作為一名老師,，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù),，有著重要的地位。那么教案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

學(xué)前班食品安全教案反思篇一

1、掌握什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會危害健康,。

2,、通過看一看,、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法,。

3,、增強(qiáng)對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品",，提高自我保護(hù)能力。

1,、在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識,。

2、課件,、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè),。

（一）應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣小朋友們,，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢,？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函,，它邀請我跟你們一起去他家做客,，它要把它最喜歡的食品分給我們吃,，那我們就一起去看看吧！

（二）觀察討論,，分析講解，什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

1,、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么,？請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2,、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比,，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3,、觀察視頻課件畫面三,，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃,。再一次提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

4,、觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識健康的食品,。

教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的,。

（三）采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品",。

學(xué)前班食品安全教案反思篇二

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一,。近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”,、豬肉中的瘦肉精,，這些形形色色的食品安全問題,，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心,?！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”,。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育,，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的`現(xiàn)實(shí)需要,，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展,；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題,。

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,，知道吃了這些食品會危害身體健康,。

2、通過看一看,、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3,、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

4,、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識,。

5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題,、解決問題的能力。

1,、重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性,。

2、難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識,。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包,。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法：情境導(dǎo)入法,、提問法、直觀教學(xué)法,、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法、多種感官參與法,。

（一）應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣

活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎,？

（二）觀察討論,，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一,，認(rèn)識垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品,？

2、觀看多媒體課件畫面二,，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識“三無”食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品,。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品,。

3、觀察課件畫面三,，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同,？”幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用。

（三）采購食品,，游戲鞏固

創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升

師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品,、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法,、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法,。通過看一看，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動(dòng),，了解了辨別食品安全的方法,。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn),，難點(diǎn)也到了突破,，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性,。

學(xué)前班食品安全教案反思篇三

隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng),，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯,，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯,、大量喝飲料,、吃冷飲,、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程,，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

1,、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2,、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片,、消化圖、自制健康行為棋

一,。觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天,，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么,，里面會發(fā)生什么事呢,？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫,。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段,，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用,？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢,？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷、硬的東西,，少吃零食，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽,，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段,，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢,？

小豆子在小腸里看到些什么呢,？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音,。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢,？什么叫

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便,。

二,。分組找順序排圖

我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況,，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來,。然后，講一講為什么這樣排,？

（圖略）

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：（1）如何保護(hù)牙齒,，保持牙齒的鋒利,。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉,。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管,。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手,。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序,。）

三,。進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì),。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的,，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò),？為什么,？回答得又多又對者為優(yōu)勝,。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒,。運(yùn)動(dòng)后馬→←上喝水,，飯后劇烈運(yùn)動(dòng),，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋,，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

學(xué)前班食品安全教案反思篇四

活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng),，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯,、大量喝飲料,、吃冷飲,、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程,，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

1,、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2,、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3,、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片、消化圖,、自制健康行為棋

一。觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,，它會看到些什么,，里面會發(fā)生什么事呢,？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫,。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么,？

（2）放第二段,，了解胃的功能,。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么,？

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷,、硬的東西,，少吃零食，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病,。）

（3）放第三段,，提問：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢,？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用,。）

（4）第四段錄音,。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢,？什么叫

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便,。

二,。分組找順序排圖

我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在,，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請各組小朋友合作,，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來,。然后，講一講為什么這樣排,？

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利,。

（2）食管旁邊有一把小鎖,，平時(shí)是關(guān)閉,。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管,。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手,。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）

三,。進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),，把幼兒分成四隊(duì),。

準(zhǔn)備些圖片,，上面有的行為是對的，有的是錯(cuò)的,，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò)？為什么,？回答得又多又對者為優(yōu)勝,。

內(nèi)容有：小攤下吃東西,、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等,。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

（一）教學(xué)目標(biāo)：

1,、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康,。

2,、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

（二）情感目標(biāo)：

1,、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2,、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

（三）行為目標(biāo)：

1,、注重飲食安全,，不食用變質(zhì)或過期食物,。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止,。

學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物,，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。

1,、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張,。

2、各小組卡通食物頭飾若干,。

3,、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,，文字條幅。

一,、導(dǎo)入新課

小朋友們，大家好,！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí),！小朋友們，你們知道嗎,？我們長得如此健康,、強(qiáng)壯,，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑?dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用,。）

提問：小朋友們,，你最喜歡小錄像中的哪種食物,？說說看，為什么,？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片,。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò),，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦,，長的更聰明,；西紅柿富含維生素,，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉,，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康,。

板書：在健康食物后板書"有益健康",。

二,、講授新課

過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng),，老師現(xiàn)在就想吃了，但是,，小朋友們你們知道嗎,？我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,，那會怎么樣呢？

1,、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了,，對于我們身體的危害,。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）

2,、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》,。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害,。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋,，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢,？

3,、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒,、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子,。

提問：小朋友們,，你發(fā)現(xiàn)了什么,？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物,，你會怎么做呢,？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格,。）

三,、聯(lián)系實(shí)際,，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為

1,、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們,，上述圖片,，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的,，要是你,，你會怎樣做呢,？（討論發(fā)言）

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止,，并告訴他變質(zhì)食物的危害,。

2,、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》,。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演,，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,，大家鼓掌歡迎,。

四,、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題,，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,，我們可學(xué)到了不少的知識,，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品,，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩,，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后，祝小朋友們身體健康,，謝謝小朋友們,，再見,！