美食是一種通過(guò)烹飪和食用不同食材來(lái)滿(mǎn)足味覺(jué)享受和文化交流的活動(dòng)?？偨Y(jié)應(yīng)該圍繞核心內(nèi)容展開(kāi),，避免偏離主題。希望以下的總結(jié)文本能夠給大家一些靈感和思路,，幫助大家寫(xiě)出更加優(yōu)秀的總結(jié),。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇一

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo):

非常感謝您抽出寶貴時(shí)間來(lái)閱讀我的自薦信!

我叫xx-x,是xx大學(xué)管理學(xué)院本科畢業(yè)生。現(xiàn)32歲,從大學(xué)畢業(yè)后,我一直從事星級(jí)酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理已有五年的經(jīng)驗(yàn)(集餐飲,、客房,、洗浴、夜總會(huì),、ktv,、多功能廳等為一體),具有很強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和豐富的酒店實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),能制定出適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和創(chuàng)建品牌知名度的推廣進(jìn)程,全面掌握酒店的經(jīng)營(yíng)管理、整體策化,、開(kāi)業(yè)籌備,、營(yíng)銷(xiāo)推廣,善于制定酒店的階段性工作目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)策略,熟悉各部門(mén)的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟悉酒店的財(cái)務(wù)核算,能有效地控制成本和費(fèi)用,具有敏銳的市場(chǎng)洞察力,、很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,、商務(wù)談判能力、社交溝通能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);十分敬業(yè),有很強(qiáng)的責(zé)任心,對(duì)企業(yè)忠誠(chéng),人品很好;始終以創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo),。

我的酒店管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)戰(zhàn)談判經(jīng)驗(yàn)豐富,有一定的銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)策化能力,有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,善于做深入細(xì)致的思想工作,珍惜人才,思維敏捷,口頭和書(shū)面表達(dá)能力很好,擅長(zhǎng)將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合(在增加企業(yè)效益方面),具備有效統(tǒng)籌控制全盤(pán)工作的綜合實(shí)力,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)制定有效方案解決問(wèn)題,善于穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶(hù)群(尤其是公-款消費(fèi),、高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi)),在充分調(diào)動(dòng)并保護(hù)員工積極性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益,辦事周密而果斷,在階段性工作方面有很強(qiáng)的計(jì)劃性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性,有很強(qiáng)的耐壓力和承受力,做人正直公道,沒(méi)有私心,職業(yè)操守很強(qiáng),個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等。請(qǐng)您考慮給我一次證明實(shí)力的機(jī)會(huì)!謝謝!

祝您工作愉快,事業(yè)百尺竿頭!期待著您的佳音!

此致

敬禮!

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好!

不知道怎么樣開(kāi)這個(gè)頭,，想來(lái)想去決定用一個(gè)輕松一點(diǎn)的比喻來(lái)引起我的話(huà)題,。每個(gè)人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的戀人多少都會(huì)跟自己的初戀有相似的地方，這是自己無(wú)意識(shí)的選擇還是上天的安排,。過(guò)渡到我的工作,，想起當(dāng)年高中畢業(yè)，所有同學(xué)都已沉浸在悠閑的暑假中時(shí),，我卻穿上傳菜員的衣服成為一名大型酒樓的傳菜員,，現(xiàn)在想想，我也沒(méi)有弄清當(dāng)初哪來(lái)的勇氣撞進(jìn)那里的人事部要的一個(gè)職位,，并不是因?yàn)殄X(qián),。不管怎么樣，當(dāng)別人告訴我普通員工只能通過(guò)員工通道走進(jìn)大堂的時(shí)候,，我就對(duì)自己說(shuō)以后一定要從正門(mén)走進(jìn)大堂,。雖然只是一名傳菜員,，但是閑暇的時(shí)候，我總是在觀(guān)察這個(gè)酒樓里面的每個(gè)人都在做什么,，然后把他們的工作都連接起來(lái),，一個(gè)酒樓的簡(jiǎn)單運(yùn)作方式就已經(jīng)在我腦海里有個(gè)大概了。這個(gè)習(xí)慣我一直用到以后的工作中,，發(fā)現(xiàn)這樣做自己能夠?qū)W到了好多,，而且讓自己的工作不無(wú)聊，時(shí)刻充滿(mǎn)新鮮感與熱情,。

短暫的暑期工作并沒(méi)有讓我記下什么,。當(dāng)時(shí)的自己也沒(méi)有想過(guò)會(huì)從事酒店這個(gè)行業(yè)。當(dāng)然,，當(dāng)身穿西裝站立在香格里拉酒店大堂的時(shí)候,，想起幾年前的那短暫的工作經(jīng)歷時(shí)，才發(fā)現(xiàn)人生其實(shí)是這么的有意思,。

到2015年我的酒店生涯就有三年了,。如果說(shuō)酒店管理分流派的話(huà)，我就是典型的香格里拉式的管理思想,。在香格里拉,，我認(rèn)識(shí)了很多人。每個(gè)人都對(duì)我有幫助,，他們的知識(shí),，經(jīng)驗(yàn)，處事的方式都給我留下了很深刻的印象,。但是影響我最深刻的有四個(gè)人,。

一個(gè)是我恩師，louise peng一個(gè)在洲際集團(tuán)里面擁有7年成本控制經(jīng)驗(yàn)的人,。她教給了我很多東西,，除了香格里拉的成本控制方法，她還向我展示了洲際集團(tuán)的.成本控制方面的工作,，并與香格里拉進(jìn)行了綜合對(duì)比。(再加之后來(lái)的上級(jí)是從錦江國(guó)際集團(tuán)出來(lái)的,，也給了一份錦江國(guó)際成本控制相關(guān)的材料,，以及我進(jìn)入香港中旅后集團(tuán)提供的成本控制方案。所以我是綜合了四家集團(tuán)的成本控制理念,。)louise peng 并不是采用傳統(tǒng)的填鴨式方式教導(dǎo)我,，而是把工作一點(diǎn)點(diǎn)的交給我，給我指明一個(gè)大方向,，然后任意讓我發(fā)揮,，做完之后再告訴我,，我的方法哪些是正確的，是做的好的,，哪些是不合乎成本控制理念的,，哪些是需要改進(jìn)的。就用這樣的方法,，我成長(zhǎng)的很快,。因?yàn)椴皇且晃兜娜W(xué)習(xí)什么，而是自主的去思考工作,，把實(shí)踐與知識(shí)相結(jié)合的教授模式,。這點(diǎn)也為我以后做一家開(kāi)業(yè)五星級(jí)酒店的成本控制體系的建立提供了很好的前提。

第二個(gè)是我的成本控制經(jīng)理ivy su.她給了我許多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),。包括由財(cái)務(wù)總監(jiān)親自為我們培訓(xùn)的香格里拉成本控制方法和參加2004年在深圳香格里拉舉行的香格里拉集團(tuán)cost control work shop 的實(shí)錄光盤(pán)培訓(xùn),。全財(cái)務(wù)部文員里面只有我一個(gè)人參加。不只是財(cái)務(wù)方面,，包括倉(cāng)庫(kù),、收貨的培訓(xùn)與實(shí)踐。廚房成本控制的培訓(xùn),，食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn),，危險(xiǎn)品的保存與處理方式的培訓(xùn)等等。這些機(jī)會(huì)都是她提供給我的,，在香格里拉集團(tuán)的兩年內(nèi),，可以說(shuō)我的工作并不枯燥，而且學(xué)習(xí)與接觸的是十分全面的,。

第三個(gè)是maggie huang.我現(xiàn)在的直屬上級(jí),。是她帶我進(jìn)入香港中旅集團(tuán)。她是香格里拉的財(cái)務(wù)經(jīng)理,后來(lái)進(jìn)入錦江國(guó)際擔(dān)任總會(huì)計(jì)師職務(wù),，再進(jìn)入中旅擔(dān)任財(cái)務(wù)經(jīng)理,，她給我提供了一個(gè)良好的平臺(tái)來(lái)發(fā)揮自己的成本控制跟酒店知識(shí),，也提供給我了錦江國(guó)際的成本控制全套資料,，因此我也擁有錦江國(guó)際相關(guān)的成本控制信息,。另外也開(kāi)始接觸酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算制度，我開(kāi)始涉及總帳方面的事務(wù),。香格里拉,、錦江國(guó)際以及中旅的預(yù)算我都試著做過(guò),。也了解到酒店財(cái)務(wù)是如何參與經(jīng)營(yíng)跟如何在經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮作用的，其實(shí)錦江國(guó)際的預(yù)算表格是由香格里拉集團(tuán)的梁先生設(shè)計(jì)的,。所以錦江國(guó)際的財(cái)務(wù)預(yù)算比香格里拉的更經(jīng)典，更適合中國(guó)大陸酒店,。而中旅的預(yù)算相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單很多，但是實(shí)用性很強(qiáng),至少我是這樣認(rèn)為,。

最后一個(gè)影響我的人，酒店業(yè)內(nèi)應(yīng)該是很有名了的,，george yang.楊海顏先生.他原先是武漢香格里拉的總經(jīng)理，現(xiàn)在任北京嘉里中心的總經(jīng)理,。我跟他接觸得不多,。但是在香格里拉里面,，我感受到他對(duì)一個(gè)酒店的管理模式。就像我開(kāi)頭說(shuō)的一樣,。我不只是做自己的事情就夠了,，我還觀(guān)察其他職位的人是如何做事的.所以楊海顏先生的管理理念我或多或少的學(xué)習(xí)到了一些。我很慶幸自己能跟楊海顏先生有過(guò)交往,。我很佩服他做事的風(fēng)格，他對(duì)我酒店生涯的淺意識(shí)產(chǎn)生了重要的影響,。

以上是我對(duì)自己這三年來(lái)的一個(gè)總結(jié),，當(dāng)然還有其他的因素在內(nèi)，諸如我個(gè)人的不懈努力。以及各個(gè)層次的不同部門(mén)的人對(duì)我傳授的工作心得,，以上的一切簡(jiǎn)短的來(lái)說(shuō)就是知識(shí)+機(jī)會(huì)+機(jī)遇+理念+努力+心得=我。

因此我自薦自己我將會(huì)提供自己的一切知識(shí)與酒店管理理念。當(dāng)然,，前提條件是值得我為之付出,。這個(gè)前提條件不是錢(qián),。而是一個(gè)企業(yè)，一家酒店是否有前景. 員工素質(zhì)是否高.等等諸多因素,。我希望我所提供的建議與決策方案能有效的討論,、接受,、執(zhí)行,。而不是一副空談.我不喜歡虛的東西,。如果你看到這篇自薦書(shū),，我可以很確定的告訴你,，你找到你要找的人了,，而且比你預(yù)期的要更好,。

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

非常感謝您抽出寶貴時(shí)間來(lái)翻閱我的自薦信!下面是我的自我介紹,，期待您的評(píng)價(jià)。

我叫xx-x，上海復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院本科畢業(yè)生.現(xiàn)32歲,，從復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)后,我一直從事星級(jí)酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理已有五年的經(jīng)驗(yàn)(集餐飲、客房,、洗浴,、夜總會(huì)、ktv,、多功能廳等為一體),具有很強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和豐富的酒店實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),能制定出適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和創(chuàng)建品牌知名度的推廣進(jìn)程,全面掌握酒店的經(jīng)營(yíng)管理,、整體策化,、開(kāi)業(yè)籌備、營(yíng)銷(xiāo)推廣,，善于制定酒店的階段性工作目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)策略,，熟悉各部門(mén)的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，熟悉酒店的財(cái)務(wù)核算,，能有效地控制成本和費(fèi)用，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力,、很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,、商務(wù)談判能力、社交溝通能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);十分敬業(yè),，有很強(qiáng)的責(zé)任心，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng),，人品很好;始終以創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo),。

我的酒店管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)戰(zhàn)談判經(jīng)驗(yàn)豐富,，有一定的銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)策化能力,，有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，善于做深入細(xì)致的思想工作,，珍惜人才,，思維敏捷，口頭和書(shū)面表達(dá)能力很好,，擅長(zhǎng)將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合(在增加企業(yè)效益方面),，具備有效統(tǒng)籌控制全盤(pán)工作的綜合實(shí)力，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)制定有效方案解決問(wèn)題,，善于穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶(hù)群(尤其是公-款消費(fèi),、高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi))，在充分調(diào)動(dòng)并保護(hù)員工積極性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益,，辦事周密而果斷,，在階段性工作方面有很強(qiáng)的計(jì)劃性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性，有很強(qiáng)的耐壓力和承受力,，做人正直公道,，沒(méi)有私心，職業(yè)操守很強(qiáng),，個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等,。

希望您能考慮給我一次證明實(shí)力的機(jī)會(huì)!附上個(gè)人求職簡(jiǎn)歷，期待與您的面談,。祝您工作愉快,。期待著您的佳音!

此致

敬禮

自薦人：xx-x

20xx年xx月xx日

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

十分感謝您能在百忙中翻開(kāi)我的自薦信。

我叫reader8，是一名即將畢業(yè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生,，我性格隨和有很強(qiáng)的親和力,、合作意識(shí)和積極向上的生活態(tài)度。我將懷著童年的夢(mèng)想青年的理想離開(kāi)我的母校走上工作崗位,，此刻我以滿(mǎn)腹的熱情準(zhǔn)備投入到現(xiàn)實(shí)社會(huì)這個(gè)大熔爐中,，我忠心地希望貴酒店能給我提供這么一個(gè)平臺(tái)。

悉貴酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中始終保持著追求精彩追求勝利的精神并以最高素質(zhì)的人力資源合成熟的企業(yè)文化理念,，擁有很強(qiáng)的吸引力,，因此我十分期盼能有機(jī)會(huì)加入到這樣的集體。我可以保證以我很強(qiáng)的適應(yīng)能力以及七個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，我可以而且完全有能力勝任餐飲部主管一職,。

如果我有幸得到酒店的賞識(shí)我定會(huì)以飽滿(mǎn)的熱情和堅(jiān)韌的性格勤奮工作，我會(huì)與同事精誠(chéng)合作,，盡最大的努力為貴酒店的發(fā)展盡自己綿薄之力,。

最后祝酒店蒸蒸日上!此致敬禮!

此致

敬禮!

