作為一名默默奉獻的教育工作者,，通常需要用到教案來輔助教學,，借助教案可以讓教學工作更科學化。怎樣寫教案才更能起到其作用呢,？教案應該怎么制定呢,？以下是小編為大家收集的教案范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

幼兒園小班安全飲食教案大全篇一

1,、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識,。

2,、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點

對食品污染和中毒的預防,。

教學過程

一,、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生,。(有腹瀉,、腹痛、嘔吐等)

2,、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品,，預防食品中毒。

二,、重點講述

預防食物中毒,，首先要講究個人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗衣服,、勤剪指甲,、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次),。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關,。

1、認識食物中毒特征

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2,、預防食物中毒應該做到以下幾點

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣,。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。

（2）選擇新鮮和安全的食品,。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜,。

（5）不吃霉變的糧食,、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質引起中毒,。

（7）不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

總結

要牢固樹立“安全第一,，預防為主”的思想,，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意,，如果忽略了這項,，其后果不堪設想。

幼兒園小班安全飲食教案大全篇二

教學目的：

讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識,，認識食物中毒特征,，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒,。天氣變得越來越熱,，食物很容易變質，為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念,。

教學過程：

一、導入

1,、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉,、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象,。

2,、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒,。

二,、重點講述

預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物,、不吃未經高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關,。

1、認識食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱

2,、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒,，并及時到醫(yī)院就診,，同時報告老師。

3,、預防發(fā)生食物中毒

a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂,，洗手液洗手

b.不吃生,、冷、不清潔食物

c.不吃變質剩飯菜

d.少吃,、不吃冷飲,少吃,、不吃零食

e.不要長期吃辛辣食品

f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水,。

h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,，盡可能在學校食堂就餐,。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

i.不喝生水,，建議喝標準的純凈水,。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識,、廠家廠址,、電話、生產日期是否標示清楚,、合格,。查看市場準入標志（qs）：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自20__年起,，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度,，對出廠食品,，經過強制檢驗合格后,，加貼市場準入標志,，方便選購。20__年起,，對小麥粉,、大米、食用植物油,、醬油,、食醋等5類食品；20__年下半年,，對方便面,、膨化食品、罐頭,、冷飲等10類食品,，實施了市場準入制度。

4,、食品飲食衛(wèi)生的基本知識,。

（一）細菌性的食物中毒事件的預防

1. 細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細菌也有不同的種類,。 （ 1）有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中,，進食受到污染的禽類包括肉、蛋,、魚,、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒，一般在進食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀,，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛,、嘔吐,、腹瀉,、發(fā)熱等,，一般的病程有三到四天,。

（ 2）有一些細菌,，存在于人或者動物的化膿性的病灶當中,，進食受到污染的奶類,，蛋及蛋制品,、糕點,、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發(fā)生,。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀，癥狀有惡心,、劇烈的嘔吐,、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉，痊愈,。

（ 3）有一些細菌,，存在于土壤、空氣,、塵埃當中,，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜,、涼拌菜等,，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀,，主要的癥狀也是惡心,、嘔吐、腹痛腹瀉等,。

2 ,、細菌性的食物中毒的預防措施

（ 1）食堂從業(yè)人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病,，痢疾,、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,，入口食品的工作,。

（ 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染,、腹瀉等不要帶病加工食品,。

（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習慣。

（ 4）嚴格把握食品的采購關,，禁止采購腐爛,、變質或者其他感官性

幼兒園小班安全飲食教案大全篇三

教學目標：

1、通過學習有關安全知識,，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別,，使學生安全、健康成長,。

2,、了解健康的小常識。

3,、加強幼兒的食品安全意識,。

教學重點：

認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件

下載地址

教學過程：

(一)談話引入課題

今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天,?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的,。

能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節(jié)晨會課,，老師想和大家一起走進食品王國,，來學習一些關于食品安全的小知識。

(二)介紹垃圾食品

生活中,，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”,。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識,，現(xiàn)在我們請小朋友幫我們介紹一下,。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊,。

食品安全和我們的健康是息息相關的,，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?

少吃零食,，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課,，大家都收獲不少啊,。

(三)介紹食品衛(wèi)生習慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外,，還應該注意些什么?

