做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文，方便大家學(xué)習(xí),。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)報(bào)告篇一

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，通過(guò)定點(diǎn)招標(biāo)采購(gòu),，按時(shí)配送發(fā)放,，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

1,、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌,、部門(mén)合作,、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則,。

2,、堅(jiān)持先行試點(diǎn)、分步實(shí)施,、創(chuàng)造條件,、全面推開(kāi)的原則。

3,、堅(jiān)持統(tǒng)一部署,、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則,。

4、堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng),、價(jià)廉、便捷的原則,。

5,、堅(jiān)持廣泛宣傳，學(xué)生,、家長(zhǎng)自愿的原則,。

在校的所有《兩免一補(bǔ)》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋,、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營(yíng)養(yǎng)食品,，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜,，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用,。

“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算,，合計(jì)每生每年600元,。

1、做好宣傳,，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉,。與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂自愿享受營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)議書(shū)，確保資金到位,。

2,、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算，在堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)自愿的原則下發(fā)放，建好專賬,，并且與學(xué)生家長(zhǎng)簽定學(xué)生自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書(shū),。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”情況。

3,、確定供應(yīng)方案：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶,、面包）由教育局牽頭，采購(gòu)中心,、監(jiān)察,、特價(jià)、食品監(jiān)督,、衛(wèi)生等單位直接參與,，確定品牌、價(jià)格和數(shù)量,。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營(yíng)養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校,。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送,，送到的食品必須在保持期內(nèi),，超過(guò)時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收,。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，總務(wù)主任任副組長(zhǎng),，相關(guān)職能部門(mén)為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（見(jiàn)附件）。

（二）工作職責(zé)：

1,、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法,，審定人數(shù)，完善管理制度,，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,。

2、專帳專管,，確保學(xué)生安全使用,。

3、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督,，定期開(kāi)展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查,，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處。

4,、成立相應(yīng)的工作小組,，落實(shí)責(zé)任,，確保食品的保管、儲(chǔ)藏,、加工程序科學(xué)性強(qiáng),，操作性強(qiáng),。

5,、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”的人數(shù),，要與學(xué)生及家長(zhǎng)簽定自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書(shū)，做好“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜的搭配制度,、食品的保管分發(fā),、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,，及時(shí)收集新增的垃圾,，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。在實(shí)施中,，不能挪用,、浪費(fèi)資金，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)報(bào)告篇二

小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)本學(xué)年度下期本期我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作已近結(jié)束,，現(xiàn)就本期開(kāi)展的營(yíng)養(yǎng)餐工作小結(jié)如下

1、做好營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄,，按時(shí)向縣營(yíng)養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表,，不弄虛作假、漏報(bào),、謊報(bào),、瞞報(bào)。

2,、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè),，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔,。

1,、我校是采取企業(yè)供餐模式，嚴(yán)格按照教育局營(yíng)養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作,。

2,、做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收、存儲(chǔ),、發(fā)放,、領(lǐng)用工作。

3、蛋,、奶,、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單，經(jīng)校長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)餐工作人員通過(guò)對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn)。

按教育局提供的,。天數(shù)接收,，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬，做到接收數(shù)量,、出庫(kù)數(shù)量,、庫(kù)存數(shù)量必須與賬面相符，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”,。

4,、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施,，食品按批次存放,，并依次出庫(kù)，每周進(jìn)行消毒,，保證存儲(chǔ)安全,。每天出庫(kù)加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量，確認(rèn)蛋奶無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,，方可出庫(kù),，記錄好出庫(kù)蛋奶的數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間,、生產(chǎn)日期等信息,。過(guò)期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀，決不可出庫(kù)加工,。

5,、認(rèn)真做好加工與留樣。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，履行簽字領(lǐng)取手續(xù)，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況,，可以拒絕領(lǐng)取,。加工時(shí)必須有兩人在場(chǎng)，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔,，務(wù)必輕拿輕放,，以防損壞,。健全留樣制度，生食每個(gè)批次留樣一次,，熟食每天留樣一次,，“留樣三天，按照無(wú)異去樣”的要求進(jìn)行存樣,，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬,。

6、抓好做實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放與食用,。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作,，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔,。

食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行，即限時(shí)間,、限地點(diǎn),、限數(shù)量讓學(xué)生食用，防止學(xué)生棄餐,、換餐,、留餐。認(rèn)真開(kāi)展飲食健康指導(dǎo),，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

校長(zhǎng)或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄,，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問(wèn)題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重,，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有關(guān)人員必須具備健康證,，實(shí)現(xiàn)持證上崗,。

，將好事辦好,，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作，參與對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)報(bào)告篇三

