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幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇一

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制,，以便在發(fā)生重大事故時,，能及時、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案,。

一,、情況簡述。

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個,，在園幼兒460人,，教職工43人，食堂1個,，安全重點問題是：食物中毒等食品事故,。

二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實各部門職責(zé),。

1、成立由園長分管園長助理,、保健人員,、食品采購員、各班主任,、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、園長助理,、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

三,、建立及時逐級報告制度。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長,，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級教育主管部門報告,。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點,、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等,，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報告,。

四、事故處置方法及具體措施,。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施,。并在第一時間向有關(guān)部門報告,。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案,，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗,。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3,、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況,。

五,、后期處置。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便)，炊事用具,，飯菜成品,，半成品，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗,，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,，24小時后,，全園一切正常后處理掉。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇二

貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的思想,，宣傳與普及安全教育知識，進(jìn)一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力,，確保師生生命安全,。

二、適用范圍,。

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理,。

三、應(yīng)急程序,。

（一）應(yīng)急指揮人員名單,。

1、負(fù)責(zé)人：國雪娟,。

2,、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧,。

（二）現(xiàn)場措施,。

a、對患兒的處理,。

1,、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,，并陪同在幼兒身旁等待家長來院,。

2,、做好家長工作，如果食園外食物所致,，立即與家長聯(lián)系,，盡量爭取取樣。

3,、把中毒危害控制在最小的范圍,。

b、建立三級報告制度,。

1,、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告,。

2,、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

c,、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查,。

1、立即停止食品加工,、供應(yīng)活動,。

2、提供留樣,。

3,、如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查事故,、處理等工作。

（三）現(xiàn)場指揮,。

處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任,，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時的救援小組,。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后,，詳細(xì)匯報事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案,，將事故損失降到最低程度,。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇三

貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想,，宣傳與普及安全教育知識,，進(jìn)一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全,。

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理,。

1,、負(fù)責(zé)人：國雪娟。

2,、現(xiàn)場指揮人員：范德剛,、史寧寧。

a,、對患兒的處理。

1,、立即將患兒送醫(yī)院治療,，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院,。

2,、做好家長工作，如果食園外食物所致,，立即與家長聯(lián)系,，盡量爭取取樣。

3,、把中毒危害控制在最小的范圍,。

b、建立三級報告制度,。

1,、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告,。

2,、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

c,、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查,。

1、立即停止食品加工,、供應(yīng)活動,。

2、提供留樣,。

3,、如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查事故,、處理等工作。

處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任,，并根據(jù)事故性質(zhì),、危害程度成立臨時的救援小組,。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后，詳細(xì)匯報事故情況,，由總責(zé)任人決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案,，將事故損失降到最低程度。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇四

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的'損失,，切實保障師生的生命安全,，維護(hù)幼兒園和社會穩(wěn)定,，促進(jìn)幼兒園教育的健康發(fā)展,，特制訂本方案,。

1,、領(lǐng)導(dǎo)小組的主要成員：負(fù)責(zé)組長：孫景梅,；副組長：姚雁玲,；成員：谷可慧、冷亞文,、崔秀輝、白京欣,、領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策,、組織,、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動,，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù),。重大問題及時向教育局請示報告,。

2,、醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動向醫(yī)護(hù)人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作。

3,、機構(gòu)職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方面力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展,。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育,、教學(xué)秩序,。

定期組織園內(nèi)食品安全工作總結(jié)、研討‘形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對幼兒園食品安全工作的年度考核和評價,。

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本園食品安全制度進(jìn)行全面修訂完善,。

2、強化監(jiān)督,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,，以各項食品制度落實為重點，結(jié)合我園其他安全工作,，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報形勢反饋到幼兒園。

3,、加強教育,。加強對家長、幼兒食品知識的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識,，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感,。

4,、添置設(shè)備。幼兒園要對照設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品設(shè)備的配備,。

1、報告制度,。食品安全事故發(fā)生后必須及時報告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告,；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同）,，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,，同時立即啟動學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度,。

2,、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重幼兒園食品安全事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮,。園長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案,，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀,，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊,，防止遺漏,。

3、醫(yī)療救援。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,，應(yīng)及時向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求救，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)工作,。

4,、聯(lián)系家長,。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,，如實說明發(fā)病情況,，不盲目猜測，做好學(xué)生家長的安撫工作，防止過激行為的發(fā)生,。力所能及的為家長做好服務(wù)工作,。

5,、病源保護(hù)。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后,，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品，以便及時查找致病原因,。

6,、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,，辦公室具體安排,。必要時可想食品藥品監(jiān)督管理局報告。

7,、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時準(zhǔn)確的做好信息公開,，并如實向上級部門匯報。對一些謠傳也要及時澄清,，避免不必要的誤解,。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇五

