隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。那么,，報(bào)告到底怎么寫才合適呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,，我們一起來了解一下吧。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

大學(xué),不僅僅是學(xué)習(xí),，它還鍛煉了我們的能力,。為了我們能更好的、更快的適應(yīng)社會(huì),，提高自己的實(shí)踐交際能力,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐力,，按照學(xué)校的要求,，大一的寒假期間，我們幾個(gè)同學(xué)一起展開了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。

我們總共有四個(gè)同學(xué),，是在蘇州的市中心觀前街里雅戈?duì)柶煜碌奈骱蛷d進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

雅戈?duì)柺且患椅逍羌?jí)的大酒店,。在雅戈?duì)?，我做的是一名服?wù)員。其實(shí),，在校的課余時(shí)間,，我曾去過多家酒店做服務(wù)員，這個(gè)工作需要長時(shí)間的工作,，一天下來總會(huì)覺得很累,。但是，在雅戈?duì)栁覅s有了與以前不一樣的感覺,。

這個(gè)酒店的工作時(shí)間只有八個(gè)小時(shí),，中午還有好幾個(gè)小時(shí)休息，這讓我感到無比欣慰,。但是服務(wù)員的工作卻比較多,，以前只需要上菜，可在這里,，我們卻要身兼多職,，像搞衛(wèi)生，打水,，開單,，打飯，點(diǎn)菜,，洗餐具等等好多,。一開始不適應(yīng)頻頻出錯(cuò),，以為會(huì)被酒店的老員工或者領(lǐng)班罵，可是他們不但沒說我,，還過來安慰,，說你剛來肯定不熟悉，沒關(guān)系,，以后慢慢習(xí)慣了就好了,。這讓我很感動(dòng)，因?yàn)榭偸怯腥苏f社會(huì)上不好,，尤其是那些打工的,，總是愛欺負(fù)人，這個(gè)酒店的員工總會(huì)很耐心的教你,，不把你當(dāng)新員工欺負(fù),。

每天到酒店吃飯的人好多，這倒也讓我增長了見識(shí),，能有機(jī)會(huì)看到社會(huì)上不同的人,，了解不同的事。又一次吃飯的客人很兇,，差點(diǎn)都把我這個(gè)小丫頭嚇哭了,，上完菜后一個(gè)老服務(wù)員對(duì)我說，別理他,，一個(gè)土包子沒使喚過人,，就會(huì)在這耍大牌。聽完她的話,，我就覺的好受了不少,。突然就想到了誰曾說過中國的落后都是窮人害的，窮人有了錢之后為了提高自己的地位,，一個(gè)勁的折磨窮人,，就這樣中國被拖的發(fā)展不快速。于是我對(duì)那個(gè)人表示深深的同情,。

總的來說,，這一次的收獲還是不少的，我也了解到,，學(xué)校與社會(huì)有太多的 不同之處,，要真正融入社會(huì),，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行,，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也 很復(fù)雜,，不是我們能想象得到的,。如果不親自進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在,。

只有親身經(jīng)歷過,，才能真正明白勞動(dòng)的不易，這一次的實(shí)踐不僅讓我深刻體會(huì)到錢的來之不易,，還讓我更清楚的了解社會(huì),，作為一個(gè)寒假工，又是在離家這么遠(yuǎn)的地方,，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會(huì)欺負(fù)我,。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子,，不屑于與我交往,。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人,，不然很容易被騙,。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到,，外面的人有好有壞,，不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛,，能夠正確地分辨人心,。再者，這實(shí)踐讓我這農(nóng)村出來的小丫頭也大開了眼界,，以前沒去過大酒店,，什么都不知道，所以見到奇怪的東西總是非常的好奇,，對(duì)那些菜的名子也充滿新鮮感,。由于我的好奇和新鮮感，我成功的記得了所有菜的名子,，并且成功的完成了這次寒假社會(huì)實(shí)踐工作,。

這個(gè)假期，我過的非常的充實(shí),，非常的有意義,。 它是一筆財(cái)富。一分付出,，一分收獲,，有付出，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開闊視野,，了解社會(huì)，深入生活,，無限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

其實(shí),，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少,，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店,，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐,，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1,，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!

2,，切身了解社會(huì)服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。

3,，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。

4，通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5,，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐,，使自己的動(dòng)手能力得到提高。

6,，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力。

7,，學(xué)習(xí)到一定的管理能力,，俗話說“知人善用，此乃王道”,。

8,，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助。

我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店,，酒店整體情況還可以,，規(guī)模還可以。比較大,，大堂的裝修也還可以,，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,，至于衛(wèi)生方面,，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的,，服務(wù)效率還可以,，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象,。在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格,，在空暇的時(shí)間,，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：“我知道你是大學(xué)生,，有很遠(yuǎn)大的志向,，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧,，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流,，無以成江海。不積跬步,，無以至千里,。”你知道那些師傅和學(xué)徒,，他們的區(qū)別在哪嗎?,。我說，看不出來,。領(lǐng)班說,，學(xué)徒通過他們自己長期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時(shí)候，他們師傅能做的,，相信他們的學(xué)徒能做的更好,，畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以,，小伙子啊,，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊,。聽君一席話,，勝讀十年書啊。確實(shí),，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的,，怎么能混的比一般人還差呢,。這是，我進(jìn)入這酒店,，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。

酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

酒店服務(wù)員辭職報(bào)告范文

優(yōu)秀酒店服務(wù)員辭職報(bào)告

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑假酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班,，再到下午的4點(diǎn)上班,，晚上8點(diǎn)半下班,。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具,、掃地,、拖地、打開水等等,。到10:00吃飯,，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客,?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶,、拿飲料,、倒酒、上菜,、打飯緊接著而來,，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí),，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員,，你會(huì)覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下,，跑進(jìn)跑出,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀,，這里的服務(wù)員真的不多了,，所以在職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人,，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒有客人就可以回家休息了,。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班,，，吃完員工餐,，開始做準(zhǔn)備工作,。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門,、迎客,、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班,。但值班人員要等所有的顧客走完,，才可以離開。

這就是我們服務(wù)員一天的工作行程,，不是夸張,，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,，你這一天過得更是“凄慘”：一,，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二,，你不能壞菜館的聲譽(yù),，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò),，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的,，只要關(guān)系到顧客,，你就得認(rèn)栽;四,，做的好，沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò),，就要罰!

