總結(jié)是不斷進(jìn)步的動力,，讓我們在工作和學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)行改進(jìn)和突破?？偨Y(jié)應(yīng)該簡明扼要，言之有物,。這些總結(jié)范文涵蓋了各種不同領(lǐng)域的知識和經(jīng)驗,，值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇一

工夫過的真快,，轉(zhuǎn)眼間，進(jìn)入xxx公司已近兩年，雖然說以前有獨(dú)立的經(jīng)營管理一個單體酒店的歷程,，但工夫不長；雖然說以前有酒店管理的經(jīng)歷,，但都沒有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會獨(dú)立的去思考,、去決定一些日常經(jīng)營管理方面的事情,。因此，加入xxx,，我感到很慶幸，很榮幸,，也很感恩,。

在xxx的這段工夫里，我不僅增加了知識,，提高了對社會,、對行業(yè)、對人生的認(rèn)識,，而且也提高了實踐管理的能力,，提高了對行業(yè)、市場的感知度,，提高了對事物的判斷力,，提高了處理復(fù)雜問題的能力。

個人工作總結(jié)與組織的工作總結(jié)是不同的,，個人的總結(jié)主要針對個人的個體總結(jié)，是圍繞“個人”張開的,。下面分幾個方面對20xx年度的學(xué)習(xí),、工作、進(jìn)步與不足較為客觀,、較為系統(tǒng)地進(jìn)行總結(jié)，從中汲取有利的可以再復(fù)制再操作的方面和需要改進(jìn)的,、提升的方面,。

“學(xué)習(xí)”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)一直與創(chuàng)新是分不開的,，只有不斷創(chuàng)新，人類才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步,。因此學(xué)習(xí)是社會不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個人的綜合素質(zhì)和實踐能力的重要方法,，只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí),、實踐、總結(jié),，個人的能力才能得以提升，個人的消費(fèi)率才會不斷提高,，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬,，個人的社會貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以完成,。

結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性,、行業(yè)的市場動態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求,，利用一切可能和機(jī)會進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分,?？腿藢?jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求,；經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場變化的特征；市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化,；從事酒店行業(yè)人員變化了的管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深化了解和把握,。只有純熟把握這些知識，才能在日常的經(jīng)營管理,，切合酒店自身實際狀況加以有效整合,、改進(jìn)，把服務(wù)工作做到更順應(yīng)市場,、貼合顧客需求。

因此,，作為一名相對獨(dú)立組織的“管理者”和“”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率,。而這一點(diǎn)是組織良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件，而不是充分必要條件,，因為影響組織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多,。而離開這一點(diǎn),，要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的,。

給我留下印象最深的是20xx年上海xx會。從前期的準(zhǔn)備工作到183天的繁忙接待,，期間經(jīng)歷著緊張,、壓力,、汗水以及熱情,。緊張的是行業(yè)各級管理機(jī)構(gòu)一次次會議,，不斷施加的管理要求和世博接待標(biāo)準(zhǔn),，反反復(fù)復(fù)的蒞臨檢查,。壓力來自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)備的接待能力,。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會的接待任務(wù),。

早在春節(jié)剛過,，世博管理局,、旅行局、公安,、消防,、衛(wèi)生部門等就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)店內(nèi)對接待規(guī)范,、安全,、衛(wèi)生,、客人登記、消防等各方面,、各角落進(jìn)行檢查,，提出整改明細(xì),。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求,。在緊接著的三個月里，我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識,、技能培訓(xùn),，強(qiáng)化接待服務(wù)意識,，增強(qiáng)接待服務(wù)本領(lǐng)，完善接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量管理,，規(guī)范安全操作,，加強(qiáng)消防檢查,，規(guī)范登記手續(xù),。在此基礎(chǔ)上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作,。在世博會期間,，幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn)，如何控制房價和出租率是確保收益化的關(guān)鍵,，而如何安排接受每日的客人預(yù)訂又是確保收益化關(guān)鍵的關(guān)鍵,。同時，對市場的預(yù)測和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時辰考驗著我,。這些時辰變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營管理對我提出的新的挑戰(zhàn)。面對這些動態(tài)的挑戰(zhàn),，那些細(xì)微的變化都需要加以密切關(guān)注,，加以縝密的分析和謹(jǐn)慎的決定。

在這一年里,，另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理,。員工招聘和流淌以及人力成本成為現(xiàn)實管理工作中的焦點(diǎn),。這不僅發(fā)生在我們旅店,，在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況,。這是個普遍存在的現(xiàn)象,。在幾年前，我們還感到無奈的被動或手足無措,，以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏,。以至有很多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊伍,、控制人員流失的諸多方案和措施,。但是實踐告訴我們,，局限于80%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)利潤再分配之間的矛盾的現(xiàn)實,，作為管理人員所要做的就是如何面對現(xiàn)實,，如何做好現(xiàn)實發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實的挑戰(zhàn),，接下來就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來滿意不斷變化了的顧客需求,。

作為我一直如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”,。為此，我不斷地學(xué)習(xí),，持續(xù)地實踐,，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵，追求“服務(wù)”之道,。

責(zé)任，每個人都要有責(zé)任,。人沒有了責(zé)任就失去存在的意義,。責(zé)任是人生的動力，人要想活的精彩,，責(zé)任是關(guān)鍵,。對他人,、對公司負(fù)責(zé)就是對自己負(fù)責(zé)。如何完成責(zé)任,，就是準(zhǔn)確地去做準(zhǔn)確的事，就是堅守崗位,，切實履行崗位應(yīng)盡的職責(zé)。

自我管理相對于責(zé)任的重要性,。只有管理好自我,，才能管理好別人,，才能完成準(zhǔn)確的去做準(zhǔn)確的事,。

作為店負(fù)責(zé)人，就要對全店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé),，對公司負(fù)責(zé)，對老板負(fù)責(zé),。

記得在xx年初來上海店時,，員工數(shù)量比目前多3個人，但人浮于事,，人均工作效率極其低下,。后來根據(jù)客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位,。實踐證明,，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔(dān)更多的角色轉(zhuǎn)換,。但為了“責(zé)任”,，我想這是我們的選擇,。