自薦人：

敬愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

首先衷心感謝您在百忙之中閱讀我的自薦材料,！

我叫大學(xué)生百分網(wǎng),，是xx學(xué)院xx旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)科畢業(yè)生。

雖然我很平凡,，但我不甘平庸,，我誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，樂(lè)觀(guān)大方,，積極向上且愛(ài)好廣泛,。大學(xué)兩年，我不僅學(xué)好了旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的全部課程,，在實(shí)踐方面也有一定的了解,，曾利用節(jié)假休息期間實(shí)習(xí)。短短的兩年里,，我始終以“天道酬勤”自勵(lì),，積極進(jìn)取，立足扎實(shí)的基礎(chǔ),，對(duì)專(zhuān)業(yè)求廣度求深度,，在學(xué)好每門(mén)功課的同時(shí)，更注重專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)踐相結(jié)合,，以?xún)?yōu)異成績(jī)完成了學(xué)業(yè),。同時(shí)，除了認(rèn)真學(xué)習(xí)課堂知識(shí),，還積極參與文體活動(dòng)與社會(huì)實(shí)踐,。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí),，我一變得誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，具備了良好的分析處理問(wèn)題的能力,，也鑄就了我堅(jiān)毅的性格和強(qiáng)烈責(zé)任心,。我堅(jiān)信，也堅(jiān)定的認(rèn)為：“天生我才必有用”,。

一滴滴汗水是面對(duì)昨日舒心的微笑,，也是走向未來(lái)豐沛的信心。站在世紀(jì)的曙光中,，面對(duì)新的考驗(yàn)和抉擇,，我無(wú)法退縮，也無(wú)法沉默,，我要用我那雙冷靜善于思考的眼睛,，那顆真誠(chéng)而熱愛(ài)事業(yè)的心，用那雙善于操作而有力的手,，用那雙發(fā)誓踏平坎坷的腳一如繼行的發(fā)揚(yáng)對(duì)工作求真務(wù)實(shí),，銳意進(jìn)取。開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)和對(duì)事業(yè)執(zhí)著追求的精神,，磨礪前行！為你,，為我,，為我們的共同事業(yè)創(chuàng)造新的輝煌。

誠(chéng)然,，缺乏經(jīng)驗(yàn)是我的不足,，但我擁有飽滿(mǎn)的熱情以及“干一行，愛(ài)一行”的敬業(yè)精神,。在著個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代,，人才濟(jì)濟(jì)，我不一定是最優(yōu)秀的,，但我仍然自信,。“天行健,，君子以自強(qiáng)不惜”一直是我的人生格言,！

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，相信你伯樂(lè)的慧眼,，相信我的實(shí)力,，我真誠(chéng)的期望能投足你的麾下，牽手事業(yè)路,，風(fēng)雨同舟,，共同構(gòu)筑美好的未來(lái),！

“給我一個(gè)舞臺(tái)，送你一臺(tái)好戲”這是我的承諾,，也是我的決心,。

此致

敬禮！

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇二

受聘人姓名：

受聘人家庭地址：

受聘人職務(wù)：酒店副總理,。

一,、聘任期。

本合同為期年,，自年月日起生效,，至年月日止。

應(yīng)聘地為中國(guó)省市,。

二,、試用期。

自本合同簽字之日生效起,，受聘人將有為期六個(gè)月的試用期(試用期含在聘用期之內(nèi)),，試用期滿(mǎn)后，將根據(jù)受聘人在試用期間的表現(xiàn)來(lái)決定受聘人是否被續(xù)聘,，酒店將會(huì)在試用期滿(mǎn)前十日內(nèi)用正式文字通知受聘人,。

三、受聘人職責(zé),。

在聘任期內(nèi)受聘人將接受董事長(zhǎng),、總經(jīng)理的委托，遵守酒店已有的各項(xiàng)店規(guī)店紀(jì),，履行您作為酒店主管經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理職務(wù)的職責(zé),，完成酒店確定的任務(wù)。

1,、必須完成酒店董事會(huì)規(guī)定的年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo),。_________年至_________年度的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)主要指數(shù)是_______年、______年___________年(__________________________________)連續(xù)三年平均年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),，即____________元,。成本費(fèi)用中不計(jì)折舊，不計(jì)投資利息,，不計(jì)按照中華人民共和國(guó)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)有關(guān)制度規(guī)定的資本重置投資,。

2、在總經(jīng)理辦公會(huì)議的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)管理分管部門(mén)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的所屬全體員工,，做好員工的在崗培訓(xùn),，依據(jù)酒店已有規(guī)定行使對(duì)員工的獎(jiǎng)罰權(quán)力。

3,、受聘期間,，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營(yíng)部門(mén)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng),，使之始終保持在良好狀態(tài)以保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)營(yíng)。

四,、受聘人的工作條件,。

1、為支持受聘人順利完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的各項(xiàng)任務(wù),，酒店將提供正常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和成本以外的20__年,、20__年、20__年連續(xù)三年資本重置投資的平均數(shù)的資金用于部門(mén)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)設(shè)備,、設(shè)施的改造更新,。

2、為支持受聘人完成董事會(huì)委托的職責(zé)范圍內(nèi)各項(xiàng)管理任務(wù),，酒店將會(huì)盡最大可能給予受聘人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的其他各種外部環(huán)境的社會(huì)關(guān)系的支持和配合,。

3、為了支持受聘人作為酒店高級(jí)管理負(fù)責(zé)人行使管理職能,，酒店董事會(huì)只批準(zhǔn)年度經(jīng)營(yíng);批準(zhǔn)部門(mén)經(jīng)理級(jí)人員的任命,、獎(jiǎng)罰;批準(zhǔn)3萬(wàn)元以上的固定資產(chǎn)的購(gòu)買(mǎi)、淘汰;其他財(cái)務(wù),、工程方面的責(zé)任另由董事會(huì)委托專(zhuān)職其他高級(jí)管理人員負(fù)責(zé)以外的任何事項(xiàng)均無(wú)需董事長(zhǎng),、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

五,、受聘人待遇,。

1、受聘人將實(shí)行年薪制,，完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)(利潤(rùn)指標(biāo)為主要考核依據(jù))，履行已承擔(dān)的受聘人職責(zé),，將發(fā)放年薪萬(wàn)元(含稅),，如果未能完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)，尤其是未能完成年度利潤(rùn)計(jì)劃指標(biāo),，將以已完成利潤(rùn)為基數(shù)按比例發(fā)放年薪,。如完成年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)90%，則發(fā)放年薪的90%,。超額完成經(jīng)營(yíng)計(jì)劃利潤(rùn)指標(biāo)部分,，酒店將按比例給予獎(jiǎng)勵(lì)。即超額完成10%以?xún)?nèi),，酒店將另外給予受聘人超額部分30%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成11%至20%酒店則將另給予受聘人超額部分40%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成21%以上,，酒店則將給予受聘人超額完成50%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配(稅后提取。)由受聘人個(gè)人支配的獎(jiǎng)金亦可由受聘人認(rèn)為需要分配給其他主要協(xié)助工作的同事,。

2,、酒店將為受聘人和其它員工一起辦理當(dāng)?shù)卣?guī)定辦理的有關(guān)保險(xiǎn),。

3、酒店將為受聘人提供完善的生活條件,，如：專(zhuān)用辦公室,、客房套房住宿，可在各餐廳工作用餐(不含酒水),。

4,、可享受每年一次的二十天有薪探親假及雙程經(jīng)濟(jì)倉(cāng)機(jī)票，配偶及未滿(mǎn)十八歲的子女每年可來(lái)酒店一次探親,，居住時(shí)間可在三個(gè)月之內(nèi),，同時(shí)可提供雙程經(jīng)濟(jì)倉(cāng)機(jī)票。

5,、可享受酒店為受聘人提供的醫(yī)務(wù)治療,，如遇重病需要住院治療，經(jīng)酒店醫(yī)生和董事長(zhǎng)同意,，可到指定的醫(yī)院住院治療,，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷(xiāo)70%，其余部分自理,。

6,、如果因工負(fù)傷按政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

六,、合同終止,。

1、試用期滿(mǎn),，如不能繼續(xù)聘任,，則發(fā)放相同于年薪的______________的工資以示聘任合同終止。

2,、合同期間,，如果受聘者因嚴(yán)重失職造成經(jīng)營(yíng)混亂，酒店財(cái)務(wù)受損,，或有觸犯刑律,、治安處罰條例行為，或被當(dāng)?shù)厮痉C(jī)關(guān)起訴,、追究,，則聘任合同終止。酒店不發(fā)放年薪但將根據(jù)情況給予適當(dāng)生活補(bǔ)貼,。

3,、受聘人累計(jì)住院治療_______天以上(含_________天)，累計(jì)非假日請(qǐng)事假離店________天以上(含__________天),，聘任合同終止,。酒店將根據(jù)受聘人受聘時(shí)間折成年薪按比例發(fā)放,。

4、如果在合同生效之日起試用期內(nèi),，受聘人提出辭職,，需償還公司在受聘人開(kāi)始到任時(shí)提供給的，自受聘地至酒店的機(jī)票/火車(chē)票/船票的費(fèi)用,。此外,，凡屬未完成合同期而提出辭職的，公司將不負(fù)責(zé)受聘人返回受聘地的費(fèi)用,。

5,、酒店如需中途解散本合同，需提前十天通知受聘人,，并在受聘人辦理完各種離職手續(xù)后,，支付受聘人相當(dāng)于受聘人離職當(dāng)年的全部年薪及相當(dāng)于50%年薪的獎(jiǎng)金。(稅后提取),。

七,、此合同未盡事宜應(yīng)遵守酒店(員工作冊(cè))所制定的規(guī)章制度。

聘用單位：受聘人：

某大酒店,。

董事長(zhǎng)簽字：受聘人簽字：

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇三

2015年,，為做好餐廳的服務(wù)工作，提升營(yíng)業(yè)額,，制定如下計(jì)劃提綱：

1．在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。

2．安排,、帶領(lǐng),、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，及時(shí),、如實(shí)地向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反映部門(mén)情況，向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn),。

3．加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件,。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4．熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用,，協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo).增強(qiáng)本部門(mén)員工的凝聚力,。

5．檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,。(?文章?閱讀?網(wǎng)：http:// )

6．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作,。

7．定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,，制定使用保管制度,，有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

8．負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生,，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具,、用具的'清潔消毒,。

9．召開(kāi)班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃,。

10．注意服務(wù)員的表現(xiàn),，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差,，做好工作成績(jī)記錄,，作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。

11．積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù),。

1.在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。

2.安排,、帶領(lǐng),、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，及時(shí),、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況，向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn),。

3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友,，樹(shù)立本部門(mén)良好的形象,，有一定客源。

5.熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門(mén)員工的凝聚力,。

6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,。

7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān),，不徇私情,。

8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作,。

9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會(huì)議,，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn),。

10.加強(qiáng)與客人的溝通,，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，了解客人情緒,，妥善處理客人的投訴,，并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映。

11.檢查餐廳的電掣,、空調(diào)掣,、音響情況，做好安全和節(jié)電工作,。

12.定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào),。

13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作,，抓好餐具,、用具的清潔消毒。

14.召開(kāi)班前班后會(huì)議,，落實(shí)每天工作計(jì)劃,。

15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤,、偏差,，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù),。

16.積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

1.在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況,。

2.安排,、帶領(lǐng)、督促,、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況,，向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn),。

3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件,。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4.加強(qiáng)公關(guān)意識(shí),，廣交朋友,，樹(shù)立本部門(mén)良好的形象，有一定客源,。

5.熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神,，起到模范帶頭作用,，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門(mén)員工的凝聚力。

6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,。

7.作好每位員工的考勤排休工作,，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情,。

8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。

9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,，遇有vip客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),，并親自上臺(tái)服務(wù),，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

10.加強(qiáng)與客人的溝通,，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn),，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴,，并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映,。

11.檢查餐廳的電掣,、空調(diào)掣、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作,。

12.定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度,，有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào),。

13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生,，負(fù)責(zé)餐廳美化工作,，抓好餐具、用具的清潔消毒,。

14.召開(kāi)班前班后會(huì)議,，落實(shí)每天工作計(jì)劃。

15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤,、偏差，做好工作成績(jī)記錄,，作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù),。

16.積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時(shí)間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇四

1,、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿(mǎn)五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2,、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客,。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀(guān)景的`中高檔西餐廳,，細(xì)化服務(wù),，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),，自5月1日起,，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目,。

4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn),。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀(guān),，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè),。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐xx,，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待,。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo),、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié),、計(jì)劃,，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況,，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng),。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成,，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開(kāi)始,，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),，針對(duì)制定的工作計(jì)劃,，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題,，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房,、會(huì)議團(tuán)房,、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理,。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送,，完善c區(qū)的服務(wù)功能,。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃,，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配,。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程,。

四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂,，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置,。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售,，策劃母親節(jié)活動(dòng),。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ),，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制,，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員,，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本,，實(shí)行部分物資自購(gòu),，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾,，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修,。

八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換,，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,，重新訂制客房一次性用品,。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作,。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果,。

十月做好十一黃金周的接待工作,，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),，提高了營(yíng)業(yè)收入,。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間,。

十一月完成酒店部分xx的更換工作,，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步,，取消了員工班車(chē)。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,，基本達(dá)到預(yù)期效果。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇五

簡(jiǎn)歷編號(hào)：

更新日期：

姓名：

國(guó)籍：

中國(guó),。

目前所在地：

廣州,。

民族：

漢族。

戶(hù)口所在地：

湖南,。

身材：

171cm60kg,。

婚姻狀況：

已婚。

年齡：

27歲,。

培訓(xùn)認(rèn)證：

誠(chéng)信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷,。

人才類(lèi)型：

普通求職。

應(yīng)聘職位：

市場(chǎng)銷(xiāo)售/營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)：市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān),、服裝/紡織/皮革/制鞋類(lèi),、經(jīng)營(yíng)/管理類(lèi)：

工作年限：

6

職稱(chēng)：

無(wú)職稱(chēng)。

求職類(lèi)型：

全職,。

可到職日期：

一個(gè)星期,。

8000--1。

希望工作地區(qū)：

廣東省上海北京,。

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱(chēng)：

公司性質(zhì)：

私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：鞋業(yè)/皮具/玩具,。

擔(dān)任職務(wù)：

營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。

工作描述：

負(fù)責(zé)意大利*阿爾皮納袋鼠皮鞋在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售,、營(yíng)運(yùn)管理工作,。