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義,，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開始去的時(shí)候,，還真有點(diǎn)不習(xí)慣,，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助,、老板老板娘的耐心教誨,，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物,，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步,。

別人都說你一個(gè)大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累,，又沒幾個(gè)錢,。但我還是堅(jiān)持了下來，即便因此哭過,，我知道我不為錢,，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子,，從小在父母的呵護(hù)下長大,，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易,。通過這次暑假的社會(huì)實(shí)踐,，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了,、明白了很多很多,。雖然只是短短的一個(gè)多月的時(shí)間，但在這期間我流過汗,、吃過苦,、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西,。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn),，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信,，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富! “紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”,，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我學(xué)到了很多,，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高,。

1,、在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實(shí)踐我這方面的能力有了河大的提高,。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取,，虛心地接受,。

2,、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出的肯定,。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信,。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，只要有自信，就能克服心理障礙,，一切就變得容易解決了,。

3、知識(shí)的積累也是非常重要的,。知識(shí)猶如人的血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。要想把工作做好,，就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí),，對(duì)其各方面都有深入的了解,，才能更好地應(yīng)用于工作中,。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

在現(xiàn)在社會(huì)，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告,，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，希望對(duì)大家有所幫助,。

我利用了暑假中的10天時(shí)間，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐,。

最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn)，而且會(huì)付給我400元的工資,，當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯，我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,，又臟又累,，對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn),。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強(qiáng)接受了,。

x月15日晚上，我們一家剛剛回到xx,，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗，啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,，我的一切反抗都是徒勞,。

x月16日，我的體驗(yàn)開始了,，早上8：20我從家來到了飯店,，換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名，一聲聲響亮的答聲過后,，我開始了我的自我介紹,。當(dāng)時(shí)，我沒有一絲對(duì)未來10天的恐懼,，因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?，他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她,，聽見了么?”散會(huì)后,，我的師傅開始一步步的教起我來。

x月19日,，工作的`第四天,，我打碎了一個(gè)盤子，那是我唯一一次打碎東西,，客人們見我是一個(gè)小孩，就沒有計(jì)較什么,。

作為一個(gè)12歲未成年的小孩,，當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工，甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,，但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,，我每次都會(huì)像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋,。

業(yè)余時(shí)間,，我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款,。

10天過去了，我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容,。

10天的工作,，每天站立8個(gè)小時(shí)，真的很累,，但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,，當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候，我就已經(jīng)改變了,，變得更明事理,，更堅(jiān)強(qiáng)，也更勤勞了,。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí)

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào)：____

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始,，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高,，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá),。我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多,，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯,；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂,，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩,，一定要去問,，直到問懂為止，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分難過的,，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的,，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去,。慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等,，等到11點(diǎn)，就正式開市了,，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開市了,，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,，例如每次客人來到時(shí),，我們就要去幫客人去拆餐具,，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單,，以免上錯(cuò)菜,，上菜后又要寫好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時(shí)，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做,，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂,。

另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短,，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,，我會(huì)努力的。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

xx縣xxx酒店是一家私營的酒店，雖然規(guī)模不大,，但由于其酒店構(gòu)造有時(shí)徽派建筑古典風(fēng)格,，再加上地處于偏遠(yuǎn)地區(qū)，可以說是郊外,，還是有著比較好的客源,。因?yàn)閷?duì)于許多人來說，都喜歡清靜的環(huán)境,，遠(yuǎn)離喧囂,，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯(cuò)的享受。 當(dāng)代大學(xué)生承擔(dān)的是建設(shè)中國特色社會(huì)主義,、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的歷史使命當(dāng)今的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻,，招聘會(huì)上總是寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，作為在校大學(xué)生的我們,，只能通過參加社會(huì)實(shí)踐,。拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在畢業(yè)后能真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對(duì)的各方面問題。

在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力。

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好! 這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑,。

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

經(jīng)過一番思考以及一番周折,，最終選擇了xxx酒店作為實(shí)踐地點(diǎn),，當(dāng)上了酒店服務(wù)員。 之前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)酒店,，如今是以服務(wù)生的身份,。雖曾經(jīng)沒干過這一行的工作，但知道是做一些很簡單的工作,，比如端端盤子,，搞搞衛(wèi)生什么的，雖然并不熟悉具體流程及操作方式,，但是一切從零開始吧,。

由于酒店規(guī)模不是很大，所以我就沒有所謂的換班這一說法,，每天都得從早干到晚,。每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上9:30分上班，其實(shí)下班并沒有準(zhǔn)確時(shí)間,，因?yàn)槊刻?都不一樣,，客人什么時(shí)候吃好，你能什么時(shí)候打掃好都是個(gè)未知數(shù),。雖然時(shí)間長了點(diǎn),，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來,。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作,。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),，工作時(shí)間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全,，智商正常,，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的,。第一天早上九點(diǎn)上班，我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn),，酒店的老板娘很和善,，第一天來什么都不懂，老板就叫了一個(gè)老大媽來指,，經(jīng)過一天的培訓(xùn),，才知道每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，沒點(diǎn)都有講究,。這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,。以前在學(xué)校就就以為其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，不就是端端盤子,，刷刷碗,，可是現(xiàn)在要實(shí)踐起來還真是不怎么容易。三百六十行行行出狀元,，都要有職業(yè)精神,，作為一名合格服務(wù)員，要笑臉迎人,，一天下來臉都笑得抽筋,。實(shí)話說真的很辛苦……最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么,，要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了,，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到這個(gè)時(shí)候就只能是“顧客就是上帝”了,。不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的，我們也就只有啞巴吃黃蓮了,，晚上下班回家躲在被子里掉眼淚了,。那個(gè)時(shí)候,，好幾次想放棄這份工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流,，這么輕易放棄也太不值了,，更何況還有那微薄的收入，可以體現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值,，減輕父母的壓力,，父母每天起早摸黑的干苦力活，供我和妹妹吃住和教育,，應(yīng)該力所能及的減輕他們的負(fù)擔(dān),。所以再苦再累我選擇堅(jiān)持,，沒有放棄!工作第一天,，什么都不知道，有很多專業(yè)術(shù)語,，比如傳菜又叫走菜,，什么都自己去問去做。幸好老板很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

其實(shí)第一天我就開始正式工作了,，培訓(xùn)是培訓(xùn),，工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎(chǔ)工作,。買菜,、摘菜、洗菜等等,，還記得我的開始就是從這開始的,，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由于我是新手，再加上沒有任何的經(jīng)驗(yàn)可言,，所以總是剝不好,。不過，熟能生巧嘛,，漸漸地,，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的,，心里還是很開心的,。 當(dāng)天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說,，無疑是一個(gè)較大的挑戰(zhàn),。首先是上菜，一般圍餐都有20個(gè)菜以上,，而這20個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了，但開始我什么都不會(huì),，只能在一旁干看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究,，而我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多,，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意,。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒還對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,?？雌饋砗芊爆崳拔铱偘阉惺虑槎枷氘?dāng)然,，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)自己知道的原來是這么少,，有種書到用時(shí)方恨少的感覺。

