為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,就不得不需要事先制定方案,,方案是在案前得出的方法計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,,歡迎大家閱讀,。
食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板一
一、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1,、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的制約因素
(1)有限的市場(chǎng)規(guī)模和上升的競(jìng)爭(zhēng)壓力,。
(2)價(jià)格調(diào)漲的空間越來(lái)越小。
(3)消費(fèi)者消費(fèi)心理的相對(duì)不穩(wěn)定,。
(4)相對(duì)尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè),。
相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我國(guó)的速凍食品市場(chǎng)的發(fā)展尚未成熟,。首先,,速凍食品的種類(lèi)不多。其次,,企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)方面對(duì)對(duì)產(chǎn)品的宣傳力度不夠,,導(dǎo)致地區(qū)品牌對(duì)市場(chǎng)的占有率相對(duì)較高。第三,,由于速凍食品自身的特點(diǎn),,不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸,,所以在產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道方面還存在一定的問(wèn)題。
2,、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的有利因素
(1)不斷發(fā)展的市場(chǎng)規(guī)模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙,。近年來(lái),速凍食品市場(chǎng)有著較快的發(fā)展,。特別是隨著中西部的開(kāi)發(fā),,中國(guó)的速凍食品的市場(chǎng)也將越來(lái)越大,生活節(jié)奏的加快,,對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的要求,,就是速凍食品的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
(2)追求高質(zhì)量和多元化的食品消費(fèi)
在速凍食品的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí),,食品的種類(lèi)也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢(shì),。新品種不斷的推出,受到消費(fèi)者的歡迎,。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)會(huì)嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品,。對(duì)于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機(jī)會(huì),,贏得消費(fèi)者的信賴(lài),,從而贏得市場(chǎng)。在此基礎(chǔ)上,,建立消費(fèi)者對(duì)本品牌的忠誠(chéng)度。
(3)品牌的正宗
傳統(tǒng)的品牌,,在人們心中有著良好的影響,。
3、當(dāng)前速凍食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題
(1)花色品種相對(duì)單一,,消費(fèi)者在市場(chǎng)上選擇的余地不是很大,。
(2)市場(chǎng)上各種品牌林立,消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度模糊,,尤其很大一部分消費(fèi)者在速凍食品是否正宗的問(wèn)題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識(shí),,這一點(diǎn)從問(wèn)卷中。
(3)生產(chǎn)技術(shù)水平不高,,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無(wú)法滿足消費(fèi)者,。
(4)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分不高,不能滿足消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)方面的需要,。
(5)包裝簡(jiǎn)陋,,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。不能引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣,。同時(shí)也不利于產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存,。
4,、影響市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的微觀因素
(1)設(shè)備設(shè)施,。
計(jì)劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場(chǎng)地(或吸收其成為合作方),,開(kāi)辟生產(chǎn)加工車(chē)間,購(gòu)置先進(jìn)的食品加工設(shè)備(如烤箱,、速凍冷庫(kù),、冷藏庫(kù)等)和包裝,、運(yùn)輸設(shè)備,努力實(shí)現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機(jī)械化,。
(2)生產(chǎn)組織方案,。
組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察,,制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品發(fā)展方案,,確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線,提出設(shè)備購(gòu)置和生產(chǎn)車(chē)間裝備意見(jiàn),,負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn),。
(3)產(chǎn)品銷(xiāo)售方案。
產(chǎn)品銷(xiāo)售以寧波市場(chǎng)為主,。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)以超市,、商場(chǎng)為主,并在飯莊及分店開(kāi)設(shè)專(zhuān)柜,。計(jì)劃招聘營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才,,組建營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,對(duì)決定上馬的餐飲食品分類(lèi)排隊(duì),,根據(jù)原料供應(yīng),、生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)需求,、產(chǎn)品質(zhì)量,、經(jīng)濟(jì)效益等條件,確定企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,。
(4)企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系
在原料的'采集方面,,企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。要求原料來(lái)源優(yōu)質(zhì)價(jià)廉,。供應(yīng)渠道穩(wěn)定,。
二、消費(fèi)者分析
1,、消費(fèi)者消費(fèi)行為的總體態(tài)勢(shì)
(1)外購(gòu)主食增加,,家庭加工主食減少。
(2)市場(chǎng)上的速凍食品以面食為主。
(3)消費(fèi)者在選擇時(shí),,多數(shù)選擇袋裝食品,。但在實(shí)際購(gòu)買(mǎi)時(shí),根據(jù)我們實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù),。約有80%的消費(fèi)者選擇了散裝,。
(4)由于速凍食品消費(fèi)市場(chǎng)的日益開(kāi)發(fā),產(chǎn)品種類(lèi)豐富,,消費(fèi)者的選擇余地加大,,對(duì)食品的口味的重視度也尤其明顯。
(5)在實(shí)際購(gòu)買(mǎi)行為中,,消費(fèi)者多為31—40歲的中年婦女,。約占了40%。消費(fèi)者在選擇品牌速凍食品時(shí)看重的幾個(gè)方面(數(shù)據(jù)均為百分比):
品牌響30.72;
味道好65.42;
價(jià)格低12.21;
包裝好10.07;
品種多11.83;
制作工業(yè)好9.64;
其他4.24,。
三,、廣告目標(biāo)
1、企業(yè)目標(biāo)
通過(guò)一系列廣告宣傳促銷(xiāo)等活動(dòng),,使__牌系列速凍食品在__范圍內(nèi)順利推出,,并逐漸形成一定的品牌知名度。
