在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇一

新的一年又來臨了,，回顧過去一年,，感慨良多。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己,，,，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重,，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作,。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作心得進(jìn)行了總結(jié),。

工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng),，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下,，帶領(lǐng)全組人員,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入,，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。

成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、_品隔離;食物與天然_隔離,。

環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物,、定時(shí)間,、定質(zhì)量，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手,、剪指_;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服,、被褥;勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗_作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,，嚴(yán)格保__作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化,、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為_服務(wù)的思想,。按時(shí)上下班,。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作,。工作上,，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品_作規(guī)程進(jìn)行工作,，保_安全,、衛(wèi)生。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻，掌握火候,。副食要做到揀,、洗干凈，切菜認(rèn)真,，丁,、塊、絲分明,。配菜美觀,，_型好看，炒菜味美,，咸淡適中,。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì),、高效,，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣,。不說粗話，不罵人,，團(tuán)結(jié)一致,，做好廚房工作。

在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé),，經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過程的質(zhì)量管理,。檢查伙食衛(wèi)生,，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段,，做現(xiàn)熟食品加蓋,、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作,。合理安排本班人員的工作,，對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量,、_香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出,，及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通,，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則,，帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,，遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé),。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。酒店將繼往開來，再接再厲,，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我,，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù),，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),，把晉韻樓酒店這一品牌做大,、做強(qiáng)!相信沒有最好，只有更好,。

只要是好廚師,，人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),，能吃苦耐勞,，說的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做,，其他毫無干系的事情不會(huì)隨便_嘴議論,。不但如此，好廚師還會(huì)站在老板的立場(chǎng)上為老板著想,，甚至主動(dòng)幫助老板節(jié)省開支降低成本,。即使有時(shí)候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受,，錯(cuò)了也不當(dāng)面起沖突,，而是選在事后挑個(gè)適當(dāng)時(shí)機(jī)心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù),，還要想方設(shè)法保本贏利,，已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣,、添亂,，老板又會(huì)做何感想?

大凡好廚師，基本功都非常扎實(shí),。做菜速度快,，一人能同時(shí)占好幾個(gè)爐灶。特別是在用餐高峰時(shí)間,，不慌不忙,，工作有條有紊，一人能抵幾個(gè)人用,。這種在關(guān)鍵時(shí)候能打仗的員工,，有哪個(gè)老板不會(huì)喜歡。

1,、優(yōu)秀的廚師,，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道_箱里還存放著什么原料,，它們擺在哪個(gè)位置,，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料,，而過段時(shí)間清理_箱時(shí),，又丟來一大堆不能用的廢料。實(shí)際上,，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,，才開始翻箱倒柜地找原料。

2,、大廚做事情很注意細(xì)節(jié),，就連隨手—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié),，才能把整件事情都做好,。再來看我們一些廚師,，隨手抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的萬用布,。

3,、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料,。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做,。下班嘛，比誰都跑得快,。

4,、敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的,。不管是朋友聚會(huì),、外面就餐、還是出差在外,、出門旅游隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息,。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí),、勤于思考,，博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以克隆為主,。不過這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

5,、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師,，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì),、原料_等,。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠沖也比不上寫在本子里牢靠,。

6,、手藝過硬的廚師處處可以閃光，即使手里只有下腳料了,，他也能做出受人歡迎的流行菜,，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴,、鵝翅膀,、掌中寶，這些都是典型例子,。

7,、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫蓋在面上的原料大小整齊,，厚薄均勻,，而里面墊底的原料就不一樣了,，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆,，就看哥們兒你愛吃不吃了,。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣,，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待,，讓拼盤表里如一。

8,、多數(shù)廚師殺魚時(shí),，都是把魚_一聲摔到地上，再順手將其抓起來,，三五_刮去鱗片,、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚,，會(huì)小心地把魚摁在案板上,，從魚鰓后面小心運(yùn)_，一邊劃一道口子后,，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血,。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味,。

做菜如做人,，菜品如人品。不要怨天尤人,，實(shí)際工作中,，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道,，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事,，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師,，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。

一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào),，在這一年里,，接受了國(guó)家四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和_兩地和全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流,，和_的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí),，取得了實(shí)質(zhì)_的成果。在廚房間,，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí),，和同事們探討工作的上不足。