其實每個人每天都會通過學(xué)習(xí),、與人溝通、處理問題,、解決矛盾等途徑增強(qiáng)能力,，獲得進(jìn)步,。作為一名酒店管理人員,，進(jìn)步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個團(tuán)隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù),，從而完成社會,、公司、顧客和個人的“四維”價值,。

當(dāng)然,，個人的進(jìn)步離不開團(tuán)隊的緊密合作，離不開上級的準(zhǔn)確指導(dǎo),，離不開企業(yè)的這片土壤,。

在現(xiàn)實市場競爭如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生活和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級分化,。能夠準(zhǔn)確地前瞻性地分析市場并給出準(zhǔn)確地市場定位,，然后通過持續(xù)有效地為市場提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來確保企業(yè)的生活和發(fā)展。

作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場,、專業(yè),、管理等各方面知識、技能,；必須具有預(yù)測,、分析、統(tǒng)籌,、決策,、溝通、協(xié)調(diào)等實戰(zhàn)能力和技巧,；必須具備奉獻(xiàn),、服務(wù)、團(tuán)隊等企業(yè)精神。

我蘇醒地認(rèn)識到距離這些標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，在新的一年里,，我會更加努力，立足本職,，腳踏實地,，通過各種有效途徑來逐步彌補(bǔ)不足，完善自我,，以便更好地為社會,、為公司、為顧客,、為員工服務(wù),。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇二

20xx年春節(jié)過后，我來到前廳部―總機(jī)工作,，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,，我成了這里的一員，就這樣我的新生活開始了,。

作為新員工的我,，首先接受上崗前的培訓(xùn)。在工作中主管,、同事對我要求特別嚴(yán)格,，同時也很關(guān)心我，我們在一起接觸的時間都很快樂,，跟他們在一起我學(xué)會了很多東西,，酒店總機(jī)相關(guān)知識、客房如何預(yù)訂等等,。

我珍惜在這里工作的每一天,，并細(xì)心地去做每一件事情。在酒店工作后,，我學(xué)會了將“顧客至上”的理念融入到工作與生活中,，在這里同事之間相處很融洽，相互之間懂得謙讓,、包容,、互相幫助，這使我每天過的很快樂,?？腿酥码姷酱耍瑸榭腿艘灰唤獯?，滿足客人一切所需,，通過無線電波讓客人感受到自己愉悅的心情,，把自己最好的一面展示給客人，這是我們每一個人的目的,。

這里的主要工作是為客人解答處理問題,、轉(zhuǎn)接電話、預(yù)定房間,、叫醒,、開通電話權(quán)限等等一些小的事情，但大家工作的依然很開心,、快樂!雖然有時候一天都在重復(fù)回答不同客人的同一個問題,，但大家還是微笑、耐心的為客人解答每一個問題,，為客人提供方便快捷的最佳方法,。當(dāng)然，工作中也會犯錯誤,。但不用擔(dān)心,，大家會齊心協(xié)力的去解決，不會讓你有孤獨(dú)感,。

明天：一個嶄新的自我,，成熟的自我,，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

酒店是一個大家庭，工作中有歡笑,，生活中有爭吵更有友誼,，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，敬業(yè),、樂業(yè),、高效團(tuán)結(jié)、精誠協(xié)作,。虹溪谷溫泉假日酒店為我們做了很多,，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動等等,，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì),。

我們應(yīng)懷感恩的心來回報酒店，樹立“酒店是我家,，一草一木都愛它”的主人翁思想,，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,，成為酒店的主人,。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒,，需要大家共同關(guān)愛,、呵護(hù)，才能茁壯成長,。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,，堅持對美好事物的追求，堅持對未來生活的憧憬,。前途是光明的,、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢,。

讓我們“同身心,，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財富,，體現(xiàn)自身價值,，為虹溪谷溫泉假日酒店的美好明天而不懈努力，同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大,，越來越美好,。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇三

自20xx年x月x日酒店開業(yè)以來，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及各部門的密切配合下,，酒店各項工作順利開展,，各項規(guī)章制度不斷得以完善，大酒店的知名度,、美譽(yù)度,、市場的競爭力得到不斷提升，在許昌酒店行業(yè)占有重要的一席之地,。

眾所周知,，在銷售部人員配置不足，銷售力量十分薄弱的情況,，經(jīng)不斷努力,，實現(xiàn)部門銷售收入x萬元，對酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力,。在過去的一年里,，是大酒店全面發(fā)展的一年，在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展：

首先銷售部經(jīng)過了這一年的發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度,，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。銷售部的工作重點(diǎn)放在機(jī)關(guān)單位、政府官員和會議的銷售上,，其中成功接待縣財政局,、審計局共四次為期共三個月審計工作會議。單這兩次接待實現(xiàn)銷售收入x萬元,。

同時,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對性的走訪客戶。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶。在這一年里我們接待了施恩奶粉,、驢友年會,、移動公司迎新晚會、斯巴達(dá)拓展培訓(xùn)等共計70余場會議,。對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

銷售部做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周制定客戶拜訪計劃,，及時反饋客戶信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,，穩(wěn)定維護(hù)客源。措施如下：中秋節(jié)為重要客戶贈送重要過節(jié)禮品,，酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等,。

1、酒店銷售力量薄弱,，人員急需補(bǔ)充,，目前銷售部仍需補(bǔ)充2—3名銷售代表。

2,、對外銷售需加強(qiáng),，面對周邊各行政單位搬遷的大環(huán)境，現(xiàn)在我們散客相對比較少,，如何開發(fā)新的客源,，吸引散客,，調(diào)整消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)成為當(dāng)務(wù)之急。

3,、銷售部人員合理的工資結(jié)構(gòu)急需確定,，要補(bǔ)充人員沒有合理薪資結(jié)構(gòu)是無法實現(xiàn)的。

4,、銷售部在接待工作中有時不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面,，在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇四

在xx年我選擇君悅酒店,，在其中我只是前臺一個服務(wù)人員,，雖然是管理一個單體酒店的前臺工作，但是在這期間,，我學(xué)會了怎么接待與服務(wù)來我們酒店每一位顧客,。

在這里工作，讓我“學(xué)會”怎么去提高一個人的綜合素質(zhì)和實踐能力,，面對一些因人而發(fā)生不同事情的解決方法,，雖然在我們酒店在冬季生意不如夏季好，我的工作效率有所下降,，但我還是會努力的學(xué)習(xí),，總結(jié)，結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性,、客人對經(jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求,；經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場變化的特征；學(xué)會和了解從事酒店行業(yè)人員的責(zé)任等等,。不斷的改進(jìn),，把服務(wù)工作做到更適應(yīng)客人需求、貼合顧客需求,。

