無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇一

2,、對來訪客人做好接待,、登記、引導工作,，及時通知被訪人員,。對無關(guān)人員、上門推銷和無理取鬧者應拒之門外。

3,、保持公司清潔衛(wèi)生,，展示公司良好形象。

4,、監(jiān)督員工每日考勤情況,。

5、負責公司快遞,、信件,、包裹的收發(fā)工作

6、負責辦公用品的盤點工作,，做好登記存檔,。并對辦公用品的領(lǐng)用、發(fā)放,、出入庫做好登記,。

7、不定時檢查用品庫存,，及時做好后勤保障工作,。

8、負責每月統(tǒng)計公司員工的考勤情況,，考勤資料存檔,。

9、負責復印,、傳真和打印等設(shè)備的使用與管理工作,，合理使用，降低材料消耗,。

10,、負責整理、分類,、保管公司常用表格并依據(jù)實際使用情況進行增補,。

11、做好會前準備,、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作

12,、做好材料收集、檔案管理等工作,。

13,、協(xié)助上級完成公司行政事務工作及部門內(nèi)部日常事務工作。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇二

新的一年里,，全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風,，在酒店的正確領(lǐng)導下,，與各部門緊密配合，團結(jié)一心,，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗,！

身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應的>工作計劃,。

1,、本店的客戶群定位。

2,、年度競爭對手分析,。

3、廣告宣傳力度,。

減少酒店營業(yè)本錢,。1培養(yǎng)客戶群。

培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍,。2有效控制員工流失,。

1優(yōu)質(zhì)服務。

2嚴格紀律樹形象,。

督察力度加強,。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，管理的執(zhí)行力度,。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以,，必需要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭,，從自己管起,，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、衣著打扮要規(guī)范,，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

1,、美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,，還將進行不定期的檢查,，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場,，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度,，實行獎

罰兌現(xiàn),，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

2、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”,。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室本設(shè)立寢室長,，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報,。

時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理,。實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身、財富平安,。

初出家門的年青人,，第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方,。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏,，因此,，很多方面都需要我關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活,，尤其是對生病的員工,，要給予他親情般的關(guān)愛,，使他感受到家庭般的溫暖,。

1、加強宿舍水,、電,、氣的管理。

將“提倡節(jié)約,、反對浪費,、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳,、教育,。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理,。水,、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況限時開放,，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水、長明燈,、長開空調(diào)”現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2,、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理,。

并根據(jù)實際情況,，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理,，制定部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符,，日清月結(jié),，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止蛻變受損。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇三

1,、領(lǐng)班的計劃就是根據(jù)主管下達的任務,、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務特定的內(nèi)外條件和各種問題,，計劃日常的活動,。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑,、具體措施,、工作步驟、時間進度,、人員分工和統(tǒng)籌,、問題預防和處理方法等，以及執(zhí)行,、檢查和總結(jié),。

領(lǐng)班計劃是酒店戰(zhàn)略計劃、目標計劃,、培訓計劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務計劃,。

例如：班組宴會接待計劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業(yè)計劃。

2,、酒店領(lǐng)班計劃的種類：

短期計劃或即時計劃,，一般不超過一年。

以作業(yè)計劃為主,，是部門計劃,、具體任務的一個部分。

1,、把基礎(chǔ)組織的服務,、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計劃中去。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎(chǔ)工作與基本計劃的一個部分,，每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務,。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務中的各種平衡,，如時間,、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源,，各個部門,、各個環(huán)節(jié)的平衡等。

3,、充分利用基礎(chǔ)組織的人,、財,、物，以取得的經(jīng)濟效益,。

計劃的編制與執(zhí)行可以嚴格按照pdca循環(huán)管理法來組織和講解,，同時以宴會接待任務計劃為例。

1,、編制領(lǐng)班計劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則,，以總計劃為指導，以餐飲部門或宴會部,，乃至酒店的整體銷售目標,、接待要求,、服務宗旨等為標準,。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則，做到各個部門,、各個環(huán)節(jié),、各個人員、各種資源等等平衡,，綜合考慮,，全面認識，優(yōu)化配置,。

(3)嚴肅認真的原則,、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差,、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡,、對突發(fā)事件的預設(shè)解決方案等。

2,、領(lǐng)班計劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達給班組的任務,、指示和要求等

(2)本班組的實際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇四

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責,，明確各自的工作內(nèi)容,，進行分工合作。

4,、提倡效率服務,，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店多,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務.體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9,、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊,、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓,，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心.上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結(jié)合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識,，在日常服務意識上形成了一致。

