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寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí)篇一

相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,，就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生，申生被逼自殺,。申生的弟弟重耳,，為了躲避禍害，流亡出走,。在流亡期間,，重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子,，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了,。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著他,。其中一人叫介子推,。有一次，重耳餓暈了過(guò)去,。介子推為了救重耳,，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃,。十九年后,，重耳回國(guó)做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公,。

晉文公執(zhí)政后,，對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推,。有人在晉文公面前為介子推叫屈,。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧,，馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官,。可是,，差人去了幾趟,，介子推不來(lái),。晉文公只好親去請(qǐng)?？墒?，當(dāng)晉文公來(lái)到介子推家時(shí)，只見(jiàn)大門(mén)緊閉,。介子推不愿見(jiàn)他,，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,，沒(méi)有找到,。于是，有人出了個(gè)主意說(shuō),，不如放火燒山,，三面點(diǎn)火，留下一方,，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的,。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜,，大火熄滅后,，終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了,。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體,。

為了紀(jì)念介子推,，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂,，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國(guó),，每年這天禁忌煙火,，只吃寒食。 走時(shí),，他伐了一段燒焦的柳木,，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下,?！薄白阆隆笔枪湃讼录?jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱(chēng)呼，據(jù)說(shuō)就是來(lái)源于此,。

寒食節(jié)的來(lái)歷二

秦朝末年,，劉邦終于打敗霸王贏得天下,。

劉邦衣錦還鄉(xiāng)時(shí)，想去雙親的墓上去祭拜,，卻因?yàn)檫B年的戰(zhàn)爭(zhēng),，使得一座座的墳?zāi)股祥L(zhǎng)滿(mǎn)雜草，他無(wú)法找到自己父母的墳?zāi)埂?/p>

劉邦非常的難過(guò),，雖然部下也幫他翻遍所有的墓碑,，可是直到黃昏的時(shí)候還是沒(méi)找到他父母的墳?zāi)埂?/p>

最后劉邦從衣袖里拿出紙，撕成許多小碎片,，緊緊捏在手上,，然后向上蒼禱告說(shuō)：“父母在天有靈，我將把這些紙片,，拋向空中,，如果紙片落在一個(gè)地方，風(fēng)都吹不動(dòng),，就是父母墳?zāi)?。?/p>

說(shuō)完劉邦把紙片向空中拋,，果然有一片紙片落在一座墳?zāi)股?，不論風(fēng)怎么吹都吹不動(dòng)，劉邦跑過(guò)去仔細(xì)瞧一瞧模糊的墓碑,，果然看到他父母的名字刻在上面,。

后來(lái)民間的百姓，也和劉邦一樣每年的清明節(jié)都到祖先的墳?zāi)辜腊?，并且用小土塊壓幾張紙片在墳上,，表示這座墳?zāi)故怯腥思罀叩摹?/p>

寒食節(jié)的來(lái)歷三

寒食節(jié)源于周代的禁火舊制。當(dāng)時(shí)有逢季改火的習(xí)慣,。春末出火,，在這之前告戒人們禁止生火，要吃冷食,。舊時(shí)寒食節(jié)主要吃粥,。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨,，謂之寒食,。禁火三日，造餳大麥粥,?！?/p>

另外還有“桃花粥”，這是唐代漢族寒食節(jié)的食物,，流行于河南洛陽(yáng)地區(qū),?！稄V群芳譜》中說(shuō)：當(dāng)?shù)孛耖g在寒食節(jié)，采摘鮮桃花,，配上好米煮成粥,，味道鮮美，富于營(yíng)養(yǎng),。這個(gè)風(fēng)俗一直流行到明末,。清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓,，桃花粥吃個(gè)飽,。”

寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí)篇二

山西

晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣,。很多地方在完成祭祀儀式后,，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),，習(xí)慣用白面蒸大饃,，中間夾有核桃、棗兒,、豆子,，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋,，名為“子?！薄Ｒ粢粋€(gè)很大的總“子?！?，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),，將總“子?！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之,。

