不斷總結(jié)和總結(jié),，我們才能不斷成長和進(jìn)步。寫總結(jié)時(shí)要簡明扼要,，語言簡練,，避免冗余和重復(fù)。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)案例,，可以作為寫作的借鑒和參考,。

我的拿手好戲一一炒菜篇一

我喜歡辣椒炒肉，就像老鼠愛大米,；我喜歡辣椒炒肉,，就像蝶戀花，就像小鳥熱愛茂密的森林,。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉,。

因?yàn)閺男∥揖蛯苯烦慈馇橛歇?dú)鐘，吃得多,、看得多,，就對這道菜躍躍欲試，于是開始請教媽媽菜的做法以及注意事項(xiàng),。

這辣椒炒肉看似簡單,，實(shí)困難重重，暗藏玄機(jī),。

首先,，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再橫放在菜板上,，然后用菜刀將肉均勻的切好,，這樣可以讓肉更好的受熱，接著將洗凈的青椒切成條狀,，放好備用,。

辣椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開火,！熱鍋,！我將油壺高高地舉起,，油沖入鍋底后迅速倒入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧了起來,，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞,、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃,，迎面撲來一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房,，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。

藍(lán)色的火焰直躥云霄,，火焰火紅的光亮映在我的臉上,。額上豆大的汗珠清晰可見。我順手將青椒放入鍋中,，然后撒上少許的鹽,，少量的醬油等調(diào)料，然后順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟,，將調(diào)料翻炒均勻,，刀光鏟影，重重疊疊,，使我眼花繚亂，模糊不清,。

好了,！一盤色香味俱全的佳肴就新鮮出爐了。相比之下,，酸甜開胃的酸蘿卜,，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提,。只要肯用功,，肯努力，你也能掌握一項(xiàng)拿手好戲,。

我的拿手好戲一一炒菜篇二

在很多人眼里,，煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來,，煎雞蛋可沒有那么容易,。

我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋,、燉蛋,、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”,。

我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法,。他總是說：“男孩也可以燒出好菜,。”

首先,，將蛋敲打開,，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油,，等油滾燙時(shí),，調(diào)成中火，快速翻炒,。等蛋白完全凝固時(shí),，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油,，可以把醬油的味道融入蛋里,。起鍋前，加入適量耗油,，可以讓蛋味道更加鮮美,。

其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃,。直到有一天,，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口,，便大呼“太好吃了,！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭,，表示我做得還不錯(cuò),。

我信心大增，在媽媽的催促下,，決定再炒四個(gè)雞蛋,。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭,，并提醒我注意火候,。

當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過去,，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美,；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑,。

如果把蛋拌進(jìn)飯里,，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受,、臉上的喜悅,，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。

我的拿手好戲一一炒菜篇三

“請看我的拿手好戲,！噔噔噔噔,！”弟弟穿著姐姐的戲服在屋里給我們表演起了他跟姐姐學(xué)的舞蹈。自從弟弟愛上了姐姐跳的舞蹈后,，他就苦心請教姐姐,，讓姐姐教他跳舞，現(xiàn)在看來,，他跳得的確不錯(cuò),，不錯(cuò)到讓我這個(gè)既有會(huì)跳舞的姐姐也有會(huì)跳舞的弟弟的人，處在一種“我的拿手好戲到底是什么”的尷尬處境里,。

絞盡腦汁后,，我想到了我的拿手好戲是什么了。在一個(gè)一家人都齊齊整整在家看電視的日子,，我站在了他們的面前說：“今天要不要看看我的拿手好戲,？”爸爸媽媽和姐姐弟弟一臉驚訝地望著平日里最害羞的我，等著我繼續(xù)說完,?！拔掖蛩憬裉熳屇銈円沧屇銈円部纯次业哪檬趾脩颍　卑职謰寢屭s緊帶著姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場,。我卻一頭鉆進(jìn)了廚房,，開始準(zhǔn)備我的拿手好戲了。在廚房里忙活的我,，可以從余光里瞥見他們幾個(gè)在角落里觀察著我要做什么好戲給他們看，每次我一轉(zhuǎn)頭,，那幾個(gè)偷看的腦袋就轉(zhuǎn)過去正對電視機(jī)的那一面,，讓我在心里覺得有些好笑。

