報(bào)告,，漢語詞語,，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇一

20xx年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,，也是我店?duì)I銷最為艱難的一年,，若干酒店開業(yè),，大小賓館飯店展開了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),，銷售工作面臨前所未有的壓力,。一年來，在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在各部門的積極協(xié)助下,，我同銷售部的同仁們攜手共進(jìn)，直面種.種挑戰(zhàn),，拼搏工作,，努力開拓客戶市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力，但是實(shí)際經(jīng)營指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差xxxx多萬元,，沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),，成為大家共同的遺憾。正如一句所講的一樣：“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,，我相信所有銷售人員一定會(huì)愈挫愈勇,，教訓(xùn)，努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面,。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,，由于休了四個(gè)月產(chǎn)假，沒有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),，雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,，繼續(xù)關(guān)注銷售市場(chǎng)，但是收效甚微,，期間未能為銷售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),，在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來，下面我將一年來的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),，望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正,。

xxxx年，作為銷售主管的我,，深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,，時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,，克服了孕期種.種不適，持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,，直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,，繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情，參與了新一輪的工作,。在客房銷售方面主要做了以下工作,。

1.創(chuàng)新思路，創(chuàng)建自己的特色服務(wù),。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,，我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路，推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,，得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持,。1月份，與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,，分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳牌,，在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢臺(tái)，免費(fèi)為出港客戶解疑答惑,，并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接,、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),，開創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,，得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng)，提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,，推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長,。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng)，散客市場(chǎng)口碑也較好,，客戶回頭率較高,，周邊省會(huì)城市增加較多。

2.總結(jié)提高,，推行月度銷售經(jīng)營分析會(huì)制度,。堅(jiān)持工作邊總結(jié)，提高銷售工作成效,。每月召開銷售經(jīng)營分析會(huì),，對(duì)上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，及時(shí)查找銷售工作中存在的問題,，從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路，有依據(jù),、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向,。

3.多措并舉，盡力擴(kuò)寬客房銷售。

激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,，有針對(duì)性地推出酒店銷售活動(dòng),，爭(zhēng)取他家客戶流向我家;與xxxx、xxxx,、xxxx,、xxxx、xxxx等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,，并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,，不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，取得顯著成效,，今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長35%,，成為一大亮點(diǎn);組織開展客戶大活動(dòng)，積極征求客戶意見,，提升服務(wù)質(zhì)量,，加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶進(jìn)行拜訪，使得過去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶重新成為酒店的客戶;加大對(duì)協(xié)議客戶的銷售力度,，帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪,，4月1日至12月31日，共簽訂協(xié)議xxxx家,，新簽協(xié)議占比超過xxxx%,。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶，采取贈(zèng)送代金券,、贈(zèng)送果籃,、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強(qiáng)聯(lián)系，挽回了部分協(xié)議客戶,。

起草制定了xxxx年宴席促銷方案,，前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷售,，到住宅小區(qū),、新建樓盤、婚慶公司,、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,，通過一系列加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長,，贈(zèng)送宴會(huì)司儀,、紅地毯、香檳塔,、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴,、狀元宴及婚宴宣傳廣告,，加大員工知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高宴席餐標(biāo),，打造民航特色宴席,，宴席銷售在今年取得了較好的成績(jī)，同比增長339%,。同時(shí),，推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷活動(dòng)，及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,，以客房帶動(dòng)餐飲銷售;另外,，根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配機(jī)，帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高,。一些列的措施,，使餐飲收入同比增長4%。