在20__年這一年里,，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通,，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法,。實(shí)際_作上,，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié),。在工作速度上比前一年有了明顯的提高,。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足,，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏,，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意,，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng),。實(shí)踐_作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20__年,，對(duì)于個(gè)人而言,，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

食品和個(gè)人衛(wèi)生

食品安全問題是當(dāng)下_老百姓所關(guān)心的話題,，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任,。20__年，食品衛(wèi)生,，餐具衛(wèi)生,，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū),，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈,。

個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì),，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā),，勤洗澡,，勤剪指_。在此基礎(chǔ)上,，要勤洗手,，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良_的互動(dòng),，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率,。有助于提升部門的形象和素質(zhì),。有助于推動(dòng)_的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展,。

實(shí)踐_作工作

菜肴的出品工作,，是實(shí)踐_作工作的重中之重，保_菜肴的分量,，數(shù)量,，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保_出菜順利不亂套,，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去,。保_調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng),，以滿足師傅們燒菜的需要,。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次_領(lǐng)完,。大單期間,，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間,，庫存要保持平時(shí)狀態(tài),。保_小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持,。

菜肴的制作工作,，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí),，和大家一起交流和分享,。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立,，是我今年工作中的遺憾,，而這個(gè)遺憾會(huì)在20__年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中,，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況,。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：“先解決問題，后追究責(zé)任,，不計(jì)較,，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)處理問題”,。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破,，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題,，分享好的一些食材,。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好,，比如：唱歌,，旅游，逛街購(gòu)物,，穿著打扮，體育活動(dòng),。

戶外活動(dòng)：會(huì)和大家交流聚餐,，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

20__年是一個(gè)取得成績(jī)同時(shí)又留下遺憾的一年,，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會(huì)以實(shí)際行動(dòng)來感謝他們,，用學(xué)習(xí)的知識(shí)來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題,，是我今年留下的問題。

20__年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年,，課后我會(huì)和老師們積極主動(dòng)交流,，來幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。相信自己在明年會(huì)表現(xiàn)的更加出_,，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇二

下面是這一年來的廚房工作心得總結(jié),。

一、廚房管理方面

1,、__年廚房人員調(diào)整,。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店,，人員綜合調(diào)整以老帶新,，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管,，其他部門主管都是20__年帶入北京的主管,。

2、廚房年初針對(duì)各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,，使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來,，廚房得到了明顯的改善。

3,、__年建意店里用直銷法每人吃魚送魚,，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬元一月，取得了歷史性的突破,，同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間,。

4,、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理,，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果,。

5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn),。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí),，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,，取得了好成績(jī),，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。

6,、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué),，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次,，集團(tuán)一次,，把理論變成實(shí)際操作。

7,、今年物價(jià)漲幅太大,，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤,，經(jīng)過廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚毛利沒有影響,。

二、廚房存在的問題

1,、由于今年設(shè)備老化,，冷庫、抽風(fēng)老化,，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少,，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。

2,、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí),。

3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠,。

4,、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇三

這學(xué)年來,，本人在教育教學(xué)工作中,，始終堅(jiān)持黨的教育方針，面向全體學(xué)生，教書育人,，為人師表,，確立以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展為中心的教學(xué)思想,，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)學(xué)生德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展,，工作責(zé)任心強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)的分工,，積極做好本職工作,，認(rèn)真?zhèn)湔n,、上課,、聽課、評(píng)課,，廣泛獲取各種知識(shí),，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格要求學(xué)生,，尊重學(xué)生,，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高,，從而不斷提高自己的教學(xué)水平,，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。

一,、政治思想方面：

認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論,，及時(shí)更新教育理念。積極參加校本培訓(xùn),，并做了大量的政治筆記與理論筆記,。新的教育形式不允許我們?cè)谡n堂上重復(fù)講書，我們必須具有先進(jìn)的教育觀念,，才能適應(yīng)教育的發(fā)展,。所以我不但注重集體的政治理論學(xué)習(xí)，還注意從書本中汲取營(yíng)養(yǎng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師,。

二、教育教學(xué)方面：

要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課,。為了上好課,，我做了下面的工作：

1、課前準(zhǔn)備：備好課,。

2,、認(rèn)真鉆研教材，對(duì)教材的基本思想,、基本概念,，每句話、每個(gè)字都弄清楚,，了解教材的結(jié)構(gòu),，重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握知識(shí)的邏輯,，能運(yùn)用自如,，知道應(yīng)補(bǔ)充哪些資料，怎樣才能教好,。