服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象,。

(1)、從客人來到酒店,，到入座,，到用餐，到離開,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓,，倒茶,，倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行,，萬不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。

(3),、上菜也是一種藝術(shù),，也需要“智慧”，首先,，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后,，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,，接著上第二道菜，然后,，轉(zhuǎn)動(dòng)90度,，上第三道，第四道上去后,，則正好是一個(gè)十字。

(4),、高腳杯,。為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱,，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉,。

以前到酒店吃好飯我就開始走人了,，但這次不同了，我是服務(wù)生啊,，還得處理善后工作,，這也是一件比較麻煩的事。收拾飯后殘局,，看似容易,，其實(shí)也很有講究的。一開始得做什么,，接著得做什么,，最后需要做什么,，一步一步按步驟來，才能既講效率又能收拾干凈,。雖然現(xiàn)在提倡光盤行動(dòng),，但從這幾天的實(shí)踐中，我還是注意到,，還是絕大數(shù)人不能做到這一點(diǎn),，剩菜剩飯殘留情況太嚴(yán)重。尤其某些人在請(qǐng)客中為了顯擺自己,，故意點(diǎn)的菜越多越好,。我就遇到一次情況，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜,，上的時(shí)候客人認(rèn)為少了,，于是叫我在上一盤，由于廚房暫缺黃瓜,，我便只有去買,，買好后便又上了一盤，客人才滿意,。到后來收拾的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),，他們連一盤都沒有吃完，故意點(diǎn)這么多其實(shí)只是為了顯示自己的面子,，卻糟蹋的糧食啊,。

衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗,，迎客,。“歡迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng),。拆碗,、加茶、拿飲料,、倒酒,、上菜、打飯緊接著而來,，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員,，你會(huì)覺得特別痛苦,，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出,，東倒茶,、西添酒的,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀,，這里的服務(wù)員真的不多,，好些人都是嫌太累時(shí)間太長，而薪水又很少,，走了,，所以在職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人,，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來一桌,。待客人走的只剩1,、2桌時(shí)，廚房的大廚們開始用餐,，然后等你這桌吃飯的人到齊了,，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃,。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多,，吃完員工餐,，點(diǎn)完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完,，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈,，洗手間,、走廊沖洗好才能走。我就曾有過晚上9：30才離開菜館,。

還有,，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7、8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過還好,，后來都適應(yīng)了!哎……其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過切身的體會(huì)，真的是……是……三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢,，以后真得不能再這樣了,，要理智消費(fèi)!另外，雖然,，覺得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!

其實(shí)我在酒店還是很開心的,，由于有幾個(gè)廚師跟我年紀(jì)差不多,，所以跟他們的交流也很多，閑下來的時(shí)候也可以跟他們聊聊天,，說說我的大學(xué)生活,，他們也向我講述了一些他們的所見所聞，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)也有了一些的了解,。有時(shí)候也可以靜下來跟著他們學(xué)學(xué)兩道菜,，還是比較滋潤的生活哈。

在酒店時(shí)間的幾天里,，也遇見了一些熟悉的人,。例如我的老師、校長以及同學(xué)的家長,，跟他們也交流了很多,，總之我的實(shí)踐生活還是多姿多彩的的。

最后,，我想再說一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人,，你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩，美妙!

通過這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,，是我學(xué)到和懂得了許多,，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,，擺正位置,，不論做什么工作，都不該隨意挑剔,，或伴有不滿不服態(tài)度,，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,，努力做到最好,。當(dāng)然我還注意到一點(diǎn)，就是我們?cè)撜湎碇灰椎募Z食,，絕對(duì)不能鋪張浪費(fèi),，一定得尊重別人的勞動(dòng)付出。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,，但是我們也不可以任性與其較勁,，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,，去打消別人的異樣眼光,，讓他人真正信服……總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

大三暑假,，對(duì)于即將邁入大四的我,，為了在畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，了解社會(huì),，適應(yīng)社會(huì),，并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題，在這段假期里，耐不住的我開始了假期社會(huì)實(shí)踐,。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號(hào)的一處酒店,，我是應(yīng)聘包間服務(wù)生，這對(duì)本來性格有些內(nèi)向的我就是個(gè)不小的挑戰(zhàn),，但我有信心可以做得好,。

20xx年7月---20xx年8月

青島市市南區(qū)東海西路52號(hào)

7月9號(hào)，我到達(dá)酒店,，由主管派了師傅領(lǐng)我登記,，這個(gè)前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳等位置,。并且教導(dǎo)我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務(wù)生,，其他的還有大堂服務(wù)生,，以及vip服務(wù)生。交完押金,，我領(lǐng)取了工作服,。換好衣服，我的假期實(shí)踐就開始了,。整整一天我都在看,，看我的師傅如何迎接客人，如何詢問客人,，如何上菜,，換盤，推薦等等,，自己什么忙也幫不上,，心里很不高興，但是師傅和其他服務(wù)生都讓我不要著急先不要插手,。就這樣,，第一天在我的惶惶不安中過去了，我也不知道自己記了多少,。晚上我跟師傅回的宿舍,，領(lǐng)了鋪蓋，我們住的是地下室,，有些潮濕,，第一晚，我沒睡好覺,。

第二天,，我收拾好心情,，開始仔細(xì)觀察起來，吃過早餐后,，要開例會(huì),，大堂經(jīng)理先檢查各服務(wù)生的儀容儀表，指甲長短等,，然后,，又指出昨天工作中的失誤，要求大家改正,，還有通知大家一些酒店的變化,，還有介紹了我這個(gè)新員工，然后大家就解散了,。包間主管給我們包間服務(wù)生分派了任務(wù),，有掃地的，領(lǐng)取桌布和餐巾布的,，檢查牙簽和自動(dòng)取水機(jī)擺放桌面的,，以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準(zhǔn)備工作有條不紊的進(jìn)行著,。我負(fù)責(zé)掃地,，原本打開房間門覺得很干凈，不可能有臟東西,，意思了一下就離開了去下一間了,，但是被主管琴姐叫住了，她給我指出藏在長桌布下,、碗櫥下以及花地毯上的食物殘?jiān)?，并告訴我干活要仔細(xì)。我虛心答應(yīng)著,，原來覺得這地掃的是多此一舉,，現(xiàn)在看是我自己不夠仔細(xì)。這就是我的第一課,。

