總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店后勤年終工作總結(jié)篇一

l主要工作內(nèi)容：負責(zé)公司日常辦公用品及固定資產(chǎn)的采購,、保管,、領(lǐng)用管理；

2,、負責(zé)公司日常辦公設(shè)備的維護,、報修、定期檢查；

3,、協(xié)助財務(wù)部完成年終的固定資產(chǎn)盤查工作并制表匯總登記,；

4、各下屬公司上報集團的各類傳真文件歸檔整理保管,；

5,、協(xié)助各部門經(jīng)理及助理日常的文件資料整理或向各職能部門上報材料；

6,、負責(zé)公司宿舍人員安排管理,；

7、負責(zé)公司出差人員機票,、車票,、酒店等購買和預(yù)訂；

8,、前臺接待工作

9,、公司年報刊雜志的訂閱

1、前臺接待工作,。能夠積極主動熱情的對待每一位客人,，并時刻提醒自己，微笑待人,。在這期間,，陪公司客戶游玩，得到了他們的滿意,。同時也大大提高了我的人際交流水平；采購和設(shè)備維護方面：作到了貨比三家的原則,，大力響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的話-把公司當(dāng)作自己的家一樣對待,。

2、豐富業(yè)務(wù)知識,、提高工作能力,。在工作期間，不斷的給自己充電,，積累業(yè)務(wù)文化知識,。去年辦理了公司的07年的工商年檢，參與了公司的iso9001質(zhì)量體系認證,，為了搞好工作,，我不怕麻煩，明確了工作的程序,、方向,，提高了工作能力。

3,、工作態(tài)度：能夠正確認真的對待每一項工作,，投入認真,，始終以公司為重，只要公司需要加班,，絕無任何借口推辭,，能夠認真負責(zé)的完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作和任務(wù)。

內(nèi)勤工作是一項綜合服務(wù)性的工作,，內(nèi)勤位輕責(zé)重,，在完成自己分內(nèi)工作的同時，既要完成領(lǐng)導(dǎo)及各部門經(jīng)理臨時交辦的工作,，又要協(xié)助主任處理日常程序化的工作,。一個合格的內(nèi)勤必須具有強烈的敬業(yè)心、高度的責(zé)任感和求真務(wù)實的工作態(tài)度,，熟悉業(yè)務(wù)和內(nèi)勤工作,，具有較寬的知識面和一絲不茍的工作作風(fēng)，任勞任怨的忘我精神,。結(jié)合上述三年的內(nèi)勤工作經(jīng)歷,，談?wù)勛约旱膸c深刻認識：

一切以公司利益為出發(fā)點、切實履行崗位職責(zé)

作為公司的內(nèi)勤采購人員,，要以節(jié)約成本為先,，花最少的錢，買最好的東西,，不吃回扣,，不私自占用公款；為了避免虛報的申請,，一定要在取得物資申購單的情況下,，方可采購，或領(lǐng)導(dǎo)有特定交代除外,。對所購買的固定資產(chǎn)和易耗品及時登記,，編號，以保證公司財產(chǎn)的完整,。對購入和領(lǐng)用的物品,，通過填制入、出庫單的形式制盤存表,，進行倉庫物品的盤存,，不虛報，不漏報,，不謊報,，做到帳數(shù)相符，帳庫一致。并做好月底與財務(wù)部人員校對核實的工作,。每一季度與財務(wù)部人員共同進行一次全面的庫存清點盤查,。

確保辦公設(shè)備和設(shè)施的正常運行

愛護和保管好公司的財產(chǎn)，對日常的辦公設(shè)備,，如復(fù)印機,、投影機、傳真機等等辦公耗材,，力求作到定期檢查,，定期請專業(yè)的服務(wù)人員上門維護，已保障所有設(shè)備的正常使用和延長使用壽命,。

及時準確,、認真負責(zé)、謹慎細致的文件管理

對本單位下屬公司上傳的審批文件實行安全有效管理,，做到類別清楚,、目錄齊全、排列有序,，便于提供文件查找和使用,。應(yīng)該在收到登記后，第一時間送達收件人,，跟蹤審批文件,，及時詢問了解文件的審批進度，并把情況盡可能的反饋給發(fā)件人,。

嚴格遵守宿舍管理制度

高度的安全防范意識,，愛惜宿舍個人及公共設(shè)施，熱情服務(wù)于大家,。以宿舍整體利益優(yōu)先,，以宿舍人員的生活安全為首要，以保持良好的宿舍環(huán)境為重點,，以大家的團結(jié)和睦相處為目標(biāo)。工作積極主動熱情,，為他人所想,，做他人所需。