以重要思想為指導(dǎo),，充分認(rèn)識做好事故應(yīng)急救援工作的重要意義，為積極預(yù)防和有效處置發(fā)生在我鎮(zhèn)的各種突發(fā)事件,，維護(hù)社會穩(wěn)定,，確保人民群眾生命財產(chǎn)安全落實“安全第一,，預(yù)防為主”方針，為我鎮(zhèn)的社會經(jīng)濟建設(shè)構(gòu)建和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境,。

二,、編制依據(jù)。

根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》及省市應(yīng)急管理工作會要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，特制定蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

三,、工作原則,。

堅持“以人為本”和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的_。

樹立安全意識,、責(zé)任意識,、憂患意識和危機意識建立長效的應(yīng)急機制把人作為應(yīng)急施救的.主體把保障人民群眾生命安全放在首位。

四,、適用范圍,。

本預(yù)案適應(yīng)我鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置和應(yīng)急救援。

五,、組織機構(gòu),。

(一)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：組長由鎮(zhèn)長擔(dān)任，副組長由具體負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急工作的分管人員擔(dān)任,，成員由各黨總支及武裝部,、派出所和相關(guān)站所負(fù)責(zé)人組成。

蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：

組長：

副組長：

成員：

各總支書記,。

(二)日常工作機構(gòu)：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔(dān)任，辦公地點設(shè)在鎮(zhèn)安辦,，由安辦主任負(fù)責(zé)日常工作,。

(三)、設(shè)立應(yīng)急值班室：實行24小時值班制度,。值班電話：56622__,。

六、信息報告與報送員網(wǎng)絡(luò),。

(一)各總支要相應(yīng)設(shè)立應(yīng)急值班室,，并公布24小時值班電話。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡(luò),，每總支配備一名信息員,，負(fù)責(zé)本總支內(nèi)突發(fā)事件的接報與報送工作。

(二)信息報告程序：總支信息報送員(第一時間)――上報鎮(zhèn)應(yīng)急值班室(15分鐘內(nèi))――上報鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)和縣政府值班室。

情況緊急時,，值班人員可直接撥打“110”,。

(三)信息報告內(nèi)容：發(fā)生突發(fā)事件后，總支要立即如實上報,，不得遲報,、謊報、瞞報和漏報,。報告內(nèi)容包括事件發(fā)生時間,、地點,、現(xiàn)場傷亡情況,，發(fā)展趨勢和已經(jīng)采取的措施、請求緊急增援事項,，或需通報周邊地區(qū)情況等,。

(四)信息收集：信息員要及時掌握本總支突發(fā)事件信息,，做好本總支重大危險源,、重大隱患的普查,、登記和管理工作,。

七,、先期應(yīng)急處置,。

(一)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)要在接報后第一時間親臨現(xiàn)場組織指揮,，派出所、二醫(yī)院等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人也應(yīng)在第一時間到達(dá)現(xiàn)場,。

(二)成立現(xiàn)場指揮部，啟動預(yù)案,，緊急研定現(xiàn)場處置措施,。

(三)指定現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)員，向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息,，并負(fù)責(zé)續(xù)報現(xiàn)場處置情況。

(四)快速組織當(dāng)?shù)叵绕谔幹藐犖椋迺r趕赴現(xiàn)場,，控制事態(tài),，排除險情等。

(五)建立若干工作組,，分頭開展應(yīng)急處置,，及時搶救傷員和物資財產(chǎn),，安全疏散轉(zhuǎn)移危險地帶人員，布置警戒,，制定保護(hù)范圍等。

(六)當(dāng)上級政府或主管部門到達(dá)現(xiàn)場后,，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報現(xiàn)場情況,，并協(xié)助開展應(yīng)急處置直至事件處置完畢。

八,、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和各站(所)的處置職責(zé),。

(一)自然災(zāi)害處置組：

組長：

副組長：

成員單位：

處置職責(zé)：

1,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，依法采取措施。

2,、根據(jù)需要在轄區(qū)組成就在搶險隊伍,，參與應(yīng)急工作。

3,、果斷處置,，嚴(yán)防事態(tài)進(jìn)一步擴大，最大限度地降低事件造成的損失和危害,。

4,、組織善后處理和賑災(zāi)等工作，安撫災(zāi)民,，保證社會穩(wěn)定,，恢復(fù)正常秩序。

(二),、事故災(zāi)難處置組：

組長：

副組長：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，依法采取措施。

2,、以人為本,，八保障人民群眾生命財產(chǎn)安全作為工作的出發(fā)點。

3,、緊急啟動預(yù)案,，組織開展應(yīng)急工作。

(三),、公共衛(wèi)生事件處置組,。

組長：

副組長：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1、嚴(yán)格按照有關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施,。