在我任職前臺服務(wù)工作,，需做好一切酒店規(guī)定要求，對客人負(fù)責(zé),，對酒店規(guī)章制度負(fù)責(zé),，最自己的工作負(fù)責(zé),，做好自己的工作，接受公安,、消防,、衛(wèi)生部門等本酒店內(nèi)對接待規(guī)范、安全,、衛(wèi)生,、客人登記、消防等各方面的檢查,，一年時間里,，我學(xué)會了怎么去控制房價和出租率。接下來就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來滿足不斷變化了的顧客需求,。

作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員,。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此,，我不斷地學(xué)習(xí),，持續(xù)地實踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵,，追求“服務(wù)”之道,。

責(zé)任，每個人都要有責(zé)任,。人沒有了責(zé)任就失去存在的意義,。責(zé)任是人生的動力，人要想活的精彩,，責(zé)任是關(guān)鍵,。我知道自我管理相對于責(zé)任的重要性。只有管理好自我,，才能管理好別人,，才能實現(xiàn)正確的去做正確的事。因此,，在新的一年里,，我會更加努力，立足本職,，腳踏實地，通過各種有效途徑來逐步彌補(bǔ)不足,，完善自我,，以便更好地為社會、為酒店,、為顧客,、為員工服務(wù),。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇五

姓名：xxx。

學(xué)號：xxxxxxxxxx,。

指導(dǎo)老師：李xx,。

xx年xx月xx日。

一,、實習(xí)目的,。

大學(xué)生活最后的階...

本人于xx年7月24日懷著滿腔熱情躊躇滿志地加入了向家壩建設(shè)大軍的隊伍，并在混凝土項目部開始了工作實習(xí),。雖然一年的實習(xí)期快結(jié)束了,，但是這段特別的日子卻像潮水一樣將原本充滿種種未知棱角的我逐漸磨的光滑而生成。

這個寒假雖然短暫,，但我過得很充實,。經(jīng)村委的介紹，我有幸和村上的獨(dú)孤老人接觸,，并向他們了解了一些生活情況,，還帶給他們一些生活用品，最重要的.是豐富了他們的精神家園,。

我參加的社會實習(xí)主要由南京財經(jīng)大學(xué)營銷與物流學(xué)院x老師和x老師組織帶隊進(jìn)行,。在半個月的時間里我們?nèi)チ藊xx廣告有限公司和xx日報報社。

時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼在桂林解放軍一八一醫(yī)院鍛煉實習(xí)的日子已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去了,，但是實習(xí)中的每一天每一幕卻深深的留在了我的記憶里。這次在基層中隊營房助理進(jìn)行專業(yè)實習(xí),，不僅讓我們看到了基層中基建營房建設(shè)的繁雜,，更讓我們體會了基層部隊優(yōu)...

第一天，我又早早來到了店里,。其他的工作人員已經(jīng)開始忙起來了,。我依舊不知道該干什么。于是我便去你的問人,，她們叫我整理貨架這次我熟練多了,，9點(diǎn)半就將貨架整理完了。

每一個人都因為他的唯一性而顯得寶貴,。經(jīng)歷獲得的可能性有賴于機(jī)遇,，經(jīng)歷獲得的多少則取決于一個人力求超越自己的程度。加入到實習(xí)隊伍中去是因為心中有夢想,，夢想在這個開闊,、有朝氣的舞臺上舞出自己的青春，獲得不一般的經(jīng)歷。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇六

根據(jù)學(xué)院教務(wù)處和系部有關(guān)教學(xué)檢查的安排,，酒店管理系對所屬7名任課教師承擔(dān)的7門次課程進(jìn)行了常規(guī)教學(xué)檢查,，具體檢查情況總結(jié)如下：

1.組織全體教師對本學(xué)期上課的教師進(jìn)行了聽課、了解教學(xué)進(jìn)度和各環(huán)節(jié)的教學(xué)實施情況,，并對任課教師的教案進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,。

2.教學(xué)運(yùn)行情況正常。各位教師均能按照教學(xué)日歷安排的進(jìn)度組織教學(xué),，實際進(jìn)度與計劃進(jìn)度基本一致,，沒有出現(xiàn)隨意調(diào)課及自行更改上課時間、地點(diǎn)和情況,。

3.各位教師以習(xí)題,、調(diào)查、實驗,、課外討論等多種形式給學(xué)生布置了作業(yè),，并及時進(jìn)行了檢查，部分教師給學(xué)生進(jìn)行了課外輔導(dǎo),。

4.各位教師均提交了教學(xué)日歷,、教案等教學(xué)文件,絕大部分教師的教案(講稿)為打印稿，整潔清晰,，內(nèi)容系統(tǒng)完整,。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇七

xx酒店是由香港中昌集團(tuán)投資，以五標(biāo)準(zhǔn)興建的集客房,、餐飲,、娛樂、商貿(mào),、辦公,、會議于一體的商務(wù)度假型酒店，于20xx年6月27日試營業(yè),，9月29日正式開業(yè),，總投資1.6億人民幣。

酒店依山傍水而建,，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,，外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),，遠(yuǎn)離鬧市,，空氣清新，環(huán)境幽雅,，且毗鄰湖光山色秀美,、聚集中國傳統(tǒng)文化精髓,、被譽(yù)為東莞四大名景之一的隱賢山莊,。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,，構(gòu)成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進(jìn)房地產(chǎn)開展的良好格局,，是目前東莞地區(qū)特色獨(dú)具,，魅力無限的五標(biāo)準(zhǔn)酒店。

酒店的大堂氣勢恢宏,，裝飾古樸典雅,，匠心獨(dú)運(yùn)。全部選用進(jìn)口名貴家訂制而成私雞茨木,，瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成,。同時酒店的每一細(xì)微處均能表達(dá)傳統(tǒng)文化的精髓。異常是仿明清風(fēng)格的181間豪華客房,，空間寬敞可與任何一家五酒店媲美,。室內(nèi)明亮通透，風(fēng)格富貴典雅,，浪漫別致,，采用落地玻璃與戶外間隔，延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中,。