“好了好了,，你們可以來廚房里看看了,！”在我的招呼下，他們四個(gè)一齊跑進(jìn)了廚房,，他們看見了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆,。弟弟搶先發(fā)話了：“二姐，你啥時(shí)候?qū)W會(huì)做冰糖葫蘆的??？我們一點(diǎn)都不知道呢！”說完立馬拿了一串吃起來，一吃就尖叫起來繼續(xù)說：“啊,，大家快來嘗嘗,，二姐做的冰糖葫蘆跟店里賣得一樣好吃！”姐姐和媽媽半信半疑地各自拿了一根冰糖葫蘆嘗了起來,，爸爸則站在我的旁邊重新打量起我來,，“看不出啊，平日里你不怎么說話,，啥也不跟爸爸媽媽說,，也不愛跟姐姐弟弟跳舞，原來你還會(huì)做糖葫蘆??！”我被爸爸說的不好意思了，趕緊低下了腦袋,，問：“怎么樣,？我的拿手好戲可還成？”爸爸媽媽還有姐姐弟弟一齊對我豎起了大拇指,，異口同聲地回答我：“非常了不起,！你的拿手好戲果然拿手”！

我的拿手好戲一一炒菜篇四

現(xiàn)在,，我是廚房里的?？停蔀榱思依镂ㄒ灰粋€(gè)“小廚娘”,。此時(shí),，我正拿著鍋鏟，把煤氣灶打開,，鍋燒熱,，下油，放蔥花和生姜,，只聽到鍋里發(fā)出“嗤嗤”的聲音,，生姜，蔥花都變黃了,，我快速倒入雞翅,，雞翅在鍋里翻滾跳躍。我把它們正反兩面輪流煎,，直到煎的很嫩泛黃為止,。再加入醬油，大火燒開,。盛到盤里來,，弟弟早就聞著香味來到了廚房,，嚷嚷：“姐，你又做什么菜了,？這么香,！我要第一個(gè)品嘗！”

做飯最大的樂趣就是和家人分享自己做出的食物,，這就是簡單的快樂,。

我的拿手好戲一一炒菜篇五

看到這里，肯定有很多同學(xué)想問,，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的,。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我,，那時(shí),，我看見媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我,。后來,，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來越好,。

記得有一次,，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了,，所以他們都沒有起床,，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前,，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚和一捆青菜,，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嘗嘗。

先做青菜湯,。我將青菜解開,，去除根部和里面的雜物。打開水龍頭,。把青菜洗干凈,，再將鍋里倒入一些水，打開煤氣灶開關(guān),，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過后再將鍋蓋打開,，放入調(diào)料,，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

再做紅燒魚,，我將鍋清洗好,，放在火灶上，將魚進(jìn)行去魚鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理,；將鍋里放入少許油,，放入蔥姜蒜，再放魚稍煎片刻,，放入料酒和各種調(diào)料,，悶燉20分鐘，時(shí)間長一點(diǎn)更好,。

爸爸和媽媽起床了,，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來,，先品嘗的青菜湯,。“這個(gè)青菜湯的味道很棒,?！蔽衣犃撕軡M意。又嘗了嘗紅燒魚,，“咦,？為什么紅燒魚的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問道,，爸爸也嘗了一口,，這味道好像不對啊,？我連忙跑回廚房,，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了,，我便對他們說：“我把佐料搞錯(cuò)了,。”他們笑我是小糊涂,。從那以后,，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜,。

我的拿手好戲一一炒菜篇六

那么如何做出一道把色香味都融入進(jìn)去的小炒黃牛肉呢,？有以下幾個(gè)步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片,。把牛肉放入碗中,，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽；黑胡椒粉,，可以按自己的喜好放,；一勺料酒,；一勺生抽；三勺水,；一勺玉米淀粉,；一點(diǎn)芝麻香油。放調(diào)料的時(shí)候要注意抓拌均勻,。

接著準(zhǔn)備碗芡：一勺老抽,；一勺蠔油；玉米淀粉（可不加）,；黑胡椒粉（可不加）,，用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段,，葉子放一邊,，莖放另一邊等會(huì)下鍋。

把洗干凈的鍋放在煤氣灶上,，火調(diào)到最大,，把水燒干后倒入大量油，做這道菜不能中途加油,。先把去籽的花椒切成塊,，放入鍋中，把水分炒干后再加入食用油,；再倒入姜和蒜,；然后把香菜的莖倒進(jìn)去，翻炒均勻,；接著就是最重要的部分了：把牛肉團(tuán)倒進(jìn)去,，要以最快的速度把牛肉團(tuán)炒散開；最后,，加入碗芡,，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。