2,、根據(jù)事故的特性和需要，嚴(yán)密組織實施疾病控制,，盡最大可能減少傷亡,。

3,、認(rèn)真排查，尋找事故引發(fā)源頭,。

(四)社會安全事件處置組：

組長：

副組長：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，依法采取措施。

2,、公安和相關(guān)村,、單位要立即在救災(zāi)現(xiàn)場維持秩序，必要時及時疏散受災(zāi)群眾,。

3,、實行安全警戒和治安管制，加強對重點場所,、重點人群的保護(hù),，嚴(yán)厲打擊各種破壞活動。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇六

1,、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位,。

3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達(dá)后,，迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救,，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應(yīng),。

4,、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護(hù)好24小時留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫房食品,，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集,。

5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

6,、食堂各部位負(fù)責(zé)人：作好24小時輪流值班,，以防其它意外事故。

7,、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門要求,，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。必要時報告公安部門,，由公安部門介入處理,。

8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會同各方妥善處理事后工作,。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇七

貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識,，進(jìn)一步提升幼兒園對突發(fā)事件的'處置能力,，確保師生生命安全。

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理,。

（一）應(yīng)急指揮人員名單,。

1、負(fù)責(zé)人：國雪娟,。

2,、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧,。

（二）現(xiàn)場措施,。

a、對患兒的處理,。

1,、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,，并陪同在幼兒身旁等待家長來院,。

2、做好家長工作,，如果食園外食物所致,，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣,。

3,、把中毒危害控制在最小的范圍。

b,、建立三級報告制度,。

1、如發(fā)生食物中毒事故,，保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告,。

2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告,。

c,、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查。

1、立即停止食品加工,、供應(yīng)活動,。

2、提供留樣,。

3,、如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查事故,、處理等工作。

（三）現(xiàn)場指揮,。

處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任,，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時的救援小組,。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后,，詳細(xì)匯報事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案,，將事故損失降到最低程度,。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇八

為及時有效處置園所重大安全事故，最大限度的減少人員傷亡和經(jīng)濟損失,，根據(jù)《海陽市教育局處置突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,，結(jié)合我園實際，制定本預(yù)案,。

一、總體目標(biāo),。

按照“安全第一、預(yù)防為主”的方針,，建立健全園所重大安全事故應(yīng)急處置體系,，有效化解安全風(fēng)險，建設(shè)“和諧校園”,、“平安校園”,。

二,、救援隊伍。

組長：xxx,。

副組長：xxx。

成員：xx,。

（一）主要負(fù)責(zé)人全面掌握園所安全工作情況,，抓好組織計劃,、制度落實、綜合協(xié)調(diào),、檢查指導(dǎo),、目標(biāo)考核、安全培訓(xùn),、園所周邊治安綜合治理和事故災(zāi)難類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作,，按照《海陽市學(xué)校安全管理辦法》協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府相關(guān)職能部門，共同做好園所安全管理工作,。

（二）安全負(fù)責(zé)管理工作和園所突發(fā)公共事件應(yīng)急處置工作,；抓好園所突發(fā)事件及穩(wěn)定工作。

（三）后勤人員負(fù)責(zé)園所設(shè)施的安全,，園舍勘查,、危房改造和自然災(zāi)害類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，抓好消防和用電安全,。同時負(fù)責(zé)園所危險藥品和特種設(shè)備的管理，抓好教玩具的使用安全,、園所網(wǎng)絡(luò)安全和網(wǎng)絡(luò)與信息安全類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作,。并負(fù)責(zé)園所衛(wèi)生及食品、藥品安全和公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作,，抓好飲食衛(wèi)生安全,、傳染病防控和健康教育工作。同時負(fù)責(zé)園所的安全管理及職能范圍內(nèi)安全工作落實,，抓好園所安全教育工作,。

（四）后勤負(fù)責(zé)組織對園所安全工作的專項督導(dǎo),。

三,、工作要求,。

1,、安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期對園所的各個部位進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時責(zé)成有關(guān)責(zé)任人立即改正,。

2,、有關(guān)責(zé)任人要對自己所負(fù)責(zé)的地方進(jìn)行定期檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患就地處理，自己無法解決的要上報安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，不得拖延,。

3、發(fā)生突發(fā)事件時,，全體教職工要以保護(hù)幼兒的生命安全為已任,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅守崗位,，沉著冷靜地按程序和預(yù)案辦事,。

4、園所發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后,，必須在5—10分鐘內(nèi)向辦公室和有關(guān)部門報告,，并及時向公安、交警,、衛(wèi)生,、消防等相關(guān)部門報案請求援助。園所本著“先控制,、后處置,、救人第一，減少損失”的原則,，果斷處理,，積極搶救，指導(dǎo)現(xiàn)場師幼離開危險區(qū)域,，保護(hù)好園所貴重物品,，維護(hù)現(xiàn)場秩序，做好事故保護(hù)和善后處置工作,。