結(jié)合酒店實(shí)際,，對(duì)銷售日?qǐng)?bào)表,、拜訪計(jì)劃表、電話拜訪周報(bào)表,、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,，完善員工日常工作內(nèi)容，便于監(jiān)督考核,，提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,，實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練，并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告,，自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制，以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高,。一年來,，銷售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,，今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),，每次宴會(huì)指定專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí)，給客戶提供便捷的服務(wù),，得到了客戶的好評(píng),，成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組。一年來在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,，但也存在明顯的差距：一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,，往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升，一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,，能力不強(qiáng),，市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),，對(duì)于客房,、餐飲等營銷方案設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,，沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略，協(xié)議價(jià)格下降,，并沒有因此而挽回流失的協(xié)議客戶,，說明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),，培訓(xùn)內(nèi)容,、方式陳舊，缺乏吸引力,。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高銷售管理能力，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,，強(qiáng)化銷售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),，提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹形象抓市場(chǎng)，精心策劃營銷方案,，周密組織促銷活動(dòng),，提高服務(wù)質(zhì)量，穩(wěn)定老客戶,，拓展新客戶,，培養(yǎng)忠誠客戶，切實(shí)提高銷售業(yè)績(jī),。

20xx年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開將為我們帶來良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng),。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，我將會(huì)同銷售部同仁,，堅(jiān)定必勝的信心,，與全體民航人團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力,，開拓創(chuàng)新,，拼搏工作，極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,，努力開創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇二

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到xx酒店工作以來,，是xx酒店培養(yǎng)了我，我和xx酒店在風(fēng)雨中一路走來,，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷,，使我能在xx酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。

在營銷部工作的這段時(shí)間,，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長了起來,，特別是x總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處,。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè),。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析和個(gè)人述職如下：

顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好,，沒有自己的特色，定位偏高,，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了,。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的`居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。

可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃,，它投資小，而且高效靈活,。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作,。

在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高,，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的營銷計(jì)劃,。

針對(duì)以上情況,，我部將在新一年進(jìn)行以下的工作部署：

2、進(jìn)行客戶的友好拜訪,，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。

對(duì)以前經(jīng)常來,，現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),，進(jìn)行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系,，網(wǎng)而與客戶成為朋友,，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。

3,、制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案,，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日,；

4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理,，增加現(xiàn)金流,。

20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,，逐步解決上年存在的一些問題,。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,，相互配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù),。創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界！迎來我們xx酒店真正的春天,！

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,，心想事成！謝謝

此致

敬禮

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇三

從我到xxx大酒店工作以來,，是xxx大酒店培養(yǎng)了我,，我和xxx大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷,，使我能在xxx大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作,。在營銷部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長了起來,，特別是xxx總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處,。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一,、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好,，沒有自己的特色，定位偏高,，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了,。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。

二,、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小,，而且高效靈活,。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

三,、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng),，在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高,，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的營銷計(jì)劃,。

針對(duì)以上情況,，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：

3、制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案,，特別是像中秋節(jié),，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；

4,、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理,，增加現(xiàn)金流。

20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,，逐步解決上年存在的一些問題,。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,，相互配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù),。創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界！迎來我們xxx大酒店真正的春天,！

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,，心想事成！

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇四

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！

首先，向各位作一個(gè)自我介紹,，我叫xxxxxx,，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。

從20xx年3月4日任職后,，前幾個(gè)月（3、4,、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月（6、7,、8,、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),，再到“十全十美”,，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮,。回顧這幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、抓學(xué)習(xí)教育,，激勵(lì)奮發(fā)向上。

從任職以后,，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽,、湖南等不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況,，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。

2,、糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。

從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。

3、在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽,，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。

其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問，不懂就學(xué),，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí),，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),，及時(shí)將客戶反饋的.信息反饋給廚房，如,，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論,、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意,。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,，向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì),，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

左麟右李演唱會(huì)期間,，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄,。在亞洲杯期間,，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神,，在王菲演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式,，為酒店創(chuàng)收了xx萬多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐,，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

利用每周六,、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社,、國旅、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐,，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之,，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足,。

目前，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力,，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí),，提高自己,，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開發(fā)新的客戶群體,。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4,、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

謝謝,！

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇五

首先,，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫xx,，是xx酒店的銷售經(jīng)理,，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。