忙完自己事情,，我就看到另外兩個(gè)服務(wù)生在疊餐巾布了，她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,，還有另外的形狀,。我想學(xué)就去找到我?guī)煾福?qǐng)她教我,，第一次我被拒絕了,，她說這先不急，我們先去站位,。其實(shí)就是站在電梯出口，當(dāng)客人來時(shí)，我們要微笑說歡迎光臨,，由包間服務(wù)生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間,。包間名使用的詞牌名，像長相思,、蝶戀花,、步步高、浣溪沙,、燕歸來等,，有十人間，十四人間,，開始覺得復(fù)雜,，但第三天我就能分清了，因?yàn)檎疚坏臅r(shí)候一直在記憶,，真可謂是功夫不負(fù)有心人,。站位也不是件輕松的事，站個(gè)十分鐘還可以,，再長點(diǎn),，天天坐著學(xué)習(xí)的我就有些歪歪斜斜了，主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,，只好咬了牙忍者,，我們這一代，甜吃得苦也能吃得,。大概是從十點(diǎn)半就站到了十一點(diǎn)半吧,，大家又都去忙了，我的師傅沒空管我,，我就一直在站位,。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,，老實(shí)說,，站在一邊什么忙也幫不上，還總被人說讓路,，特別讓人委屈,，本就不活潑的我更悶了，但想起自己下的決心,，我依然在自己學(xué)習(xí),。

流程大體上先是客人進(jìn)去時(shí)燈和空調(diào)打開，詢問有幾位客人,，需不需要撤座,，推薦茶點(diǎn),，引客人去大堂點(diǎn)菜,，然后服務(wù)員去領(lǐng)菜單,。接下來是上菜，客人座位有主位副位的區(qū)別,，上菜也能上的人眼花繚亂,，我先是這樣想的,，到了后來我也可以這樣做時(shí)，真的很欣慰,?？腿顺燥垥r(shí)，師傅總能在合適時(shí)提出合理的建議,，并得到客人的認(rèn)可,。席間她也會(huì)在客人間倒酒添茶，她的落落大方讓我佩服的不得了,。再接著，是主食,、米飯,，各種面條，最后是果盤,。等到客人走后要打掃出來才能休息,。各個(gè)包間衛(wèi)生都是自己先清理，換桌布,、餐巾布,，洗碗碟、筷子,、勺子等,，這我會(huì)干，雖然速度比不上別人,，但我才剛?cè)ィ@一點(diǎn)無可厚非,，我不著急,。不要洗得送到洗衣房并登記，不忙的時(shí)候師父就讓我感謝力所能及的事,，又對(duì)我講她的經(jīng)驗(yàn),。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似,。

接下來的日子,，我漸漸熟悉上手，自己有時(shí)也會(huì)看個(gè)包間,，打過幾個(gè)杯子和筷架,，總是要去問我?guī)煾浮⒅鞴?、還有其他前輩,，給過壽的客人送長壽面、說吉祥話,。也會(huì)向客人提建議,，茶酒煙都認(rèn)識(shí)的多了些。出過糗,，犯過錯(cuò),，也被獎(jiǎng)勵(lì)過，跟大家也越來越熟悉,。中間的過程當(dāng)然是不容易的,，每天累的躺下就睡，但是很充實(shí),，我也變得愛說話了,，同學(xué)都說我變化挺大的,。甚至到最后我還當(dāng)起了新來者的老師。

我很喜歡良友,，有很重要的一點(diǎn)是他的管理,。

首先是例會(huì)，它并不僅僅是空口白話,，我有筆記本,，大家也有，我們時(shí)刻保持著學(xué)習(xí)的熱情,，記錄著經(jīng)理的要求,，我們?cè)诜?wù)客人時(shí)遇到的問題等等。在例會(huì)上還可以聽到我們的同伴是獎(jiǎng)是罰,，還可以表演才藝,。我還記得那首經(jīng)理唱的少年壯志不言愁，明明是很老的歌,，他唱的卻很有味道,。每次的例會(huì)都讓我覺得我們是個(gè)大家庭。

其次是每月一次的檢查,，開始我以為檢查完就沒事了,，結(jié)果第二天所有職工開會(huì)，在投影儀上每放一張照片,，經(jīng)理會(huì)問這里有沒有什么問題,，然后讓人回答，連保潔阿姨都會(huì)被問到,，我什么也看不出來,，但是還是有人能看出來的，而且我也發(fā)現(xiàn),，這種能找到問題的員工就干活快,、很少出問題、經(jīng)理們都喜歡這樣的員工,。

一,、通過這次實(shí)踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力!豐富了自己的思想,，更加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),，讓我切身了解到了社會(huì)服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好了準(zhǔn)備,。

二,、熟悉了酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，豐富了自己的經(jīng)歷,。通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn);酒店實(shí)踐是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練;在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力;學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助,。

通過這次實(shí)踐，我知道,，任何一項(xiàng)看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡單的工作，以前,，我看著那些服務(wù)生的工作很簡單,，但真的做起來的時(shí)候，不懂技巧,，就會(huì)感覺很累，而且很不適應(yīng),。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中,，我們也要多注意細(xì)節(jié),，細(xì)節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言,，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的,。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn),。你多實(shí)踐,，你的'生活就會(huì)越來越精彩，你多實(shí)踐，你的人生也會(huì)越來越精彩,。

實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：對(duì)于酒店的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求,，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題,，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

在服務(wù)中,，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,，我想,，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中,，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情,。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎,，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作,、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意,。由于我們飯店的假期工比較多,，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出,，一分收獲,，有付出，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓你開闊視野，了解社會(huì),，深入生活,，無限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,，在祖國需要的時(shí)候,，我會(huì)無條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民,。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值,。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己,。

概述：廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù),、旅游、度假,、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店,。飯店坐落于京、津之交,，總占地面積152畝,，兩期......

推薦社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,，下面是關(guān)于推薦的內(nèi)容,，歡迎閱讀！酒店服務(wù)員......

范文_社會(huì)實(shí)踐報(bào)告隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么,，報(bào)告到底怎么寫才合適呢,？以下是小編幫......

