時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢,？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇一

1.布置安排好x月1日的旺季接待，計(jì)劃在x月要求各部門對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討(主要是互動(dòng)交叉式)，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).

2.同時(shí)做好對(duì)x月1日黃金周客房,、餐飲預(yù)訂與接待預(yù)測(cè)工作,。對(duì)人力與物力進(jìn)行合理性的調(diào)配。確保接待工作能正常運(yùn)行,。

3.做好節(jié)日酒店各項(xiàng)賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實(shí)施),。

4.世博會(huì)在月底即將結(jié)束，世博后的各項(xiàng)銷售和預(yù)訂、客服,、本地合約簽訂,、誤機(jī)客、會(huì)員卡銷售各相關(guān)部門要落實(shí)跟進(jìn),。

5.餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié),，抓緊對(duì)外銷售工作的落實(shí)，組織推介餐飲銷售工作,。員工工作程序及操作很不理想,，要加強(qiáng)培訓(xùn)和現(xiàn)場訓(xùn)導(dǎo)。

6.更新菜肴的出品,，制作對(duì)換季節(jié)性新菜更新(已實(shí)施)

7.對(duì)南橋店,、石皮路店管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，特別是物資：布草,、設(shè)備設(shè)施方面的管控工作要求熟練掌握,。

8.召開店長及部門主要負(fù)責(zé)人會(huì)議布置下一季度工作安排(對(duì)日常事務(wù)性工作按先易后難一樣一樣的落實(shí)完成并逐步納入到績效考核)

9.抽調(diào)公司有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀中層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。

1,、安全工作

房務(wù)部安全工作存在著很多問題,，例如：客人資料保密，報(bào)表夜審不到位,，維修工作不及時(shí),，消防意識(shí)不夠(使用不熟練)，各種用具,，電器,、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作,。

2,、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，招聘管理人員沒到位,，在招聘增補(bǔ)員工方面不及時(shí),。

3、開源節(jié)流

(1)銷售工作：維護(hù)老客房增加新客戶

(2)與預(yù)訂客服協(xié)作做好接待工作

(3)遵循廢物利用,、重復(fù)使用為原則;同時(shí)做好對(duì)用人,、用物、用水,、用電的管控工作

4,、員工培訓(xùn)工作理論與實(shí)踐作為重心，落實(shí)到各分管部門負(fù)責(zé)人,，定期檢查各部門培訓(xùn)工作,，檢查培訓(xùn)工作完成情況,，同時(shí)進(jìn)行考核、總結(jié),、完善各項(xiàng)培訓(xùn)工作

5,、各項(xiàng)工作的溝通與交流：確保對(duì)內(nèi)員工、對(duì)外客戶,、對(duì)上領(lǐng)導(dǎo),、對(duì)下員工順暢工作，相互尊重,，及時(shí)溝通,，不推諉責(zé)任不攬成績

6、x月份是黃金周,，也是旅游期,，在月上,、中旬,，房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力、物力,，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新的高峰,。

7、召開接待總結(jié)會(huì),，對(duì)黃金周接待過程中存在的問題進(jìn)行總結(jié),，并做管理上的要求。

8,、月底將根據(jù)員工的出勤情況,，對(duì)員工進(jìn)行必要的調(diào)休。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇二

各位同仁：

寒冷而又溫暖,，快樂的冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去,。春意盎然，萬物生輝,，承載希望的20xx,，使我們充滿信心，充滿豪情,，充滿力量,！一年之計(jì)在于春，又到了我們苦練內(nèi)功,，累積內(nèi)涵,，增強(qiáng)內(nèi)力的時(shí)候。伙伴們,，讓我們趁著春色植下夢(mèng)想,，讓我們手手相握凝聚力量，讓各部門剛才的聲聲匯報(bào),，匯集成射陣陣催人奮進(jìn)的號(hào)聲,，讓我們，為了我們和××大酒店美好的明天,，前進(jìn)吧,！

首先，對(duì)09年企業(yè)總體運(yùn)營情況作以簡單回顧：

20xx年,，是我店提升服務(wù)品質(zhì),，提高出品質(zhì)量，提升企業(yè)形象和社會(huì)美譽(yù)度成果頗為顯著的一年,，全員密切配合,，互助互幫，不怕困難,，勇闖難關(guān),。雖未完成計(jì)劃任務(wù)，存在一定差距,，但總體發(fā)展趨勢(shì)比較好,，我們也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

09年的任務(wù)比較艱巨,，全年計(jì)劃xx萬,，食品xx萬；客房xx萬,；會(huì)議室xx萬,；客房吧xxx萬，酒水xxx萬,，綜合毛利61.34%,。除食品外，其余數(shù)字指標(biāo)和09年計(jì)劃基本吻合,。這是一串充滿挑戰(zhàn)的數(shù)字,，也是一串令人躍躍欲試的數(shù)字，在壓力面前,，我們始終要保持積極的心態(tài),，化解壓力最好的方法就是尋找和制定最為科學(xué)有效的工作方法和計(jì)劃，使壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力,，使原本枯燥乏味的工作充滿快樂和激情,。在這里,，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：