1,、報警程序：

（1）領(lǐng)導(dǎo)小組或報警者迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕往現(xiàn)場進(jìn)行撲救,。

（2）立即用電話或手機報告消防中心（電話119）；并向教育主管部門和當(dāng)?shù)卣畧蟾妗?/p>

（3）在向教育主管部門,、消防部門報告的同時,，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車輛。

2,、組織撤離。要迅速組織遇險幼兒撤離危險地帶,，原則是“先救人,，后救物”。無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場和園所區(qū)內(nèi)的固定消防栓,，以便于消防車輛駛?cè)牒瓦M(jìn)行撲救,。

3、組織撲救,。

（1）參加人員：在消防車到來之前,，全體教職工均有義務(wù)參加撲救，幼兒不能參加撲救,。

（2）消防車到來之后,，領(lǐng)導(dǎo)小組指揮有關(guān)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。

（3）使用器具：滅火器,、水桶,、臉盆、鐵锨,，水浸的棉被等。

4,、撲救方法：

（1）撲救固體物品火災(zāi),，如木制品，棉織品等,，可使用各類滅火器具,。若精密設(shè)施（如微機）可使用干粉滅火器。

（2）撲救液體物品火災(zāi),，如汽油,、柴油等，只能使用滅火器,、沙土,、浸濕的棉被等，絕不能用水撲救,。

5,、注意事項：

（1）火災(zāi)事故首要的一條是保護(hù)師幼安全,，撲救要在確保師幼不受傷害的前提下進(jìn)行。

（2）發(fā)生火災(zāi)事故時,，在向119消防指揮中心報警時,，并立即報告主管部門?；馂?zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火,，邊報警。

（3）領(lǐng)導(dǎo)小組和事故應(yīng)急組人員應(yīng)迅速疏散幼兒,，撤離到安全區(qū)域,。不組織幼兒參加滅火。

（4）在進(jìn)行滅火的同時,，應(yīng)采取有效的隔離措施,，防止火勢蔓延。如有受傷人員,，應(yīng)立即撥打120急救或送往醫(yī)院就診,。

（5）積極配合消防人員滅火。

（6）火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)馬上向園所領(lǐng)導(dǎo)報告起火地點,，同時盡可能對現(xiàn)場進(jìn)行有效保護(hù),，協(xié)助消防部門查明起火原因，隔斷火源,，如是電源引起,，應(yīng)立即切斷電源。

1,、處置措施,。

（1）發(fā)現(xiàn)師幼有類似食物中毒癥狀時，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告,。

（2）園所組織教師以最快速度送醫(yī)院診治或撥打急救中心電話,。

（3）由有關(guān)人員封存現(xiàn)有剩余食物，無關(guān)人員不允許進(jìn)入現(xiàn)場,。

（4）立即組織教師組成陪護(hù)隊伍負(fù)責(zé)陪護(hù),，未經(jīng)批準(zhǔn)的其他人員一律不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序,。

（5）根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,，分別向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告。

2,、注意事項：

（1）不得隨意散發(fā)幼兒“食物中毒”的言論,，不得隨意發(fā)放ppa等藥物,避免群因性事故的發(fā)生。

（2）穩(wěn)定師幼情緒,，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,，以免引起不必要的混亂,。

（3）如有家長來探視，由園所做好家長的思想工作和接待工作,。

（4）事故發(fā)生后,，要注意維護(hù)正常的正常秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作,。

（5）如有新聞媒體要求采訪,，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意,，任何單位和個人不得接受采訪,，以避免報道失實。

（6）發(fā)現(xiàn)師幼有類似食物中毒癥狀時,，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

（7）迅速向教育,、衛(wèi)生部門報告,。

（8）園所應(yīng)保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備,，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用園所外食物所致,，也積極配合有關(guān)部門取樣,。

（9）迅速排查食用致毒食物的師幼名單，并檢查他們的身體狀況,。

（10）積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查、事故處理等工作,。

（三）被盜案件應(yīng)急預(yù)案,。

1、報警程序：

（1）發(fā)現(xiàn)案件時應(yīng)及時向園所領(lǐng)導(dǎo)報告,。

（2）視情況嚴(yán)重程度,，由園長決定是否向上級有關(guān)部門報告。

（3）經(jīng)園所領(lǐng)導(dǎo)同意后向公安機關(guān)報案,。

2,、處置措施：

（1）接報后,，園所領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到現(xiàn)場,，同時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告。

