題,,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,,可以請假或者調(diào)班,,類似的事情以后禁止發(fā)生,?!蔽覀儙讉€明白的點點頭。是啊,,遲到是非常不禮貌的,,也許就因為你一個人的遲到,會耽誤很多事情,。就當花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,,要是如果以后在崗位上遲到,失去大客戶或者錯失大好良機是我們后悔都來不及的,。
畢竟是寒假,,回家過年就是和家人團聚的,但是由于大酒店忙的原因,,我們竟然在二十九還要加班,,不放假,只有初一放假,。今年的年晚看來只能和別人一起了,。這時我知道了人身在社會中,會有很多的不如意和無奈,,我么不能改變他就要適應(yīng)它,,雖然今年的`年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程,。在這一點上,,我還想到了有時間我的多陪家人,畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時候,,得為每一個客人拉開椅子,,鋪上餐布,時刻保持高度緊張狀態(tài),,留意客人的要求,,幫客人倒酒,上菜,,還要注意禮節(jié)問題,。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問,,對門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,,倒酒的順序也不能出錯,,真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,,首先你得先將吃完的盤子撤下,,騰出空地,禮貌的讓客人注意,,小心菜打翻,。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進洗碗間,,然后一個個的拿布塊才干凈,,對于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,,還要準備第二天的餐具和桌椅,。
酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負人的,,幾個比較蠻橫的,,就喜歡差遣我們幾個學(xué)生干活,而他們卻在一旁聊天,,有時不免和他們發(fā)生沖突,。有一個女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,,但是最后大家還是要在一起相處,,還是要說話,一起工作,。到社會上,,人心險惡,幫助他人是必須的,,他是不能欺負他人,。不能對每一個人都同等對待,不同的人要不同對待,。每個人都有自己處事的方法和原則,,接觸自己的底線后,也不能攻擊他人,。所以無論在哪,,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,只有這樣,,才能有利于自己長期發(fā)展,。
當然,,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,,由于我的周到服務(wù),,領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興,。同時我也結(jié)交了許多朋友,,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,,一起上班,,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時間,,有朋友真好,。
很快,實踐的時間就這么過去了,,轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了,在這期間,,有喜有悲,,也讓我學(xué)到了很多。
三,、大學(xué)生寒假打工社會實踐結(jié)果
實踐的結(jié)果,,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,拿到了九百塊的工資,。在這期間,,我也接觸了社會上形形色色的角色,學(xué)會了很多了道理,,也改掉了自己的一些不足之處,,學(xué)到了很多的經(jīng)驗,也鍛煉了自己的品格,。對社會也有了相對的了解,。
四、大學(xué)生寒假打工社會實踐總結(jié)與體會
首先,,我明白了父母的艱辛,。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,雖然我出生農(nóng)村,,但是家里的活我真的很少插手,,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時候,,就在外面上學(xué),,幾乎不回家,,以至于辛苦的總是父母,而自己卻只能向父母伸手,。這是我感到非常羞愧的,。除了農(nóng)忙時間父母在家,平時父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個姐姐,。知道我自己在酒店里的長期兼職后,,我才真正體會到父母的艱辛,他們掙錢的不易,。他們省吃儉用,,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次,我深刻的了解到只有有了知識,,有了技能,,才能走的更遠,俗話說得好:讀萬卷書,,行萬里路,。俗話說,實踐出真知,,當我們擁有了知識與技能后,,把它們真正的運用到實踐中,真正的落實到實處,,我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩,。
處理好人際關(guān)系是我們進入社會必須走的路,在我們還年輕的時候,,可以多多結(jié)交一些朋友,,處理好與朋友之間的關(guān)系,學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,,一定要控制自己的情緒,,也要把握時機,為自己創(chuàng)造機會,,也要學(xué)會推銷自己,,這在我們進入社會是非常有用的。
這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,,上面只是我一些經(jīng)歷與感想,,雖然比較淺薄,但是卻是我的真實感受,,社會實踐真的很重要,,即將步入社會的我們非常需要這種鍛煉!
