通過總結(jié),，我們可以回顧過去的經(jīng)驗,，總結(jié)成功與失敗的原因，為未來做出更好的規(guī)劃,。寫總結(jié)時,，可以參考相關(guān)范文和經(jīng)典案例,，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的總結(jié)寫作技巧。以下是一些精選的總結(jié)模板和示例,，希望對你的寫作有所幫助,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇一

“以身作則”是作為一個店長最根本的基礎(chǔ)！作為一名店長,，上代表著公司的形象,，下是店內(nèi)所有員工的核心。無論對內(nèi)對外,，一個以身作則的店長對店面的穩(wěn)定運營起著巨大的作用,。

一個以身作則的店長，對內(nèi)能為店內(nèi)樹立良好的工作作風(fēng)并且獲得員工對公司的信任,，從根本上提高員工整體的主觀能動性,！店長需要從自身工作中準(zhǔn)確的向員工表明和傳達公司的企業(yè)文化與發(fā)展方向，從而更好的達到由上而下貫徹,、執(zhí)行,、完成公司下達店面的工作任務(wù)。一名普通的網(wǎng)管,、收銀,、服務(wù)員、廚師等工作人員,，從他們進店面試到正式進入工作崗位的過程中,，會從我們身上感受到店面的整體印象,，這個印象決定了他們以后的工作態(tài)度。所以,，一個以身作則的店長,，對內(nèi)來說，店內(nèi)所有員工的穩(wěn)定性與整個店面運營的良性發(fā)展是至關(guān)重要的,！

一個以身作則的店長,，對外會讓前來消費的顧客感受到店面的精神面貌。穩(wěn)定可靠的店長給顧客帶來的信任感是我們提升上座率的關(guān)鍵,！并且一個以身作則的店長,，在處理外部關(guān)系上也發(fā)揮著巨大的作用。日常工作中大部分時間需要面對各個職能部門的領(lǐng)導(dǎo),，這時展現(xiàn)出來的公司形象與店面面貌,，對店面的穩(wěn)定發(fā)展與周邊區(qū)域的良好形象樹立同樣是絕對不可或缺的！

在我們的店面管理中,，并非管好員工才是正確的,，一個合格的店長應(yīng)該做到的是如何解決店面的實際問題、如何提高上座率,、營業(yè)額（如何開展各種優(yōu)惠活動）,。管理我個人認(rèn)為即“管事理人”，如果我們天天考慮怎么去管理員工的話那是無異于浪費工作時間與精力,。在我們解決了店內(nèi)真正的實際問題,，制定合理的規(guī)章制度之后，同時也要給予員工充分的休息放松空間,。在日常的店內(nèi)工作生活中,，作為一個店長，在關(guān)注店面業(yè)績的同時對員工的生活也需要傾注關(guān)愛,，從天氣變化到伙食安排,，不僅僅是表面的問寒問暖，要做到像真正的家長一樣,，特別是在對待員工生活的細微之處,，僅僅一點點的改動都會使員工體會到我們的良苦用心；員工整體收入方面,，可以利用店面周邊的特殊環(huán)境,，在不違犯公司制度并且保障店面營業(yè)額的同時，為大家增加一些額外收入與福利（比如利用網(wǎng)吧買廢品的活動資金組織員工聚餐,、獎勵優(yōu)秀員工等）,！在我們滿足了員工的群體需求之后，員工的工作積極性問題也就隨之而解決。

作為一個團隊管理者僅僅掌握管理技能是不夠的,，還需要掌握一定的專業(yè)知識與技能呢,。所以在工作之余，我們要進行專業(yè)知識的學(xué)習(xí),。

目前,，無論是網(wǎng)吧內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、服務(wù)器架設(shè),、各種數(shù)據(jù)命令的備份與操作等技術(shù)問題,；還是每日開銷票據(jù)、每日的交接班結(jié)算,、店內(nèi)資金管控等帳務(wù)管理問題,；還有每個員工的出勤、工作效率,、店貌衛(wèi)生、員工流動等內(nèi)部管理問題,，網(wǎng)吧行業(yè)與10年前相比已相差甚遠,。除此之外，還有很多其他很復(fù)雜的相關(guān)工作,，僅僅依靠店長是完成不了的,，我們需要的是了解每一個工作崗位的詳細情況，掌握身邊的人力物力資源,，對人力工作合理分配利用,！把每一個員工安排在合適的工作崗位，然后對他們的工作進行正面的績效考核與評價,，不斷的促進員工熟練掌握工作環(huán)節(jié)與提升專業(yè)技能,，充分發(fā)揮崗位職能，這樣我們才能夠發(fā)揮他們最大的工作效能,！

一個堅實有力的工作團隊,，是店面營業(yè)額的穩(wěn)定保障。如何建設(shè)團隊首先要從內(nèi)部人員入手,，由于目前的國情,，網(wǎng)吧行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低，但是員工選材很依然非常重要,，優(yōu)良的員工是打造一個優(yōu)秀團隊的基礎(chǔ),！

員工的招聘與面試有很多的技巧，作為一名合格的店長這些技巧是我們必須掌握的?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)招聘是我們主要使用的招聘手段,，首先選擇行業(yè)知名度較高的招聘網(wǎng)站，在招聘項目中表述清楚我們提供的工作崗位,、要求條件并且注明薪資待遇標(biāo)準(zhǔn)與就職空間,，盡量配套店面照片表明工作環(huán)境,，在聯(lián)系方式上一定要留店面電話聯(lián)系人，切勿寫自己的手機號碼與qq號碼,，我們不是私人老板的小業(yè)主經(jīng)營模式,，必須給予應(yīng)聘者正規(guī)企業(yè)的精神面貌！

面試期間,，我們首先通過談話了解應(yīng)聘人員的學(xué)歷,、工作經(jīng)歷與工作技能，在交談中我們可以觀察到對方的精神面貌與基本禮貌,，然后從這些情況的搜集使我們可以對應(yīng)聘人員有了一個基本的了解,，可以決定是否進行下一步的試用。員工的試用期間,，從我們主觀的正面觀察到從主管與老員工的側(cè)面了解我們才能決定是否對新員工進行錄用,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇二

回顧x年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

1,、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié),。

2,、我對任何人都一樣，公平,、公正,、公開做事。

3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、x年傳菜全年離職人數(shù)23人,，x年傳菜全年離職人數(shù)4人，x年是比較穩(wěn)定的一年,。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

1,、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2,、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢,、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題,。