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園，走向社會(huì)的良好途徑,。通過這條途徑，我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識(shí)社會(huì),，了解社會(huì),。同時(shí)良好的社會(huì)實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力，提升我們的思想,，塑造完美的人格,，提高我們的修養(yǎng)，使我們?cè)谖凑嬲M(jìn)入社會(huì)前使自己得到全面的鍛煉,，讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,，變得成熟穩(wěn)重。更重要的是,，社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹立了服務(wù)社會(huì)的思想,。通過社會(huì)實(shí)踐,，讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更新觀念,，開拓視野,，增長才干，吸收社會(huì)上新的思想與知識(shí),，拉近我們我社會(huì)的距離,。在接觸形形色色的人物同時(shí)，讓我們學(xué)會(huì)了為人處事的方法,，也拉進(jìn)了我們與他們的距離,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。

總之,，社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),，是學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí),、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié),，可以找出自己的不足之處，也是對(duì)學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗(yàn),。因此,，寒假社會(huì)實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。

寒假如期而來,，雖然早就盼望放假,，但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職,，是在一家大酒店里做服務(wù)員,。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實(shí)行社會(huì)實(shí)踐，但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識(shí),，這種工作就是服務(wù)于他人,，并且聽從酒店指揮的工作，可以鍛煉我的服從服務(wù)意識(shí),。

這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,，因?yàn)樵谛Ｉ脑颍频甑鹊墓芾砣藛T會(huì)對(duì)我們學(xué)生有特殊政策,，要求也相對(duì)較為寬松,。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到，但是工作卻不是那么順利,。

本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡單的事情,，可是事情卻并非那么簡單。雖然社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短,，但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少,。只有社會(huì)才能磨礪我們,，讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn)。

上班之前,，我去酒店里應(yīng)聘,，憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作，而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運(yùn),。這使我深感社會(huì)就是那么現(xiàn)實(shí),，現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑，讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的,，但是我們不能輸在起跑線上,。

首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境，知道每個(gè)廳的名字和所在位置,，并且對(duì)我們的工作做了相關(guān)的分配,，還有上班的時(shí)間也做了詳細(xì)的規(guī)劃。

在工作的前一天,，我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”,。不培訓(xùn)不知道，一培訓(xùn)下一跳,。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,，禮貌問題，認(rèn)真負(fù)責(zé)問題等等,，說了一大堆,，讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸，想想這只是一個(gè)酒店,，就有這么多需要注意的問題,，以后上了社會(huì)肯定，于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，以備到社會(huì)上使用,。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧，在家也會(huì)干這么活兒,，洗碗,，拖地，擦玻璃,，可是越是這么自信，事情發(fā)展的越不如人意,?？赡苡捎诰频晔切羌?jí)的原因，對(duì)我們的要求非常嚴(yán)格,，件件小事都要做到盡善盡美,。

上班的前幾天,，由于新鮮感的原因，我和幾個(gè)同事都干得很賣力,，起得早,，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人,，得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng),，我們也備受鼓舞?？墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,，逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!

十九號(hào)晚上，按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班,，大廳里的人也三三兩兩的走了,。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正高興,，并且又喝醉的趨勢,。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,，領(lǐng)班說客人沒有離開,，我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識(shí),，我只好委屈一下自己了,，再說，客人不走,，酒店也沒有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天,，看見床就能睡著，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來,。突然,，客人大聲嚷道：“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求，迅速跑了過去,，已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,，我一頭霧水，連忙問他有什么要求,，可是他就是一直直罵我,，頓時(shí)一股怒火涌上心頭，回了一句,，他更加的激動(dòng)了,。找來領(lǐng)班，說道要把我開除,，要不以后就不來吃飯,。于是我就和他爭吵起來,，由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠，生氣之下轉(zhuǎn)身就走,，留下領(lǐng)班連忙道歉,，領(lǐng)班處理完事后，找到我,，說道：“我知道今天你受委屈了,，我也被罵了，我們被罵是經(jīng)常的事情,，但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,，不能意氣用事，今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題,?！蔽曳浅８屑ゎI(lǐng)班的話，這件事我學(xué)到了在社會(huì)中,，受委屈是很正常的事情,，這就要看你如何解決了，這就要看你為人處事的方法了,，以后,，我做事不能再那么沖動(dòng)，得考慮后果了!

由于前一天的熬夜使我非常疲倦,，第二天早上上班就遲到了,，領(lǐng)班看見后，毫不留情的說道：“培訓(xùn)的時(shí)候我就說了,，遲到的罰款五十,，從工資里扣?！蔽翌D時(shí)傻了,，扣這么多，我想說兩句的,，可是看見領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子,，沒敢說話，只好認(rèn)命了,。下班后,，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說道：“你們都是大學(xué)生，都在受高等教育,，這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說了,。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題，這是你們工作態(tài)度的問題，如果真是累了或者其他原因的話,，可以請(qǐng)假或者調(diào)班，類似的事情以后禁止發(fā)生,?！蔽覀儙讉€(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊,，遲到是非常不禮貌的,，也許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到，會(huì)耽誤很多事情,。就當(dāng)花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,，要是如果以后在崗位上遲到，失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來不及的,。

畢竟是寒假,，回家過年就是和家人團(tuán)聚的，但是由于大酒店忙的原因,，我們竟然在二十九還要加班,，不放假，只有初一放假,。今年的年晚看來只能和別人一起了,。這時(shí)我知道了人身在社會(huì)中，會(huì)有很多的不如意和無奈,，我么不能改變他就要適應(yīng)它,，雖然今年的年沒有和家人一起，但是我相信以后走上社會(huì)會(huì)有很多事情阻礙我的回家行程,。在這一點(diǎn)上,，我還想到了有時(shí)間我的多陪家人，畢竟父母都是為我們而活!

酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候,，得為每一個(gè)客人拉開椅子,，鋪上餐布，時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài),，留意客人的要求,，幫客人倒酒，上菜,，還要注意禮節(jié)問題,。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問，對(duì)門的為主人,，往左往右關(guān)系各不相同,，倒酒的順序也不能出錯(cuò)，真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,，首先你得先將吃完的盤子撤下,，騰出空地，禮貌的讓客人注意,，小心菜打翻,。最后還要收拾桌子，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間,，然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K才干凈,，對(duì)于不同的餐具還有不同的要求，最后還要把餐具放回原處,，還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅,。

酒店里服務(wù)員很多，但是不免有偷懶欺負(fù)人的,，幾個(gè)比較蠻橫的,，就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活，而他們卻在一旁聊天,，有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突,。有一個(gè)女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的，領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,，但是最后大家還是要在一起相處,，還是要說話，一起工作,。到社會(huì)上,，人心險(xiǎn)惡，幫助他人是必須的,，他是不能欺負(fù)他人,。不能對(duì)每一個(gè)人都同等對(duì)待，不同的人要不同對(duì)待,。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則,，接觸自己的底線后，也不能攻擊他人,。所以無論在哪,，都必須和身邊的人搞好關(guān)系，只有這樣,，才能有利于自己長期發(fā)展,。