1、負(fù)責(zé)品牌全面建立,，招商,，區(qū)域管理工作。

2,、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,，品牌開(kāi)拓計(jì)劃，加盟,、代理合作洽談,。

3、建立公司的績(jī)效管理進(jìn)入流程化,、制度化,、信息化管理。

4,、與客戶(hù),、同行建立良好的合作關(guān)系，完成銷(xiāo)售計(jì)劃及回款任務(wù)，

5,、主持公司重大營(yíng)銷(xiāo)合同的談判與簽訂工作,。

離職原因：

下海做生意。

公司名稱(chēng)：

中國(guó)飛鴕鞋業(yè)有限公司起止年月：-07～-12,。

公司性質(zhì)：

私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：鞋業(yè)/皮具/玩具,。

擔(dān)任職務(wù)：

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。

工作描述：

全面負(fù)責(zé)飛鴕鞋業(yè)在華南地區(qū)的'經(jīng)營(yíng)管理工作,。

1,、制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)策略規(guī)劃，推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略規(guī)劃的有效執(zhí)行,。

2,、團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和品牌推廣，領(lǐng)導(dǎo)和管理營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)完成公司戰(zhàn)略目標(biāo),。

3,、實(shí)施公司各項(xiàng)管理制定完成公司訂立的銷(xiāo)售目標(biāo)及重點(diǎn)客戶(hù)跟蹤。

離職原因：

想換個(gè)環(huán)境,。

公司名稱(chēng)：

廣州唯美商貿(mào)有限公司起止年月：-09～-01,。

公司性質(zhì)：

私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：紡織，服裝,。

擔(dān)任職務(wù)：

業(yè)務(wù)代表/加盟經(jīng)理。

工作描述：

負(fù)責(zé)服飾客戶(hù)的加盟及招商,，客戶(hù)的接待和合作洽談,。

離職原因：

另求發(fā)展。

教育背景,。

畢業(yè)院校：

廣東中山大學(xué)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)中心,。

最高學(xué)歷：

大專(zhuān)。

畢業(yè)日期：

所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)/經(jīng)濟(jì)管理,。

所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

學(xué)校（機(jī)構(gòu)）,。

專(zhuān)業(yè)。

獲得證書(shū),。

證書(shū)編號(hào),。

-09。

永興二中,。

理科,。

畢業(yè)證。

廣東中山大學(xué)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)中心,。

職業(yè)經(jīng)理人提升,。

結(jié)業(yè)證。

華工大創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心,。

人力資源創(chuàng)新與發(fā)展,。

結(jié)業(yè)證,。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：

英語(yǔ)一般,。

國(guó)語(yǔ)水平：

精通,。

粵語(yǔ)水平：

一般。

工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng),。

具有較強(qiáng)的談判分析,、溝通表達(dá)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，能視團(tuán)隊(duì)成功為己任!處事具感染力,、有魄力,、求上進(jìn)，具較強(qiáng)的管理駕馭能力及良好的職業(yè)素質(zhì)休養(yǎng)和心理素質(zhì),。有較高的銷(xiāo)售水平和市場(chǎng)維護(hù)經(jīng)驗(yàn),，有過(guò)出色的銷(xiāo)售業(yè)績(jī).熟悉各種商業(yè)合同，能夠代表公司對(duì)外談判并簽訂合作合同及協(xié)議,。有品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念,，熟悉全國(guó)各季節(jié)名地區(qū)的產(chǎn)品銷(xiāo)售特征，熟悉全國(guó)各地知名商場(chǎng),，并有良好的客群關(guān)系,；有工廠(chǎng)開(kāi)發(fā)及內(nèi)銷(xiāo)客戶(hù)資源,能夠帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行高效品牌運(yùn)作工作。

詳細(xì)個(gè)人自傳,。

工作風(fēng)格：敢于創(chuàng)新;充分溝通,；大力執(zhí)行；謙虛謹(jǐn)慎,。

創(chuàng)業(yè)信條：一個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),，能否有優(yōu)異的表現(xiàn)，起步于組建之初,，成熟于日常管理,，決定于團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力；而一個(gè)主管的個(gè)性和氣質(zhì)決定了一支隊(duì)伍的氣質(zhì)和戰(zhàn)斗力,。

愿早日與您攜手共創(chuàng)偉業(yè)!（保險(xiǎn)別打擾?。?/p>

個(gè)人聯(lián)系方式,。

通訊地址：

聯(lián)系電話(huà)：

139xxxxxxxx,。

家庭電話(huà)：

手機(jī)：

139xxxxxxxxx。

qq號(hào)碼：

電子郵件：

個(gè)人主頁(yè)：

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

很抱歉給您寫(xiě)這封辭職報(bào)告,。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我,，雖然時(shí)間很短暫，但對(duì)這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺(jué)，腦海里留下了美好的印象,。在與每一位員工相處過(guò)程中,，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識(shí)；為此,，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì),；感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無(wú)微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短,，對(duì)我人生而言卻很有意義,，是一種激勵(lì)、鞭策,、鍛煉,。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系,，學(xué)會(huì)了理解和寬容,。

同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理,；二是感覺(jué)自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大,；三是自己缺乏酒店管理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)太多；四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的,，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來(lái)的,；五是我目前的工作壓力愈來(lái)愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素,，同時(shí)由于孩子都在讀書(shū),，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問(wèn)題,，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全,。經(jīng)過(guò)深思熟慮后才做出此選擇,，其實(shí)當(dāng)我寫(xiě)下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾?lái)的時(shí)候就是作為一個(gè)長(zhǎng)線(xiàn)計(jì)劃,。

借此機(jī)會(huì),，感謝以劉經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我,，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),；是他們讓我找到了工作的快樂(lè)和友情的溫暖；是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容,。

如果有機(jī)會(huì)的話(huà)我還會(huì)回來(lái)的,，相信我在我離開(kāi)這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式,，到時(shí)候與大家共同努力,，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢(mèng)想,。

最后,，衷心的祝愿xx市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)！意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆,，蒸蒸日上,！同時(shí)也給熱愛(ài)酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫(xiě)的管理和博客營(yíng)銷(xiāo)案例,，以及一線(xiàn)員工工作中的貼身感受,，讓我受益非淺。

請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn),，謝謝,！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)諒

此致

敬禮,！

申請(qǐng)人：xxx

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇七

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好,，首先十分感激這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多,。由于本人本事有限,，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激,。

我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上,，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，可是在這一年里,，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)職責(zé),。經(jīng)過(guò)認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點(diǎn)：

一,、對(duì)自我的本職工作操作機(jī)械化,，不創(chuàng)新求異。

二,、工作時(shí)工作怠慢,，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,。

三,、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重,。

四,、缺乏銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,，客房出租率低。

五,、服務(wù)意識(shí)淡薄,，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。

六,、缺乏交流和溝通,，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào),。

七,、微機(jī)改革之后，缺乏職責(zé)心,，沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理,。

在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng)，我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難,，我要表示深深的歉意,。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi),，期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn),！

此致

敬禮！

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇八

制作簡(jiǎn)歷時(shí),，要保證簡(jiǎn)歷的簡(jiǎn)潔性,。給出一份非常清爽的個(gè)人技能列表，絕對(duì)會(huì)給你的簡(jiǎn)歷增色不少,，但是不要添加過(guò)多的內(nèi)容,，因?yàn)檫@樣會(huì)讓雇主很難找到重點(diǎn)。要知道沒(méi)有哪個(gè)hr或者招聘人員會(huì)在一個(gè)簡(jiǎn)歷上花費(fèi)太多時(shí)間的(也許10秒,，也許5分鐘),，你的目的就是讓招聘方在最短的時(shí)間里看到你最亮最鮮明的內(nèi)容，所以要不停的編輯修改簡(jiǎn)歷,，直到滿(mǎn)意完美為止,。

在你的簡(jiǎn)歷里，你需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)個(gè)人技能總結(jié)的部分,，來(lái)吸引招聘方的眼球,，你需要使用一些關(guān)鍵字來(lái)合理的總結(jié)你的個(gè)人技能表,，不要簡(jiǎn)單的使用一些流行詞語(yǔ),。

?

?

***。

***,。

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漢

***,。

***,。

/jianli。

本人性格沉穩(wěn)踏實(shí),，積極進(jìn)取,，***年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)為我的社會(huì)能力和管理能力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，善于與人合作,，能快速適應(yīng)各種環(huán)境，有較強(qiáng)的組織能力,，勤奮好學(xué),，通過(guò)工作能過(guò)不斷地認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)缺點(diǎn)努力改正，不斷完善提高自我,。踏實(shí)認(rèn)真得學(xué)習(xí)態(tài)度,，嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)，熱情大方的待人原則一直是我的工作信念,。

行政·后勤類(lèi)|人力資源類(lèi)|客戶(hù)服務(wù)類(lèi),。

廣告·會(huì)展·公關(guān)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)。

面議,。

***,。

1周內(nèi)。

?

?職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)酒店日常的接待和管理工作,，保證前廳服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài),；

??時(shí)刻保持良好的客際關(guān)系，獨(dú)立有效地處理賓客投訴,；

??督導(dǎo)下屬員工工作任務(wù),，隨時(shí)調(diào)整工作部署；

??協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件,。

??全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問(wèn)訊工作,，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，直接對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),；主持前廳工作例會(huì),，上傳下達(dá)，搞好本部門(mén)與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)工作,；負(fù)責(zé)客人的投訴處理,，每天檢查員工外表及工作情況，掌握員工的培訓(xùn)和當(dāng)日及次日客房狀態(tài),，在下班前與預(yù)定部核對(duì)好,；及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品,，協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,，陳列,，酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間臨時(shí)接替大堂副理工作,；負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作（員工上班表/薪酬/客房出入住對(duì)賬等）,，努力完成前廳部經(jīng)理或其他管理部門(mén)交給的任務(wù)。

?

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

接受客人預(yù)定,、為客人辦理入住,、離店手續(xù)、為客人提供信息咨詢(xún),，兌換外幣等,，同時(shí)監(jiān)督管理員工做好工作，為員工做崗位技能培訓(xùn)等,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇九

歲月如梭,，光陰似箭!我伴隨著__國(guó)際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。__就像一個(gè)大家庭,，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓__在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,，作為_(kāi)_客房部基層管理人員的我,，更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃，才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路,。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：

1,、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門(mén)有新員工的注入,，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn),。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益,。

2、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),，并做好檢查工作,。看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題,。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵,。

3,、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,，都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度,、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具,、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù),。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換,，與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作,。

4、留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源,。

(1)加大對(duì)客人的拜訪(fǎng)力度,，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。

(2)提高服務(wù)質(zhì)量,，提供一些個(gè)性化服務(wù),，使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。

(3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng),。

5、資源節(jié)約方面,?？梢栽囍鴮⒖蛻?hù)用剩余的日用品回收，作為清洗用品,，定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,，為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)!

出處 sevw.cn

6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升,。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí),，逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后,，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,，更加團(tuán)結(jié)互愛(ài)，共同書(shū)寫(xiě)__嶄新的篇章!

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十

一,、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到,。榜樣的力量是無(wú)窮的?？鬃诱f(shuō):“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從,。”

二,、下屬有意見(jiàn),不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,不一定是好事,。

三,、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。

四,、用貶低集體或他人的手段是無(wú)法樹(shù)立自己威信的,。

五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見(jiàn)的人;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專(zhuān)談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人,。

六,、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類(lèi)下屬往往會(huì)將工作干得更加出色,。

七,、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。

八,、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無(wú)怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì),。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。

九,、人在沒(méi)有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者,。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

十,、下屬可以接受?chē)?yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯,。注:更多資源,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一

(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門(mén),，由行政車(chē)隊(duì),、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成,。

(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車(chē)輛的保養(yǎng);與政府部門(mén)聯(lián)系,，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)部各合資、合作,、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,。

(3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,，根據(jù)酒店規(guī)模,、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)的人員編制。

(4)制定人力資源管理制度,。根據(jù)酒店的人力資源方針,、政策制定各項(xiàng)管理制度，如員工守則,、晉升,、離職等。

（5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要,，制定酒店所需員工的招收計(jì)劃,，并組織實(shí)施。

(6)做好工資,、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作,。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定，做好員工的工資定級(jí),、調(diào)整等工作,，并監(jiān)督各部門(mén)勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況,。

財(cái)務(wù)部工作職能

(1)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門(mén)規(guī)定的方針政策,、制度,、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,，并監(jiān)督,、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況；籌措各項(xiàng)資金,，并管好,、用好資金。

(2)做好經(jīng)濟(jì)核算,、控制成本費(fèi)用,。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過(guò)核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其成果，并對(duì)核算過(guò)程進(jìn)行控制和管理,；應(yīng)利用會(huì)計(jì)資料,，監(jiān)督酒店運(yùn)行過(guò)程中的傾向性問(wèn)題，盡力降低成本,，節(jié)約費(fèi)用,，從而提高酒店贏(yíng)利水平。

(3)加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析,、提供決策參考,。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況；通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)配研究,，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況,，為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料，以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營(yíng)管理,。

(4)堅(jiān)持會(huì)計(jì)監(jiān)督,、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，按照國(guó)家有關(guān)方針政策來(lái)組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)管理工作,；對(duì)違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私,、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止,，保證酒店資產(chǎn)的保值,、增值。

采購(gòu)部工作職能

(1)編制酒店采購(gòu)計(jì)劃,。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要制定酒店所有物資的采購(gòu)計(jì)劃,，在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)，會(huì)同財(cái)務(wù)部一起控制采購(gòu)資金的使用,。

(2)組織物品采購(gòu),。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)及物資的庫(kù)存情況，按時(shí),、保質(zhì),、保量地組織所需物品的采購(gòu),。在采購(gòu)過(guò)程中,，應(yīng)貨比三家,，嚴(yán)格控制采購(gòu)價(jià)格。

(3)做好進(jìn)貨的驗(yàn)收,、庫(kù)存與發(fā)放,。采購(gòu)部應(yīng)認(rèn)真輸出購(gòu)入物資的驗(yàn)收、庫(kù)存,、發(fā)放及賬務(wù)登記,、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度,，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān),、納稅等工作，并按程序及時(shí)提取物資,。