總結(jié)三年來的工作,，盡管有了一定的進步和成績,，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別業(yè)務(wù)工作做的還不夠熟練,，與領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通交流還不夠多，需要在以后的工作實踐中不斷完善自我，鞭策自己,。在以后的工作中要求自己做到五勤：眼勤,、手勤、嘴勤,、腿勤,、腦勤。為公司的發(fā)展貢獻自己的微薄之力,。

眼下,，正值辭舊迎新之際，一年一度的“工作總結(jié)”又開始粉墨登場了,。于是各單位各部門拿出“渾身解術(shù)”,，通過“秀才”們的濃墨重彩，總結(jié)一年來所干的工作,，這本無可厚非,，實屬正常。但認為,，“年終總結(jié)”切勿脫離實際,，唱高調(diào)，揀好聽的說,，必須有一說一,，有二說二，客觀地評說,，總的來說,，這“年終總結(jié)”一定要杜絕“三忌”。

一忌夸夸其談,，夸大其詞,。這一年來干了哪些工作，上級部門知曉,，老百姓的心里也有數(shù),，自己也應(yīng)如實匯報。干得好,，群體心里有桿秤,，自然能秤出其分量，干得好,，要總結(jié)經(jīng)驗話得失,。總之“有則改之,，無則加勉”,，切不要夸大政績,，欺上瞞下。

二忌避重就輕,。一些部門,、單位在年終總結(jié)時往往“好大喜功”，對成績大肆渲染,，小事說成大事,，芝麻說成了西瓜，擺功臣,，講苦功,，好事說了一大堆，好話說了一大籮,。而在總結(jié)過失和不足時,，總是輕描淡寫，幾句話一帶而過,，有的甚至“大事化小,，小事化了”，片面地多講客觀,，而少講主觀,。因此“年終總結(jié)”應(yīng)多講工作中的不足和存在的實際問題。

三忌長篇大作,。一些部門單位在“年終總結(jié)”時認為,，總結(jié)寫得好，說明工作干得多,、干得好,，有“水平”，否則相反,。于是一些單位的“年終總結(jié)”中廢話,、大話、瞎話和“牛頭不對馬嘴”的話充斥于總結(jié)中,，令人有華而不實的感覺,。同時內(nèi)容空洞，東拼西湊的總結(jié)還嚴重地浪費了人力,、物力和財力,，助長了不正之風(fēng)的滋生。

因此,，“年終總結(jié)”應(yīng)實事求是,，少講空話,，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),。

酒店后勤年終工作總結(jié)篇二

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念,，努力做好對內(nèi)的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能,，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。

（一）員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān)，提高員工滿意度,。

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一,，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。xxxx年,，員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫,，每天菜式更換，員工基本滿意,，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴,；同時，xxxx年,，員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,，根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味,。

（二）員工宿舍的管理,，為員工提供安全干凈的住宿空間。

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,，安全,、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件,。為此,，xxxx年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題，對員工宿舍管理工作提出新的標(biāo)準：一是理順員工宿舍入住的流程,，加強安全管理,；二是實行員工住宿按部門相對集中制，既方便員工又便于管理,；三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,，通過以上措施，使員工宿舍的安全問題得到了控制,，xxxx年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故,。在員工宿舍衛(wèi)生方面，實行宿舍值日制,，區(qū)域包干制,，做到及時打掃，每天檢查,，保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài),。

（三）為營業(yè)部門服務(wù),，滿足員工的服務(wù)要求。

為保證員工良好的工作環(huán)境,，后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對員工宿舍進行不定期巡視,，及時了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)的情況，在供電,、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查,，及時進行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的情況下,，后勤部積極安排好工作,，第一時間解決問題；同時,，后勤部員工通過各種渠道,，主要向營業(yè)部門征求服務(wù)需求，主動做好服務(wù)工作,，有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂,。

后勤部是公司運行費用使用較大的部門，加強費用控制,，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一,，xxxx年，后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,，降低成本的工作,。

（一）閑置資產(chǎn)管理，提高資產(chǎn)利用率,。

經(jīng)過幾年的經(jīng)營,，員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,，xxxx年,，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點工作，對閑置資產(chǎn)重新進行了分類,、評估,，并對部分資產(chǎn)進行維修維護；同時,，對部分可利用資產(chǎn)進行了重點登記,，以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購需求執(zhí)行前,，實行資產(chǎn)管理先行審核制度,，確認是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購，最大限度利用閑置資產(chǎn),。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中,，后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來,，滿足了客房部的需求，節(jié)約采購資金幾千元,。

（二）執(zhí)行采購程序，加強采購監(jiān)督,。

在采購價格監(jiān)督方面,，后勤部將員工飯?zhí)贸Ｓ梦镔Y的價格進行全面摸底，對于市場價格波動大的產(chǎn)品（如大米,、魚,、肉等）實行定期走訪市場，隨機抽查供應(yīng)商報價等辦法,，確保采購價格的合理性,，以保證以就低價格采購，加強監(jiān)督,。

