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咖啡學(xué)徒的基本知識(shí)篇一

1 做好班前的準(zhǔn)備工作，備齊結(jié)賬時(shí)所需的一切辦工用品,，備足找零用的備用金,，發(fā)票等

2 檢查菜肴及酒水格表是否有變動(dòng)及新菜肴價(jià)格

3 將客人所點(diǎn)菜肴資料輸入電腦，并打印帳單以備客人結(jié)賬 4 迅速準(zhǔn)確的辦理各種付款結(jié)賬手續(xù),，準(zhǔn)確認(rèn)真核對(duì)人民幣,，保證不出現(xiàn)假幣，殘幣,。對(duì)客人簽字轉(zhuǎn)帳或信用卡結(jié)帳,，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)有關(guān)資料和證件。5 每天收入的營業(yè)額必須與帳單相符嚴(yán)格遵守現(xiàn)金及票據(jù)的管理

6 每天營業(yè)結(jié)束,，做好營業(yè)報(bào)表,，清點(diǎn)營業(yè)額和備用金，做到帳款,，帳表相符,，將當(dāng)日營業(yè)款交于財(cái)務(wù)部

7 下班之前作好事宜記錄及交班工作,，另需清潔本崗位的衛(wèi)生工作

餐飲部收銀員的內(nèi)容

1 檢查工作所需的設(shè)備是否正常工作，另檢查工作必須品是否充足,。包括：發(fā)票,，收據(jù),，及帳單

2 查看交班本,，掌握所載的各項(xiàng)事宜。如：上班有未結(jié)帳單,，應(yīng)詢問清楚上班人員,，便于及時(shí)處理。如有問題,，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí),。

3 檢查電腦程序所記錄的日期是否正確，并輸入當(dāng)班人員的工號(hào)和姓名,，避免重復(fù)造成報(bào)表混亂

4 查看服務(wù)員開據(jù)的點(diǎn)菜單一式四聯(lián)（或三聯(lián)）是否齊全,，臺(tái)號(hào)，日期,，姓名,，菜肴名稱及數(shù)量是否填寫完整，方能加蓋收銀專用章,。根據(jù)單據(jù)所顯示并撕下吧臺(tái)留底

5 根據(jù)服務(wù)員開據(jù)的酒水單和點(diǎn)菜單,，在電腦中開立臺(tái)號(hào)，輸入人數(shù),，正確無誤將其輸入電腦

6 加菜或退菜必須要求服務(wù)員重新開據(jù)單據(jù),，不允許直接在原單據(jù)上加改

7 根據(jù)服務(wù)員所報(bào)臺(tái)號(hào)，打印消費(fèi)帳單,。如客人是現(xiàn)金支付,，驗(yàn)明真?zhèn)危嗤松傺a(bǔ),，直接開據(jù)發(fā)票,，并在電腦中結(jié)帳付款即可

8 客人要求簽房帳時(shí)，請(qǐng)客人出示房卡,，迅速與總臺(tái)取得聯(lián)系,，報(bào)出房號(hào)，查明房客是否可以掛帳,。如客人不可以掛帳說明原因,，如可以掛帳打印帳單請(qǐng)客人簽字認(rèn)可，把房卡歸還于客人,，根據(jù)房號(hào)選擇轉(zhuǎn)帳方式進(jìn)行結(jié)帳處理,。9 當(dāng)客人是協(xié)議掛帳單位時(shí),，在客人簽字后查看客人是否是有效簽單人，核對(duì)客人筆跡是否與協(xié)議所留筆跡一致,，并把帳務(wù)轉(zhuǎn)入對(duì)應(yīng)的掛帳單位,。如是掛臨時(shí)帳，需由有權(quán)限的管理人員或營銷人員書面同意或擔(dān)保

10 如客人是用信用卡消費(fèi),，確認(rèn)信用卡是否為本酒店的受理范圍,，然后通過pos機(jī)進(jìn)行操作，確保輸入金額正確無誤,，打印簽購單請(qǐng)客人簽字確認(rèn),，將簽購單持卡人一聯(lián)和信用卡一同歸還于客人