以人為本，員工是企業(yè)的最大財(cái)富,；為員工營造快樂和諧的工作氛圍是企業(yè)真正關(guān)心員工,，愛護(hù)員工的最重要舉措，09年,，酒店將通過一系列的文體活動(dòng)和業(yè)務(wù)競賽活動(dòng)來勵(lì)練,，提升各部門的內(nèi)在凝聚力和與其它部門間的溝通，協(xié)作能力,，為整個(gè)企業(yè)注入活力,。上半年計(jì)劃組織一次管理人員拓展培訓(xùn)，使大家真正感受到團(tuán)隊(duì)精神的可貴魅力,，使部門與部門之間,，人與人之間充滿濃濃的戰(zhàn)友親情。其次是對(duì)團(tuán)隊(duì)精神差,，思想落后,，態(tài)度消極，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作發(fā)展造成阻力的員工和管理人員進(jìn)行針對(duì)性的教育,，使每個(gè)員工能敞開心扉接納他人,，樂于幫助同事,。最后是通過總經(jīng)理信箱的形式,，鼓勵(lì)大家多提好的意見和建議，認(rèn)真吸收合理化建議,，規(guī)范管理中的不科學(xué)因素,，促進(jìn)各環(huán)節(jié)流程的合理，通暢,，把內(nèi)耗降到最低限度,，使員工感受到家的溫暖，得到真正意義上的歸屬感,！

上半年繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行請(qǐng)進(jìn)來,，送出去培訓(xùn)；適當(dāng)壓縮請(qǐng)進(jìn)來培訓(xùn)的比重,，側(cè)重管理人員和優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí),。并出臺(tái)措施確保學(xué)習(xí)實(shí)效性，要求外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要根據(jù)所學(xué)知識(shí)制定出出一套創(chuàng)新性的工作計(jì)劃,，總經(jīng)理審批后展開實(shí)施,，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液（質(zhì)檢部在原有工作基礎(chǔ)上，增加對(duì)此工作計(jì)劃實(shí)施情況的跟進(jìn)與監(jiān)督,，確保企業(yè)各項(xiàng)工作都能得到全面,，有效的監(jiān)督與跟進(jìn)）,，總經(jīng)理對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo)，確保學(xué)習(xí)的實(shí)用性,。另一方面,，外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要認(rèn)真復(fù)習(xí)，鞏固所學(xué)內(nèi)容,，并將其加以升華，具備獨(dú)立授課能力,，將所學(xué)知識(shí)與大家進(jìn)行分享,，帶動(dòng)全員共同提高。

企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)均以管理人員授課為主,，從軍訓(xùn),，企業(yè)文化培訓(xùn)到制度培訓(xùn)，菜品培訓(xùn),，服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等各方面形成一個(gè)自主培訓(xùn)，監(jiān)督,，考核機(jī)制,，使企業(yè)成為學(xué)習(xí)型組織,。

客房與餐飲在現(xiàn)有服務(wù)水平基礎(chǔ)上,，要向接待形式個(gè)性化，營銷服務(wù)精細(xì)化方向發(fā)展,，其主要表現(xiàn)在各類宴席的承辦方面，從針對(duì)性的禮貌用語,，周到的細(xì)節(jié)服務(wù)到個(gè)性化場景布置,，處處均彰顯個(gè)性，突出品位,，使之與整個(gè)酒店定位相匹配,；出品方面，成立三店菜品創(chuàng)新研發(fā)小組,，三店廚房各自定期推出新品,，廚師定期統(tǒng)一到市場考察，新菜品推出后,，三店輪流品評(píng)新菜,，集思廣益,，群策群力做好新品研發(fā)工作。

前廳與后廚的有效溝通是服務(wù)創(chuàng)新,，出品創(chuàng)新的基礎(chǔ),，顧客的反饋是前廳，后廚溝通最寶貴的信息來源,，要求服務(wù)人員當(dāng)餐認(rèn)真記錄顧客的反饋信息,，領(lǐng)班，經(jīng)理將此信息整理交與餐飲部經(jīng)理,，餐飲部經(jīng)理每餐餐后與廚師長進(jìn)行溝通,，及時(shí)解決菜品，服務(wù)方面出現(xiàn)的一切問題,。

五常管理法酒店很早就倡導(dǎo)引用,，但一直缺乏扎實(shí)有效的督導(dǎo)，檢查,，獎(jiǎng)懲制度,，效果一直不明顯。09年,，五常法的推行將列入總經(jīng)辦工作的重心,，三店以總經(jīng)辦為首，成立五常法推廣實(shí)施小組,，總經(jīng)理親自掛帥,，各店主要負(fù)責(zé)人明確分工，各負(fù)其責(zé),。推行前首先進(jìn)行一次全員五常培訓(xùn),，做出五常推行計(jì)劃,，限定時(shí)間完成全面推廣工作,，各個(gè)時(shí)間段均不定期在三店范圍內(nèi)開展評(píng)比活動(dòng)，好的部門給予獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng),，差的部門進(jìn)行處罰和批評(píng),，以集體榮譽(yù)感帶動(dòng)員工積極性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,，促使五常又好又快推行,。步入正軌后，再成立三店五常質(zhì)檢小組,，每周不定期檢查,，一如暨往的開展評(píng)比活動(dòng)，使大家養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,。

開源方面,，餐飲部和營銷部繼續(xù)做好老客戶的跟蹤維系,，加大新客戶開發(fā)力度，加大會(huì)員卡和簽單客戶的針對(duì)性服務(wù)工作,。做好各類包席,，會(huì)晤活動(dòng)的信息采集，主動(dòng)營銷和細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，加大賬款回收工作力度,！

節(jié)流方面，財(cái)物每月月初將各部門當(dāng)月費(fèi)用明細(xì)表下發(fā)到各部門負(fù)責(zé)人手中,，各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)當(dāng)月費(fèi)用指標(biāo),，查找費(fèi)用節(jié)約管理中的弱項(xiàng)，及時(shí)調(diào)整思路,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇三

根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,，特制定全年工作計(jì)劃如下：

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如"同一崗位多套崗位職責(zé)并用",、"服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范"等問題,，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率,，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

（該項(xiàng)工作完成時(shí)間：20xx年1月31日前）

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249,、3萬元以內(nèi),。客房部將通過制定"節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法",，有效降低營業(yè)成本,。