從學(xué)會(huì)做這道菜到現(xiàn)在,，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉,，每一次我都會(huì)進(jìn)步：從只調(diào)料到開始炒最后完成整個(gè)過程。

我的拿手好戲是我由不會(huì)到熟練一步步練出來的,，最后學(xué)會(huì)了小炒黃牛肉,。

我的拿手好戲一一炒菜篇七

問起我的拿手好戲是什么我會(huì)告訴你：我的字寫得好，學(xué)習(xí)優(yōu)秀,，把雜亂的房間收拾得井井有條,。最拿手的是會(huì)獨(dú)立設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)報(bào)。

國慶期間,，教師要求我們做一張數(shù)學(xué)報(bào),。回到家,，我就一頭鉆進(jìn)房間,，拿了幾張大白紙，鋪在書桌上,，準(zhǔn)備好好露一手,。我先在正上方寫下“數(shù)學(xué)報(bào)”三個(gè)大字，用記號筆描成空心字,，顯得引人注目,。左邊寫了幾個(gè)數(shù)字，再添上形態(tài)各異的五官,，單調(diào)的數(shù)字變得生動(dòng)活潑,。右邊畫兩個(gè)可愛的學(xué)生，拿著報(bào)紙豎起大拇指,，像在稱贊我：“你真棒”!之后開始正文,，我把空白部分分成幾大塊，這一塊寫導(dǎo)讀,，那一塊寫童話,，還有一塊寫小知識，最終一塊是趣味題,。一會(huì)兒,，文字部分全部完成。我還要錦上添花,，在童話下頭結(jié)合故事的情節(jié),，畫幾只抓耳撓腮的猴子和一只笑里藏刀的狐貍，這樣既感到資料豐富又生動(dòng)趣味,。在趣味題的上頭畫一個(gè)拖著下巴動(dòng)著腦筋的小男孩,，在跟我們比誰先想到答案。這兒一塊太空了,，我就添上一條笑話,，畫幾只大氣球，里面寫上一些新聞,，我們也要關(guān)心國家大事,。拿起基本做好的報(bào)紙，看看還不錯(cuò),，繼續(xù)拿起彩筆涂色,，每一塊間隔用彩筆描上不一樣的花邊，每一塊資料涂上令人舒服地底色,，每一處細(xì)節(jié)勾勒得輪廓分明,。ok!大功告成!

看著我獨(dú)立設(shè)計(jì),，一氣呵成做好的數(shù)學(xué)報(bào)，心里多么高興!我真為自己有這么一個(gè)拿手的本領(lǐng)而自豪!

我的拿手好戲一一炒菜篇八

生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長的幾件事,。同學(xué)們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞,，我的拿手好戲是畫畫,，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙,，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜,。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧,！

以前,，我天天幫媽媽擇菜、洗菜,。那天,，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程,，看著看著感覺自己學(xué)會(huì)了,。于是，我就開始慢慢接觸炒菜了,。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān),。

我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋,。

首先,，我先挑兩個(gè)大的.番茄再拿三個(gè)雞蛋，也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴,。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽,、油。接下來就是：

第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽,，把西紅柿切塊,，蔥切碎；

第二步：在鍋里倒一大勺油,，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒,，雞蛋熟透了盛出來備用；

第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,。

大功告成,！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗,，覺得很好,，口感不錯(cuò)。

我的拿手好戲一一炒菜篇九

每個(gè)人都有自己的拿手好戲,，如打乒乓球,、唱歌、跳舞,、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯,！

我會(huì)做許多菜：紅燒肉,、青蒸魚、韭萊炒蛋,、西紅柿炒蛋,、炸雞腿、蛋炒飯……在此,，我要感謝一個(gè)人——媽媽,，是她每次耐心地教我，在我失去信心時(shí),，是她在鼓勵(lì)我,。

去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后,，我就天天纏著媽媽,，要她教我做飯。在我的多次請求下,，媽媽終于答應(yīng)了,。我一聽，一蹦三尺高,，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了,。

第二天一早我就起來了，那時(shí)媽媽正在做飯,，我洗漱完后就奔向廚房,，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我,，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒,，聽令！今天我們做西紅柿炒蛋,！把西紅柿洗干凈再切片,。”我也大聲回答：“是,，師傅,！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后,，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚,，一片薄的,，但是我心里還是很有成就感。