酒店餐飲設(shè)施較多,，環(huán)球各地美食，殷勤優(yōu)雅之效勞,，滿足不一樣賓客飲食休閑之需要,。麗晶殿中餐廳，各地風(fēng)味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇,。夢之夜夜總會擁有49間豪華箱包,，超大表演舞臺，每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮效勞體貼,，超值享受,；其他效勞設(shè)施也一應(yīng)俱全；精品屋,，室外游泳池,，網(wǎng)球場，大型停車場,，車隊效勞,，多功能會議室，商務(wù)中心,，桑拿等,，能充分滿足賓客各方面的要求。

總機(jī)是酒店對客的第一個窗口，客人對酒店的第一印象往往經(jīng)過電話產(chǎn)生,?？倷C(jī)話務(wù)員的職責(zé)就相當(dāng)重要了。麗城對接線生要求嚴(yán)格：熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識,；認(rèn)真做好交接班工作,；按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個電話,；對客人的詢問要熱情,、有禮、迅速地應(yīng)答,；主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話,；準(zhǔn)確地為客人供應(yīng)叫醒效勞；掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu),，熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名,、聲音；熟悉市內(nèi)常用電話號碼,；熟悉有關(guān)問訊的知識,；掌握總機(jī)房各項設(shè)備的功能，操作時懂得充分利用各功能鍵及考前須知,；異常是嚴(yán)格保密客情資料,。

商務(wù)中心是酒店的一個營業(yè)場所，商務(wù)中心文員主要是對客進(jìn)行效勞,。為客人供應(yīng)收發(fā)傳真,、復(fù)印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e—mail等效勞,，并為客人保密,；為客人辦理飛機(jī)票、火車票,、旅游票的代訂效勞,；迅速、準(zhǔn)確地答復(fù)客人有關(guān)商務(wù)和旅游方面的各種問題,；供應(yīng)常用辦公小文具,，供客人隨時借用；供應(yīng)最新商務(wù)信息和商務(wù)效勞咨詢業(yè)務(wù)及國際國內(nèi)長途電話,。文員每班次認(rèn)真檢查,，確保設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài)，定期做好商務(wù)中心內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作,；發(fā)揮工作主動性和進(jìn)取性,，搞好同事間的團(tuán)結(jié)和協(xié)作,，完成上級交辦的其他任務(wù)。

1,、初到麗城的復(fù)雜心境,。

20xx年7月1日，我們25個同學(xué)在學(xué)校的帶著下踏上了南下的路,，一路上我們都很興奮,，一路的新鮮感包圍著我們每一個人、中午從學(xué)校出發(fā)直到午時三點(diǎn)多火車才緩緩開動,，從中午開始，我們都是忙碌,，從學(xué)校到火車站的路上,，我們沒有一絲悲傷，可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷,。送我們的同學(xué)在火車窗外對著我們微笑揮手辭別,，那時，我真的很感動,，原先同窗情到了分別時也是能夠掉眼淚的,。

坐一夜的火車真的很辛苦，車廂內(nèi)擠滿了人,，又有點(diǎn)熱,，根本就睡不了覺。過了很多站,，在7月2日的早上5點(diǎn)多,，我們最終到達(dá)了目的地。走出火車站,，我們看到了不一樣的天空,，覺得那云朵離我們很近，讓我們看的太清晰,，所以東莞在我的第一印象中留下了很假的天空,。從火車站去酒店的路上，我們就開始感受酒店對我們的關(guān)心,，人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,，回到宿舍，后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品,?？墒窃谖覀兛磥恚抢锏沫h(huán)境并不是想象中的那么好,，很多東西都讓我們感到失望,。到了那里大半天都沒有一個地能夠打電話向家里報平安,，當(dāng)時真的很凄涼。午時我開通了武漢的號,，假裝很堅強(qiáng)的告訴家里我在那里感覺很好,。當(dāng)我撥通朋友的電話時，眼淚就情不自禁的流了下來,。人生地不熟,，僅有自我孤單的身影，心里沒了親人的依靠,，我的內(nèi)心很害怕,，很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,，可是我還是要毫無選擇的留下來,，留下來經(jīng)受考驗。

培訓(xùn),，接下來的是兩天半的入職培訓(xùn),。這兩天讓我漸漸理解了那里不如我愿的東西，可是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我,。分崗了,，因為眼睛的問題我被分到了總機(jī)房，最簡便最無聊的工作,，在那里根本找不到我的人生追求,，千里迢迢來到那里就為這點(diǎn)事，心里很不是滋味,，可是我又只能別無選擇的理解,，心里默默規(guī)劃，必須要讓自我堅持一個月,。就這樣,，我的實習(xí)工作生活開始了，沒有一點(diǎn)興奮的開始了,。

2,、體驗商務(wù)總機(jī)生活。

人力資源部就我們正式交給了各部門,，見到了和藹可親的前廳經(jīng)理,。正式上崗前，部門又對我們進(jìn)行了針對性的專業(yè)培訓(xùn),，剛開始是大竄的分機(jī)表和酒店的應(yīng)知應(yīng)會開始,，一天的八個小時，我們都坐在那里看那些東西,，過的很無聊,。兩天后,，我們開始試著接電話，因為對酒店業(yè)務(wù)不熟,，很多情景都不明白該如何處理,，老是轉(zhuǎn)錯電話而導(dǎo)致有人投訴。心里開始有了壓力,，看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單,。可是令我驕傲的是：因為我的聲線一向都很好,，總機(jī)應(yīng)答語很快就被我找到了感覺,。之后有一次在接客人電話時，客人贊揚(yáng)說我的聲音很甜美,，我想酒店在那時經(jīng)過我的聲音給客人留下了完美的第一印象,。

剛開始的一周，都會有老員工帶我們上班,，在這期間，我感受到了什么叫受人欺負(fù),，那些在總機(jī)房的女孩子都比我們小,，可是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機(jī)房的設(shè)施設(shè)備都是固定的,，很多操作也是標(biāo)準(zhǔn)的,，如果不訓(xùn)練的很熟練，接到電話時就會因為緊張而出錯,。當(dāng)我們把她們認(rèn)為很簡單的東西弄錯時,，就會看到一張很不耐煩的臉，有時候還會被領(lǐng)班批評一通,。這些我都默默的忍受著,，慶幸的是我的理解本領(lǐng)不錯，經(jīng)過半個月的工作,，總機(jī)房的工作我都能夠單獨(dú)游刃有余的操作了,。

