“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo),。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎？下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇一

暑假提早到來(lái),，我的實(shí)習(xí)也開(kāi)始了。終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,，很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù),，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的

教學(xué)

,，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情,。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇一項(xiàng)有挑戰(zhàn)性進(jìn)行實(shí)習(xí),，進(jìn)而選擇了一家比較有前景且發(fā)展良好的電車(chē)制造行業(yè),，在這里我向不同的人和事，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí),，受益非淺,。與同學(xué)一起在這家企業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，銷(xiāo)售部經(jīng)理親自帶我們,，從什么都不懂的新手,，將我們帶到能獨(dú)當(dāng)一面。經(jīng)理在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候就給了我很多很好的建議,，這更加使我想好好了解一下這家生產(chǎn)廠家的經(jīng)營(yíng)情況——他們所做的營(yíng)銷(xiāo)工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎,？實(shí)際中的銷(xiāo)售到底是怎樣運(yùn)作的呢？我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這家企業(yè)學(xué)到什么,？

一、成果,，（營(yíng)銷(xiāo)要確定以顧客為本的服務(wù)理念）

首先,，要懂得市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的觀念的核心是：了解消費(fèi)者的需求，運(yùn)用合適的產(chǎn)品,、定價(jià),、渠道、促銷(xiāo)和服務(wù)等方法來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者需要,。它包括以下四個(gè)方面的含義：第一,、認(rèn)清消費(fèi)的需求。第二,、激起和滿(mǎn)足消費(fèi)者的欲望,。第

三、

制造所能銷(xiāo)售的產(chǎn)品并有效地組織實(shí)施銷(xiāo)售活動(dòng),。第四,、以顧客為主體,，一切為了滿(mǎn)足消費(fèi)者。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不等同于銷(xiāo)售,，它不只是流通階段的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念與推銷(xiāo)觀念也有本質(zhì)的區(qū)別。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念是以消費(fèi)者需求為中心,，通過(guò)分析把握者需求,，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品滿(mǎn)足需求，使消費(fèi)得在滿(mǎn)足需求的同時(shí)企業(yè)獲得利潤(rùn),。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的手段是開(kāi)展綜合性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，即整體營(yíng)銷(xiāo)，在市場(chǎng)上把產(chǎn)品策略,、定價(jià)策略,、銷(xiāo)售渠道策略、促銷(xiāo)策略等四大要素在時(shí)間與空間上協(xié)調(diào)一致,，實(shí)現(xiàn)最佳的營(yíng)銷(xiāo)組合,，以達(dá)到綜合最優(yōu)的效果。在企業(yè)內(nèi)部,，實(shí)行全員營(yíng)銷(xiāo)管理,，在增進(jìn)整體利益的前提下積極配合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，很好地服務(wù)于市場(chǎng),，服務(wù)于顧客,，以實(shí)現(xiàn)整體營(yíng)銷(xiāo)，從而創(chuàng)出品牌效應(yīng),，達(dá)到企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,。為誰(shuí)服務(wù)（消費(fèi)者是誰(shuí)）：產(chǎn)品定位。進(jìn)行正確的產(chǎn)品定位：解決為誰(shuí)服務(wù)的問(wèn)題,。很多方面決定的,，如產(chǎn)品差異（質(zhì)量、功能）,、形象差異（名牌,、大公司）、價(jià)格差異,、位置差異等,，總而言之,，產(chǎn)品定位反映了公司或產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,。如勞力表總裁的回答。

其次，營(yíng)銷(xiāo)要準(zhǔn)確進(jìn)行公司定位,，公司應(yīng)在進(jìn)行產(chǎn)品定位時(shí),，通過(guò)一切言行表明自己選擇的市

司的定位印象模糊，看不出與其他公司有什么差別,。第二,、定位過(guò)高：如果市場(chǎng)定位過(guò)高，使消費(fèi)者對(duì)公司的某一種特定的產(chǎn)品產(chǎn)生強(qiáng)烈的印象,，而忽略了對(duì)其他產(chǎn)品的關(guān)注,，這時(shí)，就有可能失去許多潛在的客戶(hù),。第三,、定位混亂：如果定位發(fā)生混亂，就會(huì)使消費(fèi)者以公司的形象和產(chǎn)品產(chǎn)生模梭兩可的認(rèn)識(shí),，這時(shí),，就會(huì)使消費(fèi)者產(chǎn)生一種無(wú)所適從的感覺(jué)，從而喪失其購(gòu)買(mǎi)欲望,。

然后,，正確的市場(chǎng)分析確定目標(biāo)客戶(hù)，準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位離不開(kāi)正確的市場(chǎng)分析,。通過(guò)各種手段進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研作出的市場(chǎng)分析必須能夠回答以下5個(gè)問(wèn)題：第一,、誰(shuí)是消費(fèi)者；第二,、消費(fèi)者買(mǎi)什么（樣）,；第三、消費(fèi)者何時(shí)購(gòu)買(mǎi),；第四,、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的目的是什么；第五,、消費(fèi)者如何購(gòu)買(mǎi),；第六、產(chǎn)品組合與優(yōu)化,。

最后，促銷(xiāo)策略,，產(chǎn)品促銷(xiāo)的目的是通過(guò)詳細(xì)的介紹,、生動(dòng)的描述來(lái)塑造產(chǎn)品的形象，刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,。目前我國(guó)常用的促銷(xiāo)方法有三種：一是廣告,。廣告是促銷(xiāo)手段中用得最多、富有成效的一種方法。一般產(chǎn)品廣告要求長(zhǎng)期且實(shí)效方式,，因而實(shí)施廣告策略時(shí)可考慮路牌廣告,、電視廣告、報(bào)刊雜志廣告等同時(shí)傳播或輪番出現(xiàn),，以加強(qiáng)效果,。廣告從內(nèi)容上分有三種：其一是商譽(yù)廣告。它強(qiáng)調(diào)樹(shù)立生產(chǎn)產(chǎn)品的廠家的形象,。其二是產(chǎn)品廣告,。它樹(shù)立廠家信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量。其三是單項(xiàng)產(chǎn)品廣告,。它是為某類(lèi)型產(chǎn)品的推銷(xiāo)而做的廣告,。二是參加產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)。這也是一種促銷(xiāo)手段,。它通過(guò)商品的模型展覽,，設(shè)計(jì)圖紙的介紹，散發(fā)宣傳小冊(cè)子等方法,，引起客戶(hù)的興趣,，刺激客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲。三是人員推銷(xiāo),。這能使推銷(xiāo)員面對(duì)面地了解客戶(hù)的需求,，解答客戶(hù)的問(wèn)題，有針對(duì)性地是行推銷(xiāo),。此時(shí)銷(xiāo)售人員的經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)就成為決定性因素,。另外，優(yōu)秀的管理和周到的服務(wù)是一種無(wú)形的廣告,，對(duì)銷(xiāo)售一定會(huì)起到促進(jìn)作用,。