（2）安排人員保護(hù)現(xiàn)場,，同時向知情人了解被盜物品的名稱和數(shù)量,，并做好登記,。

（3）根據(jù)被盜物品的數(shù)量和價值，經(jīng)請示后向公安機關(guān)報案,。

（4）積極協(xié)助公安人員勘察現(xiàn)場,，為偵破案件提供條件,。

3,、注意事項：

（1）此類案件知情者未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許不得向外界宣傳,。

（2）注意保護(hù)現(xiàn)場,，以便為偵破案件提供條件。

（3）園所領(lǐng)導(dǎo)要做好工作,，不要因此影響正常的工作秩序和正常秩序,。

1、一旦出現(xiàn)傳染性疾病,，應(yīng)及時報告園所領(lǐng)導(dǎo)。

2,、園所發(fā)現(xiàn)有傳染病癥狀的幼兒,，應(yīng)立即通知家長將患病幼兒帶到醫(yī)院檢查就診，并立即向上級主管部門報告,。同時,，按情況需要，向當(dāng)?shù)丶部刂行膱蟾妗?/p>

3,、園所發(fā)生特殊傳染病,，要迅速利用園所隔離室對患病師幼兒進(jìn)行隔離觀察，及時向縣疾控中心請求幫助,，通知患病師幼的家長或親屬，送定點傳染病醫(yī)院診治,。

4,、在疾控中心的指揮下，對所涉及的公共場所進(jìn)行消毒,，對與傳染病人密切接觸的師幼進(jìn)行隔離觀察,。迅速切斷感染源，防止疫情擴散,。

5,、患傳染病的師幼不得帶病上班,，凡患傳染病的師幼須醫(yī)院診斷排除傳染后才能返校,。

6,、病人在醫(yī)院接受治療時,，未經(jīng)允許禁止任何人員前往探望傳染病人。

7,、在主管部門和當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，按程序逐級向上報告疫情,。

1,、事故發(fā)生后，園所領(lǐng)導(dǎo)要立即組織人員迅速搶救受傷人員,，在最短時間內(nèi)將受傷人員送至醫(yī)院救治。

2,、若發(fā)生重大交通事故,，園所或當(dāng)事人要及時向公安交警部門報警和120請求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場,。

3,、受傷人員送院后，園所及時通知傷者家人或親屬,。

4,、采取有效措施，做好傷者或親屬的思想工作和善后處置工作,。

5,、協(xié)助交警部門界定事故責(zé)任。

1,、園所危險藥品要求專柜存放,，專人管理。

2,、在實驗操作過程中出現(xiàn)的安全事故,，園所要及時將師生疏散至安全地段，迅速將情況報告縣教育局,。

3,、在最短時間內(nèi)將受傷師幼送至醫(yī)院搶救,，及時報告119、120等相關(guān)部門請求援助,，保護(hù)好事故現(xiàn)場,。

4、采取有效措施,，做好善后處置工作,。

1、園舍出現(xiàn)險情妥善安置幼兒,，上報當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T,，并組織專業(yè)人員鑒定。

2,、設(shè)置警戒線,，對危舍進(jìn)行維修改造。

3,、園所在建或改建的建筑物要樹立警示牌,，設(shè)有隔離欄。

（1）發(fā)生安全事故時,，迅速組織師幼疏散至安全地段,，及時將事故信息上報縣教育局。

（2）及時報告110,、119,、120等相關(guān)部門請求援助，對受傷師幼組織搶救,，封閉事故現(xiàn)場,。

（3）采取有效措施，做好善后處置工作,。

1,、園所組織外出大型活動必須將申請書和安全應(yīng)急預(yù)案上報鎮(zhèn)教育辦，經(jīng)同意后方可實施,。

2,、若事故發(fā)生后，園所迅速搶救受傷師幼,，及時將事故信息報縣教育局,。

3、及時報警110,、120請求援助,，保護(hù)好事故現(xiàn)場。

4、采取有效措施,，查清事故原因,，做好善后處置工作。

（九）外來暴力侵害事故應(yīng)急預(yù)案,。

1,、園所外來的未經(jīng)允許強行闖入園所者，園所門衛(wèi)或保安人員不得放行,，應(yīng)及時將闖入者驅(qū)逐出園所,，并由門衛(wèi)或保安人員向其發(fā)出警告。

2,、園所內(nèi)發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊,、行兇等暴力侵害時，應(yīng)立即向110報警,，并迅速組織園所有關(guān)人員制止非法侵害行為,。

3、迅速將受傷害師幼送至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行救治,，并通知傷者家人或親屬,。

4、采取有效措施,，做好善后處置工作,。

1、突發(fā)地震,，教職工要及時科學(xué),、正確地采取有效措施，進(jìn)行引導(dǎo),、疏散、處理,，實行以下應(yīng)急求生方法：

（1）如在上課時發(fā)生地震,，不要驚慌失措，更不能在教室內(nèi)亂跑或爭搶外出,，靠近門的幼兒可以跑出門外,，中間或后排的幼兒應(yīng)盡快躲到課桌下?？繅Φ挠變阂o靠墻根,，用物品或雙手護(hù)住頭部。

