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安全管理制度培訓(xùn)內(nèi)容篇一

2,、開工前,，在施工組織設(shè)計(jì)(或施工方案)中,，必須有詳細(xì)的施工平面布置圖，運(yùn)輸?shù)缆?，臨時(shí)用電線路布置等工作的安排,，均在符合安全要求。

3,、現(xiàn)場四周應(yīng)有與外界隔離的圍護(hù)設(shè)置,，入口處應(yīng)設(shè)置施工現(xiàn)場平面布置圖，安全生產(chǎn)記錄牌,、工程概況牌等有關(guān)安全的設(shè)備,。

4、現(xiàn)場排水在的全面規(guī)劃,，排水溝應(yīng)經(jīng)常清理疏通,，保持流暢。

5,、道路運(yùn)輸應(yīng)平坦,，并保持暢通。

6,、現(xiàn)場內(nèi)材料堆放必須按現(xiàn)場布圖規(guī)定的地點(diǎn)分類堆放整齊穩(wěn)固,。作業(yè)中留置的木材、鋼管等剩余材料應(yīng)及時(shí)清理。

7,、施工現(xiàn)場的安全施工,，如安全網(wǎng)、護(hù)桿,、各種限制保險(xiǎn)裝置等必須齊全有效,，不得擅自拆除或移動(dòng)。

8,、施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置安全宣傳牌,、警示牌，還要在危險(xiǎn)部位懸掛明顯的規(guī)定標(biāo)志,，夜間還應(yīng)設(shè)紅燈示警,。

9、施工現(xiàn)場的配電,、保護(hù)裝置,、避雷保護(hù)、用電安全措施等要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行,。

10,、用火用電和易爆物品的安全管理，現(xiàn)場消防設(shè)施和消防責(zé)任制度等應(yīng)按消防要求周密考慮和落實(shí),。

11,、現(xiàn)場臨時(shí)搭設(shè)的倉庫、宿舍,、食堂,、工棚等都要符合安全、防火的規(guī)定行,。

10,、用火用電和易爆物品的安全管理，現(xiàn)場消防設(shè)施和消防責(zé)任制度等應(yīng)按消防要求周密考慮和落實(shí),。

11,、現(xiàn)場臨時(shí)搭設(shè)的倉庫、宿舍,、食堂,、工棚等都要符合安全、防火的標(biāo)準(zhǔn),。

安全管理制度培訓(xùn)內(nèi)容篇二

(1)建筑工地成立以項(xiàng)目經(jīng)理為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和施工現(xiàn)場輪流安全值班制,，落實(shí)安全責(zé)任制。施工管理人員必須執(zhí)行分部分項(xiàng)安全技術(shù)交底和班前安全交底及注意事項(xiàng),。

(2)施工現(xiàn)場必須按照施工組織設(shè)計(jì)平面布置圖,，對道路、臨時(shí)用電線路布置、倉庫,、加工車間作業(yè)場地,、主要機(jī)械設(shè)備、辦公地點(diǎn),、生活設(shè)施合理安排,，布局應(yīng)符合安全要求。現(xiàn)場必須設(shè)置安全宣傳標(biāo)語牌,、安全警示牌。

(3)按照施工組織設(shè)計(jì)平面布置,，做到現(xiàn)場材料,、構(gòu)件堆放整齊穩(wěn)固，堆放不得超過限定高度,。嚴(yán)禁靠近防護(hù)棚,、建筑物墻壁堆放。對油漆及有害物品,，應(yīng)存放在通風(fēng)良好,、嚴(yán)禁煙火的專用倉庫，做到現(xiàn)場文明整潔,。

(4)組織職工管理人員和工人學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)章制度,，班組每周一為安全活動(dòng)日。利用黑板報(bào)等形式宣傳安全知識,，提高職工安全生產(chǎn)自身保護(hù)意識,，自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，新工人進(jìn)場,，要進(jìn)行安全生產(chǎn)教育,。

(5)施工現(xiàn)場臨時(shí)用電，必須按《施工現(xiàn)場臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》(jgj46-2019)安全技術(shù)規(guī)范,，做到三級配電,，兩級保護(hù)，一機(jī)一閘一漏,，照明用低壓的確定,，并有檢查驗(yàn)收記錄。

(6)對于腳手下架搭設(shè),、塔式起重機(jī),、井架的安裝必須有方案并經(jīng)檢查驗(yàn)收，合格后方可使用,，對安全網(wǎng)拉設(shè),、“四口”、“五臨邊”防護(hù)設(shè)施完成后，經(jīng)項(xiàng)目部檢查驗(yàn)收,，合格方可使用,，并經(jīng)常檢查維修，確保安全有效,。