二、認(rèn)識(shí)

第一是交際能力,。善于與他人交往是銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備的首要能力,，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售人員必須懂得怎樣與顧客接觸，建立和維持關(guān)系,，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)別人的意見(jiàn),，表達(dá)自己的想法，注重交往藝術(shù),，能夠區(qū)別不同性格,、不同場(chǎng)合、不同年齡,、不同文化背景的人應(yīng)采取的 交往方式,，有正確的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

第二是合作能力,。作為銷(xiāo)售人員必須與上司,、下屬、同事,、顧客,、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員應(yīng)有全局的觀念,，較強(qiáng)的協(xié)調(diào),、溝通意識(shí)，學(xué)會(huì)與供應(yīng)商協(xié)商,，與同事合作,，充分 發(fā)揮不同角色的作用，利用現(xiàn)有各種因素,，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù),，真正發(fā)揮銷(xiāo)售工作在公司的“前鋒”。

第三是學(xué)習(xí)能力,。銷(xiāo)售人員為顧客提供服務(wù)的過(guò)程,，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，必須根據(jù)顧客的具體需要確立服務(wù)方式,。越了解顧客的期望,，就越能在工作中體現(xiàn)個(gè)性化的工作特點(diǎn)，從而更好的抓住顧客心理,。

第四是個(gè)人能力,。這里我想說(shuō)的個(gè)人能力既包括技術(shù)性的能力還包括管理能力。技術(shù)性能力是

就無(wú)法為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。技巧,、功底都是必須經(jīng)過(guò)努力、積累和

總結(jié)

得到的,。只有具備這些,，才能向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。管理能力不再是高層管理人員的“專(zhuān)利”,。銷(xiāo)售人員自己在服務(wù)過(guò)程中,，需要與別人建立聯(lián)系，管理自己,、激勵(lì)別人,、處理沖突、控制情緒等等,，這一切都與管理才能有關(guān)。

三、總結(jié)

人與人交往很難按一種統(tǒng)一的模式去做,，每個(gè)人的個(gè)性都不一樣,，處理問(wèn)題的方式也就自然不一樣。對(duì)于一個(gè)剛踏進(jìn)銷(xiāo)售行業(yè)的新人來(lái)說(shuō),，別人的銷(xiāo)售技巧只可供參考,，除了學(xué)習(xí)別人的做法以外，更多的是在每一次與客戶(hù)打交道的過(guò)程中,，總結(jié)出合適自己的商談方式,、方法，這樣你就具有了自己個(gè)人獨(dú)特銷(xiāo)售技巧,。只要多加留意,、多加練習(xí)，每個(gè)人都可以具備自己獨(dú)特的銷(xiāo)售技巧,，有自己的“絕招”,。所以說(shuō)，銷(xiāo)售技巧更多的是用心學(xué)習(xí),、用心體會(huì),、用心做事。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇二

實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉旅行社業(yè)務(wù),，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能,。

實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù),。

實(shí)習(xí)到了,，說(shuō)什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下,，把自己三年來(lái)學(xué)習(xí)的東西拿出來(lái),，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下，真真正正的與社會(huì)來(lái)個(gè)肌膚之親,。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專(zhuān)業(yè)的地方,，酒店或者旅行社。經(jīng)過(guò)考慮,，最終我選了旅行社,。

以前總是向往做一名導(dǎo)游，覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事,，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后,，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長(zhǎng),，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流,，每次都能有新的感受,。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話(huà),，交流則無(wú)從下手,。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通能力,，成熟的個(gè)人親和力,。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線(xiàn)路,，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉,，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳,，甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系,。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：

一、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情,。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,，態(tài)度決定行 動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心,，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿(mǎn)腔的工作熱情,，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

二,、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí),。作為一名導(dǎo)游，尤其一名外語(yǔ)導(dǎo)游,，在帶團(tuán)過(guò)程中不僅僅是一名講解員,，還是一個(gè)"大保姆"?？腿耸聼o(wú)巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心,，對(duì)于客人，面對(duì)的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的環(huán)境,，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí),，就無(wú)法迅速為客人排憂(yōu)解難。

三,、語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確,，講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一,，尤其是外語(yǔ)導(dǎo)游,，語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點(diǎn),，同時(shí)充分了解客人的需求,，及時(shí)提供服務(wù),，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花,，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活,，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象,。

四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí).在帶團(tuán)過(guò)程中,，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問(wèn)題,，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低,，為游客為公司爭(zhēng)取到最大的利益,。

五、廣博文化知識(shí)面.導(dǎo)游接觸的游客中,，各種社會(huì)背景,、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)"雜家“,，上知天文地理,，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中,，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì),。

六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體,，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門(mén)的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色,，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行,。

七、注意儀容儀表,，自身修養(yǎng),。許多外國(guó).旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè)，許多外國(guó)游客到一個(gè)國(guó)家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員,，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象,，民間大使“，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象,，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū),、國(guó)家的精神面貌和道德水準(zhǔn),，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。

接下來(lái)在導(dǎo)游講解方面,，我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)：

首先你得明白游客們想聽(tīng)些什么,，想聽(tīng)怎樣的講解。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺(jué)得最重要的是背好景區(qū)材料,，把它們背得爛熟,，張口就來(lái)，不會(huì)停頓,，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了,，但是通過(guò)幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事!專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專(zhuān)家,?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?。要想成為專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游,，還必須熟練掌握導(dǎo)游語(yǔ)言的基本技能。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí),、溝通思想,、交流感情的強(qiáng)大工具。其中最重要的口頭語(yǔ)言表達(dá),，這是我們工作中最普遍,、最常用的一種語(yǔ)言表達(dá)形式。

人們常說(shuō)看景不如聽(tīng)景,。給游客講解就是要像在和朋友聊天,。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力,。另一半是講解技巧,，它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西，其實(shí)有那么幾條挺簡(jiǎn)單,、易操作的規(guī)律,。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對(duì)比著講。你對(duì)一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽(tīng)越累,，但你提到他家鄉(xiāng)的東西,、他熟悉的東西，他必會(huì)來(lái)精神,。另外,，導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話(huà)，隨時(shí)隨地在講解的過(guò)程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話(huà),，那樣就會(huì)使講解生動(dòng)有趣得多,。最后,，什么都掌握好了，但就是沒(méi)有掌握客人的生理情況,，講解可能還是會(huì)慘敗,。比如客人是乘長(zhǎng)途火車(chē)而來(lái)，夜里都沒(méi)睡好,，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,，即使你講得很不錯(cuò)，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,，而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信,。這時(shí)候你要知道，你不是失敗在講解上,，而是失敗在關(guān)心人上。

