每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀(guān)察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇一

餐廳(各班班級(jí))屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣,。通風(fēng)時(shí)間段為早中晚各一次,，每個(gè)時(shí)間段為 15-25 分鐘。

二,、消毒措施

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類(lèi):84 消毒液,、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

2.消毒方式:

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒,。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒,。

3.制定具體消毒工作實(shí)施表，就餐區(qū),、出入口,、過(guò)道、電梯,、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進(jìn)行消毒,。

4.各班保育教師負(fù)責(zé)實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理:依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行,。

三,、幼兒就餐實(shí)行"“交叉”就座,每個(gè)幼兒間隔 1 米距離。

四,、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部,。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇二

組長(zhǎng)：xxxxxx

組員：各班教師、保育員

一餐二點(diǎn)餐前準(zhǔn)備

1.餐前合理開(kāi)啟部分外窗,，使其具有良好的自然風(fēng)效果,，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通。

2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水),。

幼兒餐具,、餐巾用完后及時(shí)清洗消毒。

3.教師分工明確,，引導(dǎo)幼兒分組如廁,、盥洗(一米以外等候)，做好個(gè)人防護(hù),。

4.關(guān)注洗手,、如廁等環(huán)節(jié)，指導(dǎo)幼兒用正確的方式勤洗手,，洗手時(shí)采用流動(dòng)水,，按照七步洗手法洗手,。

5.幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭，擦拭完扔垃圾桶里,。

6.指導(dǎo)幼兒安靜入座,、準(zhǔn)備就餐

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇三

學(xué)校將開(kāi)始20xx年秋季學(xué)期工作,，為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神,，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險(xiǎn),，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：

師生在進(jìn)入食堂前,，請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。

凡未佩戴口罩,、體溫異常,、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。

疫情期間,，暫停生冷,、冷葷、涼菜,、涼面,、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣(mài);暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求,，請(qǐng)向工作人員說(shuō)明,。

疫情期間，學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒,、餐勺及食品袋,，鼓勵(lì)師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的外帶套餐窗口供師生選擇。

為保證食品安全,，外帶套餐及打包餐食,，請(qǐng)盡快食用。

為分散勺園食堂就餐人流,，2月17日起,，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)卡教職工請(qǐng)就近選擇其他食堂就餐,。

鼓勵(lì)辦公相對(duì)集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。

師生可登錄餐飲中心微信公眾號(hào)“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,，實(shí)時(shí)查詢(xún)各食堂就餐人數(shù),，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇四

為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境,，確保每位幼兒健康,、安全,、快樂(lè)地進(jìn)餐，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念,，特制定餐廳就餐管理制度,，具體如下。

1,、幼兒用餐時(shí)間：

早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

2,、教師用餐時(shí)間：

午餐：當(dāng)日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20

晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20

3、后勤用餐時(shí)間：

午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20

門(mén)衛(wèi),、保安實(shí)行替換用餐,，確保大門(mén)口有人值班，堅(jiān)決不因就餐空崗,。

1,、幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐,，無(wú)哭鬧,、不灑飯、飯后桌椅面的清潔,。

2,、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細(xì)菌沾染影響身體健康,。

3,、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線(xiàn)范圍之內(nèi)，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài),，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備,。

4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜,，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外,。

5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,，并有序歸位,。

6、小,、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象,，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù)，杜絕幼兒獨(dú)自離開(kāi),；大班,、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇五

根據(jù)《市寄宿制中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范(實(shí)行)》文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,，保證師生安全,，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況,，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案,，請(qǐng)全體師生員工自覺(jué)遵照?qǐng)?zhí)行。

(一)就餐路線(xiàn)及安排

1.就餐路線(xiàn)：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場(chǎng)–洗碗池洗手–進(jìn)入食堂(左側(cè)門(mén),、中門(mén))-出食堂(右側(cè)門(mén))-對(duì)應(yīng)窗口打飯菜-經(jīng)教師宿舍樓側(cè)通道(靠學(xué)校大門(mén)通道)-劃定區(qū)域就餐-對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室,。

