心得感悟是指一種讀書,、實(shí)踐后所寫的感受性文字。那么你知道心得感悟如何寫嗎,？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得感悟范文,，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助,。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇一

一、經(jīng)營方面

20__年是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗(yàn)的一年,，“創(chuàng)業(yè)難,，守業(yè)更難”。市場競爭的加劇,，經(jīng)營成本的增加,，以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià),、打折等不正當(dāng)競爭手段，使酒店運(yùn)營面臨著不進(jìn)則退的境地,，營業(yè)額縮減,，客戶流失，員工積極性下降,。面對(duì)重重困難與壓力,，酒店所有人員上下齊心協(xié)力，變危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇,，依據(jù)市場實(shí)際情況,，在求變中求發(fā)展，建立以營銷為主體,，以服務(wù)為基石,，以市場需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念，適應(yīng)經(jīng)營發(fā)展的需要,。

完善營銷隊(duì)伍,，擴(kuò)大營銷力度，擴(kuò)展市場份額,，建立穩(wěn)定的營銷體系,，積極爭取新客戶，各部門也積極推出新措施,。擴(kuò)大營銷隊(duì)伍編制,，調(diào)整營銷人員，增加獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;建立網(wǎng)站,，擴(kuò)大對(duì)外宣傳;在新媒體做酒店的品牌宣傳;菜肴及時(shí)創(chuàng)新,，努力打造酒店特色菜。適時(shí)推出美食活動(dòng),，更新菜品,，并在媒體做宣傳;客房部推出個(gè)性化服務(wù);增加經(jīng)營項(xiàng)目。這些營銷舉措的實(shí)施,，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地,，穩(wěn)定了客戶,，確立酒店良好的品牌形象。

二,、管理方面

完善管理,，考核制度的推出，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步,，但此項(xiàng)考核制度有待于進(jìn)一步完善,。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì),。服務(wù)是酒店的生存之本,，是提高員工素質(zhì)的有效手段。部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會(huì)制度,，使員工的精神面貌有所改變,，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實(shí)施;酒店采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法，聘請(qǐng)專業(yè)講師來酒店培訓(xùn)指導(dǎo),，并派管理人員到xx酒店學(xué)習(xí),，提高中高層干部的視野，為促進(jìn)酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用;通過開展員工技能大賽,，進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能,，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名，擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響,。

三,、存在的問題

由于市場判斷的不正確和對(duì)競爭對(duì)手的不了解，使績效考核存在與實(shí)際經(jīng)營現(xiàn)狀發(fā)生偏離,，指標(biāo)不科學(xué)的現(xiàn)象,，給經(jīng)營部門的工作造成較大的壓力;營銷體系不完善，存在“缺乏統(tǒng)一思想,，各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)象,，且營銷手段單一，客戶群體有待進(jìn)一步擴(kuò)大;缺乏嚴(yán)格的執(zhí)行力,，未能真正做到有效監(jiān)督和獎(jiǎng)勤罰懶,。中層干部對(duì)制度缺乏嚴(yán)肅性和公平性，對(duì)本部門員工偏袒呵護(hù),，造成酒店制度在實(shí)施過程中缺乏公正性,。

各部門對(duì)工作缺乏雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，對(duì)行政指令不重視,，未及時(shí)落實(shí),。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現(xiàn)象，特別是后勤對(duì)一線部門的支持力度存在怠慢情緒;欠缺細(xì)節(jié)管理,，各部門人員缺少責(zé)任心,，特別在成本費(fèi)用方面,，酒店的管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然居高不下，需要進(jìn)一步加強(qiáng)會(huì)計(jì)監(jiān)督和核算職能,，細(xì)化環(huán)節(jié)管理,，節(jié)支增效。

四,、明年工作方向

明確以發(fā)展為主題,，營銷要有新思路，管理要有新突破,，經(jīng)營要有新局面,，各項(xiàng)工作要有新舉措。依據(jù)市場和自身經(jīng)營發(fā)展需求,，合理量化各項(xiàng)指標(biāo),，建立科學(xué)有效的績效考核指標(biāo)體系。確立合理的業(yè)務(wù)指標(biāo),，完善相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。本著實(shí)事求是的原則,，客觀科學(xué)面對(duì)市場,，通過財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的分析和市場需求調(diào)研，制定明年各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),，由財(cái)務(wù)和經(jīng)營部門做出科學(xué)的,、有激勵(lì)作用的績效考核指標(biāo)，以便有利于調(diào)動(dòng)工作積極性,，在可行的前提下,，把績效考核普及到員工，密切員工和經(jīng)營的利益關(guān)系,，與酒店的經(jīng)營成果掛鉤,。