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇四
大學(xué)生社會實踐是指引我們大學(xué)生走出校園,走向社會的良好途徑。通過這條途徑,,我們大學(xué)生能夠更早的認識社會,,了解社會。同時良好的社會實踐能夠鍛煉我們的能力,,提升我們的思想,,塑造完美的人格,提高我們的修養(yǎng),,使我們在未真正進入社會前使自己得到全面的鍛煉,,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩(wěn)重,。更重要的是,,社會實踐讓學(xué)生時代的我們就樹立了服務(wù)社會的思想。通過社會實踐,,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗的同時,,更新觀念,開拓視野,,增長才干,,吸收社會上新的思想與知識,拉近我們我社會的距離,。在接觸形形色色的人物同時,,讓我們學(xué)會了為人處事的方法,也拉進了我們與他們的距離,,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。
總之,,社會實踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),,是學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于社會的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí),、研究與實踐成果的全面總結(jié),,可以找出自己的不足之處,也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗,。因此,,寒假社會實踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
寒假如期而來,,雖然早就盼望放假,,但是一個月的時間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職,,是在一家大酒店里做服務(wù)員,。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實行社會實踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,,這種工作就是服務(wù)于他人,,并且聽從酒店指揮的工作,,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,,因為在校生的原因,,酒店等的管理人員會對我們學(xué)生有特殊政策,要求也相對較為寬松,。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到,,但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當服務(wù)員是很簡單的事情,,可是事情卻并非那么簡單,。雖然社會實踐的時間有點短,但是這二十天的時間著實讓我學(xué)到了不少,。只有社會才能磨礪我們,,讓我們的'人生價值得以體現(xiàn)。
上班之前,,我去酒店里應(yīng)聘,,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,,而有幾個初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運,。這使我深感社會就是那么現(xiàn)實,現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,,讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當然能力也是非常重要的,,但是我們不能輸在起跑線上,。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個廳的名字和所在位置,,并且對我們的工作做了相關(guān)的分配,,還有上班的時間也做了詳細的規(guī)劃。
在工作的前一天,,我和幾個同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨“培訓(xùn)”,。不培訓(xùn)不知道,一培訓(xùn)下一跳,。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,,禮貌問題,認真負責(zé)問題等等,,說了一大堆,,讓我和幾個“同事”頗有感觸,想想這只是一個酒店,,就有這么多需要注意的問題,,以后上了社會肯定更多,于是心想一定要老老實實的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,以備到社會上使用,。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,,在家也會干這么活兒,洗碗,,拖地,,擦玻璃,可是越是這么自信,,事情發(fā)展的越不如人意,。可能由于酒店是星級的原因,,對我們的要求非常嚴格,,件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天,,由于新鮮感的原因,,我和幾個同事都干得很賣力,起得早,,睡得晚,,自己的活干完了就去幫助他人,得到了領(lǐng)班的夸獎,,我們也備受鼓舞,。可是三天后我們的新鮮感就沒有了,,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!