(4)提供貨源信息,。采購(gòu)部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料,，反饋給物資使用部門(mén),，并提出物資使用和管理的意見(jiàn)和建議，以降低酒店費(fèi)用支出,，提高經(jīng)濟(jì)效益,。

餐飲部工作職能

(1)掌握市場(chǎng)需求、合理制寂菜單,。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求,，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè),、不同國(guó)籍和民族,、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場(chǎng)客源的菜單,，滿(mǎn)足客人對(duì)餐飲服務(wù)的各種需求,。

(2)進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色,。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì)餐館,、酒樓競(jìng)爭(zhēng)的能力，最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營(yíng)特色,。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力,，積極繼承傳統(tǒng)，研究開(kāi)發(fā)的菜點(diǎn)品種,，并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù),。

(3)加強(qiáng)餐飲推銷(xiāo),、增加營(yíng)業(yè)收入,。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃的指導(dǎo)下，研究,、分析餐飲客人的消費(fèi)需求,，精心選擇推銷(xiāo)計(jì)劃，開(kāi)展各種形式的促銷(xiāo)活動(dòng),，積極招徠各種宴會(huì),，努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷(xiāo)，以爭(zhēng)取更多的客源并盡力提高來(lái)店客人的平均消費(fèi)水平,。

(4)控制餐飲成本,、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營(yíng)的目的是在滿(mǎn)足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤(rùn),。要想提高餐飲盈利水平,，除了擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本,。首先是降低食品成本,，餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級(jí)和目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)水平合理定價(jià)，控制食品原料的采購(gòu)價(jià)格,、數(shù)量和質(zhì)量,，加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫(kù)存和發(fā)放管理,，減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等;其次是盡力降低勞力成三,，餐飲部應(yīng)做好營(yíng)業(yè)量預(yù)測(cè)，根據(jù)勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間，并加強(qiáng)培訓(xùn),，提服務(wù)員的勞動(dòng)效率,，從而降低勞力費(fèi)用，再次是減少低值易耗品的消耗,，餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn),，在滿(mǎn)足客人需求的基礎(chǔ)上，盡量減少浪費(fèi)和扣耗,，增加盈利,。

工程部工作職能

(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電,、供熱,、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行,，并根據(jù)酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)需要保質(zhì),、保量地供應(yīng)能源，同時(shí)還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗,。

(2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類(lèi)、結(jié)構(gòu),、性能,、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn),。同時(shí),，還應(yīng)對(duì)各部門(mén)使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求,。另外，工程維修人員應(yīng)對(duì)酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查,，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決,。

(3)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新,、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化,，增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)能力,，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造,。如是小范圍的局項(xiàng)目,，工程部應(yīng)盡量自己施工;如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時(shí),，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外,，當(dāng)酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí),，如大型的宴會(huì)、會(huì)議等,，工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場(chǎng)地,。

公關(guān)銷(xiāo)售部工作職能

一、銷(xiāo)售部分：

(1)制定銷(xiāo)售計(jì)劃,。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，收集并分析各種市場(chǎng)的流向動(dòng)態(tài)，制定酒店招徠客源的銷(xiāo)售計(jì)劃,，并組織實(shí)施,。

(2)與客戶(hù)建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游-行政管理部門(mén),、外事部門(mén),、各施行社、航空公司,、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社,、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系,，并經(jīng)常進(jìn)行溝通,，了解客人需求,，建立長(zhǎng)期,、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售,。

(3)進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷(xiāo),。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場(chǎng)，并及時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展各種宣傳,、促銷(xiāo)工作,，以保證完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)。

(4)反饋各種信息,。應(yīng)將收集到的各種客源市場(chǎng)的核算信息反饋至酒店,，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開(kāi)發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場(chǎng)的需求,，提高銷(xiāo)售量,。

二、公關(guān)部分：

(1)提高酒店知名度和美譽(yù)度,。應(yīng)充分利用新聞媒介來(lái)提高酒店的知名度和美譽(yù)度,。當(dāng)名人來(lái)店住宿,、著名廠(chǎng)商代表來(lái)店舉辦會(huì)議、酒店參加社會(huì)公益活動(dòng)時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知各新聞媒介,，通過(guò)新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。

(2)取得公眾的理解和支持,。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi),、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情,，從而取得他們對(duì)酒店各項(xiàng)工作的理解和支持,。在酒店內(nèi)部，應(yīng)加強(qiáng)與員工,、各部門(mén)和股東之間的溝通,，創(chuàng)造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境;在酒店外部,，應(yīng)加與客人,、新聞媒介、政府各職能部門(mén)和社區(qū)之間的溝通,，創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境,。

(3)反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢(shì),。應(yīng)將社會(huì)對(duì)酒店的評(píng)價(jià)(如酒店的特點(diǎn),、優(yōu)勢(shì)、服務(wù)質(zhì)量等),、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者,，起到?jīng)Q策參謀作用;同時(shí)，還應(yīng)隨時(shí)了解并掌握有關(guān)信息,，如國(guó)家政策,、法令的變化，社會(huì)輿-論的導(dǎo)向,，公眾意向,，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及酒店市場(chǎng)的變化與趨勢(shì)等，并及時(shí)向酒店決策者匯報(bào),。

(4)樹(shù)立酒店形象,、維護(hù)酒店聲譽(yù)。樹(shù)立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的重要手段之一,。因此,，應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化,，高速酒店的公關(guān)策略,，樹(shù)立酒店的良好形象,，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會(huì)、輿-論環(huán)境,。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時(shí),，尖臨危不懼、反應(yīng)迅速,，爭(zhēng)取輿-論的支持,，并妥善處理，以維護(hù)酒店聲譽(yù),。

客房部工作職能

一,、前廳部分：

(1)銷(xiāo)售客房。配合銷(xiāo)售部開(kāi)展各類(lèi)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng);受理客房預(yù)訂并對(duì)預(yù)訂工作進(jìn)行管理;接待客人(無(wú)論有預(yù)訂或無(wú)預(yù)訂);為客人辦理入住登記手續(xù),，安排客房并確定房?jī)r(jià),。

(2)提供各類(lèi)前廳服務(wù)。主要有：去機(jī)場(chǎng),、車(chē)站,、碼頭等地迎送客人的服務(wù);行李服務(wù);問(wèn)訊服務(wù);郵件服務(wù);貴重物品的保管;投訴的處理;通過(guò)電話(huà)總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。

(3)聯(lián)絡(luò),、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù),。在銷(xiāo)售客房過(guò)程中掌握的客源信息將及時(shí)通報(bào)至酒店其他相關(guān)部門(mén)，使各部門(mén)能根據(jù)客人需要提供針對(duì)性的服務(wù);將受理投訴了解到的客人的意見(jiàn)及處理情況及時(shí)反饋給給有關(guān)部門(mén),。

(4)建立客帳,。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財(cái)服務(wù)。因此,，應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡,，接受各營(yíng)業(yè)點(diǎn)轉(zhuǎn)來(lái)的.客賬資料，及時(shí)記錄客人在住店期間的消費(fèi)情況;每天晚上進(jìn)行累計(jì)并予以審核;為離店客人辦理結(jié)賬,、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù),。

(5)處理各種信息、資料,。作為酒店的信息中心，應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場(chǎng)需求情況,、產(chǎn)品銷(xiāo)售情況,、營(yíng)業(yè)收入報(bào)表、客人對(duì)飯店的意見(jiàn)及建議等信息進(jìn)行分類(lèi)并處理,，及時(shí)向酒店客理結(jié)構(gòu)報(bào)告或傳遞至相關(guān)部門(mén);同時(shí)還為來(lái)店客人建立客史檔案,，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費(fèi)情況，提供給各其他業(yè)務(wù)給部門(mén)參考;還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔,，以便隨時(shí)取用,。

二,、客房部分：

(1)做好酒店清潔保養(yǎng)工作。

(2)提供各類(lèi)客房的對(duì)客服務(wù),?？头坎繎?yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人完全滿(mǎn)意,?？头坎繛榭腿颂峁┑膶?duì)客服務(wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話(huà)服務(wù),、洗衣服務(wù),、客房送餐服務(wù)、會(huì)客服務(wù),、擦鞋服務(wù),、租借物品服務(wù)、遺留物品處理,，等等,。

(3)進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新,，從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀(guān),、舒適的生活環(huán)境?？头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為：客房種類(lèi)的調(diào)整,，如根據(jù)客源特點(diǎn)，適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量,，增設(shè)無(wú)煙客房(樓層),，女士客房(樓層)、殘疾人客房,、兒童套房,、商務(wù)套房等;客房陳設(shè)布置的變化;服務(wù)方式的變化。

(4)加強(qiáng)設(shè)備,、物品控制,。制定本部門(mén)的設(shè)備、物品采購(gòu)計(jì)劃,，把好驗(yàn)收關(guān)和報(bào)廢關(guān);制定設(shè)備,、物品的管理制度;做好設(shè)備的保養(yǎng)和報(bào)修工作;努力尋求降低客房成本的新舉措。

培訓(xùn)部工作職能

(1)培訓(xùn)部是酒店負(fù)責(zé)提高人員素質(zhì)以及合理利用和開(kāi)發(fā)人力資源的職能部門(mén),。負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

(2)洞察酒店情況,。

(3)定期對(duì)員工進(jìn)行考評(píng),。根據(jù)員工各方面的工作表現(xiàn),，通過(guò)一定的項(xiàng)目或目標(biāo)進(jìn)行定期的考查，并形成制度,，從而對(duì)員工進(jìn)行科學(xué),、有序的分析和評(píng)價(jià)，公正,、合理在確定員工的工作實(shí)績(jī)及其在酒店中的價(jià)值,。

一、我國(guó)酒店管理人員的現(xiàn)狀分析

1,、酒店管理人員專(zhuān)業(yè)要求不太吻合

酒店需求的崗位從酒店?duì)I銷(xiāo),、餐飲、客房,、財(cái)務(wù)管理,、電腦工程師到質(zhì)檢部、技術(shù)工程部等,，旅游院校的畢業(yè)生主要集中于較低層次的總臺(tái)服務(wù),、客房服務(wù)、烹飪,、餐廳服務(wù),。酒店工程、物業(yè)管理及酒店?duì)I銷(xiāo)方面的人才缺乏,，部門(mén)經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才更加稀缺,。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)星級(jí)酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn),，酒店管理崗位滿(mǎn)足率不到40%,。

具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高理論水平的酒店管理人才難覓，旅游院校畢業(yè)生僅僅具備某一方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和文化而缺乏較多的實(shí)踐機(jī)會(huì),，很難成為一名合格的酒店管理人員,。

2、我國(guó)酒店業(yè)員工平均流動(dòng)率高于全球平均水平

目前酒店業(yè)高級(jí)管理人才緊缺的主要原因是人員流動(dòng)性大,，幾乎每逢年末年初,，不少酒店都會(huì)有大批人員流失。有國(guó)際人力資源公司在對(duì)全球3.3萬(wàn)家公司調(diào)查的《中國(guó)人才悖論》顯示,，中國(guó)管理層的人才流動(dòng)率比全球平均水平高出了25%,。

3、在大型外資酒店業(yè)中,，中方管理人員所占比重小，晉升機(jī)會(huì)少

2004年,，國(guó)內(nèi)的本土酒店集團(tuán),，有著濃厚本土酒店色彩的錦江集團(tuán),，聘請(qǐng)了美國(guó)人克里斯多夫·勞倫斯·巴克蘭——喜來(lái)登前亞太區(qū)副總裁，作為錦江國(guó)際酒店管理有限公司的總裁,。同時(shí),，國(guó)內(nèi)的酒店人才也突破了天花板效應(yīng)，開(kāi)始逐步進(jìn)入到了外資酒店的高管隊(duì)伍之中,。從目前尤里克操作酒店行業(yè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析,，中國(guó)的大型外資酒店業(yè)的高管中，外國(guó)人占45%,，外籍華人占15%,，國(guó)人的比例占40%，預(yù)計(jì)今后這一比例將進(jìn)一步提升,。

4,、性別與工資的不對(duì)等性

飯店工作事務(wù)性強(qiáng)，適合女性細(xì)致和耐心的個(gè)性,。在與客戶(hù)的交流中女性比較耐心,，能夠站在對(duì)方的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題。但從總體上看,，飯店行業(yè)男性職業(yè)經(jīng)理人平均年薪為16.71萬(wàn)元,，遠(yuǎn)高于女性職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪。在飯店行業(yè)中,，女性職業(yè)經(jīng)理人比例高于男性,，但飯店企業(yè)的管理層則多由男性擔(dān)任，整體薪酬水平也較高,。

聯(lián)合國(guó)世界旅游組織計(jì)劃協(xié)調(diào)部主任尤尼斯在南京舉行的“2015國(guó)際旅游與世界和-諧論壇”上表示,，2020年國(guó)際旅游人數(shù)將達(dá)到16億人次，而中國(guó)將成為世界上入境游客最多的國(guó)家之一,。伴隨著新一輪旅游浪潮的逼近,，國(guó)外飯店集團(tuán)都在進(jìn)行急速擴(kuò)張。在這種情勢(shì)下,，既熟悉國(guó)內(nèi)風(fēng)土人情,，又擁有海外教育背景的國(guó)際型高級(jí)酒店管理人才炙手可熱。

二,、高素質(zhì)酒店管理人員難尋的原因分析

1,、傳統(tǒng)觀(guān)念的束縛

酒店管理屬于服務(wù)行業(yè)，社會(huì)傳統(tǒng)觀(guān)念把服務(wù)看作是伺候人的工作,，認(rèn)為是沒(méi)有文化,、沒(méi)有技術(shù)含量的簡(jiǎn)單勞動(dòng)行業(yè)。從事酒店業(yè)是一種無(wú)奈的選擇，臨時(shí)的過(guò)渡,，而且家長(zhǎng)對(duì)這一行業(yè)的認(rèn)同度也不高,。

2、教育與實(shí)踐的脫節(jié)