3,、了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量，他們的興趣,、需要,、方法、習(xí)慣,，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難,，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

4,、考慮教法,，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材,、如何安排每節(jié)課的活動(dòng),。

5、課堂上的情況,。

組織好課堂教學(xué),，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋,，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意,，使其保持相對(duì)穩(wěn)定性，同時(shí),，激發(fā)學(xué)生的情感,，使他們產(chǎn)生愉悅的心境,，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡(jiǎn)潔明了,，克服了以前重復(fù)的毛病,，課堂提問面向全體學(xué)生，注意引發(fā)學(xué)生學(xué)數(shù)學(xué)的興趣,，課堂上講練結(jié)合,，布置好家庭作業(yè)，作業(yè)少而精,，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān),。

6、要提高教學(xué)質(zhì)量,，還要做好課后輔導(dǎo)工作,，小學(xué)生愛動(dòng)、好玩,，缺乏自控能力,，常在學(xué)習(xí)上不能按時(shí)完成作業(yè)，有的學(xué)生抄襲作業(yè),，針對(duì)這種問題,，就要抓好學(xué)生的思想教育，并使這一工作慣徹到對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去,，還要做好對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作,，尤其在后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化上,，對(duì)后進(jìn)生努力做到從友善開始,，比如，握握他的手,，摸摸他的頭,，或幫助整理衣服。從贊美著手,，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重,，所以，和差生交談時(shí),，對(duì)他的處境,、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評(píng)學(xué)生之前,，先談?wù)勛约汗ぷ鞯牟蛔恪?/p>

7,、積極參與聽課、評(píng)課,，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法,，

博采眾長(zhǎng)，提高教學(xué)水平。

8,、熱愛學(xué)生,，平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，讓他們都感受到老師的關(guān)心,，良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí),。

三、工作考勤方面：

我熱愛自己的事業(yè),，從不因?yàn)閭€(gè)人的私事耽誤工作的時(shí)間,。并積極運(yùn)用有效的工作時(shí)間做好自己分內(nèi)的工作。在工作上,，我嚴(yán)格要求自己,，工作實(shí)干，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù),，為提高自身的素質(zhì),，我不但積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)，到各地聽課學(xué)習(xí),，平時(shí),，經(jīng)常查閱有關(guān)教學(xué)資料。同時(shí)經(jīng)常在課外與學(xué)生聯(lián)系,，時(shí)時(shí)關(guān)心他們,當(dāng)然在教學(xué)工作中存在著一些不足的地方,，須在以后進(jìn)一步的努力。

總而言之,，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高,，在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己,，努力工作,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn),，開拓前進(jìn),，為美好的明天作出自己奉獻(xiàn)。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇四

我們走過了勤奮耕耘的20__年,，經(jīng)過我們的不斷摸索,，不斷進(jìn)步，不斷創(chuàng)新,，不斷發(fā)展,，一年來,，我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力,，同舟共濟(jì)，始終秉承酒店尊客以心待客以誠(chéng)的核心價(jià)值理念,，以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo)，以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù),，帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展,。

新的一年又來臨了，回顧過去一年,，感慨良多,。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，,，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作,。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,，我對(duì)上一年的工作心得進(jìn)行了總結(jié)。

工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng),，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下,，帶領(lǐng)全組人員,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入,，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。

成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、_品隔離;食物與天然_隔離,。

環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物,、定時(shí)間,、定質(zhì)量,，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指_;勤洗澡,、理發(fā);勤洗衣服,、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜,、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑、鼠跡,。每天定時(shí)沖洗_作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,，嚴(yán)格保__作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化,、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為_服務(wù)的思想,。按時(shí)上下班,。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作,。工作上,，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物,，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,，我嚴(yán)格按食品_作規(guī)程進(jìn)行工作,，保_安全、衛(wèi)生,。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求，大小均勻,，掌握火候,。副食要做到揀、洗干凈,，切菜認(rèn)真,，丁、塊,、絲分明,。配菜美觀，_型好看,，炒菜味美,，咸淡適中。在服務(wù)上,，做到優(yōu)質(zhì),、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,，說話和氣,。不說粗話,，不罵人，團(tuán)結(jié)一致,，做好廚房工作,。