多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游,，不但要有對(duì)景點(diǎn)的熱情,，還要有對(duì)游客的熱情。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,，還包括對(duì)他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷,。有些導(dǎo)游認(rèn)為我把該講的都講了就完成了任務(wù)，這種觀點(diǎn)可要不得,。你講了,，客人沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去，和沒(méi)講過(guò)一樣,，你的任務(wù)其實(shí)是沒(méi)完成,。要當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游，必須要有對(duì)人的熱愛(ài)精神,，你千方百計(jì)想的是怎樣讓他們這一趟來(lái)得值,。察言觀色很重要，時(shí)刻注意客人的舉動(dòng)和表情,，經(jīng)常找他們聊聊天,，是客人對(duì)你產(chǎn)生信任感。講解的時(shí)候要清楚自然,，不怕羅嗦麻煩,，多講幾遍，讓游客清楚明白,，還要抓住客人的注意力,，使得客人產(chǎn)生興趣。要與團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)或需要照顧的人多溝通,，多關(guān)心,，這樣有利于整個(gè)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行,。

在帶團(tuán)的過(guò)程中，誰(shuí)也不能保證永遠(yuǎn)一切順利,，畢竟這不是只要我們自己做好就可以了,，還需要其他工作搭檔、合作單位,、游客甚至天公來(lái)作美,，而這些因素都不是我們所能掌控的。盡管有時(shí)候問(wèn)題,、事故的發(fā)生并不是我們的責(zé)任,，還要被客人無(wú)端指責(zé)，但是,，作為獨(dú)立工作在旅游接待第一線(xiàn)的職員,，當(dāng)問(wèn)題、事故發(fā)生的時(shí)候,，負(fù)有幫助解決問(wèn)題和協(xié)助處理事故的不可推卸責(zé)任,，同時(shí)也是對(duì)我們的工作能力和獨(dú)立處理問(wèn)題能力的重大考驗(yàn)。面對(duì)初來(lái)乍到的游客,，導(dǎo)游所表現(xiàn)出來(lái)的對(duì)旅游活動(dòng)早有安排,，對(duì)自己能勝任本次導(dǎo)游工作的信心，會(huì)是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來(lái)源,。有時(shí)我們接待的游客文化層次較高,，或是豪門(mén)權(quán)貴，這時(shí),，強(qiáng)烈的自信心對(duì)我們更為重要,。否則，底氣不足,，連自己都駕馭不了,，就更別奢談駕馭整個(gè)旅游團(tuán)了。強(qiáng)烈的自信心還能增強(qiáng)我們的吸引力,，處處顯得落落大方,，從而贏得游客的尊敬和認(rèn)可。

實(shí)踐使我認(rèn)識(shí)到,，做導(dǎo)游的學(xué)問(wèn)很大,、很深，不是隨隨便便就可以學(xué)的來(lái),，像如何安排路線(xiàn),、食宿、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、如何與游客進(jìn)行溝通等等,，這些方面都要成為游客眼中的“百科全書(shū)”,，所以要想做個(gè)好導(dǎo)游的確很難，而好的導(dǎo)游服務(wù)對(duì)游客來(lái)說(shuō)的確又是一種享受,。作為一名導(dǎo)游員,，業(yè)務(wù)是一方面，而關(guān)鍵的態(tài)度問(wèn)題,。要做一個(gè)游客滿(mǎn)意的導(dǎo)游,，就要經(jīng)常換位思考，把游客當(dāng)作自己的父母兄弟姐妹來(lái)對(duì)待,。要充分認(rèn)識(shí)到,，導(dǎo)游就是服務(wù)，服務(wù)是導(dǎo)游工作的首要任務(wù),，而游客就是我們服務(wù)的上帝,。在導(dǎo)游工作中，我就是咬定這個(gè)宗旨來(lái)做導(dǎo)游工作的,。但是,，導(dǎo)游的工作是難度最大、最能鍛煉人和最富有挑戰(zhàn)性的工作,，它是旅行社的代表和靈魂，它是游客外出旅行的忠實(shí)伴侶,。

在帶團(tuán)的工作中,，我失望過(guò)，彷徨過(guò),，受到一些冤枉的投訴,，不公平的指責(zé)，沒(méi)道理的批評(píng),，但更多的是體會(huì)到其中的美妙和歡樂(lè),，從中得到更多的教訓(xùn)和啟迪，思想境界得到升華,，懂得許許多多做人的真諦,，這些都是書(shū)本中學(xué)不到的。這一次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后的生活學(xué)習(xí)有著很大的影響,，那些酸甜苦辣,，使我得到了磨練，我相信,，通過(guò)我不懈的努力,，我一定能成為合格的導(dǎo)游。

如果覺(jué)得旅游管理系專(zhuān)業(yè)桂林九馬旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告不錯(cuò)，可以推薦給好友哦,。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇三

這是邁入大學(xué)校門(mén)后的第二個(gè)暑假,，為了使這個(gè)漫長(zhǎng)的暑假過(guò)得充實(shí)，為了對(duì)這兩年來(lái)所學(xué)的知識(shí),、所培養(yǎng)的能力作一個(gè)除期末考試以外的另一個(gè)層面的檢驗(yàn),，所以作為一名廣西師范大學(xué)電子工程學(xué)院的學(xué)生的我們，在這個(gè)暑期中進(jìn)行了一次進(jìn)社區(qū)義務(wù)家電維修實(shí)踐活動(dòng)?，F(xiàn)將該次實(shí)踐報(bào)告的具體情況作如下報(bào)告：

實(shí)踐團(tuán)隊(duì)：

實(shí)踐對(duì)象：桂林市xx社區(qū),、師大南門(mén)社區(qū)、桂林電子科技大學(xué)

實(shí)踐目的：豐富我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，對(duì)專(zhuān)業(yè)技能有所拓展,，提升我們的動(dòng)手能力以及服務(wù)大眾的意識(shí)，與此同時(shí)幫助社區(qū)居民維修電器,，宣傳安全用電常識(shí),，達(dá)到服務(wù)社會(huì)的目的。通過(guò)參觀桂林電子科技大學(xué),，了解他們的專(zhuān)業(yè)運(yùn)作方式,，相互提升兩個(gè)學(xué)校之間的教學(xué)水平，構(gòu)建我院與桂林電子科技大學(xué)的交流平臺(tái),。

實(shí)踐過(guò)程：

7月18日暑假一開(kāi)始,，我們便緊鑼密鼓的開(kāi)始籌備與這次活動(dòng)相關(guān)的材料與用具，與此同時(shí)聯(lián)系好服務(wù)隊(duì)伍的人員以及分配好大家的工作任務(wù),。

一,、社區(qū)服務(wù)第一站：

7月21日，我們走進(jìn)xx社區(qū),，在隨后的四天里在此社區(qū)開(kāi)展我們電子工程學(xué)院進(jìn)社區(qū)義務(wù)維修與服務(wù)的第一站相關(guān)活動(dòng),。

