為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃,，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點(diǎn),。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀,。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇一

1,、活動(dòng)主題：

2、浪漫燭光平安夜,，繽紛圣誕狂歡節(jié),！

3,、浪漫燭光西式牛排套餐,，驚喜就在xxx！

（針對(duì)24日晚平安夜的）

4,、本次活動(dòng)主推牛排套餐,，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐,，大搞節(jié)日氛圍,，宣傳xxx餐廳人氣。

1,、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳xxx餐廳,，強(qiáng)化xxx餐廳知名度，增加人氣,；

2,、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,，有家庭式的,，朋友式的，情人式的各種各樣party,。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象,，強(qiáng)化企業(yè)知名度,。

20xx年12月24日晚（平安夜）

20xx年12月25日白天（圣誕節(jié)）

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。放置圣誕樹,，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍,。

2,、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐,，情侶套餐,，兒童套餐，家庭套餐,。

3,、針對(duì)平安夜售賣平安果（用包裝紙裝飾后的蘋果）

4、用餐即可抽獎(jiǎng)送禮品,，中獎(jiǎng)即送圣誕樹下堆放的禮品,。將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí),，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎(jiǎng)品為帶餐廳logo的杯子,，圣誕帽,，和一些創(chuàng)意小禮品

5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張（下次用餐時(shí)可使用）,，小朋友免費(fèi)送氣球,，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6,、制作餐廳專屬會(huì)員卡,，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠,。

7,、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

1,、餐廳推出豪華圣誕美餐（4人份）,，情侶套餐（2人份），兒童套餐（1份）,，家庭套餐（3人份）,。

2,、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元,，活動(dòng)價(jià)格為52,、1元，寓意我愛你,。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份（含牛排,、煎蛋、面,、）,、西式濃湯2份、美味沙拉2份,、特調(diào)雞尾酒2杯,。

3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份（含牛排,、煎蛋,、面、）,、西式濃湯4份,、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——情定xxx4杯,，xxx特制點(diǎn)心4款,，原價(jià)為238元,，活動(dòng)價(jià)格為130元,。

4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排,、煎蛋,、面、）,、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，西式點(diǎn)心1款,，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元,。

5,、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋,、面,、）,、西式濃湯4份、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒——花田喜事2杯,，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款,，原價(jià)為168元,，活動(dòng)價(jià)格為110元。

6,、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份（含牛排,、煎蛋、面,、）,、西式濃湯1份、美味沙拉1份,、特調(diào)雞尾酒1杯,，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇二

12月24日晚

100人左右,、各關(guān)系單位,、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等,。

1,、對(duì)南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

2,、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈。

3,、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì),、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品,。

4,、建議在酒會(huì)過程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽,，增加酒會(huì)的趣味性,。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動(dòng),，猜中者有獎(jiǎng)品,。

6、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì),，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo),。

7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳,。增加散客上座率,，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,，并有禮儀人員呈上。

8,、建議開展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物,、學(xué)習(xí)用品、日用品,。

9,、邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高,，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會(huì)弱勢(shì)群體,，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度,。

1,、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

2,、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃,。

3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾,、布置。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

5、12月15日—20日確定活動(dòng)用酒水,，菜單,。

6、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作,，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人,。

7,、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí),。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇三

迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年

迎圣誕/賀元旦,，值此新年到來之際，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對(duì)本蛋糕店一直以來的支持與厚愛,。xxx蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴,，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者,、迎接新年的到來,。

活動(dòng)一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費(fèi)滿xx元的顧客,，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份,。

活動(dòng)二：每天都省錢,，包裝袋當(dāng)錢用。

凡12月24日至元月5日期間,，來店消費(fèi)的顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用,。(每人每次限使用一個(gè)，包裝袋只限購物使用)

活動(dòng)三：家家福元旦快樂一把抓,。

凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動(dòng)：消費(fèi)者憑電腦收銀小票,，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成,。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品,。超時(shí)或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果,、果凍,、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