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇五

時間飛逝，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,，新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃,。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求。,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合,。的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責,，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作,。

4,、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。

5,、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管。公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放,。齊、無傾斜,。7,、用餐時段由于客人到店比較。中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務,。體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。

9,、建立餐廳案例收。制度,，減少顧客投訴幾率,，收。餐廳顧客對服務質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管。及服務提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收,。的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊、調(diào),。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓,，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心,。上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進

行學習，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結(jié)合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率，使管,。更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和,。解,，在日常服務意識上形成了一致。

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合。,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

1,、做好內(nèi)部人員管理,。，在管理上做到制度嚴明,，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務人員的溝通,，相互學習，相互借鑒,，分享服務經(jīng)驗,，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎(chǔ)上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務,，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點,，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務品牌,。

4、在物品管理上責任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對會員客戶的維護,。

1,、嚴格管理制度、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率,。

2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合,。用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管,。。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率,。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇六

1,、直接上級：財務部副經(jīng)理

2、直接下級：前臺收銀領(lǐng)班,、餐廳收銀領(lǐng)班

1,、認同金源理念，堅持原則,、廉潔奉公,；

2、中專以上文化程度,，年齡在25——35之間,；

3、英語四級以上,，有較強的外語語言表達能力,。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，了解飯店收銀運轉(zhuǎn)系統(tǒng),；

4,、熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī),、方針,、政策和制度，掌握酒店管理的有關(guān)知識,；

5,、具有獨立處理現(xiàn)場事件的能力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力,。

6,、身體健康，能勝任本職工作,。

1,、遵守公司的相關(guān)財務規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定；

2,、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍進行培訓,，對收銀員進行業(yè)務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關(guān)的財會知識和金融知識,，加強收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓練,；

3、負責收銀員的日常排班,、考勤,，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進行靈活調(diào)整,；

4,、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表,、服務態(tài)度和工服,、工號牌的穿戴情況；

5,、負責班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作,，及時正確地完成財務部經(jīng)理下達的任務，保證前臺,、餐廳等收銀網(wǎng)點以及外幣兌換工作有條不紊,、迅速、準確,、不出差錯,；

6、負責現(xiàn)場監(jiān)督,、指導各組領(lǐng)班的工作,，與相關(guān)營業(yè)點協(xié)調(diào)，及時處理,、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，保證收銀結(jié)賬工作順利進行；

7,、檢查,、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見,，最大限度地調(diào)動,、發(fā)揮班組人員的工作積極性；

8,、配合會計人員,、應收人員核查應收賬款的回收情況，及時跟蹤,；

9,、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后,，按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理，事后上報財務經(jīng)理,。

10,、承辦財務經(jīng)理交辦的其他工作。

1,、負責財務收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導和培訓,，負責財務結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問題,。

2,、配合審計主管，解決掛賬客戶結(jié)算,，負責收賬的賬單復查工作,。

3、負責檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄,，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執(zhí)行情況,，不定時抽查收銀員的備用金。

4,、為收銀員,、外幣兌換員安排工作班次，檢查考勤記錄,。向財務經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題,。

5,、經(jīng)常與前廳接待主管、審計主管,、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,，掌握客人的動向及付賬結(jié)算情況，以避免發(fā)生跑賬,、漏賬及壞賬損失,。

6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,，負責與電腦維護員聯(lián)系,，隨時檢查清除電腦病毒，避免停機事故,。

7,、及時向總經(jīng)理、財務經(jīng)理報告客人拖欠賬項的余額、時間,，結(jié)算明細賬和解決措施,。

8、負責餐廳,、娛樂pos機的維護和保養(yǎng),，負責pos機更新菜單價格。

9,、配合資產(chǎn)財務部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長,、短款問題,。

10、完成資產(chǎn)財務部經(jīng)理安排的其他方面工作,。

每日：

1,、每天查閱各營業(yè)點工作日志及交班本，傳達酒店新的政策或促銷方案,，解決員工工作中的難題,。

2、檢查收銀員的出勤,、著裝,、微笑、各班次接班情況等,。

3,、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題。

4,、營業(yè)前檢查收銀機及其輔助設(shè)備是否正常運行,，及時排除故障。

5,、協(xié)助收銀員做好團隊客或會議客的結(jié)賬工作,，做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。

6,、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,，收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。