早晨8點(diǎn)，我們集合所有隊(duì)員,，帶上宣傳展板,、橫幅、安全用電宣傳單,、掃把及垃圾鏟,，來(lái)到了桂林市xx社區(qū)。緊接著將隊(duì)員分成兩部分,，一部分開(kāi)始安排家電義務(wù)維修的場(chǎng)地,，隊(duì)員們支帳篷，擺設(shè)桌子,、架設(shè)展板,、拉掛橫幅等,。另一部分則拿掃把和垃圾鏟進(jìn)行小區(qū)的衛(wèi)生打掃工作。一切準(zhǔn)備工作就緒以后,，隊(duì)員們擺好工具正式開(kāi)始家電義務(wù)維修活動(dòng),，引來(lái)小區(qū)許多居民上前詢(xún)問(wèn)。隊(duì)員們分工合作,，有序的拆裝電器,，檢查問(wèn)題，并盡自己的能力將電器維修完好,，在幫助了小區(qū)居民的同時(shí),，也鍛煉了自己的專(zhuān)業(yè)技能。

在這次活動(dòng)中,，除了義務(wù)維修家電以外,，還附帶分發(fā)安全用電知識(shí)傳單，以及分發(fā)安全用電常識(shí)調(diào)查問(wèn)卷,。前來(lái)維修電器的居民也積極配合填寫(xiě)問(wèn)卷,。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)，許多居民對(duì)安全用電常識(shí)還相當(dāng)?shù)膮T乏,，我們預(yù)先印好的安全用電知識(shí)傳單也發(fā)放一空,，在一定程度上宣傳了安全用電的知識(shí)。

二,、社區(qū)服務(wù)第二站：

7月25日,，我們將師大南門(mén)社區(qū)社區(qū)作為我們社區(qū)服務(wù)的第二站。同樣進(jìn)行了為期4天的義務(wù)維修活動(dòng),。

有了上一次社區(qū)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),，第二次的進(jìn)社區(qū)活動(dòng)開(kāi)展得更得心應(yīng)手。社區(qū)保衛(wèi)處也積極配合我們拉電,。由于第二次我們選擇的社區(qū)有許多離退休老職工，為了讓服務(wù)更周到,，部分隊(duì)員采取了上門(mén)維修的方式,，在活動(dòng)開(kāi)設(shè)地干活的隊(duì)員們也一刻沒(méi)有停止手中的工作，將維修好的電器編碼放好,，等待居民前來(lái)領(lǐng)取,，將沒(méi)能成功修好的電器返還的同時(shí)跟居民說(shuō)明損壞原因。居民都對(duì)我們的服務(wù)表示非常滿(mǎn)意,。

實(shí)踐活動(dòng)也發(fā)放了大量的安全用電常識(shí)的調(diào)查問(wèn)卷及宣傳單,，我們都相信這在一定程度上能給小區(qū)居民帶來(lái)幫助。

三,、與桂林電子科技大學(xué)的交流學(xué)習(xí)：

8月28日,，我們的小組一起來(lái)到了桂林電子科技大學(xué)，參觀了他們的電子實(shí)踐基地、實(shí)驗(yàn)室等等,，并且共同探討學(xué)習(xí)電子專(zhuān)業(yè)知識(shí)的經(jīng)驗(yàn),。

8月29日，桂林電子科技大學(xué)的同學(xué)們也組隊(duì)來(lái)到我們學(xué)院進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),，一行人參觀了我們的電子創(chuàng)新基地以及實(shí)驗(yàn)室,。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇四

大文斗范文網(wǎng)后面為你推薦更多社會(huì)實(shí)踐報(bào)告！

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑,。寒假期間社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì)。同時(shí),，實(shí)踐也是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),、鍛煉才干的有效途徑，更是學(xué)生服務(wù)社會(huì),、回報(bào)社會(huì)的一種良好形式,。所以今年過(guò)年，為了鍛煉自己的自主創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力,，同時(shí)培養(yǎng)自己的吃苦耐勞精神,，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德，不斷提高自己的綜合能力與素質(zhì),，使自己的大學(xué)生活更加充實(shí)而精彩,，因此，在大學(xué)第二個(gè)寒假期間進(jìn)行了一系列社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，其中最有感觸的就是在面包店里賣(mài)面包的這份工作,。特有如下

心得體會(huì)

與感悟。

一,、實(shí)踐目的：社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),，走向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí)。

二,、實(shí)踐內(nèi)容：通過(guò)在店內(nèi)以零工的形式鍛煉自己的能力,，體會(huì)社會(huì)事務(wù)，工作辛勞,。

三,、實(shí)踐結(jié)果：通過(guò)在店內(nèi)工作的將近一個(gè)月時(shí)間，不僅通過(guò)自己的雙手賺到了來(lái)之不易的工資,，更通過(guò)這次實(shí)踐,，親身體會(huì)到了父母工作的辛苦，收獲了

許多在學(xué)校里沒(méi)體會(huì)到的酸甜苦辣,，增長(zhǎng)了自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，獲益匪淺。

四,、實(shí)踐總結(jié)與體會(huì)：

1．掙錢(qián)的辛苦 每天辛辛苦苦重復(fù)同樣的工作,，小心翼翼的進(jìn)行日常工作，才可以得到工資,，這次的體驗(yàn)確實(shí)讓我真真切切感受到父母的錢(qián)來(lái)之不易,，一分一厘都來(lái)自于沒(méi)日沒(méi)夜的辛勤工作,，掙錢(qián)確實(shí)是個(gè)很艱難的過(guò)程,，需要全心全意的付出,。

2．人際關(guān)系 在這次實(shí)踐中,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面, 大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說(shuō)清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,，那就改變一下適應(yīng)它的方法,。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物,、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

3.具備隨機(jī)應(yīng)變的能力 要具備隨機(jī)應(yīng)變的能力是因?yàn)樵阡N(xiāo)售的過(guò)程中,，總會(huì)遇到各種千奇百怪的人和事,，如果沒(méi)有隨機(jī)應(yīng)變的能力,，只懂得拘泥于一般的原則而不懂得變通，有可能會(huì)導(dǎo)致交易失敗甚至給自己帶來(lái)不必要的麻煩,。因此,，一定要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。

4.微笑面對(duì)每一位顧客 對(duì)人友善,，肯定會(huì)獲得回報(bào),。而表示友善最好的方法就是微笑。因?yàn)槲⑿κ撬腥祟?lèi)共有的語(yǔ)言,。做服務(wù)行業(yè)的人應(yīng)該養(yǎng)成微笑的好習(xí)慣,。面帶微笑的人，給人一種容易親近而友善的感覺(jué),。而且,，微笑是人的一種本能，它不需要花費(fèi)任何成本,，也無(wú)需努力,，但它使人感到舒適，樂(lè)于接受你,。相對(duì)于面無(wú)表情甚至表情冷漠的人,，人們更喜歡與面帶微笑的人打交道，更何況在服務(wù)行業(yè)中作為上帝的顧客,。

5,、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐 一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐 實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展,。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題,。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已,。