在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé)，經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),，把住各工序的質(zhì)量關(guān),，實(shí)行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé),，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋,、防蠅,、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作,，對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量,、_香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出,，及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通,，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則,，帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,，遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé),。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。酒店將繼往開來，再接再厲,，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我,，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù),，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好,，只有更好,。

只要是好廚師,，人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),，能吃苦耐勞,，說的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做,，其他毫無干系的事情不會(huì)隨便_嘴議論,。不但如此，好廚師還會(huì)站在老板的立場(chǎng)上為老板著想,，甚至主動(dòng)幫助老板節(jié)省開支降低成本,。即使有時(shí)候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受,，錯(cuò)了也不當(dāng)面起沖突,，而是選在事后挑個(gè)適當(dāng)時(shí)機(jī)心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累,。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù),，還要想方設(shè)法保本贏利，已經(jīng)很累很苦了,。如果你再向老板發(fā)脾氣,、添亂，老板又會(huì)做何感想?

大凡好廚師,，基本功都非常扎實(shí),。做菜速度快，一人能同時(shí)占好幾個(gè)爐灶,。特別是在用餐高峰時(shí)間,，不慌不忙，工作有條有紊,，一人能抵幾個(gè)人用,。這種在關(guān)鍵時(shí)候能打仗的員工，有哪個(gè)老板不會(huì)喜歡,。

1,、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的,，也能清楚地知道_箱里還存放著什么原料,，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨,。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料,，而過段時(shí)間清理_箱時(shí)，又丟來一大堆不能用的廢料,。實(shí)際上,，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,，才開始翻箱倒柜地找原料。

2,、大廚做事情很注意細(xì)節(jié),，就連隨手—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié),，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師,，隨手抓來抓去,，把抹布都弄成是一張油水玷污的萬用布。

3,、調(diào)料缸和放料頭的碼兒,，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料,。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做,。下班嘛，比誰都跑得快,。

4,、敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的,。不管是朋友聚會(huì),、外面就餐、還是出差在外,、出門旅游隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息,。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí),、勤于思考,，博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以克隆為主,。不過這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

5,、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師,，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì),、原料_等,。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠沖也比不上寫在本子里牢靠。

6,、手藝過硬的廚師處處可以閃光,，即使手里只有下腳料了,，他也能做出受人歡迎的流行菜,，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴,、鵝翅膀,、掌中寶，這些都是典型例子,。

7,、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫蓋在面上的原料大小整齊,，厚薄均勻,，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣,，反正稀里糊涂地一堆,，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤,，就是不一樣,，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓拼盤表里如一,。

8,、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚_一聲摔到地上,，再順手將其抓起來,，三五_刮去鱗片、開膛破肚了事,。然而好廚師殺魚,，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)_,，一邊劃一道口子后,，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩,，也是為了最大限度地去除腥味,。

做菜如做人，菜品如人品,。不要怨天尤人,，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道,，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事,，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師,，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。

一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào),，在這一年里,，接受了國(guó)家四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和_兩地和全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流,，和_的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí),，取得了實(shí)質(zhì)_的成果。在廚房間,，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí),，和同事們探討工作的上不足。

在20__年這一年里,，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通,，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法,。實(shí)際_作上,，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié),。在工作速度上比前一年有了明顯的提高,。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足,，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏,，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意,，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng),。實(shí)踐_作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20__年,，對(duì)于個(gè)人而言,，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

食品和個(gè)人衛(wèi)生

食品安全問題是當(dāng)下_老百姓所關(guān)心的話題,，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任,。20__年，食品衛(wèi)生,，餐具衛(wèi)生,，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處,，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈,。

個(gè)人衛(wèi)生方面,，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì),，做到“四勤”：勤洗頭,，勤理發(fā)，勤洗澡,，勤剪指_,。在此基礎(chǔ)上,，要勤洗手,，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良_的互動(dòng),，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率,。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)_的食品安全向著一個(gè)科學(xué),，健康的道路去發(fā)展,。

實(shí)踐_作工作

菜肴的出品工作，是實(shí)踐_作工作的重中之重,，保_菜肴的分量,，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定,，保_出菜順利不亂套,，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保_調(diào)料不多領(lǐng),，不少領(lǐng),，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi),，一次_領(lǐng)完,。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng),，淡季時(shí)間,，庫存要保持平時(shí)狀態(tài)。保_小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí),，小料的新鮮度要給予保持,。

菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法,，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí),，和大家一起交流和分享,。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立,，是我今年工作中的遺憾,，而這個(gè)遺憾會(huì)在20__年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中,，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況,。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：“先解決問題，后追究責(zé)任,，不計(jì)較,，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)處理問題”,。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破,，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題,，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討,。

興趣愛好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好,，比如：唱歌，旅游,，逛街購(gòu)物,，穿著打扮，體育活動(dòng),。

戶外活動(dòng)：會(huì)和大家交流聚餐,，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

20__年是一個(gè)取得成績(jī)同時(shí)又留下遺憾的一年,，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會(huì)以實(shí)際行動(dòng)來感謝他們,，用學(xué)習(xí)的知識(shí)來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題,，是我今年留下的問題。

20__年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年,，課后我會(huì)和老師們積極主動(dòng)交流,，來幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。相信自己在明年會(huì)表現(xiàn)的更加出_,，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇五

轉(zhuǎn)眼間,，一年的實(shí)習(xí)期馬上結(jié)束了。懷著對(duì)教育的夢(mèng)想,，我捧著一顆火熱的心踏上了神圣的講臺(tái),。面對(duì)人生的新起點(diǎn),，我充滿信心。因?yàn)槲覉?jiān)信,，路是人走出來的,。過去的一年，是不斷探索奮斗,、不斷檢討完善的一年,。在這一年當(dāng)中，無論是教學(xué)思想和教學(xué)理念的形成與接受,，還是教學(xué)方法和教學(xué)能力的積累和提高,，以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)理論的豐富和拓展，都有了較大程度地提高,。一言以蔽之：我已經(jīng)由一個(gè)剛畢業(yè)的準(zhǔn)老師成長(zhǎng)為一名合格的中學(xué)信息技術(shù)教師,。反思才能進(jìn)步，溫故方可知新——現(xiàn)將本學(xué)期的工作的得失和心得加以總結(jié),。

一,、思想政治方面

作為一名黨員，我在思想上嚴(yán)于律己,，熱愛黨的教育事業(yè)，全面貫徹黨的教育方針,，時(shí)刻以鄧小平理論,、“三個(gè)代表”重要思想和__大的最新精神指導(dǎo)自己的言行，增強(qiáng)了黨性觀念,，堅(jiān)定了理想信念,，提高了理論素質(zhì)和政治水平。參加并認(rèn)真學(xué)習(xí)了“認(rèn)真,、專業(yè),、務(wù)實(shí)”作風(fēng)效能建設(shè)活動(dòng)，使自己的思想觀念時(shí)刻與我黨保持一致,。

二,、教學(xué)方面

參加工作的這一年來，我迅速熟悉常規(guī)教學(xué)方式,、方法,，對(duì)備課、上課,、作業(yè)布置安排等常規(guī)工作進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)踐,，并在實(shí)踐之中注意查缺補(bǔ)漏，遇到自己無法解決的教學(xué)問題就積極向同事們請(qǐng)教,，努力做到課前準(zhǔn)備好,、課中講解透,、課后督促檢查嚴(yán)。課堂上力求貼近學(xué)生生活,，限度地運(yùn)用自己的所學(xué)知識(shí),，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,。課后積極和同事們探討教學(xué)中遇到的問題,，努力尋找解決方法，使自己的教學(xué)能力得到不斷的進(jìn)步和提高,。

三,、專業(yè)素養(yǎng)方面

信息技術(shù)是一門前沿科學(xué)，教學(xué)之余,，我通過各種途徑了解了相關(guān)的資訊,，掌握科技發(fā)展的最新動(dòng)向，并努力結(jié)合到自己日常的教學(xué)過程中去,，使自己的教學(xué)內(nèi)容能與時(shí)俱進(jìn),。為了把自己的教學(xué)水平提高，我堅(jiān)持看電腦報(bào),、信息技術(shù)奧賽書籍等,，還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí)，還爭(zhēng)取機(jī)會(huì)多出外聽課,，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處,，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。

四,、業(yè)務(wù)能力方面

自覺參加了新教師培訓(xùn),、淄博市教師繼續(xù)教育學(xué)習(xí)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力中級(jí),、高級(jí)培訓(xùn)等,，并通過了以上所有考核，提高了自身的教學(xué)能力,。