2,、根據(jù)目前市場(chǎng)實(shí)際情況可達(dá)到的目標(biāo):
①使__在各類(lèi)速凍食品中脫穎而出,。
②市場(chǎng)占有率超過(guò)其他品牌。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)并限度占有市場(chǎng)的前提和關(guān)鍵,。
(一)產(chǎn)品定位的前提
對(duì)于新產(chǎn)品的定位問(wèn)題重在市場(chǎng)細(xì)分,抓住市場(chǎng)空隙,,趨勢(shì)避害,。并尋求自身優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)者需求的契合點(diǎn)。盡量避免競(jìng)爭(zhēng)沖突,。
(二)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析
1、速凍類(lèi)食品的優(yōu)劣勢(shì)
優(yōu)勢(shì)劣勢(shì):
①方便,,省時(shí)省力,。營(yíng)養(yǎng)不好。
②容易煮,,省了很多不必要的麻煩,。相對(duì)家庭自制食品來(lái)說(shuō)口味欠缺。衛(wèi)生,。
③口味好,,老少皆宜。
(三)產(chǎn)品對(duì)人群的分析
小孩;
青年;
中年;
老年;
產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng);
同類(lèi);
不同類(lèi)。
食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板二
一,、方案目的
規(guī)范晶珠海鮮市場(chǎng)管理制度;
提升晶珠海鮮品牌形象;
促進(jìn)晶珠海鮮年度銷(xiāo)售業(yè)績(jī);
使晶珠海鮮在一年內(nèi)進(jìn)入寧波海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)一線品牌,。
二、市場(chǎng)背景分析
1,、市場(chǎng)概況
近年來(lái),,隨寧波經(jīng)濟(jì)建設(shè)的突飛猛進(jìn),以及國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)水平的不斷提高,,占據(jù)得天獨(dú)厚自然資源的寧波海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)得取得了長(zhǎng)足的發(fā)展;
大型海鮮批發(fā)市場(chǎng)如雨后春筍般的冒了出來(lái),,并且從原來(lái)的菜場(chǎng)、集市等進(jìn)入了百貨商場(chǎng),、購(gòu)物中心,、連鎖超市等流通領(lǐng)域;
海鮮產(chǎn)品的品種越來(lái)越多,生鮮,、干貨,、淹制、糟醉等幾大類(lèi)別中新產(chǎn)品層出不窮;
由于市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,,進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸增多,,新品牌頻頻出現(xiàn);
可以預(yù)計(jì)在中國(guó)加入WTO以后,隨著國(guó)家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)政策的逐步取消以及國(guó)外企業(yè)的大舉進(jìn)入,,海鮮市場(chǎng)必將進(jìn)入一輪淘汰時(shí)期,。目前市場(chǎng)中的許多企業(yè)為了爭(zhēng)取在此之前變強(qiáng)變大,紛紛使出全身解術(shù)發(fā)展壯大自己,,有的運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)來(lái)武裝自己;
有的借助職業(yè)經(jīng)理人,、咨詢(xún)公司充實(shí)自己;
有的利用外資壯大自己;
種種跡象都在表明,一場(chǎng)海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)大戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)始,,作為該領(lǐng)域里的晶珠海鮮也不可避免的要加入到這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中來(lái),。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
晶珠海鮮所涉及的產(chǎn)品領(lǐng)域主要是糟醉市場(chǎng),,在這一市場(chǎng)中主要品牌有:本地品牌有陸龍,、史氏、胖子,、龍山,、夢(mèng)婕、貝佳等;
外來(lái)品牌有一只鼎,、狀元樓等;
合資品牌有金海貝,、老板娘等。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和分析,,我們認(rèn)為晶珠海鮮今后的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是以下幾個(gè)品牌:陸龍,、史氏、胖子、龍山,、一只鼎等五個(gè)品牌,。
在以上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中,陸龍,、史氏的市場(chǎng)占有率最大,,在百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心,、連鎖超市,、批發(fā)中心等都有銷(xiāo)售,并且,,產(chǎn)品品種有二十多個(gè),,常見(jiàn)的有十幾個(gè),在超市如新一佳,、家樂(lè)福,、三江等設(shè)有專(zhuān)柜,并且有的還配有廠家促銷(xiāo)員負(fù)責(zé)銷(xiāo)售,。在價(jià)格上陸龍比史氏偏高;
在宣傳策略方面,,陸龍主要是以“正宗寧波風(fēng)味”、“個(gè)個(gè)都是好樣的”作為訴求點(diǎn),,史氏則以其獨(dú)特的包裝進(jìn)行文化層次上的訴求;
陸龍的某些產(chǎn)品在質(zhì)量上存在一些缺陷,,在一些批發(fā)市場(chǎng)上成為經(jīng)銷(xiāo)商貶低的對(duì)象,史氏在批發(fā)市場(chǎng)上的網(wǎng)點(diǎn)不是太多;
在批發(fā)市場(chǎng)上的經(jīng)銷(xiāo)商一般不主推陸龍和史氏的產(chǎn)品,,而是主推一些新上市利潤(rùn)比較高的產(chǎn)品;
陸龍和史氏的品種雖然比較多,,但是劃分的太細(xì)給人一種雜亂無(wú)章的感覺(jué),特別是陸龍的辣味泥螺在市場(chǎng)上少人問(wèn)津,,是較大敗筆,。
胖子在菜場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)及個(gè)別超市有經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),,在個(gè)別菜場(chǎng)設(shè)有專(zhuān)賣(mài)店,,胖子的定價(jià)適中,質(zhì)量也不錯(cuò),,市場(chǎng)定位也和晶珠海鮮的定位差不多,,所以應(yīng)該是晶珠海鮮目前的重要對(duì)手。胖子的產(chǎn)品包裝一般,,以“新包裝、星滋味”作為訴求點(diǎn),,沒(méi)有什么特色,,其產(chǎn)品的保質(zhì)期是90天,在同類(lèi)產(chǎn)品里是比較短的,另外,,胖子的產(chǎn)品品種比較少,,只有八、九個(gè)品種,,對(duì)于晶珠海鮮來(lái)說(shuō),,應(yīng)該構(gòu)不成什么大的威脅。
龍山是新上市的產(chǎn)品,,由于其產(chǎn)品口味不錯(cuò),、利潤(rùn)比較高,所以成為批發(fā)市場(chǎng)上主推的對(duì)象,,但是,,其包裝一般,另外也沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo),,對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)不敢輕易嘗試;
在超市和百貨商場(chǎng)暫時(shí)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)龍山的蹤影,。一只鼎是外來(lái)品牌,只在個(gè)別超市銷(xiāo)售,,其定位于高端市場(chǎng),,價(jià)格較高,質(zhì)量也是高品質(zhì),,陸龍和史氏都視其為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,在晶珠海鮮發(fā)展外地市場(chǎng)的過(guò)程中是一條潛在的攔路虎。
在酒店,、飯店以及旅游景點(diǎn),,以上品牌都有自己的銷(xiāo)售渠道,由于此種渠道主要是靠人際關(guān)系來(lái)維持,,一時(shí)也不容易打破,。
3、消費(fèi)者分析
在市場(chǎng)調(diào)查過(guò)程中,,通過(guò)觀察和個(gè)別訪談,,我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)糟醉海鮮產(chǎn)品時(shí),主要看重產(chǎn)品的口味,、價(jià)格,。然后才是品牌,而這類(lèi)購(gòu)買(mǎi)者中,,20—60歲之間的女性居多,,這類(lèi)女性對(duì)于價(jià)格比較敏感。另外,,在旅游境點(diǎn)的游客對(duì)于價(jià)格也比較看重,,總擔(dān)心被別人宰上一刀,。而酒店、飯店和集團(tuán)消費(fèi)則是靠關(guān)系就能進(jìn)入的,。因此,,晶珠海鮮在市場(chǎng)推廣中,應(yīng)該以品牌為中心,,以質(zhì)量,、價(jià)格、包裝設(shè)計(jì)為基本點(diǎn),,共同推進(jìn),。