十九號晚上,,按規(guī)定應(yīng)該十點下班,大廳里的人也三三兩兩的走了,??墒蔷陀心敲磶讉€人喝酒喝得正高興,并且又喝醉的趨勢,。我們幾個人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,,領(lǐng)班說客人沒有離開,,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識,,我只好委屈一下自己了,,再說,客人不走,,酒店也沒有強行攆走的吧!只是我們都累了一天,,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然,,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,,迅速跑了過去,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,,我一頭霧水,,連忙問他有什么要求,可是他就是一直罵我,,頓時一股怒火涌上心頭,,回了一句,他更加的激動了,。找來領(lǐng)班,,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯,。于是我就和他爭吵起來,,由于處事經(jīng)驗不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,,留下領(lǐng)班連忙道歉,,領(lǐng)班處理完事后,找到我,,說道:“我知道今天你受委屈了,,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,,但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題,?!蔽曳浅8屑ゎI(lǐng)班的話,這件事我學(xué)到了在社會中,,受委屈是很正常的事情,,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,,以后,,我做事不能再那么沖動,得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦,,第二天早上上班就遲到了,,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓(xùn)的時候我就說了,,遲到的罰款五十,,從工資里扣,。”我頓時傻了,,扣這么多,,我想說兩句的,可是看見領(lǐng)班一臉嚴肅的樣子,,沒敢說話,,只好認命了。下班后,,領(lǐng)班找到我們幾個學(xué)生說道:“你們都是大學(xué)生,,都在受高等教育,這點道理應(yīng)該不用我再說了,。遲到是一個非常嚴重的問題,,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,,可以請假或者調(diào)班,,類似的事情以后禁止發(fā)生?!蔽覀儙讉€明白的點點頭,。是啊,遲到是非常不禮貌的,,也許就因為你一個人的遲到,,會耽誤很多事情。就當花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,,要是如果以后在崗位上遲到,,失去大客戶或者錯失大好良機是我們后悔都來不及的。
畢竟是寒假,,回家過年就是和家人團聚的,,但是由于大酒店忙的原因,我們竟然在二十九還要加班,,不放假,,只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了,。這時我知道了人身在社會中,,會有很多的不如意和無奈,我么不能改變他就要適應(yīng)它,,雖然今年的年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程,。在這一點上,,我還想到了有時間我的多陪家人,,畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時候,得為每一個客人拉開椅子,,鋪上餐布,,時刻保持高度緊張狀態(tài),留意客人的要求,,幫客人倒酒,,上菜,還要注意禮節(jié)問題,。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問,,對門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,,倒酒的順序也不能出錯,,真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,,首先你得先將吃完的盤子撤下,,騰出空地,禮貌的讓客人注意,,小心菜打翻,。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進洗碗間,,然后一個個的拿布塊才干凈,,對于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,,還要準備第二天的餐具和桌椅,。
酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負人的,,幾個比較蠻橫的,,就喜歡差遣我們幾個學(xué)生干活,而他們卻在一旁聊天,,有時不免和他們發(fā)生沖突,。有一個女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,,但是最后大家還是要在一起相處,,還是要說話,一起工作,。到社會上,,人心險惡,幫助他人是必須的,,他是不能欺負他人,。不能對每一個人都同等對待,,不同的人要不同對待。每個人都有自己處事的方法和原則,,接觸自己的底線后,,也不能攻擊他人。所以無論在哪,,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,,只有這樣,才能有利于自己長期發(fā)展,。
當然,,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,,由于我的周到服務(wù),,領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興,。同時我也結(jié)交了許多朋友,,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,,一起上班,,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時間,,有朋友真好,。
很快,實踐的時間就這么過去了,,轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了,,在這期間,有喜有悲,,也讓我學(xué)到了很多,。
實踐的結(jié)果,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,,拿到了九百塊的工資,。在這期間,我也接觸了社會上形形色色的角色,,學(xué)會了很多了道理,,也改掉了自己的一些不足之處,學(xué)到了很多的經(jīng)驗,,也鍛煉了自己的品格,。對社會也有了相對的了解。