4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進步、什么叫改進,、什么叫管理,、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

x年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇三

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),，對前廳部來說是一個重要年,，為能配合銷售部完成任務(wù)，特總結(jié)如下：

1,、繼續(xù)加強培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量,；

2,、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性,；

3,、"硬件"老化"軟件"補，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足,；

4,、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率,，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù),。新的一年即將開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，貫徹"賓客至上，服務(wù)第一"的宗旨,。

一年來,，前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益,，當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠,，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié),。

是酒店不平凡的一年,，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待,，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足,，服務(wù)的被動性,，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足,。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗,，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,，并打造出自己的品牌,。一年之季在于春，一日之計在于晨,，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動,。除了在價格上的優(yōu)惠外,，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客,，其次滿100元房價住8次以上的客人,，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件,，目的是拉更多的回頭客,，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動,，得到了客人的一致認(rèn)可,，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減,。

前廳部即是酒店的銷售窗口,，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺,，意識淡薄,，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹,，出售,，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動,，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重,，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧,，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇四

時間在忙碌的工作中，不知不覺的過去了,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。有好多人說我個性變了，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過,，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣,？我也是一次次為自己打氣,。

1、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程,。

2、大,、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1,、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié),。

2,、我對任何人都一樣，公平,、公正,、公開做事。

3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、2xx—xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

4,、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

5,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識,，努力考試晉升。

6,、利用休息時間進行計算機培訓(xùn),。

7、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實自己,。

最后，希望我到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓！

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇五

爸爸媽媽根據(jù)假期時間,，給我布置了兩個課題,，a去街頭要飯，b自己去找地方當(dāng)服務(wù)員,。講真的,，我一個都不想去,，但是我又干不過他倆，只能考慮ab了,，a根本我不會去,，多丟人啊!那只能選擇b了。

我家樓下就存有一家面包店,，我挑選這家店,，因為經(jīng)常賣面包。我鼓起勇氣關(guān)上門,，入了店,。“你好,，歡迎光臨小朋友,，你必須賣什么啊?”“其實我什么都不賣，就是我爸媽逼迫我去的,?！蔽覍Φ觊L姐姐說道：“你們?nèi)比藛?我能夠當(dāng)服務(wù)員嗎?我不要工資，因為學(xué)校布置了體驗作業(yè),，所以懇請您照辦我吧,，使我順利完成作業(yè)?！钡觊L姐姐曉得了我的勃然大怒,，說道：“那好吧?！?其實,，這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀測呢。)

店長姐姐同意讓我試試,，可我沒有當(dāng)過服務(wù)員,，該怎么做呢?于是，我去找服務(wù)員姐姐問問該怎們做,。其實,，我很擔(dān)心她不理我,，出乎意料的是姐姐微笑著對我說：“客人來的時候，你要微笑向客人說歡迎光臨,，然后把盤子和夾子拿給顧客,，并詢問客人需要什么,?！蔽颐靼琢?。

我該上時戰(zhàn)場了，我鼓起勇氣，東站在迎賓的邊線,，我的心一直砰砰沖，腦子里一片空白,，一會去了客人我該怎們辦!淡定!我必須淡定!我回憶起姐姐給我談的話,，又深深地噴了一口氣，已經(jīng)開始了我的工作,。

這時,，一個叔叔推門而入，我對叔叔說,，歡迎光臨,，叔叔吃驚地看著我，我也迷茫地看著他,，我心里很緊張,，想：是不是我做錯了什么?這時，我身后的姐姐說：“這個小朋友是來這里體驗生活的`,，我們這里是可不請童工,。”哈哈哈,，大家都笑了!

叔叔明白了,，并微笑著從我手中接過盤子，而且對我說道謝謝,。我很高興,，一個，兩個,，三個……我招待了很多客人呢,，而且，越來越熟識工作流程,，非常緊繃的我,，慢慢收緊下來，我領(lǐng)悟到一個道理——熟能生巧,。如果自學(xué)上能這樣重復(fù)練,，我想要學(xué)習(xí)成績一定會提升!

直到爸爸去接我，我一共干了兩個半小時,，爸爸謝過店長姐姐,，把我領(lǐng)回家。

親愛的老師,，您給我們布置的課堂教學(xué)作業(yè),，目的就是使我們碰觸一下社會，使我們鍛煉身體勇氣，使我們明白：讀萬卷書,，不如行萬里路;行萬里路,，不如名師指路;名師指路，不如自己回去哉!

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇六

一路上歡聲笑語,，一路上所有的雨,，雨送走20__年，迎來了充滿希望的20__年,，回顧這三個月我來到酒店,，新奇和快樂在一起，感動和感激共存,，一連三個月,，雖然時間短，但是對我來說收獲豐富,。在這里的每一天,，每一件事，每一個我接觸的人,，這個過程并不比我在學(xué)校度過的十年更有價值,。學(xué)習(xí)的價值，感謝李校長給我這次難得的學(xué)習(xí)機會和細致的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理對我的無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。具體工作如下：

一,、工作方面,。

在此期間，我了解了酒店的方針,、布局與建設(shè),、部門劃分、工作分配,、人員定位,。綜合部行使辦公室職能，是聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門,。我很榮幸能成為一個小團隊的一員,，每天負(fù)責(zé)收取餐券，雖然微不足道,，卻能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴(yán)謹(jǐn)性和先進性,。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)的必須，也是一個重要的安全部門,。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要,。無論是客房衛(wèi)生還是餐飲人員的儀容儀表，都會影響酒店的經(jīng)營和發(fā)展。我的'一個進步,，一個很大的收獲,，海報是我們酒店內(nèi)部推廣的窗口。通過出版報紙,，我不僅提高了我的寫作水平,，也提高了我的語言表達能力。在評估期間,，李先生得到了王先生的信任。在我的幫助下,，我編寫了兩份評估材料,，我深深地感到我的語言和技能被列了出來。缺乏思考,。到前線服務(wù)是最值得的地方,。雖然很辛苦，很緊張,，但我學(xué)會了如何整理房間,，如何打開床榻，如何擺放它,。我受到了專家們的歡迎,。專家喜歡及時反饋信息，以便更好的服務(wù),。12月8日,，在評估工作即將結(jié)束之際，東部三省大學(xué)生供求會議在哈爾濱召開,。這對我們的畢業(yè)生來說是最重要的,。我很久以前就準(zhǔn)備好了，但是樓層服務(wù)員實在太忙了,?？吹剿麄儣壌捕常影嗉狱c,，我很感動,。雖然我是學(xué)生，但我也是酒店的員工,。這就是我沒有參加招聘會的原因,。不是說我有多偉大，而是被這樣一個團結(jié),、敬業(yè),、務(wù)實的集體所感動。奉獻是無私的，那么熱情,，那么燦爛,。這是企業(yè)的財富和資本！