三、晶珠海鮮SWOT分析
1,、晶珠海鮮的優(yōu)勢(shì)
晶珠海鮮之所以能夠在市場(chǎng)中存在6年而不倒,,自然有它的優(yōu)勢(shì)所在,我們總結(jié)目前優(yōu)勢(shì)主要是:
(1)晶珠海鮮質(zhì)量過(guò)硬,,曾經(jīng)多次獲得省,、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)質(zhì)量信得過(guò)單位。并且,,還獲得過(guò)消費(fèi)協(xié)會(huì)的推薦品牌;
(2)晶珠海鮮味道不錯(cuò),,比較迎合消費(fèi)者的口味。
(3)公司管理者善于經(jīng)營(yíng),,人際關(guān)系不錯(cuò);
(4)公司老板經(jīng)常學(xué)習(xí),,善于接受新知識(shí)和新事物。
(5)泛亞公司是專(zhuān)業(yè)支持,。
2,、晶珠海鮮的劣勢(shì)
晶珠海鮮做為市場(chǎng)上的早期品牌,在6年之間并沒(méi)有獲得大的發(fā)展,,可以說(shuō)一定存在不足之處,。我們認(rèn)為主要是
(1)公司管理層缺乏專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),以至于認(rèn)識(shí)不到營(yíng)銷(xiāo)的重要性,,錯(cuò)失許良機(jī);
(2)公司沒(méi)有完善的市場(chǎng)管理制度,,整個(gè)市場(chǎng)管理一片混亂;
(3)公司沒(méi)有專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售部門(mén),以至于拓展力度不夠,,沒(méi)有完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。
(4)公司產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)缺乏新意,不能產(chǎn)生視覺(jué)沖擊力,。
(5)公司產(chǎn)品沒(méi)有明確的訴求點(diǎn),,不能讓人長(zhǎng)期記憶;
(6)公司產(chǎn)品品種較少,產(chǎn)品單一;
(7)公司糟醉產(chǎn)品酒味過(guò)重;
(8)公司產(chǎn)品完全沒(méi)有任何促銷(xiāo)措施,,不能在關(guān)鍵時(shí)刻起到推動(dòng)市場(chǎng)的作用,。
3,、晶珠海鮮的機(jī)會(huì)
沒(méi)有失敗的市場(chǎng),只有失敗的企業(yè),,企業(yè)要想成功,就抓住市場(chǎng)上的機(jī)會(huì),,那么對(duì)于晶珠海鮮來(lái)說(shuō),,機(jī)會(huì)主要是:
(1)目前海鮮市場(chǎng)正處于由土特產(chǎn)品向大眾化產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型時(shí)期,市場(chǎng)遠(yuǎn)未成熟;
(2)市場(chǎng)目前處于混亂狀態(tài),,誰(shuí)也不能保證笑到最后;
(3)市場(chǎng)上現(xiàn)有品牌都存在許多漏洞,,讓晶珠海鮮有機(jī)可乘;
(4)晶珠海鮮可以在目前市場(chǎng)上找到適合自己的市場(chǎng)定位;
(5)消費(fèi)者接受新品牌的意識(shí)較強(qiáng)。
4,、晶珠海鮮的威脅
市場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),,威脅總是存在的,問(wèn)題是如何避開(kāi)它,,對(duì)晶珠海鮮來(lái)說(shuō),,威脅主要來(lái)自于:
(1)目前市場(chǎng)上陸龍、史氏,、胖子,、一只鼎等品牌的強(qiáng)大阻力;
(2)龍山、貝佳等新品牌所帶來(lái)的強(qiáng)大壓力;
(3)公司市場(chǎng)管理混亂,,在推廣過(guò)程中,,來(lái)自經(jīng)銷(xiāo)商的種種壓力,可能導(dǎo)致推廣方案的執(zhí)行力度不夠;
(5)公司管理層決定變革的決心在將來(lái)有可能動(dòng)搖;
(6)變化莫測(cè)的市場(chǎng),,存在的種種風(fēng)險(xiǎn),。
四、市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略
1,、晶珠海鮮的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的核心,,從營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)說(shuō),企業(yè)的產(chǎn)品策略主要包括
(1)產(chǎn)品定位
(2)產(chǎn)品質(zhì)量
(3)產(chǎn)品包裝
(4)產(chǎn)品組合,。
就晶珠海鮮企業(yè)本身而言,,由于規(guī)模不大,銷(xiāo)售量也比較小,,在這種情況下,,我們給其定位是:面對(duì)中下層的消費(fèi)群體。這一消費(fèi)群體對(duì)于企業(yè)品牌不是看得很重,,主要是對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量要求較高,,在此,晶珠海鮮在生產(chǎn)時(shí)要注意以下方面:
A,、選擇色澤和外觀較好的原料進(jìn)行加工生產(chǎn),,最好讓消費(fèi)者從肉眼就能判別產(chǎn)品質(zhì)量得好壞;
B,、選用質(zhì)量較好的調(diào)料,主要是黃酒等,,不能讓產(chǎn)品成品的酒味太刺激,,感到象用白酒或者酒精一樣;
C、成品得含沙率要控制在一定得范圍之內(nèi),,在生產(chǎn)去沙環(huán)節(jié)要把好關(guān);
D,、確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)(在一定比例內(nèi))問(wèn)題。
對(duì)于晶珠海鮮的包裝我們認(rèn)為要注意以下幾點(diǎn):
A,、注意色彩的運(yùn)用,,盡量使用黃、紅,、綠,、橙等鮮明顏色的搭配組合,給人一種醒目的感覺(jué);
B,、標(biāo)簽上的文字要簡(jiǎn)潔突出重點(diǎn),,我們?yōu)榫е楹ur所創(chuàng)造的廣告語(yǔ):真情香拌每一餐,要在所有標(biāo)簽上反映出來(lái);
目前晶珠海鮮的產(chǎn)品組合沒(méi)有特點(diǎn),,我們?yōu)榫е楹ur設(shè)計(jì)了如下的產(chǎn)品組合:
(1),、金鉆系列;
(2)、銀鉆系列;
(3),、四朵金花系列;
(4),、旅游便攜系列;
(5)、集團(tuán)與節(jié)日消費(fèi)禮盒系列,。
金鉆系列和銀鉆系列都比較好理解,,如晶珠金鉆泥螺、晶珠銀鉆泥螺等,,與市場(chǎng)上的A,、AA、AAA等區(qū)分開(kāi)來(lái),,形成自己的特色;
四朵金花系列主要是針對(duì)四個(gè)季節(jié)使用的產(chǎn)品組合,,春季用桃花冠名、夏季用荷花冠名,、秋季用桂花冠名,、冬季用梅花冠名;
旅游便攜系列主要針對(duì)寧波本地居民外出旅游時(shí),所攜帶的家鄉(xiāng)食品,,這類(lèi)產(chǎn)品要突出家鄉(xiāng)味以及攜帶方便;
集團(tuán)和節(jié)日禮盒系列主要是針對(duì)集團(tuán)和節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品組合,,如中秋節(jié)可以推出“合家歡”禮盒,而春節(jié)推出“全家福”系列等產(chǎn)品,,讓晶珠海鮮的產(chǎn)品帶有濃郁的文化,、人情氣息,,使消費(fèi)者更容易記起晶珠海鮮這個(gè)品牌。
2,、晶珠海鮮的定價(jià)策略
價(jià)格是一把雙刃劍,,當(dāng)今市場(chǎng)上的企業(yè)經(jīng)常運(yùn)用價(jià)格這把雙刃劍爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率、打開(kāi)區(qū)域市場(chǎng),、獲得經(jīng)銷(xiāo)商支持等目的,,在寧波的糟醉市場(chǎng),除陸龍,、史氏、一只鼎,、狀元樓等進(jìn)入連鎖超市流通領(lǐng)域的企業(yè),,對(duì)于價(jià)格控制的較好,其他企業(yè)的價(jià)格體系都比較亂,,實(shí)際產(chǎn)品價(jià)值和其標(biāo)價(jià)相差太遠(yuǎn),,之所以形成這樣的狀況主要是廠家為了迎合經(jīng)銷(xiāo)商的利益,把標(biāo)價(jià)標(biāo)高,,讓他們有更大的利潤(rùn)空間,,其實(shí),現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格一般都比較了解,,到頭來(lái)經(jīng)銷(xiāo)商還是把價(jià)格降到最低,,只有少數(shù)的旅游景點(diǎn)有可能宰游客一把,而這樣的情況是比較少見(jiàn)的,,因?yàn)楝F(xiàn)在的游客也非常精明,,一般不容易上當(dāng)?shù)模瑸榇?,我們認(rèn)為晶珠海鮮應(yīng)該從原來(lái)的海市蜃樓中走出來(lái),,按照晶珠海鮮產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行定價(jià),這也是將來(lái)糟醉企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì);
對(duì)于集團(tuán)消費(fèi)我們可以推出專(zhuān)用包裝,,把價(jià)格標(biāo)高一點(diǎn),,但是,這種包裝不能在市場(chǎng)上出售,,讓經(jīng)銷(xiāo)商保留樣品,,如果有集團(tuán)消費(fèi)客戶在那出來(lái),這樣也確保了集團(tuán)消費(fèi)客戶不會(huì)流失,。