自20xx年4月5日開(kāi)始,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的意見(jiàn)》文件精神,，根據(jù)劉延?xùn)|國(guó)務(wù)委員講話精神和全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議要求,，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，現(xiàn)將一年多來(lái)的工作情況匯報(bào)如下。

東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校,，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁,，占地13200㎡，建筑面積2550㎡,。七,、八十年代辦有小學(xué)、初中,、高中,，鼎盛時(shí)學(xué)生逾千人，從這里走出了郭丕斌,、林步森,、楊永斌、張生明,、劉步榮,、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說(shuō)她是西梁文化中心,。自本世紀(jì)以來(lái)由于國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快,，進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學(xué)資源滯后,，以致大量學(xué)生涌入市,、縣，學(xué)校人數(shù)急劇下降,。近幾年,，為了促進(jìn)教育均衡發(fā)展，實(shí)現(xiàn)教育公平,，國(guó)家整合教育資源,，加大了對(duì)農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學(xué),，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校,、實(shí)施農(nóng)遠(yuǎn)工程、普及九年義務(wù)教育,、“兩免一補(bǔ)”,、校安工程、擴(kuò)大內(nèi)需工程,、“校校通”工程,、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃等有力有效措施。乘此東風(fēng),，東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想,，積極改革,，在歷任校長(zhǎng)的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學(xué)教學(xué)班6個(gè)，學(xué)生67人,，初中教學(xué)班4個(gè),，學(xué)生103人，共170人,，其中寄宿生157人,。學(xué)校有專任教師36人，有本科學(xué)歷的11人,，?？?5人，學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%,。有市教改能手2人,，縣模范教師15人。有特崗教師7人,，20xx年新聘上崗教師9人,，他們的加入讓學(xué)校生機(jī)盎然，活力無(wú)限,。

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點(diǎn)成績(jī)，獲得了一些榮譽(yù),，受到過(guò)幾次表彰,，引起了社會(huì)關(guān)注，20xx年被評(píng)為“山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位”,，20xx年獲綜合評(píng)估“山區(qū)類第二名”,，20xx年榮獲“初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色,，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展,，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚,。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化,，教學(xué)上實(shí)行“三查四考一表彰”，德育上實(shí)行“日查周評(píng)月總結(jié)”,，教研上嚴(yán)格規(guī)范“三塊五步”教學(xué)流程操作的同時(shí),，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的“先學(xué)后教當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式，努力打造高效課堂,。

1,、以制度為保障，落實(shí)上級(jí)文件精神

我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（試點(diǎn)）實(shí)施方案》,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（試行）》,，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度,、食品留樣制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度,、食品采購(gòu)索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后,，在縣督導(dǎo)室和教育局營(yíng)養(yǎng)辦的監(jiān)督,、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻,，并成立監(jiān)督小組接受家長(zhǎng),、教師、學(xué)生的監(jiān)督,。今年又成立了營(yíng)養(yǎng)膳食委員會(huì),，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營(yíng)養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。

2,、嚴(yán)格管理,，確保3元錢(qián)全部“吃”到學(xué)生嘴里

每學(xué)期一開(kāi)學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜（附件一）,，食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案,，此后一周?chē)?yán)格按本方案采購(gòu)食品，十天一小結(jié),，每月一大結(jié),，及時(shí)掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配,。每次采購(gòu),，采購(gòu)員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長(zhǎng)審批后記入營(yíng)養(yǎng)餐專帳,；所采購(gòu)食品由營(yíng)養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn),，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫(kù)單》上簽字入庫(kù)。食品原料出庫(kù)時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量,，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員,，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無(wú)誤無(wú)質(zhì)量問(wèn)題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān),，加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問(wèn)題（如雞蛋開(kāi)裂,，牛奶破損等）及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理。學(xué)生每天享受營(yíng)養(yǎng)餐情況都記錄在了《營(yíng)養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢(qián)最終是否“吃”到學(xué)生嘴里,。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專門(mén)負(fù)責(zé)管理,。

3、嚴(yán)格把關(guān),，確保學(xué)生吃出健康

在教育局營(yíng)養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，我校營(yíng)養(yǎng)餐以水果、肉,、蛋,、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送,，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門(mén)市配送,，其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)單位,，楊可莊雞廠、水果門(mén)市是我校的食品指定采購(gòu)點(diǎn),，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證,、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證等，證件齊全,，資質(zhì)完備,，誠(chéng)信度高。

