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客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇一

1.全面負(fù)責(zé)客房部工作,，向總經(jīng)理或分管客房部的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的協(xié)作,。對(duì)客房部的人力,、物質(zhì)合理的組織起來(lái)以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。

3.對(duì)客房部的物質(zhì),、設(shè)備進(jìn)行管理和控制,。負(fù)責(zé)完成酒店的各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

4.負(fù)責(zé)整個(gè)部門(mén)的培訓(xùn)工作,，提高工作的業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能,。

5.加強(qiáng)內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生、安全,，給客人提供一個(gè)舒適的休息環(huán)境,。

6.處理客戶投訴的一些事務(wù)，關(guān)注長(zhǎng)期入住客戶,，征詢意見(jiàn),，提高服務(wù)質(zhì)量。

7.定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì),，及時(shí)找出部門(mén)存在問(wèn)題并進(jìn)行總結(jié)改正,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇二

客房部經(jīng)理以計(jì)劃、組織,、指揮和控制等管理手段,，全面施行客房部的管理工作。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計(jì)劃所規(guī)定的酒店的目標(biāo)和任務(wù),，制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策計(jì)劃,。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力,、物力資源合理地組織起來(lái)以保證計(jì)劃的完成,。客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng),，根據(jù)本部門(mén)的計(jì)劃,，對(duì)下級(jí)部門(mén)的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作,，并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,。通過(guò)檢查、考核,、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，找出偏差,，分析產(chǎn)生偏差的原因,，制定糾正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過(guò)程,。

客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立,、健全本部門(mén)各級(jí)人員的崗位責(zé)任制，將本部門(mén)的管理工作,、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位,。明確各崗位的職責(zé)范圍和詳細(xì)工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力,。

客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級(jí)及質(zhì)量要求，制定本部門(mén)服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序,，以保證客房服務(wù)質(zhì)量,。

(3)負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估,。

客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動(dòng)定額,，科學(xué)地確定人員編制，并對(duì)各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析,，確定各崗位人員的規(guī)格,。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求,，配合和參與人員聘用過(guò)程,。客房部經(jīng)理制定本部門(mén)員工的培訓(xùn)計(jì)劃,，監(jiān)督培訓(xùn)的施行,，以提高員工的素質(zhì)?？头坎拷?jīng)理還必須制定員工工作評(píng)估制度,，以評(píng)估的結(jié)果來(lái)獎(jiǎng)懲員工，檢查培訓(xùn)的效果及客房部的工作狀況,。

(4)對(duì)客房部物資,、裝備進(jìn)行管理和控制。

客房部經(jīng)理審核本部門(mén)物資,、裝備的采購(gòu)計(jì)劃,，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān),，制定物資,、裝備的管理制度，明確各級(jí)人員在這方面的職責(zé),，合理運(yùn)用物資,，對(duì)裝備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。在滿意客人運(yùn)用,、保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,，努力降低成本，減少支出,。

(5)提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃,。

客房的陳設(shè)布置要求以科學(xué)合理的運(yùn)用功能及幸福的藝術(shù)形式來(lái)為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、恬靜的生活環(huán)境,?？头坎拷?jīng)理應(yīng)是這方面的專家，應(yīng)根據(jù)客人的需求及便于服務(wù)人員清潔整理的原則,，提出客房陳設(shè)布置的專業(yè)性方案,。此外，客房部經(jīng)理還應(yīng)根據(jù)客房運(yùn)用的年限及市場(chǎng)需求的變化,，提出客房更新改造的計(jì)劃,，其中包括客房種類的調(diào)整，陳設(shè)布置的變化,，每年有計(jì)劃地更新改造一部分客房,。

(6)制定房務(wù)預(yù)算，控制房務(wù)支出,。

客房部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測(cè)的客房出租率及本部門(mén)各種費(fèi)用支出及物品耗用量的歷史資料,，科學(xué)地制定房務(wù)預(yù)算,。房務(wù)預(yù)算包括：購(gòu)置布品及制作員工制服的預(yù)算，購(gòu)置客房供應(yīng)品,、清潔工具及清潔用品等的預(yù)算,，客房修理、改建,、更新內(nèi)裝修及家具,、裝備的預(yù)算。預(yù)算制定后,，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,，客房部經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格將本部門(mén)的各種費(fèi)用支出控制在預(yù)算之內(nèi)。

(7)巡視和檢查本部門(mén)的工作狀況,。

客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個(gè)范圍,，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及裝備,、設(shè)備完好的情況,，了解和督導(dǎo)下級(jí)管理人員及服務(wù)人員的工作，并認(rèn)真作好記錄,。另外,，巡視中還要重點(diǎn)檢查貴賓客房，探訪病客及長(zhǎng)住客人,。

(8)對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制,。

客房部經(jīng)理要善于運(yùn)用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見(jiàn)，用定性的,、定量的手段來(lái)分析研究目前客房服務(wù)質(zhì)量的狀況,，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問(wèn)題與個(gè)別存在的質(zhì)量問(wèn)題，找出影響客房服務(wù)質(zhì)量的因素,，及時(shí)采取措施,，保證客房服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

(9)保持與其他部門(mén)的聯(lián)絡(luò)和合作,。

客房部經(jīng)理作為本部門(mén)的負(fù)責(zé)人要經(jīng)常主動(dòng)與其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò),、溝通，取得各部門(mén)對(duì)客房服務(wù)工作,、管理工作的支持和合作,。

(10)不斷改進(jìn)和提高客房管理水平。

客房部經(jīng)理應(yīng)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心,。在施行嚴(yán)格管理的同時(shí),，要善于學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考,，精心籌劃,，在提高員工素質(zhì),、提高客房服務(wù)質(zhì)量和科學(xué)管理水平上下功夫,，謀求客房管理工作不斷進(jìn)步和發(fā)展,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇三

1,、全面負(fù)責(zé)客房部工作。

2,、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)員工的崗位職責(zé)及工作程序。 客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立,、健全本部門(mén)各級(jí)人員的崗位責(zé)任制,，將本部門(mén)的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位,。

3,、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估,。

4,、對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制,。

5,、制定房務(wù)預(yù)算，控制房務(wù)支出,。

6,、巡視和檢查本部門(mén)的工作狀況。對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制,。

7,、不斷改進(jìn)和提高客房管理水平。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇四

1在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作,，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。

2根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境,、部門(mén)的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,，編制部門(mén)年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施,。

3制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程,、崗位職責(zé),，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。

4嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,，組織對(duì)布草及制服進(jìn)行季度盤(pán)點(diǎn),，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充,，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,，抽查使用情況,，避免浪費(fèi)，保證順利完成預(yù)算,。

5經(jīng)常巡視屬下各部門(mén),，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,，確保日常工作的順利進(jìn)行。

6負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,，檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量,，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,。

7負(fù)責(zé)迎送貴賓,，親自探訪生病的客人、長(zhǎng)住客人,，爭(zhēng)取回頭客,。

8定期走訪住店客人，了解客人的需求,，虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn),，接受客人的投訴，及時(shí)處理,、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報(bào)告,，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

9負(fù)責(zé)客用品的控制,，建立客房設(shè)備檔案,，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài),。

10準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策,。

11抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平,。

12有效地控制人力,、物力、財(cái)力的耗費(fèi),，保持酒店的服務(wù)特色,，保持服務(wù)質(zhì)量,。

13負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程,、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系,，確保酒店服務(wù)的一致性。

14制定培訓(xùn)計(jì)劃,，指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn),，親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核,、督導(dǎo),、工作評(píng)估和使用工作，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性,。

15負(fù)責(zé)部門(mén)獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng),，關(guān)心員工的工作和生活,，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性,。

16定期組織檢查消防器具,，做好通緝協(xié)查、防火,、防盜工作,，負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全職責(zé)。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇五