媽媽見我切好了,，又大喊：“徒兒,，再次聽令！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎,，再搗勻,。”我一聽,，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎,。“啪——”呀,！沒打好,，殼也掉進(jìn)去了?！鞍?！做菜太難了吧！”我心想,。我只好把殼給拿了出來,，但還弄得手粘粘的。好了,，開始搗勻蛋了,，我拿起筷子攪拌?！芭?、啪、啪……”誰知,，雞蛋都被我攪出來了許多,。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來收拾殘局了,。

蛋剛搗勻,，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火，炒菜,！先把兩紅柿放進(jìn)去,，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,，打開了火,，又放了些油?！芭?，啪，啪……”油又濺起,，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里,。“呀,！”我大叫,。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的,。我一見，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了,！”說著,，我跑回了房間，關(guān)上了門,。媽媽一見,，生氣地大喊：“像你過樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的！”我一聽,，心想：是啊,，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著,，我走出了房間,，大喊：“媽，我們繼續(xù),?！眿寢屢宦牐α?。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn),，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下,，加上調(diào)料和蛋,，不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了,。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑,。

不知不覺，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備,，我也不例,。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋,！

我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了,。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀,，右一刀,，不一會(huì)兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看,，可真像一個(gè)小太陽,。我又開始攪蛋了?！斑诉诉诉恕蔽視r(shí)而快,，時(shí)而慢，蛋也一下子就攬拌好了,。我打開了火,，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去,。我不停地翻炒,，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會(huì)兒,，西紅柿炒蛋就完成了,！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯,！真好吃,！

當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí)，大家都津津有味地吃著,，爺爺說：“我家小丹有出息了,。”“是??！”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎(jiǎng)的滋味真好,！心里比吃了蜜還甜呢,！

我的拿手好戲一一炒菜篇十

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴,、畫畫,、唱歌,、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜,。

記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午,，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯,，但又不知道做什么飯,，既又好吃，又簡單,。我想來想去,，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,，又簡單,。”我也果斷說了：好!

我到了廚房,，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿,、三下雞蛋，炒菜前,，先把西紅柿洗一下,，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋,。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌,。我把多鍋放在爐灶上,，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了,，把雞蛋做進(jìn)鍋里,。很快變成一塊一塊的了，然后,，把它盛出來,，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了,，炒菜時(shí),，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,，媽媽狠狠的批評了我一頓,，從那以后，我炒菜再也不三心二意了,。

后來只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋,，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,，無論是外貌還是味道都是不分上下的。

前幾天家里來了親人,，爸爸出差了,，媽媽一個(gè)人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋,。我嫻熟的打完雞蛋,，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴,。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣,，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,，還讓我為我炒的菜感到自豪。

因成功而充滿成就感,，并且我還從中明白了,，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

我的拿手好戲一一炒菜篇十一

18般武藝,，樣樣都是好戲,！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜,。

說起炒菜,，大家都覺得非常簡單，而且很尋常,，洗菜,、切菜、起鍋燒油,、把菜倒進(jìn)油鍋,、放調(diào)料、盛起來就完事兒了,？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常,，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì)焦,。

媽媽總說：“我做飯時(shí)你在旁邊看著,，學(xué)著，不然長大后有菜你都做不熟,?！边@不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜,，我一學(xué)就會(huì)了,。媽媽說：“你先別得意,，你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿,，然后再切吧,，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽,，味道要不咸也不淡吧,！”“明白了這次讓我來做吧！”我說,?！爱?dāng)然沒問題?！眿寢屨f,。

按照媽媽教我的方法，不過我直接把鹽放到雞蛋里了,，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒,，再放西紅柿，就好了,，媽媽嘗了嘗,，“不錯(cuò)，真不錯(cuò),！”媽媽說,。

周末，我表哥來了,，我就想：我得給表哥露一手,，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒面子了,。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜,，打雞蛋,，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外,，我先把西紅柿倒進(jìn)去了,，算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧！

菜炒出來,，表哥嘗嘗說：“還不錯(cuò)哦,，你是不是見了我，做菜時(shí)生怕做不好,，怕我笑話你,？”我說：“有一點(diǎn)吧,，但是我以后一定不會(huì)緊張，更不會(huì)怕笑話,?！?/p>