教育與實(shí)踐的脫節(jié)的表現(xiàn),，一是在我國(guó)各財(cái)經(jīng)管理類(lèi)院校中開(kāi)設(shè)有酒店管理專(zhuān)業(yè)的數(shù)目極少;二是目前在部分旅游院校中,，開(kāi)設(shè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)也是以管理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué),、前廳客房餐飲管理、服務(wù)操作技能,、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)等為主要學(xué)習(xí)課程,。這是體現(xiàn)學(xué)科與酒店專(zhuān)業(yè)的名稱(chēng)和內(nèi)容的嫁接，而不是體現(xiàn)酒店管理的專(zhuān)業(yè)性,。雖然有實(shí)習(xí),，但一般都是在畢業(yè)前集中實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后感慨接觸社會(huì)的時(shí)間太晚,，等到了解該學(xué)什么的時(shí)候,，學(xué)習(xí)生活也即將結(jié)束。這種實(shí)習(xí)實(shí)際上是學(xué)校,、學(xué)生,、企業(yè)各方利益的一種妥協(xié)。

3,、用工要求與經(jīng)濟(jì)收入的不對(duì)稱(chēng)

酒店迫切需要有豐富酒店管理或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì),、高學(xué)歷的人才，但實(shí)際招聘時(shí),，酒店所注重的外在條件,、語(yǔ)言能力、文化程度和工作素質(zhì)等因素中,，文化程度往往是放在最后,。大學(xué)生具備高素質(zhì)、高學(xué)歷,，但缺少工作經(jīng)驗(yàn),，很多酒店都認(rèn)為大學(xué)生應(yīng)該從基層開(kāi)始。一名大學(xué)生畢業(yè)后與高中生,、職專(zhuān)生站在同一起跑線(xiàn),，這嚴(yán)重打擊了大學(xué)生的自信心。

4,、供需矛盾

據(jù)中國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示：2015年末,，全國(guó)共有星級(jí)飯店12751家,，比上年增加923家;擁有客房145.98萬(wàn)間，比上年增加12.76萬(wàn)間;擁有床位278.55萬(wàn)張,，比上年增加21.38萬(wàn)張,。到2015年末,，全國(guó)共有星級(jí)飯店13583家,，比上年增加832家;客房157.38萬(wàn)間，比上年增加11.39萬(wàn)間;床位296.94萬(wàn)張,，比上年增加18.40萬(wàn)張,。按國(guó)際管理，酒店客房數(shù)和就業(yè)人數(shù)之間的比例是1：1.1,，即每100間客房需要員工110人,，而這個(gè)比例目前在國(guó)內(nèi)是1：1.5—1：2.5。按此推算,，2015年我國(guó)新增酒店員工約為17.085萬(wàn)人—28.475萬(wàn)人,。但在中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)中， 2015年末,，全國(guó)共有高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系(專(zhuān)業(yè))的普通高等院校所770所,，比上年增加8所，在校生39.74萬(wàn)人,，比上年增加2.37萬(wàn)人;中等職業(yè)學(xué)校871所,，比上年減少70所，在校學(xué)生37.64萬(wàn)人,，比上年增加0.27萬(wàn)人,。兩項(xiàng)合計(jì)，旅游院?？倲?shù)1641所,，在校學(xué)生為77.38萬(wàn)人。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上來(lái)看,，供給與需求的差距比較大,，職業(yè)后備力量嚴(yán)重不足。同時(shí),，由于酒店,、客房、床位數(shù)量的快速擴(kuò)張,，給跳槽提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和客觀(guān)條件,。

5、本土員工升遷難

外資酒店還面臨本地員工易受職業(yè)發(fā)展瓶頸限制問(wèn)題,。盡管?chē)?guó)內(nèi)人才具備同等條件和能力,，但外資或境外管理集團(tuán)托管酒店的高層管理者大多外派而來(lái)，本土員工難以升遷，發(fā)展空間有限,。如果在一線(xiàn)部門(mén)的餐廳,、客房工作，做到主管則很難繼續(xù)升遷,，二線(xiàn)部門(mén)員工則可一步步向上發(fā)展,。

6、拔苗助長(zhǎng)的培養(yǎng)方式

由于酒店不屬于利潤(rùn)行業(yè),，上升幅度不大,，對(duì)人才的加入缺乏足夠的吸引力，因此連服務(wù)員也比較緊缺,?；鶎尤藛T保證不了，就更難從中培養(yǎng)出高管人才,，這造成了酒店人才拔苗助長(zhǎng)式的培養(yǎng),。以前酒店人才培養(yǎng)周期較長(zhǎng)，一個(gè)工作人員一般要花費(fèi)8年以上才能做到總經(jīng)理一級(jí),，但目前人才培養(yǎng)正逐漸加速,，一個(gè)留學(xué)生服務(wù)員1年就可以當(dāng)領(lǐng)班，3年就可以當(dāng)經(jīng)理,。這種拔苗助長(zhǎng)的培養(yǎng)狀態(tài)很難沉淀出高素質(zhì)的管理人才,。

三、培養(yǎng)本土高素質(zhì)酒店管理人員的具體對(duì)策

1,、改變傳統(tǒng)的人才觀(guān)和行業(yè)偏見(jiàn)

樹(shù)立“職業(yè)無(wú)貴賤”思想,，對(duì)自身有一個(gè)實(shí)事求是地認(rèn)識(shí)，確定合適的期望?值,，避免產(chǎn)生急于升遷焦躁情緒,，保持良好的求職心態(tài)。同時(shí),，充分利用我國(guó)在新世紀(jì)大力發(fā)展服務(wù)業(yè)?的機(jī)會(huì),，主動(dòng)加強(qiáng)酒店行業(yè)自我形象地塑造和宣傳，鼓動(dòng)政府出臺(tái)政策支持服務(wù)業(yè),，提升服務(wù)業(yè)于人光榮的良好風(fēng)氣,。

2、與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)

美國(guó)旅游管理專(zhuān)家查爾斯·r·格爾的耐(charles er)和j·r·布倫特·里奇( ritchie)在總結(jié)美國(guó)旅游-行業(yè)不同職位學(xué)歷水平基礎(chǔ)上繪制了有關(guān)旅游-行業(yè)的職業(yè)成長(zhǎng)道路圖,。

在圖中我們可以看到,，一個(gè)大學(xué)本科生可以直接成為經(jīng)理，或者先當(dāng)主管,，然后晉升為經(jīng)理,。在我國(guó)由于受到經(jīng)驗(yàn)的限制,，本科生只能從一線(xiàn)工作人員做起。對(duì)個(gè)人而言,，影響了他們職業(yè)發(fā)展時(shí)間規(guī)劃;對(duì)企業(yè)而言,，是一種資源的浪費(fèi)。

為擺脫這種窘境,，我們可以借鑒先進(jìn)酒店的成功經(jīng)驗(yàn)——聯(lián)合辦學(xué),。根據(jù)實(shí)際情況，我們可以構(gòu)筑自己的人才對(duì)接培養(yǎng)體系,。一是采用定向委培,、訂單培養(yǎng)的辦學(xué)模式，將企業(yè)的用工計(jì)劃與學(xué)校的招生培養(yǎng)計(jì)劃對(duì)接,，在整個(gè)教育過(guò)程中灌輸企業(yè)文化、職業(yè)意向,、培養(yǎng)職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì),，實(shí)施有針對(duì)性的職業(yè)引導(dǎo)和職業(yè)教育，培養(yǎng)和訓(xùn)練企業(yè)所需要的職業(yè)技能,。二是加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)階段的管理,。校企雙方應(yīng)緊密配合，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的心理引導(dǎo)和協(xié)調(diào)管理,，為學(xué)生制定個(gè)人的“職業(yè)計(jì)劃”,，提高實(shí)習(xí)生對(duì)飯店工作的適應(yīng)性，以保證能順利度過(guò)的實(shí)習(xí)期,，并能很好地留在飯店繼續(xù)工作,。三是將就業(yè)作為學(xué)校教育的延伸。畢業(yè)生的職業(yè)在最初的1-2年時(shí)間里是極不穩(wěn)定的,，企業(yè)這時(shí)要利用好學(xué)校這個(gè)中間人,，通過(guò)老師與學(xué)生的關(guān)系來(lái)進(jìn)行溝通，這樣有利于增強(qiáng)畢業(yè)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度和適應(yīng)度,。如2015年,，國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)20強(qiáng)之一的開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)，與寧波城市學(xué)院組建了“開(kāi)元飯店班”,。該班實(shí)行“定單式2+1”培養(yǎng)方案,，即前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第三年進(jìn)入開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)所屬酒店頂崗實(shí)習(xí),。這些學(xué)生畢業(yè)后,，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)成為飯店的見(jiàn)習(xí)管理人員，為飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),。這種模式為飯店建立了穩(wěn)定的人才輸送渠道,，解決了目前飯店人才缺失問(wèn)題,。

3、建立酒店管理人才加速儲(chǔ)備庫(kù)

與傳統(tǒng)的接替規(guī)劃有所不同,，人才加速儲(chǔ)備庫(kù)并不是為企業(yè)每一個(gè)高管職位選擇一兩個(gè)精選的目標(biāo)候選人,，而是從整體上為高管職位培養(yǎng)一群高潛質(zhì)的人才。進(jìn)入酒店的人員,，無(wú)論是基層員工,，還是高層主管，都會(huì)制定一份人才發(fā)展培訓(xùn)規(guī)劃,，酒店從中選擇那些具有高潛質(zhì)的人才,，邀請(qǐng)他們加入“人才加速儲(chǔ)備庫(kù)”。對(duì)于進(jìn)入儲(chǔ)備庫(kù)的人員,，酒店通過(guò)擴(kuò)展工作范圍和安排專(zhuān)門(mén)任務(wù)等方法,，為員工提供最好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和曝光度。同時(shí),，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,，他們可以接受更多專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)。這種方法使酒店可以用最佳人才填補(bǔ)高位,，而不必陷入為崗位而培訓(xùn)人才的尷尬境地,，從而使企業(yè)更好地繁榮發(fā)展。

4,、采用各種刺激機(jī)制,，激勵(lì)員工不斷地“自我充電”，增加“造血”功能

哈佛大學(xué)教授威廉·詹姆士研究發(fā)現(xiàn),，按時(shí)計(jì)酬的員工一般僅需發(fā)揮潛力的20%～30%就能保住飯碗,，但在良好的激勵(lì)環(huán)境下，同樣的員工可發(fā)揮出潛能的80%～90%,，這其中50%～60%的差距就是激勵(lì)的作用所致,。在今天，企業(yè)進(jìn)行人員培養(yǎng)是一種激勵(lì)手段,，但由于培養(yǎng)時(shí)間的跨度性,，常使得接受長(zhǎng)期培養(yǎng)的員工產(chǎn)生厭倦感。此時(shí)有效的激勵(lì)不失為一種保持新鮮感的好方法,。假使我們?cè)趯?duì)個(gè)人進(jìn)行某種能力培養(yǎng)時(shí),，在讓他獨(dú)立承擔(dān)這項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，給予必要的指導(dǎo)支持,，在完成時(shí),，給以恰當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與贊揚(yáng)，這樣不僅滿(mǎn)足了人性需求,，而且也達(dá)到培養(yǎng)人才的目的,。

5,、重視女性職業(yè)潛能的發(fā)揮

由于飯店自身的特點(diǎn)，各部門(mén)崗位多數(shù)是女性,。作為管理層的女性,，她們總是能夠憑借自身固有的魅力，讓員工間的關(guān)系像是一個(gè)大家庭,。當(dāng)客人對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí),，她總是能夠迎著笑臉向客人道歉，讓客人一臉的陰云自然消散,。正是基于上述特點(diǎn),，現(xiàn)代酒店行業(yè)越來(lái)越重視對(duì)管理層中女性的職業(yè)培養(yǎng)。

四,、結(jié)語(yǔ)

在目前的人才市場(chǎng)上,，各行各業(yè)都有龐大的職業(yè)經(jīng)理人和高級(jí)管理人才隊(duì)伍，而在酒店餐飲業(yè),，具有酒店投資,、運(yùn)營(yíng)及綜合管理能力的專(zhuān)業(yè)人士相當(dāng)緊缺。因?yàn)樵诰频瓴惋嫻芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里,，管理人員不僅要有較高的語(yǔ)言能力、溝通能力和文化素養(yǎng),，更要熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),、把握發(fā)展趨勢(shì)，在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力,，又要精通業(yè)務(wù)和管理,，熟悉國(guó)際酒店餐飲業(yè)的操作模式。

對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō),，依靠引進(jìn)外援來(lái)解決人才問(wèn)題,，只是緩兵之策，治標(biāo)不治本,。關(guān)鍵還是要自己“造血”,。隨著國(guó)家對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的重視和校企聯(lián)合培養(yǎng)模式的發(fā)展，酒店高級(jí)人才“國(guó)產(chǎn)化”的步伐也會(huì)日益加快,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十二

先看看一般情況下你要面對(duì)的問(wèn)題,。

1、我們?yōu)槭裁匆赣媚?/p>

(測(cè)試你的沉靜與自信,。)給一個(gè)簡(jiǎn)短,、有禮貌的回答："我能做好我要做的事情、"我相信自己,，我想得到這份工作,。

2,、為什么你想到這里來(lái)工作

(這應(yīng)該是你喜愛(ài)的題目。)因?yàn)槟阍诖饲斑M(jìn)行了大量的準(zhǔn)備,，你了解這家公司,。組織幾個(gè)原因，最好是簡(jiǎn)短而切合實(shí)際的,。

3,、這個(gè)職位最吸引你的是什么

(這是一個(gè)表現(xiàn)你對(duì)這個(gè)公司、這份工作看法的機(jī)會(huì),。)回答應(yīng)使考官確認(rèn)你具備他要求的素質(zhì),。

4、你是否喜歡你老板的職位

回答當(dāng)然是"yes,，如你不滿(mǎn)意,，可補(bǔ)充："當(dāng)我有這個(gè)評(píng)測(cè)能力時(shí)，或"有這樣一個(gè)空缺時(shí)吧,。

5,、你是否愿意去公司派你去的那個(gè)地方

如果你回答"no，你可能會(huì)因此而失掉這份工作,，記?。耗惚还陀煤竽憧梢院凸揪瓦@個(gè)問(wèn)題再行談判。

6,、誰(shuí)曾經(jīng)給你最大的影響

選一個(gè)名字即可,，最好是你過(guò)去的老師等，再簡(jiǎn)短準(zhǔn)備幾句說(shuō)明為什么,。

7,、你將在這家公司呆多久

回答這樣的問(wèn)題，你該持有一種明確的態(tài)度,，即：能待多久待多久,，盡可能長(zhǎng)，"我在這里繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己,。