五,、生活方面

生活上，嚴(yán)格要求自己,，注意自己的一言一行,，謹(jǐn)遵“正人先正己”的古訓(xùn)，自己能做的事自己完成,，盡量不給學(xué)校添麻煩,，努力保持正派的工作作風(fēng)，與校領(lǐng)導(dǎo)和同事們和睦相處,，講團(tuán)結(jié),、講正氣,，日常注意關(guān)心學(xué)生的冷暖，用愛心構(gòu)筑與學(xué)生們,、同事們的橋梁和紐帶,，努力和每一個(gè)學(xué)生、每一位老師都成為好朋友,?！皩W(xué)為人師，行為世范”,，是每個(gè)老師都應(yīng)該遵循的,，是對(duì)老師行為的一個(gè)規(guī)范。這一年來,，我很注意自身的品德行為,，努力給學(xué)生樹立一個(gè)良好的榜樣。因?yàn)槌踔须A段的學(xué)生正處在一個(gè)特殊的學(xué)習(xí)階段：學(xué)生處于成長(zhǎng)發(fā)育階段,，具有叛逆的個(gè)性,，沒有成熟的善惡分辨的能力，很多習(xí)慣都是在這個(gè)階段養(yǎng)成的,，是好是壞跟教師的言傳身授有很大的關(guān)系,。

六、學(xué)校工作

我嚴(yán)格要求自己,，工作實(shí)干,，并完成了學(xué)校安排的各項(xiàng)任務(wù)。由于是信息技術(shù)教師,，這個(gè)特殊的職業(yè)決定除了日常的教學(xué)工作之外，還有很多的學(xué)校工作要做,，我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排,，兢兢業(yè)業(yè)，主要完成了學(xué)校電腦的維護(hù),，還完成了學(xué)校的各種文件,、成績(jī)的統(tǒng)計(jì)和打櫻在以后的工作，我將一如既往,，腳踏實(shí)地,，更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù)，為學(xué)校的美好明天更加努力,。

作為一名新老師,，的不足是缺少經(jīng)驗(yàn)。對(duì)考點(diǎn),、重點(diǎn),、難點(diǎn)把握不祝學(xué)校的每周公開課制度使我受益良多,。每次講完公開課，各位領(lǐng)導(dǎo)和老師都給我提出了很多中肯的意見,，使我能在短時(shí)間內(nèi)快速成長(zhǎng)起來,。

教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù)。在課程改革推進(jìn)的今天,，社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高,，在今后的教育教學(xué)工作中，我將立足實(shí)際,，認(rèn)真分析和研究好教材,、大綱，研究好學(xué)生,，爭(zhēng)取學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),、師生的支持，創(chuàng)造性地搞好信息技術(shù)課的教學(xué),，使我們的工作有所開拓,，有所進(jìn)取，更加嚴(yán)格要求自己,，努力工作,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn),，開拓前進(jìn),。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇六

下面是這一年來的廚房工作心得總結(jié)。

一,、廚房管理方面

1,、__年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào),，另一次是8月份籌備西二旗店,，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗,，并新加入一名上什主管,，其他部門主管都是20__年帶入北京的主管。

2,、廚房年初針對(duì)各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,，使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來，廚房得到了明顯的改善,。

3,、__年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬元一月，取得了歷史性的突破,，同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間,。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理,，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理,，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。

5,、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn),。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫,，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,，取得了好成績(jī)，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈,。

6,、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過廚房自己摸底考試三次,，店里組織二次,，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作,。

7,、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤,，花椒也漲到25元/斤,，經(jīng)過廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚毛利沒有影響。

二,、廚房存在的問題

1,、由于今年設(shè)備老化，冷庫,、抽風(fēng)老化,，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí),。

2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí),。

3,、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。

4,、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善,。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇七

一年來，在教育教學(xué)工作中,，我始終堅(jiān)持黨的教育方針,，面向全體學(xué)生,，教書育人，為人師表,，確立以學(xué)生為主體,，以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展為中心的教學(xué)思想，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力,，培養(yǎng)學(xué)生德、智,、體,、美、勞全面發(fā)展,。在這年里,，我在思想上嚴(yán)于律己，熱愛教育事業(yè),。時(shí)時(shí)以一個(gè)團(tuán)員的身份來約束自己,，鞭策自己。對(duì)自己要求嚴(yán)格,，力爭(zhēng)在思想上,、工作上在同事、學(xué)生的心目中樹立起榜樣的作用,。我還積極參加各類政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，努力提高自己的政治水平和業(yè)務(wù)水平。服從學(xué)校的工作安排,，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作,。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，不斷提高思想業(yè)務(wù)素質(zhì),。

