在我們?yōu)閺垷艚Y(jié)彩,、年味四溢的 2025 年除夕精心籌備,，致力于環(huán)境衛(wèi)生整治，打造美好家園之際,，另一項關(guān)乎民生福祉的關(guān)鍵事務(wù) —— 營養(yǎng)改善計劃同樣不容忽視,。它緊密關(guān)聯(lián)著大眾尤其是青少年的健康成長，是滋養(yǎng)未來的希望工程,。定期自查則是保障其良好運行的關(guān)鍵一環(huán),，從精準核查落實情況，到細致排查問題隱患,；以嚴謹護航營養(yǎng),，接下來小編給大家?guī)頎I養(yǎng)改善計劃自查報告范文模板 6 篇。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 1

根據(jù)年度工作計劃,，省學(xué)生營養(yǎng)辦于20xx年12月對我省營養(yǎng)改善計劃工作情況進行了專項檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況通報如下：

一、食堂建設(shè)情況

中央財政從20xx年起連續(xù)三年累計安排資金35.31億元支持我省農(nóng)村中小學(xué)食堂建設(shè),，三年省級財政配套資金5.27億元,，其中分配到26個國家試點縣20.37億元。根據(jù)資金分配情況全省共規(guī)劃食堂7918所，截止到20xx年11月底,，竣工7478所,，占總規(guī)劃數(shù)的94.44%;在建119所，占總規(guī)劃數(shù)的1.51%;未開工321所,，占總規(guī)劃數(shù)的4.05%。國家試點縣共規(guī)劃食堂5187所,，竣工4879所,，占規(guī)劃數(shù)的94.06%;在建41所,，占規(guī)劃數(shù)的0.79%;未開工267所,，占規(guī)劃數(shù)的5.15%，僅剩新蔡縣160所,、蘭考縣107所未開工建設(shè),。

二、供餐情況

目前,，我省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐并存,。截止到20xx年11月底,受益的9528所學(xué)校中，有5148所學(xué)校為學(xué)生提供了完整午餐,，占比為54.03%,，這一比例距全國的平均比例還存在一定差距。其中淮陽縣,、汝陽縣、蘭考縣,、新蔡縣,、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進度,。

三、存在的主要問題

1.地方責(zé)任落實不到位,。《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)等文件要求,，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費用納入地方財政預(yù)算,。大部分試點縣沒有嚴格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費用,，還有存在擠占學(xué)校公用經(jīng)費的現(xiàn)象,。在營養(yǎng)改善計劃實施過程中,，試點縣有關(guān)管理工作的組織實施、人員培訓(xùn),、督導(dǎo)檢查,、宣傳教育、效果監(jiān)測評估等缺乏地方政府相應(yīng)的專項經(jīng)費支持,，影響了試點縣工作開展。一些試點縣對這項工作的重要性認識不足,、重視不夠,，縣營養(yǎng)辦人員配備嚴重不足，有些縣甚至沒有專職人員,。目前,，沈丘縣為本縣營養(yǎng)辦申請到9個人的編制，魯山,、內(nèi)鄉(xiāng),、固始等縣為縣營養(yǎng)辦配備了專職人員，但其他試點縣營養(yǎng)辦人員多為兼職,，甚至部分試點縣兼職人員數(shù)量還在3人以下,，嚴重影響了營養(yǎng)改善計劃的組織實施。

2.食堂供餐比例仍較低,。20xx年底我省試點縣學(xué)校食堂供餐率排名全國第24位,，仍處倒數(shù)第二。試點縣中淮陽縣,、汝陽縣,、蘭考縣、新蔡縣,、光山縣食堂供餐比例過低,，未能拿出有效辦法改變落后的狀況。

3.已建好食堂使用率低,。我省試點縣規(guī)劃建成的7478所學(xué)校食堂中,，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例,。主要問題：一是學(xué)校存在觀望狀態(tài),，不主動克服困難為學(xué)生提供完整午餐;二是食堂配套設(shè)施不到位;三是招標程序繁瑣、復(fù)雜,、不夠規(guī)范。