8,、什么是你最大的成就

準(zhǔn)備一兩個(gè)成功的小故事。

9,、你能提供一些參考證明嗎

你該準(zhǔn)備好一些相關(guān)的整潔的打印件,，并有現(xiàn)在的電話(huà)和地址。

10,、從現(xiàn)在開(kāi)始算,，未來(lái)的五年，你想自己成為什么樣子,？或者：告訴我,，你事業(yè)的目標(biāo)

回答一定要得體,，根據(jù)你的能力和經(jīng)歷。

11,、你有和這份工作相關(guān)的訓(xùn)練或品質(zhì)嗎

說(shuō)明要短,，舉兩三個(gè)最重要的品質(zhì)，要有事實(shí)依據(jù),。

12,、導(dǎo)致你成功的因素是什么

回答要短，讓考官自己去探究,，比如只一句話(huà)："我喜歡挑戰(zhàn)性工作,。

13、你最低的薪金要求是多少

(這是必不可少的問(wèn)題,，因?yàn)槟愫湍愕目脊俪鲇诓煌紤]都十分關(guān)心它,。)你聰明的做法是：不做正面回答。強(qiáng)調(diào)你最感興趣的是這個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的工作,，避免討論經(jīng)濟(jì)上的報(bào)酬,，直到你被雇用為止。

14,、你還有什么問(wèn)題嗎

你必須回答"當(dāng)然,。你要準(zhǔn)備通過(guò)你的發(fā)問(wèn)，了解更多關(guān)于這家公司,、這次面試,、這份工作的信息。

求職指南,、面試寶典、應(yīng)聘手冊(cè)......到任何一個(gè)書(shū)店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，總能發(fā)現(xiàn)一兩本這樣的書(shū),，有關(guān)面試應(yīng)聘的包裝技巧實(shí)在太多，既讓?xiě)?yīng)聘者眼花繚亂,、無(wú)所適從,，也讓人事經(jīng)理頭疼，總擔(dān)心會(huì)被應(yīng)聘者的包裝所蒙騙,。東方控股集團(tuán)有限公司人力資源部高級(jí)主管屈輝在她8年的人力資源從業(yè)經(jīng)歷中,，面試過(guò)不下1000名求職者，其中包括不少高層管理者,。她認(rèn)為,，應(yīng)聘者在接受面試時(shí)，關(guān)鍵是要掌握一些簡(jiǎn)單的方法,，這樣才能給面試官留下一個(gè)好印象,。而人事經(jīng)理想要考出應(yīng)聘者的"真面目"也不難,，只需運(yùn)用一些簡(jiǎn)單的技巧。且讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)屈輝總結(jié)出來(lái)的.一套招聘和應(yīng)聘中的"無(wú)間道",，不管對(duì)面試的哪一方,，都很簡(jiǎn)單實(shí)用。

把握三原則

應(yīng)聘者應(yīng)遵循的規(guī)則聽(tīng)上去很簡(jiǎn)單,，共有三條,。不過(guò)，表面簡(jiǎn)單,，要做到卻也不那么容易,。

1、smile貫穿應(yīng)聘全過(guò)程

應(yīng)聘者進(jìn)了公司,，從跟前臺(tái)打交道開(kāi)始,，就不妨以笑臉示人。見(jiàn)到面試官之后,，不管對(duì)方是何種表情,，都要馬上起身，微笑著與其握手,、作自我介紹,。在面試進(jìn)行當(dāng)中，也要始終注意,，不要讓面部表情過(guò)于僵硬,，要適時(shí)保持微笑。面試結(jié)束之后,，不管面試官給了你怎樣傷心的答復(fù),，也要微笑著起身，并主動(dòng)握手道別,。

理由：首先,，初次見(jiàn)面，微笑可以拉近彼此的距離,，讓對(duì)方感覺(jué)你沒(méi)有敵意,，內(nèi)心真誠(chéng)。如果再加上握手就更好了,，與對(duì)方有了身體接觸,，容易被對(duì)方記住，留下深刻印象,；其次,，如果你的面部表情太過(guò)僵硬，就會(huì)要么顯得很緊張，要么顯得沒(méi)經(jīng)驗(yàn),，或是讓人感覺(jué)性格內(nèi)向,。而微笑可以掩飾內(nèi)心的緊張，當(dāng)你被問(wèn)及一個(gè)有難度的問(wèn)題時(shí),，保持微笑更能使你顯得冷靜,、胸有成竹；再次,，微笑會(huì)讓招聘官感覺(jué)你容易相處,、親和力好，不是個(gè)愛(ài)惹事的人,。

方法：在面試的緊張氣氛中,，要做到smile貫穿始終實(shí)在不易。建議你在走進(jìn)面試間之前,，做幾個(gè)習(xí)慣性的微笑表情來(lái)放松情緒,。另外，面試前不妨自己對(duì)著鏡子多練習(xí)練習(xí),。

2,、聚精會(huì)神

面試時(shí)，目光正視對(duì)方,，在考官講話(huà)的過(guò)程中適時(shí)點(diǎn)頭示意,。

理由：這是對(duì)對(duì)方的尊重，也可讓對(duì)方感到你很有風(fēng)度,，誠(chéng)懇,、大氣、不怯場(chǎng),。如果你在面試中不停地低頭看著腳下或是目光游移不定,，不但不禮貌，還可能會(huì)讓面試官對(duì)你所說(shuō)內(nèi)容的誠(chéng)信度產(chǎn)生懷疑,。

方法：如果你實(shí)在沒(méi)有勇氣一直看著面試官的眼睛,，也可以看著他的鼻子下方，這同樣會(huì)讓他感覺(jué)你在認(rèn)真傾聽(tīng),。當(dāng)面試官介紹公司和職位情況時(shí)，更要適時(shí)給予反饋,，表明你很重視他所說(shuō)的內(nèi)容,，并且記在心里了。

3,、保留2秒鐘的思考

當(dāng)面試官問(wèn)及一個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題,，尤其是有關(guān)工作業(yè)績(jī)方面的，譬如要求你描述一下做過(guò)的一個(gè)項(xiàng)目、承擔(dān)過(guò)的一項(xiàng)任務(wù),。在回答之前,，應(yīng)適當(dāng)停頓2秒鐘，留出一段思考的時(shí)間,。

理由：除了可以組織一下要表達(dá)的內(nèi)容,，最重要的是示意對(duì)方你正在認(rèn)真回憶過(guò)去的經(jīng)歷。若是你在回答這些問(wèn)題時(shí)根本不用思考,，且倒背如流,，面試官第一感覺(jué)可能是你事先經(jīng)過(guò)了精心準(zhǔn)備，繼而會(huì)對(duì)你所說(shuō)內(nèi)容的真實(shí)程度打個(gè)問(wèn)號(hào),。

方法：在面試官拋出問(wèn)題后,，你可以說(shuō)"讓我想一想"，沉吟一下,，思考兩秒鐘,，利用這段時(shí)間梳理一下接下來(lái)要說(shuō)的內(nèi)容，拎出要點(diǎn),。

應(yīng)聘區(qū)入口

第一輪面試的圓桌座談

第二輪面試的面對(duì)面座談

對(duì)于酒店國(guó)際連鎖品牌來(lái)說(shuō),，應(yīng)聘者關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是，酒店有哪些人員是酒店連鎖集團(tuán)派過(guò)來(lái)的,，哪些是本地招聘的,。某酒店總經(jīng)理謝明德介紹，酒店的總經(jīng)理是連鎖集團(tuán)和開(kāi)發(fā)商共同選定的,，主要的部門(mén)總監(jiān)是從酒店集團(tuán)其他連鎖酒店下一層級(jí)提升過(guò)來(lái)的,，其他人員一概在本地招聘。他介紹,，這一品牌的核心理念是“融入當(dāng)?shù)?，發(fā)現(xiàn)更多”，宗旨是與客人一起分享當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化,、飲食和習(xí)俗,，能夠推薦客人去當(dāng)?shù)刈畎舻牟蛷d、酒吧和購(gòu)物場(chǎng)所,。想要為客人提供貼心的服務(wù),，必須立足于本地招聘。

非招待型崗位占到四成

今日的酒店管理已經(jīng)于早期的餐飲招待有巨大的不同,，管理更講究技術(shù)化,、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。因此,，除了餐飲,、客房等招待型崗位，酒店的后勤支持部門(mén)也龐大起來(lái),。工程部要提供更環(huán)保,、節(jié)能的空調(diào)和資源回收設(shè)備，財(cái)務(wù)部要上標(biāo)準(zhǔn)化的財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)成本控制，采購(gòu)部要用強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)去調(diào)配酒店的供給，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部要制定更周密的行銷(xiāo)計(jì)劃。這些部門(mén)的人員都不能依靠?jī)?nèi)部培訓(xùn)去解決,，都需要招聘相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。據(jù)酒店人力資源總監(jiān)張某估算,，后勤支持型的技術(shù)崗位已經(jīng)占到現(xiàn)代酒店的四成,，這些崗位對(duì)于畢業(yè)生很有吸引力。

應(yīng)聘者四成為應(yīng)屆畢業(yè)生

在南海的招聘現(xiàn)場(chǎng),，記者看到招聘也井然有序,，招聘分為填表區(qū)、等候區(qū),、第一面試區(qū),，等候區(qū)和第二面試區(qū)。第一面試區(qū)采取圓桌座談的方式,，第二面試區(qū)采取更為嚴(yán)肅的長(zhǎng)桌面對(duì)面交流,。據(jù)介紹，為了控制規(guī)模,，南?，F(xiàn)場(chǎng)2日進(jìn)入面試環(huán)節(jié)的人都限制在了500人。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，2日的應(yīng)聘者大多來(lái)自南海,、禪城、澳門(mén),、深圳,，遠(yuǎn)到的甚至還包含青島。在應(yīng)聘者中有四成是應(yīng)屆畢業(yè)生,，酒店熱烈歡迎這些“新鮮血液”的融入,。

英語(yǔ)崗位重點(diǎn)考察聽(tīng)說(shuō)

在酒店，前臺(tái)接待,、禮賓,、餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)需要英語(yǔ)人才，一些有意向的畢業(yè)生猜想五星級(jí)酒店這方面應(yīng)該會(huì)要求是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),，或是拿到專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)證書(shū),。酒店介紹，對(duì)英語(yǔ)有要求的這些崗位由于工資在1000-2000元水平,，所以對(duì)于應(yīng)聘者的要求并不太高。既不需要是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，也無(wú)需拿到專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)證書(shū),，只要應(yīng)聘者口語(yǔ)能力不錯(cuò),，在面試中聽(tīng)說(shuō)能力符合要求即可。而且,，酒店還會(huì)對(duì)從事英語(yǔ)崗位的80%的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn),。

不強(qiáng)求酒店管理專(zhuān)業(yè)

酒店管理人員是否一定得是酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生呢？表示并不存在這樣的行業(yè)規(guī)則,，許多酒店從業(yè)者都沒(méi)有相關(guān)的學(xué)歷和經(jīng)驗(yàn),，畢業(yè)生可以用于嘗試。但是,，畢業(yè)生也不要對(duì)酒店管理報(bào)提高的期望,，指望一進(jìn)來(lái)就拿到多高的薪水。

酒店管理的從業(yè)者都要從基層做起,，從服務(wù)員到初級(jí)領(lǐng)班,，再到前臺(tái)主管或是部門(mén)經(jīng)理的職位。而且在一線(xiàn)考察的時(shí)間長(zhǎng)短也依員工的悟性,，悟性高的員工需要在一線(xiàn)工作3-6個(gè)月,，悟性低的員工需要在一線(xiàn)工作2年-3年。還有一些無(wú)法適應(yīng)服務(wù)工作的員工會(huì)面臨轉(zhuǎn)行,。

高檔酒店比普通酒店機(jī)會(huì)更多

對(duì)于普通從業(yè)者,，高檔酒店與普通酒店的薪水并沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別，但是高檔酒店,，尤其是國(guó)際連鎖酒店的平臺(tái)更大,、機(jī)會(huì)更多。首先,，經(jīng)濟(jì)型酒店和五星級(jí)酒店的服務(wù)是不同的,，對(duì)員工需要的素質(zhì)也不同。經(jīng)濟(jì)型酒店只要安全,、衛(wèi)生,、便捷就行了，而五星級(jí)酒店更多的是提供個(gè)性化,、體驗(yàn)化的服務(wù),，五星級(jí)酒店員工面臨的挑戰(zhàn)會(huì)更大；其次,，五星級(jí)酒店有完善的集團(tuán)內(nèi)部發(fā)展計(jì)劃,，比如每開(kāi)一家新酒店，集團(tuán)其他酒店的員工就有可能被派過(guò)去作主管,。中國(guó)有這么多的省會(huì)城市,，每多開(kāi)一家連鎖酒店,，員工的升職機(jī)會(huì)也大大增加。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十三

財(cái)務(wù)本身是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)又非常穩(wěn)定的職業(yè),，如果選擇把財(cái)務(wù)作為職業(yè)方向,，首選的職業(yè)目標(biāo)是做外企或大型企業(yè)的高級(jí)財(cái)務(wù)人員。財(cái)務(wù)高管人才大都處于企業(yè)的核心層,，他們不僅要求了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,，還要在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)投資方面提供建設(shè)性的意見(jiàn)。按照目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，這類(lèi)公司所需要的高級(jí)財(cái)務(wù)人員一般有財(cái)務(wù)副總裁,、財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理,、高級(jí)財(cái)務(wù)分析經(jīng)理,、財(cái)務(wù)主管等。

當(dāng)然,，這些職位對(duì)人的要求也會(huì)比較高,。一般要求資質(zhì)至少是在會(huì)計(jì)師以上，不少于5年的大中型企業(yè)財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)等,。例如,，一家外企招聘高級(jí)財(cái)務(wù)經(jīng)理時(shí)的職位要求是：良好的教育背景，英語(yǔ)流利,，很好的溝通能力,，word、excel熟練,，嫻熟的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)能力和管理能力,，良好的協(xié)調(diào)能力，熟悉西方會(huì)計(jì),，熟悉有關(guān)中國(guó)法律,。