11 如客人持會(huì)員卡結(jié)帳，查看會(huì)員卡信息,，卡內(nèi)金額,，確認(rèn)后直接從卡內(nèi)扣除消費(fèi)金額，并把卡號(hào)記錄在帳單上,，請(qǐng)客人簽字確認(rèn),，將卡歸還于客人并告知客人卡內(nèi)所剩金額 12 本班所有帳單結(jié)清后，進(jìn)行交班審核,，分單（現(xiàn)金

信用卡

簽單

會(huì)員卡）并與本班所有款項(xiàng)核對(duì)是否一致以便財(cái)務(wù)審查,，最后打印當(dāng)班營業(yè)報(bào)表 13 填寫營業(yè)額清單（日期 姓名 金額）將當(dāng)日營業(yè)額交于財(cái)務(wù)部。

14 如本班還有其他未盡事宜,，應(yīng)及時(shí)在交班本上注明,，以便下一班及時(shí)處理

吧臺(tái)吧員崗位職責(zé)

1 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常,。

2 開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目,，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3 熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源,、牌子及產(chǎn)地并知其口味,，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方 式以及雞尾酒的調(diào)制方法,。

4 隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生,，必須保證干凈、無破損,、無污點(diǎn),。

5 出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確,、高質(zhì)量,。

6 前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

7 嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求,，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò),。

8 前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量,，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果,。

9 下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測(cè),，提出第二天的酒水申購數(shù)量,。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班,。

酒店勤雜工崗位職責(zé)

[崗位職責(zé)]

1,、服從管事部領(lǐng)班的工作指令,，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作,。

2、認(rèn)真做好餐具,、炊具的清潔,、消毒工作，保質(zhì)保量完成廚房日常清潔及通道衛(wèi)生工作,。

3,、嚴(yán)格執(zhí)行管事部清潔工作程序，做到“一刮,、二洗,、三過、四消毒,、五保潔”的規(guī)范作業(yè),。

4、清潔和搬放各類餐具,、炊具做到輕拿輕放,，防止損壞，發(fā)現(xiàn)破損的餐具及時(shí)揀出,，防止流入餐廳,，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。

5,、愛惜使用各種清潔機(jī)械和用具,，及時(shí)做好保養(yǎng)和報(bào)修工作，確保安全有效,。

6,、保持洗碗間的清潔衛(wèi)生。

7、根據(jù)清潔衛(wèi)生工作要求,，對(duì)不銹鋼用具和銀質(zhì)用具做到特別清洗,。

8、做好交接班工作,。

9,、根據(jù)預(yù)訂單和宴會(huì)菜單，負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料,，做好開餐前準(zhǔn)備工作,。

10、按規(guī)格切制菜肴料頭,，備齊主,、配料，準(zhǔn)確地進(jìn)行配份,，保證出品速度和有效控制成本,。

11、根據(jù)菜肴烹制要求,，及時(shí)將耐火的菜肴原料交至爐灶,。

12、負(fù)責(zé)開餐前配菜盤的準(zhǔn)備,、檢查,，備足當(dāng)餐用各種蔬菜。

咖啡學(xué)徒的基本知識(shí)篇二

服務(wù)員崗位職責(zé)

1.上班前十五分鐘到崗,，整理儀容儀表,。做到四統(tǒng)一：統(tǒng)一淡妝上崗、統(tǒng)一服裝服飾,、統(tǒng)一掛牌上崗,、統(tǒng)一發(fā)式發(fā)型。工作服裝保持干凈整潔,，無褶皺,，衣扣要結(jié)實(shí)牢靠。隨身只帶工作物品,，如紙筆,、點(diǎn)單、打火機(jī),、開瓶器等,。不得帶私人財(cái)物上崗。