我們根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查給晶珠海鮮所設(shè)計(jì)的價(jià)格體系如下面表格:
品種系列型號(hào)(克)價(jià)格(元)建議價(jià)格(元)
泥螺金鉆系列30015.817.8
銀鉆系列30010.812.8
普通系列3007.89.8
蟹糊金鉆系列25028.830.8
銀鉆系列25017.819.8
普通系列25012.815.8
蟹塊金鉆系列75026.828.8
銀鉆系列75018.820.8
總之,,市場(chǎng)上該類(lèi)產(chǎn)品的低線是比較明顯的,也是比較低的,,晶珠海鮮應(yīng)該根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況進(jìn)行調(diào)整自己的價(jià)格體系,。
3,、晶珠海鮮的銷(xiāo)售策略
(1)、銷(xiāo)售人員的招聘,、培訓(xùn)與考核
(2)市場(chǎng)拓展策略
晶珠海鮮的市場(chǎng)拓展分為兩部分,,一是對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)拓展;
二是對(duì)于寧波市區(qū)以外市場(chǎng)的拓展。在前期我們主要是以寧波市區(qū)為主,,在這以市場(chǎng)進(jìn)入培植期后再拓展寧波周邊城市的市場(chǎng)拓展工作,。
對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),晶珠海鮮根本沒(méi)有健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),,為此,,我們首先要把晶珠海鮮的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建立起來(lái),形成自己的銷(xiāo)售基地,,我們考慮先布點(diǎn)再織網(wǎng),,就是前期在寧波每個(gè)區(qū)選擇二家以上的菜場(chǎng)布點(diǎn),布點(diǎn)時(shí)選擇地理位置和信譽(yù)較好的經(jīng)銷(xiāo)商,,免費(fèi)為其提供門(mén)頭燈箱,,在燈箱上有晶珠海鮮專(zhuān)賣(mài)或者特約經(jīng)銷(xiāo)等字樣,以及“真情香伴每一餐”的廣告語(yǔ),,再給其一定的優(yōu)惠政策,,讓其主推我們的產(chǎn)品,這樣就可以在終端市場(chǎng)建立良好的根據(jù)地,,為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。另外,根據(jù)目前晶珠海鮮的實(shí)力,,進(jìn)入大型連鎖超市還不太現(xiàn)實(shí),,因此我們選者一些社區(qū)型的中型便利店作為另一種銷(xiāo)售渠道,該類(lèi)商店的規(guī)模不是太大,,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用也不是太高,,我們的進(jìn)入策略是和其舉行聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng),就是凡在便利店購(gòu)買(mǎi)一定金額的商品即可獲得晶珠海鮮的試用裝一份,,這樣可以讓消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的產(chǎn)品有了試用消費(fèi),,以后就有可能成為晶珠海鮮的消費(fèi)者了,并且起到宣傳作用;
對(duì)于一些進(jìn)場(chǎng)條件不是太高的商場(chǎng)我們也可以考慮進(jìn)入,,但是,,并不作為重點(diǎn),重點(diǎn)是菜場(chǎng)和便利店,。
(3),、銷(xiāo)售管理辦法
根據(jù)目前晶珠海鮮的實(shí)際情況,采取比較完善的銷(xiāo)售管理制度也不現(xiàn)實(shí),我們先期制定一些管理辦法來(lái)約束經(jīng)銷(xiāo)商,,等以后市場(chǎng)進(jìn)入發(fā)展時(shí)期再進(jìn)行銷(xiāo)售規(guī)章制度的調(diào)整,。晶珠海鮮在銷(xiāo)售過(guò)程中,應(yīng)準(zhǔn)循以下辦法:
(1),、在寧波市區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商,,由銷(xiāo)售部直接負(fù)責(zé)發(fā)貨;
(2)、對(duì)于寧波市區(qū)的市場(chǎng)拓展由銷(xiāo)售部自行拓展,,下屬經(jīng)銷(xiāo)商不得擅自發(fā)展客戶;
(3),、對(duì)于寧波下屬縣市以及周邊市場(chǎng)由銷(xiāo)售部在當(dāng)?shù)剡x者一名總經(jīng)銷(xiāo)商,負(fù)責(zé)在該市場(chǎng)的銷(xiāo)售;
(4),、對(duì)于寧波下屬縣市及周邊市場(chǎng)則有銷(xiāo)售部自身業(yè)務(wù)員幫助該經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)拓展和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè);
(5),、在價(jià)格方面。實(shí)行統(tǒng)一的批發(fā)價(jià),、建議零售價(jià),、零售價(jià);
(6)、對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)行“批發(fā)倒扣”作價(jià)法,,提高經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售積極性;
(7)、對(duì)于終端市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理,,統(tǒng)一店面形象,、統(tǒng)一售點(diǎn)柜臺(tái)擺放、統(tǒng)一宣傳畫(huà)冊(cè)和用語(yǔ)等;
(8),、對(duì)于寧波下屬縣市和周邊市場(chǎng)由公司對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),,必要時(shí),可以把經(jīng)銷(xiāo)商聚集起來(lái),,由泛亞為其進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和銷(xiāo)售管理培訓(xùn),。
(4)、促銷(xiāo)策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的同時(shí),,為了得到經(jīng)銷(xiāo)商的支持和配合,,有必要實(shí)施一些促銷(xiāo)活動(dòng)。晶珠海鮮由于實(shí)力較弱,,不可能在報(bào)紙,、電視、戶外等媒體投入太大,,所以我們選者試用裝進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),,再配合一些報(bào)紙或者電視的宣傳,讓消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的促銷(xiāo)活動(dòng)有所了解,。試用裝的包裝不能太簡(jiǎn)陋,,要精致一點(diǎn),讓消費(fèi)者接受晶珠海鮮的試用裝,以至于推進(jìn)以后購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)的達(dá)成,。另外在中秋,、元旦、春節(jié)等節(jié)日,,公司也要適時(shí)推出一些優(yōu)惠活動(dòng),,引起消費(fèi)者的關(guān)注,建議用報(bào)紙軟,、硬廣告相結(jié)合的形式進(jìn)行宣傳報(bào)道,,在版面上注意宣傳的訴求點(diǎn)和廣告語(yǔ)的設(shè)計(jì)排版。另外,,針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N(xiāo)活動(dòng),,如購(gòu)買(mǎi)一箱產(chǎn)品獲贈(zèng)廣告?zhèn)恪V告衫等,,拉近于經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系,。
(5)、品牌策略
品牌是一個(gè)企業(yè)追求的終極目標(biāo),,建立一個(gè)產(chǎn)品的品牌是一項(xiàng)浩大的營(yíng)銷(xiāo)工程,,對(duì)于目前晶珠海鮮來(lái)說(shuō),還不具備建立品牌的實(shí)力,,我們只是從一些簡(jiǎn)單的宣傳用語(yǔ)來(lái)加深消費(fèi)者對(duì)于晶珠海鮮的了解和記憶,,等公司發(fā)展到一定階段是在進(jìn)行產(chǎn)品品牌的塑造工程。
我們現(xiàn)在為晶珠海鮮所設(shè)計(jì)的廣告語(yǔ)是:
(1),、真情香拌每一餐
(2),、把海帶回你身邊
這些廣告語(yǔ)在產(chǎn)品包裝、廣告宣傳,、促銷(xiāo)用品等方面都要反映出來(lái),。
五、市場(chǎng)推廣階段劃分
本次市分場(chǎng)推廣活動(dòng)分為三個(gè)階段:
1,、市場(chǎng)拓展時(shí)期
本階段主要完成寧波市區(qū)的市場(chǎng)開(kāi)拓工作,,時(shí)間大概控制在3—4個(gè)月左右;
2、市場(chǎng)培植時(shí)期
市場(chǎng)培植時(shí)期主要是在對(duì)于寧波大市進(jìn)行市場(chǎng)培植的同時(shí),,完成寧波下屬縣市以及周邊城市的拓展工作,,時(shí)間控制在4—6個(gè)月;
