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酒店后勤部工作計劃(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-19 14:20:56
酒店后勤部工作計劃(3篇)
時間:2022-12-19 14:20:56     小編:zdfb

時間流逝得如此之快,,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧,。計劃書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店后勤部工作計劃篇一

1,、餐具清洗,消毒,,保管,;環(huán)境清潔維持,泔水處理,;二級庫管理,,物料補(bǔ)充與控制;布草管理與配置,;家私財產(chǎn)與餐具,,器具的管理,檔案建立與修正,;餐飲前廳申購和到位物品(統(tǒng)稱)的驗(yàn)收 及其使用信息反饋 ,;傳菜與質(zhì)量把關(guān);醬料與菜品所跟用具的配備和跟進(jìn),;信息傳遞與溝通,;等相應(yīng)的工作內(nèi)容

2、 實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度,,協(xié)助解決人事問題,;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好,、和諧的工作氣氛和環(huán)境,協(xié)助實(shí)施員工培訓(xùn)計劃,,提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、 協(xié)助各個部門的工作,,以保證酒店的每天正常運(yùn)營

4,、 做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好酒店的成本控制及消耗控制

5,、 做好酒店每位員工的各項(xiàng)福利計劃標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施

6,、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實(shí)施

7、對管事部的庫房,,財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,,態(tài)度教育很重要,另外加強(qiáng)責(zé)任管理,,建立嚴(yán)格的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程,。

8、領(lǐng)頭之人嚴(yán)以律己,,以身作則,,要求下屬做到的自己必須首先做到,一定要團(tuán)結(jié)全體人員,,形成良好的氛圍,。

9、 后勤員工的定期培訓(xùn)與考核

10,、員工未來業(yè)余活動的計劃與實(shí)施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議

11,、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施

12、提高后勤人員的工作質(zhì)量,,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項(xiàng)工作

13,、負(fù)責(zé)調(diào)配本部門人員的工作安排。調(diào)配及日常事務(wù)管理本部門各項(xiàng)工作有序開展,,計劃及時完成的程度,、關(guān)心員工與做員工的思想工作

14、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作,。

15,、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實(shí)施

16、嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項(xiàng)費(fèi)用審批制度,確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi),。

17,、配合人力資源部定期組織本部門員工進(jìn)行工作技能培訓(xùn),提高后勤服務(wù)水平

18,、注重每各人的作用和地位,,并充分尊重之,合重人力成大家事,。

19,、強(qiáng)化系統(tǒng)運(yùn)作,機(jī)制運(yùn)行

20,、要實(shí)施兄弟姐妹般情懷與嚴(yán)格的紀(jì)律管理并重,,恩威并施,管理要有魄力,,樹立榜樣

酒店后勤部工作計劃篇二

為了酒店能有更好的發(fā)展,,酒店后勤要為此做出更多的貢獻(xiàn),所以酒店后勤要把工作計劃制定好,。下面就是酒店后勤工作計劃:

工作要干好,首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀,、價值觀,。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動,,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神,樹立全心全意服務(wù)理念,,同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn),,并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),,通過培訓(xùn),、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。

紀(jì)律,,一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則,,提高部門戰(zhàn)斗力有效保障,古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,,所以總辦要搞好2020年全局性工作,,必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障,組織紀(jì)律要常抓不懈,,部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起,,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生,部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,,努力將總辦打造成酒店一個文明窗口,。

1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”

嚴(yán)格衛(wèi)生管理,,確保酒店環(huán)境整潔,,為賓客提供舒適環(huán)境。有效措施:今年我們將加大衛(wèi)生管理力度,,除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外,,我們還將進(jìn)行不定期檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場,,決不流于形式,,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感,,調(diào)動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,,此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,,目前正值鼠螂繁殖高峰期,,我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品,,今年我們與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,,要求花草公司定期來店修剪培植,,保持花草整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草花色,、品種予以更換,,力求使酒店花草常青常綠常見常新,給賓客以溫馨,、舒適之感,。

2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié),,今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”,,為此一要有一個整潔寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,,并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,,將檢查情況進(jìn)行通報,。

第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,,實(shí)行對外來人員詢問與登記制度,,以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型,,管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店,員工大多來自四面八方初出家門年青人們,,大多年齡小社會經(jīng)驗(yàn)不足,,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化,,關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛,,使們感受到家庭般溫暖。

酒店后勤部工作計劃篇三

新的一年里,,總辦全體員工將以新的起點(diǎn),,新的形象,新的工作作風(fēng),,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,與各部門緊密配合,團(tuán)結(jié)一心,,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗,!

身為酒店后勤部經(jīng)理,新年新氣象,。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。

1,、本店的客戶群定位,。

2、年度競爭對手分析,。

3,、廣告宣傳力度。

1,、減少酒店營業(yè)本錢

2,、培養(yǎng)客戶群。

3,、培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍,。

4、有效控制員工流失,。

1,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個大問題尤其是臨時執(zhí)行,。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,,管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證,。

古人云:無規(guī)矩不成方圓”所以,,必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,,部門管理人員要帶頭,,從自己管起,完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、衣著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口,。

1,、加強(qiáng)宿舍水、電,、氣的管理

將“提倡節(jié)約,、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中,,要加強(qiáng)宣傳,、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識,。同時更要加強(qiáng)這方面的管理,。水、電及空調(diào)的使用方面,,將根據(jù)實(shí)際情況開放,,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長流水,、長明燈,、長開空調(diào)”現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2、加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

并根據(jù)實(shí)際情況,,將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理,,制定部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),,并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管,,防止蛻變受損。

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