1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分,，可以將現(xiàn)行住客房間布草"一日一換"制度更改為"一客一換"制,，減少布草更換洗滌次數(shù)；

2,、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量,。

3、"水,、電,、煤氣"使用的嚴(yán)格控制,，也是"節(jié)能降耗"的重要舉措之一（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施,，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善）

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí),、工作內(nèi)容,、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善,。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌,、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容,、工作標(biāo)準(zhǔn),、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé),、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善,，,。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

為達(dá)到"獎(jiǎng)勤罰懶,，表彰先進(jìn)"的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng),，在明年的工作中將有針對(duì)性地開展以下工作：

1,、工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,，都可定為a,、b、c三個(gè)級(jí)別,。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評(píng)情況,，對(duì)服務(wù)員工資進(jìn)行定級(jí)（a、b,、c級(jí)）,，并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號(hào)前后,，由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上,；

2、部門月獎(jiǎng),。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工,。

3,、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,，對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律,、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,，每月通過分值計(jì)算，評(píng)定等級(jí),，同時(shí)與當(dāng)月工資,、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動(dòng)機(jī)制,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇四

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對(duì)客人越來越多的個(gè)性化需求,，面對(duì)越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,，優(yōu)化管理模式,，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力,，以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1、深入貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),，注重管理工作實(shí)效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,，部門將努力堅(jiān)持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新,。

（1）,、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工,。

（2）、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,，快速解決問題，快速培訓(xùn)員工,。

（3）、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作,，首先要意識(shí)創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,，在實(shí)踐中完善,，在完善中提高,。

2,、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

（1）、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

（2）,、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé),，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

（3）在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，提高對(duì)客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),，加強(qiáng)物品管理,，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,；做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念,，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控,；杜絕各類能源的浪費(fèi)，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責(zé),，層層把關(guān),，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

（1）、20xx年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,，要求每個(gè)員工能熟練掌握,，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題,；其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品,；最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問題，并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。

5,、提高警惕，常備不懈,，確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的消防工作方針，,，堅(jiān)持內(nèi)緊外松,，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,，安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班,，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,，有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),，部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng),，多作批評(píng)和自我批評(píng),，加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開展了“員工談心活動(dòng)”,，虛心征詢員工對(duì)部門管理的建議和看法，坦誠相對(duì),，知無不言,，言無不盡，增強(qiáng)相互之間的信任,，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

（1）、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，無論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實(shí)效性

（2）重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會(huì)工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),，離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,，要定期舉行班組會(huì)議,，和每天班前班后會(huì)，并做到每周一次小結(jié),、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解，互通情況,，統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和

解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),，加深理解，較大地提高了班組的合作意識(shí),，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

（3）、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

（1）、加強(qiáng)溝通互動(dòng),，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,，提高學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù),，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

（2）,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),，樹立“顧客至上,，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

（3）、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門開房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),，謀求最大利潤,。

（4）、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),，組織開展員工思想教育活動(dòng),，增強(qiáng)相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系,，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

（5）,、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

（6）、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

（1）,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會(huì)。

（2）,、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題，,，同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問題的習(xí)慣,。

（3）,、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),，互相交換意見,。以尋求相互理解，相互支持,，相互幫助,，達(dá)到共同進(jìn)步的目的。

（4）,、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,，工作要講效率。

（5）,、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改,，越是難整改的問題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇五

要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃，眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理,。下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào),，此措施實(shí)施以來，取得了良好的效果,，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范,、不按時(shí)的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計(jì)劃的概念?計(jì)劃制定的特點(diǎn)?計(jì)劃制定的要求?計(jì)劃種類有哪些以及計(jì)劃的寫作要求,。作為酒店任何一級(jí)管理者,，會(huì)寫工作計(jì)劃是基本要求。

不預(yù)則廢,。不論事大事小,，計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程,。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃,，這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何，計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟,。

如何做和誰去做,。具體而言，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題,。一是要做什么，為誰而做?二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問題的回答將確定酒店未來所有活動(dòng)的方針,。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃,，酒店管理者首先和最重要的工作,。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說,，沒有計(jì)劃就不存在管理,。

酒店計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù),。

不做計(jì)劃就是選擇混亂,，事實(shí)上。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理,。

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn),。

1,、上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng),、社會(huì)潮流、政府政策,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。需要不斷調(diào)整,。

2,、中層管理者

制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。

3,、低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃,。計(jì)劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,。

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo),、措施、實(shí)施時(shí)間,、負(fù)責(zé)人,、預(yù)算、評(píng)估控制,。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,。

第一。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn),。

第二。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三,。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇六

光陰似箭，歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼間20xx年已成為過去,，在過去的一年里，我們雖然取得了一定成績,，這與大伙的共同努力是分不開的,，雖然緊張、忙碌,、風(fēng)雨兼程,，一路走來，我們充實(shí)而快樂!在這里我真誠向大家道一聲：“謝謝大家,，你們辛苦了,，謝謝你們!”