2.各年級(jí)依次排隊(duì)到食堂就餐安排(也可固定年級(jí)不輪換)

第一周就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)

早上中午晚上x(chóng)x年級(jí)6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池

xxx年級(jí)7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具,，準(zhǔn)備上課

第二周年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)

早上中午晚上x(chóng)x年級(jí)6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xxx年級(jí)7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具，準(zhǔn)備上課

第三周年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)早上中午晚上x(chóng)x年級(jí)6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xx年級(jí)7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐,、晚餐后,，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具，準(zhǔn)備上課

以上時(shí)間安排暫執(zhí)行秋季作息時(shí)間,，春季作息時(shí)間按學(xué)校時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整,。

3.各班吃飯、活動(dòng)區(qū)域安排(學(xué)生活動(dòng),、就餐區(qū)域總圖示)

班級(jí)活動(dòng)區(qū)域備注xx教師樓前通道,，及花園中心圓，花園小道教師按導(dǎo)師制輪流到各班,，協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐,。

xx學(xué)校大門(mén)xx校訓(xùn)石跑道到致遠(yuǎn)道小道一塊xx綜合樓乒乓臺(tái)一塊xx學(xué)生宿舍樓前通道和體操訓(xùn)練場(chǎng)xx學(xué)生宿舍樓側(cè)到旗臺(tái)后中跑道跑道xx旗臺(tái)后中跑道到教學(xué)樓側(cè)一塊xx二球場(chǎng)左半場(chǎng)xx二球場(chǎng)右半場(chǎng)xx一球場(chǎng)左半場(chǎng)xx一球場(chǎng)右半場(chǎng)xx跳遠(yuǎn)場(chǎng)地xx三球場(chǎng)右半場(chǎng)xx三球場(chǎng)左半場(chǎng)xx校訓(xùn)石跑道到廁所前空地xx跳遠(yuǎn)場(chǎng)外跑道到文化長(zhǎng)廊空地xx三球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道xx實(shí)驗(yàn)室外空地xx二球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道xx一球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道xx(學(xué)生活動(dòng)、就餐安排表)行政辦門(mén)前空地,，文化長(zhǎng)廊走道xxx年級(jí)若提前開(kāi)學(xué),，按照劃定區(qū)域就餐、活動(dòng),，時(shí)間按學(xué)校作息時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行,。

4.培訓(xùn)演練：各年級(jí)返校當(dāng)天集中強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，并進(jìn)行培訓(xùn)和路線(xiàn)演練;每周各年級(jí)時(shí)間,、線(xiàn)路由行政值周周一時(shí)再?gòu)?qiáng)調(diào);行政值周合理安排,，每個(gè)點(diǎn)位都要安排值班教師督促、值守,。

(二)錯(cuò)峰就餐要求

1.各班學(xué)生下課后在教室外按照升旗隊(duì)列排好隊(duì),、清點(diǎn)人數(shù)，(注意人與人間隔，班級(jí)間間隔3米),，做到快,、靜、齊,。各班在班主任老師帶領(lǐng)下,，整班按規(guī)定路線(xiàn)有秩序地前往食堂,，做到不提前,、不延后,，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,，不大聲喧嘩,。

2.因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑,，不得繞道走其他線(xiàn)路,，必須就近排到隊(duì)伍的最后面,。做到隊(duì)伍不松散,、不奔跑,，講秩序,，不擁擠，不追逐打鬧,，不起哄,、不扎堆,。

3.各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí)，以列隊(duì)形式背對(duì)背就餐，不準(zhǔn)面對(duì)面就餐,。

4.各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),，按照“導(dǎo)師制”分工，輪流到班協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐,。

(三)學(xué)生就餐要求就餐前：

1.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,，按照六不洗手法洗手,。

2.學(xué)生排隊(duì)打飯，做到有序,，打好飯后兩列隊(duì)形迅速出食堂,，不逗留，不搶隊(duì),。

3.有事不在學(xué)校就餐,，要提前向班主任請(qǐng)假、做好書(shū)面記錄并上報(bào)學(xué)校,，填寫(xiě)好請(qǐng)假單,，請(qǐng)假結(jié)束后要及時(shí)銷(xiāo)假(如上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，則都在學(xué)校就餐),。