4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設(shè)滯后,。在26個試點縣中，學(xué)校食堂建設(shè)未開工項目還有267所,，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所,，兩個縣因食堂建設(shè)資金規(guī)劃的'問題導(dǎo)致未開工建設(shè),。

5.食品衛(wèi)生安全和資金安全仍有風(fēng)險。資金安全方面,，一是有些學(xué)校補助資金不能足額用于完整午餐和課間加餐,，企業(yè)供餐食品品種單一;二是實名制學(xué)籍管理系統(tǒng)中，個別縣,、學(xué)校仍存在虛報情況,，造成資金的大量節(jié)余;三是有些縣在招標過程中未按照國家及省級文件執(zhí)行,，屢次導(dǎo)致廢標,，從而影響到學(xué)生用餐;四是部分學(xué)校食堂采取企業(yè)托管方式經(jīng)營，供餐所需的水電,、燃料費用還是由企業(yè)承擔(dān),，不能保證每天4元錢全部吃進學(xué)生嘴里。在食品安全方面,，存在管理人員責(zé)任心不強,、管理不到位的問題,，缺乏對采購,、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查;部分學(xué)校食堂存在設(shè)備匱乏落后、管理水平較低,、從業(yè)人員食品安全知識缺乏等突出問題。

四,、下一步工作要求

1.要落實好地方責(zé)任。各試點縣要設(shè)法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費用的問題,。在組織管理,、人員培訓(xùn),、督導(dǎo)檢查,、宣傳教育等環(huán)節(jié)加大經(jīng)費的投入和支持。

2.抓緊完成食堂規(guī)劃調(diào)整,。食堂建設(shè)任務(wù)未完成的,，希望當(dāng)?shù)卣M快拿出可行的辦法和措施,，抓緊完成任務(wù);規(guī)劃需調(diào)整的,，要盡快上報調(diào)整規(guī)劃報告，經(jīng)省教育廳,、省財政廳審核,，上報全國營養(yǎng)辦備案。

3.盡快實現(xiàn)提供完整午餐,。各試點縣要積極督促學(xué)校認真總結(jié),、查找問題、相互借鑒,、克服困難,，不斷改進，按照要求,，為建成的食堂盡快配備配套設(shè)施,，盡快向?qū)W生提供完整午餐。

4.確保膳食資金安全足額使用,。各試點縣要通盤考慮,，探索創(chuàng)新的管理方法，不斷總結(jié)經(jīng)驗,，統(tǒng)一核算,，降低成本,，保證資金足額用于完整午餐;要規(guī)范招標程序，避免因招標不及時導(dǎo)致供餐延誤,，甚至停止供餐的現(xiàn)象發(fā)生,。

5.要規(guī)范管理，確保食品安全,。各試點縣學(xué)校要落實主體責(zé)任,，嚴格實行校長負責(zé)制，成立學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組;要明確各級職責(zé),，層層鑒訂目標責(zé)任書;要建立健全學(xué)校食品安全管理制度,，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細,、抓實,、抓好，時刻繃緊食品安全這根弦,，防止食物中毒事件的發(fā)生,。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 2

為認真貫徹落實省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，增強學(xué)生體質(zhì),，提倡合理膳食,，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平,，根據(jù)湖北省審計廳“關(guān)于開展營養(yǎng)餐資金審計自查工作的通知”,，我校認真開展了自查工作。現(xiàn)將我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下:

一,、 基本情況

我校由原榔口中心小學(xué)和原榔口初中合并為一所九年一貫制學(xué)校于20xx年春開學(xué)之際,，遷入新校址。

20xx年春,，我校共有學(xué)生407人,，其中小學(xué)300人,，初中107人;寄宿生220人,，非寄宿生187人，教師33人;