翹首xx，任重而道遠(yuǎn),，我們的任務(wù)更加艱巨,，酒店前廳年度工作計(jì)劃。市場給了我們更嚴(yán)峻的考驗(yàn),，企業(yè)同時(shí)也寄予了厚望與責(zé)任,，我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚(yáng)帆，迎接新的挑戰(zhàn),，特制定工作計(jì)劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人，以德服人,?！肮堋笨恐贫龋袄怼笨扛腥?。員工犯錯(cuò)誤,，不能一味去批評(píng)、指責(zé),、處罰,。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正,，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真,、踏實(shí),。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,，永葆企業(yè)活力。

首先,，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對(duì)象,，制定我們自己的服務(wù)模式,，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,，用心去感受,，真誠去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì),、生小孩,、過生日、過壽等宴請(qǐng)都來我們……并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比較早的,，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導(dǎo),、示范、檢查,、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變,，使員工形成自覺,、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步,。我們…….傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,，大力支持、幫助,、督促員工不斷學(xué)習(xí),，成長進(jìn)步。使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提,，,，每餐的餐前、餐中,、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,，水、電,、液化氣,、等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類,、量化，并認(rèn)真妥善保管,，堅(jiān)決抵制長流水,、長明燈、物品浪費(fèi),，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象,。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修,，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃,、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī),，輔助設(shè)施整齊干凈,，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象,。

在xx年的工作中,，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作，把創(chuàng)新經(jīng)營,、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,，作為我們永恒的工作主題,，讓我們攜手共進(jìn)，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌!

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇七

1,、樹立全員營銷意識(shí)；

2,、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場定位和客源結(jié)構(gòu),，在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上，積極開拓旅游市場,，特別是劍閣,、昭化景區(qū)的團(tuán)隊(duì)、散客,；

3,、積極整合酒店現(xiàn)有資源；

4,、調(diào)整營銷思路,，推進(jìn)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)引進(jìn)專業(yè)銷售人才,，增強(qiáng)銷售力量,；

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值,，在產(chǎn)品組合上做文章,；

6、根據(jù)市場變化,，結(jié)合營銷手段,，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，限度獲取經(jīng)濟(jì)效益,；

7,、能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線,，作好家假日及特殊宴會(huì)營銷工作,；

8,、了解競爭對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本酒店的營銷計(jì)劃,；

9,、各類營銷活動(dòng)突出主題，注重營銷活動(dòng)的整體性,；

10,、努力提高福臨酒店的美譽(yù)度。

1,、管理上定位“執(zhí)行年”,，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；

2,、加大經(jīng)營,、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度,；

3,、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格,、嚴(yán)肅”的管理方針，實(shí)行“無情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹立管理的性和嚴(yán)肅性,；

4,、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)來抓；

5,、提高整體薪酬水平,，加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理,；

6,、加大培訓(xùn)力度，提高員工整體的服務(wù)水平,；

7,、加大人力資源開發(fā)和管理，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè),；

8,、開源節(jié)流，增加節(jié)支,，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效,。

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制,，完善內(nèi)涵,，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動(dòng)性,、創(chuàng)新求變,、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想,、活躍生活,、促進(jìn)經(jīng)營”的目的。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇八

20xx年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級(jí)旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年,。因此進(jìn)一步提升員工素質(zhì),，提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,，結(jié)合本酒店實(shí)際,，我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,，努力做好20xx年的全員培訓(xùn)工作,。

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提升。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提升員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提升的智能型員工,。

以各部門為基本培訓(xùn)單位,，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺,、一崗多能的培訓(xùn)方法,。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提升員工的崗位技能,。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求,。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提升管理技能培訓(xùn)課程,。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語水平的不足,，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提升以上各相關(guān)部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃

①時(shí)間：擬于2月份起開展,，以3個(gè)月為一個(gè)周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提升員工外語基本會(huì)話能力開展,，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平,。

③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度,。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核,，考核主要針對(duì)口語測(cè)試進(jìn)行。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a,、激勵(lì),、對(duì)于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，b,、設(shè)定一定的英語津貼,，c、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰,、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì),，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位,，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議,。

2,、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊(cè),、酒店概況、服務(wù)禮儀,、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí),、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能,、酒店知識(shí)等,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇九

xx年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求,。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際,，我擬在～年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī),，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好～年的全員培訓(xùn)工作,。

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十

為了加強(qiáng)管理,，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念,，進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞酒店的總體目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,，始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,，全面推行“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，積極做好酒店的安全防范工作,，維護(hù)酒店的治安秩序,，力爭達(dá)到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo)，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境,。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制,，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用,。制定全年工作目標(biāo),，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo),、有任務(wù),，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力,。

首先,、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起訓(xùn)練,，以便發(fā)現(xiàn)問題,，有針對(duì)性地解決問題。其次,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓,。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人，必須用心服務(wù),，注重細(xì)節(jié),，追求完美。第三,，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé),，要采取引導(dǎo)和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿意,。

首先，根據(jù)公安,、消防部門的要求,，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格要求,，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證酒店的正常秩序,。其次,，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,，協(xié)助酒店把好用人關(guān),，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生,，確保酒店各項(xiàng)消防工作安全順利。

首先,、完善維保制度,，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備,、不同區(qū)域,，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管,，件件有人護(hù),。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng),。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四,、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。

廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),，普及消防知識(shí)，對(duì)具有典型教育意義的案例,，要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,，形成互動(dòng)，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,，增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性,。

總之，我們要通過不斷深化管理,，培育新時(shí)代的職業(yè)精神,，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,，努力打造一個(gè)高效,、務(wù)實(shí)、文明的xx新形象,。開拓新思路,，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù),，為xx的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十一

各位同仁：

寒冷而又溫暖，快樂的冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去,。春意盎然,，萬物生輝，承載希望的20xx,，使我們充滿信心,，充滿豪情，充滿力量,！一年之計(jì)在于春,，又到了我們苦練內(nèi)功，累積內(nèi)涵,，增強(qiáng)內(nèi)力的時(shí)候,?；锇閭?，讓我們趁著春色植下夢(mèng)想,，讓我們手手相握凝聚力量，讓各部門剛才的聲聲匯報(bào),，匯集成射陣陣催人奮進(jìn)的號(hào)聲,，讓我們，為了我們和××大酒店美

