每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳承諾書篇一

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，落實(shí)執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20__】36號(hào),，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,。

2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證,，并亮證亮照經(jīng)營,。

3、建立食品安全管理制度,，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查,。

4,、完善進(jìn)貨索證制度和驗(yàn)收制度，并做好臺(tái)賬記錄及進(jìn)貨發(fā)票存檔工作,。

5,、建立健全覆蓋采購、驗(yàn)收,、儲(chǔ)存,、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證證明的生豬肉品,。確保使用的生豬肉品100%來源于定點(diǎn)屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶,。

6、具有餐飲具消毒的設(shè)備,，消毒鍋或消毒柜,，使用集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明,。

xxx,。

xx年xx月xx日。

餐廳承諾書篇二

為進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求,，建立健全學(xué)校是哦衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度,，本著服務(wù)師生,，安全第一的原則，特作以下承諾：

一,、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《云南省食品衛(wèi)生條例》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度,。

二,、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗,。講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗手,、勤剪指甲,、勤更衣，上崗穿工作服,、戴工作帽,。

三、進(jìn)入食堂的食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購,，確保食品質(zhì)量,。并做好食品進(jìn)購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明,，使師生吃上放心米,、放心面粉、放心肉,、放心菜,、放心油鹽。

四,、定時(shí)做好餐具消毒工作,，每周至少兩次。食品實(shí)行“五隔離”：即主食和副食,、生與熟,、成品與半成品、食品與農(nóng)藥,、食品與雜食隔離,，不得混放;生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用,，并有明顯標(biāo)志,。

五、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，不出售涼菜和剩菜剩飯,。

六,、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔,，無鼠,、無蠅、無蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好,，米,、面必須離墻15公分以上。

七,、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作,。保證每餐飯菜留樣備查，時(shí)限為48小時(shí),。

八、若不認(rèn)真履行以上承諾,，食堂發(fā)生的食品不安全事故,，一切后果自負(fù)。

本承諾一式三份,，中心完小,，村完小及本人各持一份。

餐廳承諾書篇三

一,、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》,，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

二,、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。

三,、落實(shí)食品安全管理制度,，配備專兼食品安全管理人員。

四,、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)教育,，保持個(gè)人良好衛(wèi)生。

五、采購食品原料做到索票索證,，堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)并如實(shí)記錄,。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范,，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,。

七,、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑,。

八,、加強(qiáng)餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具,。

九,、及時(shí)報(bào)告和處置食品安全事故，配合相關(guān)部門調(diào)查,。

十,、保持加工場所整潔衛(wèi)生,，營造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境,。

承諾單位負(fù)責(zé)人簽字：

（蓋章）年月日,。

餐廳承諾書篇四

餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,，維護(hù)在校師生飲食安全,，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生,。在此，我謹(jǐn)代表定陶教育各級(jí)各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一,、按照《食品安全法》的規(guī)定,，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),，對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

二,、依法建立健全食品安全管理組織,，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻,，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查,。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)檔案,。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配,、烹飪、點(diǎn)心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所,，以及食品貯存,、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，完善五防措施,。

六,、依法定期維護(hù)食品加工、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施,。

七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八,、依法建立健全食品,、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄,、保存食品,、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品,、原料購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

九,、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十,、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量,，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理,，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境,。

時(shí)間：xxxx年xx月xx日,。

學(xué)校食堂服務(wù)承諾書范文篇二,。

為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定,，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度,，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：

一,、服務(wù)態(tài)度承諾:,。

1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范,，語言要標(biāo)準(zhǔn),，態(tài)度要熱情)，禁用服務(wù)忌語,，努力提高服務(wù)質(zhì)量,，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強(qiáng)員工管理,，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博,，從事非法活動(dòng)。

3.在任何時(shí)候任何情況下,，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件,。

4.對(duì)師生反映的任何問題，努力做到及時(shí)解決妥善處理,。

5.在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi),，要穿工作服，衣著整潔,，穿著整齊,，符合工作要求，不脫離崗位,、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生,。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.所有主副食品,，決不私自提高價(jià)格,，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。