活動(dòng)一場(chǎng)地安排在xxx即可,。

活動(dòng)人員安排為兩人,，后臺(tái)財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。

1,、招牌掛霓虹燈,。

2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,。

3,、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條,。

4,、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條,。

5、入口兩邊放兩棵較小的`圣誕樹,，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,，并牽霓虹燈。

1,、圣誕老人像：1米x6個(gè)x15元

60cmx10個(gè)x8元

30cmx30個(gè)x3元

圣誕宣傳畫：大x6張x5元

小x20張x3元

圣誕樹：1.8米x2棵x150元

1米x4棵x90元

圣誕帽: 50頂x3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套x50元

霓虹燈：40條x5元

彩條：100條x0.5元

2,、所需商品和禮品

糖果：200斤x2.5元/斤

圣誕巾圍200條x3元/條

3、廣告宣傳,。

橫幅兩條：

a,、大招牌下邊一條長10米。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦xxx快樂一把抓”

b,、蛋糕店一條長8米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴，為你省錢每一天,?！?/p>

七、費(fèi)用,。

1,、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元

2、所需商品,、禮品：合計(jì)1100元

3,、廣告宣傳費(fèi)用：a、橫幅18米x3元/米=54元

共計(jì)費(fèi)用:3748元

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇四

1,、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境,。

2,、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注,，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù),，烘托溫馨浪漫氣氛,，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象,。

4,、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度,，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

xxx主題餐廳延安路店

20xx年12月24日（星期五）晚上18,、30—20、30

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18,、30—20,、30提供小提琴演奏

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

1,、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào),、x展架在店面促銷宣傳,。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3,、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等）

4,、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳,。

（橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音）

1、外場(chǎng)

（1）酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的,、泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

（2）酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

（3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

（4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2,、二樓大廳

（1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

（2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員

（3）二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)（3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）

（4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3,、電梯

（1）電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

（2）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

4,、人員服裝

（1）2—3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

（2）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

（3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

（1）海量的糖果,、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等

（2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品（或是大于10元）的紀(jì)念品

（4）紀(jì)念品（印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯）

（5）每對(duì)情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施（模擬道具）

1,、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳,。

2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),。

4、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇五

12月10日——12月25日

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢(shì),，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益,。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，信息的相互交流,，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性,。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿,！

（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場(chǎng)

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

時(shí)間：12月23日——12月25日

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時(shí)間：12月24日20：00

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓

1、臺(tái)歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,，菜品打折消費(fèi),。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品,、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典,。

3、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡(jiǎn)約,、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂,。

4、咖啡品嘗操作臺(tái)：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化,、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,，識(shí)別性強(qiáng),，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語,，得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可,。

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介,、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高,，增添活動(dòng)氣氛,。

6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集，受眾面廣泛,，受眾記憶時(shí)間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時(shí)間最長的特點(diǎn),，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價(jià)位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品,。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,，招牌菜的特價(jià)推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度,。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通,！

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇六

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì),。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲,。快來吧,！化一個(gè)最酷的妝,，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦,。

作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

45秒鐘廣播

男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

女：圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了

男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

女：當(dāng)然是飯店了,。

男：為什么要去飯店呀,？

女：從24日——26日，飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng),。其中有“平安夜”,、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動(dòng),，客房部開設(shè)了“平安祝福套房”,，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂部舉行ktv狂歡晚會(huì),，如此盛大的活動(dòng)怎么能錯(cuò)過呢,？

男：真的？那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧,？

女：好?。〔灰姴簧,?！

男：不見不散！

1,、冬季生活的戀歌,，飯店傳送圣誕祝福,。

2、飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡

3,、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇七

合天下開業(yè)以來,，由于新的品牌的推廣需要一定的時(shí)間，所以我們?cè)谛麄魍茝V方面的工作還有待加強(qiáng),。中國越來越與世界接軌,，人們的消費(fèi)觀念在逐漸改變，國外的許多節(jié)日在近幾年在國內(nèi)越來越火,，圣誕節(jié)就是其中之一,，圣誕節(jié)是圣誕大餐的預(yù)定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安,，超級(jí)大獎(jiǎng)等你拿”活動(dòng)來推廣我們的品牌,，打造我們店的知名度。

圣誕享美味相約“合天下”