20xx年秋,，我校共有學(xué)生457人,，其中小學(xué)339人，初中118人;寄宿生297人,，非寄宿生160人,，教師33人;

20xx年春,，我校共有學(xué)生457人,，其中小學(xué)339人，初中118人;寄宿生291人,，非寄宿生166人,，教師34人;

20xx年秋，我校共有學(xué)生360人,，其中小學(xué)242人，初中118人;寄宿生300人,，非寄宿生60人,，教師34人;

二,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，機構(gòu)健全

我校領(lǐng)導(dǎo)對營養(yǎng)改善計劃工作高度重視,。開學(xué)初,，學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”，為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃落到實處,，學(xué)校成立了以盧志斌校長為組長,，分管后勤工作的副校長陳長貴為副組長,，校委會其他人員及班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。同時,，把學(xué)

生營養(yǎng)計劃作為學(xué)校一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的管理工作,，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人,，確保營養(yǎng)改善計劃工作正常有序?qū)嵭小?/p>

三,、制度齊全,，落實責(zé)任

為使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,、科學(xué)化,，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”,、“出入庫管理制度”,、“庫房管理制度”、“加工管理制度”,、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”,、“班主任跟餐制度”,，“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”,、“食品衛(wèi)生安全管理制度”,、“信息上報制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作,、加工,、分發(fā)食用流程。

每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改,。

四,、廣泛宣傳，營造氛圍

實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃,，是黨和政府體恤民情,、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民,、愛民,、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處,，學(xué)校通過召開教師會,、家長會、班會,、致家長的一封信,、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意義,、政策和做法,。使學(xué)生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持,。充分利用各種宣傳教育形式,，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的'營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

五,、嚴格程序,，規(guī)范操作

1、一,、二年級實行課間加餐,，采用牛奶加面包的模式，食品由上

級統(tǒng)一招標采購,，統(tǒng)一配送,。實行的是供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專程送達學(xué)校,，我們按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗、索要,、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明,。學(xué)校安排專人負責(zé)食品驗收工作,，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄,，并注明了名稱,、數(shù)量，確保學(xué)生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi),。

2,、其他年級采用午間加餐，我們也嚴把質(zhì)量關(guān),，嚴格入庫程序,。每次在配送的食品進庫時，都認真清點,、仔細檢查,、細心核對、準確登記,，嚴格檢查生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報告單,，雙方辦事人簽字，學(xué)校專人專賬管理,，防止過期,、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范，誰接手誰簽字誰負責(zé),。

3,、存儲規(guī)范安全。我校設(shè)置有專用儲藏室,，專人負責(zé),，每天定時向加工人員發(fā)放營養(yǎng)餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場所,。保管人員能夠認真負責(zé)地做好保管工作,，并建有規(guī)范的臺帳記錄。營養(yǎng)改善計劃保管能嚴格執(zhí)行食品管理辦法中的有關(guān)規(guī)定,，營養(yǎng)食品存放離地面15cm,，離墻10cm，在有防潮設(shè)備的架體上存放,，儲藏干凈衛(wèi)生,，通風(fēng)透氣，能夠定期開啟空調(diào),，室溫控制穩(wěn)定,，防止了食品霉變。防盜,、防鼠,、防塵設(shè)施到位。有計劃有次序地發(fā)放食品,，防止積壓,、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫的先出庫,，后入庫的后出庫,，并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱,、留樣量,、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢,。

4,、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康,，做到了穿工作服持證操作,，個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，并按時對炊具進行清洗和消毒,。

5,、嚴格實施加工規(guī)程,。加工操作規(guī)范，細節(jié)符合要求,，未出現(xiàn)不

熟,、不熱等現(xiàn)象。蔬菜加工前用水沖洗,、浸泡,，做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規(guī)范操作,，并堅持實行留樣制度,。