當(dāng)然，打工并不是都是不快樂的,，在這里我也接觸了好多人,，由于我的周到服務(wù)，領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班，我非常高興,。同時(shí)我也結(jié)交了許多朋友,，我們這幾天朝夕相處，一起吃飯,，一起上班,，一起打鬧，讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間,，有朋友真好。

很快,，實(shí)踐的時(shí)間就這么過去了,，轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了，在這期間,，有喜有悲,，也讓我學(xué)到了很多。

實(shí)踐的結(jié)果,，也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,，拿到了九百塊的工資。在這期間,，我也接觸了社會(huì)上形形色色的角色,，學(xué)會(huì)了很多了道理，也改掉了自己的一些不足之處,，學(xué)到了很多的經(jīng)驗(yàn),，也鍛煉了自己的品格。對(duì)社會(huì)也有了相對(duì)的了解,。

首先,，我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,，雖然我出生農(nóng)村,，但是家里的活我真的很少插手，不是我不愿意干,，而是等我有能力干的時(shí)候,，就在外面上學(xué)，幾乎不回家,，以至于辛苦的總是父母,，而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的,。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家,，平時(shí)父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長期兼職后，我才真正體會(huì)到父母的艱辛,，他們掙錢的不易,。他們省吃儉用，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!

其次,，我深刻的了解到只有有了知識(shí),，有了技能，才能走的更遠(yuǎn),，俗話說得好：讀萬卷書,，行萬里路。俗話說,，實(shí)踐出真知,，當(dāng)我們擁有了知識(shí)與技能后，把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中,，真正的落實(shí)到實(shí)處,， 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。

處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì)必須走的路,，在我們還年輕的時(shí)候,，可以多多結(jié)交一些朋友，處理好與朋友之間的關(guān)系,，學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,，一定要控制自己的情緒，也要把握時(shí)機(jī),，為自己創(chuàng)造機(jī)會(huì),，也要學(xué)會(huì)推銷自己，這在我們進(jìn)入社會(huì)是非常有用的,。

這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,，上面只是我一些經(jīng)歷與感想，雖然比較淺薄,，但是卻是我的真實(shí)感受,，社會(huì)實(shí)踐真的很重要，即將步入社會(huì)的我們非常需要這種鍛煉!

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

xx縣xxx酒店是一家私營的酒店,，雖然規(guī)模不大,，但由于其酒店構(gòu)造有時(shí)徽派建筑古典風(fēng)格，再加上地處于偏遠(yuǎn)地區(qū),，可以說是郊外,，還是有著比較好的客源。

因?yàn)閷?duì)于許多人來說,，都喜歡清靜的環(huán)境,，遠(yuǎn)離喧囂,，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯(cuò)的享受。

當(dāng)代大學(xué)生承擔(dān)的是建設(shè)中國特色社會(huì)主義,、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的歷史使命當(dāng)今的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻,，招聘會(huì)上總是寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，作為在校大學(xué)生的我們,，只能通過參加社會(huì)實(shí)踐,。

拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在畢業(yè)后能真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對(duì)的各方面問題。

在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。

無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,。

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好! 這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為。

但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑,。

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。

想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

經(jīng)過一番思考以及一番周折,，最終選擇了xxx酒店作為實(shí)踐地點(diǎn),，當(dāng)上了酒店服務(wù)員。

之前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)酒店,，如今是以服務(wù)生的身份,。

雖曾經(jīng)沒干過這一行的工作，但知道是做一些很簡單的工作,，比如端端盤子,，搞搞衛(wèi)生什么的，雖然并不熟悉具體流程及操作方式,，但是一切從零開始吧,。

由于酒店規(guī)模不是很大，所以我就沒有所謂的換班這一說法,，每天都得從早干到晚,。

每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上9:30分上班，其實(shí)下班并沒有準(zhǔn)確時(shí)間,，因?yàn)槊刻?都不一樣,，客人什么時(shí)候吃好，你能什么時(shí)候打掃好都是個(gè)未知數(shù),。

雖然時(shí)間長了點(diǎn),，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，感悟了生活，接簇了社會(huì),，了解了未來,。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，有時(shí)要做一些清潔的工作,。

這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng)，工作時(shí)間長的辛苦型工作,。

決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全,，智商正常,，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的,。

第一天早上九點(diǎn)上班，我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn),，酒店的老板娘很和善,，第一天來什么都不懂，老板就叫了一個(gè)老大媽來指,，經(jīng)過一天的培訓(xùn),，才知道每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，沒點(diǎn)都有講究,。

這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,。

以前在學(xué)校就就以為其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，不就是端端盤子,，刷刷碗,，可是現(xiàn)在要實(shí)踐起來還真是不怎么容易。

三百六十行行行出狀元,，都要有職業(yè)精神,，作為一名合格服務(wù)員，要笑臉迎人,，一天下來臉都笑得抽筋,。

實(shí)話說真的很辛苦……最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么,，要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清!到這個(gè)時(shí)候就只能是“顧客就是上帝”了,。

不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的,，我們也就只有啞巴吃黃蓮了,，晚上下班回家躲在被子里掉眼淚了。

那個(gè)時(shí)候,，好幾次想放棄這份工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流，這么輕易放棄也太不值了,，更何況還有那微薄的收入，可以體現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值，減輕父母的壓力,，父母每天起早摸黑的干苦力活，供我和妹妹吃住和教育,，應(yīng)該力所能及的減輕他們的負(fù)擔(dān)。

所以再苦再累我選擇堅(jiān)持,，沒有放棄!工作第一天,，什么都不知道，有很多專業(yè)術(shù)語,，比如傳菜又叫走菜,，什么都自己去問去做。

幸好老板很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

其實(shí)第一天我就開始正式工作了,，培訓(xùn)是培訓(xùn),，工作還是不能耽誤的。

早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎(chǔ)工作,。

買菜,、摘菜、洗菜等等,，還記得我的開始就是從這開始的,，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由于我是新手，再加上沒有任何的經(jīng)驗(yàn)可言,，所以總是剝不好,。

不過，熟能生巧嘛,，漸漸地,，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的,，心里還是很開心的,。

當(dāng)天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說,，無疑是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)。

首先是上菜,，一般圍餐都有20個(gè)菜以上,，而這20個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了,，但開始我什么都不會(huì),，只能在一旁干看著其他服務(wù)員如何上菜。

