光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了,，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以將時(shí)間、有限的資源分配給不同的任務(wù)，并設(shè)定合理的限制,。這樣，我們就能夠提高工作效率,。下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇一

美食樂(lè)面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃活動(dòng)背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂(lè)蛋糕店門前,。美食樂(lè)公司是以“健康大慶人”為使命,專業(yè)生產(chǎn)面包,、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司,。始建于1988年,xx年來(lái),公司堅(jiān)持走專業(yè)化,、品牌化的發(fā)展道路,并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店。雖然美食樂(lè)知名度很高,但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園,所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的,。

最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度,打開學(xué)生市場(chǎng),通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺(jué),充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境,提升公司對(duì)外整體社會(huì)形象,。通過(guò)一系列宣傳活動(dòng),吸引客流,增加人氣,直接提升知名度,為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

狂歡慶開業(yè),吉祥獻(xiàn)賀禮

十月二十四號(hào)(星期日)開業(yè)當(dāng)日

農(nóng)大美食樂(lè)店門前

農(nóng)大學(xué)生均可參加

校園本就有幾家專門經(jīng)營(yíng)面包的商店,并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包,因此學(xué)校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈的,。同時(shí),隨著物質(zhì)生活的豐富,學(xué)生們對(duì)食品口味的要求也越來(lái)越高,一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求,就會(huì)很快被淘汰。

在面包市場(chǎng)上來(lái)講,美食樂(lè)面包價(jià)位并不低廉,所以想要走低端路線,靠走量來(lái)進(jìn)行盈利是不太可行的,。幸好,對(duì)于學(xué)生消費(fèi)群體來(lái)說(shuō),更注重的是食品本身的品質(zhì),而不是價(jià)位的高低,這就給我們的產(chǎn)品帶來(lái)了商機(jī),。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳,試圖在質(zhì)量上獲勝。

1,、海報(bào):根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂(lè)海報(bào)

2,、店鋪裝飾要求:在營(yíng)業(yè)廳門口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅,增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3,、派發(fā)宣傳單:將在活動(dòng)當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對(duì)消費(fèi)者的讓利情況。

1,、打折:活動(dòng)期間,全場(chǎng)商品八折出售,。

2、購(gòu)物玩骰子,贏得好運(yùn)來(lái)

3,、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購(gòu)買商品超過(guò)38元者均可辦理會(huì)員卡一張,今后本人持會(huì)員卡可享受生日蛋糕8,、5折優(yōu)惠,僅限本人使用。

費(fèi)用共計(jì)xx元

1,、通過(guò)前期派發(fā)宣傳單,使公眾對(duì)美食樂(lè)蛋糕店有一個(gè)初步了解,引發(fā)客戶的好奇感,吸引顧客嘗試本店蛋糕,。

2、通過(guò)開業(yè)公關(guān),營(yíng)造一個(gè)熱鬧的氣氛,給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué),留給公眾一個(gè)深刻的印象,。

3,、通過(guò)“玩購(gòu)物玩骰子”活動(dòng),吸引顧客購(gòu)買本店產(chǎn)品,使其對(duì)本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認(rèn)識(shí),促進(jìn)以后繼續(xù)購(gòu)買本店產(chǎn)品。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇二

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí),，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的面包,、糖果等食品,，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,，在小資、孩子,、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受,，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy面包店”做起,，打響自己的品牌,，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍,。打造都市避風(fēng)塘!

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇三

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,，我們還有很長(zhǎng)的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的顧客群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛,，市場(chǎng)巨大。

我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店,，立足本地市場(chǎng),，根據(jù)顧客需求和意見不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,，最后成立公司,，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌,。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包,、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上,，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物,。

1、安全,，在食品領(lǐng)域,，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全,、健康的食材,。

2、方便,，我們要根據(jù)顧客需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3,、尊重，針對(duì)顧客,，無(wú)論是誰(shuí),，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,，增強(qiáng)信任感,。

4、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求,。

1、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓顧客反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào)。

4,、廣告宣傳不足,，顧客認(rèn)知度不高。

5,、缺乏diy產(chǎn)品,，顧客參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng),。

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺(jué),。

2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,。

4、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動(dòng),，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度,。

5,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場(chǎng)前景非常廣泛。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇四

主要經(jīng)營(yíng)范圍：我創(chuàng)辦的是魔法蛋糕坊,，主要提供原料,，工具，場(chǎng)地,，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店,。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力,、餅干,、果凍布丁、曲奇,、派,、蛋撻、泡芙等,。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),，親子同樂(lè),，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí),，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中,。

企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況。

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

文星從事企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷,，特別是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,。

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

小李從事餐飲行業(yè)3年,，經(jīng)驗(yàn)豐富,。

文星本科市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)，曾接受過(guò)syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),。

小李新東方廚藝學(xué)校畢業(yè),，接受過(guò)專業(yè)的糕點(diǎn)培訓(xùn)。

三,、市場(chǎng)評(píng)估,。

目標(biāo)顧客描述：客戶人群主要是年輕人，比如大學(xué)生情侶群體，他們都十分追求創(chuàng)意,，對(duì)新奇的東西感到好奇,，還有一些年輕的父母會(huì)給自己的子女送一份自己親手制作的愛心蛋糕。

市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：由于目前學(xué)校附近還沒(méi)有此類diy蛋糕店,，市場(chǎng)占有率60%左右,。

3.專業(yè)化程度高。

4.有自己忠實(shí)的客戶競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.成本高,。

2.服務(wù)項(xiàng)目單一,。

3.產(chǎn)品價(jià)格高，一般人消費(fèi)不起本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。

