總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

餐廳收銀員年終工作總結(jié)篇一

作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績,，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù),，總能為下面的同志做指導(dǎo),。

領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴(yán)格要求,，無論是誰，有了違紀(jì),，決不姑息遷就,，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理,，一年下來,，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。

收銀員的工作不累，但得細(xì)心,，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。因此，在給幾名員工作排班時(shí),，我總是挖空心思,，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作,，還要照顧好她們的特殊情況,。

做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問題,，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),，對xx里的大事，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào),。

其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。因?yàn)楣窘?jīng)營不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),、對工作的責(zé)任感,、良好的品德這一基礎(chǔ)上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話,。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢,？具體到各個(gè)部門，如果你努力的工作,，業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,，勢必會(huì)影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣,，你的進(jìn)步無形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步,。反之，別人取得的成績也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán),。其二是要學(xué)會(huì)與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),，每個(gè)部門看似獨(dú)立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,。就拿財(cái)務(wù)部來說,，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道,。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,，不進(jìn)則退,。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,，就必需武裝自己的頭腦,，來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。

人生能有幾回博,，在今后的日子里,，我們要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖,。

餐廳收銀員年終工作總結(jié)篇二

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,，我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作,，從前臺(tái)到接待為客服務(wù),，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。

在工作中也有過失誤,，是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì),。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),，不斷進(jìn)步,。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅(jiān)強(qiáng),，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，讓我來xx實(shí)習(xí),，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好,?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人,，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的努力,，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價(jià)很好,，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心,，所有的苦,。累都很值，同時(shí),，我又感到很大的壓力,，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任,，我想,，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對于我來說,，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。

實(shí)習(xí)的一年里,，讓我對餐廳的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在xx我們看到,，餐廳領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們xx,，你的形象就是我們xx的形象”,。”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們,。”只有真誠的服務(wù),，才會(huì)換來客人的微笑,?！?/p>

餐廳里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到餐廳都會(huì)對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向餐廳人尋求幫助,。因此,，我們可以說，餐廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情,、景觀特色。餐廳人對此都應(yīng)非常熟悉,，餐廳只是一個(gè)單體的建筑,，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn),，有了文化的背景,。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣,，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

收銀員在餐廳來說是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大,，面對困難和壓力,，我沒有退縮，而是迎難而上,，在前臺(tái)收銀崗位上的一年后,，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好,。

餐廳收銀員年終工作總結(jié)篇三

對于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,，這個(gè)角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復(fù)雜的程序,。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),，曾添了不少見識(shí)。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情,、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒,，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對顧客的態(tài)度,。

每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”,。面對顧客,，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù),，要讓顧客體會(huì)到親切感,，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑，百事消”,，這樣一來顧客開心自己也舒心,。

雖然這只是簡簡單單的一個(gè)收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會(huì)人很多道理,，提高我們自身的素質(zhì),。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技巧,。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,，只要不斷的向前走,，才能走我們自己想要的一片天！

以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

（每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶,，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù),。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝！）

（以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣,。）

（當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù),。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,，關(guān)鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他,。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則,。）

（前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時(shí),，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人，“事不關(guān)己,，高高掛起”的作風(fēng)最不可取,。不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑我們的管理,，從而加深客戶的不信任程度,，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況，請求幫助,，問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。）

相信我,，我可以把它做的更好,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，我熱愛這份工作,，我要把它做得最好,！各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧,。加油,。