通過這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄,，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí),，努力的去實(shí)踐，就會(huì)世上無難事了,。

我的拿手好戲一一炒菜篇十二

十八般武藝,，樣樣是好戲,！同學(xué)你們的拿手好戲是什么?。课业哪檬趾脩蚴浅床?。

剛開始,，我并不會(huì)炒菜,，因?yàn)閶寢屢习啵晕抑荒茏约簩W(xué)著做飯,，炒菜吃,。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來越多了,！如：西紅柿炒雞蛋,、螞蟻上樹、松鼠桂魚,、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時(shí)候,，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒,，經(jīng)常會(huì)炒的不好吃,，經(jīng)過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全,。

有一次,，好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩，到了中午,，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜,，拿到廚房準(zhǔn)備做飯?？吹讲说臅r(shí)候,，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢,？這有兩個(gè)西紅柿,，青菜,，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對我說：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜,，再做一個(gè)紅燒肉就行了,。“好的,，那我再燒一個(gè)土豆湯,。”我笑了笑,。

我在炒菜的時(shí)候,，一個(gè)同學(xué)跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我,？”“可以啊,，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你,?！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料,，什么時(shí)候該用大火,。她忙的不亦樂乎，有點(diǎn)手忙腳亂,，差一點(diǎn)就炒糊了,，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜,，傻呵呵的笑著,，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家,，自己練出來的,。

同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣,，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來,。

看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

我的拿手好戲一一炒菜篇十三

一說起我的拿手好戲,，那就是炒菜了，什么菜,？西紅柿炒雞蛋,！

在學(xué)校里，一下課,，有很多吃貨就開始討論吃的,，有說紅燒肉,，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……,。

我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋,。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了,。之前在家自己炒過菜,，感覺還挺好玩的。

過了三天,，網(wǎng)紅鍋終于到了,，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,，我立馬把鍋拿出來,，用清水洗了一遍，放在爐灶上,，開火,，燒油，準(zhǔn)備做飯,。

先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,，翻炒成型出鍋備用,，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,，加入清水，食鹽,，糖和一些水淀粉,，最后炒勻后，就可以出鍋吃了,。

剛剛炒完已到中午,，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了,，直接吃我做的,。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來,，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來,。怎么了媽媽,？不好吃嗎？“好吃,！太好吃了,！”我的寶貝兒子簡直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗,，說完又夾了一筷子,，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,，說了一句,。真香！

我自豪的油然而生,，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀,！

怎么樣？我的拿手好戲,，你們覺得是不是很厲害?。?/p>

我的拿手好戲一一炒菜篇十四

說起我的拿手好戲,，我就一直在思索,，我們拿手好戲是什么呢？好像什么都擅長一點(diǎn),，但是又不太精于,，什么是的引以為傲的一個(gè)特長才能讓我稱之為是拿手好戲呢，仔細(xì)想了想,，我也有一個(gè)拿手好戲――炒菜,。

每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯,，炒出來的菜香噴噴的,，味道恰到好處，我打心眼里佩服他,，于是我嚷著叫外公教我炒菜,，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示,，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里,，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“??！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終于,，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜,，心里很不是滋味,。春節(jié)到了，除夕這天下午,，我們一家人忙得熱火朝天,，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番,。天色漸漸暗了下來,，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢,？不咋廚房就好了,。”話音剛落,，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑,，“等著瞧！”

我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了,！”

我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的,，食材準(zhǔn)備好了,。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱,，再倒入油,，等油熱有點(diǎn)炸起來時(shí)，倒入雞蛋,，雞蛋漸漸地形成了蛋餅,，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒,，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒,，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了,。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上,。

“什么味道?。『孟惆?！”妹妹聞味而來,，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中,，“嗯,！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦,！”“對?。〗憬愠吹牟颂懔?，真是色香味俱全,！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然,，這可是和我們家的大廚學(xué)來的,！”