2.要求淡妝上崗,，以淡雅,、清新,、自然為宜，不濃妝艷抹,，不使用氣味濃烈的化妝品及香水,。口紅標(biāo)準(zhǔn)：口紅的顏色應(yīng)以普通的紅色為宜,，不夸張,。眼影標(biāo)準(zhǔn)以淡紫色為宜，眉骨處應(yīng)圖上白色的過渡色,。眉毛應(yīng)以使用深棕色眉筆為宜,，輕輕描出眉形即可，切忌把眉毛描的過黑,、過濃,。睫毛膏應(yīng)以使用黑色、深紫,、深藍(lán)色為宜,。隨時(shí)關(guān)注裝束的保持情況，做到每2小時(shí)補(bǔ)妝一次

3.注重個(gè)人衛(wèi)生,，指甲要經(jīng)常修剪,，保持清潔,、整齊,。不涂指甲油。不在指甲上花圖案,，指甲的長(zhǎng)度已從手心看不超過指尖2毫米為宜,，指甲不要留有黑邊；手腕除了手表外不帶其它飾物,。不戴工藝,、卡通、廣告形態(tài)夸張的手表,，表帶以金屬或皮質(zhì)為宜,，寬度不超過2厘米。

4.準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),，因工作原因未參加例會(huì),，會(huì)后互相轉(zhuǎn)達(dá)例會(huì)內(nèi)容。

5.按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,，隨時(shí)保持店內(nèi)衛(wèi)生整潔,。保證桌面無雜物，地表無瓜殼,、紙屑,、水漬。

6.定點(diǎn)站崗迎賓，見客及時(shí)使用相應(yīng)禮貌用于,。按規(guī)定帶客,、入座、點(diǎn)單等,。

7.上班期間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,，不脫崗，不串崗,，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,，如會(huì)客，看書報(bào),，下棋,、打私人電話。不準(zhǔn)扎堆聊天,、玩手機(jī),、大聲喧嘩、嬉戲打鬧,、隨意奔跑,。不得私自離崗、私自換班,。不得私自進(jìn)出吧臺(tái),，有事離開必須報(bào)告領(lǐng)班，同意后方可離開,；

8.單據(jù)字跡清晰,，按單出品。不得私自簽單,、出單,、出品。9.熟知咖啡廳內(nèi)提供的酒水和價(jià)格及特點(diǎn),。

10.營業(yè)結(jié)束應(yīng)及時(shí)清理責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,。關(guān)閉相應(yīng)設(shè)備電源，檢查無誤方能下班,。

吧員崗位職責(zé)

1.上班前十五分鐘到崗,，整理儀容儀表。發(fā)型要求：不可留長(zhǎng)發(fā),、染發(fā),、短發(fā)遵循前不過眉、側(cè)不過耳,、后不過領(lǐng)的原則,，發(fā)型均勻美觀,、大方、舒適,，頭發(fā)保持干凈,，無頭屑，小胡子,、大鬢角,。上班時(shí)間必須穿黑色皮鞋，不得穿拖鞋,、運(yùn)動(dòng)鞋,、涼鞋。

2.進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)必須著工裝,，不可穿便衣進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部,。有事離開吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開,，除吧臺(tái)人員,，其他一切與工作無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入吧臺(tái)。

3.準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),，因工作原因未參加例會(huì),，會(huì)后互相轉(zhuǎn)達(dá)例會(huì)內(nèi)容。

4.按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,，隨時(shí)保持吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生整潔,。保證臺(tái)面無雜物，地表無瓜殼,、紙屑,、水漬。杯具干凈無指紋,，酒水器物按規(guī)定擺放整齊?；厥毡?、器具應(yīng)及時(shí)清洗晾干。

5.班前清點(diǎn)酒水,、檢查貨物,，備貨。檢查各項(xiàng)設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。領(lǐng)取當(dāng)日所需物品,。沒有的東西下班之前做好交接。