(7)施工管理人員應(yīng)經(jīng)常深入現(xiàn)場,，注意和關(guān)心所施工區(qū)域內(nèi)的安全生產(chǎn)和工人遵章守紀(jì)情況發(fā)現(xiàn)違章及糾正。專職安全員要深入現(xiàn)場檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,，并組織定期檢查，查制度的落實(shí),，查設(shè)備完好,，查安全設(shè)施，查操作行為,，查安全“三寶”使用,，查現(xiàn)場文明施工，做到防患于未然,。

(8)做好安全防火工作,。對易燃易爆物品做到分庫存放，通風(fēng)良好,。對配電室,、木工車間、倉庫,、施工作業(yè)層,、生活區(qū)域設(shè)消防滅火器，專人保管使用,，并掛設(shè)警示牌,。

(9)特殊作業(yè)人員，一定要按特種工種作業(yè)的安全規(guī)定進(jìn)行施工,，特殊作業(yè)一定要向安全管理機(jī)構(gòu)部門請示,，待方案批準(zhǔn)后才能施工。

安全管理制度培訓(xùn)內(nèi)容篇三

明確進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度具體負(fù)責(zé)人,、管理人員及查驗(yàn)人員;進(jìn)貨查驗(yàn)的具體內(nèi)容包括(食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證,、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查,。查驗(yàn)食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告,、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查);為了提高食品安全水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段，記錄法律,、法規(guī)要求的記錄事項(xiàng),。經(jīng)營預(yù)包裝食品應(yīng)查驗(yàn)食品標(biāo)簽名稱,、規(guī)格、凈含量,、生產(chǎn)日期;成分或者配料表;生產(chǎn)者的名稱,、地址、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容,、警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項(xiàng)等內(nèi)容;經(jīng)營散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;查驗(yàn)記錄方式及時(shí)間;操作辦法;制度落實(shí)人等,。

主要內(nèi)容：

1,、食品貯存場所設(shè)專門區(qū)域，不得與有毒,、有害物品同庫存放;設(shè)有隔離地面10厘米以上的平臺和層架，有良好的通風(fēng),、防潮,、防鼠設(shè)施;散裝食品要有專用食品容器，并符合標(biāo)簽標(biāo)注制度要求,。

2,、食品貯存場所、經(jīng)營場所與經(jīng)營品種,、數(shù)量相適應(yīng);食品區(qū)和非食品區(qū),、食品區(qū)內(nèi)預(yù)包裝食品與散裝食品、冷凍,、冷藏,、保鮮食品應(yīng)具有明顯區(qū)分或隔離標(biāo)志(食品專柜)并保持清潔;嚴(yán)禁放置廢棄物處理設(shè)施，以防止污染,。

3,、銷售散裝食品做好標(biāo)簽標(biāo)注工作，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

食品經(jīng)營者銷售生鮮食品和熟食制品,，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所南非要的溫度、空間隔離等特殊要求,，防止交叉污染,。

盛放散裝食品的容器和工具應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),，定期清洗，消毒,。

主要內(nèi)容：

食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，其檢查項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合所在省,、自治區(qū),、直轄市的規(guī)定?；加辛〖?、傷害、甲型病毒性肝炎,、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員,。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí),，應(yīng)當(dāng)將手洗凈,，穿戴清潔的工作衣帽;銷售無包裝的直接入口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨物工具,。

主要內(nèi)容：

1,、聘請有關(guān)部門人員，不定期對食品從業(yè)人員進(jìn)行專題講座,，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理,，衛(wèi)生法律、法規(guī),，腸道傳染病的預(yù)防等衛(wèi)生知識,，以提高員工的食品安全防護(hù)素質(zhì)。

2,、組織管理人員,、從業(yè)人員參加食品安全法培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，以提高食品安全管理水平,。

3,、堅(jiān)持每月對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。對不能達(dá)到食品安全要求的人員實(shí)行停崗培訓(xùn),，待合格后再行上崗,。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。

4,、對培訓(xùn)情況記入培訓(xùn)檔案并保存,。

主要內(nèi)容：

商場,、大型超市應(yīng)當(dāng)配備快速檢測設(shè)備和檢測人員，開展食品快速抽樣檢測,。禁止不符合食品安全要求的食品經(jīng)營,。

主要內(nèi)容：

明確食品經(jīng)營貯存、運(yùn)輸,、裝卸等環(huán)節(jié)容器,、工具和設(shè)備管理人員，在食品經(jīng)營者貯存,、運(yùn)輸和裝缷食品時(shí)使用的容器,、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,，定期清洗,，消毒，保持清潔,，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一同運(yùn)輸,。

主要內(nèi)容：

按照《食品安全法》的要求：食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營企業(yè)自檢或根據(jù)有關(guān)部門的通報(bào),，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采取如下措施,。