完善營銷隊(duì)伍，加強(qiáng)營銷管理,，建立統(tǒng)一的營銷體系,。使?fàn)I銷指標(biāo)與經(jīng)營部門的指標(biāo)掛鉤，加強(qiáng)營銷與經(jīng)營部門的密切合作;擴(kuò)大營銷隊(duì)伍,，提高客戶拜訪率,，形成穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò);在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，通過多渠道闊展客源,、建立有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，在部門內(nèi)部形成積極挖潛的工作氛圍;確立全員營銷的大營銷概念，適時(shí)推出全員營銷的獎(jiǎng)勵(lì)政策,，最大限度調(diào)動(dòng)廣大員工的營銷積極性;根據(jù)本地消費(fèi)特點(diǎn),，推陳出新,，開展靈活多樣的營銷政策，吸納新客戶的加入,。

雖然我們的酒店很年輕,，雖然我們的領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍很年輕，但我們正在向成熟的管理模式邁進(jìn),，雖然經(jīng)營之路很坎坷,，競爭還比較激烈，但我堅(jiān)信：有集團(tuán)公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾,，有我們盡職盡責(zé),、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì)，用科學(xué)的發(fā)展觀念和永不服輸精神,，在明年,，酒店一定會(huì)取得輝煌的成果。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇二

本人嘉年華康樂部經(jīng)理,，在部門試營業(yè)至今六個(gè)月里,，在酒店各高層領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，率領(lǐng)本部門全體員工,，共同努力完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo)，共同提高酒店和本部門的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效,。確定酒店和我部門的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定康樂部的經(jīng)營管理目標(biāo),，并指揮實(shí)施,。

一、主持制定和完善康樂部各項(xiàng)規(guī)章制度,，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,，建立內(nèi)部合理有效的運(yùn)行機(jī)制;為使我部門的日常運(yùn)行逐步納入到工作有計(jì)劃、有知道,、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效的將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每日總結(jié),、計(jì)劃,，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以評(píng)考,。部門營業(yè)之初,，各項(xiàng)制度未健全，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立,，需要在長期大量的時(shí)間中方能逐步完成,，本部門各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。在目標(biāo)考核方面,，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月召開工作總結(jié)會(huì),，針對(duì)指定的工作計(jì)劃,，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需解決的問題使得各項(xiàng)工作落實(shí)到人,，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù),。

二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，指定市場拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),，并掌握市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān)的信息,。我康樂部證實(shí)基于此緊扣市場脈搏,，即使提出各階段工作重點(diǎn)：

六月份：部門試營業(yè)之初，組織分配各部門基層服務(wù)人員的工作崗位和續(xù)聘優(yōu)服務(wù)人員,，完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務(wù),。

七月份：為節(jié)約陳本,，下達(dá)了部分低值易耗品的停供制定，并相應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本部門的硬件設(shè)施的維護(hù)力度,。

八月份：對(duì)ktv部分問題房間進(jìn)行全面系統(tǒng)的維護(hù),，確保部門硬件設(shè)施設(shè)備的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供應(yīng),，相繼聯(lián)系了多家價(jià)廉物優(yōu)的供應(yīng)商,，并多次到外地采購本部門推銷所需要的商品。

十月份：做好十一黃金周的大客流接待工作,，出臺(tái)相應(yīng)的活動(dòng)方案,，取得優(yōu)異成績。

十一月份：完成部門*的更換工作,，同事,，對(duì)部門套餐的噴配物品進(jìn)行了笑范圍的更換，保證客人對(duì)我部門商品套餐的新鮮感,，取得良好的效益,。

十二月份：以圣誕節(jié)為重點(diǎn)對(duì)ktv進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果,。

三,、展望20xx，我對(duì)自己對(duì)酒店對(duì)我部門充滿信心!