6.在吧臺(tái)內(nèi)站立要端正,，不準(zhǔn)背對(duì)著客人,。喝水或品嘗東西要蹲下

7.嚴(yán)格控制吧臺(tái)成本,，杜絕一切無為浪費(fèi)；用水用電要節(jié)約,，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣 8.上班期間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,，不脫崗，不串崗,，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,，如會(huì)客，看書報(bào),，下棋,、打私人電話。不準(zhǔn)扎堆聊天,、玩手機(jī),、大聲喧嘩、嬉戲打鬧,、隨意奔跑,。不得私自離崗、私自換班,。不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺(tái)的東西,。有事離開吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開,；

9.熟知咖啡廳內(nèi)提供的酒水和價(jià)格及特點(diǎn),。

10.營業(yè)結(jié)束應(yīng)及時(shí)清理責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。關(guān)閉相應(yīng)設(shè)備電源,，檢查無誤方能下班,。

吧臺(tái)制度

1.保持吧臺(tái)衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)臺(tái)面無灰塵污跡,、酒架無灰塵,、地面無雜物、客用杯具茶具等器具無水漬,、備品擺放整齊,、抽屜內(nèi)物品歸類、禁止存放私人物品,。及時(shí)清洗客人用過的杯具,，使茶杯無水漬手印，2.清楚了解吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備,，吧臺(tái)內(nèi)照明設(shè)備物品的使用,，保證吧臺(tái)內(nèi)人員能正確安全使用吧臺(tái)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。

3.及時(shí)出庫,，保證食品的新鮮度,，根據(jù)不同時(shí)節(jié)吧臺(tái)要做出相對(duì)應(yīng)的新品推出,。嚴(yán)格控制吧臺(tái)成本，杜絕一切無為浪費(fèi),，合理配備物料,，堅(jiān)持做好水果物料的新舊交替工作，水果物料的收貨要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，堅(jiān)持不能用質(zhì)量差的水果及物品制作出品,。

4.微笑面對(duì)客人及主動(dòng)向客人問好。上班時(shí)吧臺(tái)人員要懂得禮貌用語,，思想高度集中 5.吧臺(tái)申購水果,、鮮奶等易腐爛、變質(zhì)物料時(shí),，應(yīng)根據(jù)物料的保鮮期及日常使用量確定合理的申購量,，應(yīng)堅(jiān)持“少申購、勤申購”的原則,，避免以上物料發(fā)生腐爛,、過期變質(zhì)而產(chǎn)生損失，采購到店內(nèi)的水果等物料,，需要及時(shí)保鮮冷藏的,，應(yīng)及時(shí)存入冰箱內(nèi)。

6.吧臺(tái)內(nèi)物品未經(jīng)店鋪助理級(jí)別以上批準(zhǔn),，杜絕私自外借及挪用,。節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品),。

7.制作茶類飲品時(shí),，應(yīng)適當(dāng)控制茶葉、花茶的用量,，用量不宜過多,，客人強(qiáng)調(diào)需飲用濃茶的例外。制作各類吧臺(tái)產(chǎn)品使用的各種配料可以量化的須量化,，如制作果盤所用水果的數(shù)量（重量）,，制作各類果汁時(shí)所用水果的數(shù)量（重量），制作各類茗茶所用茶葉的（數(shù)量）重量等,。具體用量標(biāo)準(zhǔn)可在實(shí)際工作中由吧臺(tái)長(zhǎng)把握制定。對(duì)于不宜量化的,，無須量化,。在保證衛(wèi)生及品質(zhì)的前提下，撤臺(tái)時(shí)收回的干果類小吃可考慮回收利用,。

8.各類酒水,、飲料堆放整齊,。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便,，易拿易存的位置,；對(duì)名貴的，用量較少的酒,，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板垛上,，確保安全無流失。

9.領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水,，均需填單登記,，確保數(shù)量。品種的準(zhǔn)確,，并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì),，保證帳物相符。

10.各種存放必須符合保質(zhì)要求,，在保質(zhì)期以內(nèi)使用,，無破損酒瓶及嚴(yán)重癟頭流入營業(yè)場(chǎng)所。 11.保持營業(yè)環(huán)境以及倉庫的干凈整潔,，要求擺放整齊有序,，無積灰、無垃圾,、無四害,、無蜘蛛網(wǎng)。酒水倉庫內(nèi)保持通風(fēng),，溫度適當(dāng),，無潮濕霉味。

12.消防設(shè)施齊全有效,，工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉來火裝置的位置及使用方法.