一,、履行職責(zé)情況

從20xx年3月4日任職后,，前幾個(gè)月（3、4,、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月（6、7,、8,、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)xx酒店的營銷工作,。

回顧這幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

抓學(xué)習(xí)教育,，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作,，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況,，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。

糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。

在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽,，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī),。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問,，不懂就學(xué)，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí),，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

二、抓管理建章

立制前期,，xx餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。

通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如,，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

四,、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,，目前,，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢(shì),，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

五,、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷售部,，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

xx演唱會(huì)期間,，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄,。在xx期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),，通過xx,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神,，在xx演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式,，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi)，再到xx演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐,，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社、國旅,、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足，目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí),，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體,。

3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作,。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo),！謝謝！

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇六

20xx年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)xxx萬元,，發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬元,，盈利xxx萬元，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo),?？头坎繉?shí)現(xiàn)收入xxx萬元，月均收入xxx萬元,。其中:客房收入xxx萬元,，占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間，5月份對(duì)希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,，10月份投入使用,，本年共出租入住房xxx次，出租率為xx%,。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,，月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%,。

爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn),。

(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,，拓寬希爾頓酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),，使希爾頓酒店對(duì)外工作得到有力提升,。

(三)內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能,。透過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,，有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量,、統(tǒng)一服務(wù)流程,。

(四)順利完成三希爾頓酒店市級(jí)評(píng)定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評(píng)三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,，在全體員工的辛勤工作下,，使希爾頓酒店基本到達(dá)三希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可。

(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量,。首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,，超多購置客房客用物品，滿足賓客需求,，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。

(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識(shí),，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見，針對(duì)性解決問題,，使xx服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn),。

(三)優(yōu)化采購方式，降低成本,。本年多樣物品透過網(wǎng)

上購物方式進(jìn)行比較并購買,，透過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

(四)提高員工待遇,，增加員工福利,。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐,、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關(guān)心員工生活。

(五)開展培訓(xùn),。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,，本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn),、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,，采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能,。

(一)經(jīng)營方面

客源市場(chǎng)不科學(xué),，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果,。

(二)管理方面

團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高,，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。

(三)員工隊(duì)伍建設(shè)

人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失,。

(一)狠抓管理,。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運(yùn)轉(zhuǎn)潛力，14年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學(xué)習(xí),，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度,。

(二)經(jīng)營創(chuàng)收,。xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際狀況提出銷售方法,，爭(zhēng)取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。

(三)提高服務(wù),。以三希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),，對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦,，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí),、服務(wù)技能培訓(xùn);透過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé),。

(五)開源節(jié)流,。挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前希爾頓酒店各項(xiàng)開支較大的狀況,，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。

(六)提高待遇,。落實(shí)希爾頓酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜;在希爾頓酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L的同時(shí)在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升,。

成績(jī)是對(duì)過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿期望,、催人奮進(jìn)的20xx年,。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心,，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志,、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇七

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先,，向各位作一個(gè)自我介紹,，我叫xx，是君御酒店的銷售經(jīng)理,，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。

從20xx年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3,、4,、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6,、7,、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯,，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個(gè)月來的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上,。

從任職以后,，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北,、安徽,、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。

2、糾正錯(cuò)誤的管理方法,，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。

從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí),，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜,，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。

3,、在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī),。

其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問,，不懂就學(xué),，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí),，精神風(fēng)貌也越來越好,，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

四季餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如,，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前,，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,，向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄,。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),，通過亞洲杯,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間,，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),，再到十全十美演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。

利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社、國旅,、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足。

目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí),，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作,。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。

謝謝,！

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇八

1、酒店銷售經(jīng)理述職報(bào)告

從我到××*大酒店工作以來,，是××*大酒店培養(yǎng)了我,，我和××*大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷,，使我能在××*大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作,。在營銷部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長了起來,，特別是××*總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處,。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè),。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),，過于狹窄,。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,，沒有自己的特色,，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了,。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng),，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二,、宣傳力度不夠,，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃,，它投資小,，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作,。