每年年初,，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,，辦《健康證》,，一切齊備后開(kāi)灶。食品原料儲(chǔ)存在專庫(kù)中專人負(fù)責(zé),，食品加工人員不得帶病作業(yè),，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專人消一次毒,，并做好記錄,。總之,，學(xué)校對(duì)食品的采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工,、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),，確保學(xué)生吃得放心吃得健康,。

4、不斷改進(jìn),，逐步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)

20xx年上學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛(ài)吃有點(diǎn)肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主,，如今又改為排骨,，學(xué)生偏愛(ài)排骨，且排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉,。水果也以加蘋(píng)果為主,，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令，采購(gòu)梨,、菠蘿,、香蕉、桔子等,，盡學(xué)校所能合理調(diào)配,，讓學(xué)生吃出營(yíng)養(yǎng)。

5,、積極宣傳,，讓國(guó)家惠民政策家喻戶曉

家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^(guò)電視對(duì)這一惠民政策有所了解,，為了讓家長(zhǎng)更深刻地了解計(jì)劃,，在計(jì)劃實(shí)施之初，我校分別召開(kāi)了初中,、小學(xué)家長(zhǎng)會(huì),，專門(mén)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家政策，宣讀我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,，使每一位家長(zhǎng)都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金,，國(guó)家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算,，每生每年600元,，且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里，不得挪作他用,，也不能從中核減運(yùn)費(fèi),、加工費(fèi)等。今年教育局營(yíng)養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料,，讓每位學(xué)生,、家長(zhǎng)都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元,，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂(lè)于住校,、上灶,，去年5月份張卓玉廳長(zhǎng)來(lái)我校調(diào)研營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)問(wèn)一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家？學(xué)校吃得好還是家里好,？”小家伙很高興地回答：“不想,，學(xué)校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校,，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說(shuō)為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí),、初中和小學(xué)三次家長(zhǎng)會(huì),，所提意見(jiàn)沒(méi)有一條涉及學(xué)校伙食的,。今年中考體育測(cè)試,，32名考生，5名49分,，44—48分26名,，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健,，雖然這不能全歸功于營(yíng)養(yǎng)餐,，但與營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生,，不包含學(xué)前教育學(xué)生,，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶,、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些,，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營(yíng)養(yǎng)餐,。

義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善著學(xué)生營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),，而且無(wú)形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策,。

為了落實(shí)好國(guó)家義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，一年來(lái)我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種種困難,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨,，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖,，不低于家庭生活的感覺(jué)，以師生的滿意當(dāng)作我們最大的追求,。平時(shí)作法主要有以下幾點(diǎn)：

一,、層層落實(shí)，管理到位,。

完整午餐和課間餐,，學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，總務(wù)副校長(zhǎng)分管,，建立組織機(jī)構(gòu),，完整午餐和課間餐安排專人具體實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位,，并成立由家長(zhǎng)和學(xué)生組成的監(jiān)督專班,，監(jiān)督和評(píng)估，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督,，督察到位,。有記錄有舉報(bào)電話公示。

二,、嚴(yán)格實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐和課間餐,。

為了強(qiáng)化管理，我們制訂了完整午餐和營(yíng)養(yǎng)課間管理,，管理機(jī)構(gòu),，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬，實(shí)物驗(yàn)收保管制度,，發(fā)放時(shí)間,，一周菜普，公示等等,，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄,，財(cái)務(wù)由學(xué)校專人管理，每月進(jìn)行一次清算,，不截留,，不挪用專項(xiàng)資金,，做到日清月結(jié)，零利潤(rùn)服務(wù)學(xué)生,，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度,，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度,，餐具清洗消毒制度,，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí),，明確了人員分工,，各其職，各負(fù)其責(zé),，促使職工愛(ài)崗敬業(yè),，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé),，樂(lè)于服務(wù),，樂(lè)于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,，實(shí)施到位,。

三、嚴(yán)格把好管理關(guān),。

每年度我們申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證,，餐飲服務(wù)許可證，對(duì)各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證,，食品流通許可證,，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀，邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督局來(lái)校指導(dǎo)工作,。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢,，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗,，確保飲食安全,，師生身體健康，食堂餐飲許可證,，食堂人員健康證掛在墻上公示,，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對(duì)食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同,，聘期一年,，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購(gòu)買(mǎi)何險(xiǎn)及其他后顧之憂,，工作不求進(jìn)步,，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次,，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次,，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度,，飲食質(zhì)量安全等等,。

