作為一名教職工,，就不得不需要編寫教案,，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時間。那么問題來了,，教案應(yīng)該怎么寫？這里我給大家分享一些最新的教案范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

幼兒園健康飲食教案小班 幼兒園健康飲食教案設(shè)計意圖篇一

1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮,，不嘆食街頭小吃,。

2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備：

洗干凈的蘋果一只,，水果刀一把,。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi),。

活動過程：

1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼,。

(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家,。路上,，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串,。

(2)回到家洋洋又吃了蘋果,。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難受,、肚子疼)

(4)洋洋去了醫(yī)院,，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?

(教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗,、沒有削皮的水果也不能吃,。)

2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如,，路邊的糖葫蘆,、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等,。

3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮,。

4.請幼兒洗手、吃蘋果,。

老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果,，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

幼兒園健康飲食教案小班 幼兒園健康飲食教案設(shè)計意圖篇二

活動目標(biāo)：

1、知道人們需要吃各種食物,，才能營養(yǎng)全面,，有利健康,。

2、初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜,，知道健康的食譜要有葷有素,，有配菜有主食等。

3,、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感,，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣,。

活動重點(diǎn)：了解用餐的合理搭配,。

教學(xué)難點(diǎn)：知道尊重并珍惜他人勞動,養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣,。

活動準(zhǔn)備：

營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖,、簡單食譜、各種食物圖片,、課件

教學(xué)過程：

一,、開始部分：

教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳,，引起幼兒興趣,。

“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手,，愿意嗎,？只有通過了層層考驗,，才能成為合格的小小營養(yǎng)師喲,，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”

二,、基本部分：

1.第一關(guān)：“瘋狂大采購”

作為一位營養(yǎng)師首先要認(rèn)識和了解各種食物,，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員,，分類介紹各種食物：谷類,，蔬菜類、水果類,、魚蝦肉類等,。

2.第一關(guān)：食物金字塔

營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>

（1）教師出示食物金字塔大圖,，幼兒觀察,。

每個人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃,。

（2）最底層是些什么,？

（3）從下往上數(shù)第二層是什么？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

（5）吃的最少的應(yīng)該是什么,？

小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔,，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃,，每種食物都得吃,，只有不挑食，才能保持身體健康成長,。

3.第三關(guān)：食物搭配秘訣

一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng),，更健康，更科學(xué),，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：

主餐配菜要搭配,，

有葷有素更美味；

蔬菜水果不能少,，

營養(yǎng)全面才健康,。

4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營養(yǎng)好”

（1）請小朋友們一起到操作室自由選擇食物菜品搭配一頓午餐營養(yǎng)食譜，注意牢記剛才的搭配秘訣,，

（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣,，老師隨機(jī)提出合理建議。

（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點(diǎn)評一下,。

5.第五關(guān)“黃金招牌菜”

每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢,，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧,！

白河肉糕金滿堂

雜糧豐收五谷香

涼皮扣肉菜豆腐

臘肉竹筍紅薯粉

河蝦小魚魚腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三點(diǎn)水

陜南特色我最美

恭喜以上小朋友順利通過考驗,，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證.

哇,，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們,。

6.營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法,，還要吃各種食物，尤其是蔬菜,，不挑食營養(yǎng)才能均衡,，身體長得更快，更結(jié)實,更健康,。

7.看,！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎,？

三,、課后延伸,。

1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食,。

如：北京油條,、山東煎餅、云南米線,、四川火鍋

韓國泡菜,、美國漢堡、法國蛋糕,、意大利比薩,、日本三文魚

2.請大家來排隊取餐，挑選食品,，給家人搭配一份今天的晚餐吧,。

幼兒園健康飲食教案小班 幼兒園健康飲食教案設(shè)計意圖篇三

【活動目標(biāo)】

1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),。

2．嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計搭配科學(xué)合理的營養(yǎng)午餐方案,。

3．懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。

【活動過程】

1．播放課件《國王和王后的煩惱》,，引發(fā)幼兒探究興趣,。

討論：國王、王后為什么不快樂,？怎樣讓王子和公主的身體好起來,？

2．引導(dǎo)幼兒分析、討論,，理解“食物金字塔”的含義,。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類,、蔬菜水果類,、肉奶蛋豆類,、油糖鹽類）,。

提問：這是什么圖形？分了幾層,？每一層上面都有什么,？

你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類,、油糖鹽類）食品,？

（2）播放課件《食物的營養(yǎng)》），引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng),。

（3）請幼兒觀察,、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來越?。磕男┦澄飸?yīng)該吃得多,？哪些食物應(yīng)該吃得少,？吃得最少的是什么？

小結(jié)：糧食蔬菜和水果,，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶,，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢,。