在未來的工作中,，我會(huì)認(rèn)認(rèn)真真做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),，細(xì)化服務(wù)，提高客人滿意度,，是我部門的社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到一定水平,，即管理科學(xué)化,、制度化,，服務(wù)規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化,，經(jīng)營品牌效益化等,，需要做大量的工作，作為部門管理者,，就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際前提下,，執(zhí)行決策、組織、指揮,、協(xié)調(diào)等管理職能,，把部門做成為本地、的娛樂會(huì)所!我部門的管理要管理在：內(nèi)部的特定環(huán)境的(即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上)管理,，組織機(jī)構(gòu)的管理,，規(guī)章制度的完善，服務(wù)質(zhì)量的管理,，現(xiàn)場運(yùn)營的管理,，企業(yè)文化的深入加強(qiáng)。

1,、組織建立和管理,。作為一個(gè)大型的娛樂部門，必須對(duì)其所擁有的的人力,、物力,、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè),，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行,，我們要必要對(duì)組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé),、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配，這可以從兩方面入手,，其一,，形成形成嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu),，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé),，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排,，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管所有人員知道自己該做什,，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不至于閑置,。其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力,、物力,、財(cái)力,、信息等資源，ktv的運(yùn)營不可能一成不變,，它會(huì)隨著季節(jié),、氣候、外部競爭等情況,，時(shí)好時(shí)差,，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運(yùn)規(guī)律,，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,，對(duì)現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏,，宗旨,，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué),、有序的進(jìn)行。

2,、完善規(guī)章制度,。“無規(guī)矩不成方圓”,，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對(duì)場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式,，人事管理,，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施,，易耗品物資,，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式,，進(jìn)行確認(rèn),，使人員做事有章可循，有法可依,，知道什么該做,，什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處,，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度,、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度,、行為規(guī)范要求、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度,、認(rèn)識(shí)考檢制度、獎(jiǎng)罰制度,、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定,，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

3,、現(xiàn)場運(yùn)營的監(jiān)督管理,。部門的運(yùn)營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理,，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作,，主持召開班前會(huì),，對(duì)前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),。第二：班中的巡場工作，對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行巡視,，去了解客人的需求,，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測,，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時(shí)注意營業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問題,，即使進(jìn)行解決,、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作,，對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)估,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。作為管理者,，必須從實(shí)際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理,。

4,、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置,、倡導(dǎo),、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng),，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊(duì)伍!

以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報(bào)和對(duì)新的一年的工作計(jì)劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評(píng)指導(dǎo),。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇三

20x年已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20x年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,，更為了比20x年工作做的有進(jìn)步,，我們就應(yīng)未雨綢繆，總結(jié)20x年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，推動(dòng)下一年的工作開展。20x年我客房部做了一下工作：

一,、20x年對(duì)客房部總體來說是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20x年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問題,，故在20x年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案,。

二、規(guī)范各管區(qū),，各崗位的服務(wù)用語,，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后,，由于種.種原因，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán),，沒有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

三,、為確?？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核,。

總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在20x年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

四、開源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表此刻：

部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品,。要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,，發(fā)奮為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺性,，用心性,，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

六,、20x年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合潛質(zhì),，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在20x年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

七、自身存在的問題

1,、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠。

2,、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,。

3、對(duì)培訓(xùn),，布置,，安排過的事檢查力度不夠。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下,，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)x酒店的明天而發(fā)奮奮斗!

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇四

一年來,，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心,，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面,，下面做工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象,。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上,，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作,，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展,。

二、扎實(shí)工作

一年來,，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),，積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作,。在工作期間，本人按時(shí)值班,，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,，友善微笑,，對(duì)提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助,，友善和諧,，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。

三,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

扎實(shí)工作的同時(shí),，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理,、法律,、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,，就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性,、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然,，在總結(jié)成績的同時(shí),，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),，有待下一步重點(diǎn)提高,。

總之，在20xx年的歲末,，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績，但面對(duì)新情況新問題,，還需站在新的起點(diǎn)上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲,，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇五

忙碌而充實(shí)的20xx年即將結(jié)束,，在新的工作崗位上,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),。在這個(gè)團(tuán)結(jié),、和睦的集體中,，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉,，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