3、市場(chǎng)發(fā)展時(shí)期
市場(chǎng)發(fā)展時(shí)期主要是在對(duì)于寧波下屬縣市市場(chǎng)進(jìn)行培植的同時(shí),,發(fā)展寧波大市的市場(chǎng)發(fā)展工作,,時(shí)間控制在5—7個(gè)月。
附件:
1,、銷(xiāo)售人員的招聘,、培訓(xùn)以及考核方案
2,、市場(chǎng)拓展專(zhuān)用協(xié)議書(shū)
3、銷(xiāo)售合同
4,、經(jīng)銷(xiāo)商批發(fā)倒扣法
5,、促銷(xiāo)實(shí)施細(xì)則
食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板三
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛(ài)吃餃子,,除了它多樣的口味外,,更主要的原因,是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中,,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品,。
比如說(shuō),餃子的皮是圓的,,中國(guó)人祈求團(tuán)圓,、圓滿,這個(gè)很適合中國(guó)人的需要,。餃子的形狀是扁圓的,,它和古代象征財(cái)富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候,,辭舊迎新之際,,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,,可以增加財(cái)富,,可以過(guò)上更好的日子。那么,,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的,。比如說(shuō),,人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,,就寓意早生貴子,。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。自古以來(lái),,民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子,、破五吃餃子,、冬至吃餃子,關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō),。
雖然只是傳說(shuō)故事,,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,一年中最冷的日子要來(lái)了,。老人們常說(shuō),,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵,。熱騰騰的餃子,,驅(qū)走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖,。
二,、指導(dǎo)思想
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生,、方便,、美味、快捷,,人見(jiàn)人愛(ài),。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗,、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受,。這將使它具有旺盛不衰的生命力,。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā),不斷的求索,。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜,。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,,不僅取代了一些極其繁瑣程序,,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具,,避免了污染,,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃,、降壓,、活血、美容,、防癌的功效,。因此,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭,。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞,。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?,比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,,就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元,,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠,。
此項(xiàng)目研發(fā),不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,,而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性,。固定資產(chǎn)投資較低,回報(bào)率較高,,發(fā)展前景較好,。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元,而成本不過(guò)百分之三十,。又如,,日營(yíng)業(yè)額在2000元左右的餐廳,日銷(xiāo)售泡菜近3公斤,。還如,,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計(jì)算,,(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬(wàn)噸,。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái),。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品,。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào),,也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福,。
三,、資金投入
1,、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2,、流動(dòng)資金3萬(wàn)元,。
3、前期籌建金1萬(wàn)元,。
4,、包裝物3萬(wàn)元,。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用)2萬(wàn)元,。
6,、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元。
四,、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),,從籌備到試產(chǎn)3至6個(gè)月。
(二)可分期,、分批投入資金,、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展,。原則:銷(xiāo)售逐步增加,,資金逐步投入,廠房逐步擴(kuò)大,,設(shè)備逐步增加,,人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)
1,、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式,,并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系,。
2、盡快進(jìn)入龍頭店,,帶動(dòng)二級(jí)店,,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),,并細(xì)分好渠道和市場(chǎng),。
3、逐步推廣市場(chǎng),,擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率),。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象,。
5,、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,,并適時(shí)推出新產(chǎn)品,。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量:約150噸,。
(二)年產(chǎn)值:約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計(jì)),。
(三)年純利潤(rùn):約人民幣100萬(wàn)元,。
(四)純利率:約50。
六,、項(xiàng)目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:T/h
電:20KW
七,、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(zhǎng),,技術(shù)含量較高,,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造,、偽造和假冒,,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,,風(fēng)險(xiǎn)較小,、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊,。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,,見(jiàn)效較快,并易形成壟斷的技術(shù),、壟斷的市場(chǎng),、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面,。