二,、學(xué)習(xí)心得,。

國際飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營場所，有其獨特的優(yōu)勢,。從管理體系到開發(fā)規(guī)模,，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來,。領(lǐng)導(dǎo)者可以有長遠的眼光,，在考慮員工利益的同時開發(fā)外部市場，并且能夠了解全局和大局,。雖然這是一家新公司,，但也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司?？傆幸惶?，我會看到希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少的精神，多少的傲慢,，多少的年少輕狂,，多少的歡聲笑語，都在昨天的日記中結(jié)束了,，但明年將以今天為起點開始,。新的目標(biāo)和新的挑戰(zhàn)應(yīng)該有一個新的開始。在新的一年里,，繼續(xù)努力,，報告,，學(xué)習(xí)，總結(jié),。最后,，祝我們的酒店在晴朗的天空中，駿馬馳騁,，祝各位經(jīng)理在工作的征途上,，在人生的跑道上，好運連連,，祝各位同仁在新的一年里,，繼續(xù)譜寫人生新的輝煌！

經(jīng)過面試,，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進入金橋酒店,。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門,。開始了我們的實習(xí)。

第一天,，什么都不知道,，什么都不懂。很緊張,，很激動,。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心,，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間,、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開,、,、我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧,。剛開始的幾天,，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成,。但,，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了,。

在這幾天里,，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后,，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧,，擦桌子，擦(洗)杯子,，拖地,、、或是下去一樓大堂吧幫忙,。(因為我一般都是在二樓南吧,。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著,。寧可把東西再擦一次,，也不要光傻站著。勞動才有收獲,。動手了才能豐衣足食,。

因此，在這段時間里,，我利用空閑的時間看酒,，記酒，從而認(rèn)識了很多酒,，包括國內(nèi)的和國外的,。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人,，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,，而來酒吧的客人幾乎都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識,，開闊了視野。

我的心得和感受：

1,、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了我們也都會挑出來,。可是在外面,，上級永遠是對的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

2、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識正是我們從書本中難以得到的,。

3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面,，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了,。這點給我的最大體會是在與人的交流上,。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,，我就會上前幫忙,。

4、在其位,，謀其職,。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作,，只有你愛你的工作,，對它付出了。你才能有收獲,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇七

茶坊20__年11月3日收回酒店，于20__年4月1日起正式納入酒店序列,，由酒店統(tǒng)一管理,。在過去的一年里，我們圍繞酒店工作思路和目標(biāo),，狠抓經(jīng)營管理,，以提升服務(wù)質(zhì)量為重點，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力支持下,，在各部門的大力配合和全體員工的努力下,，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益，完成了酒店下達的經(jīng)濟指標(biāo)及各項考核目標(biāo)任務(wù),。

一,、主要經(jīng)濟指標(biāo)完成情況。

酒店20__年4月1日至2__09年12月31日,，對茶坊下達了經(jīng)濟指標(biāo)和各項考核目標(biāo)任務(wù),。從20__年4月1日截止20__年11月30日共計完成營業(yè)收入萬元，與下達的目標(biāo)任務(wù)117萬元相比,，完成目標(biāo)任務(wù)的103%,；營業(yè)成本萬元,，與下達指標(biāo)萬元相比，降低了%,。

二,、主要工作。

1,、制訂各項規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證,，為此,，我們及時制定了（鑰匙管理辦法、遺留物管理程序,、服務(wù)程式,、酒水管理辦法、庫房管理辦法,、考核制度等）各項規(guī)章管理制度,。根據(jù)我們茶樓特殊性結(jié)合酒店管理制度，制定茶樓工作手冊,，使員工按照標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、程序化來操作,，提升了員工整體素質(zhì),。為了準(zhǔn)確了解顧客在消費過程中的各種需求，建立了客史檔案,，制定了婚宴,、會議預(yù)定登記表，制作了茶樓貴賓卡,。與桑拿中心重新簽訂《關(guān)于開展浴腳,、桑拿按摩》的合同。做好了固定資產(chǎn)的管理,，加強員工愛護酒店設(shè)施設(shè)備的意識,，每半年我們進行一次自查,對遺失或未辦理手續(xù)的資產(chǎn)及時采取相應(yīng)的措施，在年底的財產(chǎn)清查中保證了財產(chǎn)的安全,。我們還對二級庫房加強了管理,，每月對易耗品、清潔用品盤點,，對申購物品嚴(yán)格按照酒店申購程序辦理,。吧臺酒水做到每日盤點、帳實相符,，不得有誤,。為了使茶坊財務(wù)核算更加規(guī)范,，建立了一套完整的適合本茶坊財務(wù)核算和管理需要的電算化記帳系統(tǒng)。

2,、進一步完善硬件設(shè)施,，創(chuàng)造良好飲茶氛圍。

為了營造更好飲茶氛圍,，我們對茶坊大廳裝飾做了調(diào)整,，對大廳原有的風(fēng)景畫更換為山水畫，對大廳的座墊,、靠墊套進行了撤換,使大廳更加整齊,、統(tǒng)一、協(xié)調(diào),。同時增設(shè)茶坊背景音樂,對大廳,、衛(wèi)生間面臺上的干花和包間煙灰缸、抽紙盒做了更換,，為大廳增添了金魚缸,為賓客提供了一個舒適和幽雅的環(huán)境.我們還對花園平臺新購置太陽傘,增加了噴泉,，噴水池增加金魚,為顧客提供了一個清新、休閑飲茶環(huán)境,。在今年春節(jié),、圣誕節(jié)、婚宴期間,，我們給茶坊進行了全面裝飾,，使茶坊更加溫馨、喜慶,。為了提高茶坊檔次,，我們更換了9臺品牌__機，訂購了專用紫砂杯,，對袋裝茶葉克數(shù)做了調(diào)整，保證了茶葉的品質(zhì),。為了增加營業(yè)收入,，將原辦公室改為大包間。為了節(jié)省開支,，將酒店閑置的家俱搬至新增加的包間使用,。通過不斷的完善茶坊硬件設(shè)施和不斷提高服務(wù)質(zhì)量，為顧客營造了一個非常好的飲茶氛圍,，大大的增加了茶坊的營業(yè)收入,留住了許多老客戶,，帶來了很多新客戶，穩(wěn)定了茶坊的收入,。