一,、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,，自覺維護(hù)酒店集體利益,，維護(hù)酒店整體形象，做到誠心,，虛心，耐心,。

二,、充分了解工作環(huán)境，工作范疇,，工作狀況，做到有問題能及時(shí)到位,，及時(shí)解決,。

三、不遲到,、不早退,、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),，合理安排,，不急不躁,，安全穩(wěn)固,。

四、愛護(hù)公物,，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約能源,，從節(jié)約一滴水,、一度電開始,，除了客人使用以外，做到人走燈滅,，水管用完及時(shí)關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五,、努力提高自身素質(zhì),，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神,，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過這段時(shí)間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進(jìn),，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富，預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。

明年我的計(jì)劃是：

1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

3,、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),，充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階,。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇六

20x年即將度過,，我們充滿信心地迎來20x年。過去的一年,，是我黨x勝利召開,、其會(huì)議精神鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營,、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年十x的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元,，比去年超額x萬元,，超幅為x%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元,，餐廳收入x萬元,，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%,，年均房價(jià)x元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本,、

能源費(fèi)用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元,，經(jīng)營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%,。其中,，人工成本為x萬元，能源費(fèi)用為x萬元,，物料消耗為x萬元,，分別占酒店總收入的x%、x%,、x%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%,、x%,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,，我店銷售、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),。”

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

二、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)x精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三,、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會(huì),，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時(shí),，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有x名,，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至x名,，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2,、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種.種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì)、同行,、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,，升幅約為x%,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益最大化,。例如,，在今年的車展、房展期間,，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價(jià)也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo),。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記,、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實(shí),，把握契機(jī)，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創(chuàng)收為x元,，最高日平均房價(jià)為x元;全年接待賓客x萬人次,，接待外賓x萬人次。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員,，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起,，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元,，爭取了較多的酒店回頭客。此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收x萬元,，比上半年增額x萬元，增幅約為x%,。

(二)以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為x萬元/月,，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等。

2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革，用人,、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷,。半年來，餐廳共推出新菜x余種,，其中,，鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

另外,，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人x批,，計(jì)x多桌,，約x人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚(yáng),。

(三)以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房,。如物業(yè)部出租x房,，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了x房,，離臺(tái)口近x平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比x房大20平方米的x房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了x%,，超過了去年同期水平,。

2、售后服務(wù),。夏天到了,，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,，投訴;冬天到了，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉,，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。

3,、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度,，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng),。

2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,，從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻,，強(qiáng)調(diào)“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員,、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì)，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間x間,，不符人員x人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患x起(客人未關(guān)門、關(guān)窗x起;不符合酒店電器使用規(guī)定x起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共x份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約x份,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé)。

2,、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)x個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測試,，對(duì)斷線故障,、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作

1,、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查，七要罰,，八要宣,。

2、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí),，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格,，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購計(jì)劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購費(fèi)用的支出,。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作

1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減x名編制,，并未影響酒店及部門工作,。

2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),，數(shù)次去x等地，聯(lián)系職校,，招聘錄用實(shí)習(xí)生x人次;登報(bào)x次,、網(wǎng)上招聘x次，共計(jì)招聘x人次,。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級(jí)講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點(diǎn)講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)x批，約x人次參加,，通過講解,、點(diǎn)評(píng)、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升。

2,、英語授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性,。

3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),，每月有計(jì)劃,，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí),、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了,。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)x批,，約x人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

四、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2,、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績,，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃,，以指導(dǎo)20x年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇七

第一部分：中餐部

餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒,、多功能廳和6個(gè)包廂),、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧,、中餐吧,、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,，分別在不同的部門,，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理,。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意,。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，沒有固定的活干,，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái),、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個(gè)酒店的形象,，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂,，那只不過是一具行尸走肉罷了,，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到高興的.是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。

第二部分：西餐部

西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,，是一個(gè)典型的西式餐廳,，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺,。

西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多,。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的,，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具,、撤臺(tái),、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了,。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,，這使人感覺時(shí)間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了,。有些時(shí)候,，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐,，讓客人感到非常別扭,。因此,，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息,，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,，這樣做又何樂而不為呢?

西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好,?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn),。這使得我們大為不滿,，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊,。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?

