每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

酒店年夜飯策劃篇一

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

二,、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動方案

a. 688元/10人 吉祥如意宴

b. 888元/10人 恭喜發(fā)財宴

c. 1088元/10人 錦繡華堂宴

d. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

2,、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶,，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上),。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果,、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副,，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧,。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3,、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶,，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,，如贊助不預(yù)贊助,，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語,。

三,、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報,。

四、廣告宣傳

a.店內(nèi)

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁,，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)的客戶,、客房住客等,，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

五,、酒店收益測算

具體方案另報,。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位,、促銷積極、落實認(rèn)真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務(wù)：

(1),、餐飲： 600元/桌,，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1,、2,、17樓餐廳)

(2),、客房： 208元/間,。天

(3)、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時,，并可消費(fèi)價值128元的商品,。

全套服務(wù)價格888元。

二,、客房：

1,、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天

2,、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三,、餐飲：

1,、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌 、688元/桌,、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯,，贈送禮品一份。

2,、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù),、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人,，是同學(xué)聚會,、生日party,、小型舞會的最好去處,。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠,。

(2) 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全,、價格適中,，是節(jié)慶禮品的首選。

(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,，可提供代存茶品服務(wù),。

五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐

套餐 360元(包括餐飲：200元,、客房208元)無服務(wù)費(fèi),，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預(yù)定者,，可獲贈精美巧克力一盒。

酒店年夜飯策劃篇二

一,、總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動,，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二,、策劃內(nèi)容

1,、年夜飯具體活動方案

a.688元/10人吉祥如意宴

b.888元/10人恭喜發(fā)財宴

c.1088元/10人錦繡華堂宴

d.1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶,，每個包間送：大棗餑餑,、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果,、干果及水果,，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧,。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品,。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶,，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒,。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助,，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中,，并說吉祥語,。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四,、廣告宣傳

a.店內(nèi)

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等,，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起,。

五、酒店收益測算

具體方案另報,。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位,、促銷積極,、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

一,、套票包含以下服務(wù)：

(1),、餐飲：600元/桌,，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1,、2,、17樓餐廳)

(2)、客房：208元/間,。天

(3),、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費(fèi)價值128元的商品,。

全套服務(wù)價格888元,。

二、客房：

1,、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間,。天

2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,，均獲得精美春節(jié)禮品一份,。

三,、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌,、688元/桌,、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份,。

2,、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,，能容納50—100人,，是同學(xué)聚會、生日party,、小型舞會的去處,。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,，品種齊全,、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選,。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,，可提供代存茶品服務(wù)。

五,、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐

套餐360元(包括餐飲：200元,、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐,。

提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒,。

篇二

一,、活動時間及總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

二、策劃內(nèi)容

一,、年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a,、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d,、吉祥如意宴e,、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g,、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二,、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

優(yōu)惠

一、凡來就餐的客人,，每桌贈送糖果一盤,，干果一盤，果盤一份,。

優(yōu)惠

二,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮,，100%中獎,。

優(yōu)惠

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,，并贈送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四,、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三,、實施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到心中有數(shù)。

2,、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3,、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5,、布置大廳營造喜慶氣氛。

三,、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果,。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1,、外圍植物繞拉花,、滿天星，飯店正門口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,，停車場斜拉彩旗。

2,、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3,、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,，四扇門一一對稱,。

5、三,、四樓陽臺欄桿插上彩旗,。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國或?qū)m燈。

2,、總臺收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國或?qū)m燈,。

3,、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾,，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國。

4、總臺上擺放元寶塔,，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽),。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6,、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國或?qū)m燈,。

2,、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3,、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽,。

4,、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花,、小元寶,。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,，掛于人手碰不到的位置,。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,，

8、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放,。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神,、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2,、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四,、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容合在一起,。

c、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜、苦,、辣,，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,，就餐桌桌有禮品,。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五,、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位,、促銷積極,、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

酒店年夜飯策劃篇三

團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動,。在每年的除夕之夜,，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣,。而且是從南到北,，從東到西,，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此,。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方法,。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵,。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的,。

一,、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢,，主要是氛圍營造,，有的也會通過向顧客索要紅包方法營造，但是這種方法相對來說不是很好,，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方法營造

二,、“團(tuán)圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚),、三鮮魚肚,、雞火干絲、雪菜冬筍

2,、四涼菜：鹵水兔肉,、泡椒木耳、涼拌白芹,、海蜇蘿卜

3,、湯、主食：上湯鮮菇,、薺菜年糕;

4,、餐后水果:歡聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克,。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡,。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,，要突出祝福及其他好的主題意義,，比如年年有余，金玉滿堂之類的,。

三,、背景音樂

能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂,，如：喜洋洋,步步高 ,，春節(jié)序曲,，難忘今宵，花好月圓,，金蛇狂舞

四,、餐廳裝飾

為了突出喜慶,，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào),。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

酒店年夜飯策劃篇四

一,、活動時間及總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動,，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

二,、策劃內(nèi)容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a,、五福迎門宴b,、六六大順宴c,、恭喜發(fā)財宴d,、吉祥如意宴e,、飛黃騰達(dá)宴f,、金蛇鬧春宴g,、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

優(yōu)惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份,。

優(yōu)惠

二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動,，桌桌有禮,，100%中獎。

優(yōu)惠

三,、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四,、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三,、實施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到心中有數(shù)。

2,、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單,，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營造喜慶氣氛,。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅,、黃兩色為主,，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1,、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,，停車場斜拉彩旗。

2,、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3,、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,，四扇門一一對稱,。

5、三,、四樓陽臺欄桿插上彩旗,。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國或?qū)m燈。

2,、總臺收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國或?qū)m燈,。

3,、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾,，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國。

4,、總臺上擺放元寶塔,，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾,。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽),。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6,、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案,。

7,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放,。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國或?qū)m燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3,、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,，擺放金桔盆栽。

4,、所有包間植物上掛紅包袋,、灑彩花、小元寶,。

5,、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,，掛于人手碰不到的位置,。

6,、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠,。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四,、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁,，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容合在一起。

c,、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特,、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜,、苦、辣,，展望新一年的美好生活,。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品,。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d,、祝福短信

五,、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位,、促銷積極,、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

酒店年夜飯策劃篇五

一,、活動時間及總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

二,、策劃內(nèi)容

一)年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a、五福迎門宴b,、六六大順宴c,、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e,、飛黃騰達(dá)宴f,、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

1,、凡來就餐的客人,，每桌贈送糖果一盤,，干果一盤，果盤一份,。

2,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮,，100%中獎,。

3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶,。

4,、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤,，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三)實施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到胸有成竹。

2,、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3,、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營造喜慶氣氛,。

三,、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果,。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1,、外圍植物繞拉花、滿天星,，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗,。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,，迎新春展望前程似錦”對聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

4,、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,，四扇門一一對稱。

5、三,、四樓陽臺欄桿插上彩旗,。

大堂：

1,、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2,、總臺收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

3,、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾,，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

4,、總臺上擺放元寶塔,，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾,。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽),。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案,。

7,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放,。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

2,、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。

3,、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,，擺放金桔盆栽,。

4,、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花,、小元寶,。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放,。

9,、大年三十有人穿唐裝扮演財神,、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

1,、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳

a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起,。

c,、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特,、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸,、甜,、苦、辣,，展望新一年的美好生活,。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品,。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d,、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位、促銷主動,、落實認(rèn)真,，一定能夠取得優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。