三,、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí),，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo),，制定本年度的營銷計(jì)劃,。

針對(duì)以上情況，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：

3,、制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案,，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日,；

4,、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流,。

20xx年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題,。根據(jù)顧客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,，心想事成!謝謝！

2、酒店銷售經(jīng)理述職報(bào)告

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！首先,，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫殷圣祥,，是君御酒店的銷售經(jīng)理,，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。

一,、履行職責(zé)情況從20xx年3月4日任職后,，前幾個(gè)月（3、4,、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月（6、7,、8,、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),，再到“十全十美”,，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高-潮,。回顧這幾個(gè)月來的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：1,、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽,、湖南等不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。2、糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。3、在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽,，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問，不懂就學(xué),，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好,，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二,、抓管理建章立制前期,，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高,，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

三,、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論,、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意,。

君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì),，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查,，密切配合銷售部,，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄,。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),，通過亞洲杯,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間,，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),，再到十全十美演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。

六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社,、國旅,、旅行社等，通過接待團(tuán)餐,，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。

六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社、國旅,、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足，目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí),，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3,、做好內(nèi)部客戶的'維護(hù)及溝通工作,。

4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作,。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo),！

謝謝！殷圣祥,。

3,、酒店銷售部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告

尊敬的店領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

**年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,，也是我店?duì)I銷史上最為艱難的一年,，若干五星級(jí)酒店開業(yè)，大小賓館飯店展開了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn),、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),，銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,，在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在各部門的積極協(xié)助下，我同銷售部的同仁們攜手共進(jìn),，直面種種挑戰(zhàn),，拼搏工作，努力開拓客戶市場(chǎng),；雖然付出了艱辛的努力,，但是實(shí)際經(jīng)營指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬元，沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),，成為大家共同的遺憾,。正如一句名言所講的一樣：“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”，我相信所有銷售人員一定會(huì)愈挫愈勇,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,，由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,，沒有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),，雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶，繼續(xù)關(guān)注銷售市場(chǎng),，但是收效甚微,，期間未能為銷售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)，在此深表歉意,！總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來，下面我將一年來的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),，望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正,。

一盡職盡責(zé)，努力拓展客房銷售市場(chǎng),。

**年,，作為銷售主管的我，深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,，時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,，克服了孕期種種不適，持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,，直到8月份才不得不休假,；12月份重回崗位后，繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,，參與了新一輪的工作,。在客房銷售方面主要做了以下工作。

1創(chuàng)新思路,，創(chuàng)建自己的特色服務(wù),。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際，我（與同事們）創(chuàng)新了營銷思路,，推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,，得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份,，與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,，分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌，在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢臺(tái),，免費(fèi)為出港客戶解疑答惑,，并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù),、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),，開創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元，得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),，提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,，推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長,。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng)，散客市場(chǎng)口碑也較好,，客戶回頭率較高,，周邊省會(huì)城市增加較多。

2總結(jié)提高,，推行月度銷售經(jīng)營分析會(huì)制度,。堅(jiān)持工作邊總結(jié)，提高銷售工作成效,。每月召開銷售經(jīng)營分析會(huì),，對(duì)上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，及時(shí)查找銷售工作中存在的問題,，從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路,，有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向,。

3多措并舉,，盡力擴(kuò)寬客房銷售渠道。

的部分大客戶,，采取贈(zèng)送代金券,、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強(qiáng)聯(lián)系,，挽回了部分協(xié)議客戶,。