第三部分：酒水部

最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門,，第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,，我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好,。終于，過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做,。可是擦完酒杯后又不知該去何處了,。唉,，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候,。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,，那就是去為客人倒酒,，時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯,、看臺(tái)為客人倒酒,，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,，我們一無所知,，這的確讓人感到遺憾,。

在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,，再此不對(duì)其進(jìn)行過多的品頭論足,，不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說，不僅僅是這個(gè)部門,，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺,，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!

第四部分：總結(jié)

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理,，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工,，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),，記住，你管理的不全都是機(jī)器,?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

二,、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān),。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時(shí)一盤散沙,，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!

以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好,。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇八

我于20x年擔(dān)任x經(jīng)理,，在x領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和支持下，我與__同事一道,，認(rèn)真履行崗位職責(zé),，完成了x各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)做如下總結(jié)：

一,、從實(shí)際情況出發(fā),，認(rèn)知和解決x的各項(xiàng)工作問題

我和其他三位經(jīng)理在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求,，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí),，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式,，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境,，獨(dú)立處理工作中的問題。對(duì)于老員工因上班時(shí)間長,，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下,，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào),，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補(bǔ)__的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解,。從而以人性化的管理方式來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情,。

二、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)

按照以往的經(jīng)驗(yàn),，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求,。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策",，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"的綠色環(huán)保實(shí)施辦法,，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,，并在節(jié)約用水,，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施"由小及大,，由點(diǎn)到面"的貫徹傳播開來,。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到,。

三,、存在問題以及整改措施

一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力,，但對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠,。工作開拓創(chuàng)新不夠。在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問題考慮不夠,。只注重工作質(zhì)量,，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。爭取上級(jí)支持多,，和同事協(xié)作,，共同處理問題少。針對(duì)問題,，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路,，集中精力,，解決好工作中存在的各個(gè)問題。采取過硬措施,，確保工作保質(zhì)保量完成,。加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn),。主動(dòng)和同事溝通,，多采納大家意見,，共同協(xié)作處理問題,。

衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)__工作的支持,，監(jiān)督,，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助,。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)成績,，克服不足,。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作,，開拓創(chuàng)新,，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇九

實(shí)習(xí)目的:通過酒店實(shí)習(xí)工作,，充分了解酒店經(jīng)營管理過程,加強(qiáng)自身專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐能力,。

實(shí)習(xí)時(shí)間:___

一、實(shí)習(xí)工作介紹

今年_月份,，我來到了___酒店進(jìn)行為期__個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，我在酒店實(shí)習(xí)的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層,、洗衣部和pa部,。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào),、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目,、國內(nèi)及國際直撥電話,、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱,、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口,、語音留言、擦鞋服務(wù),、喚醒服務(wù),、托嬰服務(wù),、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù),、醫(yī)療服務(wù),、兒童活動(dòng)室、地下車庫,、酒店車隊(duì)服務(wù),、商務(wù)服務(wù)中心等。其中客房的分布及特點(diǎn)：11樓-26樓共24層,，18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室,，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無煙樓層,，24,、25,、26樓為行政樓層,，客房內(nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房,，01,、21號(hào)房為商務(wù)單人房，02,、05,、06、08,、18,、19、20房為高級(jí)雙人房,，07為豪華雙人房,，12、15,、16,、17為商務(wù)雙人房，10為豪華套房(其中11,、15,、17樓的10房為豪華雙人套房，12,、16,、18樓-23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級(jí)套房(與豪華套房類同),。01房-10房朝向北面,，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景,，將長沙的繁華盡收眼底,。

三、灑店實(shí)習(xí)工作內(nèi)容

在酒店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。

1.服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的'業(yè)

務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說:“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象,。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們,?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑.”