我的拿手好戲一一炒菜篇十五

在我讀5年級的時(shí)候，我生平學(xué)會(huì)了第一次炒菜,。

那時(shí)候的我,，總是比較懶散，不愛做家務(wù),，媽媽見我這個(gè)樣子,，嘴里總是嘮叨道:〞你這孩子!都那么大人了，就不能生性一點(diǎn)嗎?幫媽媽干點(diǎn)活吧!〞聽了媽媽這一番話后,，好像激起了我對干活的興趣,。我在心里發(fā)奮地想:整天都被她這樣說，有信心都被她說成沒信心,。于是,，為了讓媽媽看到我的成長跡象，我下定決心要為媽媽做一件事情,。于是我在想,，做什么好呢!我想著想著，腦子里突然閃現(xiàn)了一件事情,，那便是炒菜,。帶著這個(gè)激勵(lì)的想法，我跑到廚房,，看見廚房上有豆芽,，便對媽媽說:〞媽媽，今天我來炒豆芽!讓你大開眼界一下!看你以后還說不說我不干活?〞媽媽聽后,，有點(diǎn)疑惑地望了我一下,，也算是勉強(qiáng)的答應(yīng)了,。

我準(zhǔn)備好了炒豆芽的材料:綠豆芽,，花生油，蔥，姜,，和些許的食鹽。在把這些綠豆芽,、姜和蔥洗好又整理好后,，在切姜和蔥時(shí)候，由于我不太熟練,，便讓媽媽給我示范了一下,，看著媽媽靈巧的雙手正熟練地一起做姜和蔥，我是多么的欣賞啊!這才感受到了一句話〞臺上1分鐘,，臺下功〞，我深知媽媽是用了多長時(shí)間才能自在這廚房里猶如得水般地做出一道又一道的美味佳肴,，之后,，我便開始〞大動(dòng)干戈〞起來。我要上鍋了,，我先是倒進(jìn)了金燦燦的花生油于鍋中,，看著鍋中的油正刺激地濺在空中，我感受到了它的熱量,，我怕濺到自己的身上,，便十分留意著這一油鍋,。等到鍋里的油燒得裂開來的時(shí)候,，我就把蔥和姜倒進(jìn)了窩里，然后,，讓這些蔥和姜燒了好一會(huì)時(shí)間,，等它們被榨得發(fā)出香味的時(shí)候,，我便抓緊時(shí)間,，把一條條又白又飽滿的豆芽倒進(jìn)了鍋里，讓這些豆芽在窩里進(jìn)行翻炒,，待鍋里的豆芽快到熟而不生的時(shí)候，我便往鍋里的豆芽加了些許兒食鹽,，然后把鍋蓋蓋上，在一旁等待豆芽的出鍋。過了兩分鐘，我看鍋里的豆芽差不多了可以上鍋了,，便打開鍋蓋,，在鍋里把豆芽翻得均勻后便用用鍋鏟鏟倒了碗里,，這時(shí),，你一道色香俱味全的美味佳肴,，便像出封的古董一樣呈現(xiàn)在了我和媽媽的眼前，看著我的杰作,，媽媽便高興地笑了,。

從那以后,，我的菜就炒得越來越好,，不管是炒肉，還是炒青菜,，菜的好不好吃我都把握得很好,，我甚至學(xué)會(huì)了煲湯，時(shí)間一久,，我便淘汰了媽媽,，成了家里名副其實(shí)的〞大廚〞。

我的拿手好戲一一炒菜篇十六

我的拿手好戲是炒菜,，我一直都是學(xué)習(xí)炒菜,。

我不但會(huì)炒菜，還會(huì)做一些我喜歡的菜。

我喜歡做煎雞蛋,。煎雞蛋，是我最喜歡吃的食物之一,。記得那一次,，我在廚房里煎雞蛋。我一邊看爸爸煎雞蛋,，一邊想：“我也會(huì)煎雞蛋?！?。

我先把煎雞蛋打破，再把雞蛋打成碎碎,，再把雞蛋打到碗里。這個(gè)時(shí)候,，爸爸說：“兒子,，你先用刀把蛋殼切碎再放油，然后把蛋餅放進(jìn)去,?！蔽野凑瞻职终f的做，先把蛋餅煎好,，再往碗里放一點(diǎn)油,，用刀把蛋餅切碎，然后再放到鍋里,。

過了一會(huì)兒,，我把油放在鍋里炸,。我把蛋餅翻了個(gè)面,，再放一點(diǎn)鹽，等到雞蛋變成金黃色的時(shí)候就煎了,，我把煎好的雞蛋盛了起來,，把它盛到盤子里，這樣一盤煎雞蛋就大功告成了,，我把它端到飯桌上,，爸爸看了我煎雞蛋的樣子，開心地笑了。

這是我人生中最喜歡的一件事,，就是我會(huì)煎蛋了,。