五,、概論與綜述：

在這次為期較短的社會(huì)實(shí)踐中，獲益匪淺,，深切感受到社會(huì)實(shí)踐的重要性,，也感受到人生需要奮斗，我們都需要從現(xiàn)在就開(kāi)始掌握一定的專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè)知識(shí),，充實(shí)自己的心靈,，武裝自己的大腦，使自己的人生精彩而燦爛,。我看到了一些在學(xué)?？床坏降臇|西，也學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí),。我想,，這個(gè)應(yīng)該是我這次做社會(huì)實(shí)踐最大的收獲。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇五

我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來(lái)了,，按照原定計(jì)劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工,，一起工作,，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí)，我想通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己,，度過(guò)一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意,，在求職的過(guò)程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線(xiàn)由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察,，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心,，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職,。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話(huà)后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過(guò)名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了,。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話(huà)，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間,。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來(lái)餐廳也是員工缺乏呀,。換上了工作服我感覺(jué)我們就像人們常說(shuō)的“二逼”,，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感,。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開(kāi)工前我們先開(kāi)飯，不錯(cuò),，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡(jiǎn)單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔?。我們吃得正香的時(shí)候,，一位阿姨對(duì)我們說(shuō)：“你們得努力干，在這里工作是很苦的,，做兩個(gè)月也就兩千工資,，不容易啊?！边€沒(méi)有開(kāi)始工作,，就有人私下告誡我們,，看來(lái)我們得做好心理準(zhǔn)備才是!

餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒(méi)有從事過(guò)這樣的工作,，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉,，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟,、碗、杯子,、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放,，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等,。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從上司的使喚還要滿(mǎn)足客人的需要,，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單,、換餐具......總之,，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺(tái),、上菜,、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子,、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制,，每天忙個(gè)不停,，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠,。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水,，但是只有看的份，喝,，想都不敢想!解決這個(gè)問(wèn)題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒(méi)有古人幸運(yùn)，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開(kāi)后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。

剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神,。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇,。雖然人們承認(rèn)人有三急,，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急,。另外，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠(yuǎn)路到后門(mén)的廁所,，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是,，每天忙碌下來(lái)我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所,，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑,，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好,，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬,。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑,，一句句再普通不過(guò)的親切問(wèn)候無(wú)不讓人感動(dòng),。看來(lái)只有員工自己最了解大家的心情,，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問(wèn)題,，因?yàn)樗麄冋f(shuō)的是“老百姓”的心里話(huà)，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!

我們新員工對(duì)某些工作做得不到位,，犯了錯(cuò)誤,，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué),，讓我倍受鼓舞,。其實(shí)，大姐們并沒(méi)有比我們年長(zhǎng)許多,，她們中有人和我們年齡相仿,。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱(chēng)呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱(chēng)呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,。大姐們的細(xì)心,、耐心、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無(wú)遺,，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱(chēng)她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱(chēng)呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,，和同事們交流起來(lái)自然多了，工作起來(lái)也更舒心了,。

除了同事們的關(guān)照,，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí),，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談,，問(wèn)我一些輕松有趣的問(wèn)題,，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂(lè)融融,。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿(mǎn)成功,，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好,。

在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、廣東菜的特色種類(lèi),，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí),，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此,。

后來(lái),，我被安排到o喱部擔(dān)任傳菜生。剛來(lái)到o喱部我如釋重負(fù),，那里在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒(méi)有什么工作,，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在o喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫(huà),。可是客人多的時(shí)候o喱部忙起來(lái)了,，這時(shí)候除了廚房o喱部是餐廳各個(gè)部門(mén)中最忙的了!o喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé),，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過(guò)來(lái),，這就非?？简?yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤,。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí),，阿姨就幫我劃鉤,，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來(lái)接著傳菜,。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點(diǎn)菜生寫(xiě)的字實(shí)在是讓人不敢恭維,，一時(shí)半間難以辨認(rèn),，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來(lái),，痛苦啊!由此可見(jiàn)寫(xiě)得一手好字是多么重要,，利己利人。高峰時(shí)段過(guò)后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，o喱部恢復(fù)了平靜。

在o喱部,，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了,。o喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向o喱部襲來(lái),，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了,。與o喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了,。每當(dāng)我傳菜走出o喱部時(shí),，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用,。其實(shí)在o喱部也不錯(cuò),，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!

餐廳的生意很好,，每天都爆滿(mǎn),，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位,，“食在廣州”果真不假,。

我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對(duì)其作過(guò)多的評(píng)價(jià),。經(jīng)過(guò)這次的工作,，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：

(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體,，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn),，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們,，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī),，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場(chǎng),、顧客還有員工,，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度,。餐廳的激勵(lì)過(guò)多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì),。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒,，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話(huà)或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì)。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡,，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受。希望管理者在作出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想,，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告就和大家介紹到這里,，希望對(duì)大家有所幫助,。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇六

春節(jié)過(guò)后,，在母親的帶領(lǐng)下我來(lái)到了**市龍馬機(jī)械制造有限公司（**市**機(jī)械廠）。該廠是福建省最大的載貨汽車(chē),、低速貨車(chē),、多功能拖拉機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，是原農(nóng)業(yè)部農(nóng)用車(chē)定點(diǎn)生產(chǎn)基地,，現(xiàn)有員工450人,，xx年完成工業(yè)產(chǎn)值2.5億元。公司生產(chǎn)的福建牌汽車(chē),、龍馬牌低速貨車(chē)是中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品,，多功能拖拉機(jī)是省優(yōu)產(chǎn)品，榮獲“中國(guó)低速貨車(chē)（農(nóng)用車(chē)）十大知名品牌”,、“福建名牌產(chǎn)品”,、“飛馬獎(jiǎng)”、“誠(chéng)信單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。該廠于xx年取得iso：xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)和xx年國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品“3c”認(rèn)證,，xx年度、xx年度連續(xù)兩年被評(píng)為“福建省民企300強(qiáng)”企業(yè),。

該廠主要產(chǎn)品有輕,、中、重型載貨汽車(chē)及底盤(pán),，低速貨車(chē),，多功能拖拉機(jī),，灑水車(chē),、吸糞車(chē)等專(zhuān)用汽車(chē)，集裝箱牽引車(chē)等,。目前經(jīng)國(guó)家發(fā)改委批準(zhǔn)上公告的有汽車(chē)35種,，低速貨車(chē)16種，多功能拖拉機(jī)8種共計(jì)近60種產(chǎn)品,。企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)各地,，形成集市場(chǎng)研究，整車(chē)銷(xiāo)售,，技術(shù)服務(wù),，配件供應(yīng)四位一體的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系。