首先,,我明白了父母的艱辛,。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,,雖然我出生農(nóng)村,但是家里的活我真的很少插手,,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時候,,就在外面上學(xué),,幾乎不回家,以至于辛苦的總是父母,,而自己卻只能向父母伸手,。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時間父母在家,,平時父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個姐姐,。知道我自己在酒店里的長期兼職后,我才真正體會到父母的艱辛,,他們掙錢的不易,。他們省吃儉用,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次,,我深刻的了解到只有有了知識,,有了技能,才能走的更遠,,俗話說得好:讀萬卷書,,行萬里路。俗話說,,實踐出真知,,當我們擁有了知識與技能后,把它們真正的運用到實踐中,,真正的落實到實處,,我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進入社會必須走的路,,在我們還年輕的時候,,可以多多結(jié)交一些朋友,處理好與朋友之間的關(guān)系,,學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,,一定要控制自己的情緒,也要把握時機,,為自己創(chuàng)造機會,,也要學(xué)會推銷自己,這在我們進入社會是非常有用的,。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇五
概述:廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨資興建的一家集商務(wù),、旅游,、度假、會議為一體的旅游涉外飯店,。飯店坐落于京,、津之交,總占地面積152畝,,兩期建筑面積87000平方米,,累計投資6億元人民幣,其中xx年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠堂”會議中心,,xx年11月建成并投入使用,。樓體氣勢恢宏,內(nèi)部裝修獨具匠心,,相得益彰,,是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合。
廊坊國際飯店擁有設(shè)備一流,、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化,、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大,、中,、小型多功能、宴會廳和極具特色的中,、西式餐廳,、日式料理餐廳。飯店的休閑,、會議,、商務(wù)、娛樂,、康樂,、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越,。
主體:在工作中,,雖然我只是客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,,其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在這兒的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,,就必須正視好自己的工作態(tài)度,,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊,。
我在工作中也有過失誤,,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵,。是的,,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步,。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,,真的感覺到好無聊,,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,,原來父母在家里掙錢真的很不容易,。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚,,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會,。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,,但最重的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,,不斷學(xué)習(xí),,不斷積累,不懂的地方要多問,,請教師傅,,多和同事們溝通,共同協(xié)作,。
在一個酒店里面有許多的管理員,,他們就如同我們學(xué)校里面的.領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,,這樣你的員工才會服從你,。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心,、呵護,,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,,參加工作的時候,,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,,都要靠我們自己獨自一個人去解決,,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立,。凡事都要靠自己,,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,,但是我還是撐了過來,,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強自立,。一次寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,,當我們還躲藏在家長老師的庇護之下對未來感到渺茫的時候,倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步,,盡管這樣的實踐不能代表什么,,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,,當我們真正面對困難的時候,,我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,還有慌亂整理錯誤的時間,千萬不要忽視每一件細微之處,,因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗,。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的,。實踐讓我們的生活變的多姿,,實踐讓我們的人生變得多彩。