13.營業(yè)結(jié)束,，做好盤點(diǎn)工作，鎖好備品柜,，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備,。 14.吧臺(tái)全體人員必須以店為家，絕對(duì)不允許拿店內(nèi)財(cái)物賄賂其它部門與個(gè)人,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,；問題嚴(yán)重者予以開除，其受益者由其部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理,。

15.月底配合店鋪倉管做好盤存工作,，按照規(guī)定吧臺(tái)部門負(fù)責(zé)相應(yīng)的破損費(fèi)用。 16.因個(gè)人原因造成吧臺(tái)器具損壞及月末盤存器具及物品丟失的按進(jìn)價(jià)賠償,，鄰班崗位職責(zé)

1.全面了解公司的企業(yè)文化,，及公司未來的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),。并合理有效的控制好各項(xiàng)費(fèi)用，降低營業(yè)成本,，提高營業(yè)額和公司的品牌形象,。

2.注意個(gè)人的儀容儀表及員工的儀容儀表，精神面貌和工作態(tài)度,。監(jiān)督吧臺(tái)全體人員的儀容儀表,，精神面貌與工作態(tài)度

3.熟知吧臺(tái)內(nèi)部物料的申購程序，分類擺放與保質(zhì)時(shí)間,。負(fù)責(zé)本班次的缺貨登記,，并交換給下一班次。檢查產(chǎn)品的保存期限,，發(fā)現(xiàn)對(duì)不符合要求的產(chǎn)品及進(jìn)上報(bào)再作處理,。

4.針對(duì)入職的新學(xué)員展開培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài),。

5.監(jiān)督各班次吧臺(tái)內(nèi)部的衛(wèi)生情況與產(chǎn)品的質(zhì)量,。檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì),、吧臺(tái)考勤,、著裝、崗位職責(zé),、設(shè)備使用和維護(hù),、物料儲(chǔ)藏、出品質(zhì)量,、出品速度,、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,。

6.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)吧臺(tái)區(qū)域的安全問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作,，負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部一周內(nèi)所需貨物的申購與保存保證所出產(chǎn)品的質(zhì)量與口味，確保店鋪的正常營運(yùn),，領(lǐng)導(dǎo)好自己的團(tuán)隊(duì)并積極參加店鋪及公司組織的活動(dòng),，協(xié)助公司各層領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行公司的經(jīng)營方針政策，執(zhí)行好公司的各項(xiàng)工作指示及時(shí)傳達(dá)公司的文件,，組織協(xié)調(diào)好各項(xiàng)會(huì)議召開

7.負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部所有人員的考勤,，堅(jiān)決貫徹考勤規(guī)定執(zhí)行考勤制度，合理安排員工的工作崗位,，負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)突發(fā)事件的處理,，并積及參加店鋪內(nèi)突發(fā)事件的處理

8.負(fù)責(zé)安排吧臺(tái)內(nèi)部的各項(xiàng)清潔工作及合理的擺放，負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫與分析工作,，9.時(shí)常與各部門溝通,，了解顧客意見及相關(guān)信息并及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品與開創(chuàng)出顧客最需要的新產(chǎn)品

10.全面了解吧臺(tái)內(nèi)部設(shè)備的日常保養(yǎng)及使用方法，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量,。

咖啡學(xué)徒的基本知識(shí)篇三

鴻運(yùn)千禧酒店

good luck millennium hotel

咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1：認(rèn)真學(xué)習(xí),，熟悉崗位業(yè)務(wù)和服務(wù)技能，以身作則,，率先重范,，熟悉和掌握對(duì)客服規(guī)程。