2.店小,，營(yíng)銷策略靈活。

3.有自己的特色本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),。

1.店面較小,，設(shè)備簡(jiǎn)陋。

2.沒(méi)有自己的忠實(shí)客戶,。

3.人員短缺,。

2

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,。

1.產(chǎn)品,。

2.價(jià)格。

3

3.地點(diǎn),。

（1）選址細(xì)節(jié)：

（2）選擇該地址的主要原因：

該地段人員密集,，并且靠近學(xué)校，生意興隆,。

（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）：

將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：

服務(wù)性行業(yè),，面向終端消費(fèi)者。4.促銷,。

五,、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。

企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他,。

合伙企業(yè),。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇五

面包是一種老少皆宜的食品，既可以作為飯后甜點(diǎn)也可以作為下午茶,，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個(gè)口味的面包,，但是還是存在著不少缺陷，因此,，如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡,。

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,，我們還有很長(zhǎng)的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛,，市場(chǎng)巨大。

我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店,，立足本地市場(chǎng),，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,，最后成立公司,，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌,。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包,、甜品、糕點(diǎn),、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物。

1,、安全,，在食品領(lǐng)域,，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對(duì)客戶,，無(wú)論是誰(shuí),，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,，增強(qiáng)信任感,。

4、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求,。

目前市場(chǎng)上面包店的不足。

1,、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,，都不是很干凈，容易讓客戶反感,。

2,、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障,。

3、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。

6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

我們的優(yōu)勢(shì)。

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣,，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué),。

2,、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,。

4,、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動(dòng),，讓顧客親自動(dòng)手,，參與到制作面包和點(diǎn)心的'過(guò)程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂(lè),，提升了品牌認(rèn)知度。

5,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場(chǎng)前景非常廣泛。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇六

（1）why,？我為什么要開面包店鋪,？（先找出自己真正開店鋪的動(dòng)機(jī)？）,。

（2）when,？我準(zhǔn)備什么時(shí)候開店鋪？（決定開店鋪的時(shí)機(jī)之前,，全部資金是否已經(jīng)到位,？）,。

（3）where,？我的店鋪想要開在哪里,？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）,。

（4）what,？我的面包店鋪想賣什么？（自己是否了解門店鋪未來(lái)賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性,？）,。

（5）whom？我的面包打算賣給誰(shuí),？（未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅,？）。

（6）who,？開店鋪后,，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店鋪？（是由自己直接經(jīng)營(yíng),，還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理,？）。

（7）howmuch,？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店鋪,？（自己能掌握的資金有多少錢？）,。

（8）howto,？我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店鋪？（這關(guān)系門店鋪裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格,，是否符合主流顧客嗜好,？）。

最后,，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人,。

1)第一次開店鋪不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可,，但必要的裝修不可少,。

2)投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題,。

3)是否可市場(chǎng)定位為健康面包坊差異化經(jīng)營(yíng),。

3.1.劣勢(shì)與威脅。

1)本地已有數(shù)家面包店鋪,，且顯品牌化,、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

2)某某面包制作工藝不夠精湛,。

3)店鋪長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才,，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場(chǎng)）,。

了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類,，客流量，客戶一次性購(gòu)買力,，主要客戶分類（婦女/學(xué)生,，年齡段），了解在尤溪的不同地段,，客戶各因素的影響因子,。

注意事項(xiàng)。

1)面包店鋪是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè),。所以,，你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量,。二：現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,，有消息稱面包店鋪裝人實(shí)行qs制，到時(shí)你的開的店鋪如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉,。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。

3)影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）,、口味,、地點(diǎn)、品牌,、衛(wèi)生,、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序,。

4)評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量,，可以做幾種產(chǎn)品。

4.1.資金預(yù)算,。

1)一般在不計(jì)房租的情況下,，一問(wèn)30~50平米的店鋪面均需5萬(wàn)元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱,、冰箱,、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右,；工用具投入如烤盤,、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右,；其余原料,、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。

2)設(shè)備以二手貨為主,。

3)周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）。

烤箱,。

醒發(fā)箱,。

冰箱。

大小攪拌器,。

操作臺(tái),。

收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來(lái)做。

各種模具,、刀具,。

原料。

1)精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈,。

2)保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色：

特色類別材料及成分目標(biāo)對(duì)象,。

早餐面包學(xué)生早餐。

胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人,。

減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素,。

無(wú)糖面包概念誘導(dǎo)。

兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用,。

3)個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以diy生日蛋糕,，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。

4)現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略,。牛角包做好后,，不急著馬上烤制，而是冷藏起來(lái),，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤,。

5)部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕,，蜂蜜小面包,。

6)比如一家店鋪，多是0.5元的產(chǎn)品,，這樣即可薄利多銷,。

1)找到一個(gè)好地點(diǎn)開店鋪，已經(jīng)具備50％的成功要素,。

2)已大量玻璃與鏡子為主,，奶黃與咖啡色為主。

3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔,。光線要柔和(重點(diǎn))．色彩要適合,。如果店鋪面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào),，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍,，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心,。

4)理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口,、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地,，總之要在生活氣息濃厚的地方,。

目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性,、學(xué)生和小孩,；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食,、生日蛋糕等,。

1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧,，ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道,。銷售主要靠店鋪面賣成品，并按顧客要求訂做,、送貨上門,。

2)有些小面包店鋪，與周邊工廠,、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系,，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕,。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),，電話預(yù)定等?？傊?，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色,。

1)會(huì)員制度,。

2)在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)）,，并取個(gè)吸引人的名稱,，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷,。

3)平價(jià)牛奶,，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽,。

當(dāng)然選一套專業(yè)的烘焙管理軟件也是必不可少的,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇七

為了創(chuàng)業(yè)，我有如下工作計(jì)劃：

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,，我們還有很長(zhǎng)的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛,，市場(chǎng)巨大。

