為了確保我們的努力取得實效,，就不得不需要事先制定方案,，方案是書面計劃，具有內容條理清楚,、步驟清晰的特點,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

單位食堂錯峰就餐方案篇一

(一)就餐路線及安排

1.就餐路線：各班教室–教學樓樓梯–操場–洗碗池洗手–進入食堂(左側門,、中門)-出食堂(右側門)-對應窗口打飯菜-經教師宿舍樓側通道(靠學校大門通道)-劃定區(qū)域就餐-對應洗碗區(qū)域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室,。

2.各年級依次排隊到食堂就餐安排(也可固定年級不輪換)

第一周就餐時間洗碗時間洗碗地點

早上中午晚上xx年級6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xxx年級7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,，各年級按照洗碗地點迅速清洗好餐具,，準備上課

第二周年級就餐時間洗碗時間洗碗地點

早上中午晚上xx年級6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xxx年級7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,，各年級按照洗碗地點迅速清洗好餐具,，準備上課

第三周年級就餐時間洗碗時間洗碗地點早上中午晚上xx年級6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xx年級7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,，各年級按照洗碗地點迅速清洗好餐具,，準備上課

以上時間安排暫執(zhí)行秋季作息時間,，春季作息時間按學校時間統(tǒng)一進行調整。

3.各班吃飯,、活動區(qū)域安排(學生活動,、就餐區(qū)域總圖示)

班級活動區(qū)域備注xx教師樓前通道，及花園中心圓,，花園小道教師按導師制輪流到各班,，協(xié)助班主任管理學生就餐。

xx學校大門xx校訓石跑道到致遠道小道一塊xx綜合樓乒乓臺一塊xx學生宿舍樓前通道和體操訓練場xx學生宿舍樓側到旗臺后中跑道跑道xx旗臺后中跑道到教學樓側一塊xx二球場左半場xx二球場右半場xx一球場左半場xx一球場右半場xx跳遠場地xx三球場右半場xx三球場左半場xx校訓石跑道到廁所前空地xx跳遠場外跑道到文化長廊空地xx三球場外到文化長廊跑道xx實驗室外空地xx二球場外到文化長廊跑道xx一球場外到文化長廊跑道xx(學生活動,、就餐安排表)行政辦門前空地,，文化長廊走道xxx年級若提前開學，按照劃定區(qū)域就餐,、活動,，時間按學校作息時間統(tǒng)一進行。

4.培訓演練：各年級返校當天集中強調注意事項,，并進行培訓和路線演練;每周各年級時間,、線路由行政值周周一時再強調;行政值周合理安排，每個點位都要安排值班教師督促,、值守,。

(二)錯峰就餐要求

1.各班學生下課后在教室外按照升旗隊列排好隊、清點人數,，(注意人與人間隔,，班級間間隔3米)，做到快,、靜,、齊。各班在班主任老師帶領下,，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,，做到不提前、不延后,，學生不脫離本班隊伍,，不大聲喧嘩。

2.因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生,，不能急速奔跑,，不得繞道走其他線路，必須就近排到隊伍的最后面,。做到隊伍不松散,、不奔跑，講秩序，不擁擠,，不追逐打鬧,，不起哄、不扎堆,。

3.各班學生在劃定區(qū)域就餐時,，以列隊形式背對背就餐，不準面對面就餐,。

4.各班學生在劃定區(qū)域就餐時,，按照“導師制”分工,，輪流到班協(xié)助班主任管理學生就餐,。

(三)學生就餐要求就餐前：

1.要養(yǎng)成飯前洗手的習慣，按照六不洗手法洗手,。

2.學生排隊打飯,，做到有序，打好飯后兩列隊形迅速出食堂,，不逗留,，不搶隊。

3.有事不在學校就餐,，要提前向班主任請假,、做好書面記錄并上報學校，填寫好請假單,，請假結束后要及時銷假(如上級要求實行封閉式管理,，則都在學校就餐)。

4.各年級學生必須嚴格按學校規(guī)定的就餐時間,、就餐地點進行用餐,。上課教師不準拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐,。

就餐時：

1.文明就餐,。要講秩序，不擁擠,，不扎堆,，不追逐打鬧，不起哄不搶食,，不邊吃邊

講話

2.節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,，杜絕浪費,，珍惜勞動成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾,。

3.嚴格遵守學校,、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調度,。

就餐后：

1.注意飲食衛(wèi)生,，及時、認真清洗餐具,。不亂倒剩飯,，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