二抓好促銷，積極爭(zhēng)取餐飲銷售業(yè)績(jī)提升,。

起草制定了**年宴席促銷方案,，前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷售,，到住宅小區(qū),、新建樓盤、婚慶公司,、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,，通過一系列措施加大宴席宣傳力度；后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景,、發(fā)揮部門員工特長,，贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯,、香檳塔,、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù)；并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,，加大員工銷售技巧知識(shí)培訓(xùn),，不斷提高宴席餐標(biāo)，打造民航特色宴席,，宴席銷售在今年取得了較好的成績(jī),，同比增長339%。同時(shí),，推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷活動(dòng),，及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種，以客房帶動(dòng)餐飲銷售,；另外,，根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機(jī)，帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高,。一些列的措施,，使餐飲收入同比增長4%,。

三強(qiáng)化管理,，極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)。

結(jié)合酒店實(shí)際,，對(duì)銷售日?qǐng)?bào)表,、拜訪計(jì)劃表、電話拜訪周報(bào)表,、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,，完善員工日常工作內(nèi)容，便于監(jiān)督考核,，提高了銷售管理水平,；制定部門員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況，實(shí)施每周培訓(xùn),；業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,，并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系，鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告,，自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,，以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來,，銷售團(tuán)隊(duì)敬業(yè),、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高，今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),，每次宴會(huì)指定專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),，給客戶提供便捷的服務(wù)，得到了客戶的好評(píng),，成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組,。 一年來在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,，但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺，往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,，一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮,；二是創(chuàng)新意識(shí)不夠，營銷策劃能力不強(qiáng),，市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),，對(duì)于客房、餐飲等營銷方案設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,，沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理,；一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略，協(xié)議價(jià)格下降,，并沒有因此而挽回流失的協(xié)議客戶,，說明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),，培訓(xùn)內(nèi)容,、方式陳舊，缺乏吸引力,。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高銷售管理能力，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,，強(qiáng)化銷售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),，提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力；外樹形象抓市場(chǎng),，精心策劃營銷方案,，周密組織促銷活動(dòng)，提高服務(wù)質(zhì)量,，穩(wěn)定老客戶,，拓展新客戶，培養(yǎng)忠誠客戶,，切實(shí)提高銷售業(yè)績(jī),。

**年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開將為我們帶來良好機(jī)遇；多家高檔酒店的開業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng),。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,，我將會(huì)同銷售部同仁，堅(jiān)定必勝的信心,，與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，開拓創(chuàng)新，拼搏工作,，極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,，努力開創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!

1、銷售部細(xì)分部門有：

a,、市場(chǎng)銷售部：主要承擔(dān)酒店年度經(jīng)營指標(biāo),，又細(xì)分為商務(wù)市場(chǎng)、政府市場(chǎng)和旅行社市場(chǎng),。

b,、預(yù)訂部：承擔(dān)客房預(yù)訂工作，并正確輸入客人預(yù)訂信息,。

c,、公關(guān)部：承擔(dān)對(duì)外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對(duì)酒店的評(píng)價(jià)和影響力,。

2,、2015年**酒店客房總收入預(yù)算為？,？萬元,。

a、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法和措施：2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,，##酒店是新酒店,，會(huì)場(chǎng)較多,，##飯店以低價(jià)格搶團(tuán)隊(duì)市場(chǎng),，但我們會(huì)抓住上海世博會(huì)期間有很多參觀者的這一機(jī)遇，因?yàn)楹Ｍ馐袌?chǎng)的客人會(huì)借參觀世博會(huì)而深入中國內(nèi)地,，因此我們可以爭(zhēng)取到很多客人,。另外，政府招商引資的力度加大,，也必然為我們帶來更多的客源,。

b、銷售方式：1）我們將針對(duì)今年的市場(chǎng)情況,，劃分不同的客戶群和不同的銷售方式以爭(zhēng)取客源,；2）以分銷和促銷的形式擴(kuò)展地州市場(chǎng),；3）積極開發(fā)省外和海外市場(chǎng)；4）進(jìn)行公關(guān)策劃，樹立酒店的對(duì)外形象,；5）與高爾夫球場(chǎng)，各大航空公司聯(lián)合推廣飛行,，打球和住宿的包價(jià)政策,，以此來拓展新的客戶群。