對(duì)于許多初級(jí)財(cái)務(wù)人員和準(zhǔn)備走這條路的人來(lái)說(shuō)，從畢業(yè)參加工作的那一天起,，就該朝這個(gè)方向去努力,。不要想當(dāng)然認(rèn)為有個(gè)兩三年工作經(jīng)驗(yàn)就好找工作了，僅會(huì)做憑證,、會(huì)報(bào)稅,、出報(bào)表這類(lèi)純粹的會(huì)計(jì)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這在財(cái)務(wù)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)是屬于較低層次的,。唯有從財(cái)務(wù)管理,、預(yù)算、分析,、決策等全方位提升,，注重溝通能力和英語(yǔ)運(yùn)用能力的提高,，培育管理視野和全局觀(guān)念，提升自身綜合素質(zhì),，才能使職業(yè)生涯提高一個(gè)層次,。

方向二、專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)公司

以四大國(guó)際會(huì)計(jì)師事務(wù)所為代表的專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)公司,，也是大量吸收財(cái)務(wù)人員的一個(gè)就業(yè)領(lǐng)域。從某個(gè)角度看,，會(huì)計(jì)師事務(wù)所是一個(gè)能使個(gè)人快速成長(zhǎng)的學(xué)校,，其培訓(xùn)、工作和管理機(jī)制會(huì)令從業(yè)者學(xué)到許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理理念,，審計(jì)從業(yè)經(jīng)歷也會(huì)為將來(lái)的財(cái)務(wù)管理工作提供獨(dú)特的視角,。

不過(guò)，在會(huì)計(jì)師事務(wù)所工作所承受的壓力往往是非常巨大的,，加班和出差是家常便飯,，高強(qiáng)度的工作使得很多人難以將之作為終生的職業(yè)方向。這類(lèi)專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)公司更適合兩種人：高層管理人員和年輕人,，前者重在發(fā)揮管理能力,，而后者主要是學(xué)習(xí)和鍛煉。對(duì)于剛走出大學(xué)校園,、又準(zhǔn)備在財(cái)務(wù)方面發(fā)展的年輕人來(lái)說(shuō),，先進(jìn)入會(huì)計(jì)師事務(wù)所鍛煉一段時(shí)間，等積累了工作經(jīng)驗(yàn)后再轉(zhuǎn)向企業(yè)將會(huì)是很不錯(cuò)的選擇,。

方向三,、銀行、證券公司等金融機(jī)構(gòu)

資本運(yùn)作在企業(yè)運(yùn)營(yíng)和發(fā)展中發(fā)揮越來(lái)越大的作用,，如果有不錯(cuò)的金融知識(shí)背景,，投身銀行、證券,、風(fēng)險(xiǎn)投資,、保險(xiǎn)等金融行業(yè)，做專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)人員也會(huì)有廣闊發(fā)展的空間,。譬如,，具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的證券分析師的收入相當(dāng)豐厚，而奇貨可居的保險(xiǎn)業(yè)精算師可以說(shuō)是金領(lǐng)職業(yè),。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十四

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事：

大家好,！

春節(jié)將至，萬(wàn)象更新,。借此機(jī)會(huì),，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo),，感謝各位同事的支持。在過(guò)去的九個(gè)月里,，我忠于職守,，努力工作，出色地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年九個(gè)月的工作和明年的工作思路報(bào)告如下,。

一、履行職責(zé),。

20xx年3月4日上任后,，前幾個(gè)月（3月、4月,、5月）主要擔(dān)任xx副總監(jiān),，負(fù)責(zé)排班、餐具管理,、預(yù)訂部管理,。接下來(lái)的幾個(gè)月（6—12月），由于工作需要,，領(lǐng)導(dǎo)信任,，自身發(fā)展需要，調(diào)到餐廳擔(dān)任總監(jiān)一職,，9月開(kāi)始擔(dān)任部門(mén)培訓(xùn),。回顧近幾個(gè)月的工作,，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、重視學(xué)習(xí)和教育，鼓勵(lì)人們努力工作,。

就職后,，在做管理工作時(shí)，了解到大部分餐廳員工來(lái)自湖南不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)差異較大,，業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)較低。針對(duì)這種情況,，我把看到的不足一一列舉出來(lái),，進(jìn)行了全面的培訓(xùn)報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,，講解理論,，實(shí)踐操作。從規(guī)范客人進(jìn)店時(shí)的禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù),、職業(yè)道德,、食物搭配，到規(guī)范餐飲六大技能的實(shí)際操作流程,，通過(guò)學(xué)習(xí),，員工可以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,?？腿诉M(jìn)店可以互相打招呼，迎賓員可以主動(dòng)熱情的.為客人服務(wù),，介紹餐廳的特色菜,。當(dāng)客人準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)燃或呈上煙灰缸,。

11月，酒店舉辦了一系列技能大賽活動(dòng),，美食廣場(chǎng)團(tuán)隊(duì)成員獲得托盤(pán)接力賽第一名,。通過(guò)這次比賽，其他員工養(yǎng)成了一個(gè)好習(xí)慣,，比如不懂就問(wèn),，不懂就學(xué)，互相求教,，學(xué)到了很多知識(shí),，精神面貌越來(lái)越好，提高了工作效率,。

2,、掌握管理制度的執(zhí)行情況。

前期美食廣場(chǎng)工作存在諸多問(wèn)題,，員工對(duì)制度不清楚,，部分制度沒(méi)有具體負(fù)責(zé)人落實(shí)。經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)管理人員的認(rèn)真討論,，我在辦公室張貼了獎(jiǎng)懲制度,、電源切換時(shí)間、負(fù)責(zé)人和各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、完成工作的注意事項(xiàng)，并及時(shí)更換了公告欄文件,，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,，對(duì)員工增強(qiáng)工作意識(shí)、明確工作職責(zé)有很大幫助,。

3,、掌握內(nèi)部客戶(hù)之間的溝通,。

真誠(chéng)與客戶(hù)溝通，聽(tīng)取客戶(hù)的寶貴意見(jiàn),，不斷改進(jìn)和協(xié)調(diào),，利用每天的下班會(huì)及時(shí)將客戶(hù)的信息反饋到廚房。比如有時(shí)候顧客反饋“小炒肉”分量不足,，“水煮活魚(yú)”不夠香,，菜的味道咸等等。通過(guò)客戶(hù)真誠(chéng)的反饋,，加上我們認(rèn)真的討論和修改,，我們可以不斷提高菜肴的質(zhì)量，滿(mǎn)足客戶(hù),，及時(shí)記錄客戶(hù)信息,。

4、做好會(huì)議餐,、團(tuán)餐的接待,、管理和宣傳工作。

餐廳接待過(guò)多次大型會(huì)議餐,，對(duì)會(huì)議餐的主要要求是速度快,、效率高。團(tuán)隊(duì)針對(duì)這一點(diǎn),，把客人的心理需求牢牢放在第一位,，通過(guò)優(yōu)秀的產(chǎn)品和周到的服務(wù)滿(mǎn)足客人的要求。在各種會(huì)議餐的接待過(guò)程中,，沒(méi)有出現(xiàn)重大投訴,，也起到了很好的宣傳酒店規(guī)模的作用。

5,、深入市場(chǎng)調(diào)研,，把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

團(tuán)隊(duì)組建了市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì),，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求,，跟進(jìn)菜品，及時(shí)規(guī)劃餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益,。

總之，在這平凡又不平凡的九個(gè)月里,，我深深的感受到了,，同時(shí)也深深的感受到了自己的不足。

二、工作中存在的問(wèn)題,。

1,、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情沒(méi)有完全協(xié)調(diào)到位,，平衡不合理,，影響工作質(zhì)量。

2,、信稿內(nèi)容不嚴(yán)謹(jǐn),，不全面。

3,、工作中的細(xì)節(jié)處理不當(dāng),，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4,、經(jīng)營(yíng)中缺乏務(wù)實(shí)精神,。

作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)，我的言行對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的精神面貌,、工作水平和工作作風(fēng)起著重要的作用,，所以我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高我的管理水平,、文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，改進(jìn)我的工作方法和工作作風(fēng),，努力提高工作效率,，從而帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員共同提高。

以上工作我只做了匯報(bào),，但難免有很多疏漏,，還有很多未盡事宜。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事多提寶貴意見(jiàn),。如果取得了一些成績(jī),，也是酒店領(lǐng)導(dǎo)等所有成員共同努力的結(jié)果，也是各個(gè)團(tuán)隊(duì)和外部部門(mén)支持的結(jié)果,。

三,、下一步工作。

目前外部市場(chǎng)還沒(méi)有完全開(kāi)放,，需要繼續(xù)努力,。我會(huì)在這些方面努力：

1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步明確本部門(mén)的指導(dǎo)思想,，緊緊圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)理念，做好團(tuán)隊(duì)員工的及時(shí)信息傳遞服務(wù),。

2,、不斷學(xué)習(xí)，提升自己,，加強(qiáng)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)知識(shí)和各方面知識(shí)的學(xué)習(xí),。

3、在做好這個(gè)崗位的同時(shí),，要通過(guò)自己和團(tuán)隊(duì)全體成員的努力,，不斷認(rèn)識(shí)新客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù),，留住客戶(hù),，維護(hù)和溝通內(nèi)部客戶(hù)。

4,、有計(jì)劃地安排餐廳的所有工作,。

5、及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài),，多了解心理學(xué),，做好員工的心理咨詢(xún)師，為員工做好職業(yè)規(guī)劃,。

6,、結(jié)合實(shí)際，提高團(tuán)隊(duì)整體工作水平,，本著服務(wù),、求實(shí)、高效的原則,。嚴(yán)格執(zhí)行酒店規(guī)章制度,，做好員工檔案管理，加強(qiáng)員工宿舍管理,，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)良好氛圍,，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍。

7,、與酒店密切合作,，每月完成不同的業(yè)務(wù)任務(wù)。

8,、努力提高溝通協(xié)調(diào)能力,，深刻理解領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步督促檢查酒店的信件,、決定,、指示到達(dá)團(tuán)隊(duì)后的執(zhí)行和落實(shí)情況,。

9、及時(shí)做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù),，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理突發(fā)事件,。

10、緊跟市場(chǎng),，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作,，為年初餐廳早茶開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備！

以上是我的述職報(bào)告,。請(qǐng)考慮,。希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事提出寶貴意見(jiàn)。謝謝,！

述職人：xxx,。

20xx年xx月xx日。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十五

二,、銀行的主要區(qū)別是國(guó)有銀行和股份制銀行,，一般說(shuō)來(lái)，國(guó)有銀行人均收入相對(duì)較低,，人際關(guān)系復(fù)雜,，且官僚氣氛較濃，但工作壓力較小,，比較穩(wěn)定;股份制銀行人均收入較高,，但由于收入與業(yè)績(jī)掛鉤，不同考核業(yè)績(jī)的收入差距大,，容易導(dǎo)致心里失衡;股份制銀行人際關(guān)系相對(duì)單純,，但工作壓力大，穩(wěn)定性也不如國(guó)有銀行,。

三、銀行競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，雖然銀行一再?gòu)?qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo),、專(zhuān)業(yè)服務(wù)，但金融產(chǎn)品與服務(wù)容易模仿,，導(dǎo)致銀行之間的同質(zhì)性很強(qiáng),，所以絕對(duì)是關(guān)系型營(yíng)銷(xiāo)占主導(dǎo)地位。因此,，如果你學(xué)歷很高但是收入和地位比那些有關(guān)系,、有背景沒(méi)學(xué)歷的人低很多時(shí)千萬(wàn)不要不平衡。

四,、對(duì)于缺乏社會(huì)資源的學(xué)生來(lái)說(shuō),，銀行中比較好的部門(mén)大約有人力資源,、計(jì)財(cái)、風(fēng)險(xiǎn),，這些部門(mén)權(quán)力比較大,。在這些部門(mén)對(duì)培養(yǎng)人脈或?qū)W習(xí)核心技能，以及職業(yè)發(fā)展有利,。

五,、從個(gè)人發(fā)展來(lái)看，可以選擇三條路線(xiàn)：管理,、技術(shù),、市場(chǎng)：管理即走行政路線(xiàn)，如果你綜合素質(zhì)夠強(qiáng),，具備領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì),，并且善于處理人際關(guān)系，或者說(shuō)你有很好的靠山,，你可以選擇走行政路線(xiàn),，業(yè)務(wù)上來(lái)說(shuō)你可以不必很專(zhuān)，但要博,，特別強(qiáng)調(diào)宏觀(guān)思維,，人際關(guān)系上來(lái)說(shuō)你必須能在不同部門(mén)培植很好的朋友，或者說(shuō)是利益聯(lián)盟,，這癢處理事情時(shí)有人配合并且效率很高,。最重要的是要善于抓住時(shí)機(jī)采取適當(dāng)?shù)姆绞皆陬I(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)面前表現(xiàn)自己，一句話(huà)：走行政路線(xiàn)時(shí)關(guān)系處理的重要性絕對(duì)超過(guò)業(yè)務(wù)能力,。

技術(shù)并非只指與計(jì)算機(jī)有關(guān)的科技,，還包括風(fēng)險(xiǎn)評(píng)審、產(chǎn)品開(kāi)發(fā),、方案設(shè)計(jì),、柜臺(tái)業(yè)務(wù)能力等等。對(duì)于那些專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬,、不喜歡處心積慮搞關(guān)系或不善于搞關(guān)系,、或者沒(méi)市場(chǎng)沒(méi)后臺(tái)但有學(xué)歷的人來(lái)說(shuō)，走技術(shù)路線(xiàn)比較適合,，走的很專(zhuān),，待遇也上升很快，同時(shí)掌握了核心既能,，到哪里都能找到好飯吃,，心里也坦然。

市場(chǎng)路線(xiàn)基本上是指客戶(hù)經(jīng)理崗位,，也許是最苦的也許是最輕松的,。如果什么關(guān)系也沒(méi)有去開(kāi)拓市場(chǎng),，你需忍精神和身體上的雙重摧殘：精神壓力大，腦袋里裝滿(mǎn)任務(wù),，受客戶(hù)白眼還要陪笑臉,，動(dòng)不動(dòng)考核不行收入立馬下降甚至溫飽不能解決，直至走人,。如果有關(guān)系情況就完全不一樣了,，弄個(gè)億把存款往銀行一放，領(lǐng)導(dǎo)也當(dāng)你是大爺,，不敢得罪你,，你甚至不用上班，成天吃喝玩樂(lè)也能得到很高的待遇,，這一點(diǎn)對(duì)股份制銀行尤為明顯,，國(guó)有銀行情況可能稍好。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十六