2.節(jié)約用水,。不亂開水龍頭,，洗刷時水龍頭打開要適度，用水后要及時關水龍頭,。

(四)教師就餐要求

1.教師自帶飯盒到食堂底樓小房間(臨時食堂)打飯,，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠,，不扎堆,，不在打飯間逗留。

2.12:00-12:15未上第四節(jié)課的教師,，12:15-12:30上第四節(jié)課的教師,。

3.節(jié)約糧食，杜絕浪費,。

(一)班主任管理

1.做好《食堂錯峰就餐方案》的學習,、落實工作。

2.各班班主任必須帶隊進餐廳,，就餐時跟班監(jiān)控,。

3.對本班學生排隊、衛(wèi)生打掃等進行培訓和指導,。

4.每班可具體劃分就餐小組,，設立組長，各負其責,，明確每個人的職責,。

5.教育學生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學習的習慣，對學生的檢查考評,，計入綜合素質評價,。

(二)教師管理

1.每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時間準時下課,，方便學生按時就餐,，無特殊原因任何人不得留學生。

2.班主任外出或其他原因，要委托同班老師認真做好班級就餐管理,。

3.上體育課的班級下課后由體育委員整隊后,，從操場按照路線進入食堂打飯。

(三)學生管理學生會安排好執(zhí)勤同學,，每天在點位值守,，加強自我管理。

值班教師,、學生會每天對各班學生餐前,、就餐、餐后進行檢查,，檢查結果記入班級考核,，每周五中午放學前將班級考核交行政值周處。學校德育處,、后勤處對學生就餐情況隨機檢查,、進行評比，并把存在問題及時在下周升旗儀式上反饋,。

單位食堂錯峰就餐方案篇二

(一)盒式分餐制：

1、采取盒飯形式送餐,，食堂將提供一次性不可回用餐具,，禁止餐具重復使用。

2,、制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領餐,，由生產總廠按線體、班組(包括品質部,、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段,，需在12點前完成。營銷,、研發(fā),、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領餐。(總經理辦公室牽頭,，各單位配合);

3,、領餐時不刷卡不交餐票，由各領餐人員統(tǒng)計名單及數量,，自當月餐補或餐券數中扣除;

4,、勞務工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中,，用餐方式要求勞務工自帶餐具用餐;

(二)報餐人數,。

各部門指定專人上報用餐人數，每天下午4點前上報次日午餐人數，以備食堂采購食品和餐具(總經理辦公室 xx負責);

(三)獨立進餐,。

避免聚集用餐,，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,，并將使用后的餐具放至指定地點,，生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點，職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點,。

(一)如下人員不得到崗工作：

1,、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的;

2、1月24號后接觸過xx籍人員的;

3,、1月24號后經過xx的;

4,、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5、自我感覺身體不適的;

6,、所在小區(qū)有疫情的,。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,，有發(fā)熱,、感冒、咳嗽,、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,，及時到醫(yī)療機構就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩,、手套,，每天按規(guī)定及時更換。

(四)自覺避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽,、打噴嚏)的人密切接觸,。

(五)注重個人衛(wèi)生。

制備食物前,、餐前便后,、上班之前、回家后,、接觸垃圾,、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手,，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄,。

(一)采購要求。

禁止采購不明來源的活體動物和其他食品,，采購時做好索證索票工作,。避免與養(yǎng)殖或者野生動物,、生病動物或變質肉類接觸，避免與生鮮市場內的流浪動物,、垃圾廢水接觸,。

(二)操作要求。

操作間保持清潔干燥,，嚴禁生食和熟食用品混用,，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃,。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩,、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,，清淡適口,。

(三)環(huán)境要求。

每次使用餐具,、烹飪用具前須消毒,，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒,。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通,。

(四)物資保障,。

保障充足的口罩、手套,、帽子、體溫計,、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒,、餐具質量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣,。

每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣,。

(六)監(jiān)督檢查。

總經辦每天進行食堂檢查一次,。

學校召開電話會議布置學生錯峰返校等工作3月10日,，學校召開電話會議，布置學生錯峰返校和開學前后各項工作,。校領導xxx及領導小組指揮部各工作組組長,、各相關職能部門負責人參加會議。學校疫情防控工作領導小組組長,、指揮長,、校長xx主持會議并布置工作,。