好的明天,，前進(jìn)吧,！

20xx年，是我店提升服務(wù)品質(zhì),，提高出品質(zhì)量,，提升企業(yè)形象和社會(huì)美譽(yù)度成果頗為顯著的一年，全員密切配合,，互助互幫,，不怕困難，勇闖難關(guān),。雖未完成計(jì)劃任務(wù),，存在一定差距，但總體發(fā)展趨勢(shì)比較好,，我們也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),。

xx年的任務(wù)比較艱巨，全年計(jì)劃——萬,，食品——萬,；客房——萬；會(huì)議室——萬,；客房吧——萬,，酒水——萬，綜合毛利61,。34%,。除食品外，其余數(shù)字指標(biāo)和xx年計(jì)劃基本吻合,。這是一串充滿挑戰(zhàn)的數(shù)字,，也是一串令人躍躍欲試的數(shù)字，在壓力面前,，我們始終要保持積極的心態(tài),，化解壓力最好的方法—1—

就是尋找和制定最為科學(xué)有效的工作方法和計(jì)劃，使壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力,，使原本枯燥乏味的工作充滿快樂和激情,。在這里，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：

以人為本，員工是企業(yè)的最大財(cái)富,；為員工營造快樂和諧的工作氛圍是企業(yè)真正關(guān)心員工,，愛護(hù)員工的最重要舉措，xx年,，酒店將通過一系列的文體活動(dòng)和業(yè)務(wù)競賽活動(dòng)來勵(lì)練,，提升各部門的內(nèi)在凝聚力和與其它部門間的溝通，協(xié)作能力,，為整個(gè)企業(yè)注入活力,。上半年計(jì)劃組織一次管理人員拓展培訓(xùn)，使大家真正感受到團(tuán)隊(duì)精神的可貴魅力,，使部門與部門之間,，人與人之間充滿濃濃的戰(zhàn)友親情。其次是對(duì)團(tuán)隊(duì)精神差,，思想落后,，態(tài)度消極，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作發(fā)展造成阻力的員工和管理人員進(jìn)行針對(duì)性的教育,，使每個(gè)員工能敞開心扉接納他人,，樂于幫助同事。最后是通過總經(jīng)理信箱的形式,，鼓勵(lì)大家多提好的意見和建議,，認(rèn)真吸收合理化建議，規(guī)范管理中的不科學(xué)因素,，促進(jìn)各環(huán)節(jié)流程的合理,，通暢，把內(nèi)耗降到最低限度,，使員工感受到家的溫暖,，得到真正意義上的歸屬感！

上半年繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行請(qǐng)進(jìn)來,，送出去培訓(xùn),；適當(dāng)壓縮請(qǐng)進(jìn)來培訓(xùn)的比重，側(cè)重管理人員和優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí),。并出臺(tái)措施確保學(xué)習(xí)實(shí)效性,，要求外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要根據(jù)所學(xué)知識(shí)制定出出一套創(chuàng)新性的工作計(jì)劃，總經(jīng)理審批后展開實(shí)施,，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液（質(zhì)檢部在原有工作基礎(chǔ)上,，增加對(duì)此工作計(jì)劃實(shí)施情況的跟進(jìn)與監(jiān)督，確保企業(yè)各項(xiàng)工作都能得到全面,，有效的監(jiān)督與跟進(jìn)）,，總經(jīng)理對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)

行跟進(jìn)指導(dǎo),，確保學(xué)習(xí)的實(shí)用性。另一方面,，外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要認(rèn)真復(fù)習(xí),，鞏固所學(xué)內(nèi)容，并將其加以升華,，具備獨(dú)立授課能力，將所學(xué)知識(shí)與大家進(jìn)行分享,，帶動(dòng)全員共同提高,。

企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)均以管理人員授課為主，從軍訓(xùn),，企業(yè)文化培訓(xùn)到制度培訓(xùn),，菜品培訓(xùn)，服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等各方面形成一個(gè)自主培訓(xùn),，監(jiān)督,，考核機(jī)制，使企業(yè)成為學(xué)習(xí)型組織,。

客房與餐飲在現(xiàn)有服務(wù)水平基礎(chǔ)上,，要向接待形式個(gè)性化，營銷服務(wù)精細(xì)化方向發(fā)展,，其主要表現(xiàn)在各類宴席的承辦方面,，從針對(duì)性的禮貌用語,，周到的細(xì)節(jié)服務(wù)到個(gè)性化場景布置，處處均彰顯個(gè)性,，突出品位,，使之與整個(gè)酒店定位相匹配,；出品方面,，成立三店菜品創(chuàng)新研發(fā)小組,，三店廚房各自定期推出新品，廚師定期統(tǒng)一到市場考察,，新菜品推出后，三店輪流品評(píng)新菜,，集思廣益，群策群力做好新品研發(fā)工作,。

前廳與后廚的有效溝通是服務(wù)創(chuàng)新,，出品創(chuàng)新的基礎(chǔ)，顧客的反饋是前廳,，后廚溝通最寶貴的信息來源,，要求服務(wù)人員當(dāng)餐認(rèn)真記錄顧客的反饋信息，領(lǐng)班,，經(jīng)理將此信息整理交與餐飲部經(jīng)理,，餐飲部經(jīng)理每餐餐后與廚師長進(jìn)行溝通，及 時(shí)解決菜品,，服務(wù)方面出現(xiàn)的一切問題,。

五常管理法酒店很早就倡導(dǎo)引用，但一直缺乏扎實(shí)有效的督導(dǎo),，檢查,，獎(jiǎng)懲制度，效果一直不明顯,。xx年,，五常法的推行將列入總經(jīng)辦工作的重心，三店以總經(jīng)辦為首,，成立五常法推廣實(shí)施小組,，總經(jīng)理親自掛帥，各店主要負(fù)責(zé)人明確分工,，

