作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,，就有可能用到教案,，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。寫教案的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講教案怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

中班健康食品安全教案及反思 中班食品安全教案篇一

活動背景：隨著人民生活水平的提高,，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng),，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，如：不吃早飯、大量喝飲料,、吃冷飲,、不定時大便等。

為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程,，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動,。

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片,、消化圖、自制健康行為棋,。

一,、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天,，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢,？請小豆子來告訴我們,。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去,？看到了什么,？

（2）放第二段，了解胃的功能,。

提問：胃有什么作用,？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢,？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷,、硬的東西,，少吃零食，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽,，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病,。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢,？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用,。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢,？

大腸里都是些什么呢,？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時大便,。

二、分組找順序排圖

我們知道了每個消化器官的用處,，現(xiàn)在,，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作,，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來,。然后，講一講為什么這樣排,？在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：（1）如何保護(hù)牙齒,，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖,，平時是關(guān)閉,。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管,。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西,，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序,。）

三.進(jìn)行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的,，有的是錯的,，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么,？回答得又多又對者為優(yōu)勝,。

內(nèi)容有：小攤下吃東西,、喝酒。運(yùn)動后馬上喝水,，飯后劇烈運(yùn)動,，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋,，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

中班健康食品安全教案及反思 中班食品安全教案篇二

1.知道小食品有優(yōu)劣之分,，知道不能隨便吃東西。

2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法,。

3.知道要到正規(guī)的商家購買食品,，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.準(zhǔn)備對比性較強(qiáng)的兩種食品,。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干,。

一、出示 圖片導(dǎo)入,。

提問：

1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二,、教師講述故事《貪吃的毛毛》邊看圖片邊講述，講完后提問：

1.毛毛怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?(亂吃東西)

3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面,，沒有生產(chǎn)日期的果凍,，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5.這些東西能吃嗎?為什么?

6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃,，亂吃造成的,，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品,，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的)

7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

三,、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1.看外包裝圖案,。(是否鮮艷清晰)

2.看生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家,。

3.看里面的物品,，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4.比較這些物品的購買處,。

教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法,。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品,。

1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝,，進(jìn)行初步辨別。

2.打開以后，看,，聞,。

3.介紹自己小食品的購買處。

五,、教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害,、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六,、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品,，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶,。

中班健康食品安全教案及反思 中班食品安全教案篇三

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識,。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。

對食品污染和中毒的預(yù)防

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故,。

二,、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?

1、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

“濕、擦,、搓,、捧、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我,。

3,、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品,、牛奶,。

4、購買眼睛,、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦。

5,、防交叉污染：買回家中的食物,，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生,、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污,、除爛葉,，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1,、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜,、半個橘子皮、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

四、發(fā)生身體不適怎么辦?

1,、立即停止食用可疑食品,。

2、飲水,。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺,、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五,、 小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰明。

中班健康食品安全教案及反思 中班食品安全教案篇四

1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康,。

2,、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

1,、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣,。

2、 對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度,。

1,、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物,。

2,、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物,，初步培養(yǎng)健康飲食的意識,。教具準(zhǔn)備：

1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段,、幻燈四張,。

2、 各小組卡通食物頭飾若干,。

3,、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅,。

一,、 導(dǎo)入新課

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們,，你們知道嗎?我們長得如此健康,、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用,，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)

提問：小朋友們,，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看,，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩,，真不錯,，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦,，長的更聰明;西紅柿富含維生素,，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康,。

板書：在健康食物后板書"有益健康",。

二、 講授新課

過渡語：小朋友們說的真好,，這些食物各有各的營養(yǎng),，老師現(xiàn)在就想吃了，但是,，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,，那會怎么樣呢?

1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了,，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)

2,、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了,，對于我們身體的危害,。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋,，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3,、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒,、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子,。

提問：小朋友們,，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康",。

提問：看到有人吃這樣的食物,，你會怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格,。)

三,、 聯(lián)系實際，提高認(rèn)識,，指導(dǎo)行為

1,、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們,，上述圖片,，你認(rèn)為哪些是正確的,，哪些是錯誤的，要是你,，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物,，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害,。

2,、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》,。

發(fā)放食物小頭飾,，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為,。找示范組表演,，大家鼓掌歡迎。

四,、總結(jié)談話,，擴(kuò)展話題，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的`音樂教師小結(jié)：

小朋友們,，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,，不吃變質(zhì)食物,，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,，好嗎?恩,，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后,，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們,，再見!

中班健康食品安全教案及反思 中班食品安全教案篇五

《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位",。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育,，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急,。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要,，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗和視野,。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。

1,、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康,。

2,、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動,，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

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1,、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包,。裝食品的籃子若干個,。

教法：情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法,、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法,。

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣,。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋,，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論,，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,，認(rèn)識垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3、觀察課件畫面三,，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰明。