3．請幼兒交流,、討論，為家人設(shè)計背養(yǎng)午餐食譜,，現(xiàn)固對食物營養(yǎng)搭配的認(rèn)知

（1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜,，用簡單的符號和圖畫進(jìn)行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設(shè)計的午餐食譜,，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設(shè)計,。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設(shè)計方案,。

4．分析幼兒園午餐食譜,，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配,。

（1）出示幼兒園食譜,，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服,、營養(yǎng)更均衡

（3）師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門,，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意掌配素,、干配濕,，讓人喜歡吃。

幼兒園健康飲食教案小班 幼兒園健康飲食教案設(shè)計意圖篇四

活動目標(biāo)：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣,。

2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣,。

3．主動和同伴交流,，并能對自己和同伴的設(shè)計進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價。

活動準(zhǔn)備：

各種食物圖片,、盤子,，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志,。

活動過程：

一,、幼兒嘗試第一次挑選自助餐,。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境,。

師：小朋友,，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師,。為了歡迎你們的到來,，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐,，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢,？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢,？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐,。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了,，挑選好后趕緊回到座位,，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理,。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二,、借助范圖,，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1．營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）

a．介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要,、也是吃的最多的食物,，想一想幼兒園、家里平時吃的,，你們覺得會是什么呢,？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物,？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物,。

歸納兒歌："寶塔底層最重要,，谷類食物營養(yǎng)好"。

b．第二層應(yīng)該是什么,？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜,、水果的名字）你知道吃蔬菜,、水果有什么好處嗎,？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些,。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層,，兩類食物不能少"

c．那么在第三層的又是什么呢？（肉,、蛋,、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃,？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),，但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān)，還會影響其他營養(yǎng)的吸收,，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃?。?/p>

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層,，每天適量換著吃"d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢,？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看,。

（出示圖片）喝了牛奶,，我們會···（長個子、身體強(qiáng)壯）這是什么,？豆腐是用什么做的,？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)",。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層,，每天記著吃一點(diǎn)"e．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上,，這里的食物就是平時盡量少吃或者不吃的,，你們覺得可能是什么呢？

集體討論猜測（出示答案：油炸,、燒烤類食品）說說油炸,、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸,、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛,、腹瀉,。長期食用還會導(dǎo)致肥胖,、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃,。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖,，盡量少吃要記牢"

2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌,，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好,；蔬菜水果第二層,，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層,，每天適量換著吃,；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn),；油炸食品在塔尖,，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養(yǎng)師的介紹,，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢,？

4．總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們,，在進(jìn)餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品,，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果,，當(dāng)然也要適量,，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后,，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃,；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,，這樣我們的飲食才是健康合理的',。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整,，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計一份營養(yǎng)餐,。

1．學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎,？

2．引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),，調(diào)整所選食物。提出操作要求。

（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評價,，（師生共評,、生生互評）

（2）符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標(biāo)志,。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗,，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣,。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營養(yǎng)知識,，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,，還獲得了營養(yǎng)師的標(biāo)志，營養(yǎng)師真為你們高興,！希望你們以后在生活中也能做到不挑食,、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣,。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜,，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在,，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧,！

幼兒園健康飲食教案小班 幼兒園健康飲食教案設(shè)計意圖篇五

活動目標(biāo)

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識,，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害,。

2、在搶答的活動中,，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類,。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,，并參與綠色食品游戲賽,。

4、引導(dǎo)幼兒初步養(yǎng)成早睡早起的生活習(xí)慣,。

5,、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性,。

活動準(zhǔn)備

1,、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2,、幼兒用書人手一冊,，紅色彩筆人手一支。

活動過程一、幼兒進(jìn)行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什么食品,？為什么,？

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類,。

二,、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要,。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么,？想一想這樣做對嗎？為什么,？

2.觀察畫面,，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿,。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友,，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗,，也沒有洗手,。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了,、甜食吃多了,、油膩的食物吃多了……）三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好,？什么樣的食品要少吃,，為什么？

四,、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品,。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,，找出最好的食品和最差的食品,，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五,、食品搶答,，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品,。

教師：水果,、蔬菜。

幼兒：綠色食品,；

2.教師：薯片,、妙脆角,、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品,。

六,、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品,，并站成一排,。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快,。例如：有綠色實物：黃瓜,、西紅柿,、青菜,，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲,，黃瓜蹲完了青菜蹲,。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲,，青菜蹲,，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,，繼續(xù)接說……說錯了,，就換人接著游戲。

教學(xué)反思：

營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素,，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪,、淀粉,、維生素、礦物質(zhì)和水等,。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實現(xiàn),，由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學(xué),、合理地搭配,，以求達(dá)到人體對營養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，才能更健康的成長,。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活,。在以后的教學(xué)過程中,，我要多對幼兒進(jìn)行教育,，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點(diǎn)。