c、營銷策略的實(shí)施與控制：1）將經(jīng)營指標(biāo)分到銷售人員個(gè)人,；2）實(shí)行酒店全員銷售,；

3）調(diào)整績(jī)效考核方案；4）每月定期召開銷售分析會(huì),；5）培訓(xùn)銷售技巧,。

3、需要相關(guān)部門配合的事宜：1）客人看房或看會(huì)場(chǎng)時(shí),，需要請(qǐng)相關(guān)部門提供干凈,、整潔的客房或會(huì)場(chǎng)介紹，無論有多晚,，也需要為客人提供服務(wù),；2）會(huì)議接待的收入占酒店收入的40%-50%，銷售人員簽訂了會(huì)議協(xié)議后,，會(huì)下接待通知,、開協(xié)調(diào)會(huì)、需要相關(guān)部門配合做好接待工作,、結(jié)賬,。

4、案例分析：

1）2015年6月,，有##旅游局客人暗訪酒店,，對(duì)酒店的第一印象很好，但感覺到客房服務(wù)員不懂英語,，而餐廳服務(wù)員勉強(qiáng)能聽懂,。客人8月再次到訪酒店,，在前臺(tái)時(shí)要求見銷售人員,，但前臺(tái)服務(wù)員要其自行上樓，客人覺得沒有得到應(yīng)有的重視,。旅交會(huì)前夕,，客人第三次入住酒店，因?yàn)闉槠浒才帕硕⒄Z的較好員工,，因此客人在比較了昆明市場(chǎng)幾家5星級(jí)酒店后,，最終決定將旅交會(huì)期間的“？,？”活動(dòng)安排在酒店,。

因此，希望各個(gè)部門緊密配合,，減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來的投訴率,，增加客人滿意度,。

1

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度,，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)***的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通， 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。

同時(shí)在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二,、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

三,、不足之處

1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；

2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

20××年工作計(jì)劃:

3. 在旅游淡季的時(shí)候,，加強(qiáng)餐飲的銷售力度,，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量,。

4. 對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)銷售部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 ,。

最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階,。

不知不覺我在新航大廈做營銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了,， 可能很多人會(huì)覺得這個(gè)時(shí)間過于短暫，但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì),，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí),！

營銷是酒店經(jīng)營重要部門，它主要承擔(dān)酒店客房,、會(huì)議,、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的,，保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大,。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求,。

對(duì)于這份工作，開始的時(shí)候有許多無奈,。 因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎?015年濟(jì)南房產(chǎn)較旺,，運(yùn)氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人,，所以很注重個(gè)人形象,。記得剛來的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友,，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,，頓時(shí)覺得自己很沒有面子，便匆匆走過,，沒有上前打招呼,，此后幾天，心里還一直不舒服,，認(rèn)為自己丟了面子,，甚至后悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,，在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜,，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí),，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,，那么我就要熱愛這份工作,，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員,，還要以大局為重,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)的完成,。

在工作中,，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作,，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo),，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí),，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導(dǎo),，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo),、和鼓勵(lì),、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn),、底限,、少走了許多彎路，在工作中有所提高,。

自己,。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn),，今后的還有更長的路需要自己去走,，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁,。在今后的路上,，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí)，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，持之以恒,，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心,。

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇九

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！

首先，向各位作一個(gè)自我介紹,，我叫xx,，是xx酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。

從20xx年3月4日任職后,，前幾個(gè)月（3、4,、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月（6、7,、8,、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)xx酒店的營銷工作,。

從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從“xx”的演唱會(huì)到振奮人心的xx，從xx再到xx演唱會(huì)，再到“xx”,，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮,。

回顧這幾個(gè)月來的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育,，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況,，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