八,、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,,并立于不敗之地,,離不開(kāi)四個(gè)要素。即:營(yíng)銷(xiāo),、資金,、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證,。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,,快速占領(lǐng)市場(chǎng),可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗,。
2,、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況,,把其產(chǎn)品定位在精裝,、高質(zhì),、中等價(jià)格,,不失為明智之舉,。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略,。使其產(chǎn)品品種,、規(guī)格、口味等呈多樣化,,從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力,,并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板四
一,、背景分析
在現(xiàn)在的生活中,,人們由于生活的水平不斷提高,生活質(zhì)量的改善,,許多具有農(nóng)村特色的產(chǎn)品,,已經(jīng)逐漸被人們遺忘。但也有一部分的人開(kāi)始懷念農(nóng)村特產(chǎn),,農(nóng)村的特色菜,。由于現(xiàn)在城市很多產(chǎn)品都含有較多影響身體健康的化學(xué)原料,人們已經(jīng)開(kāi)始擔(dān)心自己所購(gòu)買(mǎi)的食物是否健康,,而農(nóng)村的產(chǎn)品都是綠色,,純天然的,在以后生活中將越來(lái)越受歡迎,。野菜,、茶葉、蜜蜂,、生長(zhǎng)生活在綠色的森林,,是正宗的森林食品??晒┤祟?lèi)直接食用或飲用的綠色特產(chǎn),。符合人們綠色環(huán)保的需求。
二,、店鋪經(jīng)營(yíng)與定位
1,、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)研
2、銷(xiāo)售人群的選擇及定位
因?yàn)楸镜杲?jīng)營(yíng)的是土特產(chǎn),,所以我們把銷(xiāo)售人群定位在在各地城市上班族,,在異地的同鄉(xiāng),愛(ài)網(wǎng)購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)的人士,。他們的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)有:追求野菜的綠色健康,,蜂蜜的滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效,糍粑的特色風(fēng)味,。而在異地的`同鄉(xiāng)更能懂的本地土特產(chǎn),,用來(lái)交往送禮,。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
(1)首先要確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
我們既然是網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo),,那么就有必要確認(rèn)我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些,,首先自然是在淘寶搜索引擎輸入關(guān)鍵詞,在這么多的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果中,,我們往往只需要關(guān)注前三頁(yè)的店鋪,,為什么要關(guān)注前三頁(yè)的店鋪呢?因?yàn)檫@些網(wǎng)站很可能就是以后的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(2)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
我們可以通過(guò)其店鋪里寶貝的價(jià)格,,銷(xiāo)售記錄,、及其網(wǎng)店的訪問(wèn)流量來(lái)確定我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力。我們也可以看他的店鋪進(jìn)行的推廣方式,。
(3)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析軟件
我們也可以利用“淘寶競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析軟件”,,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的網(wǎng)站進(jìn)行實(shí)時(shí)的分析。以最快,,最清晰的方式得知競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,。
通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,來(lái)達(dá)到知己知彼,。
4,、網(wǎng)店產(chǎn)品及特色優(yōu)勢(shì)分析
蜂蜜
特色:本店蜂蜜產(chǎn)自旅游勝地張家界桑植縣,這里山青水綠,,風(fēng)調(diào)雨順,,氣候宜人,生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好,,蜜源也干凈,,充足。深山老林中,,基本沒(méi)有人為污染,,所以生產(chǎn)的蜂蜜也更加綠色、自然,、健康,。蜂蜜能夠舒張血管、改善血液循環(huán),、防止血管硬化,、降低血壓等作用。臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮作用,,起到無(wú)害催眠劑的作用,。常服用能夠改善人的情緒,達(dá)到安心安神之效果。
優(yōu)勢(shì)分析:本店蜂蜜均來(lái)自天然野生放養(yǎng)蜜蜂,,100%綠色有機(jī)食品,,市場(chǎng)現(xiàn)在對(duì)蜂蜜需求量很大。尤其是天然野生種類(lèi)在淘寶搜索分類(lèi)里,,已經(jīng)是熱門(mén)關(guān)鍵詞。
野菜
特色:美麗的張家界不僅自然風(fēng)光舉世無(wú)雙,,其飲食文化也極具特色,。生活在這里的土家人有著加工干菜的傳統(tǒng),他們以野山菜或蔬菜瓜果為原料,,經(jīng)除漬,,晾干等處理,機(jī)制做出一道道風(fēng)味獨(dú)特的佳肴,。產(chǎn)品色正味美,,是現(xiàn)代家庭理想的綠色健康食品。
優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)在社會(huì)生活水平提高,,飲食條件也越來(lái)越好,,吃膩了大魚(yú)大肉的都市人也會(huì)想著換換口味,而我們綠色純天然野菜也正是他們的首選了,,野菜不僅能夠豐富餐桌,,也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目,、中和脾胃,、止血降壓,主要用于痢疾,、肝炎,、高血壓、婦科疾病,、眼病,、小兒麻疹等,被稱(chēng)為“天然之珍”;
糍粑
特點(diǎn):柔軟細(xì)膩,,香甜可口,,食用方便,是招待客人,、饋贈(zèng)親友的上等佳品,。
優(yōu)勢(shì)分析:桑植糍粑可謂是全國(guó)有名,中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道《為您服務(wù)》曾經(jīng)就報(bào)道過(guò)桑植糍粑,,而糍粑這一關(guān)鍵詞,,在百度、搜搜等大型搜索引擎里均被熱搜。尤其是在外地生活的桑植人,,非常想購(gòu)買(mǎi)到正宗的桑植糍粑,。
三、網(wǎng)上店鋪推廣策劃
1,、淘寶里的友情鏈接,。可以讓其他信譽(yù)好的買(mǎi)家,,將自己的網(wǎng)店作為友情鏈接放在其網(wǎng)店,。
2、資料的推廣,。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品,,可以寫(xiě)一方面產(chǎn)品資料和小常識(shí)的東西,在文中可以附帶自己的網(wǎng)店地址,,也可以在簽名里面設(shè)置進(jìn)行宣傳,。在新浪博客等平臺(tái),熱門(mén)文章瀏覽量經(jīng)常達(dá)到幾千幾萬(wàn)次,。名片,,也是一種非常有效的宣傳方式,如果我們?cè)诎l(fā)貨時(shí)就連同名片或者店鋪卡片一起發(fā)給客戶,。
3,、提高信用的等級(jí)。對(duì)于剛建立的網(wǎng)店,,可能沒(méi)有人關(guān)注,,沒(méi)有信用,開(kāi)始要多開(kāi)展一些促銷(xiāo),,或以成本價(jià)多賣(mài)一些東西,,也可以利用一些小產(chǎn)品開(kāi)展促銷(xiāo),買(mǎi)家在選擇這些產(chǎn)品的時(shí)候,,也會(huì)關(guān)注店里的其它商品,,多賺一些人氣和信用。時(shí)常更新,。網(wǎng)店里的商品不能一次性上齊,,要時(shí)常更新,給客戶新鮮感
4、打造好的信譽(yù),讓客戶幫忙推廣,。好的服務(wù),,給買(mǎi)家留下好的印象,,請(qǐng)他把有需要購(gòu)買(mǎi)同類(lèi)商品的朋友介紹過(guò)來(lái),。售前售后服務(wù)做好,,可以吸引新的買(mǎi)家,,老用戶以后也會(huì)常來(lái),。