懷著一顆好奇的心,，我坐上了該廠生產(chǎn)的農(nóng)用車(chē),，在一位叔叔的帶領(lǐng)下參觀了整個(gè)廠區(qū)。

叔叔介紹說(shuō)為進(jìn)一步發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì),，推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升換代,公司投資了3億元在龍州工業(yè)園區(qū)建起了占地13萬(wàn)平方米的汽車(chē)生產(chǎn)線(xiàn),，現(xiàn)在已建成車(chē)架,、車(chē)廂、總裝,、涂裝,、沖壓、焊裝,、車(chē)橋等共計(jì)7萬(wàn)平方米的生產(chǎn)車(chē)間,，年可生產(chǎn)3萬(wàn)輛的汽車(chē)及低速貨車(chē)。另外還有170畝生產(chǎn)用地正在規(guī)劃中,。我不禁感嘆,，這么大的工廠要走一圈都得花上許多時(shí)間吧。參觀完工廠,，我就該開(kāi)始我的實(shí)習(xí)工作了,。

我被分配到的第一份工作就是在沖壓車(chē)間工作，由于沒(méi)有技術(shù),，像機(jī)床,，鏟車(chē)之類(lèi)的我就不能用了，所以車(chē)間主任分配給我的工作就是分類(lèi)材料,。我抬頭望了望車(chē)間,，車(chē)床的轟鳴聲不絕于耳，原來(lái)鋼板就是在這里被一個(gè)個(gè)不同大小的機(jī)床截成不同的形狀,，再運(yùn)到不同的車(chē)間進(jìn)行深加工,，最終成為一輛車(chē)的?；仡^看了看我即將工作的地方,，各式各樣的鐵質(zhì)工具，或擺在架子上,，或堆在箱子里,，有些還掛在墻上。我不禁蒙了,，這么多東西,，我一個(gè)都叫不上名字，該怎么分類(lèi),？在旁邊阿姨的指導(dǎo)下,，我才知道，原來(lái)每個(gè)材料都有自己的圖號(hào),，就好似每個(gè)人都有名字一樣,。我的工作就是把剛從倉(cāng)庫(kù)送來(lái)的各種不同規(guī)格的材料放在指定的位置。說(shuō)來(lái)這個(gè)工作也不困難,，但因?yàn)閷?duì)材料圖號(hào)的不熟悉及分放位置的不確定,，運(yùn)來(lái)的一箱材料我著實(shí)花了三個(gè)小時(shí)才擺好,。擺好材料也差不多到了下班時(shí)間，因?yàn)椴粩嗟膹澭皖^,，回到家后有一種骨頭要散架的感覺(jué),。

沖壓是汽車(chē)制造所有工序的第一步，成卷的鋼板首先要在切割機(jī)上切割成不同規(guī)格的小板,，然后由沖床進(jìn)行初始的切割,，在進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖孔，切邊后,，就會(huì)進(jìn)入真正的沖壓成形工序,。沖壓成形由沖床和模具實(shí)現(xiàn)，模具的作用非常大,，模具的質(zhì)量直接決定這工件的質(zhì)量,。每一個(gè)工序大多都是先經(jīng)過(guò)沖壓成形，然后再經(jīng)過(guò)沖壓,，切邊,，翻邊等等工序最后才會(huì)成為所需要的工件。剛開(kāi)始工作特別容易感到累,，車(chē)間主任對(duì)我非常關(guān)心,，總是把最輕的活交給我做。我也主動(dòng)會(huì)去干一些重活,，像切片的時(shí)候我也會(huì)在一旁幫忙,，希望多體驗(yàn)一些不一樣的工作。

后來(lái)的幾天時(shí)間我又被調(diào)去不同的車(chē)間嘗試不同的工作,，在焊裝車(chē)間我負(fù)責(zé)給即將焊接的鋼材上紅漆,；在涂裝車(chē)間由于粉塵比較大，所以我的工作是將噴好漆的車(chē)頭推到空曠處晾曬,；而在倉(cāng)庫(kù)的工作,，我本以為會(huì)是最輕松的,，其實(shí)不然,，由于進(jìn)庫(kù)出庫(kù)的貨物非常多，而且每種型號(hào)的材料需求不同,，為此我經(jīng)常是忙的焦頭爛額,。

作為一個(gè)女生到汽車(chē)工廠里工作確實(shí)非常的辛苦，在廠里都是一些粗重的活,，而且正趕上農(nóng)用車(chē)生產(chǎn)的旺季,，每天的工作量都非常的大。但是想想那些同齡的工人不是都做的好好的,，我知道千萬(wàn)不能再把自己當(dāng)一個(gè)孩子來(lái)看待了,，畢竟已經(jīng)20歲了,。在后來(lái)的工作中，我認(rèn)識(shí)到要做好工作不但要認(rèn)真,，而且要有責(zé)任心,，一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情，不管這份工作是高貴還是貧賤,都應(yīng)該用一顆認(rèn)真的心去對(duì)待,。在實(shí)踐的過(guò)程中,，我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事,，對(duì)自己產(chǎn)生的疑問(wèn),，都得到了一個(gè)滿(mǎn)意的答案。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了,，可到了真正實(shí)踐的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多,，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀,，一定要勇往直前,。我也認(rèn)識(shí)到和同齡甚至比我們還小的老工人進(jìn)行交流的重要性。他們多是在初中畢業(yè)后就出來(lái)打工了,，我雖然受過(guò)高等教育,，但在社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷上我遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如他們。十幾年的學(xué)習(xí)時(shí)間讓我忽視了實(shí)踐,。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零，而實(shí)踐也可為以后找工作打基礎(chǔ),，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。相信參加過(guò)實(shí)踐的人都可以深刻的體會(huì)到這些道理。通過(guò)幾天的工作我積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，使我在社會(huì)中接觸各類(lèi)人群時(shí)有了更靈活的應(yīng)對(duì)手段,，使我學(xué)會(huì)了去與人接觸認(rèn)識(shí)，并且與人交流,，使我在此過(guò)程中,，充分地克服了自己害羞畏縮的心理，使我在與陌生人的接觸中多了一份自信,，添了一份自如,。

到龍馬的實(shí)踐工作雖然和專(zhuān)業(yè)不對(duì)口，但是我相信這對(duì)于我之后的學(xué)習(xí)還是很有幫助的,。通過(guò)幾天的觀察和了解,，我發(fā)現(xiàn)公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中逐步形成了自己的企業(yè)文化。從管理學(xué)角度來(lái)看，企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂,，是一種對(duì)行為的約束方式,，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。強(qiáng)烈的企業(yè)文化是全體員工對(duì)企業(yè)信仰所共享的價(jià)值系統(tǒng),。一個(gè)好的企業(yè),，不論是建立之初員工的開(kāi)創(chuàng)精神，還是發(fā)展過(guò)程中體現(xiàn)出的團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，這些都是不可多得的寶貴精神財(cái)富,。龍馬公司遵循“質(zhì)量第一，用戶(hù)至上”的原則,，“龍馬與您共創(chuàng)財(cái)富”的宗旨,，抓住機(jī)遇，吸納人才,，懂得產(chǎn)品質(zhì)量要過(guò)硬,、營(yíng)銷(xiāo)要靠信譽(yù)這一原則，但公司管理者還沒(méi)有把這些收集起來(lái),，形成統(tǒng)一的價(jià)值觀念和思想體系,，并外化為規(guī)章制度和企業(yè)精神，將之灌輸?shù)矫恳晃宦毠さ念^腦中,，體現(xiàn)在公司運(yùn)轉(zhuǎn)的方方面面,。龍馬先前沒(méi)有意識(shí)到建設(shè)發(fā)展企業(yè)精神文化的重要性，并引起足夠的重視,，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)人員搞本公司企業(yè)文化的研究和開(kāi)發(fā),。但另人欣喜的是龍馬的觀念和理念正在更新和發(fā)展，目前人力資源科由總經(jīng)理助理直接管轄,，負(fù)責(zé)本公司的職工管理,、人員調(diào)動(dòng)、提拔及人才流動(dòng)等工作,，也正準(zhǔn)備引進(jìn)企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),，作好公司形象宣傳。現(xiàn)在公司也擁有了較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,，專(zhuān)門(mén)設(shè)立了汽車(chē)技術(shù)研發(fā)中心,，擁有各類(lèi)工程技術(shù)人員40余人，也逐漸整合出一套從產(chǎn)品設(shè)計(jì),，工藝制造到銷(xiāo)售,，維修，服務(wù)等一整代企業(yè)管理體系,。