一,、立即停止經(jīng)營，下架單獨(dú)存放,。

二,、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者。

三,、立即清點(diǎn)不合格食品并登記造冊記錄停止經(jīng)營和通知情況,。

四、將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

五,、按照工商部門的要求進(jìn)行處理 。

明確不合格食品下架存放地及具體操作人員及制度落實(shí)人員,。

主要內(nèi)容：

成立機(jī)構(gòu),、組成人員，明確各自責(zé)任;定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患;如何落實(shí)食品安全事故報(bào)告制度,，發(fā)生食品安全突發(fā)事件,，及時(shí)向工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門報(bào)告;在處置食品安全事故中采取哪些措施;對食品安全事故不得隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)、不得毀滅有關(guān)證據(jù),。

主要內(nèi)容：

(一)堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，承擔(dān)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,，做到誠實(shí)守信,，依法經(jīng)營。

(二)認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)的質(zhì)量,、計(jì)量,、食品安全等方面的規(guī)定，把好售前,、售中,、售后三個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供安全,、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

(三)嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨查驗(yàn),、購銷臺帳,、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品,、不合格食品進(jìn)入本店,，杜絕以次充好、缺斤少兩,，杜絕價(jià)格欺詐,，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者,。

(四)保證銷售食品的質(zhì)量,，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品,。

(五) 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明,，有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

(六)不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠名,、廠址 ,。

(七)不銷售摻雜,、摻假，以假充真,，以次充好,，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費(fèi)者,。

(八) 主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù),。

(九)本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示,，便于社會監(jiān)督。

安全管理制度培訓(xùn)內(nèi)容篇四

主要內(nèi)容：

明確進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度具體負(fù)責(zé)人,、管理人員及查驗(yàn)人員;進(jìn)貨查驗(yàn)的具體內(nèi)容包括食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證,、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查,。,。查驗(yàn)食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查)為了提高食品安全水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段,，記錄法律,、法規(guī)要求的記錄事項(xiàng)。經(jīng)營預(yù)包裝食品應(yīng)查驗(yàn)食品標(biāo)簽名稱,、規(guī)格,、凈含量、生產(chǎn)日期;成分或者配料表;生產(chǎn)者的名稱,、地址,、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容、警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項(xiàng)等內(nèi)容;

主要內(nèi)容：

(一)堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》，承擔(dān)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù),，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,，做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營,。

(二)認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)的質(zhì)量,、計(jì)量,、食品安全等方面的規(guī)定,，把好售前、售中,、售后三個(gè)環(huán)節(jié),，為消費(fèi)者提供安全,、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

(三)嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨查驗(yàn),、購銷臺帳,、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品,、不合格食品進(jìn)入本店,，杜絕以次充好、缺斤少兩,，杜絕價(jià)格欺詐,，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者,。

(四)保證銷售食品的質(zhì)量,，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品,。

(五) 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明,，有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

(六)不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠名,、廠址 ,。

(七)不銷售摻雜、摻假,，以假充真,，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品,，不欺詐消費(fèi)者,。

(八) 主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換,、退貨等義務(wù),。

(九)本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示，便于社會監(jiān)督,。

主要內(nèi)容：

食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，其檢查項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合所在省,、自治區(qū),、直轄市的規(guī)定。患有痢疾,、傷害,、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員,。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈,，穿戴清潔的工作衣帽;銷售無包裝的直接入口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)使用無毒,、清潔的售貨物工具。

主要內(nèi)容：

銷售散裝食品做好標(biāo)簽標(biāo)注工作,，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

食品經(jīng)營者銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所南非要的溫度,、空間隔離等特殊要求,，防止交叉污染。

盛放散裝食品的容器和工具應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),，定期清洗,，消毒。

主要內(nèi)容：

按照《食品安全法》的要求：食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度,。食品經(jīng)營企業(yè)自檢或根據(jù)有關(guān)部門的通報(bào),，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采取如下措施,。

一,、立即停止經(jīng)營，下架單獨(dú)存放,。

二,、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者。

三,、立即清點(diǎn)不合格食品并登記造冊記錄停止經(jīng)營和通知情況。

四,、將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

五、按照工商部門的要求進(jìn)行處理 。

明確不合格食品下架存放地及具體操作人員及制度落實(shí)人員,。

主要內(nèi)容：

明確責(zé)任人,，及時(shí)消除食品安全事故隱患;發(fā)生食品安全突發(fā)事件，及時(shí)向工商,、衛(wèi)生等有關(guān)部門報(bào)告;在處置食品安全事故中采取哪些措施;對食品安全事故不得隱瞞,、謊報(bào)、緩報(bào),、不得毀滅有關(guān)證據(jù),。

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