六、存在問題

盡管學(xué)校每天按時為學(xué)生提供合格的營養(yǎng)餐,，但仍有個別學(xué)生在一些商店,、攤點購買小食品，安全隱患責(zé)任難以分清,。

七,、改進措施

1、強化安全監(jiān)管,，禁止學(xué)生購買小食品,，加大營養(yǎng)餐的宣傳力度，利用班隊會對學(xué)生進行食品質(zhì)量安全,、營養(yǎng)知識教育,，積極指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地食用早餐。

2,、完善營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度,，規(guī)范供餐流程。

3,、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn),，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃,。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 3

自20xx年4月5日開始,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴格落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神,，根據(jù)劉延?xùn)|國務(wù)委員講話精神和全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求,，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下,。

一,、學(xué)校基本情況

東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校,，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁,，占地13200㎡,，建筑面積2550㎡,。七,、八十年代辦有小學(xué)、初中,、高中,，鼎盛時學(xué)生逾千人，從這里走出了郭丕斌,、林步森,、楊永斌、張生明,、劉步榮,、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心,。自本世紀以來由于國家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快,，進城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學(xué)資源滯后,，以致大量學(xué)生涌入市,、縣，學(xué)校人數(shù)急劇下降,。近幾年,，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平,，國家整合教育資源,，加大了對農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學(xué),，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校,、實施農(nóng)遠工程、普及九年義務(wù)教育,、“兩免一補”,、校安工程、擴大內(nèi)需工程,、“校校通”工程,、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。乘此東風(fēng),，東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想,，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學(xué)教學(xué)班6個,，學(xué)生67人,，初中教學(xué)班4個,，學(xué)生103人，共170人,，其中寄宿生157人,。學(xué)校有專任教師36人，有本科學(xué)歷的11人,，?？?5人，學(xué)歷達標率100%,。有市教改能手2人,，縣模范教師15人。有特崗教師7人,，20xx年新聘上崗教師9人,，他們的加入讓學(xué)校生機盎然，活力無限,。

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點成績,，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰,，引起了社會關(guān)注,，20xx年被評為“山區(qū)辦學(xué)先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區(qū)類第二名”,，20xx年榮獲“初中辦學(xué)水平提升先進單位”,，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展,，校園內(nèi)文化氛圍濃郁,，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化,，教學(xué)上實行“三查四考一表彰”,，德育上實行“日查周評月總結(jié)”，教研上嚴格規(guī)范“三塊五步”教學(xué)流程操作的同時,，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進的“先學(xué)后教當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式,，努力打造高效課堂。

二,、多舉措落實營養(yǎng)改善計劃

1,、以制度為保障，落實上級文件精神

我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責(zé)制,，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃（試點）實施方案》,，結(jié)合學(xué)校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度,、食品留樣制度、食品采購驗收制度,、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后,，在縣督導(dǎo)室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督,、領(lǐng)導(dǎo)下,，將制度上墻,，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師,、學(xué)生的監(jiān)督,。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據(jù)學(xué)校實際情況科學(xué)營養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食,。

2,、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學(xué)生嘴里

每學(xué)期一開學(xué),，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜（附件一）,，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品,，十天一小結(jié),，每月一大結(jié)，及時掌握資金的.使用情況,，調(diào)控資金的分配,。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù),，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳,；所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫,。食品原料出庫時由事務(wù)點清數(shù)量,，查驗質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字,。食品加工員還必須把好最后一關(guān),，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應(yīng)及時處理,。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學(xué)生嘴里,。以上形成的檔案由檢驗員專門負責(zé)管理。

3,、嚴格把關(guān),，確保學(xué)生吃出健康

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，我校營養(yǎng)餐以水果、肉,、蛋、奶為主,，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,，豬肉由五寨縣遠東公司配送,，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位,，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點,，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證,、食品流通許可證,、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等,，證件齊全，資質(zhì)完備,，誠信度高,。

每年年初,，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》,，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》,，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責(zé),，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進入操作間,，餐具每星期由專人消一次毒,，并做好記錄?？傊?，學(xué)校對食品的采購、儲存、加工,、食用都進行嚴格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康,。