上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究,，而我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多,，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意,。

后來我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒還對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,。

看起來很繁瑣,，之前我總把所有事情都想當(dāng)然，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)自己知道的原來是這么少,，有種書到用時(shí)方恨少的感覺,。

服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象,。

(1),、從客人來到酒店，到入座,，到用餐,，到離開，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),，都要集中精力去服務(wù)每一人,。

每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓,，倒茶，倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜,。

(2),、在值臺(tái)過程中，一定要精力集中,，注意什么時(shí)候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的,，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換，注意及時(shí)撤下空盤子,，注意清理桌面垃圾(3),、上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”,，首先,，要遵循“十字上菜法”，顧名思義,，第一道菜在副陪旁邊上上之后,，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜,，然后,，轉(zhuǎn)動(dòng)90度，上第三道,，第四道上去后,，則正好是一個(gè)十字。

(4),、高腳杯,。

為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱,，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。

啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉,。

以前到酒店吃好飯我就開始走人了,，但這次不同了，我是服務(wù)生啊,，還得處理善后工作,，這也是一件比較麻煩的事。

收拾飯后殘局,，看似容易,，其實(shí)也很有講究的。

一開始得做什么,，接著得做什么,，最后需要做什么，一步一步按步驟來，才能既講效率又能收拾干凈,。

雖然現(xiàn)在提倡光盤行動(dòng),，但從這幾天的實(shí)踐中，我還是注意到,，還是絕大數(shù)人不能做到這一點(diǎn),，剩菜剩飯殘留情況太嚴(yán)重。

尤其某些人在請(qǐng)客中為了顯擺自己,，故意點(diǎn)的菜越多越好,。

我就遇到一次情況，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜,，上的時(shí)候客人認(rèn)為少了,，于是叫我在上一盤，由于廚房暫缺黃瓜,，我便只有去買,，買好后便又上了一盤，客人才滿意,。

到后來收拾的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),，他們連一盤都沒有吃完，故意點(diǎn)這么多其實(shí)只是為了顯示自己的面子,，卻糟蹋的糧食啊,。

衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗,，迎客,。

“歡迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。

拆碗,、加茶,、拿飲料、倒酒,、上菜,、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。

特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí),，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特別痛苦,，然后就是忙上忙下,，跑進(jìn)跑出,，東倒茶,、西添酒的。

讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀,，這里的服務(wù)員真的不多,，好些人都是嫌太累時(shí)間太長，而薪水又很少,，走了,，所以在職的便特別辛苦。

“您請(qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人,，在你收拾客人“殘局”時(shí),，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來一桌。

待客人走的只剩1,、2桌時(shí),，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了,，你才可以動(dòng)筷,，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。

飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班,，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多，吃完員工餐,，點(diǎn)完名便可下班,，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂,、大廳衛(wèi)生搞干凈,，洗手間、走廊沖洗好才能走,。

我就曾有過晚上9：30才離開菜館,。

還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累,，但掙錢時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7,、8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎……其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會(huì),，而這次，自己通過切身的體會(huì),，真的是……是……三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢,，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外,，雖然,，覺得累，但也考驗(yàn)了我的意志力,，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

其實(shí)我在酒店還是很開心的,，由于有幾個(gè)廚師跟我年紀(jì)差不多，所以跟他們的交流也很多,，閑下來的時(shí)候也可以跟他們聊聊天,，說說我的大學(xué)生活，他們也向我講述了一些他們的所見所聞,，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)也有了一些的了解,。

有時(shí)候也可以靜下來跟著他們學(xué)學(xué)兩道菜，還是比較滋潤的生活哈,。

在酒店時(shí)間的幾天里,，也遇見了一些熟悉的人。

例如我的老師,、校長以及同學(xué)的家長,，跟他們也交流了很多，總之我的實(shí)踐生活還是多姿多彩的的,。

最后,，我想再說一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個(gè)月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”,，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人,，你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,，美妙!

通過這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多,，我懂得了賺錢的艱辛,，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置,，不論做什么工作,，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度,，而是應(yīng)該正確看待自己的工作,，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好,。

當(dāng)然我還注意到一點(diǎn),，就是我們?cè)撜湎碇灰椎募Z食，絕對(duì)不能鋪張浪費(fèi),，一定得尊重別人的勞動(dòng)付出,。

同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁,，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光,，讓他人真正信服……總之,，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用,。

20xx年1月中旬,，按照常例，我們20xx級(jí)旅游,、酒店管理專業(yè)的 學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí),，有許多酒店供我們選擇，經(jīng)過認(rèn)真思考,，我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來到了鄭和國際酒店,，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

這是我們初次真正接觸社會(huì),，難免心里會(huì)有些害怕,，事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳,，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)習(xí),。

實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里，我感受頗多,，受益非淺,。

一、酒店介紹

xx國際酒店2009年開業(yè),，是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級(jí)精品酒店,，酒店秉承“人文鄭和，科技鄭和” 的宗旨,，在設(shè)計(jì)上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格,。

整個(gè)布局更是著重營造文化氛圍,，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,，為賓客營造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍,。

xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時(shí)的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,，讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番鄭和遠(yuǎn)航的樂趣,。

xx國際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧,、會(huì)務(wù),、康樂及客房，采用現(xiàn)代化信息管理體系,，使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化,，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗(yàn),。

二,、準(zhǔn)備工作

來到鄭和國際酒店后，雖然是最忙的時(shí)候,，但是也沒讓我們急著上崗,，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。

這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

三、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因?yàn)榉?wù)員的工作時(shí)間不固定,，有時(shí)會(huì)很晚，也沒有具體的工作描述,，很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難,，心理上也要承受各種打擊。

在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排,，慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。

在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái),、折口布、上菜,、撤臺(tái)布等,，有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，但實(shí)際上不固定,，經(jīng)常加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,。

我們開始是每周休息一天后來改成一天半,。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放,，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上,，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受,，就像一家人,。

在服務(wù)過程中,，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),，也曾招受客人的投訴,，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方,，爭取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤,，盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù)，在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國客人,，可是我的英語不怎么好,，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了,，而且可以和外國人進(jìn)行簡單的交流,，在此我感覺到英語的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語,。

四,、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂,。

當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),，溫暖愜意,。

我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂,，在微笑中贏得尊重,，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。

通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作,，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，餐飲業(yè)更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到,，一項(xiàng)都不能少。

對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。

雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小,、檔次高低,、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,，餐飲業(yè)的檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,，其經(jīng)營效益也就越高。

因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高，同時(shí),，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此，越是高檔次的餐飲店,，越是賓客盈門,。

這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念,。

只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

本站發(fā)布寒假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，更多寒假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問本站實(shí)習(xí)報(bào)告頻道,。

一月十二號(hào)晚上到家的，十三號(hào)在家休息了一天,，十四號(hào)就直奔上班去了,。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,，唉!)介紹過去的，沒放假之前我們就相約好了,，說寒假要出去找事做,。地方就是她上個(gè)暑假打暑假工的地方，浠水商場七樓的星語廣場,，在那兒當(dāng)服務(wù)員!