致謝:
首先感謝公司給我一個鍛煉的機會,,還要感謝同事們對我的幫助與鼓勵,。在今后的日子里我會更加努力的。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇六
上了大學(xué)以后,,每到學(xué)期末,,我們會接到這樣一份不同于高中寒假期的作業(yè)——做社會實踐。這個是需要大家動手去做的,,比如可以做家教,,或者是到工廠實習(xí),或者是自己做一份調(diào)查,,下面小編給大家?guī)淼氖谴髮W(xué)生酒店服務(wù)員社會實踐報告,歡迎閱讀!
暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,,在我剛上大學(xué)的時候,,我就計劃著合適才能到社會上實習(xí)呢,不過這個愿望不會等太久,,很快就快實現(xiàn)了,,我已經(jīng)迫不及待了。
我已經(jīng)做好的心理準備了,,那就是實習(xí)的時候一定是很累的,,要吃很多在學(xué)校吃不到的 苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習(xí)中殺出重圍,,考上大學(xué),,那在實習(xí)中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,,終于盼來了結(jié)束我的實習(xí)生活的時候,,不是因為我怕苦怕累,而是盼著回到學(xué)校見我的老師,,見我的同學(xué),,盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習(xí)經(jīng)歷,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經(jīng)歷了,。
炎炎夏日烈日當頭,,而xxx依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環(huán)境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,,在實踐中增長見識,,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的專業(yè)能否被社會所用,,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,,找出自己的不足和差距所在,。
那天終于來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,,我們一同20多人來到了“xx賓館”從此我的實習(xí)工作就拉開了序幕,。接待我們是一位很和藹的李姐,她為我們安排好了一切后就離開了,,我們也收拾了一下就休息了,。第二天我第一次見了另一位李經(jīng)理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學(xué)習(xí)最好?”我一下不知道該怎么回答,,如果讓我說,,畢竟是兩個班我說了誰其余的同學(xué)會怎么說我,誰知道他這么問一定會關(guān)系到我們明天的安排工作,,如果我不說經(jīng)理一定會說我的不是,,后來沒辦法了就說:“我們來xx的都是倆個班最好的?!彼粷M意,,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學(xué)了三年的同學(xué)和另一個班的第一名,。
這也許也就是我給李經(jīng)理的第一印象——不好,。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房,,說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作,,我是比較郁悶,為什么xx200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個男生?xx還有好多工作,,我還會干其他的,,我找李經(jīng)理,要求給我換工作,,但是我一直干了六天也沒有給我換,,這時和我一塊的那個男生已走了,,客房服務(wù)就我一個男生了,這天又有幾個同學(xué)要走,,李經(jīng)理不高興了,,把我叫去指著問我是怎么當負責(zé)人的,我很生氣,,他們要走,,我能有什么辦法。最后我說:“我當不了,,我中午就走,。”說完我就走了,。
雖然我結(jié)束了我6天的xx生活,,但其實并沒有結(jié)束。我剛走還沒來的及給主任打電話,,就有人告訴我:“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了,,主任也是這么說的?!蔽乙宦牱浅S魫?。別人怎么說我我不管,但是我不想讓孟老師這么認為,,我做的是不對,,我是從xx逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事,。我很是氣憤,我逃走只是xx的工作不適合我,?!拔一丶伊耍也粚嵙?xí)了,,”我給我姐打電話,,說的我都快哭了,后來我姐安慰我說“:帥,,你不能走,,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,,你堅持下來他是不會怪你的,。”后來我就開始找工作,,工作不是那么好找,,我去了餐廳,,看了酒吧等,我認識幾個大二的學(xué)哥學(xué)姐,,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心,。
第一次來到店里,老板很客氣的接待了我,,他說了他的條件:工資600,,時間不定,負責(zé)收銀,。當時我想也沒想我就答應(yīng)了,,因為我一進店里滿滿的一屋俄羅斯人,我實習(xí)很重要的一個目的就是和俄羅斯人交流,。第二天我就開始工作了,,剛來我還是比較陌生,再加上我心情很壞,,老是有人問我為什么要從大慶出來,,孟老師那邊你解釋清楚了嗎?我每天不說一句話,我只是干活,,干完我的活我?guī)退麄兪帐胺块g,,洗大白褂,晚上下班一個人出去悶頭悶?zāi)X的喝點啤酒就睡,,從學(xué)校出來短短的9天,,我瘦了7斤。第三天我又決定了回家,,我實在受不了這樣的心理壓力,,我真的受不了了。這時我的孟老師來看我了,,當時我真的很想在他老人家面前大哭出來,,但是我沒有,我忍住了,,因為我知道他不想看到我那么脆弱,。我們聊了兩句,他說讓我好好工作,,不用想那么多,,他沒有生我的氣。我當時一下子輕松了好多,,從那以后我就慢慢的平靜了,,開始了我正式的實習(xí)生活。