（三）能源運行控制,，節(jié)能降耗效果顯著。

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點工作之一,，部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃,。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施：一是對鍋爐房、電視房進行普查,，重新確定運行時間,；二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理，督促其節(jié)約用水,，避免不必要的消耗,；三是提高全員的節(jié)約意識，及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題,。

（四）費用使用分析,，及時調(diào)整費用控制辦法。

后勤部每月對員工飯?zhí)觅M用支出項目均進行費用分析,，包括：伙食費,、電費、水費,、燃料（煤炭）費等費用支出分析,。對計劃執(zhí)行情況及實際運行費用情況進行綜合對比，分析差異與變化原因,，提出下階段應(yīng)采取的費用控制措施和辦法,，通過逐月的費用分析報告，確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時掌握費用的使用情況及效果,，及時采取調(diào)整措施,，使費用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi),。

后勤部在xxxx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能,，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升,。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進一步加以完善和改進,。

1,、工作落實不徹底，導(dǎo)致工作細節(jié)出現(xiàn)紕漏,。表現(xiàn)在工作跟進仍然不夠,，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰；工作范圍有遺漏,。雖然部內(nèi)的要求傳達下去了,，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

2,、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,，文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足,，導(dǎo)致工作組織沒有章法,，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3,、工作效率低,，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn),。如：員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。

4,、服務(wù)能力欠缺,，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,，對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因,。

5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,，也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。

6,、與其他部門還不能做到無縫溝通,，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào),。 針對以上問題，后勤部將在xxxx年工作中重點加以關(guān)注和解決,，結(jié)合合理細節(jié)的問題,，后勤部xxxx年總體工作重點如下：

1、建立完善的后勤服務(wù)體系,，服務(wù)的內(nèi)容要進一步清晰化,，服務(wù)監(jiān)督做到立體化，全面提升后勤服務(wù),。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系,，考核內(nèi)容進一步量化,，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實現(xiàn),。同時與公司績效考核有效結(jié)合,，真正發(fā)揮考核對工作的促進作用。

3,、進一步修訂和完善工作標(biāo)準和管理制度,，做到涵蓋所有重點的工作,。

4、解決效率偏低的問題,，將工作安排,、工作處理、工作跟蹤,、工作回復(fù)流程形成閉環(huán),。

5、全面提高員工的整體素質(zhì),，進一步對員工進行登記評定,。通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力,，促進員工的自我提升完善,。

總之，后勤部xxxx年依然面臨著諸多的問題,，對此,，后勤部將認真總結(jié)xxxx年經(jīng)驗教訓(xùn)，力爭工作各方面再有所突破,，切實提高后勤保障能力和運行水平,。

酒店后勤年終工作總結(jié)篇三

光陰似箭，**年即將過去，我將回應(yīng)開新的一年,。我是一名退伍軍人,，有著軍人雷厲風(fēng)行的作風(fēng)，有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想,，有著在艱難面前從不低頭的決心,，從參加工作那一天起，我就下定決要好好工作,，認真的學(xué)習(xí)技術(shù),。參加工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,，通過自身的不斷努力,，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,。一年時間轉(zhuǎn)眼就快過去了，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,，我堅持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,、總結(jié)工作經(jīng)驗，培養(yǎng)自身修養(yǎng),，努力提高綜合素質(zhì),，嚴格遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責(zé),。一年來,，本人在思想上嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,，在作風(fēng)上艱苦樸素、務(wù)真求實,，較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級部門安排的各項任務(wù),，為賓館盡心盡力，努力工作?，F(xiàn)將今年以來的主要情況匯報如下：

在賓館總支帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)黨的基本知識和有關(guān)政治思想文件,、書籍，深刻領(lǐng)會胡錦濤書記的“****”精神,，并把它作為思想的綱領(lǐng),，行動的指南；積極參加賓館總支組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動,；同時,，認真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在學(xué)習(xí)上,，嚴格要求自己,，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際,；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門,、學(xué)科的知識,，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，生活充實而有條理,，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方,，誠實守信,，樂于助人，擁有自己的良好做事原則,，能與同事們和睦相處,。

思想上,，自覺遵守賓館的規(guī)章制度,，堅持參加賓館的每次的活動。要求積極上進,，愛護賓館的一磚一瓦,，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在工作上,，圍繞賓館后勤的中心工作,，對照相關(guān)標(biāo)準，嚴以律己,，較好的完成各項工作任務(wù),。在作風(fēng)上，能遵章守紀,、團結(jié)同事,、務(wù)真求實、樂觀上進,，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素,、勤儉耐勞,、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人,，勤勤懇懇做事,，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù),，嚴格要求自己,，在任何時候都要起到模范帶頭作用。本年度主要完成了如下工作：