4、不斷改進,，逐步改善學(xué)生營養(yǎng)

20xx年上學(xué)期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點肥油的豬肉,，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨,，學(xué)生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉,。水果也以加蘋果為主，同時盡量結(jié)合時令,，采購梨,、菠蘿、香蕉,、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配,，讓學(xué)生吃出營養(yǎng)。

5,、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉

家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待,，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解,，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初,，我校分別召開了初中,、小學(xué)家長會，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策,，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案,，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營養(yǎng)補助資金,，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算,，每生每年600元,，且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里,，不得挪作他用,，也不能從中核減運費、加工費等,。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料,，讓每位學(xué)生,、家長都深悉政策,，真正做到家喻戶曉,。

三、實施營養(yǎng)改善計劃后的良好社會反響

營養(yǎng)餐的實施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標準由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元,，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂于住校,、上灶,，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學(xué)生“想不想家？學(xué)校吃得好還是家里好,？”小家伙很高興地回答：“不想,，學(xué)校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校,，農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學(xué)校吃得好了,。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學(xué)三次家長會,，所提意見沒有一條涉及學(xué)校伙食的,。今年中考體育測試,，32名考生，5名49分,，44—48分26名,，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強健,，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐,，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關(guān)系,。

四、關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的一點建議

營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生,，不包含學(xué)前教育學(xué)生,，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶,、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著,，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營養(yǎng)餐,。

義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標準,，不斷改善著學(xué)生營養(yǎng)，增強了學(xué)生的體質(zhì),，而且無形中增強了農(nóng)村學(xué)校的吸引力,，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實是一項的惠及學(xué)校民生的好政策,。

為了落實好國家義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施,，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨,，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖,，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當(dāng)作我們最大的追求,。平時作法主要有以下幾點：

一,、層層落實，管理到位,。

完整午餐和課間餐,，學(xué)校校長親自抓，總務(wù)副校長分管,，建立組織機構(gòu),，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位,，并成立由家長和學(xué)生組成的監(jiān)督專班,，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督,，督察到位,。有記錄有舉報電話公示。

二,、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐,。

為了強化管理,，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構(gòu),，建立了進出貨臺賬,，實物驗收保管制度，發(fā)放時間,，一周菜普,，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄,，財務(wù)由學(xué)校專人管理,，每月進行一次清算，不截留,，不挪用專項資金,，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學(xué)生,，同時建立了工作責(zé)任追究制度,，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度,，餐具清洗消毒制度,，食品留樣制度。這些制度的建立和落實,，明確了人員分工,，各其職，各負其責(zé),，促使職工愛崗敬業(yè),，堅守崗位，履行職責(zé),，樂于服務(wù),，樂于奉獻，切實把義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”,，實施到位,。

三、嚴格把好管理關(guān),。

每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證,，餐飲服務(wù)許可證，對各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證,，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀,，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導(dǎo)工作,。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢,，有傳染，疾病的人員不準上崗,，確保飲食安全,，師生身體健康，食堂餐飲許可證,，食堂人員健康證掛在墻上公示,，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同,，聘期一年,，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂,，工作不求進步,，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次,，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次,，并同師生用餐不少于5次，時刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度,，飲食質(zhì)量安全等等,。

四、嚴格食品采購制度,。

食堂安全是食堂的頭等大事,，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開學(xué)前由分管校長和總務(wù)主任對市場進行調(diào)查,，選擇正規(guī)商店,，正直的商人進行交易，商談價格服務(wù)項目,。“米,、面、油副食店”蔬菜配送店,，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店,，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”,，“個人健康證”與學(xué)?？倓?wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量,、價格,、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗收,，食物保管員驗收簽字,，確保食品質(zhì)量和安全,。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨,，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題,，負一切后果責(zé)任。

五,、嚴格食品加工流程管理,。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查,，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價格并確保食品,，無腐爛，過期,，食品有QS標志,，確保食品安全。第二,，分魚肉蔬菜三個池子清洗,，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩,，防止異物和飛蟲侵蝕食品,，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心,，安全食品,，健康成長。