（2）發(fā)生地震,，如在宿舍中,，應(yīng)及時躲到床下或桌下或房間內(nèi)側(cè)的墻角，用物品護(hù)住頭部，千萬不要去陽臺和窗下躲避,，等到地震停止再逃出室外,。

（3）如地震時已離開房間，千萬不要地震一停就回房間取東西,，以免造成傷害,。

（4）如在公共場所發(fā)生地震，不能驚慌亂跑,，應(yīng)隨機應(yīng)變躲到附近的墻根,、墻角、桌柜下等較安全的地方,，注意保護(hù)頭部,。

（5）如地震后被埋在建筑物中，應(yīng)先設(shè)法清除壓在腹部以上的物體,，用毛巾,、衣服捂住口鼻，防止煙塵窒息,，注意保存體力,，創(chuàng)造生存條件，等待救援,。

2,、及時向縣教育局和有關(guān)部門報告，迅速關(guān)閉,、切斷電源（應(yīng)急照明系統(tǒng)除外）,。

3、組織人力協(xié)助消防部門搜救埋在建筑物中的師幼,。

4,、對受傷師幼及時救治，必要時,，及時送醫(yī)院救治,。

5、了解受災(zāi)情況,，及時上報縣教育局和有關(guān)部門,。

6、采取切實有效措施,，做好善后處置工作,。

1、園所根據(jù)預(yù)報和天氣情況,，研究制定防范措施,。

2、安排值班人員對園舍進(jìn)行檢查,并及時向園所領(lǐng)導(dǎo)報告情況。

3,、根據(jù)情況通知在家幼兒延時入園,。若突發(fā)暴風(fēng)雨雪可停課。

4,、園所食堂要備齊充足的食品,。

5、教育幼兒不要隨意外出,。

6,、按照上級要求做好防范工作。

1,、教育幼兒按規(guī)定上下樓和出入教室,。

2、在幼兒集中出入的地方安排人員值班,。

3,、對天氣陰沉突然停電，幼兒不要蜂擁外出,，要及時開啟應(yīng)急照明設(shè)備,。

4、發(fā)生了踩踏的事故時,，要立即向上級主管部門和當(dāng)?shù)卣畧蟾?，并?19、120請求援助,。

5,、協(xié)助消防、醫(yī)療部門搶救受傷人員,，嚴(yán)重者應(yīng)及時送醫(yī)院診治,。

6、注意事故現(xiàn)場保護(hù),，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故發(fā)生原因,，并做好調(diào)查報告。

7,、妥善處理事故和善后處置工作。

1,、根據(jù)事故性質(zhì)和本園應(yīng)急預(yù)案處理程序和原則,，靈活運用處置方案。

2,、如發(fā)生師幼身體受到意外傷害時,，應(yīng)及時送傷害者到醫(yī)院診治。

3、一定要及時向主管部門報告,。

4,、迅速調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料記錄,。

5,、通知受傷者的家屬或家長。

6,、采取有效措施,，及時、正確,、科學(xué)地進(jìn)行教育,、引導(dǎo)、疏散,、處理,，做好善后處置工作。

為了加強幼兒園安全管理,，保證幼兒園正常的教學(xué),、生活秩序，保障全園師生的人身和財產(chǎn)安全,。當(dāng)發(fā)生安全事故時,，學(xué)校各責(zé)任人能作出及時正確的反應(yīng)，將危害和影響降到最低程度,，特制定本預(yù)案,。

一、現(xiàn)場指揮人員,。

（一）總指揮：xxx,。

1、當(dāng)發(fā)生安全事故時,，立即趕到現(xiàn)場進(jìn)行指揮,。

2、一般情況由第一總指揮冷菲負(fù)責(zé),，如果第一總指揮不在指揮現(xiàn)場,，則由第二總指揮王旭燕負(fù)責(zé)；如果第一和第二總指揮都不在,，則由第三總指揮于福榮負(fù)責(zé),，并及時向第一總指揮匯報情況。

3,、三位總指揮不能同時離園,。

（二）聯(lián)絡(luò)員：張海燕,。

負(fù)責(zé)向當(dāng)?shù)卣?dāng)?shù)匦l(wèi)生院聯(lián)系,，通知班主任,。

（三）秩序維護(hù)：包紅蕾。

按總指揮要求,，維護(hù)安全事故發(fā)生現(xiàn)場的秩序,，通知全體班主任立即到班，按要求維護(hù)好校園和現(xiàn)場的秩序,，避免引起混亂,，造成更大的影響和危害。

（四）現(xiàn)場醫(yī)護(hù)急救：曲鳳梅,。

發(fā)生安全事故后,，立即趕往現(xiàn)場，根據(jù)當(dāng)時的具體情況,，向總指揮提出急救方案,，該處理和能處理的及時處理，無法處理的通知120和送往附近的醫(yī)院,。