1,、服從部門經(jīng)理的安排和管理,，配合經(jīng)理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作,，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計,，做好上傳下達，部門的質(zhì)檢,、工會工作任務(wù)都積極完成,。今年4月份，中央空調(diào)系統(tǒng)進行清洗,；會堂的空調(diào)主機修理,；在11月份，冷缺塔的安裝等工作,；我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線,，積極配合，順利的完成主要任務(wù),。

2,、在部門經(jīng)理的支持下，積極主動的了解協(xié)調(diào)各班組工作,。在各班組工作上有困難的時候,，和同志們共同想辦法，解決問題,，直到工作完成,。

①在樓房中維修時，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗,，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,，我就給他們鼓氣,，一起大膽嘗試,，小心翼翼的把“面盆”給固定好了，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象,。后來的幾次“面盆”維修,，同志們都可以勝任了。

②夏季除草任務(wù)重,，除草機經(jīng)常的出現(xiàn)故障,，多次的找到我來解決問題。我根據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學(xué),，就憑著一點小小的經(jīng)驗,，自己大膽小心的動手嘗試，拆洗機器,，排查故障,，就這樣慢慢的可以解決一些小故障，也慢慢的摸索了一點經(jīng)驗,。

③總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,，時常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況,，有幾次中午下班后,，客人在總臺等話單結(jié)帳，可工作人員就是打印不了及時向我報告,，我放下手中碗筷快速小跑到總機室,，然后把問題給解決了。等等,。

3,、做好后勤保障,，服務(wù)賓館個部門,。在各部門需要及時處理的事項中，盡我所能完成任務(wù),，自己無法完成的或需要幫手的,，就向經(jīng)理請示支援；如果是安排維修班去完成的,，過后再去檢查完成情況,。今年下半年以來，堅持每周到一線部門檢查維修工作單,，監(jiān)督維修的及時性,，對不及時的維修，提醒并批評維修人員及時修理,。

酒店后勤年終工作總結(jié)篇四

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神，發(fā)揚成績,，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準來衡量,，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

2、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

3,、管理水準有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”,；三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外，在大型活動的接待服務(wù)中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

3,、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元，超幅為 %,；其中客房收入為 萬元,，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元,，其它收入共 萬元,。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值。

4,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %,，比去年分別增加 萬元和 %。其中,，人工成本為 萬元,，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %,、 %、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %、 %,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十八屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進取,，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

（一）以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當(dāng)日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴、細,、實”的工作作風(fēng),。

2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管,、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人,、會客人員,、過往人員進行仔細觀察、認真核對,，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人,?？蛣?wù)部共查出不安全隱患 起（客人未關(guān)門、關(guān)窗 起,；不符合酒店電器使用規(guī)定 起）,。

（二）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3,、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %,。

（三）以改革為動力,，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為 萬元/月,，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準下,，若超額完成或未完成營收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響,；另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗位,，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證,。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來,，餐廳共推出新菜 余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人 批,，計 多桌，約 人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚,。

（四）以“準則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn) 余批，約 人次參加,，通過講解,、點評、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升。

2,、英語授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,，定期組織前臺部門,、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn),；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性,。

3、部門培訓(xùn),。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題,，天天有培訓(xùn)”,。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核,。前臺的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn)；主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了,。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn) 批,，約 人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

4、練兵考核,。酒店會同客房,、前廳,、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽,，第三名王鳳；前廳第一名張進,，第二名張振,，第三名王云；餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬,，第三名高梅；廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平,，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰,。

（五）以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房,，離臺口近xx平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天,。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了? %,，超過了去年同期水平,。

2、售后服務(wù)。夏天到了,，空調(diào)不制冷,，投訴；房頂漏水了,，投訴,；發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴,；冬天到了,，暖氣不熱了，投訴,；就連浴室少了個凳子,，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉,，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3,、催收房費。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費,，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

（六）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

1,、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日、大型活動前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份,、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確、落實到人,、各負其責(zé),。

2、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試,，對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),，保障線路暢通,、正常使用；對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等,。

（七）以精干為原則，抓好人事工作

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,，數(shù)次去密云,、懷柔、天津等地,，聯(lián)系職校,，招聘錄用實習(xí)生 人次；登報 次,、網(wǎng)上招聘 次,，共計招聘 人次。

（八）以降耗為核心,，抓好維保工作

1,、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查，七要罰,，八要宣,。

2、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜,。同時,，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出,。

20xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,，是促進酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空,，我們一定要開拓創(chuàng)新,，將我們的酒店做大做強，沒有最好,，只有更好,。以同行類優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕,，實現(xiàn)我們酒店業(yè)績的最大提升,！