這一學(xué)期，在教育教學(xué)工作中,，我始終堅(jiān)持黨的教育方針,，面向全體學(xué)生，教書育人,，為人師表,，確立以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展為中心的教學(xué)思想,，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)學(xué)生德、智,、體,、美、勞全面發(fā)展,。我在思想上嚴(yán)于律己,，熱愛教育事業(yè)。時(shí)時(shí)以一個(gè)好教師的身份來約束自己,，鞭策自己,，力爭(zhēng)在思想上、工作上取得進(jìn)步,，得到提高,，使自己能順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，適應(yīng)崗位競(jìng)聘的需要,。

一學(xué)期來,，我還積極參加各類學(xué)習(xí)，深刻剖析自己工作中的不足,，找出自己與其他教師間的差距,，寫出心得體會(huì)，努力提高自己的政治水平和理論修養(yǎng),。同時(shí),，服從學(xué)校的工作安排，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作,。學(xué)海無涯,，教無止境，作為一名教師,，只有不斷充電,，才能維持教學(xué)的青春和活力。隨著社會(huì)的發(fā)展,，知識(shí)的更新,，也催促著我不斷學(xué)習(xí)。所以,，本學(xué)期,，除了積極參加政治理論學(xué)習(xí)外，我還積極進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，提高自己的工作能力和業(yè)務(wù)素養(yǎng),，使自己能夠更好的勝任自己的教師工作。結(jié)合課程改革利用書籍,、網(wǎng)絡(luò)，認(rèn)真學(xué)習(xí)課程改革相關(guān)理論，學(xué)習(xí)他人在教育教學(xué)中好的經(jīng)驗(yàn),、方法等,。通過學(xué)習(xí)，讓自己樹立了先進(jìn)的教學(xué)理念,，也明確了今后教育教學(xué)要努力的方向,。

二、求實(shí)創(chuàng)新,，認(rèn)真開展教學(xué),、教研工作，教育教學(xué)是我們教師工作的首要任務(wù),。

我明白,，工作再苦、再累,，我也不能落后,，應(yīng)該盡力去作好本職工作，特別是教學(xué)工作,。課前,，我認(rèn)真鉆研教材、教參,，課程標(biāo)準(zhǔn),，認(rèn)真分析教材，根據(jù)教材的特點(diǎn)及學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)教案,。并虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí),、請(qǐng)教。力求吃透教材,，找準(zhǔn)重點(diǎn),、難點(diǎn)。課堂上,，我努力將所學(xué)的課程理念應(yīng)用到課堂教學(xué)與教育實(shí)踐中,，積極利用遠(yuǎn)程教育資源，運(yùn)用課件,，運(yùn)用多種教學(xué)方法,，精講精練，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā),，注意調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性思維,，力求用活教材，實(shí)踐新理念,，增加課堂教學(xué)的吸引力,，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性,。力求讓我的數(shù)學(xué)教學(xué)更具特色，形成自己獨(dú)具風(fēng)格的教學(xué)模式,，更好地體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求,，提高教學(xué)質(zhì)量?？傊?，不管在課堂教學(xué)中，還是在課外輔導(dǎo)中,，我都以培養(yǎng)學(xué)生能力,，提高學(xué)生的成績(jī)與素質(zhì)為目標(biāo)，力求讓數(shù)學(xué)教學(xué)對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展起到更大的作用,。

三,、任勞任怨，完成學(xué)校其他工作,。

我在工作之余,，把自己在教學(xué)中反思、案例,、收獲等收集起來,，并記錄一些自己的工作過程、生活故事,、思想歷程,，精選和積累了自己最為需要的信息資源，并積極與其他教師在博客上進(jìn)行交流,、討論在教學(xué)中存在的問題,。

四、加強(qiáng)反思,，及時(shí)總結(jié)教學(xué)得失,。反思本學(xué)期的工作，在取得成績(jī)的同時(shí),，也在思量著自己在工作中的不足,。不足有以下幾點(diǎn)：

1、對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)的理論學(xué)習(xí)還不夠深入,，需要進(jìn)行反思,，教學(xué)水平提高速度緩慢。

2,、教育科研在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用還不到位,，研究做得不夠細(xì)和實(shí)，沒達(dá)到自己心中的目標(biāo),。