1,、大型集體活動期間。

三位總指揮必須有一人全過程在場監(jiān)控,。在活動的策劃,、組織、開展和結(jié)束各個環(huán)節(jié)都采取安全措施,，把安全工作放在首位,，保證參與活動的師生的安全，并制定出發(fā)生緊急情況時臨時應(yīng)急方案和師生疏散方案,。

2,、日常一日活動期間。

（1）發(fā)生全園性的自然災(zāi)害（如地震,、火災(zāi),、水災(zāi)）時，當(dāng)班教師控制班級的秩序,，并采取相應(yīng)的應(yīng)急措施,，班長立即到班；總指揮通過學(xué)校的擴音器布置全園性的處理方案,。張海燕和包紅蕾負(fù)責(zé)校園秩序,，聶家曉守好校門，全校教職員工都聽從總指揮的統(tǒng)一指揮,，協(xié)調(diào)行動,，安全有秩序地組織學(xué)生疏散。

（2）若個別班級發(fā)生不安全事故,，當(dāng)班教師及時處理,，控制該班秩序，并立即通知總指揮,，總指揮立即到現(xiàn)場作出后續(xù)處理,。

3、發(fā)生食物中毒事件時,。

后勤組立即封存留樣飯菜,，總指揮趕到現(xiàn)場：

（1）安排人員護(hù)送中毒學(xué)生到就近醫(yī)院。

（2）通知班主任立即回到本班教室清點人數(shù),，詢問情況,，嚴(yán)密監(jiān)控并做好幼兒的穩(wěn)定工作。

（3）及時向當(dāng)?shù)攸h委政府和縣教育局報告,，請示處理意見,。

（4）曲鳳梅、張海燕,、包紅蕾立即檢查食堂,，尋找中毒原因，并對食堂的工作人員進(jìn)行詢問和隔離,。

4,、當(dāng)接送車輛發(fā)生安全事故時。

負(fù)責(zé)接送的教師控制現(xiàn)場,，作出初步的處理,，并立即向總指揮匯報，總指揮趕到現(xiàn)場后,，由總指揮作出后續(xù)處理,。

5、當(dāng)發(fā)生急性的傳染病時,。

班主任到班穩(wěn)定幼兒的情緒,，維護(hù)秩序，總指揮則：

（1）在第一時間通知120或者安排人員將發(fā)生癥狀的幼兒送往附近醫(yī)院,。

（2）迅速隔離相關(guān)人員（為防交叉感染,，所有人員均應(yīng)帶口罩和手套），對現(xiàn)場和全園進(jìn)行消毒處理,。

（3）報告當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府或縣教育局,，請示后續(xù)處理意見。

全園教職工必須以高度的責(zé)任感來對待學(xué)校的安全工作,，當(dāng)發(fā)生緊急情況時,，必須無條件服從總指揮的統(tǒng)一安排,，以安全為重，以顧全大局為重,，快速,、高效地共同抗擊各種突發(fā)事件，保證全園師生生命財產(chǎn)安全,。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇九

沉著應(yīng)對,，措施果斷，快速反映,，高效處置,。

預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，警鐘長鳴,，分級負(fù)責(zé)。

組長：季增蘭,。

副組長：范純,。

成員：丁海燕張艷紅劉梅儲呈露葛菲章慧尤海霞。

信息組成員：各班教師,。

(一)應(yīng)急組長季增蘭負(fù)責(zé)全面工作,，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)各項工作，一旦發(fā)生食物中毒事件,，負(fù)責(zé)組織搶救中毒患兒,、安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件的起因,，負(fù)責(zé)安排善后工作,。

(二)副組長范純負(fù)責(zé)食堂的食物、食品安全檢查工作,，并與當(dāng)?shù)胤酪卟块T聯(lián)系接受監(jiān)督,。如果發(fā)生食物中毒立刻報告有關(guān)部門，對食堂的食品展開全面檢查,。

(三)采購組把好食物“進(jìn)口關(guān)”,，堅決不購買腐爛變質(zhì)的物品，所有材料必須嚴(yán)格驗收,、登記,、拍照上傳陽光平臺后方能存入庫房。監(jiān)督食堂工作人員落實食物“留樣制”,，當(dāng)日食物留存48小時,，幼兒無異常情況后方能銷毀。

(四)每周對食堂實行大檢查制度,，提出發(fā)現(xiàn)的問題,，并責(zé)令限期整改,，不定時進(jìn)行抽查對出現(xiàn)的問題及時提出，確保幼兒安全,。

(五)每天堅持食品,、衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的過期食品,、有異味食品等及時報告以便銷毀。