3,、加強員工素質(zhì)培訓(xùn),，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。加強員工的培訓(xùn)是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，也是促進酒店生存發(fā)展的根本,。為此,，我們今年的重點工作加強員工培訓(xùn)，每月開展二次二級培訓(xùn),，主要對員工進行（儀容儀表,、行為規(guī)范、職業(yè)道德,、服務(wù)意識,、員工心態(tài)訓(xùn)練、服務(wù)禮儀,、服務(wù)程序）等方面的'培訓(xùn),，通過培訓(xùn)員工在衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)意識等方面都有明顯的改善,，提高了員工職業(yè)道德的修養(yǎng)。我們對新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實行“一對一”的培訓(xùn),，這對新員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起到了很好的作用。為了更好讓員工掌握茶藝知識,，我們特請專業(yè)茶藝師給員工培訓(xùn)茶葉知識和沖泡方法,，提高員工服務(wù)技能。我們積極參加酒店組織7月1日,，歷時一個月的“微笑大使”,、“微笑明星”和3月31日至4月2日開展的“服務(wù)大比拼“活動。通過這次活動,，提高了員工微笑意識和服務(wù)水平,。

4、強化安全責(zé)任,，落實安全措施,。

一年來，我們認(rèn)真貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的方針,，堅持“誰生管、誰負(fù)責(zé)”的原則，突出重點,，強化管理,，狠抓落實，確保茶坊客人,、員工的人身,、財產(chǎn)安全，實現(xiàn)了全年無安全事故,，無重大治安案件和刑事案件,，保證了茶坊經(jīng)營活動的順利進行。在安全問題上,，我們制定了茶樓消防安全疏散應(yīng)急預(yù)案,，建立了茶樓消防安全制度，加強了員工的消防安全培訓(xùn)和消防器材操作方法,，強化了員工安全意識,。為了財產(chǎn)和人身的安全，茶坊安裝了報警系統(tǒng),。我們?yōu)榱税寻踩涞綄嵦?每日安排專人進行消防安全檢查,，并作詳細的記錄，每月一次的消防培訓(xùn),半年一次考核,。讓每一位員工了解消防安全重要性,。我們積極參加酒店組織的“安全生產(chǎn)月”防火演練活動，進一步增強了員工的消防安全意識,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇八

經(jīng)常同一些玩家進行一些溝通交流,，了解他們對本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進，這樣不僅加深了同玩家之間的交流,，縮短了與玩間之間的'距離,，而且可以及時彌補自身的不足，增強競爭力,。

對于大網(wǎng)吧來說,，工作人員較多，尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流,。這些工作人員是工作在第一線的,，他們得到的情報最直接最快捷，所以,，在加強管理的同時,，還要注意同他們進行溝通和交流,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題,。

一定不要把同行當(dāng)作冤家來對待。大家都是坐在同一條船上的，要互相支持才能共同前進共同發(fā)展,。有時間有機會同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來交流交流是很有好處的,。通過交流，可以互相取長補短,，借鑒好的經(jīng)營管理經(jīng)驗,，還可得到行業(yè)相關(guān)信息。

隨著上網(wǎng)價格的一再下降,，現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費來贏利基本是很艱難的了,，多元化的經(jīng)營應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧,、咖啡吧,、酒吧等的結(jié)合體，真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂的特色來,。大家可以結(jié)合自身的實際情況,，有計劃有選擇地進行相應(yīng)的改革，朝多元化方向發(fā)展,，才能更好的長遠發(fā)展,。

網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個網(wǎng)吧的門面，所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系,，同時為網(wǎng)吧的經(jīng)營作出貢獻,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇九

1、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。

也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，務(wù)必要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的務(wù)必提前做好。如在客人到達之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時能夠為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

2,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便,，這是因為他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

3,、微笑,。

在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它就應(yīng)是不受時光、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

4、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。

員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自我精通業(yè)務(wù),，務(wù)必上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短,，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

5,、細膩,。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要，并及時帶給服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識,。

6,、創(chuàng)造。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。

當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并透過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務(wù)的競爭,，質(zhì)量的競爭,，個性ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們務(wù)必運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使ktv立于不敗之地,！

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

我叫xxx,，我自20xx年x月x日進入公司,，根據(jù)公司的需要，目前擔(dān)任服務(wù)員一職,，負(fù)責(zé)服務(wù)工作,。本人工作認(rèn)真、細心且具有較強的責(zé)任心和進取心,，勤勉不懈,，極富工作熱情,；性格開朗，樂于與他人溝通,，具有良好和熟練的溝通技巧,，有很強的團隊協(xié)作能力；責(zé)任感強,，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作,，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦,，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作,；積極學(xué)習(xí)新知識、技能,，注重自身發(fā)展和進步,。我自20xx年3月工作以來，一直從事服務(wù)員工作,，因此,，我對公司這個崗位的工作可以說駕輕就熟，并且我在很短的時間內(nèi)熟悉了公司以及有關(guān)工作的基本情況,，馬上進入工作?，F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下：服務(wù)員在本部門的工作中，我勤奮工作,，獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同,。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯和問題,，部門領(lǐng)導(dǎo)也及時給我指出,，促進了我工作的成熟性。

如果說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解公司,，對公司的認(rèn)識僅僅是皮毛的話,，那么隨著時間的推移，我對公司也有了更為深刻的了解,。公司寬松融洽的工作氛圍,、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快進入到了工作角色中來,。這就好比一輛正在進行磨合的新車一樣,，一個好的司機會讓新車的磨合期縮短，并且會很好的保護好新車,，讓它發(fā)揮出最好的性能,。咱們公司就是一名優(yōu)秀的司機，新員工就是需要渡過磨合期的新車,，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,，我會更加嚴(yán)格要求自己,，在作好本職工。

申請人：xxx

時間：20xx年x月x日

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十一

xxx酒店位于汽車站對面,，地處十字路口,，地理位置十分優(yōu)越，人流量大,。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地,，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主,。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售,。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主,，同時還開展了外賣經(jīng)營。

1,、實踐地點的選?。?/p>

實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工,，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員,。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的,，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才,，學(xué)會見人說話,。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊,。

2、實習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主,，同時協(xié)助點菜,，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜,。以苦力活為主,，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來,。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。

階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚,；跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧,，熟悉工作流程,，力求達到快而穩(wěn)；工作的重點是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作,；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行,；學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項目。

小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力,，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣,。