7,、完成部門經(jīng)理下達的其他工作任務,。

每周：

1、組織周列會,，幫助收銀員分析工作中的疑難問題,，并提供解決方案；

2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務客人的賬單及相關(guān)附件,，分類保管理以便于客人再次抵店時為其結(jié)清賬務,，超過三個月未退賬單應及時轉(zhuǎn)財務后臺管理。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進最終處理結(jié)果,。

3,、負責對收銀員進行財務收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導和培訓，負責財務收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作,。

4,、每周三檢查信用卡待處理賬務，對預授權(quán)即將到期賬務及時進行結(jié)賬處理,。

5,、經(jīng)常與前廳接待主管、大副,、財務審計主管進行工作溝通,，并整理收銀本周工作情況及不足，以便下周召開周例會時及時提醒或進行相關(guān)業(yè)務知識的培訓,。

6,、負責會所、總臺pos機的維護和保養(yǎng),，及進更新經(jīng)營部門新品價格并錄入電腦,。

7、配合審計主管,，加強酒店所有掛賬單位賬單及相關(guān)附近件整理工作,，并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。

每月：

1,、組織班組月會,，主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯，并結(jié)合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓,。

2,、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點，以此為標準來考核個人工作績效,，并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務培訓或業(yè)務技能考核,。

3、對本組管理人員進行工作溝通,，幫助其認識自已工作中的不足或需加強的方面,，以此推動本組員工整體素質(zhì)的提高。

4,、完成財務部經(jīng)理下達的其他工作,。

1,、每日準時到崗,；

2,、9點之前到各營業(yè)點抽查收銀員儀容儀表,，交班記錄并簽名或蓋章；

3,、查看各餐廳營收情況,，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象；

4,、10點查看團隊應收報表,，收取各簽單單位掛賬單，檢查簽單金額是否與應收款報表相符,，掛賬單上是否有簽單單位名稱,，有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社,、散客單位檢查房

價是否正確，業(yè)務單是否完整,，根據(jù)審核無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,，月末裝訂成冊；

5,、11點與酒店出納核對應收款到賬情況,，及時結(jié)清已到賬單位款項，列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知,，做到月月對賬,、月月清賬；

6,、列出長達3個月未到賬單位名稱,，說明未到賬情況，及時上報銷售部經(jīng)理和財務經(jīng)理,；

7,、下午2點半根據(jù)前臺的用房統(tǒng)計表查看用房數(shù)和入住人數(shù)，同時記錄未用餐人數(shù),，每月與餐飲部進行核對,，及時上報財務經(jīng)理；

8,、月末檢查團隊應收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,，及時催要款項到位，對未催回部分列出經(jīng)辦人名字上報財務部,、人力資源部,，并從當月工資中扣回款項；

9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡公司回扣單,，及時審核交財務總監(jiān)審批,；

10、記錄平時發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進行分析,，并于收銀員例會上進行解析,。

收銀主管工作流程

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一,，它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督,、把關(guān)的職能作用,，為下一步的財務核算奠定良好的基礎(chǔ)

其工作內(nèi)容主要包括：

1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,，并編排報表。

2,、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金,，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字,。

3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù),，檢查賬單及收據(jù)是否順號,，如有缺號、短聯(lián)應立即退回,，下班時將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù),，并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳賬單由主管管理,，并由主管監(jiān)督執(zhí)行,。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期,、時間是否正確,，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整,，并檢查色帶,、紙帶是否足夠。

5,、查閱餐廳收銀員交接記事本,，了解上班遺留問題,，以便及時處理。

1,、當服務員把點菜單交到收銀臺時,，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全,，如記錄不全則退回服務員,，服務員開點菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦,、第二聯(lián)廚房,、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務員,；酒水單：第一聯(lián)吧臺留存,，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)服務員,。

2,、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據(jù)上簽字并及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入,，以便審核,。若沒有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品,。

3、收銀員需熟記各類菜式的編碼,。

4,、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水，應先問其價格,，再錄入電腦作臨時加菜,，并記錄在交接班本上。

5,、遇到客人退菜或退酒水,，應讓服務員開退單并由餐廳主管級以上人員簽字，方可操作,。

6,、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應由收銀主管級以上人員簽字,，方可操作,。

7、以上兩種情況原因須在賬單上注明,。

8,、當點菜單人數(shù),、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單,，首先將客賬單號碼輸入電腦內(nèi),，收銀機將自動編制該賬單號，待客人結(jié)賬時使用,；然后將客人人數(shù),、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,，輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬,。