5,、淘寶手機(jī)軟件推廣
6、關(guān)鍵詞優(yōu)化,。大家買(mǎi)東西時(shí),,開(kāi)始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品,在設(shè)置產(chǎn)品名稱(chēng)的時(shí)候,,設(shè)計(jì)好大家比較常用的關(guān)鍵詞,,可以讓買(mǎi)家多次搜索到你的店和產(chǎn)品,或是最低價(jià)和特惠等詞,,對(duì)商品的描述盡可能詳細(xì),。對(duì)于淘寶關(guān)鍵詞優(yōu)化的文章有很多,,大家可以都參考一下,。不少淘寶網(wǎng)店推廣時(shí),單獨(dú)依靠關(guān)鍵詞優(yōu)化,,每天就可以帶來(lái)十幾個(gè)訂單,。
7、收藏本店,。邀請(qǐng)自己淘寶里的好友收藏自己的店鋪,。
8、去網(wǎng)絡(luò)上的各大論壇,,博客,,發(fā)帖宣傳。(如:天涯社區(qū),、貓撲,、百度貼吧、搜狐社區(qū),、鳳凰論壇,、開(kāi)心網(wǎng)、人人網(wǎng))切記注意宣傳方式,,更多的是向外界展示自己店鋪的特色之處,,來(lái)達(dá)到推廣自己店鋪的目的。
9,、QQ宣傳(包括:QQ空間,,QQ群,QQ好友,,QQ個(gè)性簽名),。切記注意宣傳方式,,不可逢人就說(shuō),讓別人反感,,注重宣傳特色之處,,給人好奇之感。
10,、利用百度,、搜搜、谷歌搜索,、雅虎,、有道、搜狗,,回復(fù)和自己商品有關(guān)的提問(wèn),。有許多人想在網(wǎng)上買(mǎi)東西,又怕買(mǎi)到假貨,,就會(huì)去百度提問(wèn),,而此時(shí)我們可以利用回答者的身份,告訴他我們的店鋪有賣(mài)的,。
11,、微博推廣。微博是一個(gè)基于用戶關(guān)系的信息分享,、傳播以及獲取平臺(tái),,我們正可以將自己的店鋪信息發(fā)在微博,讓自己的好友幫忙轉(zhuǎn)載,,達(dá)到推廣目的,。
12、給已購(gòu)買(mǎi)的買(mǎi)家免費(fèi)贈(zèng)送特色小吃,。
四,、團(tuán)隊(duì)分工協(xié)作
陳濤:商品的收集與考察,商品圖片其店鋪圖片后期的美化處理,。
陳偉:商品的收集與考察,,商品描述的撰寫(xiě)與商品定價(jià)。
王樂(lè):商品的拍攝與發(fā)布,,店鋪布局,,本店客服。
五,、店鋪運(yùn)營(yíng)問(wèn)題及對(duì)策分析
問(wèn)題一:貨源
解決對(duì)策:聯(lián)系本地銷(xiāo)售土特產(chǎn)的實(shí)體店,,和他們協(xié)商好,以后從他們這里拿貨,。
問(wèn)題二:店鋪宣傳力度不夠,,訪問(wèn)人數(shù)少,。
解決對(duì)策:對(duì)于這種問(wèn)題,我們可以用我們的推廣方式來(lái)進(jìn)行大力宣傳,。
問(wèn)題三:新店開(kāi)業(yè),,信譽(yù)低,買(mǎi)家擔(dān)心食品質(zhì)量問(wèn)題,。
解決對(duì)策:給買(mǎi)家說(shuō)明本店商品除了散裝糍粑外,,均來(lái)自實(shí)體店,且都通過(guò)了QS食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證,。
問(wèn)題四:買(mǎi)家進(jìn)行還價(jià)
解決對(duì)策:與買(mǎi)家進(jìn)行溝通,,由于物價(jià)上漲各種原因,告訴他我們已是最低價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售了,,如果他購(gòu)買(mǎi)的多,,或者購(gòu)買(mǎi)的金額大,我們可以適當(dāng)給其減少郵費(fèi),。
問(wèn)題五:貨物的運(yùn)輸,,易碎物品的運(yùn)輸
解決對(duì)策:先與買(mǎi)家進(jìn)行溝通,是否換一種包裝方式,。如果買(mǎi)家要求用原裝包裝,,那么就與快遞公司進(jìn)行協(xié)商,,讓他們?cè)谖锲分車(chē)右耘菽b,,在物品上注明易碎物品,輕拿輕放提示語(yǔ)句,。
食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板五
診脈小食品九大門(mén)派
老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng)
餅干糕點(diǎn)與之中國(guó)人是一個(gè)非常實(shí)際,、消費(fèi)量大的小食品,從最初中國(guó)人自己的鈣奶餅干到康師傅,、達(dá)能等這些品牌的滲透,,餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而,,在其廣大的市場(chǎng)前景下,,產(chǎn)品低端,質(zhì)量低下,,口味單一,,形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。值得慶幸的是,,網(wǎng)絡(luò)飯飯,、奇客的推出,卻一改國(guó)內(nèi)餅干糕點(diǎn)類(lèi)企業(yè)低端陳舊形象,,給行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一股新風(fēng),,雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門(mén)的一次成功的突破,。
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,,創(chuàng)造了喜之郎,、親親、水晶之戀,、蠟筆小新等諸多品牌,。然而,近年來(lái)果凍成分事件,,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,,各種負(fù)面新聞鋪天蓋地,一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮,。
究其根本,,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外,其產(chǎn)品固步自封,、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在,。對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜,、色素,、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害,不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍"的成功了,??梢?jiàn),對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言,,老品牌需要提升形象,,再次樹(shù)立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,,值得學(xué)習(xí)!
南方人的座上客——蜜餞
蜜餞類(lèi)的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,,同時(shí),,由于其不易儲(chǔ)藏,對(duì)溫度濕度的要求,,導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,,很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言,,近年來(lái)也沒(méi)有太大的出新之處,,僅有也多為杏、梅而已,,諸如菠蘿蜜,、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見(jiàn)到,,大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃,卻從不想擁有自己獨(dú)有的,。短線思維嚴(yán)重,。
一鍋端的炒貨
相對(duì)其它市場(chǎng),炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng),。無(wú)論是瓜子市場(chǎng)的洽恰,、真心,還是豆類(lèi)市場(chǎng)的張二嘎,、挑逗,,都以其先知先覺(jué)的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn),,扎堆崛起,,炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng),,卻遠(yuǎn)未飽和,,遠(yuǎn)未滿足消費(fèi)需求。
與此同時(shí),,可以看到,,由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻較低(萬(wàn)元即可開(kāi)立作坊),利潤(rùn)較高,,使得眾多雜品牌,、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來(lái)的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng),,無(wú)論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類(lèi)型,,或者是產(chǎn)品口味,,都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合,,和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合,譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶",,同時(shí),,渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在!