(六)各班教師堅持每天的檢查與觀察制度,，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室,。

(七)安保主任顧鵬應(yīng)在發(fā)生中毒事件后第一時間內(nèi)了解事情的原因，如實向園長匯報,，并協(xié)助做好媒體的接待,，最大程度地消除負(fù)面影響。

一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件,，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案：

(一)組長季增蘭在第一時間通知教育局和疾控中心,。(教育局電話：88922012、88961300疾控中心電話：81813456)并負(fù)責(zé)組織調(diào)查事件原因,，采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍,，配合其他有關(guān)部門進(jìn)行有效的工作。

(二)副組長范純立即封存原物,，待衛(wèi)生監(jiān)督所同志到達(dá)后立即提取48小時的留樣并進(jìn)行檢查;如懷疑有人故意投毒,，向公安部門報告并進(jìn)行立案偵察。

(三)保健老師章慧及年級組長劉梅、儲呈露、葛菲迅速與急救中心聯(lián)系,，把中毒的幼兒送往就近醫(yī)院進(jìn)行搶救,，確保在第一時間保證幼兒的生命安全。(急救中心電話：120),。

(四)副園長丁海燕和安保主任顧鵬全力保持幼兒園的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一思想認(rèn)識，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,，避免教師、幼兒,、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂,。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

(五)各班教師及時與幼兒家長聯(lián)系,，配合領(lǐng)導(dǎo)處理好善后工作,，確保幼兒園教育教學(xué)正常進(jìn)行。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇十

幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門,。加強廚房飲食衛(wèi)生與安全是落實幼兒園"安全第一"的基本策略,。以下是幼兒園食品安全,。

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為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定,，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,，特制訂本方案。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策,、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動,，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù),。重大問題及時向教育局請示報告。

2)醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時,，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作。

2,、機構(gòu)職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理,，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展,。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育,、教學(xué)秩序,。

工作總結(jié)。

研討,，形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。

二,、日常工作開展：

1,、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,。

2,、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校,。

3、落實職責(zé),。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的,。

崗位職責(zé)。

內(nèi)負(fù)責(zé),。

4,、加強教育。加強對父母,、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生認(rèn)識,，提高自覺性和責(zé)任感,。

5、添置設(shè)備,。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三,、事故應(yīng)急處理,。

1、報告制度,。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時報告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同),，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度,。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮,。園長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案,，各就各位，組織救援行動,。初步摸清癥狀,，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員,，并建立動態(tài)性名冊,，防止遺漏。

3,、醫(yī)療救援,。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

4、聯(lián)系父母,。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況,，不盲目猜測,。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生,。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,，及時解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作,。

5、病源保護(hù),。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品，以便及時查找致病原因,。

6,、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排,，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理,。明確分工,，落實職責(zé)，聽從指揮,，確保到位。

7、公開信息,。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時、準(zhǔn)確做好公開信息,，并如實向上級部門匯報,，不瞞報、謊報,。對一些謠傳也要及時澄清,，避免不必要的誤解。

一,、目的,。

為確保我園師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，必須切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，加強對食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理,，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行,，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：

三、安全措施,。

1,、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》,、《崗位責(zé)任制度》,、《獎懲制度》等。

2,、工作人員必須持身體健康合格證上崗,，每天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套,，并且穿戴潔白色衣帽,。

3、嚴(yán)格把好采購,、保管,、操作三個關(guān)口，采購的食物要新鮮,，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要符合要求,，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏,，堅決不進(jìn)"三無"產(chǎn)品,。

4,、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo),，把食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé),，責(zé)任到人,，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實,。

5,、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時后才能取消,，以備檢查,，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載,。

6,、操作間做到每日清掃，每周大清掃,，保證墻壁,、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清,、三消毒(煮沸15分鐘以上,，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔,。

7,、隨時提高警覺，注意每個環(huán)節(jié)把好關(guān),，非工作人員不得擅自出入工作地,，定時地對工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng),。

四,、具體處理辦法。

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況,，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打120急救中心,。

2,、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過原因,，盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源,，盡快地核實情況,，要查個水清落實。

3,、即時與父母,、家屬聯(lián)系，主動配合父母及有關(guān)單位,，爭取早日查出事故原因,，要把危害控制在最小范圍。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案演練方案篇十一

xx之相關(guān)制度和職責(zé),，為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，建立并完善應(yīng)急救援機制,，以便為了在發(fā)生重大事故時,，能及時、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安......

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制,，以便為了在發(fā)生重大事故時,，能及時,、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本預(yù)案,。

1、成立由園長分管園長助理,、保健人員,、食品采購員、各班主任,、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、園長助理,、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告,。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告,。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取,。

搶救措施,。并在第一時間向有關(guān)部門報告。

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的'現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員,，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案,，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗,。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3,、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況,。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便）,，炊事用具,，飯菜成品，半成品,，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取食品樣本,，24小時后，全園一切正常后處理掉,。