工作流程是熟練了，往往就因為太熟練而簡化步驟,，忽略細(xì)節(jié),，造成比必要的客人或高層領(lǐng)導(dǎo)的投訴。有一次,，我單獨(dú)當(dāng)班時,，那時的電話很多，接完一個立刻那個又響了,，或者兩個同時響,。這時候我們會用hold電話的方法來讓客人等候,，因為電話太忙，同時hold了兩個電話,，我在接完一個電話去拉線回來時不細(xì)心掛斷的客人的電話,，等客人在打過來時，客人的聲音明顯感覺到不耐煩了,。經(jīng)我耐心仔細(xì)的跟客人解釋后,，投訴才不至于鬧的很大。這次讓我深刻感覺到,，任何一項工作再熟悉也要仔細(xì)的去做,，這樣才會更完美。

因為商務(wù)中心和總機(jī)房僅有一個領(lǐng)班在負(fù)責(zé)管理,，所以總機(jī)房的接線生就必須要學(xué)一點(diǎn)商務(wù)文員的知識,，以備不時之需。商務(wù)總機(jī)成為了一體,，老員工也在陸續(xù)的辭職,，也有新的`接線生來到總機(jī)房，我們也逐漸的變成了老員工,。熟知總機(jī)房業(yè)務(wù)后,，領(lǐng)班對我們進(jìn)行了商務(wù)中心知識的培訓(xùn)，如何熟練的試用復(fù)印機(jī),，傳真機(jī),；如何為客人供應(yīng)訂票效勞；都是培訓(xùn)的重點(diǎn),。在商務(wù)中心的工作,，讓我看到了期望，從總機(jī)房用電話與人交流到了在商務(wù)中心與客人應(yīng)對面的交流,，這對我是一個挑戰(zhàn),，對效勞一向都是我的弱項，與客人交流時,，我一般都會找不到重點(diǎn)話題,，有時候也會害怕，遇上外國人,，我常常會緊張的連一句英文也說不出來,。隨著對工作的熟知度加深，我的對客效勞本領(lǐng)也提高了不少,，這讓我這么久以來找到的心里的慰藉,。

3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變,。

在總機(jī)房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的,，上一分鐘電話響個不停,，幾乎同時來了四五個電話，把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,，下一分鐘一片寂靜,，有時一連半個小時都沒有一個電話，這就是總機(jī)房,，一個多么枯燥無味的地方,。每一天應(yīng)對著一部電話和千百人交流，聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,，耐煩不耐煩的聲音,。整天做的都是一些重復(fù)簡單的事情，一天看到只是話務(wù)臺的紅燈在閃,，滿眼都是電話的影子,，整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,，就是這樣一個枯燥無味的地方,，日復(fù)一日。在商務(wù)中心也是如此,，好一點(diǎn)是能夠時不時的看到人從大堂走過,，不至于覺得自我被遺忘在角落。

因為是剛從學(xué)校出來,，對社會充滿完美的期待，所以,，我向人事部提出了換崗的要求,。人事部一拖再拖，讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單,。隨著時間的位移,，在總機(jī)房那么久，工作環(huán)境,，工作資料都很熟悉了,，很多工作都能夠得心應(yīng)手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少,。再加上我們商務(wù)總機(jī)是一家,，時不時的會去商務(wù)中心替班，也學(xué)到了一些商務(wù)文秘效勞的知識,，這些東西也很適合我,，因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機(jī)接線生的工作也有了一個新的認(rèn)識,。

每一個接線生都是總機(jī)的靈魂,。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài),，飽滿精神，讓客人聽到清晰,，甜美的聲音,，在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑，更讓客人感受到在那里你是受歡送的,。在工作中,，我都會用自我良好的記憶熟練的操作，準(zhǔn)確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話,。在工作中我學(xué)到了很多業(yè)務(wù)技巧,，也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗?zāi)軌虼蠡饺松?。之后在工作中我不會感到很枯燥了,，用心去做那些簡單的工作原先也是很幸福的?/p>

1、認(rèn)識主動效勞意識,。

效勞意識,，是對酒店效勞員的職責(zé)、義務(wù),、標(biāo)準(zhǔn),、標(biāo)準(zhǔn)、要求的認(rèn)識,，要求效勞員時刻堅持客人在我心中的真誠感,。主動效勞意識在效勞意識中是尤為重要的，主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人供應(yīng)及時的效勞會讓客人產(chǎn)生歸屬感,。

主動的微笑效勞是總機(jī)接線生的效勞靈魂,，接線生是用電話與人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到,，微笑的聲音是甜美的,，是讓人覺得舒服的，每當(dāng)客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,，同時也會受到客人的稱贊,，使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。

商務(wù)文員的對客工作都是很細(xì)節(jié)的效勞,，善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的效勞技能,。客人在商務(wù)中心等待時,，能夠為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費(fèi)的檸檬水,，以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝，這樣自我的心境也會所以而欣慰,。

2,、感受酒店培訓(xùn)。

在麗城,，讓我感受最深的是酒店的培訓(xùn)體制,。從入職培訓(xùn)到部門的崗前培訓(xùn)，一向到每個月有的崗位知識培訓(xùn),，都給自我供應(yīng)了一個很好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識的空間,。

現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭。培訓(xùn)一支高素質(zhì)的酒店管理和效勞人員隊伍,，是酒店人事工作中最重要的任務(wù),。此刻不少酒店經(jīng)營者自我認(rèn)識到：培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)是飯店開展的后勁之所在,，沒有培訓(xùn)就沒有效勞質(zhì)量,。酒店員工培訓(xùn)既有利于員工自身知識技能的開展，實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標(biāo),，同時有利于酒店的長遠(yuǎn)開展,。