我的工作態(tài)度,,老板很滿意,,也很放心,,有時他有事出去就把整個店交給我,我也不辜負他,,從我開始工作到最后結(jié)束,,我?guī)ど蠜]有出一次錯,我還有時開玩笑的說我是“中國小神會(會計,,我干的工作就相當與會計)”店里的不論是按摩師還是美容師都對我很好,,我也盡量幫他們,教他們學(xué)俄語,,他們聽不懂我也盡量幫他們弄明白,,他們忙的時候幫他們換水,換床單,,洗毛巾等,。他們也同樣沒有忘了我,請我吃飯,,教我按摩,。在沒事干的時候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天,要不就和他們學(xué)習(xí)按摩(我現(xiàn)在按摩談不上專業(yè),,但也能起到舒服的作用)短短的幾天我發(fā)現(xiàn)我的聽力,,表達都有了很大的進步,并且俄羅斯人整體的素質(zhì)高,,跟他們聊我學(xué)到了不少,,俄羅斯人特別友好,凡是來過我們店的最后都成了我的朋友,。我們店地理位置好,,對面是天津工人療養(yǎng)院,靠近友誼與金山兩大賓館,,所以生意挺好,,后來我認識了好多和我年紀相仿的俄羅斯大學(xué)生,每天晚上我下班后他們就來找我,,我們一起吃飯喝啤酒,一起跳舞,,一起聊天,,我也請他們吃中國餐,教他們說中國話,。雖然我有好多都聽不懂,,但我們可以用英語,有的實在聽不懂我就查字典,。
在我工作快結(jié)束時,,我媽媽打電話讓我和我姐回家,,說我二爺爺?shù)昧宋赴医隳菐滋焯貏e忙走不開,,我沒有告訴我姐在18號我回家了,,回家時我們店里也忙,我實在是好想再幫我的老板幾天,,沒辦法,,我必須的'回家一趟。在我要走的前一天晚上我們店里一塊去吃了頓飯為我送行,,當時我特別感動,,東北人的實在、熱情我算領(lǐng)教過了(我們店里所有成員都是哈爾濱人),,我永遠不會忘了和我一起度過我的實習(xí)生活的他們,。回到家我爺爺已經(jīng)躺在床上起不來了,,我陪了爺爺5天就開學(xué)了,,我不得不返校,因為還有好多事等著我辦,。當我回學(xué)校的第二天我二爺爺就去逝了,。這時我的整個暑期實習(xí)生活也算是告以段落了。
這次的暑期實習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗,更是我人生的一筆財富,。更可喜的是我在實習(xí)期間還結(jié)識了一些好朋友包括俄羅斯朋友,,他們給予我不少的幫助。俗語說:紙上得來終覺淺.沒有把理論用于實踐是學(xué)得不深刻的,。而我已深刻的體會到我經(jīng)驗的不足了,,并且也認識到了我所學(xué)的淺薄,相信這次實習(xí)對我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助,。感謝在這期間所有幫助過我和關(guān)心過我的人!
這次暑假實習(xí)我學(xué)到了很多,,首先就是如何說話,剛開始的時候在賓館我做的不好就是不會說話,,得罪了領(lǐng)導(dǎo),,這不是明哲保身的方法,我要做的還是要處理好和周圍人之間的關(guān)系的,,這是很值得我學(xué)習(xí)的地方,。
我還學(xué)到了知錯就改是很好的,這是我成長中的巨大財富,,做錯了并不怕,,怕的就是以后學(xué)習(xí)路上不知道困難,知道困難后也不改的愣頭青作風(fēng),,我要學(xué)會動腦子,,時刻做好自己,。
我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會做的更好的!
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇七
接下來的幾天,我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓(xùn),。教我們?nèi)绾喂ぷ?,有些什么工作的注意事項啊以及對于酒店布局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域,。接著,,由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進行了模擬實習(xí),好讓我們在親身工作中摸索,、思考,。使后面工作的開展能過更順利的進行,從而配合老員工進行工作,,以減輕老員工的工作壓力,,也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成。現(xiàn)在,,我還清晰的記得,,為了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經(jīng)驗都記在手機上,,這樣,,我就可以經(jīng)常看看,,避免以后犯一些低級錯誤,,省的讓別人笑話。我記得最深的一個就是,,一個老員工特別向我們強調(diào):在工作中一定要專心,,既要對客人負責(zé)也要對自己負責(zé),特別是在上菜的時候,,一定要和客人保持一定的距離,,以免出現(xiàn)意外事故,造成不必要的損失,。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故,,要不然可就白干了,。我那時候在想,這可相當危險啊,,白干了不說,,還很容易得罪人啊,,以后得多加注意才行!因為公司有相關(guān)規(guī)定,,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,,員工要承擔賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資,,而是開開心心的來工作,,高高興興的回學(xué)校讀書。對于這些話,,是我記得最深的一個,,而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的,,這正符合我謹慎小心的性格特點,。而且,我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態(tài),,絕對不能犯一些低級錯誤,,要不然真的白干了,我可劃不來啊,。除了介紹工作的事情,,帶我的這個老員工也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況,詢問我們學(xué)習(xí)是否順利,,生活是否開心,,和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好,是否參加過學(xué)校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,,贊揚我們是難得的好學(xué)生,,同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,,也不乏有嚴肅,,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過這幾天的培訓(xùn),,對于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛熟于心了,,尤其是工作注意事項,早就背的滾瓜爛熟了,。明天便是我工作的第一天,,我在心里默默的下了決心,一定要盡心盡力,,不能出錯!