四、嚴(yán)格食品采購(gòu)制度,。

食堂安全是食堂的頭等大事,，食堂采購(gòu)是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開(kāi)學(xué)前由分管校長(zhǎng)和總務(wù)主任對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，選擇正規(guī)商店,，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目,?！懊住⒚?、油副食店”蔬菜配送店,，“肉店”都選擇專營(yíng)的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供,，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”,，“個(gè)人健康證”與學(xué)校總務(wù)處簽訂供貨協(xié)議,。采購(gòu)時(shí)通知乙方供貨數(shù)量,、價(jià)格、乙方提供送貨單,，總務(wù)處驗(yàn)收,，食物保管員驗(yàn)收簽字，確保食品質(zhì)量和安全,。已訂購(gòu)的貨物,，食堂不再?gòu)钠渌肋M(jìn)貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,，負(fù)一切后果責(zé)任,。

五、嚴(yán)格食品加工流程管理,。

食品加工程序：我們的作法是,，第一新到食品首先進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價(jià)格并確保食品,，無(wú)腐爛,，過(guò)期,，食品有qs標(biāo)志，確保食品安全,。第二,，分魚(yú)肉蔬菜三個(gè)池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過(guò)程,，食品制成后蓋上網(wǎng)罩,，防止異物和飛蟲(chóng)侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位,，確保師生吃上放心,，安全食品，健康成長(zhǎng),。

六,、嚴(yán)格好食品消毒關(guān)。

消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié),，學(xué)生的生了疾病,，使用的餐具進(jìn)行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進(jìn)行一次消毒處理,，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷,，進(jìn)行蒸煮后入消毒柜，第二天使用,，歷年來(lái)我們一直堅(jiān)持這樣操作,，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)半點(diǎn)問(wèn)題。

以上是我校在營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃及食堂工作中所做的一些事情,，以上所做的離形勢(shì)的發(fā)展,，學(xué)生的需求，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距,，我們將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，努力辦好我校食堂,，落實(shí)好義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)報(bào)告篇四

為確保“營(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施,，根據(jù)自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦【2014】4號(hào)文件精神，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦于4月8日————9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生,、食品安全,、資金管理使用、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)就我縣實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下：

1,、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”方案進(jìn)行了修定,，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購(gòu)供應(yīng),、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2、各學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,，食品出入庫(kù)管理制度,、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度,、餐具,、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度,、加工管理制度,、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度,、用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作,、加工,、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

3,、各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)室能夠保持過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)要求,，干凈整潔“兩通,、五防”。

1,、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況,，制定了合理的早、午,、晚餐食譜,，特別是針對(duì)過(guò)去學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐,，如：肉包子,、素包子、糖包子,、小米粥,、二米粥、紅豆粥等,，在沒(méi)有肉包子,、素包子的情況下，搭配一顆雞蛋,，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養(yǎng),、吃得放心。

2,、各學(xué)校對(duì)采購(gòu)食品實(shí)行專人保管和驗(yàn)收,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

3,、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù)，指導(dǎo)學(xué)生食用,。并做到：一看,、二摸、三嗅,、四嘗,，學(xué)生飲完牛奶后，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃,，以免營(yíng)養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適,。

4、食堂建設(shè)與管理

從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善,，新建了小海子中心校,、十八頃中心校、屯墾隊(duì)中心校,，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐,，修善了大庫(kù)倫中心校、玻璃中心校食堂,，改善了食堂就餐條件,，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒,。

從實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”以來(lái),，我縣營(yíng)養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校,，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”膳食補(bǔ)助零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，定期向?qū)W生公示和采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種,、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次。做到專賬管理,、?？顚Ｓ茫刻鞂?duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字,，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔，確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的使用安全,。

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真,、細(xì)致的工作，以校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛,、被污染、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園,；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān),，食品采購(gòu)嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作,。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛,、被污染,、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,，因管理不善或工作失職，班主任不按要求,。發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

1、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備,，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān),，需加大經(jīng)費(fèi)投入，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口,。

2,、目前來(lái)看，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善,，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高,，如地面不干凈，制度沒(méi)有上墻,，有些面案年長(zhǎng)衛(wèi)生不合格需要更換,，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒(méi)有設(shè)計(jì)洗手地方）等問(wèn)題，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問(wèn)題的方法與措施,，確保食堂食品衛(wèi)生,。

3、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒(méi)有結(jié)余,，都用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助,，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余，正在逐漸改善工作條件,，及設(shè)備配備,，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬，但3元錢(qián)和工作經(jīng)費(fèi)沒(méi)有分開(kāi)記賬,，顯得有些混亂,，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo)，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn),。

1,、關(guān)于電子營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)的使用，應(yīng)以市或自治區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn)，掌握這一系統(tǒng)操作與使用,，達(dá)到更好的效果,。

2、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,，用好每生每天3元錢(qián)的使用,，要進(jìn)正餐非常困難。