糾正錯(cuò)誤的管理方法,，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí),，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜,，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。

在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽,，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問，不懂就學(xué),，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

立制前期，xx餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。

通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高,，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如,，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前,，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

xx演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄,。在xx期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),，通過xx,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在xx演唱會(huì)期間,，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了x萬多元的餐費(fèi),，再到xx演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。

利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是x旅行社,、x旅行社、x國旅,、x旅行社等,，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足，目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí),，提高自己,，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作,。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo),！謝謝！

此致

敬禮

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇十

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報(bào)告,，下面分幾點(diǎn)來分別談一下今年的各項(xiàng)工作。

20xx年,，我與全體員工一道開拓進(jìn)取,，邁出了多元化發(fā)展堅(jiān)實(shí)的一步，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了較好的成績(jī),。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”,。

就是緊緊抓住營銷這個(gè)中心，整合成立市場(chǎng)營銷部,，打造一流銷售隊(duì)伍,。整合后的市場(chǎng)營銷部，新的人才梯隊(duì)為20xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。今年,，酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié)，為酒店餐飲收入提供了新的增長點(diǎn),，突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng),、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴,。

就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個(gè)效益亮點(diǎn),。今年,，客房平均房?jī)r(jià)達(dá)xx元/間，較xx年上浮xx元,，客房收入預(yù)計(jì)較去年增長xx萬元,；餐飲日均收入xx萬元，餐飲收入預(yù)計(jì)較去年增長xx萬元,，成績(jī)非常喜人,。特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后，餐飲收入突飛猛進(jìn),，這些都得益于新項(xiàng)目的引進(jìn),、硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高,。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì),、低廉的價(jià)格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢(shì)頭,，形成了酒店餐飲名牌特色,。

一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是強(qiáng)化執(zhí)行力建設(shè),，三是員工隊(duì)伍建設(shè),。

1、大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。20xx年上半年,，酒店自籌資金對(duì)三個(gè)餐廳后堂、清餐廳前廳,、洗衣房進(jìn)行了全面改造,，更新了外圍電動(dòng)伸縮門、裝修改造了美食超市,。根據(jù)指揮部投資計(jì)劃,，完成了客房、夜總會(huì),、桑拿的品質(zhì)升級(jí)改造,，使客房的硬件設(shè)施更舒適，適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費(fèi)的需求,，為夜總會(huì),、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。二季度,，為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,，改善酒店網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境，酒店對(duì)客房網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良,，投資xx萬元將臺(tái)客房電腦更換為液晶電腦,，使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升,。率先在全集團(tuán)的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,，將酒店所有的管理納入到了一個(gè)可以控制,、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。通過硬件設(shè)施的改造和更新,，使酒店進(jìn)一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,，滿足了賓客對(duì)酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項(xiàng)工作的順利開展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ),。

2,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。開展競(jìng)聘上崗活動(dòng),，不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式,。根據(jù)任人唯賢的原則，適時(shí)調(diào)整充實(shí)了新的'管理力量,。今年,，通過幾次競(jìng)聘活動(dòng)，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班,、主管,、部門經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華,，為酒店管理層注入了新活力,，帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展,，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前,，看你善不善用,，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,，是我們的一大收獲,。實(shí)施績(jī)效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工程。今年通過績(jī)效考核改革,，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,，員工的平均工資額占到了酒店總收入的，而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的,，僅此一點(diǎn),，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn),、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅(jiān)持不懈的舉措,。

在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,，今年組織了全體員工赴苜蓿臺(tái)國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí),、發(fā)放防暑降溫慰問品,、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時(shí)回復(fù)，這些實(shí)質(zhì)性的舉措,，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情,。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得方面,，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖，讓有才干的人在xx酒店的大舞臺(tái)上得到充分展示,。