各負(fù)其責(zé),。推行前首先進(jìn)行一次全員五常培訓(xùn),，做出五常推行計(jì)劃，限定時(shí)間完成全面推廣工作,，各個(gè)時(shí)間段均不定期在三店范圍內(nèi)開展評(píng)比活動(dòng),，好的部門給予獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)，差的部門進(jìn)行處罰和批評(píng),，以集體榮譽(yù)感帶動(dòng)員工積極性,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，促使五常又好又快推行,。步入正軌后,，再成立三店五常質(zhì)檢小組，每周不定期檢查,，一如暨往的開展評(píng)比活動(dòng)，使大家養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,。

開源方面,，餐飲部和營銷部繼續(xù)做好老客戶的跟蹤維系，加大新客戶開發(fā)力度,，加大會(huì)員卡和簽單客戶的針對(duì)性服務(wù)工作,。做好各類包席，會(huì)晤活動(dòng)的信息采集,，主動(dòng)營銷和細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，加大賬款回收工作力度！

節(jié)流方面,，財(cái)物每月月初將各部門當(dāng)月費(fèi)用明細(xì)表下發(fā)到各部門負(fù)責(zé)人手中,，各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)當(dāng)月費(fèi)用指標(biāo)，查找費(fèi)用節(jié)約管理中的弱項(xiàng),，及時(shí)調(diào)整思路,！

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十二

以前總是不停的忙碌，缺乏對(duì)自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃,。今天開完會(huì)議對(duì)自己的下一步的工作做了個(gè)簡單的規(guī)劃,，每天要好好的提醒自己。

（一）堅(jiān)持參加銷售部門的早會(huì)和班后會(huì),；

（二）每天必須看的報(bào)表（營業(yè)日?qǐng)?bào),、申報(bào)單）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

（三）每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò),；

（四）了解一個(gè)片區(qū)銷售拓展情況；

（五）堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確地理解營銷策略,；

（六）親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

（七）每天檢查3-5間房間，做好記錄,；

（八）應(yīng)該批復(fù)的文件,，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜,；

（九）記住一名員工的名字及其特點(diǎn),；

（十）看一張有用的報(bào)紙；

（十一）總結(jié)一天完成的工作,；考慮一個(gè)不足之處,，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高,；考慮一天工作失誤的地方,；

（十二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

（一）召開一次中層干部例會(huì),。

（二）與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理,、主管進(jìn)行一次座談。

（三）與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次,。

（四）向上級(jí)匯報(bào)一次工作,。

（五）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)一次。

（六）糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法,。

（七）檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,，并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部,、市場部,。

（八）進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。

（九）熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié),。

（十）整理自已的文件或書柜,。

（十一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

（十二）了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化,。

（十三）與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò),。

（十四）每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）,。

（十五）與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次,。

（十六）表揚(yáng)一個(gè)你的骨干。

（十七）看一本雜志,。

（一）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次,。

（二）拜訪一個(gè)重要客戶。

（三）自我考核一次,。

（四）審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況,。

（五）本月客房維修情況,，餐廳菜肴出品情況。

（六）本月總體銷售情況,。

（七）本月質(zhì)量改進(jìn)情況,。

（八）下月銷售方案與計(jì)劃。

（九）根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴出品,、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃,。

（十）了解職工本月的生活,、就餐情況。

（十一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn),。

（十二）檢查投訴處理情況,。

（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績。

（十四）對(duì)你的主要競爭對(duì)手評(píng)估一次,。

（十五）去一個(gè)在管理方面有特長,，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

（十六）有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見,。

（十七）與上級(jí)溝通一次,。

（十八）讀一本書,。

（十九）查遍每一個(gè)房間,，做好記錄，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期,，房間數(shù)量大于160間,，檢查周期相應(yīng)延長。

（二十）本月的營收,、費(fèi)用,、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。

（二十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析,。

（二十二）每月做一次市場分析,。

（一）向區(qū)域作一次述職報(bào)告。

（二）檢查落實(shí)人事考核情況,。

（三）應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）,。

（四）庫存的盤點(diǎn)抽查。

（五）搜集員工的建議,。

（六）對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽,。

（七）表揚(yáng)一批人員。

（八）組織一次比賽或活動(dòng),。

（九）根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下一季度的營銷計(jì)劃,，總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

（一）半年工作總結(jié),。

（二）獎(jiǎng)勵(lì)一批人員,。

（三）對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

（四）參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì),。

（五）根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下半年的營銷計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況,。

（一）年終總結(jié),。

（二）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。

（三）制定下一年度的市場營銷計(jì)劃和工作安排,，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。

（四）店慶活動(dòng),。

（五）年度報(bào)表,。

（六）提出三個(gè)創(chuàng)新的意見。

（七）召開一次職工大會(huì),。

（八）對(duì)競爭對(duì)手和市場情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stow分析,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十三

要在一年工作中獲得豐厚的收益，就要我們提前規(guī)劃好方向和道路,，避免在工作的過程中出現(xiàn)大問題,，下滿是我們酒店餐飲部下一年的計(jì)劃。

在我們用餐的時(shí)候都喜歡坐在干凈的環(huán)境中,，這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興,，對(duì)于客戶也是同樣的道理，想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個(gè)舒適的用餐環(huán)境,，為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點(diǎn),，更具客戶的心里做好優(yōu)雅綠色舒適環(huán)境讓更多的客戶來體驗(yàn)，同時(shí)提倡簡單整潔,，因?yàn)樘^繁瑣的用餐會(huì)讓人感到非常麻煩,，這也不是我們的目標(biāo)，畢竟我們面向的客戶不是單一客戶,，而是面向廣大消費(fèi)者,，所以布置就必須要符合大家的觀感，同時(shí)會(huì)提高餐廳的綠化,，讓我們餐廳有一個(gè)好的用餐環(huán)境,，同時(shí)把改裝好的用餐地點(diǎn)作為試用，更具不同的風(fēng)格選擇最后通用的用餐地點(diǎn)，方便我們酒店推廣,。