4.各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間,、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

就餐時(shí)：

1.文明就餐,。要講秩序,，不擁擠，不扎堆,，不追逐打鬧,，不起哄不搶食，不邊吃邊講話(huà),。

2.節(jié)儉就餐,。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi),，珍惜勞動(dòng)成果,，不剩飯菜,，不亂扔垃圾。

3.嚴(yán)格遵守學(xué)校,、食堂管理規(guī)定,，服從值班教師的管理和調(diào)度。

就餐后：

1.注意飲食衛(wèi)生,，及時(shí),、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯,，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜,。

2.節(jié)約用水。不亂開(kāi)水龍頭,，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要適度,，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。

(四)教師就餐要求

1.教師自帶飯盒到食堂底樓小房間(臨時(shí)食堂)打飯,，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,，不擁擠，不扎堆,，不在打飯間逗留,。

2.12:00-12:15未上第四節(jié)課的教師，12:15-12:30上第四節(jié)課的教師,。

3.節(jié)約糧食,，杜絕浪費(fèi)。

(一)班主任管理

1.做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí),、落實(shí)工作,。

2.各班班主任必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監(jiān)控,。

3.對(duì)本班學(xué)生排隊(duì),、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4.每班可具體劃分就餐小組,，設(shè)立組長(zhǎng),，各負(fù)其責(zé)，明確每個(gè)人的職責(zé),。

5.教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生的檢查考評(píng)，計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià),。

(二)教師管理

1.每天上午,、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐,，無(wú)特殊原因任何人不得留學(xué)生,。

2.班主任外出或其他原因,，要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

3.上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后,，從操場(chǎng)按照路線(xiàn)進(jìn)入食堂打飯,。

(三)學(xué)生管理學(xué)生會(huì)安排好執(zhí)勤同學(xué)，每天在點(diǎn)位值守,，加強(qiáng)自我管理,。

值班教師、學(xué)生會(huì)每天對(duì)各班學(xué)生餐前,、就餐,、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級(jí)考核,，每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交行政值周處,。學(xué)校德育處、后勤處對(duì)學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查,、進(jìn)行評(píng)比,，并把存在問(wèn)題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇六

為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神,，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校用餐將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：

1,、執(zhí)行餐前檢查,。師生在進(jìn)入食堂前，請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件,。凡未佩戴口罩,、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入,。

2,、保證食品安全。疫情期間,，暫停生冷,、冷葷、涼菜,、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣(mài),；暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng),，如有需求，請(qǐng)向工作人員說(shuō)明,。

3,、安全就餐,。進(jìn)餐時(shí)、少交流,，保持距離,；坐時(shí)不扎堆、不對(duì)面,，分散就坐,；就餐時(shí)低頭吃、不聊天,，快速就餐,；餐畢后戴口罩、凈桌面,，迅速離開(kāi),。

4、洗手消毒,。就餐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生,，餐前按照“七步洗手法”清洗雙手。

5,、錯(cuò)峰就餐,。為了避免人員聚集，保證幼兒身體健康和生命安全和本園的實(shí)際情況,，各班幼兒入園實(shí)行錯(cuò)峰就餐,，就餐時(shí)間安排如下

6、嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員在園食堂內(nèi)就餐,。

疫情防控,，人人有責(zé)。上述措施,，希望在校師生予以理解,、支持和配合！疫情終會(huì)過(guò)去,，春天終會(huì)到來(lái),。讓我們?cè)趯W(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下，同心協(xié)力,，群防群控,，共克時(shí)艱，早日打贏(yíng)這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn),！

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇七

一,、公司每日出勤的員工提供一頓免費(fèi)餐，如發(fā)生加班的情況,，公司不再提供免費(fèi)餐,。

二,、員工原則上必須在公司職工食堂就餐，員工臨時(shí)派往其他店鋪工作,、學(xué)習(xí)時(shí),，也必須在店鋪職工食堂就餐，員工因外出不能回店就餐時(shí),，可按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)由上司確認(rèn)后給予誤餐補(bǔ)貼,。