3,、制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度,組織和推動(dòng)其計(jì)劃的實(shí)施,，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)。

4,、主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理,、領(lǐng)班例會(huì)參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用,、培訓(xùn)及工作考評(píng),。

5、制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,，控制各項(xiàng)支出,，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案質(zhì)料的填報(bào)、分析和歸檔,。

出處 sevw.cn

6,、制定客房?jī)r(jià)格政策，制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況,。

7,、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率,。

8,、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,，不斷完善各項(xiàng)操作制度,。

9、定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人,，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),，不斷改進(jìn)和完善工作。

10,、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生,、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng),、成本控制(預(yù)算)和安全等負(fù)有管理之責(zé),。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇六

1、監(jiān)督,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)酒店房務(wù)工作，為住客提供規(guī)范化,、程序化,、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2,、負(fù)責(zé)客房的清潔,、維修、保養(yǎng)工作,。

3,、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì),、設(shè)備完好,。

4、管理好客房消耗品,，制定房務(wù)預(yù)算,，控制房務(wù)支出，做好客房成本核算與成本控制等工作,。

5,、提出年度客房各類物品的預(yù)算，提出購(gòu)置清單。

6,、制定人員編制,、員工培訓(xùn)、工作計(jì)劃,，合理分配及調(diào)度人力,。

7、檢查員工的`禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。

8,、與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),，提高客房利用率和對(duì)住客的服務(wù)質(zhì)量。

9,、與工程部做好協(xié)調(diào),，做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作,。

10,、檢查樓層的消防、安全工作,，與保安部和行政部緊密協(xié)作,，確?？腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)安全,。

11、擬定,、上報(bào)客房部及酒店前臺(tái)年度工作計(jì)劃,、季度工作安排。

12,、建立房務(wù)部工作完整的檔案體系,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇七

1、負(fù)責(zé)客房部工作,，對(duì)員工的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo),、檢查，保證客房接待的正常,、順利進(jìn)行,。

2、掌握所屬員工的思想和工作情況,，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的作用,。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作,。

3,、根據(jù)具體的接待任務(wù),，組織、調(diào)配人力,。對(duì)vip接待掌握布置規(guī)格和要求,。

4、每天巡視客房布置,、清潔衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

5,、匯總核實(shí)客房狀況,，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

6,、對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修,。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃,。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況,。

7、主動(dòng)接觸客人及陪同人員,，了解客人特點(diǎn)和要求,。

8、對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò),。

9、對(duì)所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),。

10、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表,、禮貌服務(wù)情況,。

11、負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作,。對(duì)員工的工作態(tài)度,、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。

12,、執(zhí)行總經(jīng)理交給的其它任務(wù),。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇八

3、確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好控制;,。

4,、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查;,。

5,、制定部門(mén)的年度預(yù)算，并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi),。

7,、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn)，擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品提出意見(jiàn);,。

8,、組織、主持每周例會(huì),，聽(tīng)取匯報(bào),，布置工作，解決工作中遇到的難題;,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇九

2,、負(fù)責(zé)客房部人員工作安排，合理分配及調(diào)度人力,。

3,、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃，有效落實(shí)培訓(xùn)工作,。

4,、維護(hù)好老客戶、發(fā)展新客戶,，處理好投訴,。

5,、管理監(jiān)督客房部運(yùn)作,，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展,。

6,、協(xié)調(diào)加強(qiáng)與其他部門(mén)之間的溝通協(xié)作，提高工作效率,。

7,、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十

2,、負(fù)責(zé)安排當(dāng)日員工具體工作,，對(duì)當(dāng)日的空臟房進(jìn)行檢查，確保房間的清潔度的同時(shí)確保各種房型的可售房數(shù)量。

3,、負(fù)責(zé)對(duì)各種客用品進(jìn)行管理,，保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時(shí)對(duì)客用品及布草進(jìn)行合理控制,。

4,、掌握客房工程及清潔的具體狀況，根據(jù)情況對(duì)客房制定出計(jì)劃清潔的工作安排,。并對(duì)此情況及時(shí)匯報(bào)給總經(jīng)理,。

5、做好周,、月度工作計(jì)劃,、及月度培訓(xùn)計(jì)劃等。

6,、及時(shí)與前臺(tái),、工程、保安保持有效的溝通,，做好客房及公共區(qū)域的設(shè)施,、設(shè)備的維護(hù)工作。

7,、負(fù)責(zé)對(duì)新,、老員工進(jìn)行業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十一

3.負(fù)責(zé)制定客房部的年度財(cái)務(wù)預(yù)算,包括清潔用具,、日常消耗品,、用品等。

4.定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)控成本,，把控好日常用品的損耗,，減少浪費(fèi)。

5.根據(jù)分店情況,，合理制定年度,、季度、月度計(jì)劃衛(wèi)生工作,。

6.根據(jù)店內(nèi)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。

8.組織,、主持每周客房例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題,。

9.對(duì)員工定期培訓(xùn)，指導(dǎo)做房情況,。

11.經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn),。

12.積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品,。

14.檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十二

客房部作為賓館營(yíng)運(yùn)中的一個(gè)重要部門(mén),，那么客房部秘書(shū)的主要工作職責(zé)是什么呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于客房部秘書(shū)工作職責(zé)的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助,。

1,、直接領(lǐng)導(dǎo)是客房部經(jīng)理和副經(jīng)理，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作;,。

3,、提醒客房部經(jīng)理業(yè)務(wù)上的約會(huì)及時(shí)間安排，接聽(tīng)電話并作好記錄,，答復(fù)有關(guān)咨詢;,。

4、負(fù)責(zé)與其他部門(mén)聯(lián)系與溝通;,。

6,、主管客房各項(xiàng)物品的消耗，記錄并作好統(tǒng)計(jì);,。

7,、主理客人遺留、遺失,、遺棄物品的登記,，保管和處理。

(一)經(jīng)理崗位職責(zé),。

1,、在后勤服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全部的行政業(yè)務(wù)和政治思想工作,，組織全體員工完成中心領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),。

2、負(fù)責(zé)本部的建章立制,，制定全年度的,。

工作計(jì)劃。

及具體實(shí)施方案,，總結(jié)和檢查全年工作計(jì)劃的執(zhí)行情況,。

3,、負(fù)責(zé)本部聘用員工的聘用,、培訓(xùn)、考核和管理,。

4,、主持部務(wù)會(huì),，組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨在各時(shí)期的路線、方針,、政策,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和職業(yè)道德的學(xué)習(xí)，樹(shù)立“三服務(wù)”思想,，不斷提高全體員工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),。

5、抓安全生產(chǎn),，嚴(yán)格檢查并督促員工按操作規(guī)程進(jìn)行規(guī)范操作,，防止和杜絕各種事故的發(fā)生。

6,、負(fù)責(zé)本部的成本核算工作,，制定經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)開(kāi)支,。嚴(yán)格把好各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),。實(shí)行嚴(yán)格的票據(jù)管理，對(duì)本部所管轄的物品做到心中有數(shù),。

7,、充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性、創(chuàng)造性,，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié),、合作、輕松,、愉快,、和諧的工作氛圍。加強(qiáng)與副經(jīng)理之間的協(xié)調(diào),。注重本部骨干人才的培訓(xùn),，做到獎(jiǎng)罰分明，不斷提高自己的管理水平,。

8,、及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本部的工作情況，并完成中心領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作任務(wù),。

(二)副經(jīng)理崗位職責(zé),。

1、協(xié)助經(jīng)理做好本部的各項(xiàng)工作,，經(jīng)理外出時(shí)代行經(jīng)理職責(zé),。

2、協(xié)助經(jīng)理做好全體員工的思想政治工作,。

3,、認(rèn)真做好對(duì)下屬員工文明服務(wù),、規(guī)范服務(wù)和規(guī)范儀表的督導(dǎo)工作，并負(fù)責(zé)新員工的上崗培訓(xùn)和不斷加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工的服務(wù)技能,。