1,、面包,、蛋撻、凍品類（慕斯）,、月餅,、西餅蛋糕、生日蛋糕,。

2,、一般產(chǎn)品。

3,、diy產(chǎn)品,。

1、安全,，在食品領(lǐng)域,，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全,、健康的食材,。

2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3、尊重,，針對(duì)客戶,，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,，增強(qiáng)信任感。

4,、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求。

目前市場(chǎng)上面包店的不足：

1,、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,，都不是很干凈，容易讓客戶反感,。

2,、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障,。

3、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。

6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

1,、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣,，無(wú)論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2,、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動(dòng),，讓顧客親自動(dòng)手,，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂(lè),，提升了品牌認(rèn)知度。

風(fēng)險(xiǎn)：

1,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年,，有一定的固定消費(fèi)群。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,，與如今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3,、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了,。

4,、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高,。

防范措施：

1,、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,，再加上我們活動(dòng)的支持,，足以贏得更多顧客的光顧。

2,、針對(duì)女性愛美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶,，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包,；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包,。針對(duì)不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求,。

3,、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減,，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分,。

4,、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽；diy巧克力拼圖,；新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇八

1,、why,？我為什幺要開面包店,？開面包店源于對(duì)面包、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛，先開面包店,，面包以營(yíng)養(yǎng),、健康,、美味,、養(yǎng) 生為主導(dǎo)，再增加蛋糕制作,，蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主,，以年輕人diy為輔。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和diy蛋糕制作綜合一體的店面,。

2,、when,？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開店？資金目前還是問(wèn)題,，如果各方面準(zhǔn)備齊全,，資金可以貸款或向父母、朋友借,。開店要在調(diào)研充足,、條件具備（生完孩子）的情況下進(jìn)行。預(yù)計(jì)20xx年底,。

3,、where？我的店想要開在哪里,？我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方,。花園學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇,，目前房租還未做調(diào)研,。

4、what,？我的面包店想賣什幺,？主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包，比如適合中老年人的藻類面包,、麥麩面包等有助于緩解病情的面包,；還有適合女性的減肥面包；再就是適合孩子的花樣繁多的面包,。

5,、whom,？我的面包打算賣給誰(shuí),？我的面包店主要是針對(duì)正在減肥的年輕女孩和少婦，研制出一種吃了不但不會(huì)長(zhǎng)胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,，讓年輕女性依賴上我的減肥面包,。最后就是孩子，孩子可以說(shuō)是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體,，但吃多了糖對(duì)身體有害無(wú)益,，要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多,、口味各異吸引孩子的目光,。

6、who,？開店后,，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店,？自己直接經(jīng)營(yíng)面包店。經(jīng)營(yíng)方面還沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，可以買一些經(jīng)營(yíng)管理的書籍看看,。

7、how much,？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店,？目前的可用資金只有1萬(wàn)元，總體投資需要4-5萬(wàn)元,。

1,、第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可,，但必要的裝修不可少,。

2、投資額控制在5萬(wàn),。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題,。

劣勢(shì)與威脅：

1、目前已有數(shù)家面包店,，且顯品牌化,、連鎖化趨勢(shì)，大峰,、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的,。具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2,、店長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才,，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場(chǎng)）,。

注意事項(xiàng)：

1,、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以，你從一開業(yè)開始,，就要保證出品的質(zhì)量,。

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行qs制,，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）,。

3,、影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味,、地點(diǎn),、品牌,、衛(wèi)生、促銷,、價(jià)格等為重要因素的遞減順序,。

產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷：

1、精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈,。

2,、個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以diy生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕,。

3,、現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后,，不急著馬上烤制,，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇九

烤包隸屬于深圳市好朋友國(guó)際品牌管理有限公司,，烤包采用最新鮮的乳酪和鮮奶烤包，香濃口感帶美味享受,，深受市場(chǎng)歡迎,，店店爆滿，盈利不斷,。

烤包可是經(jīng)過(guò)化學(xué)師和面包師大量的研究試驗(yàn),，反復(fù)地嚴(yán)格品嘗測(cè)試后，才于201年推出市場(chǎng),。經(jīng)過(guò)眾多的顧客品嘗,，媽媽烤包毫無(wú)爭(zhēng)議是受歡迎、美味的食品,。今后我們?nèi)詫⒗^續(xù)開拓市場(chǎng),，拓展業(yè)務(wù)，讓更多的人能享受到高品質(zhì),，低價(jià)位的美食?，F(xiàn)場(chǎng)烤制烤包，健康看得見,，美味可口，營(yíng)養(yǎng)更豐富,。

20xx年,，新加坡，三位媽媽,，一個(gè)烘焙師,，一個(gè)化學(xué)家,，還有一個(gè)全職媽媽，她們?yōu)榱私o家人和朋友提供美味健康的烤包和飲品,，經(jīng)過(guò)大量的研究試驗(yàn),，反復(fù)地嚴(yán)格品嘗測(cè)試后，推出媽媽烤包和健康純果汁特飲一系列讓人無(wú)法抗拒的美食,。

媽媽烤包產(chǎn)品沁人心脾的芳香和令人回味無(wú)窮的味道總使我們回想起媽媽下廚的親切感覺(jué),。經(jīng)過(guò)眾多的粉絲品嘗，媽媽烤包毫無(wú)爭(zhēng)議成為最受歡迎,、美味的烤包,。并于200年1月2日新加坡《海峽時(shí)報(bào)》給予4顆星等級(jí)（最高為星）。直到今天,，烤包的口味仍在接受不斷的改良,，以確保顧客滿意。