3,、數(shù)學(xué)教學(xué)中有特色,、有創(chuàng)意的東西還不夠多，今后還要努力找出一些自己在數(shù)學(xué)教學(xué)的特色點(diǎn),。

4,、工作的積極性不夠高，主動(dòng)性不夠強(qiáng),，有惰性思想。這也有待于今后工作中的進(jìn)一步改正和加強(qiáng),。五,、繼往開來，開創(chuàng)新的天地,。

物業(yè)服務(wù)業(yè)主的心得篇八

一,、高檔消費(fèi)將會(huì)趨于理性，家常菜將持續(xù)流行

最近幾年,，燕,、鮑、翅,、參等高檔菜品可以說是火遍了大江南北,，一度給人留下了“舊時(shí)王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象,，可是從價(jià)位上來看,，能消費(fèi)得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后,，目前市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)燕,、鮑、翅,、參者魚目混珠,，加之高檔消費(fèi)日益趨于理性，將會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)狀況不佳者退出市場(chǎng),。而家常菜由于迎合了人們的消費(fèi)心理和口味習(xí)慣,，且價(jià)位低，大眾化,，能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求,。我們有理由相信，家常菜定會(huì)擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體,，并將持續(xù)火爆下去,。

二、天然,、綠色,、健康和保健食品將會(huì)越來越被人們認(rèn)可和追捧

隨著人們生活水平的提高,，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都將會(huì)注重飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過飲食調(diào)節(jié),，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的;父母?jìng)兿Ｍㄑ杆俚慕?jīng)營(yíng)策略才能在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中招攬到大量的消費(fèi)者,，從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會(huì)公眾形象,，即品牌,。

無論是烹調(diào)、火候,、刀工,、食雕、冷盤,、小吃,、點(diǎn)綴，都能得心應(yīng)手,，而且能指揮帶動(dòng)整個(gè)廚房?jī)?nèi)的各崗位廚師愛崗敬業(yè)的工作,。對(duì)于菜式要不斷的推陳出新，對(duì)于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用,。從而使本酒樓,、餐廳的菜品獨(dú)具風(fēng)味特色，吸引更多更廣的顧客,。過飲食調(diào)節(jié),，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人,、白領(lǐng)階層更希望通過飲食的調(diào)節(jié),，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達(dá)到提神醒腦,、精力充沛的目的,。一些“三低、兩高,、多素”(即低脂肪,、低鹽、低熱量,、無膽固醇,，高蛋白、高纖維,，多種維生素,、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類,，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇,。

三,、專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)

一個(gè)專業(yè)名廚必須具備善經(jīng)營(yíng)的理念，作為一個(gè)專業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能,，比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則,、價(jià)值觀念、創(chuàng)新意識(shí),，該酒樓所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模,、服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的了解。

作為一個(gè)愛崗敬業(yè)的"名廚,，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù),，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：

1,、掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù),。

2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修,。

3,、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理。

4,、采購(gòu)與庫房的管理,。

5、整個(gè)酒樓,、餐廳毛利,、純利、收支的掌握,。

6,、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì),，與餐飲主管密切配合,，才能使整個(gè)酒樓、餐廳更健康的發(fā)展,。

會(huì)理財(cái),，顧名思義就是會(huì)當(dāng)家理財(cái)。一個(gè)名廚除了精通業(yè)務(wù)外,，還要懂管理,、能經(jīng)營(yíng)，必須會(huì)為酒樓,、餐廳精打細(xì)算,。比如從增收節(jié)支,、開源節(jié)流，以增加酒樓,、餐廳利潤(rùn)為目的,，增加新項(xiàng)目，開發(fā)新品種,，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量,，達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo),。還要會(huì)制定出嚴(yán)密,、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行,，從而提高酒樓,、餐廳盈利能力。

綜上所述,，敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力,。因?yàn)椴蛷d、酒樓主要通過滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入,。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購(gòu)到驗(yàn)收儲(chǔ)存,、領(lǐng)用、粗加工,、切配烹調(diào)到銷售,，整個(gè)過程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量,。所有生意興隆的酒樓,、餐廳只有依靠經(jīng)驗(yàn)豐富愛崗敬業(yè)的廚師，才能滿足客人要求,。作為職業(yè)廚師,，要想成為大廚、名廚,，獲得社會(huì)的承認(rèn),，就要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實(shí)豐富自己,，樹立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、拼搏精神,，掌握學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí),，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會(huì)的認(rèn)可。