老師這邊也有幾條注意點,，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大,。老師相信你們一定會對號入座,，真正做到健康飲食。

通過今天的學習,，大家對食品安全都有了一定的了解,。讓我們一起保食品安全，筑健康長城,。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食,，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園小班安全飲食教案大全篇四

【活動目標】

1．通過觀看情景表演,，知道隨便亂吃東西的危害,。

2．愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識,。

【活動準備】

故事：肚子疼的冬冬,、食物圖片

【活動過程】

一、聽故事――肚子疼的冬冬

一天,，媽媽從幼兒園接東東回家,，東東非要買烤腸吃,，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了,。東東回到家,，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃,。媽媽說：“東東,，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K,。”冬冬吃了很多,。夜里,，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。

1．冬冬吃了些什么東西,？（烤腸,、草莓）

2．這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺,？（很疼）

3．說一說,，如果你是冬冬，應該這樣做呢,？（少吃點,、不吃不干凈的東西）

小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃,，但是為了保護我們的肚子,，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃,，一定要洗干凈,。

二、交流討論――哪些東西不能吃

1．放假了,，天氣很熱,，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西,？（多吃蔬菜和水果,、多喝水）（少吃冷飲、飲料,、垃圾食品）

2．馬路上,，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人,，怎么辦,？（少吃點,、不要吃）

3．吃魚的時候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）

4．觀看圖片：這些東西為什么不能吃,？

（1）老鼠,、蒼蠅叮咬過的食物

（2）過期的食品

（3）腐爛變質的食物

（4）沒洗干凈的食物

小結：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃,。老鼠,、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈,。買食物要看保質期,。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了,，我們不要哭,，哭了魚刺就陷得越深,，要告訴大人或老師,，直接去醫(yī)院就診。

三,、游戲――對與錯

把藥帶進幼兒園吃,、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……

哪些是不對的行為,？可以這樣做嗎,？

小結：這些行為都太危險了，容易發(fā)生受傷的事件,，小朋友不能亂吃東西,，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體,，注意飲食安全,，吃干凈、衛(wèi)生的食物,。

幼兒園小班安全飲食教案大全篇五

一,、活動目標：

1、讓幼兒了解正確進餐的方法,，初步學習吃魚的正確方法,。

2、理解詞：“細嚼慢咽”,。

二,、活動準備：

教學掛圖《吃東西的時候》，操作卡片《吃東西的時候》(一),、(二),、(三),。

三、活動過程：

1,、講故事,，讓幼兒根據(jù)已有生活經驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。

(1)講故事的前半段,。

熊貓媽媽的醫(yī)院今天可忙了,，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了,。見小貓難受的樣子,，熊貓醫(yī)生關心地問：“小貓，你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說不出話來,，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴,，讓我瞧瞧?！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭,，打開手電筒一照，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間,。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺,，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽,，說是被骨頭嗆著了,。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們取出了卡在喉嚨里的魚刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓,、小狗,，你們怎么會被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢?”

(2)請幼兒看操作卡片(一),、(二),，提問，討論：

①小貓為什么會被魚刺卡住?

②誰來熊貓醫(yī)院看病?

③小狗為什么會被小骨頭嗆著呢?

(3)講故事的后半部分,。

貓媽媽說：“今天小羊過生日,，它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興,，就一邊吃一邊唱呀,，說呀，玩呀,，結果被魚刺卡住了,，被小骨頭嗆著了?！毙茇堘t(yī)生對小貓,、小狗說：“吃東西的時候要特別小心,，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽,，不要著急,，記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話,，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了,。

幫助幼兒理解詞語：細嚼慢咽。

2,、了解安全進餐的方法,，初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。

(1)請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓,、小狗在吃東西時要注意什么?為什么?我們小朋友應該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?

小結：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓,、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應細細地嚼爛,，慢慢地咽下,，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,，容易被卡住或嗆著,。我們小朋友也應該這樣做。

(2)教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物,，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢?

四,、小結

在吃魚的時候,，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進嘴里,，當你感覺還有魚刺時,，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,，便于取出魚刺,。