想要讓客戶來,，就要有吸引的特色，首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點(diǎn),，同時(shí)也是吸引客戶的金字招牌,，這既是我們酒店深入客戶的形象，同時(shí)也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式,，這樣才能讓我們的工作有更好的發(fā)展有更好的展開,。

同時(shí)要積極的配合工作，提高工作力度,，加強(qiáng)工作方式,，讓更多的人接我們的菜肴，當(dāng)然這個(gè)主打菜品,，還需要推廣出去,，如果不推廣有如何讓人知道呢，首先就是對(duì)酒店用餐客戶免費(fèi)推出試用一次的機(jī)會(huì),，在客戶心理留下一個(gè)好印象,，然后在之后的宣傳中增加廣告投入，提高知名度,，同時(shí)還要讓這份菜肴的口感上來,，讓人喜歡，所以的從全面著手,，不能從單一的一個(gè)點(diǎn)來工作,，需要我們更多的去做好工作，從而實(shí)現(xiàn)廣泛的推廣作用,。

讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費(fèi),，當(dāng)然,，對(duì)于主打菜肴我們也都會(huì)定下約定,，比如客戶必須注冊(cè)會(huì)員，或者是在我們餐廳用餐超過三次,，還有就是主打的菜肴必須要體現(xiàn)出她的珍惜度,，不會(huì)任意的讓客戶來收取，而是有門檻,，讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件,，通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點(diǎn)來吸引更多的客戶。

服務(wù)是讓客戶再次來我們酒店消費(fèi)的重要一點(diǎn),，如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，就不會(huì)留戀應(yīng)為沒有特色，就沒有多少吸引了,，就不能讓客戶一直惦記,，客戶喜歡是因?yàn)榉?wù)好,，能夠讓客戶體驗(yàn)到其他酒店所沒有的特點(diǎn)，服務(wù)也是一塊重點(diǎn),，是來開我們差距的要點(diǎn),，只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間，從而有更好的成果,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十四

1.批閱每天工作報(bào)告,，指出不足之處，提取有價(jià)值信息呈報(bào)某總,，舉行每日例會(huì),落實(shí)當(dāng)天的重要事件安排,聽取當(dāng)天客戶的客戶投訴意見計(jì)劃安排明天外出拜訪.

2.關(guān)心每位銷售人員,解決各人員工作上的難題,。監(jiān)督部門紀(jì)律，各人員的衣著整齊得體大方

3.完成趙總下達(dá)的各項(xiàng)工作指令,。

4.每天電話拜訪5家商務(wù)客戶,，接待重要客戶的入店及離店。

5.早上大堂值班,，交換2張陌生客戶卡片,，聽取客人反應(yīng)意見。

6.完成每天工作日記,，主要記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及跟進(jìn)情況,。

1.跟進(jìn)3位大客戶：xx制衣有限公司;xx布業(yè)有限公司;xx國際。聯(lián)系感情,了解春交會(huì)的消費(fèi)動(dòng)向及最近住房安排,。

2.跟進(jìn)有贈(zèng)送客房的商務(wù)公司預(yù)約上門拜訪,。

3.陌生開發(fā)客戶5家并跟進(jìn)成為優(yōu)質(zhì)商務(wù)客戶。

4.跟進(jìn)正邦集團(tuán)公司4月18號(hào)以及宸煜服裝公司4月17號(hào)的住房安排,，盡早確定住房名單,，做好控房。

5.針對(duì)性地拜訪與廣交會(huì)有關(guān)的各個(gè)公司.

6.完成季度客戶答謝會(huì)的操作方案,。

7.跟進(jìn)春交會(huì)期間的房間價(jià)格是否作調(diào)整,及宣傳工作.

1.4月14號(hào)設(shè)立春交會(huì)期間用車宣傳水牌,。

2.4月14號(hào)之前確定宸煜服裝公司訂房的確定數(shù)量

3.4月17號(hào)作好宸煜服裝公司的服務(wù)接待工作。提前與客人確定用餐人數(shù)及住房準(zhǔn)確名單或數(shù)量,。

4.17號(hào)組織部門培訓(xùn),，內(nèi)容為業(yè)務(wù)方面的基礎(chǔ)英語及部門的管理制度,本人主要負(fù)責(zé).

5.跟進(jìn)青松布業(yè)公司廣交會(huì)期間的訂房。

6.新開發(fā)商務(wù)公司20家,四月份住房650間.

7.另強(qiáng)客戶拜訪,，發(fā)覺客戶的需求,，統(tǒng)計(jì)客戶類型。

1,、積極應(yīng)對(duì)四月份住房小高潮,，做好服務(wù)工作，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2,、不斷開發(fā)新客源.以搶占更多的市場份額.