上海

上海舊俗,，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著,，到立夏那天，將之油煎,，給小孩吃,，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗,。將雀麥草汁和糯米一起舂合,，使青汁和米粉相互融合,，然后包上豆沙、棗泥等餡料,，用蘆葉墊底,，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,，香氣撲鼻,，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú),。

臺(tái)灣

臺(tái)灣民眾的掃墓習(xí)俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃,，儀式及祭祀的東西比較簡(jiǎn)單,，大都只供一些米糕、粿類(lèi)和糕餅,；二是修整祖墓,，祭禮相當(dāng)隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類(lèi),、糕餅等,。掃墓時(shí)一定要在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置“墓紙”，每張紙壓上小石頭,，還得放一沓在墓碑上,。這個(gè)儀式俗稱(chēng)“掛紙”，是獻(xiàn)給祖先的錢(qián),。如果是培墓即修整祖墓,，全家人要圍在墳?zāi)顾闹艹约t蛋，蛋殼就撒在墓地上,，含有新陳代謝,、生生不息的吉祥意思。過(guò)去的臺(tái)灣農(nóng)村,，每當(dāng)掃完墓之后,，都會(huì)有一群孩子前來(lái)討粿類(lèi)，來(lái)的人愈多,，表示這一家族日后將愈發(fā)達(dá),，主人們也都樂(lè)意分送“發(fā)粿”或金錢(qián)給那些孩子們。

山東

即墨吃雞蛋和冷餑餑,，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,，據(jù)說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì)遭冰雹,。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮,。

舟山

舊定海上墳時(shí)供品有一個(gè)特色,，許多菜肴系涼菜與涼拌菜，還有清明特色點(diǎn)心——青餅,、條子糕皆可冷食,，祭禮畢，要給圍觀(guān)上墳的小孩分“麻糍錢(qián)”（麻糍即青餅也,，其形狀有圓形的,，也有菱形的）。上墳后,，回家還要做“清明羹飯”,。

寒食節(jié)吃冷食

清明時(shí)節(jié)，正是春光明媚草木吐綠的大好時(shí)光,，是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候,，所以古人有清明踏青、蕩秋千,、踢蹴鞠,、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng),，把個(gè)清明節(jié)過(guò)得有聲有色,，有滋有味。

寒食節(jié)亦稱(chēng)“禁煙節(jié)”,、“冷節(jié)”,、“百五節(jié)”，在農(nóng)歷冬至后一百零五日,，清明節(jié)前一兩日,。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火,，只吃冷食,。因時(shí)間上和清明節(jié)接近，并受其影響,，因此在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃,、踏青、秋千,、蹴鞠,、牽勾,、斗卵等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年,，被稱(chēng)為民間第一大祭日。

寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí)篇三

1,、禁火

寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,，家家禁止生火，都吃冷食,。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著,，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與,。蘇軾的《望江南超然臺(tái)作》中的“且將新火試新茶”說(shuō)的就是寒食之后詩(shī)人煮茶的行為,。山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天,。

2,、拜祖

寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中,，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一,。后演變?yōu)榛始壹懒辏还俑揽讖R,、祭先賢,；百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,，致祭,、添土、掛紙錢(qián),，然后將子推燕,、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起,，置于房中高處,，意沾先祖德澤。

3,、插柳

柳為寒食節(jié)象征之物,，原為懷念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門(mén)”的記載,，安徽,、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來(lái)代替柳枝,。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”,、“折柳枝標(biāo)于戶(hù)”,、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”,、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”,、“門(mén)皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳,，紅顏成白首”之說(shuō),。

4、踏青

也叫踏春,，盛興于唐宋,。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟,、妻子,、親戚、契交放情地游覽,，盡歡而歸”,。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青,，輿者,，騎者，步者,，游人以萬(wàn)計(jì),。”可謂盛極,。