對于員工，很樂意理解酒店安排的培訓(xùn),，這樣能夠加快自身端正職業(yè)態(tài)度,，入職培訓(xùn)尤為重要，在這個培訓(xùn)過程中,，員工能夠了解整個酒店的情景,，酒店的制度文化以及福利待遇是不是會讓員工產(chǎn)生歸屬感往往就在這期間。這個期間的培訓(xùn)對我們實習(xí)生有很重要的作用,，剛踏出學(xué)校,，找不到工作的起點(diǎn)，入職培訓(xùn)是上崗前的方向指導(dǎo),，讓我們這些盲目的實習(xí)生對自我的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓(xùn)能夠讓員工學(xué)習(xí)職業(yè)知識和技能,，還能夠培養(yǎng)職業(yè)習(xí)慣,。尤其對新員工來講，系統(tǒng)的培訓(xùn)比他們自我去摸索學(xué)習(xí),，速度要快的多,，對自我相對獨(dú)立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心，因而也提高了自信心,。

對于酒店,，加大培訓(xùn)力度能夠提高效勞質(zhì)量和工作效率。新員工經(jīng)過培訓(xùn)能夠迅速的掌握相關(guān)技能開展工作。老員工也能夠?qū)W到更好的工作方法,，以減少事故的發(fā)生和降低損耗,。員工隊伍中往往會有比擬出色的人員，他們經(jīng)過培訓(xùn)擴(kuò)大了知識面和擴(kuò)展了工作領(lǐng)域,，并理解新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能,。為酒店儲藏人才有很大的幫助。

3,、體味基層管理,。

在酒店做基層崗位，基層既是上司又是朋友,。

基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,，具備敏銳的洞察力，能及時掌握顧客反應(yīng)的信息,，發(fā)現(xiàn)效勞過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題,，在自我職責(zé)范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學(xué)習(xí)典范,，能夠透過領(lǐng)班查找自我的缺乏來提高自我,，并能夠?qū)W習(xí)一些管理技巧。

可是,，基層管理也有很大的缺陷,。由于我國酒店基層管理者本領(lǐng)和意識的缺陷，使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題,，尤其是效勞系統(tǒng)存在的缺陷,，從而使相同的質(zhì)量問題重復(fù)出現(xiàn)，不但降低了顧客的感知價值,，并且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障本錢,，會導(dǎo)致酒店競爭力的降低?？墒?，由于多方面的原因，他們不愿將重要的信息向上級進(jìn)行溝通,。一是自身本領(lǐng)的缺乏,。不能準(zhǔn)確確定哪些是有價值的顧客信息，哪些效勞問題需要向上級溝通,。二是自身的惰性,。如果向上溝通，也不必須會被采納,，多一事不如少一事,。三是本位主義思想,。認(rèn)為將效勞問題向上級反映，擔(dān)憂產(chǎn)生負(fù)面影響,。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,，所以，持續(xù)改善效勞質(zhì)量就難以實現(xiàn),。

基層管理的缺陷是一個長遠(yuǎn)的問題,，畢竟是基層，經(jīng)驗缺乏,，本領(lǐng)不夠是普遍性的問題,。可是基層管理應(yīng)當(dāng)做到最起碼的以身作則,。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好典范作用,，從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止,、工作態(tài)度等方面都應(yīng)率先垂范,，作好員工的帶頭人。應(yīng)當(dāng)明白身教重于言教的道理,，少用語言多用行動和自身形象來影響員工,、帶發(fā)動工、引導(dǎo)員工和教育員工,。沒有不好的士兵,，僅有不好的將軍，員工工作的好壞,，猶如一面鏡子,，能夠直接反射出一個管理人員的管理本領(lǐng)。

時間短暫180天,，是我在這項工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開始,。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去我無法預(yù)測?？晌蚁嘈盼覍梦业钠缴鶎W(xué)做好每件小事,。事在人為。只要有心就會有成功,。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇八

??1,、交接后，根據(jù)酒店現(xiàn)在人員工資情況,，擬定了等級工資方案，但一直沒有批示,，從現(xiàn)在狀況來看,，由于接手后,，員工情況還不是很穩(wěn)定，現(xiàn)也不宜實行等級工資,，但要體現(xiàn)優(yōu)秀與一般的差別,，等級工資是今后員工工資的趨勢。現(xiàn)今僅對部分員工工資作了合理調(diào)整,，且對相關(guān)的遲到,、早退、病假,、事假,、喪假、工傷,、婚假等缺勤制度進(jìn)行了補(bǔ)充,。

??（二）人員定編、審核,。

??人力資源部根據(jù)酒店實際情況,，結(jié)合部門意見，審核了部門崗位人員,，定了部門淡旺季最低編制,。但從實際經(jīng)營情況來看，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比,，在渡假性酒店里更是重要,，初步設(shè)想為進(jìn)行交叉培訓(xùn)后，部門之間相互調(diào)配人員,，是最理想的狀態(tài),，詳在20xx年工作計劃中提出。

??（三）員工食堂：

??員工食堂是員工為提供生活的基本保證,，員工食堂伙食的好壞,，直接影響到員工身體的健康，一個員工一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)為5元/天（含早,、中,、晚），從接手后的幾個月標(biāo)準(zhǔn)分別為：

??7月21日至8月20日：5.5元/人,，

??8月21日至9月20日：4.3元/人,，

??9月21日至10月20日：5.2元/人，

??10月21日至11月20日：還未計算出,。

??第一個月超標(biāo)原因為接手后人員流動性大,，且外來支援人員較多，而且含了夜宵的成本,，第一個月實行夜宵成本后,，人力資源部根據(jù)實際情況,，對夜宵成本與發(fā)放方便面成本進(jìn)行比較后，仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式,，故第二個月成本有所下降,，第三個月由于部分人員用餐未劃餐卡，造成了超成本現(xiàn)象的發(fā)生,。

??人力資源部根據(jù)用餐情況,，采取人員用餐劃卡的形式，這樣有利于控制外來人員用餐的情況的發(fā)生,，在實行餐卡制后,，至今為止，實際為財務(wù)增加餐費(fèi)與餐卡收入為27元,。

??（四）員工宿舍：

??酒店現(xiàn)員工住宿主要分布在二號樓和基地兩大部分,，分別為50-60人的實際住宿量?；叵騺韺嵭兴娰M(fèi)實際分?jǐn)傊?，二號樓以往實行估計扣水電費(fèi)用的方法，但二號要的電器設(shè)備,、住宿環(huán)境均比基地好,，實際水電費(fèi)的扣除量卻與基地接近，人力資源部根據(jù)實際情況,，從接手后的第二個月起,，申請在二號樓每個宿舍安裝水、電表,，實行與基地相同的實際分?jǐn)傂问?，減少公司開支，每月為公司節(jié)約費(fèi)用約300元,。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇九