4、負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)物資,、設(shè)備進(jìn)行控制和管理,，對(duì)客房用品、布件要進(jìn)行有效的管理,。

5,、每天巡視抽查總臺(tái)、客房等本部門(mén)所屬區(qū)域的工作質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。不斷提高和改進(jìn)客房、總臺(tái)的工作水平,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的工作質(zhì)量,，數(shù)量,，工作態(tài)度，勞動(dòng)紀(jì)律等方面的檢查和考評(píng),。

7,、負(fù)責(zé)各學(xué)員樓的財(cái)產(chǎn)保管、使用,、保養(yǎng)等日常管理工作,。

8、負(fù)責(zé)服務(wù)中心小賣部的管理工作和供銷營(yíng)運(yùn),，保質(zhì)保量地做好服務(wù)便民工作,。

(三)樓層主管崗位職責(zé)。

1,、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配,。掌握客情房態(tài)，負(fù)責(zé)督促檢查對(duì)樓層設(shè)備的維修保養(yǎng),。

2,、負(fù)責(zé)對(duì)所轄客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督促、檢查,，保證客房接待的正常進(jìn)行,。

3、負(fù)責(zé)監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程,，經(jīng)常檢查消防器具,，做好防火,、防盜等安全工作,，確保樓層安全,。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),，不斷提高員工的素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和操作技能。

5,、負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo),，并落實(shí)、檢查完成工作的情況,。

6,、經(jīng)常檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況,。

7,、認(rèn)真完成部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

(四)辦事員崗位職責(zé),。

1,、負(fù)責(zé)本部財(cái)務(wù)收支核算，按規(guī)定向經(jīng)理匯報(bào)收支情況,。

2,、負(fù)責(zé)本部票據(jù)的領(lǐng)用、保管,、登記,、核對(duì)和上繳工作。

3,、負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金的收繳工作,，并及時(shí)存入銀行。

4,、負(fù)責(zé)聘用員工的工資統(tǒng)計(jì),、報(bào)送、簽表收送工作,。

(五)總臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé),。

1、必須服從主管的領(lǐng)導(dǎo),，接受主管對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查,、指導(dǎo)。

2,、熱情為學(xué)員和賓客服務(wù),。接待時(shí)堅(jiān)持站立服務(wù),、微笑服務(wù)和敬語(yǔ)服務(wù)，使學(xué)員和賓客有親切感,。

3,、做好接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作。熟練掌握全部客房的類型,、等級(jí),、設(shè)備、位置,、房?jī)r(jià)標(biāo)準(zhǔn),，準(zhǔn)確掌握客人各類訂房，做好空余房間,、鑰匙,、登記卡等應(yīng)用品的準(zhǔn)備。

4,、做好學(xué)員,、散客、會(huì)議的接待和入住工作,?？腿说竭_(dá)總臺(tái)時(shí)。主動(dòng)介紹各類住房的設(shè)施及價(jià)格,，對(duì)需要入住的客人應(yīng)按規(guī)定逐項(xiàng)填好住宿單,，做到快速、準(zhǔn)確,、無(wú)誤,。

5、對(duì)入住客人必須認(rèn)真核對(duì)其《居民身份證》等公安部門(mén)規(guī)定的有效證件,，做到人證相符,。不準(zhǔn)為無(wú)有效證件的人員提供住宿。

6,、按規(guī)定收取入住客人的住宿費(fèi),、鑰匙門(mén)長(zhǎng)押金，任何人不得以各種理由多開(kāi)或少開(kāi)住宿發(fā)票數(shù)額,。鑰匙門(mén)長(zhǎng)押金在客人退房時(shí)應(yīng)如數(shù)退還,。

7、對(duì)客人提出的各種問(wèn)題或合理要求,，應(yīng)給予熱情的解答或幫助,，對(duì)自己無(wú)法解答或無(wú)法幫助的問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)、耐心地向客人做解釋,，或向主管部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,。不得簡(jiǎn)單、生硬地回答客人,，更不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),。

8、按時(shí)上下班,，做好交接班手續(xù),。

1,、樓層領(lǐng)班必須接受樓層主管和分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),，并經(jīng)常向樓層主管和分管經(jīng)理報(bào)告本班工作情況。

2,、督促客房服務(wù)員和清潔人員的工作,。

3、負(fù)責(zé)掌握所轄樓層的物品存貯及消耗情況,。

4,、巡視所負(fù)責(zé)的樓層及房間，檢查房間的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)及設(shè)備完好情況,。負(fù)責(zé)接受本樓客人的投訴,。

5、填寫(xiě)領(lǐng)班報(bào)告,，辦理為顧客代辦事項(xiàng),，報(bào)告每日本樓實(shí)際入住客人情況。

6,、報(bào)告所轄樓層住客物品的遺失,、遺留、遺棄的登記與查詢及客房物品的遺失和損壞情況,。

7,、安排所轄樓層客房衛(wèi)生清理及送洗布草的接送工作。

1,、必須服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo),，接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo),，對(duì)不符合要求的工作必須重做,。及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告樓層工作。

2,、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，熱情地為客人提供服務(wù)。

3、負(fù)責(zé)整理,、清潔客房,，配送各種客房用品。清潔完畢后,，填寫(xiě)好“工作日?qǐng)?bào)表”,，并把工作車及清潔工具歸位放好。

4,、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品,、客房物品損壞、遺失和索賠等情況,。

5,、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法,。不得拒絕回答客人提出的各種問(wèn)題,，任何情況下不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，對(duì)自己無(wú)法回答的問(wèn)題應(yīng)向領(lǐng)班報(bào)告,。

1,、負(fù)責(zé)上級(jí)所安排的區(qū)域范圍內(nèi)的清潔保養(yǎng)工作。

2,、正確使用和保養(yǎng)各種清潔設(shè)備,、器具。

3,、正確使用清潔劑,，努力降低各種清潔用品的消耗。

4,、報(bào)告并上繳在公共區(qū)域內(nèi)撿獲的客人遺留物品,。

5、在力所能及的范圍內(nèi)為客人提供相關(guān)的服務(wù),。

6,、完成上級(jí)布置的其它工作任務(wù)。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十三

1,、全面負(fù)責(zé)酒店客房部日常運(yùn)營(yíng)管理工作,。

2、制定完善本部門(mén)各崗位職責(zé)及工作流程,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，并將標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到各個(gè)崗位。

3,、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)及工作評(píng)估,。

4、對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制,，并作好管理臺(tái)賬,。

5、在保證酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)下,，制定房務(wù)預(yù)算,，控制、降低部門(mén)費(fèi)用的支出,。

6,、按酒店標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督客房服務(wù)質(zhì)量及公共區(qū)域衛(wèi)生清潔、綠化,、洗滌,、公區(qū)設(shè)備情況。

7,、對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制,。

8,、完成酒店總經(jīng)理和副總的日常工作任務(wù),，并與其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)溝通。

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客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十四

1、在后勤服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)全部的行政業(yè)務(wù)和政治思想工作,，組織全體員工完成中心領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2,、負(fù)責(zé)本部的建章立制,，制定全年度的工作計(jì)劃及具體實(shí)施方案，總結(jié)和檢查全年工作計(jì)劃的執(zhí)行情況,。

3,、負(fù)責(zé)本部聘用員工的聘用、培訓(xùn),、考核和管理,。

4、主持部務(wù)會(huì),，組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨在各時(shí)期的路線,、方針、政策,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和職業(yè)道德的學(xué)習(xí),，樹(shù)立“三服務(wù)”思想，不斷提高全體員工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5,、抓安全生產(chǎn),，嚴(yán)格檢查并督促員工按操作規(guī)程進(jìn)行規(guī)范操作，防止和杜絕各種事故的發(fā)生,。