1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián),。

2、客人要求結(jié)賬時,，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,，請客人簽字認可，然后憑賬單與客人結(jié)賬,。

3,、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后,，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人,，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。

4,、客人結(jié)賬是掛賬的,，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理,。

①客房掛賬：如客人要求掛入房賬內(nèi),，首先請客人出示房卡，查看該房間客人可掛賬余額,。若賓客在總臺賬戶內(nèi)的余額的所消費金額內(nèi),，總臺收銀員可以辦理掛賬并報明收銀員姓名，客人房號及消費金額,，如可掛賬應請客人在賬單上簽字認可,。

②外來掛賬：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬,；簽字做擔保方可,。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇七

前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象,，是服務的起點,，是顧客接觸我們酒店的第一步,，是對公司的第一印象，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象,。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半,。所以我一定要認真做好本職工作,。

我們要保持自己的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情,。努力提高服務質(zhì)量。認真接聽每一個電話,，做好每一個記錄,。時刻注重保持良好的服務態(tài)度，熱情的接待,，巧妙回答顧客提出的每一個問題,。做到笑臉相迎、耐心細致,、溫馨提示等,。

當客人走進酒店時，我們要主動問好,，稱呼客人時,，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要,，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,，為他們介紹車站、商嘗景點的位置,，快速地辦好手續(xù),。客人辦理手續(xù)時,，我們可多關(guān)心客人,，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,，并盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等,。

與客人交談時，應保持與客人有時間間隔地交流目光,。面對客人要微笑,，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯,，就算是客人錯了,，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲,。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急,。我認為,，只有注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色。

不管是工作時間還是休息時間,，如果公司有臨時任務分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為xx酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命,。平時積極參加公司組織的活動,，服從上級領(lǐng)導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。

前臺,，客房，后勤,，在一起就像一個鏈條,，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中,，我們要加強與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的工作,，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,，但是大小事只要我們認真,，都是可以做好的。所以,，我會更加的認真,，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,，我為我能給他們提供不同的服務,，解決各種各樣的問題感到很開心。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇八

20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職,。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題,；

⑵每天能按時做3次例會,，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施,，同時要對當天的工作進行總結(jié),，做好記錄；⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度,；

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應的應對措施；

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓,，每月一演習,，并做好相應的記錄；

⑹督導迎送服務,。貫徹執(zhí)行服務程序,，滿足客人的合理要求,；

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,，同時做出相應的改進方案,；

⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德,；

⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬；

⑽對客人投訴的處理,?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多,。無論哪種投訴,，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任,，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,，要第一時間通知上級領(lǐng)導,，并與領(lǐng)導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決,，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領(lǐng)導,，如實匯報情況,，

與領(lǐng)導商議解決方案，并提出自己的想法,，在第一時間內(nèi)給客人解決,，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇九

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上,，提供個性化服務,。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務,，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務,。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理,，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。

日常服務中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務標準,，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便,。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷：服務員的反應要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務,。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務,。

自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達成協(xié)議，徹底解決這一問題,。六,、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行,。客人入住酒店以后,，對各種服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

成立賓客服務中心：

目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,，總機或其他分機接到服務后再轉(zhuǎn)給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,，因為其他崗位根本不了解客人的需求,，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急于去辦,，合理的去通知服務,。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決,。

1.賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心,，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息,，并準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供,。

2.賓客服務中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務,。總機和服務中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉(zhuǎn),，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率,，保證了服務的準確性,，還減輕了樓層服務員的工作量。

②接受電話預定和查詢,。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務量可達70余起,，如此高的話務量使中科 軟件園接待員根本無法全力去接待客人,。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好,，但接待員接待客人時,，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障,。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人,，還給前臺接待員更多的時間去對客服務,。

③及時更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài),，確保房間能及時出租,。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管,、分發(fā)，并進行登記,。

⑤失物處理,。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理,。

⑥對電話進行統(tǒng)計分析,。賓客服務中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求,，提高我們的服務水平。

酒店前臺領(lǐng)班工作規(guī)劃篇十

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗,，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓工作,，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，因此,，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督,。

酒店經(jīng)過了xx年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈,，也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任,、有義務做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,，同時灌輸酒店*領(lǐng)導的指示,，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經(jīng)濟效益,。

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,，面對世界各國人士突如其來的“進攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用,。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點,，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,，做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導,。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理,。