少數(shù)人的干果
媒體近兩年對(duì)干果的評(píng)述和間接宣傳力度有所增加,,一方面是因?yàn)槿藗兘】狄庾R(shí)的提高,,對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,,干果雖然歸屬小食品,,卻對(duì)人體有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和正面意義,尤其是對(duì)久坐辦公室的白領(lǐng)而言,,更是青睞之極!可惜的是,,多少年來(lái)此類(lèi)市場(chǎng)一直停留于杏仁,、核桃、栗子等山貨類(lèi),,跳不出行業(yè)圈子,,只是吃來(lái)吃去,吃不出品牌,,也吃不出興致,。海味干果的開(kāi)發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場(chǎng)的新浪潮,,而這也不過(guò)是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過(guò)來(lái)的演變品,,可見(jiàn),干果市場(chǎng)的匱乏和枯竭,。
實(shí)際上干果市場(chǎng)是大有可為的,,不僅是因?yàn)楦晒袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)空間遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi),更可以直接看見(jiàn)的是干果市場(chǎng)多年來(lái)沒(méi)有一個(gè)成功品牌,,這時(shí)候比的就是速度,,誰(shuí)先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢(shì),,譬如開(kāi)辟海產(chǎn)品干果,,家用水果干果,蔬菜干果等等,,誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)!
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,,不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng),更因?yàn)槠錉I(yíng)銷(xiāo)推廣具有一定先知先覺(jué)性,,正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨,、果脯一樣,口碑效應(yīng)很高,。肉干更是如此,,四川的燈影牛肉、棒棒娃,,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物,。
然而,在這背后,,近年來(lái)的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸,,化學(xué)成分、致癌物質(zhì),、色素,、刺激皮膚各種問(wèn)題隨之而來(lái),行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上,,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,,同時(shí),無(wú)論是促進(jìn)消化,,還是補(bǔ)鐵,,其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效,然而,,企業(yè)往往只是單一銷(xiāo)售,,而忘記了營(yíng)銷(xiāo),只是看到產(chǎn)品,,而沒(méi)有看到其背后的價(jià)值,,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^(guò)是徒有外表,而沒(méi)有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷(xiāo),,徒作了無(wú)用功,。
眼大肚子小的魚(yú)干魚(yú)絲
海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動(dòng)了中國(guó)人對(duì)海產(chǎn)品消費(fèi)的神經(jīng),一時(shí)間,,各食品行業(yè)似乎都盯上了魚(yú)產(chǎn)品這個(gè)產(chǎn)業(yè),,實(shí)際上,真正歷史較為悠久的到是魚(yú)干,、魚(yú)片,、魷魚(yú)絲、魚(yú)骨這幾類(lèi)產(chǎn)品,,然而,,現(xiàn)在此類(lèi)產(chǎn)品如今市場(chǎng)表現(xiàn)不佳,幾乎成為純粹的自然銷(xiāo)售,。
就魚(yú)干魚(yú)絲類(lèi)市場(chǎng)而言,,其必然會(huì)隨著中國(guó)人健康意識(shí)的提高加重對(duì)魚(yú)產(chǎn)品的關(guān)注,然而,,市場(chǎng)拓展需要一個(gè)階段,,此類(lèi)企業(yè)不妨從區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)始做起,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康傳播,,抓牢終端,,真正將魚(yú)產(chǎn)品發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)!
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言,再到終端堆頭形象宣傳,,價(jià)格一路走高,膨化食品可以堪稱(chēng)是小食品中的營(yíng)銷(xiāo)上層人物,。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已,。像鍋巴這樣的產(chǎn)品,消費(fèi)者對(duì)它的印象還只停留在太陽(yáng)鍋巴,、小米鍋巴那個(gè)年代,,沒(méi)有任何市場(chǎng)動(dòng)作,,價(jià)格一路走低??梢?jiàn)膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯,。
對(duì)于膨化食品,其實(shí)除了打廣告,,攀明星,,搶終端,還可以有很多突破方式,,譬如從產(chǎn)品口味突破,,結(jié)合不同消費(fèi)層;從產(chǎn)品銷(xiāo)售突破,建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破,,不只是瓶裝,、長(zhǎng)方形口袋這么如出一轍。營(yíng)銷(xiāo)手段比比皆是,。
高端對(duì)決的糖果巧克力
大白兔,、金絲猴、徐福記時(shí)代對(duì)每個(gè)從那個(gè)年代走過(guò)來(lái)的人都記憶深刻,,那種柔軟而綿延的感覺(jué)是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的,,但為什么依然會(huì)有紅火的金帝、怡口蓮,、吉百利,、好時(shí)、德芙,、雅克V9?因?yàn)樘枪袌?chǎng)是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場(chǎng),,而且,由于其較高的利潤(rùn)和國(guó)外品牌的大舉加盟,,導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)完全趨于高端之爭(zhēng),。老品牌老營(yíng)銷(xiāo),依賴(lài)原始市場(chǎng)積累,,新品牌狂轟濫炸,,廣告攻占,市場(chǎng)一片混戰(zhàn),。
與之相反的是國(guó)內(nèi)某些糖果品牌,,尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開(kāi)始建立營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),譬如區(qū)域市場(chǎng)做得較好的北京馬大姐,,將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖,,喚起老北京人對(duì)那個(gè)時(shí)代的懷念,譬如南方某市場(chǎng)的枇杷糖,更是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),,引起消費(fèi)者共鳴,。老品牌的自然銷(xiāo)售,跟不上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)步伐,,產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場(chǎng)份額不斷減少的根本原因所在,。其實(shí)無(wú)論相對(duì)其它任何后來(lái)者,老品牌的資歷,、積淀,、穩(wěn)固的消費(fèi)者都是無(wú)可厚非,只要在產(chǎn)品線上跟上市場(chǎng)發(fā)展的速度,,賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神,,中國(guó)的糖果市場(chǎng)還是中國(guó)企業(yè)的!
【食品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板】相關(guān)推薦文章:
2022年樓盤(pán)營(yíng)銷(xiāo)推廣策劃方案
樓盤(pán)營(yíng)銷(xiāo)推廣策劃方案精選2篇
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文優(yōu)質(zhì)五篇
營(yíng)銷(xiāo)宣傳策劃方案模板 營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板
優(yōu)選食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案怎么寫(xiě)優(yōu)秀5篇