在緊張和忙碌中悄然離去,，回顧過去，展望未來,，我的心情難以平靜,。一年里，在部門領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下,，在各位同事的真誠幫助支持下,，在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,，幾經(jīng)風(fēng)雨之后,，自身的業(yè)務(wù)水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,，有必要總結(jié)過去一年的工作成績,，經(jīng)驗與不足,，這樣才能揚(yáng)長避短，開拓進(jìn)取,，堅定地迎接嶄新的。

一,、秉持務(wù)實的態(tài)度,，鉆研理論學(xué)習(xí)，不斷提高自己,。

1,、態(tài)度決定一切。

生活中每一件事情都因為你的態(tài)度而決定,。認(rèn)真對待每一件事情,，您的生活和工作才可能健康和順利，一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙,。我們只有端正好自身態(tài)度,，才可能從容面對紛繁復(fù)雜的世界。端正態(tài)度,，尊重每份工作,，其實任何一份工作都是一個施展自身能力的舞臺，我們寒窗苦讀來的知識,，我們的應(yīng)變力,，我們的決斷力，我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個舞臺上能得以展示,。沒有它,，你什么也不是。

2注重理論聯(lián)系實際,，勤奮努力,，不斷提高業(yè)務(wù)能力。

在工作中堅持用理論來指導(dǎo)解決實踐,，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,，以理論的指導(dǎo)，不斷提高分析問題和解決問題的能力,，增強(qiáng)了工作中的原則性,、預(yù)見性和創(chuàng)造性。到酒店一年來,，我注重將自己的理論知識轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法,、轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,，積極研究新情況,，解決新問題,，拓展自身思維空間，不斷提升自身業(yè)務(wù)能力,。

3立足自身定位,，加強(qiáng)溝通，提高綜合管理能力溝通是一種管理,，也是一種技能,，是一個人對其自身綜合能力的發(fā)揮。無論是管理者還是普通的服務(wù)員,，都是企業(yè)競爭力的核心要素,，做好溝通工作，無疑是酒店各項工作順利進(jìn)行的.前提,。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,，更重要的是工作順利實施的堅強(qiáng)保證。

二,、提高客房綜合質(zhì)量,，營造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境。

1,、務(wù)實工作重實效,，嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān)，確保出售優(yōu)質(zhì)客房,。

（1）加強(qiáng)員工意識教育,，明確自身責(zé)任。我一直告誡員工,，衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要對其負(fù)責(zé),，從而樹立員工責(zé)任意識,，培養(yǎng)員工自身成就感。

（2）切實加強(qiáng)檢查的力度,?？头啃l(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量,。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的循環(huán)清潔，強(qiáng)化員工自我計劃安排的意識。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。

2．樹立品牌服務(wù)意識，提高綜合服務(wù)水平,。

在部門領(lǐng)導(dǎo)下,，客房各項服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉,，增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗,。始終堅持部門“靜”、“快”,、“準(zhǔn)”、“勤”,、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則,，嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果，做到及時發(fā)現(xiàn),、及時指出,、及時批評教育、及時糾正改進(jìn),，從而有效提高了服務(wù)的效率,，也因此受到了客人的表揚(yáng)。

三,、加強(qiáng)員工培訓(xùn),，規(guī)范工作流程。

四,、落實“人性化”的管理,，真正做好員工的“貼心人”

春秋戰(zhàn)國時期，古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載,，可見任何時候,，任何時期，人的因數(shù)都是放在第一位的,。

在員工的管理上,，我們不是采取簡單的程序化的管理方式，而是從實際情況出發(fā),，研究員工在工作中出現(xiàn)的問題,。以簡單微弱處罰警示員工，并幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法,，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。通過人性化的管理手段，充分調(diào)動員工的工作積極性與主動性,。

五,、工作中的不足及展望。

出自 sevw.cn

1,、工作中的不足：

（1）涉入酒店行業(yè)時間太短,，經(jīng)驗不夠豐富，欠缺磨練,，考慮問題還不夠細(xì),；

（2）員工管理上，思維缺乏一定的理性化,，過于相信員工,、理解員工，影響了工作實效,；

（3）員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化,，需要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系。

2,、展望：

我將更加加倍努力,，揚(yáng)長避短，推動事業(yè)更上一層樓,。在全體員工長期不懈的努力,，我堅信x酒店定能樹立起自己的金字招牌，揚(yáng)帆激進(jìn),，終就輝煌,！

了解酒店管理的工作總結(jié)篇十

新年將至，在過去的一年里,，我部緊緊圍繞酒店全年的安全管理計劃為目標(biāo),，切實做好各項安全防范、確保酒店各項安全工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，全面地完成了全年的各項安全保衛(wèi)任務(wù),，為我店再創(chuàng)一次無事故安全店。

20xx年是花園酒店制度改,、產(chǎn)品重新定位的一年,，結(jié)合我部門的實際情況，努力實現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn),，積極協(xié)調(diào)各部門工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),?？偟膩砜矗覀円荒陙淼墓ぷ饔性S多好的方面,，也有許多不足,，為了能在今后工作中，揚(yáng)長敝短,，特對的工作做出以下工作總結(jié)：

1,、安全教育力度還不夠。

2,、各項規(guī)章制度還不夠健全,，還需再加強(qiáng)完善。

3,、少數(shù)員工防范意識差,，有麻痹思想。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇十一

時光荏苒,，即將過去，回首過去的一年,，內(nèi)心不禁感慨萬千,。時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度之坎,?；厥淄m沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪,。對于我們每一個追求進(jìn)步的人來說，免不了會在年終歲未對自己進(jìn)行一番“盤點(diǎn)”,，也算是對自己的一種鞭策,。

行政人事部是公司的關(guān)鍵部門之一，對內(nèi)管理水平的要求應(yīng)不斷提升,，對外要應(yīng)對稅務(wù),、工商、藥監(jiān),、社保等機(jī)關(guān)的各項檢查,。行政人事部人員雖然少，但在這一年里任勞任怨,，竭盡全力將各項工作順利完成,。經(jīng)過一年的磨練與洗禮，行政人事部的綜合能力相比又邁進(jìn)了一步?；仡櫮?，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針,、宗旨和效益目標(biāo)上,，緊緊圍繞重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項工作部署,。在管理方面盡到了應(yīng)盡的責(zé)任,。為了總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績同時也克服存在的不足,，現(xiàn)將的工作做如下簡要回顧和總結(jié),。