2：通曉咖啡茶品的品名,，它們的價(jià)格,、原料、配制和各種特殊服務(wù)程序,。

3：做好崗前的準(zhǔn)備工作,，提前十五分鐘到崗，先巡視本班的各種崗位的環(huán)境衛(wèi)生,，設(shè)備設(shè)施,，區(qū)域衛(wèi)生工作，接待當(dāng)天工作,。

4：主持崗前例會(huì),，檢查儀容儀表，

總結(jié)

6：明確當(dāng)天的工作分配,，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好工作準(zhǔn)備,，著重檢查客用品、工作物品是否配套齊全,，檢查設(shè)施的擺放是否規(guī)范,，是否衛(wèi)生，有無損壞,，按照領(lǐng)班檢查表的內(nèi)容逐項(xiàng)檢查,，落實(shí)到位，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正,。

7：觀察客人消費(fèi)情況,，隨時(shí)滿足客人的各種需求，遇到重要客人和服務(wù)人手不夠時(shí),，督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色茶品,。

8：積極收集客人意見，把意見及時(shí)轉(zhuǎn)告經(jīng)理,，并每月做好各種總結(jié),。9：按時(shí)參加部門例會(huì)和培訓(xùn)，服從上級(jí)安排調(diào)配,，高效完成上級(jí)分派的臨時(shí)工作任務(wù),。

咖啡學(xué)徒的基本知識(shí)篇四

美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1、美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1,、協(xié)助美容技師進(jìn)行美容項(xiàng)目的實(shí)施,；

2、負(fù)責(zé)工作區(qū)域環(huán)境的清潔和保持,；

3,、負(fù)責(zé)汽車的清潔工作（普洗、清洗）,；

4,、積極參與公司和部門組織的各項(xiàng)技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高自身技能,；

5,、遵守安全守則與店面規(guī)定。

2,、美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1．在講堂上進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì),，服裝搭配，彩妝知識(shí)的講解和宣傳,；

2．推廣“校妝網(wǎng)”以及旗下彩妝護(hù)膚品牌產(chǎn)品,。

3、美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1,、按照公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,，給顧客提供美容保健服務(wù)，做到溫馨,、周到,、細(xì)致、認(rèn)真

2,、根據(jù)每位顧客的具體情況,，提供個(gè)性化服務(wù)方案

3,、根據(jù)顧客的基本情況，填寫美容師隨診日志

4,、根據(jù)顧客的調(diào)理情況,，記錄顧客身體狀況變化及解決建議

5、不定期和顧客聯(lián)絡(luò)溝通

6,、安排顧客到店的時(shí)間

7,、根據(jù)顧客的具體情況，配合院長(zhǎng)進(jìn)行銷售工作

8,、做好各種記錄工作

4、美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1,、按照公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,，給顧客提供美胸保健服務(wù)；

2,、做到溫馨,、周到、細(xì)致,、認(rèn)真,；

3、根據(jù)每位顧客的具體情況,，提供個(gè)性化服務(wù)方案,；

4、根據(jù)顧客的調(diào)理情況,，記錄顧客身體狀況變化及解決建議,；

5、不定期和顧客聯(lián)絡(luò)溝通,；

6,、安排顧客到店的時(shí)間；

7,、根據(jù)顧客的具體情況,，配合院長(zhǎng)進(jìn)行銷售工作；

8,、做好各種記錄工作,；

9、保持工作環(huán)境的干凈整潔,；

10,、學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，不斷提高自身職業(yè)素質(zhì)和技能,。

5,、美容學(xué)徒崗位職責(zé)

1,、協(xié)助銷售代表做好售中、售后工作,；

2,、客戶回訪、問候,、禮品送答,、客戶信息更新維護(hù)及統(tǒng)計(jì)等日常工作；

3,、少量的商務(wù)社交工作,。