深圳市好朋友國(guó)際品牌管理有限公司,，前身起于90年代初深圳的餐飲行業(yè),，總部設(shè)在深圳，并將在北京,、上海,、廣州、成都等城市設(shè)立分支機(jī)構(gòu),。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，與供應(yīng)商，媒體,，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者等緊密合作,，而后與烤包合作，現(xiàn)已成為中國(guó)地區(qū)總代理我們始終以傳播健康美食化和推廣為已任,，為高品質(zhì)烘焙產(chǎn)品和健康系列飲品在中國(guó)的普及貢獻(xiàn)良多,。

我們所有的連鎖經(jīng)營(yíng)店都是符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。從材料的準(zhǔn)備到生產(chǎn)操作流程都是合乎統(tǒng)一規(guī)定的,，我們確保顧客無(wú)論惠顧哪一家烤包連鎖零售店,，都能快速地享受到健康、營(yíng)養(yǎng),、美味的高質(zhì)量美食,。

另外，我們還建立了一套完整的員工培訓(xùn)體系,，以確保所有員工都能高標(biāo)準(zhǔn)地為顧客服務(wù),。我們一直堅(jiān)持著媽媽做食物的初心，天然的食材與質(zhì)樸的工藝，讓你走遍千萬(wàn)水都無(wú)法忘懷的味道,。我們堅(jiān)持每一份交到你手上的烤包和飲品都是最佳狀態(tài),，每一個(gè)出品都帶給你幸福的味道。

自20xx年創(chuàng)立,，已在全球10個(gè)國(guó)家開設(shè)超過(guò)00家店鋪,；自201年成立中國(guó)總部，已在國(guó)內(nèi)開設(shè)超過(guò)0家店鋪,。

遍布17個(gè)城市（廣東深圳,、廣東東莞、貴州貴陽(yáng),、四川成都,、河北石家莊、遼寧沈陽(yáng),、西臨汾,、陜西西安、江蘇南京,、江蘇海門,、安徽亳州、安徽合肥,、江西上饒,、湖北武漢、云南昆明,、東濟(jì)南,、福建廈門）。

總部提供統(tǒng)一商標(biāo),、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一店面形象和企業(yè)vi視覺(jué)系統(tǒng),。

創(chuàng)業(yè)總部為創(chuàng)業(yè)店免費(fèi)進(jìn)行店鋪專柜的平面形象設(shè)計(jì)（平面圖,；電路圖；效果圖等）,，并監(jiān)督指導(dǎo),、制作和安裝完成。專柜正式開業(yè)前,，總部會(huì)有專業(yè)人員指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)商進(jìn)行店鋪專柜的商品陳列,。

免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)商提供培訓(xùn)，包括店面管理,、技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等,。

總部擁有高效的物流運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),，并與全國(guó)各大物流公司長(zhǎng)期合作,，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)商提供高效的物流支持,。

總部對(duì)媒體推廣也很重視的，也與各大媒體平臺(tái)保持著良性的合作,，創(chuàng)業(yè)烤包則可以享受到總部的媒體推廣支持,，提高門店曝光率。

為創(chuàng)業(yè)商提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè),，強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)寶典安全護(hù)航您的經(jīng)營(yíng),。

后續(xù)經(jīng)營(yíng)咨詢指導(dǎo)，派入管理人員及經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人士駐店協(xié)助創(chuàng)業(yè),。

協(xié)助選址,，落實(shí)裝修。導(dǎo)入企業(yè)vi,，把握好做店的關(guān),。資深的設(shè)計(jì)人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計(jì)圖,，回家就可直接施工,。

對(duì)創(chuàng)業(yè)店在一定區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展，確保創(chuàng)業(yè)店能壟斷一方市場(chǎng),，給創(chuàng)業(yè)者充足的發(fā)展空間,。

創(chuàng)業(yè)烤包之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解,，包括品牌信息,、創(chuàng)業(yè)政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料,，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察,。

創(chuàng)業(yè)烤包前，需對(duì)該品牌有足夠的了解,，因此創(chuàng)業(yè)商應(yīng)當(dāng)前往創(chuàng)業(yè)總部進(jìn)行實(shí)地考察,。

確定好了創(chuàng)業(yè)意向，就需要盡快的向總部提出創(chuàng)業(yè)申請(qǐng),，填寫創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表,。

簽定正式的合作合同，并按約定時(shí)間履行其中條款,。

創(chuàng)業(yè)商提供店鋪地址,，總部對(duì)總部地址進(jìn)行評(píng)估，并且對(duì)該地市場(chǎng)進(jìn)行考察,。

公司使用統(tǒng)一的店面形象,，包括統(tǒng)一的店面風(fēng)格。總部在創(chuàng)業(yè)者店面的確定之后便會(huì)提供裝潢的設(shè)計(jì)圖紙,。

開業(yè)前要經(jīng)過(guò)一整套店面營(yíng)銷管理培訓(xùn),，以保證創(chuàng)業(yè)店后期更好地經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng)業(yè)商要提前策劃好開業(yè)活動(dòng),，準(zhǔn)備好開業(yè)流程,，宣傳開店優(yōu)惠為開業(yè)造勢(shì)。

正式開業(yè)時(shí),，總部根據(jù)創(chuàng)業(yè)級(jí)別大小不同安排不同的人員下店給予開業(yè)指導(dǎo)支持,，以確保開業(yè)成功。

1,、烤包創(chuàng)業(yè)商有決心,，有良好的商業(yè)信譽(yù)；

2,、在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜穗H關(guān)系,；

3、烤包叫什么有企業(yè)家的精神,；

4,、具有強(qiáng)烈的獲得成功的愿望，努力工作,，并對(duì)團(tuán)隊(duì)有貢獻(xiàn)的人,；

6、具有管理財(cái)務(wù)的能力,；

7,、烤包創(chuàng)業(yè)商愿意全身心的投入其中；

8,、愿意接受全面的培訓(xùn)計(jì)劃,，并全方位地熟悉營(yíng)運(yùn)；

9,、烤包創(chuàng)業(yè)商提供的資料必須真實(shí)有效,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十