會上，xx校長根據自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及有關錯時開學學生錯峰返校的文件精神,，布置我校學生錯峰返校和開學前后各項工作,。

x校長指出，雖然上級還沒有最后確定開學時間,，但學校開學已經為時不遠,，學生錯峰返校方案及開學前后的相關工作要抓緊完善和落實。

一是重點人群排查管控組要及時調整和細化學校錯時錯峰返校方案,，精準掌握師生的健康信息,，提醒師生注意返程安全，嚴防新冠肺炎疫情輸入校園;要細化學生宿舍封閉管理方案,，完善晨午檢各項措施,，抓好演練工作。

二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購,、儲備等工作力度,，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題;要協(xié)調教務、學工,、后勤等部門,，妥善安排好學生錯峰就餐，確保就餐安全有序;要抓緊組織應急演練,，熟悉應急處置各工作流程;要完善臨時隔離點的各項條件,，抓好開學前的校園消殺防疫。

三是指揮部辦公室,、綜合查訪組及教務,、保衛(wèi)等部門要按照職責分工，抓緊制定學校開學方案,，加強與自治區(qū)教育廳的溝通聯系;完善錯時上下課方案,，做好線上教學與課堂教學的有效銜接，認真檢驗線上教學效果;要強化校門管控,，嚴格執(zhí)行身份核驗,、體溫監(jiān)測等制度;加強監(jiān)督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作,，及時通報疫情防控和開學準備工作中存在的各種問題,。

學校疫情防控工作領導小組組長、校黨委書記陳貴英在會上指出,，學校開學已經臨近,，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園,，是學校當前的重要任務,。陳貴英書記強調,，指揮部各工作組、學校各單位各部門對疫情防控和開學準備工作要高度重視,、狠抓落實,。

一是逐條對照落實?！秞x大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及上級有關錯時開學學生錯峰返校文件,、學校各工作方案等對疫情防控和錯時錯峰返校的要求已經很明確、很具體,，要認真學習領會,，逐條抓好落實。

二是加強溝通協(xié)調,。疫情防控和開學涉及方方面面的工作,，各工作組之間、各單位各部門之間要加強溝通聯系,、協(xié)調配合,。

三是加強檢查和演練。學校雖然制定了一系列方案,，但關鍵要看實操效果,。要進一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演,，特別是應急處置預案一定要開展演練,，確保程序銜接嚴密、運行有效流暢,。

單位食堂錯峰就餐方案篇三

為了師生用餐安全,，切斷一切傳染源，防止疫.情的發(fā)生,，

現制定以下方案：

一,、工作目標:

食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐,，老師學生留校就

餐的，老師自取盒飯,，學生用餐,，分班配送至教室，避免食

堂用餐人員集聚,。

ニ,、具體措施：

1.

全體師生自己帶筷子。要求領餐時人與人間隔1.5米,，

帶ロ罩,。湯用環(huán)保一次性盒子安裝,。

2.

老師早餐由廚房分好，早上7:20-8:10教職員エ錯時來

廚房領早餐到自己辦公室用餐,，餐具在8:30之前放至指.定

位置,，由食堂工作人員統(tǒng)ー收回廚房清洗消毒。

3.

老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:

00開始錯時到

廚房領盒飯到辦公室用餐,，用餐結束后在12:

10前把餐具

送回廚房清洗消毒,。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。

4.

學生中餐11:

00由工人送盒飯到各教室用餐,。用完后

把餐具整理好放在教室外面,，由工人去整理。一次性湯盒由

各班整理送垃圾桶,。

單位食堂錯峰就餐方案篇四

為加強新冠肺炎疫情防控,，減少學生感染概率，確保校園安全,，特在疫情防控期間作如下安排,。

一、錯峰放學

中午放學：高中11:20,，初二11：40,，初一初三12:00下午放學：初中及高一17:10，高二高三17:301.學生入校離校兩路縱隊保持間距有序入校,、離校,。2.晚自習放學后，當堂科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢,，返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。

二,、錯峰就餐

1.早餐：7:00-7:40,，住讀生在校就餐；走讀生可選擇在家或食堂就餐,。

2.午餐：全校學生均在校就餐,，不得外出。?11:20：

住讀生：高一年級,、高二12班住讀學生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓取餐；高三年級,、高二345班住讀學生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓取餐；住讀生取餐后全部回寢室就餐,，生活老師負責本單元學生就餐秩序,；科任老師將住讀生送達食堂后立即返回教室,。

走讀生：高中各年級走讀生派代表（每個年級統(tǒng)一安排）到食堂一樓處取餐，走讀生全部在教室就餐,，就餐時保持足夠間距,，高中各年級1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,，并負責該班走讀生就餐秩序,。高三學生就餐結束后，立即回教室自習,、午休,。11:40：