2.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證銷售或使用的食物無變質(zhì),、過期，不合格,，不銷售“三無”產(chǎn)品,。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣,，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴,。

4.師生就餐時(shí),，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草,、蟲子,、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換,，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換,，并接受有關(guān)部門處理。

5,、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)行留樣,，并標(biāo)明時(shí)間、品名,。專人負(fù)責(zé)記錄,，每樣不少于100克，留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上,。

6,、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂,、超市逗留,。

學(xué)校制定的食堂開放時(shí)間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30,。

中午：12:00——14:30,。

下午：16:10——19:00。

晚上：21:00——21:30,。

7,、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易,，不向?qū)W生銷售香煙,、酒類等違禁物品。

以上各條,，本食堂(超市)保證做到,，請全體師生監(jiān)督，如有違犯,，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰(注：一樓,、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元),。

時(shí)間：xxxx年xx月xx日,。

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餐廳承諾書篇五

為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全，增強(qiáng)自律意識(shí),，確保廣大消費(fèi)者的身體健康,，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，提高企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)。建立健全本單位食品安全管理制度,，并在顯著位置張貼,。設(shè)置食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，制定并實(shí)施本單位員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,。

二,、在就餐場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》。不擅自擴(kuò)大餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍,，不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別,、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所布局和餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的用途等。

三,、保證從業(yè)人員持有效健康合格證明和餐飲服務(wù)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)證上崗,，建立從業(yè)人員健康管理檔案，嚴(yán)禁患有“五病”(痢疾,、傷寒,、甲肝和戊肝、活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性和滲出性皮膚病)人員擔(dān)任影響食品安全的工作崗位,。

四、嚴(yán)把采購關(guān),，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑,、一次性筷子和餐盒,、紙巾、清洗劑,、消毒劑等餐飲服務(wù)所需相關(guān)產(chǎn)品,，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度,。

嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。嚴(yán)格執(zhí)行自制火鍋底料,、自制飲料、自制調(diào)味料所使用的食品添加劑備案制度,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,，對(duì)消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況如實(shí)告知,。不濫用或超范圍使用食品添加劑，“五?！睂?shí)施率達(dá)100%,。不購買、存放,、使用亞硝酸鹽,，不采購和使用“地溝油”或其他有毒有害物質(zhì)加工食品，不采購法律規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,，不提供和使用不合格一次性筷子,、一次性餐盒、紙巾,、清洗劑,、消毒劑。

五,、按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫存食品。食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

六,、按照保證食品安全的要求配備“三防”（防蟲害、防塵,、防鼠）設(shè)施,。

七、落實(shí)餐飲具,、工用具,、容器清洗消毒制度，使用合格的餐飲具。

八,、規(guī)范餐廚廢棄物處置,，建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類,、密閉,、無滲漏存放，做到日產(chǎn)日清,。建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度,，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量,、去向,、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告,。

九,、保持加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，努力提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí),。服從食品安全監(jiān)督管理,，對(duì)不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題,。

十,、熟悉食品安全事故預(yù)防和處置相關(guān)知識(shí)，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠有效組織,、快速反應(yīng),、及時(shí)控制。

以上承諾接受執(zhí)法部門和社會(huì)各界監(jiān)督,，如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

責(zé)任單位：（蓋章）。

法定代表人（業(yè)主）簽字：

20xx年x月x日,。

餐廳承諾書篇六

學(xué)校的食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,，涉及千家萬戶。為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,，規(guī)范學(xué)校餐飲服務(wù)工作,，切實(shí)保障師生飲食安全，我單位承諾如下：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),。依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,，持有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)服務(wù)活動(dòng),，保障食品安全。

二,、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三,、所有食品從業(yè)人員均持有有效的健康合格證明,，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