6,、負(fù)責(zé)本部的成本核算工作，制定經(jīng)營(yíng)預(yù)算,，控制各項(xiàng)開(kāi)支,。嚴(yán)格把好各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行嚴(yán)格的票據(jù)管理,，對(duì)本部所管轄的物品做到心中有數(shù),。

7、充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性,、創(chuàng)造性,，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作,、輕松,、愉快、和諧的工作氛圍,。加強(qiáng)與副經(jīng)理之間的協(xié)調(diào),。注重本部骨干人才的培訓(xùn)，做到獎(jiǎng)罰分明,，不斷提高自己的管理水平,。

8、及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本部的工作情況,，并完成中心領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作任務(wù),。

(二)副經(jīng)理崗位職責(zé)

1、協(xié)助經(jīng)理做好本部的各項(xiàng)工作,，經(jīng)理外出時(shí)代行經(jīng)理職責(zé),。

2、協(xié)助經(jīng)理做好全體員工的思想政治工作,。

3,、認(rèn)真做好對(duì)下屬員工文明服務(wù)、規(guī)范服務(wù)和規(guī)范儀表的督導(dǎo)工作,，并負(fù)責(zé)新員工的上崗培訓(xùn)和不斷加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工的服務(wù)技能。

4,、負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)物資,、設(shè)備進(jìn)行控制和管理,，對(duì)客房用品、布件要進(jìn)行有效的管理,。

5,、每天巡視抽查總臺(tái)、客房等本部門(mén)所屬區(qū)域的工作質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。不斷提高和改進(jìn)客房、總臺(tái)的工作水平,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的工作質(zhì)量,，數(shù)量,，工作態(tài)度,，勞動(dòng)紀(jì)律等方面的檢查和考評(píng),。

7,、負(fù)責(zé)各學(xué)員樓的財(cái)產(chǎn)保管,、使用、保養(yǎng)等日常管理工作,。

8,、負(fù)責(zé)服務(wù)中心小賣部的.管理工作和供銷營(yíng)運(yùn),，保質(zhì)保量地做好服務(wù)便民工作,。

(三)樓層主管崗位職責(zé)

1,、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配。掌握客情房態(tài),，負(fù)責(zé)督促檢查對(duì)樓層設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2,、負(fù)責(zé)對(duì)所轄客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督促,、檢查，保證客房接待的正常進(jìn)行,。

3,、負(fù)責(zé)監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，經(jīng)常檢查消防器具,，做好防火,、防盜等安全工作，確保樓層安全,。

4,、對(duì)下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和操作技能,。

5,、負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo)，并落實(shí),、檢查完成工作的情況,。

6、經(jīng)常檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況,，處理客人投訴及反饋員工工作情況,。

7、認(rèn)真完成部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù),。

(四)辦事員崗位職責(zé)

1,、負(fù)責(zé)本部財(cái)務(wù)收支核算，按規(guī)定向經(jīng)理匯報(bào)收支情況,。

2,、負(fù)責(zé)本部票據(jù)的領(lǐng)用、保管,、登記,、核對(duì)和上繳工作。

3,、負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金的收繳工作,，并及時(shí)存入銀行。

4,、負(fù)責(zé)聘用員工的工資統(tǒng)計(jì),、報(bào)送、簽表收送工作,。

(五)總臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)

1,、必須服從主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受主管對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查,、指導(dǎo),。

2、熱情為學(xué)員和賓客服務(wù),。接待時(shí)堅(jiān)持站立服務(wù),、微笑服務(wù)和敬語(yǔ)服務(wù)，使學(xué)員和賓客有親切感,。

3,、做好接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作。熟練掌握全部客房的類型,、等級(jí),、設(shè)備、位置,、房?jī)r(jià)標(biāo)準(zhǔn),，準(zhǔn)確掌握客人各類訂房,，做好空余房間、鑰匙,、登記卡等應(yīng)用品的準(zhǔn)備,。

4、做好學(xué)員,、散客,、會(huì)議的接待和入住工作?？腿说竭_(dá)總臺(tái)時(shí),。主動(dòng)介紹各類住房的設(shè)施及價(jià)格，對(duì)需要入住的客人應(yīng)按規(guī)定逐項(xiàng)填好住宿單,，做到快速,、準(zhǔn)確、無(wú)誤,。

5,、對(duì)入住客人必須認(rèn)真核對(duì)其《居民身份證》等公安部門(mén)規(guī)定的有效證件，做到人證相符,。不準(zhǔn)為無(wú)有效證件的人員提供住宿,。

6、按規(guī)定收取入住客人的住宿費(fèi),、鑰匙門(mén)長(zhǎng)押金,，任何人不得以各種理由多開(kāi)或少開(kāi)住宿發(fā)票數(shù)額。鑰匙門(mén)長(zhǎng)押金在客人退房時(shí)應(yīng)如數(shù)退還,。

7,、對(duì)客人提出的各種問(wèn)題或合理要求，應(yīng)給予熱情的解答或幫助,，對(duì)自己無(wú)法解答或無(wú)法幫助的問(wèn)題,，應(yīng)主動(dòng)、耐心地向客人做解釋,，或向主管部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。不得簡(jiǎn)單,、生硬地回答客人,，更不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

8,、按時(shí)上下班,，做好交接班手續(xù)。

(六)客房領(lǐng)班崗位職責(zé)

1,、樓層領(lǐng)班必須接受樓層主管和分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),，并經(jīng)常向樓層主管和分管經(jīng)理報(bào)告本班工作情況,。

2、督促客房服務(wù)員和清潔人員的工作,。

3,、負(fù)責(zé)掌握所轄樓層的物品存貯及消耗情況。

4,、巡視所負(fù)責(zé)的樓層及房間,，檢查房間的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)及設(shè)備完好情況。負(fù)責(zé)接受本樓客人的投訴,。

5,、填寫(xiě)領(lǐng)班報(bào)告，辦理為顧客代辦事項(xiàng),，報(bào)告每日本樓實(shí)際入住客人情況,。

6、報(bào)告所轄樓層住客物品的遺失,、遺留,、遺棄的登記與查詢及客房物品的遺失和損壞情況。

7,、安排所轄樓層客房衛(wèi)生清理及送洗布草的接送工作,。

(七)客房服務(wù)員崗位職責(zé)

1、必須服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo),，接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查,、指導(dǎo)，對(duì)不符合要求的工作必須重做,。及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告樓層工作,。

2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，熱情地為客人提供服務(wù),。

3、負(fù)責(zé)整理,、清潔客房,，配送各種客房用品。清潔完畢后,，填寫(xiě)好“工作日?qǐng)?bào)表”,，并把工作車及清潔工具歸位放好。

4,、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品,、客房物品損壞、遺失和索賠等情況,。

5,、保管樓層各種物品,，回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法。不得拒絕回答客人提出的各種問(wèn)題,，任何情況下不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，對(duì)自己無(wú)法回答的問(wèn)題應(yīng)向領(lǐng)班報(bào)告。

(八)pa組人員崗位職責(zé)

1,、負(fù)責(zé)上級(jí)所安排的區(qū)域范圍內(nèi)的清潔保養(yǎng)工作,。

2、正確使用和保養(yǎng)各種清潔設(shè)備,、器具,。

3、正確使用清潔劑,，努力降低各種清潔用品的消耗,。

4、報(bào)告并上繳在公共區(qū)域內(nèi)撿獲的客人遺留物品,。

5,、在力所能及的范圍內(nèi)為客人提供相關(guān)的服務(wù)。

6,、完成上級(jí)布置的其它工作任務(wù),。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十五

