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食堂伙食改善建議書(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-20 18:46:55
食堂伙食改善建議書(3篇)
時間:2022-12-20 18:46:55     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,一起來看看吧

食堂伙食改善建議書篇一

1. 菜品種類太少

2. 大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差

3.菜品做工粗糙,不新鮮的

4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時打掃,,一片狼籍。

5.飯菜價格偏貴,。

6.餐具洗的不干凈,且一次性筷子,、餐具使用頻繁。

7.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,,戴口罩,工作服太臟,,不夠衛(wèi)生整潔。 針對上面出現(xiàn)的一系列問題,,我建議:

1. 適當(dāng)豐富品種,讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇,。

2. 加強對工作人員的服務(wù)意識,。

3. 后勤加強監(jiān)督,保證菜品質(zhì)量,。

4. 及時打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生,讓學(xué)生能夠有位置進餐,。

5. 希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,,設(shè)置合理,讓學(xué)生自主選擇,。

6. 統(tǒng)一餐具的使用,嚴(yán)禁塑料袋,、一次性筷子的使用。

7. 對于后勤公司,,做好員工培訓(xùn),,增強食品衛(wèi)生意識,。

20xx年xx月xx日

食堂伙食改善建議書篇二

背景:本建議基于員工普遍對飲食不滿,同時對飯?zhí)枚啻畏从呈冀K得不到改善

目的:提高飯?zhí)蔑嬍迟|(zhì)量,,降低成本

日期:20xx年5月9日

方法:通過實際用餐人數(shù)及實際日人均消費額與日人均消費額目標(biāo)的比較,在飯?zhí)脝T工現(xiàn)有的工資水平上對其進行獎懲機制

根據(jù)以往的飯?zhí)孟M水平及消費人口,,計算出人均消費額目標(biāo)(每日飯?zhí)弥С?用餐人數(shù),逐日計算出實際日人均消費額,,再按月平均,計算出的實際日人均消費額為日人均消費額預(yù)算)

日人均消費額預(yù)算*及員工人數(shù),,得出每日飲食支出預(yù)算

每日實際支出/實際用餐人數(shù)(打卡人數(shù)),,逐日計算人均消費額,,再按月平均計算出實際日人均消費額

在日人均消費額預(yù)算及實際日人均消費額的基礎(chǔ)上,,對日實際支出及用餐人數(shù)進行考察:

a.用餐人數(shù)的多少代表著飲食質(zhì)量的好壞(以用餐人數(shù)占員工總數(shù)的比率衡量)

b.實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算,,意味著節(jié)省成本

c.實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算,意味著超出成本

在現(xiàn)有飯?zhí)脝T工工資水平的基礎(chǔ)上,,引入獎懲機制,根據(jù)下面五種情況對飯?zhí)脝T工進行獎懲,。

a.用餐人數(shù)多,并且實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量好并且節(jié)省成本――獎勵(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率的大小及實際日均消費額與日均消費額目標(biāo)差距的大小按不同比率給予不同的獎金)

b.用餐人數(shù)少,,并且實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量差并且超過成本――扣款(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率大小及實際日人均消費額與日人均消費額預(yù)算差距的大小按不同比率給予不同的扣款)

c.用餐人數(shù)少,,但實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算――雖然節(jié)省成本,但飲食質(zhì)量差――不予獎懲,,但要求提高飲食質(zhì)量(三次沒有改善,根據(jù)情況扣款)

d.用餐人數(shù)多,,但實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量好但超出成本――不予獎懲,,但要求其在保證飲食質(zhì)量的情況下降低成本(三次沒有改善,,根據(jù)情況扣款)

e.進行不定期問卷抽查,,根據(jù)員工對飲食質(zhì)量及飯?zhí)脝T工的評價,對飯?zhí)脝T工進行獎懲

飲食決定著健康,,代表著公司的形象。飲食好壞影響著員工的工作熱情及對公司的歸屬感,。我們相信,公司的初衷是希望每個員工都有健康良好的飲食,。我們也明白,,飯?zhí)玫娘埐耸呛玫?,缺乏的只是煮好每一道菜,變著花樣煮,,盡力使員工滿意的用心,。

缺乏競爭的環(huán)境容易引起懶惰與不用心。引入獎懲機制,,在競爭的壓力下,用心做好是唯一的選擇,。有競爭才有進步!

預(yù)祝公司的飲食質(zhì)量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上越來越好,。預(yù)祝公司發(fā)展越來越美好!

食堂伙食改善建議書篇三

近日,,我公司作了一次“員工滿意度調(diào)查”,調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對食堂存在不滿,,且影響到員工的穩(wěn)定性,給我公司的生產(chǎn),、管理造成了一定的影響,。

所以,,搞好后勤服務(wù),減免人員流失,,應(yīng)是我方今年的工作重點?,F(xiàn)本著友好協(xié)商,,共同發(fā)展的原則,希望與貴公司在改善食堂管理方面能達(dá)成共識,,目前員工反映較集中的問題有:

1、飯菜油水不多,,很容易就肚子餓;

2,、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地,,口味偏重一點;

3、下午飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計用餐人數(shù),,以致于食堂下午不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜,所以造成供應(yīng)不足;

4,、食堂營業(yè)時間過短:我方工作時間較長,,且經(jīng)常加班,下午用餐時間偏早,。

根據(jù)以上問題,再結(jié)合兩公司的情況,,我公司現(xiàn)提出以下整改方案,請貴公司給予支持和配合:

具體實施辦法:

1,、制定食堂管理規(guī)定,;

2,、延長營業(yè)時間,,為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿,,以增設(shè)早餐和夜宵;

3,、制定考核標(biāo)準(zhǔn),定期實行考核,,獎罰分明;

4、原材料可由蔬菜公司配送,,由總務(wù)后勤部驗收,以降低成本,,保證質(zhì)量。

5,、豐富伙食品種,可提供白粥,、面點,、面條,、蛋糕,、水餃,、餛飩等;

6,、提前一天報送用餐人數(shù),以便食堂制定采購計劃,。

具體實施辦法:與食堂管理公司簽訂合同,其提供個性化服務(wù),。我方無需投入大量的人力,、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用,,反應(yīng)良好。

特點:1,、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購配送,食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng),,能獲得價廉物美的原材料;

2,、我方只需提供場所和能源費用,,不需支付食堂工作人員的工資;

3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理,,定期考核,有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識,,進而提高工作質(zhì)量;

4,、每周提供營養(yǎng)菜譜供我方選擇;

5,、合作方式靈活,我方如不滿意,,或隨時替換,不受裙帶關(guān)系的約束;

6,、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人,,早餐,、夜宵各1元,中,、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。

7,、配備各省地廚師,,能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配,,南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。

8,、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),,避免不必要浪費,,降低成本提高效益;

9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐,,熱天可免費提供涼茶或糖水;

10、營業(yè)時間不受限制,,可提供早、中,、晚、夜四餐;

具體實施辦法:1,、工資由承包方自負(fù),發(fā)包方負(fù)擔(dān)水,、電和燃?xì)赓M用;

2,、每月開展一次“員工滿意度調(diào)查”,,了解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見,,以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見后仍不能取得較好的效果,可考慮終止與食堂的合作關(guān)系,。

3,、食堂承包合同

以上建議,,不知當(dāng)否,請斟酌!

此致

敬禮!

20xx年xx月xx日

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