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員,，首先應(yīng)該做一個(gè)熱愛(ài)工作的人,。熱愛(ài)工作不是一句空話(huà)，也不是說(shuō)說(shuō)而已,，只有認(rèn)真的做到才行,，特別是作為一個(gè)管理人員，更是需要熱愛(ài)工作,，既然選擇了做這項(xiàng)工作,，就要從心底里喜歡這份工作，認(rèn)真做,，熱愛(ài)它,，你才有可能讓自己變得更優(yōu)秀。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員,，還是應(yīng)該是一個(gè)基礎(chǔ)扎實(shí)的人,。也就是說(shuō)必須是一個(gè)有真才實(shí)學(xué)的人，不是半罐子水,?；A(chǔ)扎實(shí)，特別是管理學(xué)的基礎(chǔ)扎實(shí),，會(huì)幫助你在職場(chǎng)上順豐順?biāo)?，做得更好,，也能幫助你在管理崗位上走得更順利?/p>

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員,，還是應(yīng)該是一個(gè)勤奮好學(xué)的人。一名優(yōu)秀的管理者,，還必須是一個(gè)勤奮好學(xué)的人,，有句話(huà)叫學(xué)無(wú)止境,，學(xué)海無(wú)涯，只有做一個(gè)勤奮好學(xué)的人,，才能讓自己不斷地學(xué)習(xí)到新知識(shí),，學(xué)習(xí)到新東西，掌握到新事物,，也才能讓自己不被社會(huì)淘汰,。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)謙虛謹(jǐn)慎的人,。做一個(gè)人謙虛謹(jǐn)慎的人,，是一個(gè)管理者的必備素質(zhì)，因?yàn)椴恢t虛謹(jǐn)慎,，就很難看到自己的短板,，因?yàn)橥切湴磷詽M(mǎn)的人，都是自傲者,，因?yàn)樽园?，也就不愿意靜心來(lái)做事，不愿意靜心來(lái)想事,，也很難在職場(chǎng)上有所突破,。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)情商較高的人,。情商高的人,，在職場(chǎng)上往往能混得更好，因?yàn)榍樯谈?，懂得與別人友好相處,，也懂得職場(chǎng)上的交際學(xué)，所以更能在職場(chǎng)上混得風(fēng)生水起,，游刃有余,。

要想做一名優(yōu)秀的`酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)體恤下屬的人,。一個(gè)好的管理者,，不光是管理者，還應(yīng)該是下屬們的朋友,，關(guān)心下屬,，跟下屬們處好關(guān)系，體恤下屬,，想到下屬們的困境,，關(guān)系下屬們的心理，大家成為朋友,，往往能夠助你在職場(chǎng)上取得成功,。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員,，還是應(yīng)該是一個(gè)團(tuán)結(jié)同事的人。一名優(yōu)秀的管理者,，假如和同事的關(guān)系處不好,，那你就是一個(gè)孤立無(wú)援的人，因?yàn)樵诼殘?chǎng)上是你一個(gè)人在孤軍奮戰(zhàn),，沒(méi)有同事,，沒(méi)有戰(zhàn)友，你會(huì)覺(jué)得很孤單,，也會(huì)很難取得勝利,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十七

我自愿承擔(dān)現(xiàn)本職崗位工作，并且保證恪盡職守,、盡職盡責(zé),，現(xiàn)根據(jù)本人工作崗位職責(zé)要求，在履職期間做出如下承諾：

一,、忠誠(chéng)企業(yè),、忠于職守、敬業(yè)愛(ài)崗,，自覺(jué)維護(hù)公司利益,、保守公司秘密，認(rèn)真履行崗位職責(zé),，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,。

三、推進(jìn)企業(yè)精細(xì)化,、規(guī)范化管理,，保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

四,、創(chuàng)新管理,，誠(chéng)實(shí)守信，以身作則,。

五,、牢記公司企業(yè)文化，認(rèn)同公司核心價(jià)值觀(guān),。

六,、不從事任何與公司有利益沖突的活動(dòng)，不從事與公司相競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù),，不擅自在本公司以外的單位兼職,。 七、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)新知識(shí),、新技術(shù)和新方法，不斷提高業(yè)務(wù)水平和管理能力,。

八,、任職期間，如違反上述承諾,，本人愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,，并服從接受組織上的任何處理。

承諾人簽名： 年 月 日

酒店管理人員責(zé)任承諾書(shū) 為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展,，提高酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和水平,，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1,、 堅(jiān)決保證部門(mén)的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2,、 嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4,、 嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7,、 對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8、 工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字: 簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展,，進(jìn)步酒店服務(wù)職員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和水平,，創(chuàng)造最好的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理職員在工作中將遵守以下要求和承諾：

1,、果斷保證部分的裝備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\職員正?；顒?dòng).

2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3,、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4,、嚴(yán)格依照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于聆聽(tīng)思考員工反映的題目和意見(jiàn),對(duì)企業(yè)的延續(xù)發(fā)展不斷提出公道化建議.

8,、工作中能夠一馬當(dāng)先\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)惜員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通鼓勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已瀏覽且知曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述題目且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承當(dāng)酒店給予的`任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰和連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字:簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展,，提高酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益,，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1,、?堅(jiān)決保證部門(mén)的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2、?嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3,、?嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4,、?嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、?對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8,、?工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字:????????????????????????????????簽字日期:

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十八

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗(yàn),，即：如何處理好與我的上級(jí)、平級(jí)和下級(jí)三個(gè)方面的關(guān)系。

在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個(gè)方面：1,、忠誠(chéng),。臣對(duì)君，下對(duì)上,，事之以忠,，這是做人的起碼準(zhǔn)則。2,、感激,。自己的提拔任用，自己得到的報(bào)酬待遇,，是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的了解和信任,，個(gè)人應(yīng)當(dāng)心存感激。3,、尊重,。上下級(jí)相處要懂禮。不要以為自己有資格,、有本事,、有點(diǎn)功勞、有上層社會(huì)關(guān)系,，就不知天高地厚,。尤其在眾人面前不能過(guò)于隨便親昵，要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺(jué)受到尊重,。4,、體諒。在同級(jí)和部下中,，帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場(chǎng),，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信實(shí)際上也是維護(hù)包括自己在內(nèi)的威信,，有利于自己,。5、處下,。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭,。凡是總結(jié)性的話(huà)，歸納性的話(huà),，決定性的話(huà),，定調(diào)子的話(huà)，一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說(shuō),。避開(kāi)"功高蓋主"之嫌,。6,、默契。了解上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo),，不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會(huì)讓自己工作中碰壁,。7、本分,。少出難題,，少沾是非，避免自己形成"是非或問(wèn)題人物",，不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。8,、勤懇,。努力工作，為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂(yōu),。這是最重要最根本的,，是一個(gè)部下必須做好的。否則個(gè)人實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值,。 9,、補(bǔ)臺(tái)。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯(cuò)誤或者偏差時(shí),，自己應(yīng)該在積極維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上,，在執(zhí)行命令的過(guò)程中積極地、主動(dòng)地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn),，既不本位主義,，又不明哲保身，更不幸災(zāi)樂(lè)禍,。補(bǔ)臺(tái)其實(shí)是一個(gè)管理者應(yīng)具備的基本品格,。10、建議,。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見(jiàn),。一個(gè)完全聽(tīng)命于領(lǐng)導(dǎo)，沒(méi)有自己思想的人,，不是一個(gè)稱(chēng)職的管理者,。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見(jiàn)要出于真誠(chéng)和善意，做到有主見(jiàn)但不固執(zhí),，多攬事而不爭(zhēng)功,，行權(quán)不越權(quán)，到位不越位,。在工作中注意要在維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下,，講求方法、注意場(chǎng)合地提出自己的不同意見(jiàn)。

對(duì)待平級(jí)應(yīng)主張退一步辦事,、矮半格說(shuō)話(huà)?，F(xiàn)在很多酒店部門(mén)之間關(guān)系很對(duì)立，誰(shuí)也不服氣,、誰(shuí)也不肯吃半點(diǎn)虧,，互相告狀、互相整人,，搞壞了氣氛,，影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,，平級(jí)之間如果退一步辦事,、矮半格講話(huà)、吃點(diǎn)虧做事,、不計(jì)較個(gè)人得失,，只要心正意誠(chéng)，就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì),。在酒店管理過(guò)程中很多具體事情的處理其實(shí)常常不是以是非為取舍的,，特別是平級(jí)之間，正確的做法不一定得到他人的支持,。自己能不能得到支持有時(shí)竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系,，取決于自己以前怎么對(duì)待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時(shí)一事,。所以,，在平級(jí)間的關(guān)系上要有適宜的處理方法，那就是內(nèi)方外圓,。方,，是指原則和規(guī)則，不可隨意改變,。圓,，是指處理方法，特別是在與不同意見(jiàn)相抵觸時(shí),，要靈活圓通,。不把局面搞僵。對(duì)平級(jí)的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù),。人家需要你幫助時(shí)一定去幫,，不需要時(shí)不必多加口舌，妄論是非,，即所謂"不在其位,，不謀 其政",。隨意以自己的觀(guān)點(diǎn)和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù)，只會(huì)把事情搞亂,，傷害到平級(jí)間的合作關(guān)系,。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)平級(jí)的工作有重大失誤,，則應(yīng)該通過(guò)規(guī)定的途徑報(bào)告,，緊急時(shí)也可當(dāng)即設(shè)法阻止。

我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問(wèn)題主要是不會(huì)管理和不敢管理,。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工,，主動(dòng)放棄酒店給予管理者的管理權(quán)，不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任,；要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意,，不向下屬寒暄，除了發(fā)號(hào)施令而從不為下屬做點(diǎn)什么,。平時(shí)對(duì)下屬信任放手不夠,，下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時(shí),，又不能挺身而出,。員工對(duì)管理者的評(píng)價(jià)主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點(diǎn),。管理者多為下屬服務(wù)其實(shí)就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn),。

從很大程度上來(lái)說(shuō),員工或者服務(wù)人員的參與程度，是一個(gè)酒店真正的前進(jìn)動(dòng)力甚至生命力所在.在平常的管理過(guò)程中,，一些工作上的交流自然是必不可少的,。我需要時(shí)時(shí)了解他們的精神狀態(tài)，對(duì)工作的熱情度和滿(mǎn)意度等等信息,。從這里面,，很多潛在的問(wèn)題是可以很好地暴露出來(lái)的。當(dāng)然,，這里面的技巧是需要一些深入分析的,。畢竟我們之間存在著一些固有的隔閡，我必須在工作中克服它們,。

首要的問(wèn)題,，我感覺(jué)需要時(shí)時(shí)提醒自己，換位思考,。畢竟,，在員工眼里，我是他們的上級(jí),，這其中必然就帶來(lái)一些交流上的阻礙,，或者說(shuō)兩方面思想的出發(fā)點(diǎn)就有一些內(nèi)在的偏差,。舉例來(lái)說(shuō)，如果我嚴(yán)肅地批評(píng)一個(gè)員工待客缺少必要禮儀,，也許從我的角度只是想警示他下不為例,，增強(qiáng)禮儀規(guī)范訓(xùn)練，但是如果我缺少一種換位思考的精神,，我可能就沒(méi)有意識(shí)到,，這個(gè)員工是怎么揣測(cè)我的心理的？他怎么看待一個(gè)上級(jí)的訓(xùn)話(huà),？也許我的一個(gè)舉手投足,，一個(gè)皺眉的小動(dòng)作，會(huì)引起他多少的疑慮和猜想,？我想這是一切的人際交流所忌諱的事情,，如果讓對(duì)方心存疑慮，那么無(wú)論談話(huà)的進(jìn)程是怎么樣的,，最后是否能夠起到預(yù)想當(dāng)中的結(jié)果,，這很可能是一個(gè)未知數(shù)。那個(gè)員工可能從我的皺眉里揣測(cè),，自己的工作前景是否還一片光明,？是不是老板已經(jīng)對(duì)我記仇了？厭煩我了,？由此而引發(fā)的`工作態(tài)度轉(zhuǎn)變,，心情的轉(zhuǎn)變，都是不得而知的,。從這個(gè)小例子可以看出,，面對(duì)員工，尤其是犯了錯(cuò)誤的員工,，交流的平等性是有必要讓他們了解的,。管理者需要放下姿態(tài)地交流，更多地從朋友的角度關(guān)心員工自身的一些問(wèn)題,，比如犯錯(cuò)誤是不是源于心情不好,？家庭危機(jī)？當(dāng)然,，對(duì)于犯錯(cuò)誤或者做好事,，獎(jiǎng)懲措施必須要嚴(yán)格，不能讓員工覺(jué)得管理者沒(méi)有自己的原則,。但是在嚴(yán)格的制度約束范圍之內(nèi),，按照人之常理做一些讓步，讓員工感到管理者也是他們當(dāng)中的一份子,，這也是很必要的,。不過(guò)一旦做出任何讓步,，有必要告知所有的員工原委，不應(yīng)該讓他們有什么關(guān)于偏心的想法,。

總之在交流這個(gè)事情上,，管理者要做的，就是盡可能站在員工的角度思考一些事情,，和他們站在一起,，多考慮一些對(duì)方的感受。

另外,，關(guān)于任務(wù)分配的問(wèn)題,，管理者應(yīng)該充分了解員工自身的特點(diǎn)與意愿，必要時(shí)候再使用權(quán)威,，布置必要的任務(wù),。在溝通的時(shí)候，應(yīng)該先單獨(dú)會(huì)面員工,，讓他們感到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，調(diào)動(dòng)他們工作的積極性，并且這樣可以讓員工更方便地表達(dá)自己的意愿,。之后管理者進(jìn)行權(quán)衡與分配,，對(duì)位置沖突的個(gè)別人再相互比較，安排交流,，挖掘個(gè)人的潛力,?？偟貋?lái)說(shuō),，一對(duì)一的交流和了解在分配任務(wù)的時(shí)候比開(kāi)大會(huì)要有效很多。這些問(wèn)題都是管理者在工作中需要注意的,。