職責(zé)范圍：根據(jù)當(dāng)日客房出租情況及各類客房比例，合理安排服務(wù)員,。

清掃客房工作,。檢查所管轄區(qū)域內(nèi)的客房衛(wèi)生清掃情況、設(shè)備完好情況,、生情況,；

全制度的遵守情況。

具體內(nèi)容：

1,、負(fù)責(zé)所管樓層服務(wù)員的工作安排和調(diào)配,。

2、檢查所管轄樓層所有當(dāng)日離店房間及住客房間（生清掃情況,、設(shè)施的完好情況及客房酒吧的使用情況,，確保客房的衛(wèi)生干凈,、物品整齊,、設(shè)備完好、環(huán)境舒適,。

3、檢查所管轄區(qū)域樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況,，及各種設(shè)備設(shè),。

施的完好情況,。

4、巡視檢查樓層服務(wù)員的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)質(zhì)量情,。

況；監(jiān)督服務(wù)員《做房工作表》的填寫(xiě)情況和工作車擺放標(biāo)準(zhǔn)及各種操作規(guī)程的規(guī)范情況,。

6,、在客房出租緊張時(shí)幫助服務(wù)員迅速清掃離店房間衛(wèi)生，并及時(shí),。

將清掃合格的離店房報(bào)至客戶服務(wù)中心,，確保客房的及時(shí)出租,。

7,、負(fù)責(zé)匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的所有工程問(wèn)題，認(rèn)真填寫(xiě)《工程報(bào)修單》,。

送到工程部門(mén)進(jìn)行維修,，并對(duì)維修后的正常使用情況進(jìn)行檢查，將《工程報(bào)修單》底單交到客房部留存,。

8,、負(fù)責(zé)對(duì)客房酒吧內(nèi)擺放的小食品、酒水和飲料的領(lǐng)取,、發(fā)放和,。

定期檢查工作，確保無(wú)過(guò)期食品,。

9,、掌握及報(bào)告所管轄樓層的客房狀況。留意住客動(dòng)態(tài),，及時(shí)反饋,。

客人的建議和各種信息。

10,、巡視檢查所管樓層的安全情況,，發(fā)現(xiàn)任何可疑情況及上報(bào)部門(mén)；

檢查所管區(qū)域消防設(shè)備設(shè)施的數(shù)量及擺放情況,。

11,、檢查客房的維修保養(yǎng)事宜，安排所管轄樓層客房的計(jì)劃衛(wèi)生清,。

12,、認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)日的《樓層領(lǐng)班檢查記錄表》中的各項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)檢。

查中所發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題及時(shí)整改并做好詳細(xì)記錄,，對(duì)整改后的情況進(jìn)行抽查,。對(duì)檢查中存在的普遍性問(wèn)題和無(wú)法解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)給樓層主管研究、解決,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十六

2009年是酒店開(kāi)業(yè)第一年,，2009年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展情況予以匯報(bào)：

一,、培訓(xùn)方面,。

酒店開(kāi)業(yè)前，員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,，但在酒店開(kāi)業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧,、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際情況,，部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習(xí),，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)這些培訓(xùn)工作,，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題,，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,，通過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要,，在明年的工作中,，房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。

二,、在服務(wù)方面,。

酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),，但在我們酒店,，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,，每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的'舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可,。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本，但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本,。在以后的工作中,，房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),，部門(mén)將根據(jù)自己的情況，來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),，滿意加驚喜的服務(wù),，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),，房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議,，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,，有針對(duì)性的去服務(wù),。

330客人是大福公司客人，在酒店長(zhǎng)期入祝有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,，不能為客人代購(gòu)藥品,，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái),，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表,。

三,、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)。

大家都知道,，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,，房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,，解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經(jīng)過(guò)調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒(méi)有反水彎,，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,，房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問(wèn)題,。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問(wèn)題,，需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。

三,、產(chǎn)品的出品質(zhì)量,。

房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。

1、在衛(wèi)生方面,。

房務(wù)部嚴(yán)格按照星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒,。

堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話,、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒,。

2,、房間清潔方面,。

為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境，部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于三次,。早上九點(diǎn)以后,，十二點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次，下午14點(diǎn)以后,，17點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,，晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對(duì)房間開(kāi)夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務(wù)。

ok房的出品要求領(lǐng)班嚴(yán)格按3,、在安全方面,。

文檔為doc格式。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十七

1,、檢查服務(wù)員的儀容儀表,，行為規(guī)范及出勤情況。

2,、合理安排工作任務(wù),，分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房。

3,、分發(fā)員工每日工作表格,，并通知vip及有特殊要求的房間。

4,、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作,。

5、保管樓層總鑰匙,。

6,、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生。

7,、檢查樓層公共區(qū),、角落、防火通道的衛(wèi)生并負(fù)責(zé)安全檢查,。

8,、隨時(shí)檢查，督導(dǎo)員工清除地毯的污跡,。

9,、檢查計(jì)劃衛(wèi)生執(zhí)行情況。

10,、確保每日對(duì)vip房的檢查,。

11,、前臺(tái)接待處保持聯(lián)系，按程序規(guī)定每日通報(bào)客房情況,，掌握客房出租情況,，準(zhǔn)確報(bào)告房間狀態(tài)。

12,、檢查報(bào)修,、維修情況。

13,、控制客用品,、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取,，嚴(yán)格控制酸性清潔劑,。

14、記錄物品丟失,、損壞,，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

15,、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車，清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng),。

16,、貫徹、落實(shí)執(zhí)行客房部各項(xiàng),。

規(guī)章制度,。

17、調(diào)查客人的投訴,，并提出改進(jìn)措施,。

18、處理客人的委托代辦事項(xiàng),。

19,、定期向上級(jí)提出合理化建議。

20,、負(fù)責(zé)客房倉(cāng)庫(kù)月盤(pán)點(diǎn),。

21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗,、補(bǔ)充和報(bào)帳情況,。

22、每天檢查服務(wù)員的交班記錄情況,。

1,、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2、做好考勤,、簽到工作,。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

5,、負(fù)責(zé)樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助,、共同進(jìn)步,。

8、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作,。

3、負(fù)責(zé)制定客房部的年度財(cái)務(wù)預(yù)算,，包括清潔用具,、日常消耗品、用品等;,。

4,、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗,，減少浪費(fèi);,。

8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,，了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn);,。

9,、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn)，擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品;,。

12,、檢查消防器具，做好防火,、防盜等安全工作;,。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的同事們：

大家下午好,！

新的一年又開(kāi)始了,，回顧2011年的工作，在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,，客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),，不足之處,，敬請(qǐng)指正。

（一）經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面

一年來(lái),，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,，客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,，客房部總收入：1699646元,、比去年同期增長(zhǎng)26.3%；其中房費(fèi)收入 1430264元,；會(huì)議收入 131400 元；小商品收入 51800元,；其他收入48799元,。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得，除了本部門(mén)員工的努力之外,，更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,，在此，我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,，并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助,、指導(dǎo)。

（二）日常工作方面：

工克服重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,，確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,，為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,，在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,，我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,，勤能補(bǔ)拙,，我們只想用自己的雙手，用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦,。

（三）成本節(jié)約方面

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我們嚴(yán)格管理，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確,，賬目清晰。另外,，客房的窗簾,、遮陽(yáng)布、少量的床單被套,、會(huì)議室桌布等等,，在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下，我們盡量自己洗滌,，以保證洗滌質(zhì)量,，節(jié)約成本。在日常的接待工作中,，我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,，盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中，這樣,，就節(jié)約了大部分的水和電,。另外，我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,，對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,，能有效降低物品消耗的員工，我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)；反之,，對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),，做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),，隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,，我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng),。