六,、嚴格好食品消毒關(guān),。

消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生的生了疾病,，使用的餐具進行消毒處理,，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷,，進行蒸煮后入消毒柜,，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作,，沒出現(xiàn)過半點問題,。

以上是我校在營養(yǎng)計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發(fā)展,，學(xué)生的需求,，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強學(xué)習(xí)，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí),，努力辦好我校食堂,，落實好義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 4

為深入推進我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作,，充分發(fā)輝學(xué)生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐安全,，我校成立了自查組,，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

一,、基本情況

我校共有六個教學(xué)班,，在校學(xué)生130人;教職工8人

二、自查內(nèi)容

一,、制度落實及資料建設(shè)情況,。

我校否嚴格履行校長負責(zé)制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構(gòu),，負責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的監(jiān)管;組織機構(gòu)較完善,，已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制;各項規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全,，做到規(guī)范裝幀,、上墻公示;認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息;認真開展學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作;各項工作留有紙質(zhì)痕跡;各種資料裝訂整齊,，專盒專柜存放;開學(xué)初廣泛開展宣傳教育工作,。

二、食品庫房建設(shè)及管理情況,。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房前后有雙開窗戶,，通風(fēng)性能較好;庫房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷,，地面已經(jīng)鋪上地板革;庫房內(nèi)部設(shè)施按照上級統(tǒng)一安排,，配備一臺壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用;庫房內(nèi)安裝干濕溫度計,，確保室溫在25℃以下;我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架,，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放,，學(xué)校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā);我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到：防鼠,、防蠅、防火,、防盜,、防破壞等“五防”設(shè)施;庫房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。

三、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況,。

我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學(xué)校是一所村小，人員緊缺,、沒有專職從業(yè)人員;只有兼職從業(yè)人員;所以，沒有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案;從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓(xùn)證明;從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識;從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生,，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放,。

四、學(xué)生營養(yǎng)課間餐管理情況,。

我校學(xué)生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛,，并有專人跟車負責(zé)到校,，所以能保證學(xué)生營養(yǎng)課間餐的'安全配送，配送次數(shù)是每周的一,、三,、五間周的二,、四每次配送兩天貨，學(xué)生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學(xué);營養(yǎng)餐安全配送到校后,，我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫,，嚴格履行驗收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告;對包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理,、專庫存放、設(shè)備專用,，標識明確;營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標準;營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領(lǐng)取手續(xù);并且有專職管理人員,，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐;我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前,、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作;教育學(xué)生不留餐,、不棄餐,、確保無安全隱患。

五,、午間食堂供餐管理情況。

我校是農(nóng)村小學(xué),，學(xué)校沒有學(xué)生用餐食堂,，無安全隱患,。

六,、專項資金管理及使用情況。

我校能確保?？顚Ｓ?實行實名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù),。嚴防套取冒領(lǐng)資金行為;補助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品;我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標采購,、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法，降低了食品原料采購成本;學(xué)校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長和社會公開,，接受群眾監(jiān)督,。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 5

為了解各地學(xué)校食堂建設(shè)進展情況,，督促各地規(guī)范實施食堂建設(shè),，加快食堂建設(shè)步伐，盡快改善學(xué)生就餐條件,，滿足實施營養(yǎng)改善計劃的'要求,，根據(jù)全國學(xué)生營養(yǎng)辦《關(guān)于對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食堂建設(shè)項目實施情況進行檢查的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦函〔20xx〕10號）要求,，決定對全省食堂建設(shè)項目實施情況進行檢查,，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、檢查范圍