三、就餐標(biāo)準(zhǔn)：

①,、6元工作餐：二葷+二素+水果+湯,。

②、3元5角：一葷+二素+湯,。

四,、就餐時(shí)間：上午11：3014：30下午：17：00——20：00。

五,、員工就餐順序：（按秩序排隊(duì)）刷卡（購(gòu)買(mǎi)就餐券）——領(lǐng)取托盤(pán)——領(lǐng)取飯菜——吃飯完畢后整理托盤(pán)送洗碗間,。

六、員工愛(ài)護(hù)公共設(shè)施和清潔衛(wèi)生,，遵守就餐秩序是每一位員工的職責(zé),。

七、食堂內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙,、大聲喧嘩,、吵架、打架,、睡覺(jué)等影響其他員工就餐行為,。

八、為了保證員工安全和大廳衛(wèi)生,，員工需要添飯時(shí),，必須帶上托盤(pán)、避免將飯菜和湯撒落在地上,。

九,、員工就餐時(shí)保持地面及桌面衛(wèi)生，員工就餐完畢后,，必須將剩余食品收拾好放在托盤(pán)中送到洗碗間窗口依次放好,。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇八

為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理,，根據(jù)我校時(shí)間情況特制定本制度：

低年級(jí)師生抬飯就餐時(shí)間：11：30--11：40

中高年級(jí)師生抬飯就餐時(shí)間：11：45--11：55

一、疫情期間，嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,。

二、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管,，確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,，保證飯菜質(zhì)量。

三,、執(zhí)行餐前檢查,。師生在就餐前，請(qǐng)配合班主任接受體溫監(jiān)測(cè),，不得插隊(duì),。凡未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止進(jìn)餐并立即隔離觀(guān)察,。

四,、疫情期間必須保證食品安全，師生禁食生涼食品,。

五．疫情期間,，一生一餐具，就餐期間單桌同向,，禁止聚堆聊天,。使用公共碗筷的每日一消毒。

六．控制就餐指數(shù),。嚴(yán)格控制就餐人數(shù),，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。

七,、師生文明用餐,，做到不剩飯，不剩菜,，就餐后,，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病,。

八,、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的老師和學(xué)生，學(xué)校將追究主要管理人責(zé)任,。

疫情防控,，人人有責(zé)。上述措施,，希望在校師生予以理解,、支持和配合！

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)重點(diǎn)工作）文件精神,，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作,，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施方案,。

按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局,、教育廳重點(diǎn)工作的要求，探索研究有效監(jiān)管對(duì)策,，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作,，通過(guò)量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到布局合理，設(shè)施齊全,，制度完善,，飲食安全的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全,。

（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查

全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù),。全面,、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布,、衛(wèi)生狀況以及持證情況,，做到底數(shù)清、情況明,；對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂,，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)新建,、改擴(kuò)建的食堂,，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度

加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度,，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》,。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平,，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,。

（三）日常監(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合

按照重點(diǎn)工作的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū),，明確其為食品安全第一責(zé)任人,；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的'立即責(zé)令其整改,，對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處,；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理，按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定,。

（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作

切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳,，及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前,，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn),，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等,，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施：

（一）第一階段（5月23日-5月31日）

制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案,，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底,。

（二）第二階段（6月1日-11月2日）

按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則,，大力開(kāi)展量化分級(jí)管理工作,。

（三）第三階段（11月3日-11月7日）

總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局,。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇十

為了保證師生開(kāi)學(xué)后在校期間身體健康,，在防疫工作未 結(jié)gq前，特制定本校幼兒錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐制度

成立錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，由楊磊擔(dān)任組長(zhǎng),，保健員劉某某為副組長(zhǎng)，各班保育員為全體成員,。大家分工合作,，層層落實(shí)責(zé)任。