階段二（實戰(zhàn)練習(xí)）繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求,。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家,；依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性,，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤,。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意,，受到表揚的機會增多,。偶爾被派出采購商品。

小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,，盡量讓工友和老板接受你的價值觀,，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,，以免引起不必要的誤解,。

階段三（工作嫻熟期）：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天,。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂,。

小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握,，完美完成工作任務(wù)之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性,，消除在工作過程中的枯燥性,，從而達到“工作并快樂著”的境界。

階段四（重用期）：經(jīng)過自己的努力,，受到老板和同事的關(guān)注,，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個階段里,，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計菜譜的版面,。并多次替老板外出辦事,，解決一些基本生活小事（如修電燈等），大部分時間都在外奔波,，出沒于商嘗網(wǎng)吧,、寫字樓甚至ktv送外賣。

小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,，這就需要抑制自己的興奮情緒,，以平和的心態(tài)與同行相處,。

（一）實習(xí)收獲,。

1、服務(wù)意識的'提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,，是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ),，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹立良好的品牌和形象,。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習(xí),，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到,，口到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達,；對于有些不能辦到的不合理要求,，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法,。

（二）實習(xí)體會,。

1、實習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時間,，但在工作過程中,，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學(xué)生,，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識,，服務(wù)別人的意識,。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人,，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中,。

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程,。通過這次實習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。

3、實習(xí)與未來的就業(yè)實習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會,，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十二

時光總是走的如此匆忙,，轉(zhuǎn)眼間20xx已從我們的指縫悄然溜走,。回望這一年來走過的路程,，有著太多的感慨,。

公司在xx年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力,。因此,，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員,，有職責(zé)盡自我的一份力,。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好,，堅持每一天一抹塵,，不留死角，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境,。

其次,，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒,，并及時將殘缺破舊的餐具更新,。

再次，微笑服務(wù),，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工,。

最后,，認(rèn)真聽取反饋意見,，并及時進行糾正，改善,。

以上幾點是我對20xx年工作的規(guī)整總結(jié),。對于不足的地方，在新的一年里,，我必須會努力改善,，爭取將自我的工作做得更好。

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十三

時光飛逝，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，20xx年已經(jīng)過去,，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會?？头坎吭诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確指引及各部門密切配合和全體員工的共同努力下,，各項工作得以順歷進展，緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,，為了明年部門的工作更上一層樓,，今年客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：

20xx年度的營業(yè)總額是230萬，截止到11月份營業(yè)總額是220萬,，月均完成萬,，客房部平均房價元/間天,，客房的平均出租率為%,，今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,，按照酒店的總體目標(biāo)和要求,，以經(jīng)營為主,，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量,，特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的收入又有了進一步的提高，為了完成了公司下達的經(jīng)營指標(biāo),，也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,，今年年初我們與_網(wǎng)和_網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議，在簽訂協(xié)議之前做了大量的準(zhǔn)備工作,，包括與其他同酒店的對比,，網(wǎng)絡(luò)房價與反傭金額的制定，合同的審核,、酒店圖片及各種資料的收集等等,，這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作。當(dāng)?shù)谝环菥W(wǎng)絡(luò)訂房傳真?zhèn)鬟^來的時候,，大家都無比高興,，通過大家的共同努力在增加了酒店收入的同時，我們也獲得了網(wǎng)絡(luò)客人的一致好評,，這足以證明我們的工作得到了更多客人的認(rèn)可,。不僅是網(wǎng)絡(luò)客戶，就針對暑期保守來說旅行社客源占總體客源的50%,，尤其以和xx等等的系列團,，每批系列團下來消費都在4到5萬元左右,，今年新結(jié)識的xx的客人，每年都要到秦考察并且分為三批,，食宿消費也是在4萬元左右,，通過后期回訪對我酒店的接待比較認(rèn)可。截止到11月,，接待大小會議50多場,，全員布臵和撤離會場，確保了每場會議的順利完成,。在客房淡季,，為了適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展和變化，我們推出了特價房活動,，在價格上給予老客戶優(yōu)惠,，除了這些，我們還與xx網(wǎng)合作,，并取得了很好的經(jīng)濟效益和廣告效益,，通過這些活動，使酒店的人氣有增無減,，并彌補了淡季空白,。

客房部是酒店的窗口，每一位員工都要直接面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，酒店的員工流動性大，培訓(xùn)工作相對困難,，而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn),，員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實際操作二個階段，但在工作中,，員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，針對這種現(xiàn)象,，進入暑期之前,，各項工作制定了詳細的培訓(xùn)計劃,，進行了為期兩個月的培訓(xùn)，并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項規(guī)章制度，總臺接待,、收銀員要掌握一定的銷售技巧,，推銷房間時，在價位上要求從高到低的順序進行,，靈活主動的向客人介紹各類房型,，爭取留住每一位客人，提高酒店的住宿率,。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行相對應(yīng)的培訓(xùn),，特別是今年x月份，大堂副理針對各崗位的不同,，擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,，進行了為期一個月的英語培訓(xùn)，為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ),。暑期過后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時間,、質(zhì)量是否達到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,，深感部門培訓(xùn)的重要,，在明年的工作中，客房部還將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作,。

新員工進入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,，老員工缺乏團體意識，基于這些因素,，部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識到自己在部門所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會到部門對于他們的重視程度,，心甘情愿的帶動新人,，另外，在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,，部門員工缺乏親情服務(wù),，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，因此部門利用早會時間每天強調(diào)服務(wù),，怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,，針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決，讓員工知道什么是錯,，什么是對,，出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,，豐富了員工的服務(wù)知識，增強了員工的從業(yè)能力,，樹立正確的從業(yè)觀念,。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,，樓層一如既往的堅持三級查房制度,，為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，由于人員有限,，把無人看管的樓層、房間落實到人,，要求細致衛(wèi)生,、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進行，標(biāo)準(zhǔn)一致,！在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,，前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域，每天早上,、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個側(cè)門并刷洗大堂外臺階等等,。另外pa的兩位大姨，管轄的面積較大,，一至三層的大堂,、樓梯及中小會議室的衛(wèi)生，需要每天反復(fù)擦拭,，沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角,，尤其是婚宴高峰期，一天下來,，胳膊都抬不起來,，即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,，客房一直處在缺員的狀態(tài)下,，各崗位員工團結(jié)協(xié)作，做到隨叫隨到,，互相幫忙,，保住了客房的生命線。

大家都知道,，客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,，投資也占整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做“點”清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,，客房部聯(lián)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,，解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況?？腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大,，經(jīng)過排查，是下水管道問題,，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,，工程部想盡各種辦法，使房間氣味大的問題得到了改善,。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力,，改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會出現(xiàn)很多問題,，需要工程部配合共同去解決,。