20xx—20xx年已下達資金項目和20xx—20xx年建設(shè)規(guī)劃項目,。

二,、檢查內(nèi)容

1,、國家試點地區(qū)食堂建設(shè)的安排情況,，是否能在20xx年完成國家試點地區(qū)食堂建設(shè)任務(wù),。

2,、地方資金投入情況,，檢查食堂內(nèi)部配套實施設(shè)備裝備情況,。

3,、20xx—20xx年中省資金是否下達到縣,，以及資金支付進度,。

4,、是否存在食堂資金安排挪作其他建設(shè)項目,，若存在,，說明安排情況,、原因及決策過程,。

5,、工程建設(shè)實施情況（包含基本建設(shè)程序,、進展情況,、質(zhì)量狀況、在建工程現(xiàn)場管理情況等）,。

6、監(jiān)督檢查機制建立與運轉(zhuǎn)情況以及信息報送,、工程檔案,、標識牌設(shè)置等基礎(chǔ)工作情況等,。

7、各市縣在食堂建設(shè)方面的工作經(jīng)驗,、創(chuàng)新性做法以及典型案列等,。

三、檢查方式和工作安排

自查和重點檢查相結(jié)合,。自查工作由各市（區(qū)）負責(zé)組織,，各縣區(qū)于20xx年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查,。省級重點檢查于8月中旬開始隨機安排,；國家重點檢查由全國學(xué)生營養(yǎng)辦組織于8—10月?lián)衿谶M行,。重點檢查采用隨機抽查方式進行,，隨機抽查項目縣，每縣隨機抽查8—10所學(xué)校,。

四、有關(guān)要求

1,、請各市（區(qū)）高度重視檢查工作,，對照檢查內(nèi)容和相關(guān)文件要求，認真做好自查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改落實,。

2、請各市（區(qū)）根據(jù)本通知要求,，提前做好相關(guān)準備工作，并于8月底前報送自查報告,。

3,、檢查期間,，根據(jù)中央?yún)栃泄?jié)約“八項規(guī)定”,，輕車簡從,，不組織師生迎送，不搞超標準接待。能在學(xué)校食堂就餐的原則安排在學(xué)校食堂就餐,。

營養(yǎng)改善計劃自查報告 6

為確保“營養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施,，我校根據(jù)上級通知精神,，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下,。

一,、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制,。

1、開學(xué)初,，學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、食品采購供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,，負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個環(huán)節(jié)的責(zé)任分解落實到人,。

2,、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度,、原料采購管理制度、庫房管理制度,、餐具、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度,、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、師生用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購,、留樣、班主任和學(xué)生用餐四類臺賬,，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作,、加工,、分發(fā)食用和采購流程,。

3,、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的使用情況開展自查,，并對存在的問題做到了及時整改,。

二,、“營養(yǎng)改善計劃”實施情況

1,、自3月1日起自3月3日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。3月3日至3月3日,，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對3公里以外的.130名學(xué)生進行提供完整午餐,，3月3日至20日,，我校對食堂進行升級改造，又對學(xué)生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。自3月21日起,，我校對全校233名學(xué)生實施提供完整午餐，截止目前,，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn),。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員,，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度,。

3,、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,，確認無異常現(xiàn)象后再由各班主任到班級發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護,、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看,、二摸、三嗅,、四嘗，學(xué)生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

4,、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存38小時,。

5,、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況,。

6,、由于我校食堂工人只有2人，工作量大,，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作,，得到了全體老師的大力支持,。同時積極組織高年級學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗,，都組織學(xué)生進行,。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理,。

學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊入檔,，思想?yún)R報范文真正做到日清，月結(jié),，配合做好上級的檢查,、審計工作和校務(wù)公開。至今為止,，上級專項資金能夠按時下發(fā),，有效的保證了工作的開展。

四,、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,，嚴格實行責(zé)任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過期,、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責(zé)食品的采購工作,。

五,、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位,。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學(xué)校財務(wù)壓力,。

3、重視宣傳教育,，增強師生食品衛(wèi)生安全意識,。經(jīng)常利用晨會、班會,、校會以及利用校園廣播,、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4,、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐,。

5,、加強對學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時吃完,。