分班級(jí),、分時(shí)間進(jìn)行領(lǐng)餐,，以及餐具送還。

領(lǐng)餐時(shí)間早餐 小班: 08:15 中班: 08:20 大班：08:25

餐具送還時(shí)間： 小班: 09:00 中班: 09:05 大班：09:10

領(lǐng)餐時(shí)間午餐 小班: 11:00 中班: 11:05 大班：11:10

餐具送還時(shí)間： 小班: 11:35 中班: 11:40 大班：11:50

領(lǐng)餐時(shí)間午點(diǎn) 小班: 15:20 中班: 15:25 大班：15:30

餐具送還時(shí)間： 小班: 16:00 中班: 16:05 大班：16:10

用餐地點(diǎn)：各班班級(jí)

就餐前分時(shí)間,、分班級(jí),，由保育員到食堂領(lǐng)餐，保育員 領(lǐng)餐前要先洗手,，然后必須佩戴口罩,、圍裙、一次性手套以 及一次性頭套,。

1.保育員領(lǐng)餐時(shí),，不得進(jìn)入食堂操作間。每班領(lǐng)餐人員距離相隔1米

2.班級(jí)內(nèi)幼兒就坐位置由班主帶班教師負(fù)責(zé)安排,，盡量保證幼兒座位不擁擠,，在合理的空間內(nèi),，拉大幼兒間距。 同時(shí)保證幼兒用餐前手部衛(wèi)生,，教育幼兒不撿拾掉落食物,， 教育幼兒就餐時(shí)不說(shuō)話(huà)等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

3.在疫情未結(jié)gq前,，就餐時(shí),，盡量減少幼兒自己取餐 的時(shí)間，保育員提前盛某某,，由保育員分發(fā)給幼兒,，統(tǒng)一用 餐。

4.保育員送回餐具后,，對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,，開(kāi) 窗通風(fēng)30分鐘以上，對(duì)地面桌面進(jìn)行 84消毒,，確保班級(jí)衛(wèi) 生無(wú)死角,。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇十一

為規(guī)范疫情期間我園就餐管理，給教職工及幼兒創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生優(yōu)美舒適的就餐環(huán)境,，特制訂師生錯(cuò)峰就餐制度,。

一、嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,，確保就餐秩序穩(wěn)定,。

二、幼兒就餐時(shí)自覺(jué)遵守就餐規(guī)定,，自覺(jué)維護(hù)就餐秩序和公共衛(wèi)生,，做到有序用餐，文明用餐,，養(yǎng)成良好習(xí)慣,。

三、錯(cuò)峰開(kāi)學(xué),，大班先開(kāi)學(xué),，就餐時(shí)幼兒分散至兩個(gè)教室，每張桌子坐兩名幼兒,，同時(shí)就餐,。

四、全園開(kāi)學(xué)后,，分年齡段錯(cuò)峰就餐,，小班提前用餐，一部分在班級(jí)用餐,，一部分在食堂就餐,，小班就餐結(jié)束后,，教師帶離散步，中班年級(jí)用餐,，由于中班人數(shù)較多,，可分四處用餐（食堂，小班教室,，中班兩個(gè)教室）同時(shí)用餐,。大班最后就餐，就餐流程和小班一樣,。

五,、幼兒就餐時(shí)，必須有教師陪同,。

六,、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，保持安靜,，不喧嘩，不打鬧,，不敲擊餐具,。

錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐制度篇十二

1.食堂人員根據(jù)“錯(cuò)時(shí)供應(yīng)”的原則，按照11：00(小托班),、11：08(中班),、11：15(大班)三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級(jí)，組織幼兒用餐,。

午餐分年級(jí),、分地點(diǎn)安排：

托班：本班活動(dòng)室、小班組：本班活動(dòng)室,、午睡房,、餐廳

中3班：本班活動(dòng)室、午睡房

中1班,、中2班：本班活動(dòng)室,、隔壁空教室

大1班、大2班：本班活動(dòng)室,、公共區(qū)域

上午：托班,、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領(lǐng)取點(diǎn)心，組織幼兒盥洗,、點(diǎn)心,。

下午點(diǎn)心：先起床的幼兒先用點(diǎn)心。

用點(diǎn)方法與午餐相同,。