另外為了確保客房裝修統(tǒng)一協(xié)調(diào),，對配新的16間房間進行了簡單的裝修,，將樓道、房間門進行改色,，相對減少了客人投訴機率,。

在日常工作中，積極響應(yīng)酒店的號召,，注重節(jié)約,、控制成本?？头抗茌爟?nèi)照明燈制定啟閉時間,，房間走客房及住客房客人不再的情況下,，關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān)，做到人走燈滅,，嚴(yán)格控制一次性消費品的消耗,，廢香皂、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,，用來洗抹布和清潔家具污垢,。收集客人用過的卡皮，進行二次利用,，通過這項工作為酒店節(jié)約了不少的開支,，另外節(jié)約每一張紙每一支筆，為酒店節(jié)約盡自己的一份力,。

在各項工作順利開展的同時,，積極參加酒店組織的各項活動及培訓(xùn)，尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),，通過培訓(xùn)讓我們意識到任何工作能夠順利開展的同時“安全”都是第一位的,，是絕不容忽視的。前臺按照公安部門要求,，對每位客人都進行詳細的登記并錄入電腦,，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進行操作，參加公安部門組織的各種安全會議,，為順利的開展日常工作提供了保障,。

隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20xx,，20xx年即將到來,，我們面臨著更加激烈的市場競爭，機遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對,，去迎接，去挑戰(zhàn),，客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,，與各位同仁一道開創(chuàng)xx的新未來。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十四

我也在此感謝大家,，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實,，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會,，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓,，想一走了之,，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法,；我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助,，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起,，請原諒。

再次,，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累,，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家,，讓我們多一份理解，少一份埋怨,，多一份寬容,，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們再努力,，明天會更好。

有好多人說我變了,，我相信,。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我,，我的生活,，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣,？我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好,，有工作、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友,，人們說,，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí)，一起進步,，未來屬于我們,。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝,！

這就是為您帶來的傳菜服務(wù)員年度個人工作總結(jié)范文，希望對您的工作有所幫助,。

經(jīng)過面試,，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進入金橋酒店。當(dāng)然,，我們被分到了不同的部門,。開始了我們的實習(xí)。第一天,，什么都不知道,，什么都不懂。很緊張,，很激動,。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心,，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間,、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開,。,。我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧,。剛開始的幾天,，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,，這情況到了5天后,，我們只用半小時就可以搞定了。在這幾天里,，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從,；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣,。過了適應(yīng)階段后,，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子,，擦（洗）杯子,，拖地。,?；蚴窍氯ヒ粯谴筇冒蓭兔Α＃ㄒ驗槲乙话愣际窃诙悄习?。）有是沒事都要給自己找事情做,，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,，也不要光傻站著,。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食,。因此,，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒,，記酒,，從而認(rèn)識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的,。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流,。在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人,，由于金橋酒店是一個四星級酒店,，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人,，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平,，增長了見識，開闊了視野,。

我的心得和感受：

1,。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

2,。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的,。

3,。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面,，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上,。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,，我就會上前幫忙,。

4。在其位,，謀其職,。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作,，只有你愛你的工作,，對它付出了。你才能有收獲,。

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,?？偨Y(jié)起來收獲很多,。下面是為大家準(zhǔn)備的酒店服務(wù)員年度工作總結(jié)。

1．加班加點工作,，早日完成裝修,。

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今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,，還不一定落好,。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的,。

每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下,。

一、培訓(xùn)方面：

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二,、管理方面：

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié),。

2,、我對任何人都一樣，公平,、公正,、公開做事。

3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三,、作為我本人,，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點,。

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難?。?/p>

3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五,、本班組在本年度做的不到位。

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

文檔為doc格式,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十五

作為服務(wù)員,，我最大的感受就是服務(wù)員一定要懂菜、了解菜,。很多同事覺得菜品是后廚廚師的事,，其實，服務(wù)員懂菜對工作非常有利,。

我經(jīng)常會主動了解菜品的情況,，有時會去廚房學(xué)菜，所以我經(jīng)常向客人介紹菜品口味,、特點、配料以及功效,，客人入席后,，先向客人推薦特色菜，但最后要尊重客人的選擇意見,。

因為我能說出“道道”來,，所以一般我推銷菜品的成功率非常高,，經(jīng)常成為我們酒店的銷售冠軍。其實很簡單,，你一專業(yè),，客人就信你!

方式：

很多服務(wù)員過年過節(jié)、過生日給客人發(fā)短信,，我的做法不同,，我給重要的客人寄賀卡。例如,，我非常留意記住客人的資料,，過節(jié)時提前給他們寄賀卡，上面工工整整的寫著祝福的字眼,，如：“某某老總,，在以往的日子里，感謝您對我們的支持,，在新的一年里,，祝您金體貴安、心想事成”等祝福語,，一張賀卡值不了多少錢,，卻一下子拉近了酒店與顧客之間的距離。

服務(wù)員掌握客人(尤其是大客戶)的生日資料,，在客人生日前幾天寄賀卡,，并在差不多寄到的時間打電話問候，借此提前向客人預(yù)約用餐,，客人也許因為工作繁忙,，一時忘記了自己的生日，如果你是第一個祝他生日快樂的人,，他會覺得異常親切,，也許他的生日慶宴就會擺在這家酒店。在得到客人的明確答復(fù)之后,，在包房里貼上各種祝福語,，并在客人入席后的第一時間奉送上早已備好的生日蛋糕，蛋糕上要有客人的名字和祝福語,。

方式：

這個方法就是我們在顧客就餐的三個小時內(nèi),，利用前半個小時“偵察敵情”，如：了解客人特別是主人的姓名,、單位以及職務(wù)等情況,，在后兩個半小時內(nèi)具體應(yīng)用。

如何才能知道主要客人的姓名呢?要細心留意顧客之間的談話內(nèi)容，其他顧客在喊主要客人的姓名時,，我們就可以聽到了;也可以客人在要求服務(wù)員敬酒的時候,，事先問清客人的姓名。

“半小時”過后,，在后面的“兩個半小時”的時間內(nèi),，就可以這樣稱呼：張總請喝酒……這是本店的特色菜，林先生,，請先品嘗——這樣稱呼顧客,，會讓顧客覺得非常受用。