根據(jù)部門人員的實際需要，有針對性,、合理地招聘一批員工,，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案,，嚴(yán)格審查全體員工檔案,，對資料不齊全的一律補(bǔ)齊。配合采購和財務(wù)部門,，嚴(yán)格把好促銷員的進(jìn),、出關(guān)。有步驟的完善培訓(xùn)機(jī)制,，不斷的外派員工學(xué)習(xí)并要求知名公司來培訓(xùn)員工,，同時加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。

1,、辦理好各門店的證照并如期進(jìn)行年審工作,。

2、和相關(guān)職能機(jī)關(guān)如工商,、稅務(wù),、藥監(jiān)、社保,、銀行等做好溝通工作,，以使公司對外工作更為通暢。

3,、聯(lián)系報刊,、電視臺等媒體做好對外的宣傳工作。

4,、對內(nèi)做好辦公用品的采購,，嚴(yán)格審查各部門的'辦公用品的使用狀況,，并做好物品領(lǐng)用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則,，合理地采購辦公用品,。

1、順應(yīng)市場的發(fā)展,，依照公司要求,，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度,，使各項工作有法可依,，有章可尋。在日常工作中,，及時和公司各個部門,、門店密切溝通、聯(lián)系,，適時對各部門的工作提出些指導(dǎo)性的意見,。

2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制,。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情,，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因,，本年度加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督管理力度。

3,、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，打造一個業(yè)務(wù)全面,，工作熱情高漲的團(tuán)隊,。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長,、用人之長,、聚人之長、展人之長”,，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性,。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新,、務(wù)實高效的公司新形象,。

4、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任,。以前公司各職能部門職責(zé)不清,，現(xiàn)逐步理清各部門工作職責(zé),，并要求各人主動承擔(dān)責(zé)任。

作為行政人事部負(fù)責(zé)人,，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者,，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團(tuán)隊,，除了熟悉業(yè)務(wù)外,，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則,，這樣才能保證在人員偏緊的情況下,，大家都能夠主動承擔(dān)工作，使公司各項工作正常進(jìn)行,。

新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),。隨著xx的進(jìn)駐,，對我們來說，既是壓力也是動力,，我們決心再接再厲,，迎接新的挑戰(zhàn)。行政人事部將從以下幾個方面著手工作：

1,、完善公司制度,，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。成功的企業(yè)源于卓越的管理,，卓越的管理源于優(yōu)異,、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展,，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本,。因此，建立健全一套合理而科學(xué)的公司管理制度便迫在眉節(jié),，為了進(jìn)一步完善公司制度,，實現(xiàn)管理規(guī)范化，年工作將以此為中心,。

2,、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制,。企業(yè)的競爭,，最終歸于人才的競爭。目前公司各門店及部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,，尤其是各店長及部門負(fù)責(zé)人,，他們身肩重責(zé),。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，從真正意義上為他們帶來幫助,。另外完成新員工入店手冊,。

3、協(xié)助部門工作,，加強(qiáng)團(tuán)隊建議,。繼續(xù)配合各門店及部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件,。年是百姓拓展并壯大的一年,，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障,。所以加強(qiáng)團(tuán)隊建議也是年行政人事部工作的重心,。其實正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細(xì)”,。只要我們工作更加細(xì)致點(diǎn),、溝通多一點(diǎn)、責(zé)任心強(qiáng)一點(diǎn),，我相信百姓會越做越強(qiáng),。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇十二

過去的20xx年是不平凡的一年，既是舉國上下深入到到學(xué)習(xí)并實踐“以人為本,，全面協(xié)調(diào)”的一年,，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的其次年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌,，豐富品牌內(nèi)涵,，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年,。20xx年,，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下,，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委,、縣政府及工商,、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下,，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）,、財務(wù)部、客房部,、餐飲部,、出品部,、營銷部、選購部等各部門的通力關(guān)心,，以及寬闊顧客和酒店協(xié)議單位,、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的親熱協(xié)作,，酒店全體員工同心同德,、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,、主動進(jìn)取奮力拼搏,，克服各種困難，取得了豐碩的工作成果：

20xx年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年營業(yè)額指標(biāo),，另外全年上繳各種稅金超30萬元,。

1、連續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度,。

（1）重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé),。包括完善了上自總經(jīng)理下至一般服務(wù)員等全部崗位職責(zé)。

（2）依據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度,。

（3）酒店今年出臺了《員工勞動紀(jì)律綜合管理制度》,、《酒店休假管理制度（更正版）》、《員工食堂就餐制度》,、《員工工作餐供應(yīng)制度》,、《酒店物資選購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》,、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度,。特別是《酒店物資選購管理制度》的`出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和選購分類價格市場調(diào)價制度,，重點(diǎn)完善了酒店選購制度的深化改革,，節(jié)約了酒店選購人力，節(jié)省了選購時間,，提高了選購時效,。

（4）酒店依據(jù)實際狀況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。

如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《前臺節(jié)能降耗把握細(xì)則》等,。

可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,，充分保證了酒店管理的正常開展,。

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線,，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量,。

酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作（包括員工勞動紀(jì)律,、員工儀容儀表,、部門衛(wèi)生工作,、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等）進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作,。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展,。

3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理,、六t實務(wù)管理工作酒店全面落實“常分類,、常整理、常清潔,、常維護(hù),、常規(guī)范、常訓(xùn)練”的“酒店六常管理法”,，對各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn),。下半年全面推廣酒店六t實務(wù)管理模式，即“每天處理,、每天整合,、每天清掃、每天規(guī)范,、每天檢查,、每天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部,、,、出品部、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔,，做好小物件的定置管理,，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料,、物料的擺放,，按左進(jìn)右出的原則操作,，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致消逝過期食品、物品,。

1,、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本學(xué)問,，酒店全員消防培訓(xùn)等,。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講,，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。

了解酒店管理的工作總結(jié)篇十三

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了,，迎來了充滿希望的，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，三個月,，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

一、工作方面,。

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本,！

二,、學(xué)習(xí)心得,。

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！