（四）人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,，部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召，努力提高員工的素質(zhì),。2011年,，我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議，針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,，以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,，我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論，及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足,。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法,。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,，今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升,。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄,。 （五）設(shè)施設(shè)備檢查保修方面：客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，例如：空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,，浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次,，嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間電器的使用，設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,，都應(yīng)及時(shí)的做清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生等并做好記錄,，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,，使游客有賓至如歸的感覺(jué),，迎來(lái)更多的回頭客。

（六）存在的不足及下一步工作目標(biāo)

成績(jī)固然可喜,，但在實(shí)際工作中,，我們確實(shí)還有一些做的不夠好

的地方，主要是以下兩點(diǎn)：

1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,，布局分散且面積大，因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,，今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,，并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。

2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng),。由于整體用工環(huán)境的變化,，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng),。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

以上是我對(duì)2011年工作的匯報(bào)和2012年工作的設(shè)想,，最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,，賓客滿堂,，祝在座的同事們身體健康，萬(wàn)事如意,！謝謝大家,！

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好,！

xxxx年是不平凡的一年,。承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任,，繼續(xù)擔(dān)任客房部這一大部門(mén)經(jīng)理的重要職位。

首先,，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我個(gè)人工作能力的肯定,！感謝各部門(mén)經(jīng)理對(duì)我日常工作的支持！感謝各位員工朋友對(duì)我工作所作出的努力和奉獻(xiàn),！近一年的日子有失落有疑惑,，有求索有希望，有歡笑有淚水,，在衡陽(yáng)xx的每一天都在充實(shí)而繁忙中渡過(guò),。下面就一年來(lái)個(gè)人及部門(mén)的工作情況作如下述職，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁審議,、指正,。

一、xx年經(jīng)營(yíng)收入情況

xx年客房部實(shí)現(xiàn)總收入xxxx萬(wàn)元（實(shí)際任務(wù)xxxx萬(wàn)元）,， 平均出租率為xx%,，平均房?jī)r(jià)為xxx元/間。

影響收入原因分析： 客觀原因：

1,、與去年同期第一季度xx年嚴(yán)重冰災(zāi)影響xx市居民生活,，導(dǎo)致居民入住酒店帶來(lái)的商機(jī)，相對(duì)xx年過(guò)年較早在x月份,，第一季度總收入明顯減少為xxx萬(wàn)元,，減少率占全年的xx%。

入減少為xx萬(wàn)元,，減少率占全年xx%,。

3、同行酒店業(yè)的日益增多,，大小經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張,，林隱的開(kāi)業(yè)，地理位置,，環(huán)境的'優(yōu)勢(shì)（各大單位隨之搬至開(kāi)發(fā)區(qū),，消費(fèi)明顯轉(zhuǎn)移），部分客源流失,，導(dǎo)致客房面臨前所未有的經(jīng)營(yíng)壓力,。

4、客房從x月份裝修經(jīng)營(yíng)受到了一定的影響,。

主觀原因

周邊酒店房間的性價(jià)比顯然優(yōu)于本酒店,，在嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)下，酒店客房設(shè)備設(shè)施陳舊,，部分設(shè)備已老化及硬件的嚴(yán)重不足，引起大量投訴，市酒店存在競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的情況,。主要體現(xiàn)在設(shè)備設(shè)施老化得不到及時(shí)的改善,，很多時(shí)候由于無(wú)配件、無(wú)材料,、無(wú)法得到修復(fù),，讓客人入住后感覺(jué)物不所值。

在這些團(tuán)隊(duì)與重要vip的接待中,，不僅是我們服務(wù)的體現(xiàn),，團(tuán)隊(duì)凝聚力更是進(jìn)一步得到了升華。部門(mén)各班組克服人手緊,、工作量大的實(shí)際困難,，每天加班加點(diǎn)，早班忙不過(guò)來(lái)時(shí),，中班就提前上班做房,，早班每天幫忙開(kāi)完夜床后才下班，全體員工主動(dòng)停休,、帶病堅(jiān)持工作的感人事跡層出不窮,，確保了各項(xiàng)接待的開(kāi)展，并且在取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)效益,。

每次接待完成后,，我部都及時(shí)召開(kāi)總結(jié)會(huì)總結(jié)接待中的優(yōu)點(diǎn)及不足，將此組織成培訓(xùn)資料進(jìn)行培訓(xùn),，也因此而完善了工作中的一些程序和標(biāo)準(zhǔn),，如物品配備標(biāo)準(zhǔn)，不同vip的接待標(biāo)準(zhǔn),。讓每一次團(tuán)隊(duì)接待都有章可循,，有據(jù)可查，另一方面,，銷售代表出面了解客人的意見(jiàn)或建議,，以便完善團(tuán)隊(duì)接待。一次一次的接待,，實(shí)質(zhì)上就是我們學(xué)習(xí),、考驗(yàn)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這些接待,，很大程度上提高了員工的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技能,，對(duì)日后的工作起到很好的借鑒作用。

上下一致公認(rèn)說(shuō)：“客房部的法寶就是個(gè)性化服務(wù),?！辈诲e(cuò),，我們的法寶就是我們?nèi)偈袌?chǎng)，得到客人認(rèn)可的個(gè)性化服務(wù),。我們樹(shù)立了自己的理念：要做就做最優(yōu)秀,，這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個(gè)員工心中扎下了根，不會(huì)改變,，不會(huì)動(dòng)搖,。正是因?yàn)樾闹卸加辛艘环N不滅的理念，才使得我們的員工永遠(yuǎn)直前,，永不滿足現(xiàn)狀,，去創(chuàng)造更多更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)滿足客人的不同需求。

給客人以常見(jiàn)常新的視覺(jué)效果,，客人入住期間,，我們細(xì)心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個(gè)性化服務(wù)：為有書(shū)的房間夾上書(shū)簽,、為帶藥的客人準(zhǔn)備白開(kāi)水,、為帶藥包的客人準(zhǔn)備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等,；管理人員帶頭作服務(wù),，拜訪客人，為達(dá)到重視每一位客人的目的,，建立個(gè)性化服務(wù)登記本,、常客生活習(xí)慣收集本,，通過(guò)制度進(jìn)行約束,，與客人建立良好的感情。不斷地培訓(xùn)和督導(dǎo),，讓這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)成為每個(gè)員工每日工作的習(xí)慣,。精美的房間布置，有如家的感覺(jué)等,，受到了客人一致認(rèn)可,。

客房部還有許許多多員工都在自己的服務(wù)崗位上發(fā)光發(fā)熱，我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊(duì)伍而自豪而欣慰,。每一次的付出,，每一次的收獲，我們都在成長(zhǎng),，都在積累,。我們每一位員工都在用心做著每一件別人看似微不足道的一些小事，但正因?yàn)橛眯淖?，才做出了精?xì),。我們將一如繼往地開(kāi)創(chuàng)自己的優(yōu)秀服務(wù),，為衡陽(yáng)xx再創(chuàng)輝煌。相信我們的工作將越來(lái)越好,。

二,、 培訓(xùn)是提高部門(mén)隊(duì)伍建設(shè)的重要渠道

這樣的方式一方面使新員工得到了更有專業(yè)性的培訓(xùn)，另一方面老員工學(xué)習(xí),、培訓(xùn)指導(dǎo)熱情、服務(wù)技能也有了更大的提高,，無(wú)形中提高了部門(mén)員工綜合素質(zhì),。為提高新員工實(shí)戰(zhàn)能力，在基礎(chǔ)培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練形式,，現(xiàn)場(chǎng)指出新員工還存在的不足,，對(duì)其起到了一種良好的催動(dòng)作用。老員工的培訓(xùn),，每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，每周至少有一堂課，主要是回爐培訓(xùn),。在培訓(xùn)時(shí)間以外,，更多的是對(duì)他們進(jìn)行口頭培訓(xùn)，和他們交流,、溝通,，把工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出，以更好的做好服務(wù)工作,。英語(yǔ)是我們與外賓溝通的橋梁,，部門(mén)也非常重視，現(xiàn)已開(kāi)辦英語(yǔ)班,，指定專人負(fù)責(zé),，從單詞的學(xué)習(xí)和詞組到句子每天進(jìn)行培訓(xùn)和考核。另一方面,，我鼓勵(lì)員工用留言的形式與外賓交流,，每當(dāng)他們收到表?yè)P(yáng)信時(shí)，都開(kāi)懷不已,。