7月15號,,今天是我工作的第一天,由于該環(huán)境的地理位置好,,而且服務(wù),、管理、衛(wèi)生等方面都比較好,所以,,生意特別火爆,,常常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務(wù)效率大大降低,,讓顧客很不滿意,,記得有一次,由于很忙,,我把一個顧客的菜單搞錯了,,弄的他等了很久,最后投訴到我們經(jīng)理那里去了,,結(jié)果挨罵的當然是我咯,。而且,由于長時間走來走去,,我的腳也被磨出了幾個泡,,但為了工作,為了自己不讓別人再笑話,,我只得忍痛堅持了下來,。就這樣,我堅持了一個多星期,,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了,。接下來的日子,我就更有的受了,,我們酒店規(guī)模算比較大的,,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,,而且還有部分老員工偷懶,,全把工作安排給我們新員工。所以,,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務(wù)員的工作,,常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事,,我倒是能接受,,也不算很難,但令人頭痛的是,,有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì),。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,,吵得我心煩意亂,,就更容易出錯了,。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,,有時候我會回幾句,。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,,我不知道和顧客吵了多少次,,領(lǐng)班因為覺得我還是個學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,,也就包容了我,,我自己也在慢慢改,我想,,不管這個月多么的艱難,,我必須得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,,但不管怎么樣,,我必須得堅持下去。并且,,我也會學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,,多接觸不同類型的人,才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,,才會學(xué)會如何與人相處,,才會學(xué)會如何認清自己。一些人情世故,,我想,,我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會,,我會受很多傷,,但我不怕,受越多的傷,,我的膽量卻會越來越大,,這更能磨練我的意志,我想,,我的潛力還是有待激發(fā)的,。
三,實踐結(jié)果與分析
通過這次實踐,,我知道,,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,,別看服務(wù)是一項簡單的工作,以前,,我看著那些服務(wù)生就是走來走去,,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,,你不懂技巧的話,,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,,而且很不適應(yīng),,幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅持了下來,。寶貴的實踐經(jīng)歷勝過我們在學(xué)校學(xué)到的任何理論,,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,,有了這樣寶貴的經(jīng)驗后,,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,,當我們真正面對困難的時候,,我們會發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中,,我們也要多注意細節(jié),,細節(jié)決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,,對我也會是很有幫助的,。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點,。你多實踐,,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,,你的人生也會越來越精彩,。
對于酒店的服務(wù),服務(wù)員是直接對客人提供面對面的服務(wù),,為了滿足顧客不同的需求,,就要求我們要有很強的應(yīng)變能力,我們每天都要工作到很晚,,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結(jié)合,。
酒店服務(wù)員社會實踐報告篇八
兩個月的寒假非常短暫,,雖然在家的吃,、喝、玩,、樂的日子的確非常吸引,,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),,二來,,我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機會學(xué)到一些其他的技能,,以便以后能更快的適應(yīng)這個社會,。
因此,我當上了酒店的服務(wù)員,,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,,一開始,,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,,而且要一直做到年初六,,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達,。我工作的第一天就遇上了圍餐,,一共開了6圍,對于我這個新手來說,,這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,,而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會,,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,又要幫客人倒酒,,倒酒也是十分有講究的,,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,,因此有些倒的多,,有些倒的少,,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,,不同酒有不同的倒法,,不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,,一般倒到接近滿的位置,,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,,倒接近半杯,;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,,只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當然的,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外,,每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外,,但開始時我對這些一竅不通,,當部長或者其他服務(wù)員叫我去做時,我都不懂,,例如“飛臺”,、“飛凳”、“起菜”,,但我也明白了一個道理,,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,,一定要去問,,直到問懂為止,否則,,以后你就會知道什么是更麻煩了,。