1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包,、蛋撻及牛奶,、飲料。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng),，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3,、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包均價(jià)格在3,、5元/個(gè)左右。

4,、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，性價(jià)比高，有一定的.競(jìng)爭(zhēng)力,。

5,、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，色香味俱全,，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷售量,。

6,、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)兀◤V州）面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右,。

2、需求分析：白領(lǐng),，小學(xué)生,。

3、市場(chǎng)定位：中端,。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水能接受產(chǎn)品。

5,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,，并且性價(jià)比要高,。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí),。

2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道,，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì),。

1,、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2,、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店,，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,。

3,、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

1,、好的營(yíng)銷策略,。

2、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗,。

3、售后服務(wù),。

1,、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2,、給客人提供多種選擇,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十一

1、項(xiàng)目創(chuàng)想：隨著時(shí)代的發(fā)展,，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來(lái)越多,，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型,、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展,。如今,，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來(lái)越多的不同年齡人群的喜愛,，不論是居家生活還是出外旅行,，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”，發(fā)展至今,，休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容,，而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要策略,。休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類不斷推出,，在這種情景下，我們的夢(mèng)*幻糕點(diǎn)吧應(yīng)運(yùn)而生了,。

2,、公司概述：xx面包店是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx年誕生于xx學(xué)院,，雖然還不夠成型,，但是已經(jīng)具備打入xx市場(chǎng)的計(jì)劃與資本。

xx面包店為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,，進(jìn)行小成本投資,，做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，休閑的,，時(shí)尚的精美糕點(diǎn)食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體,。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點(diǎn),，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕,，及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全。健康的,，才是開心的,；就是健康的！

1,、現(xiàn)狀：時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同,、式樣不同的糕點(diǎn)，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂(lè),、時(shí)尚,、口感……）、滿足美麗的需求,、滿足健康的需求,、滿足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買糕點(diǎn)用于食用和送禮,。糕點(diǎn)小巧,、味道好,，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以它的購(gòu)買頻數(shù)較高,；果凍輕盈美觀,、營(yíng)養(yǎng)豐富，成為禮尚往來(lái)的佳品,，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點(diǎn)大禮包”,。因此，休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑 的就是時(shí)尚的”已成為人們對(duì)食品時(shí)尚性的共識(shí),，休閑食品不只是口感好,、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),，是適于表達(dá)情感的載體,。

2、行業(yè)現(xiàn)狀：首先糕點(diǎn)是源于國(guó)外,，但是由于中國(guó)市場(chǎng)的需要,，還有結(jié)合中國(guó)的食品特色，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展到了巔峰,。

糕點(diǎn)的成分是有25%的面粉,，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營(yíng)養(yǎng)成分,；35%的芯,，其中包括肉類，素菜類,，還有就是一些甜食類等等,，做出來(lái)的顏色各式各樣，但是不會(huì)添加任何色素,，純天然色,；其余的40%則是由外加的水果，咸菜,，果凍等等的一些個(gè)人愛好,。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑,，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營(yíng)養(yǎng),，還能調(diào)節(jié)心情,。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,，按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元,。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低,，市場(chǎng)潛力仍很大。

3,、態(tài)勢(shì)分析：swot分析表

s（優(yōu)勢(shì)）：糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊,，充滿個(gè)性化,、時(shí)尚化的果凍食品，令人們留戀往返,。

w（劣勢(shì)）：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè),，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

o（機(jī)會(huì)）：糕點(diǎn)市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大,；人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,。

t（威脅）：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)休閑食品的商店較多，且各具特色,，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,。

1、自身優(yōu)勢(shì)：

a,、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣,，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

b,、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì),。知識(shí)的重要性是不言而喻的,，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c,、大學(xué)生屬于年輕一代,，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列,，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè),。

2、政策優(yōu)勢(shì)：近年來(lái),，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,，涉及融資、開業(yè),、稅收,、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi),、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等,。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅三年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元,，并享受貸款貼息,。

1、資金來(lái)源——保證貸款：由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,，即可在工行,、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金,。

2,、早期資金投放及回報(bào)情況：店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可,，封口機(jī)1臺(tái),、沙冰機(jī)1臺(tái)、果凍專用模具5套,、巧克力噴泉機(jī)1臺(tái),。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時(shí)經(jīng)營(yíng)流通,。

剩下的投資用于進(jìn)貨,。

3、具體費(fèi)用安排：

a,、店面租金：1000/月

b,、設(shè)備投入：

電腦一套3000元

柜臺(tái)2500元

封口機(jī)一臺(tái)200元

電話機(jī)一臺(tái)50元

刨冰機(jī)一臺(tái)300元

沙冰機(jī)1臺(tái)300元

巧克力噴泉機(jī)1臺(tái)200元

3、水電通訊費(fèi)用：上網(wǎng)費(fèi)用：60元/月

4,、電費(fèi)：500/月

1,、地址選擇：xx面包店店應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場(chǎng),、購(gòu)物中心的周邊地段,，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高,。

2,、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能：xx面包店內(nèi)分為三個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū),、服務(wù)區(qū),。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走,，或當(dāng)即享用,。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定,，我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)完成,。

服務(wù)區(qū)：這里我們會(huì)設(shè)置意見箱，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見,，并定期總結(jié)與歸納,。

3、目標(biāo)市場(chǎng)定位：年輕女性,、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€(gè)性果凍蛋糕,、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇,、活潑的食品,，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c(diǎn)；還有情人節(jié),、圣誕節(jié),、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點(diǎn)，果凍薩拉糕點(diǎn),，特色口味糕點(diǎn)等等,。