三,、合理節(jié)能降耗，狠抓成本控制

易耗品進(jìn)行回收,，進(jìn)行考評(píng)評(píng)選出優(yōu)秀節(jié)能區(qū)域,，考評(píng)成績(jī)直接與樓長(zhǎng)工資掛鉤。洗衣房方面,，委派專人進(jìn)行原料管理,，出入庫(kù)都進(jìn)行詳細(xì)登記,，洗滌時(shí)用量杯嚴(yán)格把關(guān)，洗滌原料科學(xué)配比,。

四,、真情關(guān)愛(ài)員工，共同營(yíng)造家園

由于部門(mén)一直缺編,，在經(jīng)營(yíng)任務(wù)重員工停休多的情況下,，相對(duì)思想情緒不穩(wěn)定，流動(dòng)量大,，為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍,。我發(fā)動(dòng)部門(mén)基層管理人員帶頭干，實(shí)事求是的為員工解決工作中困難,，盡可能的緩解員工的工作壓力,，不定期到各崗位與員工談心，了解員工生活,，家庭困難,，并伸出援助之手，在員工生病時(shí)為員工買(mǎi)藥,，打電話問(wèn)候,，多次探望。有家庭矛盾的對(duì)員工進(jìn)行引導(dǎo)等,，在h1n1流行的今天,，我們部門(mén)為員工準(zhǔn)備了可樂(lè)煲姜，板藍(lán)根等,。冬天天氣干燥,，給員工買(mǎi)護(hù)手霜。針對(duì)不同員工,，設(shè)立職業(yè)生涯和奮斗目標(biāo),。視每一位員工為自己的兄弟姐妹，每一位員工對(duì)我都重要,。盡量協(xié)助她們實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀,，達(dá)到自己的奮斗目標(biāo)。感恩節(jié)給員工都分發(fā)了一個(gè)蘋(píng)果以表心存感激,，元旦節(jié)給員工分發(fā)小橘子,，希望員工在xxxx年過(guò)的紅紅火火。這些細(xì)節(jié)帶給員工點(diǎn)點(diǎn)滴滴的真情關(guān)懷,，讓員工非常的感動(dòng),。在相關(guān)班組開(kāi)展“親愛(ài)的員工朋友,，請(qǐng)您在不忙的時(shí)候主動(dòng)幫助別人”的活動(dòng),。在全年中涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的員工和管理人員,，在星級(jí)復(fù)核期間尤為突出,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一群以酒店為家，將個(gè)人置之度外,，樂(lè)于奉獻(xiàn)的xx人,，星級(jí)復(fù)核的戰(zhàn)才贏得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員,，讓員工們深受感動(dòng),，奉獻(xiàn)、服從精神感染了部門(mén)員工,，部門(mén)內(nèi)部形成了團(tuán)結(jié)友愛(ài),，互相關(guān)心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質(zhì),，高尚的職業(yè)道德的xx人。全年共拾到手機(jī)8臺(tái),，存折,、銀行卡共9張，錢(qián)包3個(gè),，項(xiàng)鏈,、手鏈5副，戒指3個(gè),、玉佩,、手鐲共10個(gè)，現(xiàn)金約 2萬(wàn)多元,，均及時(shí)上交,，得到諸多客人的高度贊揚(yáng)，正是有著這樣一批誠(chéng)實(shí)的員工,，進(jìn)一步鑄就了xx品牌形象,。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好,！

我于2011年8月1日,，受張總、姚總的委派,，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任,，全面接管客房管理工作,，在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€(gè)重要部門(mén),，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。我深知自己肩上任務(wù)重大,，必須明白自己的工作管理思路,。

雖然加入酒店才幾個(gè)月,，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善,，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低,，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),?？头抗ぷ鳜嵥?，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),，并召開(kāi)客房全體員工例會(huì),，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,，對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題予以警示,。使員工知道自己該做什么,，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。

準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制,。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,，空調(diào)、電視等電器做到人走電停,?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn),，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn),。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平,。

最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,，為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量！

述職人：xxx

2011年2月20日

執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位，樓層,，洗衣房,，pa，文員所掌握的信息,，如文員記住個(gè)部門(mén)的電話和聯(lián)系方式,，還有洗衣房和pa能工作靈活應(yīng)用，樓層服務(wù)員處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對(duì)客服務(wù)要求的解決能力,。責(zé)任制是在執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，以便更好的為客人提供服務(wù),。

四：培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，客房部從9月起利用晨會(huì),，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核,。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范,，和存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門(mén)召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。從而房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

（1） 為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)員工的責(zé)任

心，樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干,，鼓勵(lì)讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工,，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代替工作,。使員工對(duì)工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認(rèn)可,，能批準(zhǔn)為免檢房間,，如此一來(lái)減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更對(duì)時(shí)間放在對(duì)新員工的管理和培訓(xùn)上,，真正發(fā)揮了基礎(chǔ)管理人員工作技能,。對(duì)員工的管理多采取剛?cè)岵?jì)的說(shuō)教方式,，提高親和力，拉近與員工的距離,，培養(yǎng)部門(mén)更多的精鷹骨干,。

（2） 針對(duì)客房分工和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多

于個(gè)部門(mén)進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

（3） 重視對(duì)部門(mén)基礎(chǔ)管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn),，

以確保部門(mén)思想統(tǒng)一，勁往一處使,。

五：制定周期性,，計(jì)劃性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中

的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,，確保采購(gòu)物品質(zhì)量,。實(shí)行二級(jí)庫(kù)管理制度，有庫(kù)管負(fù)責(zé)管理,，規(guī)范和細(xì)化客房成本,，以防各種方式浪費(fèi)。

六：不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門(mén)員工的

培訓(xùn)力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)行,。

七：加強(qiáng)對(duì)pa的管理,，加大客房地毯,，地板維護(hù)保養(yǎng)的

工作,，有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯，地板,，會(huì)申請(qǐng)外聘專業(yè)人員來(lái)處理,，使客房房間的地毯，地板保養(yǎng)維護(hù)更到位,。最后目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)之差距,，機(jī)遇與困難并存，都要我們?nèi)ッ鎸?duì),，迎接挑戰(zhàn),。本人會(huì)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)指示,，號(hào)召本部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓,。在這里祝戴斯酒店,，在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾,。祝大家工作順利,，合作愉快。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇十九

xx年已悄然謝幕,，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化,、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力,，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源,、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié),，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下xx年工作思路,，希望各位給予指正。

一,、xx年,。

回顧xx年全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門(mén)工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把xx年如下,。

1、工作成績(jī)描述,。

（1）在半年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);。

（2）外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);,。

（4）質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;,。

（5）行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

2,、工作失誤總結(jié)。

（1）時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;,。

（3）培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xx年注意改進(jìn);,。

3,、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析。

（3）具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);。

（4）工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,，對(duì)工作大有進(jìn)益;。

4,、個(gè)人劣勢(shì)分析,。

（1）因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;,。

（2）對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì),，完善自身工作行為,。

二,、xx年工作計(jì)劃,。

展望充滿挑戰(zhàn)的xx年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),，所以在xx年開(kāi)端之時(shí),，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，在此特將部門(mén)計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助,。