方式：

如果察覺到客人喝醉酒了,，就為客人上一杯醒酒茶,，除了可以“間接”的提醒客人的朋友不要再為難他，客人如果覺察到,，也會感動,。這些，也是人性化服務(wù)的體現(xiàn),。

方式：

在客人入席點菜后,，要快速先上一兩碟小菜，最好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃,，即讓客人口不停食,，又不耽誤他們吃正餐。

員工與客人：

客人是上帝,，因此,，我會時刻仔細聆聽客人講過的每一句話，尤其是面對客人的投訴,，要認(rèn)真聽取,，切忌表現(xiàn)出不耐煩、不服氣的表情或話語,、行為等,，更不能與客人發(fā)生爭吵，酒店工作人員謹(jǐn)記：一旦酒店的任何一名工作人員與顧客發(fā)生爭吵,，則一定會遷怒顧客,，從此以后，這位顧客不僅沒有理由再來這家酒店消費,，而且也可能向親朋好友,、同事等傳播不利于酒店的信息，甚至夸大事情的真實度,，這對酒店是相當(dāng)不利的`,。

服務(wù)員要多體諒,、理解上級，把與自己一同工作的服務(wù)員當(dāng)成同甘共苦的“戰(zhàn)友”看待,，將心比心，多溝通,、交流,，促進理解，避免盲目猜疑,、刁難,、打小報告等不良行為，如果一家酒店的以上現(xiàn)象在服務(wù)員中間出現(xiàn)相當(dāng)頻繁,，這家酒店就談不上理念與管理正規(guī),，因為不良情緒帶來的工作失誤是勢必的。

方式：

我們酒店老板要求服務(wù)員行走要“穩(wěn),、快,、健”，不在有客人的地方閑談,、溜達,，不高聲、大聲說話,，多余的服務(wù)員不要隨意出現(xiàn)在顧客面前,。

這種感覺給客人非常正規(guī)、專業(yè),、信任的感覺,。

工作中必須保持微笑。服務(wù)員在工作中,，要有責(zé)任心,、耐心、愛心,，切忌帶著情緒上崗,。

在我們酒店，如果前廳經(jīng)理,、主管發(fā)現(xiàn)某一個服務(wù)員有情緒,，可以先讓另一名服務(wù)員替代其上崗服務(wù)。在向這名服務(wù)員問清事情的真相后,，要及時溝通,，分擔(dān)她的困苦，在服務(wù)員的情緒穩(wěn)定后,，方可安排其上崗,。

我們酒店要求上級對每一位服務(wù)員不僅從工作、更要從生活上關(guān)心她們，給她們“家”的溫暖,，讓她們覺得是在為家人服務(wù),。在服務(wù)員有情緒時，上級會這樣告訴服務(wù)員：想發(fā)脾氣可以找我,，但是千萬不要向我們的顧客!

方式：服務(wù)員一定要有“寬容心態(tài)”,。

服務(wù)員有時與客人發(fā)生矛盾，也許難以分清誰對誰非,，大多時候甚至是客人在酒后無理取鬧,，但是由于我們所從事的是服務(wù)行業(yè)，向客人發(fā)脾氣的確不是一件明智的事情,，因此,，服務(wù)員一定要肚量寬大，懂得寬容別人,，哪怕是你從心里把他們當(dāng)成小孩子看,，只要你不說出來，也不會有人知道,。

服務(wù)員也許會同上級產(chǎn)生矛盾,，但是，由于眼光,、職位的定位,，上級的決定所代表的往往是部門甚至整個酒店的利益，一般情況下,，個人總是要服從整體的,，因此，服務(wù)員一定要針對不同事情,、不同情況區(qū)分“對與錯”的界限,。

服務(wù)員在工作和生活中一定要注重與同事之間的“友情至上”原則，因為,，你的工作需要同事的支持,、幫助。每個人都有自己的小錯誤,、小缺點,，如果你能夠最大限度的寬容，你得到的幫助,、支持也就越大,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十六

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的

生活

雨

什么

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有

勇氣

學(xué)習(xí)

關(guān)于

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)

其他

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝,！

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十七

一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的用心支持和大力幫忙下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。總結(jié)起來收獲很多,。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一向進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班務(wù)必每一天參加工作,，每一天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心,、費力,、得罪人的活一個干了，還不必須落好,。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每一天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每一天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對客人,。

開張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒,，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每一天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度,；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶,。除每一天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一向直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。期望我們的勞動不會被浪費,。

長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式，生活狀況,，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,，從而認(rèn)真的投入到工作中。

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的'投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次,，出售客房間,，經(jīng)濟收入為元,，盡管取得了必須的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在09年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十八

不知不覺我已經(jīng)在移動公司工作快三年了，在工作中我深刻的體會到營業(yè)廳是移動公司的窗口,。在移動公司營業(yè)廳前臺工作,，接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多,，除了正常的收費,、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶,、開展業(yè)務(wù),、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾,、咨詢,、受理投訴等也發(fā)揮著重要作用。

這些年來,，我在各方面都有了很大的進步,。在辦理業(yè)務(wù)和解答客戶問題方面積累了很多經(jīng)驗，能夠及時準(zhǔn)確的為客戶提供滿意的服務(wù),。工作中嚴(yán)格要求自己,，保持很強的責(zé)任心，謹(jǐn)慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài),。不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)能力。工作中,，熱情服務(wù),，做到以誠相待、以心換心,；靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴,。

在工作中，我本著對“客戶服務(wù)滿意100”的服務(wù)理念，熱情的,、真誠的接待每一位客戶,，讓客戶高興而來，滿意而歸,，讓他們真正的,、實實在在的享受我們優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),。隨著通信業(yè)突飛猛進的發(fā)展,，市場竟?fàn)幰苍絹碓郊ち遥恍┛蛻纛l繁地銷號,、換卡,。我看在眼里，急在心里,，要知道我們的每一張卡都是有成本的呀,，而且，失去一個客戶就失去一筆收入,，失去一份信任,。

為了盡可能的保住用戶，我耐心的講解我們中國移動的品牌優(yōu)勢,、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,、信譽優(yōu)勢，積極的推銷新業(yè)務(wù),。有一些客戶在我耐心,、細致的解釋下，保留了原號碼,，滿意的走了,。但有一些客戶根本不聽你的解釋，對你大喊大叫,，滿口臟話，我委屈的淚水在眼睛里打轉(zhuǎn),，但我忍住了,，不讓眼淚掉下來。

我想,，我委屈一點兒不算什么,，只要我們公司的利益不受損害，用戶發(fā)泄一下又何妨呢,。每天周而復(fù)始的工作,，這樣的事情經(jīng)常會發(fā)生,，但我始終牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨：“追求客戶滿意服務(wù)”，我用真心,、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁,。