3,、國際勞動(dòng)節(jié)、父親節(jié)及兒童節(jié)的促銷方案,。

4,、由于二，三季度屬于淡季節(jié),，制定定期促銷活動(dòng),，如消費(fèi)送現(xiàn)金券等。

5,、端午節(jié)種子的銷售,。

6、5月31號(hào)將完成中秋節(jié)目標(biāo)客戶群的客戶名單安稿,為中秋節(jié)月餅銷售做準(zhǔn)備,。

7,、完成下達(dá)的各項(xiàng)工作指令，協(xié)助趙總完成各項(xiàng)工作,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店管理工作計(jì)劃開頭篇十五

學(xué)習(xí)部作為一個(gè)服務(wù)全系學(xué)習(xí)工作的的集知識(shí)性,，聯(lián)絡(luò)型，服務(wù)性為一體的部門,，在旅游系學(xué)生會(huì)中是不可缺少得一部分,。學(xué)習(xí)部以為全系師生營造一個(gè)積極活波，互相融洽,。嚴(yán)禁求學(xué)的良好氛圍為己任,，同時(shí)配合系里及其院里開展各種別開生面的活動(dòng)，推動(dòng)本系的文體事業(yè)的發(fā)展,。

新學(xué)期開始,，我部暫時(shí)完成了人員調(diào)整和納新任務(wù)?；仡欉^去一學(xué)年我在管理系學(xué)習(xí)部的工作情況,，我一直總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，爭取在順利完成本學(xué)期的常規(guī)任務(wù)的情況下,，還能在特色工作方面有所突破,。

為了推進(jìn)我部的發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)部的各項(xiàng)功能，我部針對(duì)本學(xué)期的具體情況特作了一下安排：

1,、 做好新干事的前期上崗培訓(xùn),，加強(qiáng)和完善例會(huì)制度，提高干事的自身素質(zhì)，加強(qiáng)干事

對(duì)所做工作認(rèn)識(shí)度,，讓干事們之間加強(qiáng)溝通與了解,，學(xué)習(xí)別人的長處，以達(dá)到互相促進(jìn),、共同提高的目的,，著重培養(yǎng)他們團(tuán)結(jié)協(xié)助的工作精神；

2,、 改進(jìn)部門運(yùn)行機(jī)制,，提高部門成員的綜合能力，確保學(xué)習(xí)部整個(gè)工作水平有所發(fā)展,，

借鑒以往經(jīng)驗(yàn),，更好地完成本學(xué)期我不的基本任務(wù)，在緊握旅游系發(fā)展的前提下,，堅(jiān)持創(chuàng)新,，努力發(fā)展一些形式多樣，內(nèi)容生動(dòng),，意義深刻的活動(dòng),，樹立銳意進(jìn)取，積極向上的良好風(fēng)氣

培訓(xùn)階段：

10.1—10.7老對(duì)員帶新隊(duì)員寫活動(dòng)策劃

10.8—10.14分配任務(wù)著手實(shí)施 準(zhǔn)備

10.15—10.22具體細(xì)化工作,，做最后的敲定工作

活動(dòng)階段：

1,、 辯論賽（10.28—11.10）

去年院學(xué)生會(huì)開展了“思考與思辨”辯論賽，本學(xué)期我們會(huì)積極響應(yīng)號(hào)召,，提前做好辯論賽的準(zhǔn)備工作,，進(jìn)行系里辯手選拔工作。然后進(jìn)行培訓(xùn),，讓辯手們能夠做好充足的準(zhǔn)備參加院的辯論賽,。

活動(dòng)時(shí)間：待定

辯手選拔時(shí)間：10月x日（暫定）

辯手培訓(xùn)時(shí)間：10.29—11.3

辯手比賽時(shí)間：11.3—11，10

活動(dòng)內(nèi)容：選拔以班級(jí)為單位報(bào)名,，每班限報(bào)一支參賽隊(duì),。隊(duì)伍由四名旅游系學(xué)生組成（不分年級(jí)），進(jìn)行比賽系里比賽,，上一屆旅游系辯論賽獲獎(jiǎng)學(xué)生對(duì)獲勝隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn),，學(xué)習(xí)部配合。

培訓(xùn)內(nèi)容：辯手思維,、對(duì)抗技巧,、辯論技巧等。

活動(dòng)目的：挑選出有能力的同學(xué)代表旅游系參加學(xué)校的辯論比賽,。在這個(gè)過程中,，活躍學(xué)生的思維能力,，提高同學(xué)思維的靈活性。

2,、酒店與旅游系第一屆《“ｈ＆ｔ”英語嘉年華》

英語嘉年華活動(dòng)是面向我全系開展的一項(xiàng)將英語知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合的全面性活動(dòng),。它展示了我酒店與旅游系學(xué)子們活學(xué)活用的新風(fēng)貌。其中“h”代表hotel;“t”代表了tour,，突出我系專業(yè)特色,。

活動(dòng)時(shí)間：11月中旬

活動(dòng)地點(diǎn)：素教二樓

參賽人員：旅游系全體同學(xué)。大二,、大三同學(xué)主要以比賽形式參加本次活動(dòng),，大一同學(xué)則以娛樂現(xiàn)場氣氛的身份參與本次活動(dòng)。

活動(dòng)目的：通過此次活動(dòng)加深學(xué)生對(duì)專業(yè)英語口語重要性的認(rèn)識(shí),，提高同學(xué)學(xué)習(xí)英語的積極性,，特別是英語口語訓(xùn)練的積極性。也為大家提供一個(gè)學(xué)習(xí)和交流英語的平臺(tái)使英語愛好者互相交流和學(xué)習(xí),，共同進(jìn)步,。濃化我系英語學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)同學(xué)英語學(xué)習(xí)的興趣,。

上述內(nèi)容是學(xué)習(xí)部本學(xué)期的工作計(jì)劃,，所有活動(dòng)在舉辦前會(huì)提交詳細(xì)的策劃，如有新想法,，我部一定及時(shí)向主席團(tuán)回報(bào),。同時(shí)，學(xué)習(xí)部自覺接受主席團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和管理,，接受同學(xué)老師的監(jiān)督和建議,，希望講本學(xué)期工作做到最好，推動(dòng)學(xué)生會(huì)的發(fā)展,，促進(jìn)我系各項(xiàng)事業(yè)進(jìn)步,。