在我看來(lái)老龍馬自1970年成立以來(lái)經(jīng)過(guò)了改革開(kāi)放的三十年，由小變大,，由弱變強(qiáng),，走過(guò)了一條不平凡的路,。但由于管理及經(jīng)營(yíng)不善，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的管理觀念,，沒(méi)有把握住科技是第一生產(chǎn)力,，沒(méi)有創(chuàng)新，在成立三十年之際就已經(jīng)破產(chǎn)倒閉?，F(xiàn)在的新龍馬要避免走老路就要應(yīng)該建立一套技術(shù)改革和創(chuàng)新機(jī)制體系,，加大科技投資比例，加強(qiáng)同科研機(jī)構(gòu)的聯(lián)系和協(xié)作,，利用科研機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合自身的需要建立良好的合作關(guān)系,；員工是企業(yè)的根本，應(yīng)該增加投入,，鼓勵(lì)員工深造,，在招收人員的時(shí)候也要注意任人唯賢，要建立一套符合企業(yè)自身特點(diǎn)的工作機(jī)制,。企業(yè)不但要適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化,，也要順應(yīng)國(guó)家管理思維和調(diào)控方式的轉(zhuǎn)變，大力提高自己的市場(chǎng)與技術(shù)應(yīng)變能力,。如此,，才能在今后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,，驀然回首,，雖然沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉，但給我?guī)?lái)的影響卻遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束,。它使我走出校園,，走出課堂，走向社會(huì),，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,，到社會(huì)的大課堂上去見(jiàn)識(shí)世面、施展才華,、增長(zhǎng)才干,、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己,。這幾天的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦,，也不知道這是慶幸還是依戀,但回想起來(lái)才發(fā)覺(jué)，原來(lái)乏味中充滿(mǎn)著希望,，苦澀中流露出甘甜,。

這次社會(huì)實(shí)踐是有趣的、豐富的、快樂(lè)的,。我親身經(jīng)歷了從一塊鋼板到一輛汽車(chē)的偉大轉(zhuǎn)變,，我想這是沒(méi)有去過(guò)的同學(xué)所難以體會(huì)到的。完成生產(chǎn)計(jì)劃的滿(mǎn)足感,、學(xué)習(xí)新技能的欣喜,、幫助他人的快樂(lè)、被別人幫助的快樂(lè)等等,。這次實(shí)踐經(jīng)歷所帶給我的是一次能力的全面提升,，我也認(rèn)識(shí)到自己的很多不足，長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)使我遠(yuǎn)離了社會(huì)實(shí)踐,，動(dòng)手能力特別弱,，對(duì)壓力的承受能力也不足。也許有了這次的體驗(yàn),，會(huì)使我在以后的日子里更加坦然地面對(duì)生活中所遇到的每一難關(guān),。

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中生篇七

一、實(shí)踐意義

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于大學(xué)生了解國(guó)情,、了解社會(huì),，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和使命感。現(xiàn)代大學(xué)生,，大多是在書(shū)本知識(shí)中成長(zhǎng)起來(lái)的,，對(duì)我國(guó)的國(guó)情、民情知之甚少,，而社會(huì)的復(fù)雜程度,，遠(yuǎn)不是僅憑讀幾本書(shū)，聽(tīng)?zhēng)状沃v座,，看幾條新聞就能了解的,，社會(huì)實(shí)踐則為我們打開(kāi)一扇窗口。大學(xué)生走向社會(huì)參加實(shí)踐,，親身體驗(yàn)生活,，看到城鄉(xiāng)差別，感受貧富差距,；在與人民群眾的接觸,、了解、交流中受到真切地感染和體驗(yàn),，從活生生的典型事例中受到深刻的教育和啟發(fā),，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感和使命感得到加強(qiáng),。社會(huì)實(shí)踐是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們得到鍛煉和提高自己,，并且開(kāi)拓眼界的機(jī)會(huì)，令我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),、在實(shí)踐中鞏固知識(shí)為,，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年1月17日—20xx年2月18日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：山東全福元商業(yè)集團(tuán)昌邑店蛋糕房

二,、實(shí)踐內(nèi)容

放假回到家中，心里很復(fù)雜,，因?yàn)槲乙粋€(gè)不諳世事,、涉世不深的大學(xué)生離成熟還有距離，畢竟身在學(xué)校,，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,。所以如今閑下來(lái)我就開(kāi)始積極尋找各種機(jī)會(huì)鍛煉自己，想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學(xué)一些東西東西,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。剛好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意嘗試一下,。

由于本人對(duì)烘焙有著強(qiáng)烈的興趣,，加上去年也在學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)一些基本的蛋糕制作方法，所以就到山東全福元商業(yè)集團(tuán)昌邑店蛋糕房進(jìn)行應(yīng)聘,，老板人很好,，答應(yīng)了我在蛋糕店開(kāi)展為期一月的社會(huì)實(shí)踐。

就這樣,，我開(kāi)始了自己一個(gè)月的學(xué)徒生活,，雖然時(shí)間很短，但我還是學(xué)到了不少東西,。

人們都說(shuō)蛋糕房得有優(yōu)良的環(huán)境,，當(dāng)我進(jìn)入以后首先感覺(jué)到的就是這一點(diǎn)，這家店不只蛋糕做的精巧,，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得的高雅精巧,。而我每天的任務(wù)除了在營(yíng)業(yè)時(shí)間負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和收銀，還在顧客較少的時(shí)候跟老板學(xué)習(xí)烘焙,，做一些簡(jiǎn)單的蛋糕和面包,。

(一)銷(xiāo)售與收銀

收銀，看著是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,，你只要會(huì)算賬就好了,，挺簡(jiǎn)單的,，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致,，必須考慮到很多問(wèn)題,。最基本的問(wèn)題，你得會(huì)識(shí)別錢(qián),，即使你識(shí)別了錢(qián),，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別。其次,，你是店里的一員,，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價(jià)格,。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣,，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得了解他們的.手段,。