四,、建立食品,、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗(yàn)收制度，從食品原料采購,、食品加工,、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理,。實(shí)行大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購,，并簽訂定點(diǎn)采購合同。保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票,、有效證件與臺(tái)賬記錄相一致;保證采購的豬肉,、蔬菜類食品原料來源可追溯，不使用病死,、毒死,、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,，不使用劣質(zhì)食用油,，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位,。

五,、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。

六,、不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七,、盡最大實(shí)際能力具備和改善餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人,、專間,、專用工具,、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施,，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工,、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,，采取有效的措施防止生食品與熟食品,、原料與待加工食品、成品的交叉污染,，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具,。

八、明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任,，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，做好行業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)工作,。

九,、按規(guī)范做好食品留樣工作。做到留樣器具合格,，樣品取量足夠,，樣品標(biāo)簽明確，樣品放置整齊,，專柜冷藏保存48小時(shí)以上,。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告,。

十,、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,，做誠信服務(wù)者,。自覺接受食品監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

餐廳承諾書篇七

根據(jù)學(xué)校用電安全管理，杜絕一切用電事故的.發(fā)生,。xxxxxxxx餐廳,，本餐廳在錫林浩特市第六中學(xué)經(jīng)營期間承諾如下：

1）嚴(yán)格執(zhí)行用電安全管理，不隨意亂接,、亂拉電線,；

2）不隨意增加電器及用電量；

3）如造成一般后果,，本人愿意接受每次罰款500元的處理,。嚴(yán)重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失,，不再要求退還（叁萬，小寫：30000元）保證金,。特大事故的本人愿意接受一切刑事責(zé)任,。

4）承諾人簽字即時(shí)生效。

20xx年x月x日,。

餐廳承諾書篇八

1,、我公司法人長期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，熟悉團(tuán)體膳食的消費(fèi)需求,，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強(qiáng)的服務(wù)能力和良好的企業(yè)信譽(yù),。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè),，熟悉食堂管理程序,，我公司對(duì)員工有較高的,、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好,，具備為單位職工服務(wù)的思想意識(shí),，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜,、防投毒,、安全意識(shí),。

2,、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求,，遵守院方管理制度，主動(dòng)配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管,，堅(jiān)決服從貴方統(tǒng)一管理,。

3,、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂,、**公司機(jī)關(guān)食堂、**食品廠食堂,、**銀行食堂,、**中學(xué)、**師大附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)）,、**外國語學(xué)校,、**醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、**財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院,、等所經(jīng)營的任何食堂,，以及現(xiàn)在獨(dú)立經(jīng)營的**建設(shè)食堂、**醫(yī)院食堂,。**天府花城,。無任何食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故、無任何消防安全事故,、無任何不滿意投訴,、無無任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾,。

4,、所有主副食品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，決不私自提高價(jià)格,，菜品價(jià)格嚴(yán)格遵守院方相關(guān)限價(jià)規(guī)定,，讓職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證銷售或使用的食物無變質(zhì),、過期、不合格,，禁止銷售“三無”產(chǎn)品,。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣,，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴,。

5,、在合同簽訂后我公司承諾試做半個(gè)月，若半月后若雙方彼此滿意,，則繼續(xù)承包,，若公司對(duì)我方不滿，則自行自行退出,，這半月的承包費(fèi)由我方自理,。

6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導(dǎo)工作,。

xx,。

時(shí)間：

餐廳員工守則,。

餐廳內(nèi)部開會(huì)記錄。

學(xué)生餐廳實(shí)踐心得,。

餐廳承諾書篇九

“民以食為天,，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護(hù)在校師生飲食安全,，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生,。在此，我謹(jǐn)代表定陶教育各級(jí)各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一,、按照《食品安全法》的規(guī)定,，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé),。

二,、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員,；制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查,。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)檔案,。堅(jiān)決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑。

五,、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配、烹飪,、點(diǎn)心制作,、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,，以及食品貯存,、更衣等場所,。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施,。

六,、依法定期維護(hù)食品加工、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備；定期清洗,、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施。

七,、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八,、依法建立健全食品,、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄,、保存食品,、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品,、原料購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

九,、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十,、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為,；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理,，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果；促進(jìn)管理水平的提高,，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境,。

承諾單位（公章）：xx

20xx年5月28日

餐廳承諾書篇十

生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,越來越多的人選擇在外就餐,餐飲企業(yè)蓬勃發(fā)展。那么你知道餐廳員工,。

承諾書,。

怎么寫的嗎?下面是本站小編為你整理的餐廳員工承諾書，希望對(duì)你有用!