4、促銷：

a,、定期開展配送活動(dòng)：銷售旺季,，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng),。

b,、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。

c,、冬天在廣場(chǎng)銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動(dòng)可增加更多銷量,。

d、糕點(diǎn)蛋糕會(huì)員制銷售,，增加蛋糕銷量,。

隨著時(shí)代的發(fā)展，一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品,，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過(guò)渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景,。由于各民族,、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性,。

我們有著良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：因特色糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊,。這樣的項(xiàng)目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有人買,，沒(méi)有人消費(fèi)。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十二

背景：現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵](méi)有時(shí)間自己做飯,，所以會(huì)選擇在外面買一些面包之類的食品帶回家吃,。所以現(xiàn)在各類面包加盟連鎖店遍地開花，雖然競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，但是很多面包店都有其隱形的缺陷,，這就給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的契機(jī)。

前景：大部分面包店都沒(méi)有自己的烘焙廚房,，都是采用公司統(tǒng)一配送的機(jī)制,。在這個(gè)時(shí)候，現(xiàn)烤烘焙面包就異軍突起,，變成市場(chǎng)上的一匹黑馬,，前景一片大好,。

旨在打造一個(gè)直營(yíng)加連鎖加盟的面包王國(guó)，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個(gè)明確的選擇,，扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店,。

我們的主打產(chǎn)品是來(lái)自馬來(lái)西亞的咖啡面包，同類產(chǎn)品還有抹茶面包,、巧克力面包,、庫(kù)利姆面包、冰面包等,。同時(shí)我們還經(jīng)營(yíng)現(xiàn)磨咖啡,、酸奶、各類茶飲果飲等,。我們的產(chǎn)品均采用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料,，保證健康又美味。

1,、安全,。食品安全是首要大事。我們堅(jiān)持采用進(jìn)口原料制作我們的面包,，保證安全的同時(shí)也保證口感,。

2、方便,。我們不斷改進(jìn)我們的服務(wù)流程,，在進(jìn)貨、后續(xù)服務(wù)等方面讓客戶感覺(jué)到更加便利,。

3,、尊重。一切以客戶的想法為第一,，根據(jù)客戶的想法進(jìn)行后續(xù)服務(wù)和幫助,。給予客戶絕對(duì)的信任感和安全感。

4,、創(chuàng)新,。不定期更新我們的產(chǎn)品，不斷開發(fā)和研究新的口味和產(chǎn)品,，不讓市場(chǎng)疲乏,，不斷保持新鮮血液。

目前市場(chǎng)上面包店的`不足：

1,、市場(chǎng)上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生。

2,、食品安全難以保證,，店主自己采購(gòu)原料可能為了降低成本買一些劣質(zhì)產(chǎn)品。

3、缺乏特色產(chǎn)品,。

4,、品牌宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高,。

1,、統(tǒng)一裝修風(fēng)格，溫暖大氣,。

2,、統(tǒng)一采購(gòu)原料，保證食品安全,，口味優(yōu)質(zhì)。

3,、主打產(chǎn)品經(jīng)久不衰,，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

4,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)過(guò)于激烈。

1,、價(jià)格策略：統(tǒng)一標(biāo)價(jià),，合理定價(jià),。

2,、產(chǎn)品策略：在一款經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上,，不斷更新產(chǎn)品,，滿足不同消費(fèi)者的不同要求。

3,、活動(dòng)策略：根據(jù)不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷活動(dòng)，拉動(dòng)消費(fèi),。

文檔為doc格式,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十三

1、why,？我為什幺要開面包店,？開面包店源于對(duì)面包,、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛，先開面包店,，面包以營(yíng)養(yǎng),、健康、美味,、養(yǎng)生為主導(dǎo),，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主,，以年輕人diy為輔,。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和diy蛋糕制作綜合一體的店面。

2,、when,？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開店？資金目前還是問(wèn)題,，如果各方面準(zhǔn)備齊全,，資金可以貸款或向父母、朋友借,。開店要在調(diào)研充足,、條件具備（生完孩子）的情況下進(jìn)行。預(yù)計(jì)20xx年底,。

3,、where？我的店想要開在哪里,？我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方,。花園學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇,，目前房租還未做調(diào)研,。

4、what,？我的面包店想賣什幺,？主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包，比如適合中老年人的藻類面包,、麥麩面包等有助于緩解病情的面包,；還有適合女性的減肥面包；再就是適合孩子的花樣繁多的面包,。

5,、whom？我的面包打算賣給誰(shuí),？我的.面包店主要是針對(duì)正在減肥的年輕女孩和少婦,，研制出一種吃了不但不會(huì)長(zhǎng)胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,，讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子,，孩子可以說(shuō)是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體，但吃多了糖對(duì)身體有害無(wú)益,，要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包,。兒童面包主要以花樣繁多,、口味各異吸引孩子的目光,。

6、who,？開店后,，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店？自己直接經(jīng)營(yíng)面包店,。經(jīng)營(yíng)方面還沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，可以買一些經(jīng)營(yíng)管理的書籍看看。

7,、howmuch,？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？目前的可用資金只有1萬(wàn)元,，總體投資需要4-5萬(wàn)元,。

1、第一次開店不必貪大求全,，適合自身實(shí)力即可,，但必要的裝修不可少。

2,、投資額控制在5萬(wàn),。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。

劣勢(shì)與威脅：

1,、目前已有數(shù)家面包店,，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),，大峰,、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的。具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

2,、店長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作,，挖掘潛在市場(chǎng)）,。

注意事項(xiàng)：

1,、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以，你從一開業(yè)開始,，就要保證出品的質(zhì)量,。

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行qs制,，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）,。