這是主要的問(wèn)題,，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問(wèn)題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率,，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情,，樂(lè)于助人的心,。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作,。還有是和人交往,，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板,，一切事情的前因后果都是有人來(lái)操作的,，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系,，處理和和人的關(guān)系,，會(huì)讓你減少不少麻煩，會(huì)讓你更高效的做事,。

還有銷(xiāo)售方面,，其實(shí)在蛋糕店里顧客們選擇商品時(shí)并不需要旁人多說(shuō)什么的，所謂銷(xiāo)售,，只是指去幫助他們,，讓他們滿(mǎn)意，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候,，主動(dòng)去幫助他們,，如果他們有什么問(wèn)題,，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決,。

（二）烘焙學(xué)習(xí)

由于去年我曾經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)一些基本烘焙方法,，所以這方面感覺(jué)還比較輕松。學(xué)到不少東西,，也解決了自己以前一直解決不了的問(wèn)題,。主要有：

1，怎樣去除蛋腥味,？

以前在家自己做的時(shí)候,，做出來(lái)的蛋糕都帶有很濃的蛋腥味,，后來(lái)用白醋或者橘子皮屑可以除去一些,，但始終都不能去干凈，現(xiàn)在知道可以用香草精,，幾乎完全去除蛋腥味,，還很香。

2,，蛋白正確打發(fā)方法

蛋白要打發(fā)的就像生日蛋糕上的奶油,，要非常的細(xì)膩，把盆子倒過(guò)來(lái)都不會(huì)往下掉的那種才算成功,！攪拌蛋白,，或者含有蛋白的食品的時(shí)候，往一個(gè)方向,，順時(shí)針或者逆時(shí)針都是可以的,，如果是順時(shí)針就一直是順時(shí)針，不要互換,。（當(dāng)然了,，蛋糕店用電動(dòng)打蛋器就不存在這個(gè)問(wèn)題了）打蛋期間，糖最好

分2-3次放入,。打蛋白的碗不能有水和油,，否則蛋白打不起來(lái)。加幾滴白醋,，這樣能幫助打發(fā),，而且使蛋白不容易消泡，也可以消除雞蛋的堿味

3,，怎樣防止戚風(fēng)蛋糕回縮,？

這個(gè)可以說(shuō)是做細(xì)分蛋糕最容易遇到也最難解決而的問(wèn)題，要解決它必須先找到自己是在哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn),，一般來(lái)說(shuō)有以下幾種情況：

1）配方里油,、水太多,，又沒(méi)有加適量的泡打粉，和沒(méi)有及時(shí)倒扣一樣,，會(huì)被自身重量壓塌,，解決的辦法：調(diào)整配方。

2）面糊出筋,，涼后回縮,。

解決的辦法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉,，在操作時(shí)注意,，加蛋黃前面糊不要過(guò)多攪拌，蛋黃糊和蛋白糊相拌時(shí)也要注意輕拌,，上下翻拌,，而不是繞圈拌。

3）所用模子的模壁防粘,，或者在模壁上涂油,，模子內(nèi)壁沒(méi)有洗干凈有油層。解決的辦法：拒絕防粘模,，保證模子內(nèi)壁無(wú)油,。因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕的面糊必須借助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力,。

4）烘焙過(guò)程中溫度降低過(guò)快,，包括短時(shí)調(diào)溫降的過(guò)多、開(kāi)爐門(mén)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),。

解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降,。在蛋糕長(zhǎng)高階段特別注意，避免開(kāi)爐門(mén),，慎重調(diào)溫,。前半程見(jiàn)蛋糕停止長(zhǎng)高，反縮,，就要適當(dāng)加溫,。

5）出爐后沒(méi)有及時(shí)倒扣。

解決的辦法：出爐后及時(shí)倒扣,，至涼,。因?yàn)槠蒿L(fēng)油水量大，在冷卻定型過(guò)程中下部氣孔容易被壓扁,，下半部變的緊密瓷實(shí),，蛋糕體積縮小，表面回縮,。4,，除此之外還學(xué)了一些特殊口味的蛋糕,，比如巧克力蛋糕，抹茶蛋糕,，以及一些中式點(diǎn)心,，比如老婆餅，蛋黃酥,，期間細(xì)節(jié)就不多說(shuō)了,。

其實(shí)做蛋糕最難的還是裱花了，由于學(xué)的時(shí)間太短,，一直也做不到精致美觀,。

三、實(shí)習(xí)心得

在此我還理解到企業(yè)家對(duì)將來(lái)員工的需求：

首先從誠(chéng)信方面,，為人要老實(shí),，不能投機(jī)倒把，要腳踏實(shí)地,。多數(shù)企業(yè)請(qǐng)求員工有忠誠(chéng)度,，不要想著這山更比那山高。

其次,，雇主都喜愛(ài)員工對(duì)本人的任務(wù)有很高的興味，并能夠持之以恒的進(jìn)行全身心的投入,，熱愛(ài)任務(wù),，把本人的事業(yè)當(dāng)作任務(wù)。

再者是個(gè)人的涵養(yǎng)方面,，有自知自明,，謙虛好學(xué)努力進(jìn)取，有團(tuán)隊(duì)精神,，能夠在推進(jìn)中發(fā)揮本人的作用,，并能夠影響其他成員建立標(biāo)桿典范。

然后就是技藝,，對(duì)自身的本職任務(wù)能夠勝任,，并能夠不斷的進(jìn)行創(chuàng)新，純熟掌握并能夠使用順應(yīng)自己的任務(wù),。

通過(guò)廣泛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，能讓我看到自己和社會(huì)需要之間的差距，看到自身知識(shí)和能力上存在的不足,，比較客觀地去重新認(rèn)識(shí),、評(píng)價(jià)自我，逐漸擺正個(gè)人與社會(huì),、個(gè)人與人民群眾的位置,。同時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種緊迫感和危機(jī)感,，使他們能夠潛心思考自身的發(fā)展問(wèn)題，不斷地去提高自身素質(zhì)和能力,，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要,。

我很喜歡參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)沒(méi)有固定的模式,，也沒(méi)有固定的場(chǎng)地和對(duì)象,，一般是在一個(gè)比較開(kāi)放的環(huán)境下，面對(duì)著不斷變化的對(duì)象,，我們也成為一個(gè)主動(dòng)的參與者,。大多數(shù)情況下，我們要自行組織活動(dòng),，要獨(dú)立面對(duì)和解決各種問(wèn)題,。在這種情況下，沒(méi)有了課堂教學(xué)的太多束縛和校園生活的限制,，我們的積極性被充分調(diào)動(dòng)起來(lái),，興趣高漲，思維也空前的活躍起來(lái),，往往會(huì)產(chǎn)生一些創(chuàng)造性火花,，在實(shí)踐中敢于開(kāi)拓、敢于創(chuàng)新,。