自來到移動公司那天起，我就給自己制定了一個目標(biāo),，那就是：只要干,，就要干好，努力做出異的成績,，我相信自己的能力,，我也自信，經(jīng)過努力,，我想我一定能成功,。

在工作中，還存在一些不足之處需要提高,。以后還要加強學(xué)習(xí),，爭取更大的進步，為公司做出更大的貢獻,。我們有理想,，所以我們自豪；我們有奮斗,，所以我們快樂,；我們有收獲，所以我們幸福,。新的時期給了我們新的機遇和挑戰(zhàn),，我們更應(yīng)該抓住機遇，只爭朝夕,，在工作中以“從嚴(yán),、從細、從實”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)和科學(xué)知識,，提高個人綜合素質(zhì)，為移動公司的輝煌而努力,。

努力成長為新時代優(yōu)秀職工,。成績僅代表過去，不斷的進步才代表未來,，姐妹們,，讓我們共同努力，做出應(yīng)有的貢獻,，與企業(yè)同發(fā)展,，同進步,，共同續(xù)寫移動公司的燦爛和輝煌！

我叫,，是市服務(wù)公司的一名家政服務(wù)員,，年的時候有幸加入了這個團隊，在這一年的時光里,，大家庭,，陪我走過了一段平凡而又充實的道路，不僅讓我在工作能力,，為人處理上有了不一樣的體會,，甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會，馬上年即將過去了,，在新的一年來臨之際,，對過去一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)。

年中專畢業(yè)后,，我沒有找到合適的工作,，看著身邊的同學(xué)都一個一個的找到了合適的工作，而我還在要干什么,，要在那里干而糾結(jié),，一次特別偶然的機會，我接觸到了家政服務(wù),，并且有機會參加了家政服務(wù)工程的培訓(xùn),，從培訓(xùn)過程中我知道了什么是家政服務(wù)員，如何做好家政服務(wù)工作,，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢曾經(jīng)世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展,、社會的`進步、雇主的需求隨所埋沒,，并以優(yōu)異的成績培訓(xùn)合格,，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書。

在一年的工作時間里,，我嚴(yán)格要求自己,，并努力做到用一顆愛心、誠心,、平常心來善待雇主家里的每一個人,，每一件事。工作期間,，我盡量抽出時間來參加公司的家政服務(wù)提升培訓(xùn)，不斷地累積經(jīng)驗,，總結(jié)教訓(xùn),，掌握各項技能，竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時,，做到盡量不參與,，并且保護好雇主的隱私情況，關(guān)心老人,，照顧小孩,，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務(wù)員，首先要調(diào)整好自己的心態(tài),，不僅要工作質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質(zhì)的提高,，才能為雇主提供有頭腦、有技能,、有愛心的家政服務(wù),。

在這一年多的工作中，我早已經(jīng)從剛開始比較害羞,，而到現(xiàn)在的從容應(yīng)對,，還記得剛開始的時候，自己雖然干了家政服務(wù),，可是并沒有喜歡上這個行業(yè),，也許還是自尊心在作怪，總是感覺自己現(xiàn)在干的就是保姆的活,，經(jīng)過慢慢的接觸培訓(xùn)以及和身邊的同事聊天,，自己的眼界開闊了很多，憑勞動賺錢,，有什么可害羞的,，經(jīng)過思想的轉(zhuǎn)變之后，我干的越來越起勁了,，不知不覺的一年過去了,。

在去年工作這一年的時間里，我通過自身的努力不斷提高,，從未收到過一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,，并得到了雇主與公司高度好評及認(rèn)可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激,，在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務(wù),，讓雇主滿意，做一名公司優(yōu)秀的家政服務(wù)員,。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇十九

回首20xx年,，確實有很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考了解的內(nèi)容,。在20xx年里在ktv經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門管理人員的監(jiān)督下,，我獲得認(rèn)真細致的培訓(xùn)和改進,，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為ktv場所創(chuàng)造了很多效益,。

我認(rèn)為一個ktv場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì),，有沒有吸引力，只有你具有切實的設(shè)施,，我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，我們在20xx年并不是做一些表面的工作，而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù),。ktv作為娛樂場所其實質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快,，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。

來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學(xué)到了很多的東西,，作為一名普通的服務(wù)員,，我能夠在這里展示自己的能力我感到很榮幸，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧,，在我們這個普通的崗位上,，我也有了很深的感悟。

在20xx年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù),，精通各方面必要的服務(wù)技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

在20xx年我的能力得到了很大的提高，20xx,，馬上就要結(jié)束,，馬上迎來20xx年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供服務(wù),。

服務(wù)員工作總結(jié)匯報篇二十

轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,，我們迎來了新的一年鐘聲的響起。現(xiàn)在,，我把這一年的工作做個匯報,。

回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作，主要協(xié)助咖啡廳班組長,，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細節(jié)?？Х葟d班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑,。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但在全體員工的幫助和支持下,，使我的工作能順利完成。

xx月份部門崗位互換,，我被分配到吧臺工作，其工作主要是：

1,、負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的`排班工作,。

2、負(fù)責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查,。

3,、每月底負(fù)責(zé)與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核，保證無誤,。

由于崗位的調(diào)換,，本人在工作中經(jīng)驗的不足，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,，也遇到過很多的挫折,，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著,，使自己的工作有了一定的提升,，但在工作中仍然還有一些不足，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué),、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1、由于人員不足,，冬季民間宴席較多時,，吧員要協(xié)助前廳盯臺，造成人員短缺,，給工作帶來不便（例1樓早餐沒有吧員上班,，有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進吧臺拿煙，偶爾會漏開單）,。

2,、倉庫太小，吧臺酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,，使原本就小的倉庫變得更加擁擠。

3,、年關(guān)到了,，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好，導(dǎo)致工作難以開展,，在工作上也常常出錯,。

4,、客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降,。

現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下：

1,、面對部門人員缺少，積極配合前廳管理人員完成大型接待,。

2,、鼓動員工，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性,。

3、建議部門經(jīng)理在班前班后會,，以圓桌式的開會形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機會。

4,、針對倉庫的擁擠情況,，做好健全的解決方案，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決：

1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接,。

2）在寄存卡上注明存放時間,。

3）對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系,。

5,。再次建議酒店實行考勤打卡制。

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提升自身素質(zhì)和管理能力,，使自己的工作水平能更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌,。