3,、影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味,、地點(diǎn),、品牌、衛(wèi)生,、促銷,、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷：

1,、精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈,。

2、個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以diy生日蛋糕,，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕,。

3、現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略,。牛角包做好后,，不急著馬上烤制，而是冷藏起來(lái),，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十四

為了創(chuàng)業(yè)，我有如下工作計(jì)劃：

一,、摘要,。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高,。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段,，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受,。

然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追求的主題不外乎綠色、健康,、時(shí)尚,。

縱觀當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)吃越來(lái)越講究,，一日三餐也越發(fā)品類繁多,，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn),。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店,。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候，拋卻激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后的“煩躁”,。也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇,。而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng),。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出,，需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品,。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中,、日、西式蛋糕,，各種中西點(diǎn),、甜品、奶酪制品,，時(shí)鮮蔬果飲和茶,。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念,。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài),。

此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái),，通過(guò)努力推廣,，方便了顧客，也鞏固了自身,，實(shí)現(xiàn)雙線贏利,，以達(dá)最終效益。

我們將力爭(zhēng)圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值,，以滿足不同消費(fèi)者的需要,。在消費(fèi)者滿意的同時(shí)，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣,，實(shí)現(xiàn)盈利,。

二、公司描述,。

公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新,、求發(fā)展,、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),，但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹,。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大,。

公司主營(yíng)：中日西式蛋糕,，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心,、奶酪制品,，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品,。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色,、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新,，以期符合顧客的各種需要,，實(shí)現(xiàn)雙贏。

另外,，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái),，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),，并實(shí)施以專門的門對(duì)門配送,，實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接,，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化,，最大限度的提升公司的價(jià)值,，并滿足顧客的不同需求。

三,、公司的宗旨,。

1、公司將秉承綠色,、健康,、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí),，使自己得到被認(rèn)同,。

2、我們將以提供各種口味的蛋糕,、點(diǎn)心,、飲品為根本，立足于市場(chǎng),，放眼于將來(lái),，服務(wù)于顧客。

3,、經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色,、健康、時(shí)尚,。責(zé)任賦予使命,，微笑帶以尊重。

四,、公司的目標(biāo)。

1,、公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞,，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次,，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn),、飲品等。

2,、一個(gè)新產(chǎn)品推出后,，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品,，做到推陳出新,，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品,，在此行業(yè)中做出自己的特色,。

3、公司在顧客的立場(chǎng)上,，會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé),，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象,，以達(dá)到品牌的建設(shè),。

4、最重要的，公司要實(shí)現(xiàn)盈利,。理想中,，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場(chǎng),，第二年市場(chǎng)拓展,，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。

五,、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容,。

作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品,，周到的服務(wù),，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品,、店內(nèi)服務(wù),、店員服務(wù)。

六,、經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品,。

各式中西蛋糕、糕點(diǎn),，甜品,，奶酪制品。

前期,，我們將有“xx”或者“xx”為我們提供成品,，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量,，并加以改進(jìn),，最終推出自己的產(chǎn)品。我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn),，推出屬于自己的特色產(chǎn)品,，成為公司的品牌項(xiàng)目。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié),，推出專門的主打產(chǎn)品,。

各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品：蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方,，采購(gòu)最新鮮飽滿的果蔬,，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo),，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料,。

套餐類：特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐,、中餐,、下午茶、晚餐及夜宵,。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐,。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

七,、經(jīng)營(yíng)原則,。

1、誠(chéng)實(shí)守信原則,。對(duì)消費(fèi)者以禮相待,，不欺不瞞，友善好客,。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān),。

2、微笑服務(wù)原則,。顧客是上帝,，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜,，互相尊重,。

3、雙贏互惠原則,。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠,，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的,，也讓消費(fèi)者滿意。

八,、市場(chǎng)分析,。

我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型,、小型化,、高質(zhì)量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快,，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加,，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎,，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的,。雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的,，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng),。

蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店,，在嘉興比比皆是,。但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群,，其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的,。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。再如那些滿大街都是的奶茶店,、果汁店,，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店,，他們主要以西式餐飲,，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場(chǎng)，并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體,。綜述,，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費(fèi)者，缺少多元化合并的優(yōu)勢(shì),，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色,、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng),，積極開拓,，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致,。我們可以利用市場(chǎng)的需求,，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量,，優(yōu)雅的環(huán)境,，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”,，慢慢提高知名度,，然后申請(qǐng)品牌專利，實(shí)行品牌加盟,，達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài),。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商,，市場(chǎng)占有率就越大,。

九,、目標(biāo)市場(chǎng)。

糕點(diǎn)及果蔬飲品,，男女老幼皆宜,，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛。而且其產(chǎn)品的.新鮮健康特色,，尤其受到年青人的青睞,。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用,，可見其在市場(chǎng)的前景,。我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于大學(xué)學(xué)生，他們?cè)绯鐾須w,，很多時(shí)候顧不上自己的早餐,。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩停峁﹥?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品,。所以,，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn)，以吸收并鞏固一類顧客,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十五

為了創(chuàng)業(yè),，我有如下工作計(jì)劃：

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高,。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段,，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受,。

然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追求的主題不外乎綠色,、健康,、時(shí)尚。

縱觀當(dāng)今社會(huì),，人們對(duì)吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多,，尤其早餐,，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn),。藉此,，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候,，拋卻激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后的“煩躁”,。也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇,。而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng),。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出,，需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品,。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中,、日、西式蛋糕,，各種中西點(diǎn),、甜品、奶酪制品,，時(shí)鮮蔬果飲和茶,。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念,。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài),。

此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái),，通過(guò)努力推廣,，方便了顧客，也鞏固了自身,，實(shí)現(xiàn)雙線贏利,，以達(dá)最終效益。