做任何事都會有一個過度時期,在這個過渡期內(nèi),,必定是十分難過的,,因為自己從未做過這些事情,完全不習(xí)慣這種生活,。在這個時期內(nèi),,我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,,我就會告訴自己再堅持下去,,只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,,一定要堅持下去。慢慢的,,我開始適應(yīng)了這種生活,,每天早上9點30分就開始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,,檫轉(zhuǎn)盤,,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,,等到11點,,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,,時刻準備好為客人服務(wù),,一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,,一直工作到晚上9點,。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,,因為這些事都是看起來十分不起眼的事,,例如每次客人來到時,,我們就要去幫客人去拆餐具,,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對好單,,以免上錯菜,,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,,看似簡單,實際做起來就不容易了,,只有自己多點觀察,,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,,自己一定要有很好的耐心,。剛開始時,我耐心不夠,,有一些很簡單的事我就會省略不做,,結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,,我才養(yǎng)成了耐心,,做好每一件事,。
渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來,。經(jīng)過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,,我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù),;靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天,;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動的快樂,。
1,、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會與學(xué)校真的有很大區(qū)別,,學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,,教師有時出錯了我們也都會挑出來??墒窃谏鐣?,上級雖然也會經(jīng)常犯錯,但我們不能再像在學(xué)校里那樣,,直接在眾人面前挑出他的錯誤,,而是要在合適的時候與他講,否則會遭到上級的不解,,甚至偏見,。
2、必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,,如果不了解其中的流程,,會對自己的工作造成很大的困難,例如客人需要喝酒,,你就要懂得如何去前臺拿酒,,等等。
3,、每個酒店重視的企業(yè)文明都不樣,,我們既然要到這里工作,就應(yīng)當去了解這些文化,,這不僅對自己的工作有很大的幫助,,而且還可以擴寬自己的見識面,而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。
4,、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問,,拓展了個人的學(xué)問面,加強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點給我的最大領(lǐng)會是在與人的交換上,。
5、在任務(wù)中由于上級員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突,,千萬不要直接冒犯,。
6、在任務(wù)和生活中充分表達我的詼諧感,,這樣會讓伙伴們很自然的承受你,。
7、明白守時的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,,上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,而當你走上了工作崗位,,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任,。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位,。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,,時刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強自己的時間觀念,。
這次我真實的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家農(nóng)莊,但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的'提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,,但這一次是深刻的體會到了,,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,,和大家一起攜手走向輝煌,。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對形形色色的客人,,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,,但是堅持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,,我們學(xué)會需要忍耐,需要學(xué)會承受,,需要學(xué)會堅持,。真的是不干不曉得,原來當服務(wù)員真的很累,。而且在社會上,,沒有人再會對等的對待你,關(guān)于初來乍到的老手來說,,老手會覺得你礙手礙腳,,主管會覺得你什么都不懂很費事,而一個人在那打工更是飽受孤單的味道,。因此,,社會實踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會實踐,,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗,,在這個社會中,經(jīng)驗是比不可小的,。另外,,我了解到當代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷,、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,,因此,,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,,常常是對社會的要求較高,,對自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,,責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準,。大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作,,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,,是學(xué)生接觸社會、了解社會,、服務(wù)社會,,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學(xué)生來說,,應(yīng)當刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子中,,就只有短短的幾年時間,,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,,有助于鍛煉品質(zhì),,提高能力??梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會適應(yīng)力更強,,但對于學(xué)生,社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標,,大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,,即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),,結(jié)果是得不償失的。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐,,使實踐與認識相結(jié)合,。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,,既提高能力又服務(wù)社會,,這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,,利用專長服務(wù)社會,,回報社會。另外,,參加各種公益活動,,培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,,這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,,以小見大,以細微之處見長,,是進行社會實踐活動的一種長效機制,。