為進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求,，建立健全學(xué)校是哦衛(wèi)生安全和有關(guān),。

規(guī)章制度。

本著服務(wù)師生安全第一的原則特作以下承諾：

一,、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《云南省食品衛(wèi)生條例》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度,。

二,、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗,。講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗手,、勤剪指甲,、勤更衣，上崗穿工作服,、戴工作帽,。

三、進(jìn)入食堂的食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購,，確保食品質(zhì)量,。并做好食品進(jìn)購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明,，使師生吃上放心米,、放心面粉、放心肉,、放心菜,、放心油鹽。

四,、定時(shí)做好餐具消毒工作，每周至少兩次。食品實(shí)行“五隔離”：即主食和副食,、生與熟,、成品與半成品、食品與農(nóng)藥,、食品與雜食隔離,，不得混放;生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用,，并有明顯標(biāo)志,。

五、保證所出售食品衛(wèi)生安全,。不采用過期,、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類,、野生菌類,、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂,，不出售涼菜和剩菜剩飯,。

六、置食品的櫥柜,、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔,，無鼠、無蠅,、無蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好,，米、面必須離墻15公分以上,。

七,、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查,，時(shí)限為48小時(shí),。

八、若不認(rèn)真履行以上承諾,，食堂發(fā)生的食品不安全事故,，一切后果自負(fù)。

本承諾一式三份,，中心完小,，村完小及本人各持一份。

承諾人：

20xx年3月1日,。

學(xué)校的食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,，涉及千家萬戶。為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范學(xué)校餐飲服務(wù)工作,，切實(shí)保障師生飲食安全,，我單位承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)。依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,，持有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)服務(wù)活動(dòng),，保障食品安全。

二,、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三,、所有食品從業(yè)人員均持有有效的健康合格證明,，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

四,、建立食品,、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗(yàn)收制度，從食品原料采購,、食品加工,、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理。實(shí)行大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購,，并簽訂定點(diǎn)采購,。

合同。

保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票,、有效證件與臺(tái)賬記錄相一致;保證采購的豬肉,、蔬菜類食品原料來源可追溯，不使用病死,、毒死,、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,，不使用劣質(zhì)食用油,，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位,。

五,、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。

六,、不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑,。

七,、盡最大實(shí)際能力具備和改善餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人,、專間,、專用工具、專用冰箱(柜),、專用消毒設(shè)施,，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作,、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求,，采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與待加工食品,、成品的交叉污染,，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八,、明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任,，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,，做好行業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)工作,。

九、按規(guī)范做好食品留樣工作,。做到留樣器具合格,，樣品取量足夠，樣品標(biāo)簽明確,，樣品放置整齊,，專柜冷藏保存48小時(shí)以上。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告,。

十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求,，做誠信服務(wù)者,。自覺接受食品監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,，積極配合監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章)：

具體負(fù)責(zé)人簽字：

______年______月______日,。

“民以食為天,，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,，維護(hù)在校師生飲食安全,，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此,，我謹(jǐn)代表定陶教育各級(jí)各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一,、按照《食品安全法》的規(guī)定,，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),，對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

二,、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻,，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查,。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案,。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配,、烹飪、點(diǎn)心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所，以及食品貯存,、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，完善五防措施,。

六,、依法定期維護(hù)食品加工,、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗,、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施,。

七,、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。

八,、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,，如實(shí)記錄、保存食品,、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù),，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,。

十,、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務(wù)質(zhì)量,，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高,，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境,。

承諾單位(公章)：

20xx年5月28日。