我們將力爭(zhēng)圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值,，以滿足不同消費(fèi)者的需要,。在消費(fèi)者滿意的同時(shí)，贏得更多的口碑,，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣,，實(shí)現(xiàn)盈利。

公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上,，不斷求新、求發(fā)展,、求生存的公司,。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹,。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額,，以求不斷壯大。

公司主營(yíng)：中日西式蛋糕,，各種風(fēng)格口味的甜品,、點(diǎn)心,、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品,，和各式的茶品,。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康,、時(shí)尚的理念不斷推陳出新,，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏,。

另外,，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái)，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),，并實(shí)施以專門的門對(duì)門配送,，實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接，采取雙線銷售的模式,，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化,，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿足顧客的不同需求,。

1,、公司將秉承綠色、健康,、時(shí)尚的理念,。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí),，使自己得到被認(rèn)同,。

2、我們將以提供各種口味的蛋糕,、點(diǎn)心,、飲品為根本，立足于市場(chǎng),，放眼于將來(lái),，服務(wù)于顧客。

3,、經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色,、健康、時(shí)尚,。責(zé)任賦予使命,，微笑帶以尊重,。

1,、公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞,，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次,，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn),、飲品等。

2,、一個(gè)新產(chǎn)品推出后,，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品,，做到推陳出新,，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品,，在此行業(yè)中做出自己的特色,。

3、公司在顧客的立場(chǎng)上,，會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé),，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象,，以達(dá)到品牌的建設(shè),。

4、最重要的,，公司要實(shí)現(xiàn)盈利,。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃,，第一年立足市場(chǎng),，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利,。

作為服務(wù)行業(yè),，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù),，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素,。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù),、店員服務(wù),。

各式中西蛋糕、糕點(diǎn),，甜品,，奶酪制品

前期，我們將有“xx”或者“xx”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新,，保證質(zhì)量,，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品,。我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn),，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目,。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié),，推出專門的主打產(chǎn)品。

各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品：蔬果汁飲品,，將以各種產(chǎn)品配方,，采購(gòu)最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁,、攪拌均勻的方法,，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料,。

套餐類：特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐,，如早餐、中餐,、下午茶,、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐,。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取,。

1、誠(chéng)實(shí)守信原則,。對(duì)消費(fèi)者以禮相待,，不欺不瞞，友善好客,。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān),。

2、微笑服務(wù)原則,。顧客是上帝,，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜,，互相尊重,。

3、雙贏互惠原則,。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上,，做到主顧雙方平等互惠,，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費(fèi)者滿意,。

我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化,、高質(zhì)量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快,，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加,，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎,，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前,，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的,，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)。

蛋糕店,，或者果汁飲料奶茶店,，在嘉興比比皆是。但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店,，雖然具有很好的口碑及顧客群,，其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,。再如那些滿大街都是的奶茶店,、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品,。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店,，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場(chǎng),，并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體,。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費(fèi)者,，缺少多元化合并的優(yōu)勢(shì),，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念,。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng),，積極開拓，力求更新,，必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致,。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量,，優(yōu)雅的環(huán)境,，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”,，慢慢提高知名度,，然后申請(qǐng)品牌專利，實(shí)行品牌加盟,，達(dá)到一個(gè)連鎖的'形態(tài),。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商,，市場(chǎng)占有率就越大,。

糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜,，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛,。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞,。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高,，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用，可見其在市場(chǎng)的前景,。我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于大學(xué)學(xué)生,，他們?cè)绯鐾須w，很多時(shí)候顧不上自己的早餐,。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以,，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn),，以吸收并鞏固一類顧客。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十六

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，下面由小編為大家整理的最全面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,，歡迎大家閱讀!

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介,。

二,、項(xiàng)目宗旨。

三,、主要產(chǎn)品,。

四,、服務(wù)計(jì)劃。

五,、競(jìng)爭(zhēng)性分析,。

六、營(yíng)銷策略,。

七,、投資與收益分析。

八,、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施,。

背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛,，市場(chǎng)巨大,。

我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場(chǎng),，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn),，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司,，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地,，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包,、甜品,、糕點(diǎn)、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上,，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物,。

1,、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3、尊重,，針對(duì)客戶,，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,，增強(qiáng)信任感。

4,、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求。

目前市場(chǎng)上面包店的不足,。

1,、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈,，容易讓客戶反感,。

2、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障。

3,、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào)。

4,、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。

6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

我們的優(yōu)勢(shì)。

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺(jué),。

2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手,，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè),，提升了品牌認(rèn)知度,。

5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平,，市場(chǎng)前景非常廣泛,。

1,、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià),。

2,、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包,、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主,，給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn),。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),，提高店鋪的知名度和美譽(yù),。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,，同時(shí)與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商。

6,、會(huì)員策略：開啟會(huì)員卡制度,，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,，增加購(gòu)買率,，增加品牌知名度。

資金需求：資金以單店計(jì)算,。

1,、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)。

2,、裝修：1萬(wàn),。

3、設(shè)備：2萬(wàn),。

4,、證件執(zhí)照：2019左右。

5,、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入,，因此不計(jì)入年成本之內(nèi),，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右,。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右,，月銷售額3萬(wàn),，年銷售額36萬(wàn)。

效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),，年純?nèi)?4萬(wàn),，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本,，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn),。

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年,，有一定的固定消費(fèi)群,。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突,。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,，但其他食品也在不斷發(fā)展,，熱門的選擇余地更多了。

4,、新店剛開業(yè),，品牌知名度不高。

1,、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧,。

2,、針對(duì)女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品,，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

3,、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多,，但面包的重要性依舊不減,，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,，變成人們不可或缺的一部分,。

4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開張,，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。