1、總體工作計(jì)劃描述,。

一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。

客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇二十

1,、辦根據(jù)每月有效(獲領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn))采購(gòu)計(jì)劃及采購(gòu)訂單,，與供方協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，要求供方提供物資必須符合本公司采購(gòu)要求,，并保質(zhì),、保量、按時(shí)交付,。

2,、負(fù)責(zé)完成采購(gòu)訂單的登記并及時(shí)與財(cái)務(wù)對(duì)帳。

3,、遵守財(cái)務(wù)制度,，嚴(yán)格發(fā)票的使用與管理。負(fù)責(zé)對(duì)每日的材料入庫(kù)單,、發(fā)票進(jìn)行分類登記,，做好采購(gòu)?fù)鶃?lái)臺(tái)帳;每月底與原輔料倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部核對(duì)收貨應(yīng)付帳款,，以及發(fā)票的交接手續(xù),，做到日清月結(jié)。

4,、及時(shí)填寫(xiě)《供方供貨歷史清單》,，并負(fù)責(zé)協(xié)助采購(gòu)部實(shí)施對(duì)供應(yīng)商的評(píng)估工作。

5,、采購(gòu)物料達(dá)不到本司規(guī)定要求時(shí),，協(xié)助采購(gòu)部長(zhǎng)辦理退貨事宜，(索賠,、換貨等),。

6、隨時(shí)掌握原輔料的庫(kù)存情況以及生產(chǎn)過(guò)程中原輔料使用的質(zhì)量和損耗狀況等信息,，并報(bào)告采購(gòu)部長(zhǎng),。

7、負(fù)責(zé)采購(gòu)部各類文件,、報(bào)表的打復(fù)印工作以及文件資料的收發(fā),、登記及保管工作,。

8、負(fù)責(zé)采購(gòu)合同,、訂貨通知,、電話記錄，傳真件,、客戶資料,、各類原材料技術(shù)指標(biāo)、會(huì)議紀(jì)要等文件資料的管理(保密)與更新,。

9,、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)保持良好溝通，確保本部門(mén)工作順利進(jìn)行,。

10,、積極參加公司各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高工作能力,，完成上級(jí)交其它任務(wù),。

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客房部經(jīng)理的工作職責(zé)篇二十一

一、經(jīng)營(yíng)方面：

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14xx17,、19元（其中住房總收入為x元,、客房雜項(xiàng)金額為x元），月平均營(yíng)業(yè)額為x元（其中月平均住房收入為x元,，月客房雜項(xiàng)金額為x元）,，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房?jī)r(jià)為x元,，住房率為89,、52％。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),，再結(jié)合年度分析,，客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬(wàn)）還有一定的差距,，主要是受第一季度和九月份的影響,，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,，以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。

會(huì)議接待方面問(wèn)題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,，只能提供一個(gè)端口，這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,，給客人造成一定的麻煩,，建議購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管,，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用,；二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管,，一年內(nèi)更換了幾次,，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,，客人不好使用,，晃動(dòng)大，書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀看,，建議購(gòu)買(mǎi)一個(gè)電子白板,，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；三是面積有限,，不便于擺設(shè)客人所想的擺法,，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià)；四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,，屬于小型會(huì)議室,，其不利因素在于：一是沒(méi)有定制多種桌套，如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,，桌子是拼湊而成,，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì)；二是沒(méi)有音響設(shè)備,。

酒水方面問(wèn)題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,，還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在x年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,，作了相應(yīng)調(diào)整,，將開(kāi)心果取消，把蘇打水更換為王老吉,，此舉略有成效,，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

二,、服務(wù),、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

服務(wù)質(zhì)量在x年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七,、八月份,，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間，人員流失比較嚴(yán)重,，新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體,，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),，基于這些因素,，部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,，達(dá)到手把手的以老帶新，另外,，在不斷的梳理投訴中,，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素，在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,，走了兩個(gè)極端，沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),，部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,，得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,，得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的，在此情況下,，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,，而且期間有一段時(shí)間內(nèi),，客房一直保持在缺員的狀況下,，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,，做到了隨叫隨到,、互相幫忙，保住了客房的生命線,。

三,、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在x年尾時(shí)下達(dá)了x年的相關(guān)工作安排,，其中有一項(xiàng)是將x年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,，在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,，對(duì)于員工的建議也加大了重視,，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改,，整改項(xiàng)目大致如下：1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾,，取而帶之的是活動(dòng)玻璃門(mén),，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹,；2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門(mén)為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷,、地毯新,，另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評(píng),；3,、增加了布草籃，雖然沒(méi)有完全配備齊全,，但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,，減少了洗滌費(fèi)用，和加強(qiáng)了環(huán)保,；4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象,，提高了客房的美觀程度；5,、結(jié)合深圳市電視收看情況,，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目,；6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份（成本在于30.00元內(nèi)）,，并且打印感謝函,，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,，收集更多的賓客意見(jiàn)，便于酒店及部門(mén)進(jìn)行有效的整改,；7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度,。

四,、培訓(xùn)方面：

在x年里，部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè),、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案,、衛(wèi)生檔案,、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,，如：查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間,、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，還針對(duì)賓客歷史投訴，整理出了許多案例,，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),，并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,，以留住更多的優(yōu)秀員工,，鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門(mén)骨干,，但是為了不影響員工的休息,，部門(mén)培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期,，每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,，每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息,，不影響員工的情緒,。

五、物料管理與成本控制方面：

x年里,，部門(mén)的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門(mén)缺少物品的情況，影響了客房的銷售,。根據(jù)酒店,、部門(mén)的現(xiàn)實(shí)情況，部門(mén)沒(méi)有固定的,、便于管理的,、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù)，造成了部門(mén)許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,，加上負(fù)責(zé)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)人員的更換,，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)物料的掌控能力不好,，多次出現(xiàn)了物料短缺,，針對(duì)此情況,，部門(mén)實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制，把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,，經(jīng)理不斷的抽查,，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

六,、人員方面：

部門(mén)員工來(lái)自五湖四海,，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小,，為了增強(qiáng)部門(mén)員工的凝聚力,，避免員工因想家等影響工作，部門(mén)基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,，讓員工體會(huì)到家的溫暖,。

七、工程方面：

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,，客房出租率的持高,，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半,，新的工程項(xiàng)目又層出不窮,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性,、合理性、及時(shí)性的處理,，部門(mén)內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,，做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,，員工可自報(bào)自查，部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位,。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃：

一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,，確?？头砍鲎獾募皶r(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),，對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬(wàn)以上,，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

二、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,，建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn)，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,，登記賓客相關(guān)信息,，提高個(gè)性化、特色化服務(wù),，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),，增加酒店的美譽(yù)度,。

三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),，由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持，部門(mén)全員參加,，讓員工多交流,，做到換位思考,，以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四、針對(duì)部門(mén)工作方針,，不斷健全,、更新部門(mén)的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,，做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、x公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門(mén)框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,，附帶x年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,，建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草，以避免布草短缺,，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。

七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,，主動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù),，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn),、員工意見(jiàn)、同行建議,，提出合理方案,，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品,。如：防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。

十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離,，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,，培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

十二,、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門(mén)思想統(tǒng)一,，勁往一處使,。

十三、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,，遵循“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì)化客房成本,，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,，培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

十四、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手,，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五、房間植物實(shí)行周檢查制,，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,，確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,，提高房間的美觀度。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，由于pa機(jī)器過(guò)大,，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好,，建議酒店購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型手持打磨機(jī),，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,，都要我們?nèi)ッ鎸?duì),，去迎接挑戰(zhàn)。在此,，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,，將客房工作更上一層樓,。