2.酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情,、景觀特色,。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑,，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景,。對(duì)于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。

4.網(wǎng)絡(luò)營銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái),。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通,、市場呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè),?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要,，誰先一步掌握信息,，誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,，比以往的宣傳方式更快捷,、更清晰、更全面,、更互動(dòng),，使無形服務(wù)有形化,。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備,、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來,。客人可以更快,、更便捷地了解酒店,，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,，獲得身臨其境的感覺,。酒店可以更細(xì)致,、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng),。但酒店在宣傳的同時(shí),，要做到“誠實(shí)”,。酒店在網(wǎng)上的圖片,、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感,。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志,、電視,、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式,。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享,?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時(shí),，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,，利益共享,。另外,，單體酒店能在面對(duì)市場變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,，能形成轟動(dòng)效應(yīng),，但它不可能適合所有的市場,，往往容易患“水土不服綜合癥”,。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì),?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來,，給酒店帶來了很多便利,。它效率更高、成本更低,、信息更準(zhǔn)確,、溝通變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界,。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地,。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息,，甚至立即完成網(wǎng)上購買,。互聯(lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍,，大大提高了酒店的營銷能力,。

三、實(shí)習(xí)工作小結(jié)

我通過這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇十

一,、_年度總結(jié)：

自_年12月營業(yè)至_年末，營業(yè)額明顯下滑,。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,，進(jìn)入_年3月份，營業(yè)額大幅度下降,，直至年末進(jìn)入12月份,，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

1,、試營業(yè),、初營業(yè)期間，宣傳和折扣力度大,，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè),，客源的自然流高,。

2,、進(jìn)入3月份客源、營業(yè)額明顯下降,，主要原因是受大氣候影響,，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失,。

3,、為搶占有利時(shí)機(jī)開業(yè)，人員籌備時(shí)間緊張,，沒有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn),。前廳、后廚基本都是理論化操作,。故而,，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,，尤其是用心性和主動(dòng)性,，超前的服務(wù)意識(shí)更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一,。

4,、營業(yè)額下滑后，為控制成本,，迅速裁員節(jié)流,，力度較大，加之_年大氣候的影響,，外來務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈,。故而員工流失多,，補(bǔ)充少，始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài),。惡性循環(huán),，造成了招人難、用人難,、留人更難的問題,，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進(jìn)展。由于上述諸多因素,，客人的滿意度很低,。

5、特殊狀況：約大半年,，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間,，且物業(yè)改建裝修噪音擾民,，也使顧客受到了必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首,。

6,、本店所在地區(qū)固定客源多，流動(dòng)客源少,，顧客多樣性低,，地理位置略偏，構(gòu)成了固定客源逐漸減少,，又無外流客源增加的劣勢局面,，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升,。

7,、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高,，諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失,。

二、_年度工作重點(diǎn)：

(一)后廚：

1,、爭取保證員工整體變動(dòng)不大,。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程,。

3,、實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制,。冷菜,、刨肉,、燒烤,、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。

4,、嚴(yán)把出品質(zhì)量,、份量關(guān)。

5,、開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料,。

6,、提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn),。

7、加大衛(wèi)生管理力度,。

8,、爭取創(chuàng)新出新

(二)前廳：

1,、加大培訓(xùn)力度,，提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí),。

2、給工灌輸“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識(shí),，控制好成本。前廳用品工具定位定人,，職責(zé)到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙,，每一支筆,。

3、加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作,，飯店是一支團(tuán)隊(duì),，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動(dòng)和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,。

4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決,，如自己不能解決的,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

5、加強(qiáng)營銷和宣傳,，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)信息促銷活動(dòng)。

好員工不是管出來的,，是帶出來的,。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),，員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，提高全體員工的凝聚力,，同心同德，把門店經(jīng)營好!

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇十一

回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。

x年我完成了以下工作：

1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2.開源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題，針對(duì)存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

由于各種原因,，使我的工作中存在一些問題：

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

酒店員工個(gè)人工作總結(jié)及心得感悟篇十二

1,、 完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀,，制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃;

2,、 繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意，來提高餐廳的服務(wù)水平及出品的質(zhì)量;

3,、 完成了圣誕節(jié)當(dāng)天,，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈(zèng)送活動(dòng)以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃;

4,、 組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門溝通會(huì)議,，鐘對(duì)部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進(jìn)行會(huì)議上解決

5、 維修好了廚房的抽風(fēng)機(jī),，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了,，關(guān)于維修款從欠款中扣除;

6、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,，繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳vip卡的制做;

7、 繼續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門的人員招聘工作,，及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充,，能夠維持酒店正常營運(yùn)工作;

8、 跟進(jìn)裝修工程丘老板,，對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查,，對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想，裝修有很大困難;

9,、 保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn);