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2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇

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2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇
時間:2022-08-09 11:39:38     小編:江JSX

“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務(wù),一般都要向上級寫報告,,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。怎樣寫報告才更能起到其作用呢,?報告應(yīng)該怎么制定呢,?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧,。

2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇一

回想這次在酒店實習(xí)的點點滴滴,,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過自身的不懈努力,,各方面均取得了一定的進(jìn)步。

一,、實習(xí)基本概況

作為一名酒店管理專業(yè)的大三學(xué)生,,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,,轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束,。回顧這段時日,,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,,更重要的是,,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會,。在實習(xí)過程中,,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

二,、實習(xí)單位情況

__坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所、購物廣場,、宴會場地,,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假,、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

__酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗,。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

三,、實習(xí)內(nèi)容及過程

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,,我的心里十分忐忑,,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,,是客人對酒店形成第一印象的地方,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的,。因而,,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),,酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作,。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作,。另外,,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,,客人房間缺塊毛巾,、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說,,客人想在中餐廳訂一個包廂,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,,顯而易見,前臺的工作量是很大的,。海南的旅游旺季是在冬季,,所以自我們實習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),,團(tuán)隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,,電話在不停地響,,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火,、叫罵,,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西,。常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

四,、實習(xí)總結(jié)及體會

也許,在外人看來,,酒店前臺的工作很簡單,,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,,事實上,,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個社會人該有的心態(tài),。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,,無論繁重抑或清閑,,要積極主動地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對于失誤,,要自己去面對,,主動承擔(dān),,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰,、鼓勵和極大的包容,,這讓我非常感動。

1,、成績與收獲:這些日子我學(xué)到了很多東西,,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識,。

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,,只有親身經(jīng)歷過,,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,,以及自身的不足,。通過在酒店實習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說,,酒店給了我又一次的成長,。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,,每每結(jié)束工作,,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,,難過的時候也想過放棄,,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情,。以前在家的時候,,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,,又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易,。在大學(xué)校園里,,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然,,不可否認(rèn),有競爭才有動力,,有競爭才會有發(fā)展,。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,,要想在社會上立足,,就必須有勇往直前,扎實肯干,。通過這次實習(xí),,我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。通過這次實習(xí),我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,,也找到了自己與社會的契合點,,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

2,、問題與不足:整個實習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

首先,,學(xué)無止境,,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異,,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,,提高自己各方面的能力,順應(yīng)時代的要求;

其次,,“業(yè)精于勤荒于嬉”,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,,通過多看,、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

最后,,腳踏實地,堅持堅守,,加強(qiáng)責(zé)任感,,加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,,積極、熱情,、細(xì)致地的對待任何一份工作,。

實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,,有快樂,有苦澀,,有難過,,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,,但過程卻是漫長而又難忘的,,我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點,,改進(jìn)身不足,,以嶄新的自己迎接新的開端,。

以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,完成我的學(xué)業(yè),,這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ),。最后,,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵,,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多,。感謝__酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機(jī)會,,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,,體驗了生活,。我衷心希望__能夠越來越好。謝謝!

2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇二

20__年__月——__月,,我在__酒店的前臺實習(xí),,現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下。

一,、酒店介紹

__酒店店位于__區(qū)__街,,是集客房,餐飲,,寫字,,商務(wù),會議,,茶藝,,棋牌,健身,,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,,經(jīng)營面積5000平方米,。酒店裝潢豪華典雅,設(shè)施齊備,。餐飲部有15個,,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,,主營川陜粵大菜,,生猛海鮮,,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費(fèi)者青睞,。

客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),豪華套間,,貴賓間,,單人間,三人間,,標(biāo)準(zhǔn)間,,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,,設(shè)施齊全,,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點房服務(wù),??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,,旅游社團(tuán),,商務(wù)活動,教學(xué)培訓(xùn),,親朋聚會,,是休閑內(nèi),旅游,,度假的消費(fèi)場所,。

經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!

企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!

員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!

服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!

企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,,誠信和諧,,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!

二,、實習(xí)崗位與內(nèi)容

實習(xí)部門:前廳部,。

實習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,,增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實力的目的,。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。

1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,,化妝,,簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,,接待賓客(重點催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備,。

2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,,清點帳目,,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間),,18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

3,、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,,了解白天住宿情況,,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,。提取房費(fèi)、注明余額,,處理手工帳目,,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳,,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,,整理和補(bǔ)充小賣部商品,,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),,確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備,。

三,、實習(xí)心得總結(jié)

1、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則:

(1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在這里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),,才會換來客人的微笑”。

(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理,,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗再豐富,,信息量再多,,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,,這句話是針對執(zhí)行而言的。

舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,,上司,、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策,、掌舵,,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船,。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),,劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時候,,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,,當(dāng)船長向東的時候,大家目標(biāo)一致,,齊心協(xié)力,,哪怕沒有工具,只用手劃,,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難,。服務(wù)過程是一個很煩瑣的過程,,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,,也是不可能完成的事,,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,,選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開,。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工,。

2、人際關(guān)系處理:溝通是一個雙向的行為,。從你進(jìn)入一個集體開始,,每一個眼神和表情、每一個動作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵,。

(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,,所以相對的“等級”也比較分明,。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會招致反感,。對于一個新的工作,尤其是實踐性強(qiáng)的工作,,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學(xué)歷比較高的,,理論知識比較扎實的,。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的,。但是他的實操是沒一點問題的,。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到的滿足,。第二是謙虛。對于一個新的工作,,只要沒有親自做過,,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的,。從心理上說,,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé),。所以不要怕別人不告訴你,,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從,。決策的過程你的意見是寶貴的,,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,,只需要問怎么做,。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,,要么根本沒有理由,,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,,所以不要問,。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認(rèn)可,。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,,老師有時候錯了我們也都會挑出來,。可是在外面,,上級永遠(yuǎn)是對的,。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

(2)與同事的溝通,。在我實習(xí)的前廳部門,,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我,。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解,。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,,不僅僅是對客人,,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你,。

(3)與客人的溝通,。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài),。想想自己在消費(fèi)時的一些行為,,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益,。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,,最主要的是克服恐懼心理,,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍,。有天早班時見到幾個外國人,,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會,,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,,這受到了領(lǐng)班表揚(yáng)。

3,、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),,只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),,成為酒店共同價值觀的核心,。才能更好的完成酒店的目標(biāo)?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,,賓至如歸”。正如前面提到的例子,,強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費(fèi)者,。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境、服務(wù),、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系,、相互依存的,很難單獨(dú)形成一種競爭優(yōu)勢,,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,,并與酒店文化融為一體,只有這樣,,才能形成酒店獨(dú)特的核心競爭力,。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),,因為,,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素,。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,,而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的!

四、結(jié)束語

為期__月的實習(xí)終于告一段落了,,離開讓我有些須的不舍,,也許從那一刻開始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,,準(zhǔn)備成為一名社會人,。我確實應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!

2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇三

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最后開始了人生的一個新的歷程——實習(xí),。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。

一,、實習(xí)目的

深入工作崗位,,了解具體的工作內(nèi)容,使自已所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合,。

二,、實習(xí)內(nèi)容

剛到酒店的時候,挺興奮的,,畢竟是第一次真正踏入社會工作,,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的,。因而,,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,,通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時很氣憤,,但是,常言道:“顧客就是上帝”,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。

三,、實習(xí)體會

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的完美,。在酒店實習(xí)期間,,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,,但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,,只有透過實習(xí)才能體味社會和人生,,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,,我不僅僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

顯而易見,,前臺的工作量是很大的,而且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時,,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽,。不得不說,,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,,因而,,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,,來多是國內(nèi)游客,,所以異國氣息甚少。

也許,,在外人看來,,前臺的工作很簡單,事實上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長不長說短不短的時間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避,。要說的是,,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,,加班加點也愿意堅持的動力所在,。

四、實習(xí)總結(jié)

作為一個初出茅廬的新人,,我在工作中難免會有犯錯的時候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,,這讓我十分感動,,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一,、勤快,,二、忍,,三,、不恥下問,我會一向牢記在心的,。

實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,迎接新的開端,。透過這次實習(xí),,我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇四

一,、實習(xí)目的

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,,應(yīng)聘到大酒店實習(xí)距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,透過自身的不懈努力,,各方面均取得了必須的進(jìn)步。

二,、實習(xí)內(nèi)容

我被分配到了酒店前臺實習(xí),。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,,輪換工作,,并一周一休。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,,而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯,。最重要的是,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,,迅速成長,。

也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,,事實上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵大家埋頭苦干,,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,,我在工作中難免會有犯錯的時候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,,這讓我十分感動,。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點:一,、勤快,二,、忍耐,,三、不恥下問,,我會一向牢記在心的,。

三、實習(xí)體會

這些日子我確實學(xué)到了不少東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純,。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,,但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時,,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,,一天下來,手腳僵硬酸痛,,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,,也更深地體會到了生存的不易,。以前在家的時候,衣食無憂,,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來,,此刻當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,透過實習(xí)我們體味了社會和人生,。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么,明天做些什么,,但在那里,,不必須有人會告訴你這些,你務(wù)必自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到,,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而那里是工作的場所,,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的潛力,。在前臺這個崗位,,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,,我不僅僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。

四、實習(xí)總結(jié)

透過這次實習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。實習(xí)過程中,,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。透過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,,為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

2022年酒店前臺實習(xí)報告五篇五

根據(jù)學(xué)校的安排,我被分配到度假酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,,這段時間的實習(xí),,讓我感受很深,認(rèn)識很多,,收獲很大,,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,,實踐的重要和讀書的必要,,實習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,,努力的學(xué),用心的做,,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,。使我受益匪淺,,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,,不可分割,,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,個性是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,,常識競爭日趨明顯,,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,使得人們的人生觀,金錢觀,,價值觀,,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景完美的酒店行業(yè)顯得更加明顯,,人們也正是看到了這一完美的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放,,百家爭鳴,星羅棋布,。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力、壓力,,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!

一、實習(xí)崗位

前臺實習(xí)生

二,、實習(xí)內(nèi)容

1,、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),,生活,,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,,對那里的吃飯個性的不習(xí)慣,氣候的炎熱,,飲食的不適,,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,,但同學(xué)之間的互相鼓勵,,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,,鼓舞著我,,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的情緒是我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。

2,、之后的用心工作,,努力學(xué)習(xí)

根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,,當(dāng)時心無雜念,,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,,TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選取他們最先接觸的部門前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,,但是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時很生氣,,但是,常言道:“顧客就是上帝”,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯。最重要的是,,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,,迅速成長。

我們一點點,,一滴滴,,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,,兩個月過去了,,出于學(xué)習(xí)的思考,開始用心主動的申請換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,,我開始學(xué)會多做事少說話,,這樣的工作也很好,很單一,,很純凈,,沒有競爭與煩惱,。

三、實習(xí)總結(jié)

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,,但在工作過程中,,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,,服務(wù)別人的意識,。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會的意識將永存,。實習(xí)是一個接觸社會的過程,透過這次實習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。讓我提前接觸了社會,,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。透過這次實習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

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