星語廣場是xx年開的一家經(jīng)營餐飲與娛樂的小型公司,，里面可以飲茶，吃飯,，ktv,，還可以打麻將。其中包括中餐,，簡式西餐,，現(xiàn)磨咖啡，花式咖啡,，還有各種小吃,。總的來說,，和我所學(xué)的專業(yè)也是很接近的,，所以，我也就安心的在那兒做下了,。

公司是兩班倒,，白班和晚班，從早上九點(diǎn)開始營業(yè),，一直到晚上十二點(diǎn)打烊,。白班從早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)，晚班就從下午五點(diǎn)到晚上打烊,。我們?nèi)サ哪翘?，是星期五，被分配著先上白班,。小劉算是老員工,，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣,，新來的,，領(lǐng)班讓老員工李銳姐帶著我，教我一些事,。李銳姐是公司名副其實(shí)的一把手,，在公司呆了一年多了(公司xx年才開的)，并且，她是一個(gè)做事特別認(rèn)真的人,。她從最簡單的開始教我,，給客人倒水，收拾桌子,，去廚房給客人加飯等,。接著，開始教我點(diǎn)單,，退單,，送單，并且,，她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式都講給我聽,。還好，我上個(gè)暑假也是做過類似的工作,，所以學(xué)起來是小菜一碟,。于是，不到三天,，我基本上都學(xué)會(huì)了,。后來，隨著假期找兼職的同學(xué)很多,，來了不少,，人手很夠，領(lǐng)班就讓我專門負(fù)責(zé)出品,，就是把客人在吧臺(tái)所點(diǎn)的一些飲料和小吃都送過去,。這一做，我就負(fù)責(zé)這件事半個(gè)月!后來,，因?yàn)樯馓貏e好，每天客人都爆滿,，老板把公司內(nèi)部的辦公室都重新裝修,，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區(qū),。領(lǐng)班又把它讓我和張銳負(fù)責(zé),。張銳也是新來打假期工的大學(xué)生，我和他就一起合作了接近半個(gè)月,。

這一個(gè)月,，短暫而又漫長，同樣也是痛并快樂著,。記得第一天上班,，一站八個(gè)小時(shí)，腿疼的厲害，一下班,，馬上給老爸打個(gè)電話,，說自己站不住了，讓他來接我,?；氐郊遥蠇尩谝痪湓捳f的是：“怎么樣,，明天還不去吧?”我一口否決,，說：“去，當(dāng)然去了!”上白班的時(shí)候,，我每天早上7:20起床,，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發(fā),，走接近45分鐘,，到公司!寒冬臘月的早上，是很冷的,，7:20起床,，對(duì)于我這個(gè)喜歡賴床的人來說，這絕對(duì)是一個(gè)考驗(yàn),，連老媽都不相信我可以堅(jiān)持的下去,。每天早上，戴上圍巾手套,，迎著朝陽,，快步走到公司，其實(shí),，很多時(shí)候,，這是一種享受。下午下班,，由于忙碌了一天,，我不想走路了，老爸沒事時(shí)就去接我,，忙的時(shí)候,，我就自己坐公交回家。如果上晚班,，我就下午從家里出發(fā),，晚上在公司的宿舍睡。這一個(gè)月,，除了大年三十的放了一天假,，就一直沒休息,。大年初一的.去上班，我是一百個(gè)不愿意,，我對(duì)老媽說：“算了,，我去辭了算了，不想干了,，別人都在家過年,，我做的心里不平衡?！崩蠇屨f隨我,，可是，我還是堅(jiān)持著去了!

這一個(gè)月,，是公司一年里最忙的也是生意的一個(gè)月,，每天來這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，盡管員工還比較多,，但是很多時(shí)候,，忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,，就要一直不停的跑腿,，一天下來，感覺腿要斷了,?？墒牵业墓ぷ鳡顟B(tài)一直都很好,，吧臺(tái)的調(diào)酒師也是個(gè)學(xué)徒的大學(xué)生,，他說，怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說,，郁悶著也是累,，高興還可以緩解勞累!有時(shí)候忙起來，怠慢了一些客人,，那些客人就開口罵人,，對(duì)于這些人的責(zé)罵，我現(xiàn)在居然可以做到不予理會(huì),，一如平常笑著對(duì)他們進(jìn)行解釋。作為以后從事服務(wù)業(yè)的我們,，是必須要學(xué)會(huì)的,。朋友開玩笑說，不會(huì)是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會(huì)了,。后來,，和張銳一起負(fù)責(zé)看e區(qū)的時(shí)候，每天要打掃很大一塊地方的衛(wèi)生，由于它離吧臺(tái)和廚房遠(yuǎn),，每天不停的來回跑,，實(shí)在是累的很!好在公司員工團(tuán)結(jié)合作，忙不過的時(shí)候,，他們都幫了我不少忙!一個(gè)月做下來,，我一共拿了915塊錢(底薪其實(shí)只有700塊，另外的是加班費(fèi))朋友不解的問：“工資那么低,，你還工作的那么有勁?”其實(shí),，我又不是沖著錢去的，下學(xué)期說不定就要出去實(shí)習(xí)了,，沒有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),，沒有一點(diǎn)接人待物的經(jīng)驗(yàn)，我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班,，舞廳打掃干凈了以后,，主管讓我們把打散了得沙發(fā)拼湊起來，結(jié)果,，十多個(gè)假期工,，全是大學(xué)生，我們?cè)谀莾浩礈惲艘粋€(gè)多小時(shí),，還是沒能成功!這就是中國教育的弊端,，動(dòng)手能力太差，這實(shí)在是讓我震撼,，我們確實(shí)需要多多實(shí)踐,。況且在家也很無聊，有點(diǎn)事做,，那是再好不過了的!并且,，我的收獲，是認(rèn)識(shí)了一群朋友,，有迪子,，洛洛，露露,，棟弟,，張銳，夏港,，陳東林等等,，當(dāng)然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助,，他們的鼓勵(lì),，我想我很難支撐下去!