初二奇數班學生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐,；初二偶數班學生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐；就餐結束后立即回教室午休,，不得聚集,。

12：00：

初三奇數班學生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐,；初三偶數班學生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐；就餐結束后立即回教室午休,，不得聚集,。

初一年級各班主任立即到本班教室就位，以班為單位派學生到食堂一樓取餐回教室就餐,；各班1,、3、5縱隊先就餐,，2,、4、6縱隊后就餐,，未就餐同學戴好口罩完成學習任務,，第二天交換；班主任陪餐,，并負責本班午餐就餐秩序,；學生就餐結束后在教室午休。

3.晚餐：?17：10：

初二住讀生,、初三上晚自習的學生，在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐,。

初一住讀生,、高一住讀生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐,。

17：30：

高二住讀生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐。

高三住讀生在科任老師帶領下,，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐,。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐，由各年級1,、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負責就餐秩序,。

就餐結束后準備晚自習。4.注意事項：

（1）全校學生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,，放學后就餐前不得回寢室,。

（2）打飯打菜一步完成，請同學們提前想好所打菜品,。（3）初一年級午餐和高中部走讀學生午餐,、晚餐均到食堂領取盒飯，盒飯價格8元/份（兩葷一素）,。

三,、充卡事宜

校園卡充值：開學報到當天到食堂底樓排隊保持間距充卡；新充卡學生繳納20元卡費（初一走讀生,、高中走讀生不用辦卡）,，使用完后可憑卡退費；葷菜每份5元,，素菜每份1.5元,，米飯1元（可添加），各位家長請根據孩子實際就餐情況一次性充值一周的金額,；享受一免一補的學生直接帶卡按規(guī)定充值,。

單位食堂錯峰就餐方案篇五

為加強學校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L險,，強化對食堂就餐環(huán)境和服務的管理,，特制定本制度。

學生就餐時間：

早餐：6:40—8：00 ①6：40-7：10師范與藝術學院;②7：10-7：35工程技術學院,、現代服務學院;③7：35-8：00中職部,、xx學院、體育學院,。

中餐：11:30——13：00 ①11：30-12：05師范與藝術學院;②12：05-12：30工程技術學院,、現代服務學院;③12：30-12：55中職部、xx學院、體育學院,。

晚餐：16:30——18：00 ①16：30-17：05師范與藝術學院;②17：05-17：30工程技術學院,、現代服務學院;③17：30-18：55中職部、xx學院,、體育學院,。

教職工就餐時間：

早餐：7：15——8：00 ①7：15-7：35在校值班人員、輔導員,、xx區(qū)教師;②7：35-8：00以通勤車到的時間為準分散就餐,。

中餐：11：30——12：15 ①11：30-11：45行政人員;②11：45-12：00師范與藝術學院、工程技術學院;③12：00-12：15現代服務,、xx,、體育學院及中職部。

單位食堂錯峰就餐方案篇六

? ? ? 為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局,、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點工作”）文件精神,，全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作，結合我縣實際,，制定如下實施方案,。

按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求,，探索研究有效監(jiān)管對策,，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理,，設施齊全,，制度完善，飲食安全”的目標,，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制,，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。

（一）做好學校食堂狀況調查

全面展開學校食堂狀況調查,，盡快摸清底數,。全面、準確掌握學校食堂的底數,、分布,、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數清,、情況明,；對未辦理餐飲服務許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證,，對新建,、改擴建的食堂,，要加強設計施工過程中的技術指導。

（二）嚴格執(zhí)行準入管理制度

加大對本區(qū)域內學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度,，要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》,。加強對學校食堂的指導，提高其食品安全水平,，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經營行為。

（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結合

按照“重點工作”的要求,，一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書,，明確其為食品安全第一責任人；二是落實網格化監(jiān)管責任,，加大日常檢查頻次,，對檢查中發(fā)現問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處,；三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理,，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。

（四）積極做好宣傳和培訓工作

切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況,。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓,，內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī),、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核,。

和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作分為3個階段實施：

（一）第一階段（5月23日-5月31日）

制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案,，對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。

（二）第二階段（6月1日-11月2日）

按照全面鋪開,、有序推進的原則,，大力開展量化分級管理工作。

（三）第三階段（11月3日-11月7日）

總結學校食堂食品安全重點工作推進情況,，以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局,。