通過全員一年的艱苦努力,，酒店獲得了諸多榮譽(yù)，這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù),、重管理,、求發(fā)展的堅(jiān)定信念與不懈拼搏。一系列榮譽(yù)的獲得是對(duì)酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報(bào),，在榮譽(yù)面前,，我們長期的辛苦與一直以來的堅(jiān)持不懈都是有價(jià)值的，都是值得的,。榮譽(yù),，它給了我們前進(jìn)的勇氣與動(dòng)力，也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo),。

為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的第一步,，管理公司的兩個(gè)項(xiàng)目——工會(huì)干部培訓(xùn)學(xué)校,、xx賓館當(dāng)年就創(chuàng)收xx萬元。x月,，超市的營業(yè),，標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會(huì)餐飲挺進(jìn)。目前,，經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道,。

20xx年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，經(jīng)過全體員工的共同努力,，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)效益、酒店管理,、服務(wù)水平,、文化建設(shè),、品質(zhì)升級(jí)改造等方面都取得了可喜的成績(jī)，xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強(qiáng),，國賓館地位更為突出,，美譽(yù)度不斷攀升。

可以說整個(gè)酒店,，每位員工每時(shí)每刻都在用心工作,，以積極樂觀的態(tài)度面對(duì)賓客、面對(duì)自己一天的工作,。為了這些可愛的員工,，我必須努力，帶領(lǐng)大家下定決心,，越是在緊要關(guān)頭,，我越是要身先士卒，排除萬難,，把企業(yè)做的更好,，來回報(bào)企業(yè)，回報(bào)全體員工,。通過全體員工的共同努力,，我們的經(jīng)營業(yè)績(jī)保持了連續(xù)增長率。在我取得上述工作成績(jī)的背后,，更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞,。

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇十一

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!首先，向各位作一個(gè)自我介紹,，我叫殷圣祥,，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。

一,、履行職責(zé)情況從20＿＿年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3,、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月(6,、7、8,、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯,，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個(gè)月來的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育,，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北,、安徽,、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。

2、糾正錯(cuò)誤的管理方法,，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí),，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜,，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。

3,、在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問，不懂就學(xué),，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好,，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二,、抓管理建章立制前期,，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。

三,、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如,，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意,。

君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五,、深入市場(chǎng)調(diào)查,，密切配合銷售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)左麟右李演唱會(huì)期間,，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神,，在王菲演唱會(huì)期間,，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式,，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐,，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六,、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社、國旅,、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐,，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。

六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅,、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣,，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深,，同時(shí)也深感自己的不足，目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí),，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體,。

3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4,、有計(jì)劃性地安排好營銷工作,。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!

謝謝!

酒店銷售述職報(bào)告?zhèn)€人篇十二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

大家好!

首先,，向各位作一個(gè)自我介紹,，我叫xx，是xx酒店的銷售經(jīng)理,，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。

從20xx年3月4日任職后,，前幾個(gè)月(3、4,、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月(6、7,、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,，主要負(fù)責(zé)xx酒店的營銷工作,。

從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“xx”的演唱會(huì)到振奮人心的xx,，從xx再到xx演唱會(huì),，再到“xx”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮。

回顧這幾個(gè)月來的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作,，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。

糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜,，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。

在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī),。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問,，不懂就學(xué),，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí),，精神風(fēng)貌也越來越好,，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

立制前期,，xx餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。

通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前,，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

xx演唱會(huì)期間,，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄,。在xx期間,，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過xx,，我感受了團(tuán)隊(duì)精神,，在xx演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,，協(xié)調(diào)菜式,，為酒店創(chuàng)收了×萬多元的餐費(fèi)，再到xx演唱會(huì),，承接了自助餐280人用餐,，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

利用每周六,、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社,、國旅、旅行社等,，通過接待團(tuán)餐,，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

總之,，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足,，目前,，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力,，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí)，提高自己,，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開發(fā)新的客戶群體,。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4,、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝大家!

述職人：xx

xxxx年x月x日