平安大禮包等你來揭曉

1,、通過一系列的推廣活動(dòng),，把合天下介紹給目標(biāo)客戶，讓更多的人前來消費(fèi),，提高營業(yè)額,。

2、圣誕平安夜送平安,，溫暖全家,，讓目標(biāo)客戶加強(qiáng)對(duì)合天下的好感，形成客戶滿意,。

3,、最終的目標(biāo)是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人,。

80后有一定消費(fèi)能力的人群

20xx年12月20日——12月25日

合天下原生態(tài)主題餐廳

1,、在涪風(fēng)論壇發(fā)表相關(guān)信息，在涪陵團(tuán)購參與團(tuán)購,。

2,、制作與主題相關(guān)的傳單，傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是（圣誕節(jié)當(dāng)天日憑此券到本店消費(fèi)可享68元優(yōu)惠,，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)活動(dòng),，更多驚喜等著您哦！）

3,、傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放,，發(fā)放傳單必須是針對(duì)80后有消費(fèi)能力的客戶，可以在寫字樓發(fā)送,，發(fā)傳單時(shí)可以做相應(yīng)的介紹,，傳單也可以放在街上車主的車窗上,。

4、設(shè)計(jì)制作會(huì)員卡,，會(huì)員卡可以打8,、8折

5、制作用作抽獎(jiǎng)的“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒,，共有六項(xiàng)獎(jiǎng),，在門口掛上六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的具體獎(jiǎng)勵(lì)的海報(bào)，準(zhǔn)備31個(gè)乒乓球放在盒內(nèi),，一個(gè)1號(hào),，五個(gè)（2、3,、4,、5、6,、7）號(hào)

6,、購買圣誕樹、圣誕帽,、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物,，小禮物的表面要有合天下的標(biāo)志及地址

1,、20日之前做好前期準(zhǔn)備，20日到23日發(fā)送傳單

2,、23日下午布置店里,，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹,，上面掛滿之前準(zhǔn)備好的的小禮物,，店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

3、24日早上正常上班時(shí)間,，所有服務(wù)員帶上圣誕帽,，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲,，可播放的曲目：

① 《平安夜》

② 《普世歡騰,，救主下降》

③ 《天使歌唱在高天》

④ 《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

⑤ 《美哉小城，小伯利恒》

⑥ 《牧人聞信》

⑦ 《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

⑧ 《榮耀天軍》

⑨ 《聽啊,，天使唱高聲》

⑩ 1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名,。

4、凡進(jìn)店的顧客,，服務(wù)員引入座后,，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒,，由其中一人抽獎(jiǎng)，限抽一次,，抽完放回盒中,，抽中即可實(shí)現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)項(xiàng)有：

①超級(jí)豪華大獎(jiǎng)——價(jià)值888元的超級(jí)圣誕大餐,，1主菜5葷4素1湯（這項(xiàng)只準(zhǔn)備1個(gè)）

②圣誕樹上的精美禮物隨意挑,，限一個(gè)（共5個(gè)）

③ 免費(fèi)贈(zèng)送精美會(huì)員卡一張（共5個(gè)）

④贈(zèng)送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個(gè)）

⑤贈(zèng)送精美平安果拼盤一份（共5個(gè)）

⑥贈(zèng)送圣誕帽一個(gè)（共5個(gè)）

⑦點(diǎn)一首歌送給最愛的人（共5個(gè)）

5,、之后提供客人抽中的獎(jiǎng)勵(lì),，以及周到的服務(wù)，體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象,。

6,、提前預(yù)定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎(jiǎng)

1,、 1,、8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

2、圣誕帽15個(gè),，共

3,、圣誕卡5張，共

4,、會(huì)員卡100張,，共

5、傳單300分,，共

6,、租用圣誕老人服裝

7、豪華套餐888元

8,、平安果拼盤15份

1,、發(fā)傳單時(shí)要有針對(duì)性

2、各種禮物制作要細(xì)心

3,、服務(wù)員之間的工作協(xié)調(diào),，微笑服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)

4,、各部門相互協(xié)調(diào)

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇八

圣誕節(jié)即將來臨,！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力,。

12月24日——26日

飯店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

（一）11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”（蘋果）活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲,。

（二）12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng),。

（三）12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1,、中西式餐廳、咖啡廳,、綠島食街等餐廳

（1）吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2,、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

（1）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

（2）樂：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng),。

（四）驚喜特價(jià),，超值回報(bào)

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,，我們改變以往搞演出,、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,，設(shè)定以下活動(dòng)：

1,、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮,。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,，豐富餐臺(tái)食品,；

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案,。針對(duì)廣大機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地,。

4,、九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩,、樂”活動(dòng)。